Анализ себестоимости продукции и путей ее снижения. 3

Содержание

Введение

1 Теоретические аспекты  анализа и управления себестоимостью  продукции 

1.1 Понятие, экономическое  содержание и виды себестоимости

1.2 Смета и калькуляция  затрат. Затратная составляющая  цены

1.3 Планирование себестоимости  продукции на предприятии

1.4 Технико-экономические  факторы и резервы снижения 

себестоимости

2 Анализ себестоимости  производства изопрена

2.1 Маржинальный анализ  прибыли

2.2 Маржинальный анализ  показателей рентабельности

2.3 Определение безубыточного  объема продаж и зоны безопасности  предприятия

Заключение

Список используемых источников и литературы

Введение

В современной рыночной экономике  и жесткой конкуренции довольно актуальным стал вопрос об экономии, рациональном использовании материальных ресурсов.

Предприятия России оказались  в довольно сложном положении. Отечественный  рынок заполнен дешевой продукцией иностранного производства, которая  не всегда отличается качеством и  уступает местной продукции, но выигрывает в цене. С процессом наполнения рынка товарами и услугами растет конкуренция, что заставляет каждого  участника рынка бороться за свое место. В конкуренции побеждает  тот, у кого выше качество и ниже цена на продукцию или услугу. Именно эти два основных фактора влияют на исход борьбы, а резерв улучшения  этих факторов как раз и заключены  в себестоимость.

На производственных предприятиях первостепенное значение имеет повышение  эффективности использования сырья  и основных материалов, так как  эти затраты в структуре себестоимости  продукции составляют более 80% и  даже незначительное сокращение их при  производстве каждой единицы продукции  в целом по предприятию дает значительный эффект. Поэтому значительное внимание уделяется повышению выхода готовой  продукции из единицы сырья, уменьшению норм расхода материалов на единицу  продукции, сокращению отходов и  потерь сырья и материалов, совершенствованию  системы материального поощрения  рабочих за улучшение использования  сырья и материалов.

Большинство коммерческих предприятий, прежде чем начать свое производство, в качестве основной цели ставят получение  прибыли. Прибыль предприятия во многом зависит от цены продукции и затрат на ее производство. Цена продукции на рынке есть следствие взаимодействия спроса и предложения. Под воздействием законов рыночного ценообразования, в условиях свободной конкуренции цена продукции не может быть выше или ниже по желанию производителя или покупателя — она выравнивается автоматически. Другое дело — затраты, формирующие себестоимость продукции. Они могут возрастать или снижаться в зависимости от объема потребляемых трудовых и материальных ресурсов, уровня техники, организации производства и других факторов. Естественно, чем выше затраты, тем ниже прибыль и наоборот. То есть между этими показателями существует обратная функциональная связь. Следовательно, производитель располагает множеством рычагов снижения затрат, которые он может привести в действие при умелом управлении.[6]

Изучение себестоимости  продукции позволяет дать более  правильную оценку уровню показателей  прибыли и рентабельности, достигнутому на предприятии. В обобщенном виде себестоимость  продукции отражает все стороны  хозяйственной деятельности предприятий, их достижения и недостатки. Можно  отметить, что себестоимость применяется  для исчисления национального дохода в масштабах страны, является одним  из основных факторов формирования прибыли, является одной из основных частей хозяйственной деятельности и соответственно одним из важнейших элементов  управления. Себестоимость продукции  неразрывно связана почти со всеми  показателями хозяйственной деятельности предприятия, и они получают в ней свое отражение. С этой точки зрения этот показатель обобщает качество всей работы предприятия.

Снижение себестоимости  является фактором повышения рентабельности, роста денежного накопления, достижения экономического эффекта и, следовательно, успеха предприятия. На средства экономии, получаемые путем снижения себестоимости, осуществляется значительная часть  затрат по расширению и совершенствованию  производства. Каждое предприятие должно уделять повышенное внимание анализу и управлению себестоимости продукции, понимая роль этого показателя в оценке его деятельности.

Целью исследования является объективная оценка уровня и динамики себестоимости продукции, выявление путей ее снижения, а также определение возможностей использования анализа в качестве инструмента текущего и перспективного управления себестоимостью.

В связи с выше изложенным, можно сказать, что выбранная  тема является актуальной и будет  представлять интерес для широкого круга лиц. Основными задачами работы являются:

- изучить теоретические  аспекты анализа и управления  себестои-мостью продукции;

- рассмотреть технико-экономические  факторы и резервы снижения  себестоимости;

- выявить факторы, влияющие  на себестоимость, и произвести  факторный анализ;

- проанализировать динамику  структуры себестоимости товарной  продукции;

Объектом исследования в  данной работе является предприятие  ОАО «Нижнекамскнефтехим». Объектами  анализа себестоимости продукции  являются такие показатели как: полная себестоимость товарной продукции  в целом и по элементам затрат, затраты на рубль товарной продукции, себестоимость сравниваемой товарной продукции, отдельные элементы и  статьи затрат. Предметом исследования является себестоимость изопрена, производимого  на заводе Изопрен-мономер.

Основными источниками информации для анализа являются: годовой  отчет предприятия и сводная  фактическая калькуляция себестоимости  изопрена.

Для анализа себестоимости  используются методы, предложенные в  учебнике Савицкой Г.В. «Анализ хозяйственной  деятельности предприятия». Анализ проводится на основе системы показателей : объема производства, цены реализации, себестоимости, прибыли, суммы постоянных и переменных затрат на производство продукции. Для  анализа используется методика маржинального  анализа прибыли и показателей  рентабельности, определяется безубыточный объем продаж и зона безопасности предприятия.

Методологической основой  исследования явились такие методы общенаучного исследования как анализ и синтез, логический подход к оценке экономических явлений, сравнение  изучаемых показателей.

1 Теоретические  аспекты анализа и управления  себестоимостью продукции

1. Понятие, экономическое содержание и виды себестоимости.

 В процессе хозяйственной  деятельности предприятие осуществляет  издержки (материальные, трудовые, финансовые). Издержки предприятия состоят  из всей суммы расходов на производство продукции и ее реализацию. Эти издержки, выраженные в денежной форме, называются себестоимостью и включаются в стоимость продукта. Таким образом, себестоимость является частью цены товара, причем она отражает большую часть стоимости продукции и зависит от изменения условий производства и реализации продукции. Себестоимость входит в число особо значимых показателей эффективности хозяйственной деятельности. Она представляет собой затраты предприятия на производство и обращение, служит основой соизмерения расходов и доходов, то есть самоокупаемости. Если не известна себестоимость то, практически невозможно определить прибыль. А для формирования отпускной цены фнельзя обойтись без себестоимости. Себестоимость показывает, во что обходится предприятию выпускаемая им продукция, сколько можно заработать на продаже продукции или какую «накрутку» сделать сверх себестоимости, то есть она является основой ценообразования. Если стоимость реализуемой продукции больше себестоимости, то имеет место расширенное производство. Если в процессе реализации продукция меньше себестоимости, то не обеспечивается даже простое воспроизводство. Без преувеличения этот показатель наиболее чутко реагирует на ситуацию, которая складывается на предприятиях, в производстве отдельных видов изделий и в целых отраслях.

В экономической литературе часто встречается определение, которое достаточно кратко и ясно выражает понятие себестоимости:

Себестоимость — это выраженные в стоимостной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции (работ, услуг).

В Положении о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), утверждено постановлением Правительства РФ от 5 августа 1992г. № 552, себестоимость определяется как  стоимостная оценка используемых в  процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, топлива, материалов, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на её производство и реализацию.

При планировании, учете  и калькулировании себестоимости  продукции предприятие имеет  право суммировать в себестоимость  также и иные произведенные им расходы и платежи, непосредственно  не связанные с производством  и реализацией продукции. Эти  расходы «законодатель» позволил относить на себестоимость, которые в дальнейшем являются составной частью формируемой  цены товара, т.е. будут компенсированы предприятию потребителем его продукции.

Условно себестоимость выпускаемой  предприятием продукции можно рассматривать  с экономических и юридических  позиций. В экономическом ракурсе  себестоимость продукции представляет как стоимостное выражение любых  издержек на ее производство и реализацию, именуемые затратами. В юридическом  разрезе себестоимость произведенных  предприятием расходов нужно учитывать  только тогда, когда это дозволяет  законодательство.

Как экономическая категория  себестоимость продукции выполняет ряд важнейших функций:

- учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;

- база для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;

- экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;

- определение оптимальных размеров предприятия;

- экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений и др.

Себестоимость продукции  является не только важнейшей экономической  категорией, но и качественным показателем, так как она характеризует  уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), находящихся в распоряжении предприятия. В себестоимость входят затраты, связанные:

- непосредственно с производством (сырье, материалы, приобретенные изделия и полуфабрикаты, топливо, энергия и т.д.);

- с обслуживанием производственного процесса и его управлением;

с оплатой труда и отчислениями в фонд социальной защиты, а также платежи по имущественному страхованию;

- с затратами на ремонт основных производственных фондов;

- с амортизационными отчислениями на полное восстановление (реновацию) основных фондов;

- с расходами на реализацию продукции.

Причем следует отметить, что все компоненты учитываются по фактическим затратам, независимо от того, произведены ли они в пределах установленных действующим законодателъством норм или превышают их. То есть эти компоненты являются затратами прошлого труда уже совершенного. Данное обстоятельство особо важно для обоснованного налогообложения прибыли.

Различают следующие виды себестоимости: цеховая, производствен-ная  и полная.

Цеховая себестоимость представляет собой затраты цеха, связанные с производством продукции.

Производственная  себестоимость помимо затрат цехов включает общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

Полная себестоимость отражает все затраты на производство и реализацию продукции, слагается из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов (расходы на тару и упаковку, транспортировку продукции, прочие расходы).

Различают индивидуальную и  среднеотраслевую себестоимость.

Индивидуальная  себестоимость обусловливается конкретными усло-виями, в которых действует то или другое предприятие.

Среднеотраслевая  себестоимость определяется как средневзвешенная величина и характеризует средние затраты на единицу продукции по отрасли, поэтому она находится ближе к общественно необходимым затратам труда.

С экономических и социальных позиций значение снижения себестоимости продукции для предприятия заключается в следующем:

- в увеличении прибыли,  остающейся в распоряжении предприятия,  а следовательно, в появлении  возможности не только в простом,  но и расши-ренном воспроизводстве;

- в появлении большей  возможности для материального  стимулирования работников и  решения многих социальных проблем  коллектива предприятия;

- в улучшении финансового  состояния предприятия и снижении  степени риска банкротства;

- в возможности снижения  продажной цены на свою продукцию,  что позволяет в значительной  мере повысить конкурентоспособность  продукции и увеличить объем  продаж;

- в снижении себестоимости  продукции в акционерных обществах,  что является хорошей предпосылкой  для выплаты дивидендов и повышения  их ставки.

Наибольшая доля в затратах на производство промышленной продукции  приходится на сырье и основные материалы, а затем на заработную плату и  амортизационные отчисления.

Себестоимость продукции  находится во взаимосвязи с показателями эффективности производства. Она  отражает большую часть стоимости  продукции и зависит от изменения  условий производства и реализации продукции.

Существенное влияние  на уровень затрат оказывают технико-экономические  факторы производства. Это влияние  проявляется в зависимости от изменений в технике, технологии, организации производства, в структуре  и качестве продукции и от величины затрат на ее производство. Анализ затрат, как правило, проводится систематически в течение года в целях выявления  внутрипроизводственных резервов их снижения.[30,c.176].

Для анализа уровня и динамики изменения стоимости продукции  используется ряд показателей. К  ним относятся: смета затрат на производство, себестоимость товарной и реализуемой  продукции, снижение себестоимости  сравнимой товарной продукции и  затраты на один рубль товарной (реализованной) продукции.

Задачи анализа себестоимости  заключаются в следующем:

- определение величины  затрат по конкретным продуктам,  услугам или подразделениям организации;

- управление стоимостью  продукции, на основе получение точных данных о себестоимости продукции и использование их для принятия решений по таким вопросам, как назначение цены, состав продукции, технология производства;

- анализ затрат, исследования данных о затратах, представлении их в виде информации пригодной для управленческого планирования и контроля, принятия решений краткосрочного и долгосрочного действия.

 Анализ себестоимости,  со своей стороны, в первую  очередь призван обеспечивать  необходимой информацией управленческий  персонал предприятия, который отвечает за планирование, за проведение контроля по хозяйственным операциям и принятия разнообразных административных решений

Анализ себестоимости:

- призван обеспечивать  необходимой информацией управленческий  персонал предприятия, который  отвечает за планирование, за  проведение контроля по хозяйственным  операциям и принятия разнообразных  административных решений;

- направлен на выявление возможностей повышения эффективности использования материальных, трудовых и денежных ресурсов в процессе производства, снабжения и сбыта продукции;

- дает данные необходимые  для управленческих целей, определения  показателей эффективности, принятия  стратегических решений по ценообразованию,  состава продукции, технологического  процесса, разработки изделий. Именно, руководствуясь анализом, специалисты  и менеджеры принимают тактические  решения и действия.[5, c.289].

Управление себестоимостью и анализ затрат являются составной  частью менеджмента, которая оперирует данными о затратах. Затраты есть показатель прошлой или будущей способности распорядиться экономическими ресурсами в интересах достижения определенной цели. Управление себестоимостью и анализ затрат имеют дело с рассчитанными на будущее, или запланированными, затратами равно как и с прошлыми затратами. На каждом предприятии необходимо повысить качество управления и анализа себестоимостью. В условиях обострения конкурентной борьбы побеждает те предприятия, чьи работники обладают более глубокими знаниями основ финансово-экономического анализа, умеют сделать на основе анализа правильные выводы, сформулировать нужные рекомендации для решения кардинальных вопросов развития предприятия.

 Процесс управления  и анализа делится на следующие  основные стадии:

- планирование затрат. Представляет собой определение целей организации и ее подразделений в форме постановки производственных задач и выбора средств для их выполнения. Планы конкретизируются в сметах, включающих показатели в денежном выражении. Например, смета расходов составляется как план ожидаемых затрат. Производственный план и смета затрат на производство продукции показывают планируемые уровни запасов, количество единиц продукции, которую компания намеревается произвести, и стоимость различных видов ресурсов, которые будут затрачены на выполнение производственных планов. Кроме того, в любой смете заложена возможность осуществления контроля путем сравнения фактических затрат с запланированными, определения отклонений и их анализ.

-контроль затрат. Этим  процессом устанавливаются исходные  стандарты (например, нормативные  затраты и запасы), на основе  которых можно определить показатели  эффективности. Затем выявляются  различия между плановыми и  фактическими показателями, что  позволяет определить неблагоприятные  тенденции. Контроль затрат помогает  установить причины отклонения  от плана и внести соответствующие  коррективы. Например, в бухгалтерском  отчете о производственных затратах, направленном руководителю производственного  подразделения, указывается, что  стоимость производства единицы  продукции оказалась значительно  выше, чем должна быть по нормативным  показателям. В результате обследования  может выясниться, что превышение  произошло из-за неэффективного  использования рабочей силы, сверхнормативного  брака, эксплуатации неисправного  оборудования или нарушения технологии  производства.

- управление стоимостью  для принятия решений. На этой  стадии происходят оценка точных  и значимых данных о затратах  и анализ этой информации для  принятия решений. Процесс принятия  решений, который также можно  назвать процессом разрешения  проблем, по большому счету  есть процесс выбора между  альтернативными действиями. Система  управления стоимостью для того и предназначена, чтобы содействовать руководству в принятии оптимальных решений, касающихся разработки изделия, назначения цены, маркетинга, ассортимента, и способствовать внесению усовершенствований на постоянной основе.

Таким образом, себестоимость  определяется как стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных  ресурсов, сырья, топлива, материалов, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на её производство и реализацию.

Из всего сказанного вытекает очень важный вывод, что проблема снижения себестоимости продукции  всегда должна быть в центре внимания на предприятиях.

2. Смета и калькуляция затрат. Затратная составляющая цены.

      Снижение затрат на производство продукции (услуг) является главным фактором повышения рентабельности и роста конкурентоспособности предприятия. Управление затратами — важнейшая область предпринимательской деятельности. Изучение затрат осуществляется в разных аспектах, каждый из которых помогает решить ту или иную часть общей задачи.

В практическом плане очень  важна структура затрат по месту  производства, или по статьям калькуляционного листа, из которых и формируется  производственная и полная себестоимость  продукции (услуг). Оставаясь сопоставимой между отраслями и предприятиями, эта структура затрат конкре-тизирована особо к каждой отрасли и составляет предмет учетной политики предприятия. Структуризация затрат по экономическим  элементам затрат строго регламентирована на государственном уровне. Она закладывается  в планирование затрат, т. е. в составление  сметы затрат.

В работе по ценообразованию  имеются свои подходы к анализу  затат, которые позволяют сформировать затратную составляющую цены, миними-зируя  невозвратные затраты. При определении  эффективности общественного производства изучается материалоемкость, фондоемкость, энергоемкость, наукоемкость и трудоемкость разных видов продукции в расчете на тыс. руб. ВВП

В инвестиционных проектах большое внимание уделяется приростным затратам, которые являются управляющим  параметром в моделировании экономически эффективных вариантов расширения производства. [3,c.49]

Смета затрат — полный свод затрат предприятия на производство и реализацию продукции за определенный календарный период (год, квартал), составленный по экономическим элементам расходов. Смета затрат составляется по типовым элементам: сырье и основные материалы, возвратные отходы (вычитаются); вспомогательные материалы, топливо и энергия со стороны; заработная плата основная и дополнительная; отчисления на социальное страхование, прочие расходы. Смета затрат рассчитывается путем прямого суммирования отдельных экономических элементов и смет комплексных расходов или смет отдельных подразделений предприятий; она исключает вторичный учет продукции собственного изготовления для собственных производственных потребностей. В смете затрат учитываются затраты на изменение остатков незавершенного производства, капитальное строительство капитальный ремонт и пр.

Смета затрат позволяет определить общую потребность предприятия  в денежных ресурсах, сумму материальных затрат, провести расчеты по балансу  доходов и расходов предприятия  на планируемый период. Смета затрат и калькуляция себестоимости  продукции тесно связаны между  собой, содержат одни и те же затраты, но учитывают их по разным признакам. С помощью калькуляции определяется себестоимость единицы продукции, а по смете — себестоимость  товарной и валовой продукции  предприятия.

Метод определения себестоимости  единицы продукции по статьям  затрат называется калькуляцией. Во внутрифирменном планировании применяются три метода калькуляции или расчета себестоимости:

-нормативный — на основе действующих в данный период времени прогрессивных нормативов и норм расхода экономических ресурсов на единицу продукции и других рыночных показателей;

-плановый — на основании разработанных на определенный период (год, квартал, месяц) плановых показателей прямых затрат и комплексных смет расходов;

-отчетный — на основе фактических (бухгалтерских) затрат на производство продукции в отчетный период.

Плановые калькуляции обычно составляются на все виды продукции, предусмотренные  в годовом плане производства и реализации предприятия. При широкой  номенклатуре выпускаемых товаров  плановые расчеты себестоимости  могут производиться на так называемые детали представители однородных групп  изделий или работ.

Структура затрат по статьям  калькуляционного листа. Типовая схема затрат по статьям калькуляции включает:

- стоимость основного  сырья и основных материалов;

- стоимость покупных комплектующих  изделий, покупных полуфабрикатов;

- возвратные отходы, побочную  и сопутствующую продукцию (со  знаком минус);

- вспомогательные материалы  на технологические цели;

- топливо на технологические  цели;

- электроэнергию на технологические  цели;

- воду, пар на технологические  цели;

- заработную плату основную;

- заработную плату дополнительную;

- отчисления на социальные  нужды на основную и дополнительную  заработную плату;

- затраты на содержание  машин и оборудования;

- общецеховые расходы;

- общепроизводственные расходы;

- потери от брака;

Себестоимость

- коммерческие расходы;

- управленческие (общехозяйственные) расходы.

Полная себестоимость

Статьи калькуляции соответствуют  определенным бухгалтерским счетам, на которых обобщается каждый вид  затрат из вышеперечисленных. На аналитических  бухгалтерских счетах ведется учет затрат по отдельным, важнейшим видам  продукции (услуг) и по прочим продуктам  суммарно.

С синтетических счетов данные о затратах переносятся в форму  №2 отчетности, где уже отражена выручка от продаж. Вычитая из выручки  производственную себестоимость (в  форме №2- просто «себестоимость»), получают значение показателя валовая  прибыль. Вычитая из валовой прибыли  коммерческие и управленческие расходы, получают прибыль от продаж.

В форме №2, кроме общих  данных о выручке и затратах по всему предприятию, приводятся данные о выручке и производственных затратах

в разрезе номенклатуры важнейших  видов продукции (услуг).

Зная их количество, можно  по данным формы №2 установить среднюю  цену реализации этих важнейших продуктов, средний уровень произ-водственных  издержек на единицу продукции в  натуральном выражении, среднюю  рентабельность по валовой прибыли.

Калькуляция, по определению, это и есть установление затрат на единицу производимой продукции.

Главная методологическая проблема калькуляции — это доведение  ее до конца: разнесение не только прямых, но и общих, так называемых косвенных, затрат между отдельными видами продукции (услуг). Если эта процедура не продумана  должным образом, то может сложиться  неправильное представление о сравнительной  рентабельности разных продуктов. А  повышение удельного веса рентабельных изделий в выпуске и в продажах — один из главных факторов усиления конкурентоспособности предприятия.

Вопрос распределения  затрат касается не только общехозяйственных  и коммерческих расходов. Он сложен и в определении производственной себестоимости. Амортизация, расходы  на содержание и эксплуатацию машин  и оборудования, расходы на аренду производственных помещений, входящие в состав общецеховых и общепроизводственных затрат, распределяются, до из-вестной  степени, условно: либо пропорционально  человеко-часам рабочих, занятых  в основном производстве, либо —  машино-часам, либо- заработной плате. Наиболее сложно определять себестоимость  единицы продукции в машиностроении, где продукция в натуральном  выражении несопоставима между  собой. Параметризация продукции (выделение  ведущего свойства) способствует достижению сопоставимости затрат на отдельные  изделия.

В калькулировании затрат широко применяется нормативный метод (нормирование расхода материалов, электроэнергии, машино-часов или человекочасов на обработку изделия) ускоряющий процесс планирования материальных и трудовых затрат, загрузки оборудования. При этом отслеживаются в исполнении не просто затраты, а отклонения от нормативов, от плановых затрат. Это выражает основу метода бюджетирования в управлении производством. «Цена» отклонений известна заранее, так как заранее просчитано, как именно влияет амплитуда отклонений на конечный результат.