Анализ туристско-рекреационных ресурсов РТ и их роль в формировании турпродукта

ЧОУ ВПО ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ, УПРАЛЕНИЯ И ПРАВА (г. КАЗАНЬ)

Факультет сервиса, туризма и технологии продуктов общественного питания

                         Кафедра гостиничного и туристического бизнеса

Курсовая работа

по дисциплине «Организация туристской деятельности»

по теме«Анализ туристско-рекреационных ресурсов РТ и их роль в формировании турпродукта.»

Выполнила:

Корнилова Екатерина Олеговна

Студентка 1 курса 1931у гр

Проверила:

к.с.н., доцент Борисова Н.В.

Казань 2014

Содержание

Введение…………………………………………………………………………….3

1. Теоретические аспекты развития туристско-рекреационных ресурсов……..5

1.1 «Туристско-рекреационный ресурс»: сущность и содержание понятия…...5

1.2 Роль туристско-рекреационных ресурсов в формирования турпродукта….8

1.3 Отечественный опыт формирования турпродукта на основе туристско-рекреационных ресурсов………………………………………………………......11

2. Изучение туристко-рекреационной среды РТ для формивания турпродукта…………………………………………………………………………15

2.1 Исследование туристско-рекреационных ресурсов РТ……………………...15

2.2 Анализ востребованности туристско-рекреационных ресурсов РТ на отечественном и международном туррынке………….………………………….17

2.3 Разработка предложений по формированию турпродукта………………….21

Заключение…………………………………………………………………………29

Список литературы………………………………………………………………...31

Введение

В современном туризме большое внимание уделяется вопросу туристско-рекреационного комплекса. Для подробного исследования данного вопроса обратим внимание на основные понятия: туризм и рекреация. Понимание туризма как социально-культурного явления вызревало не сразу, а вслед за реальностью бытия. От «скитаний» к «странствиям», от них к «паломничеству» и, наконец, от всех бывших ныне существующих реалий, связанных с передвижением социальных групп и отдельных индивидов, к «туризму» сформировалось достаточно емкое представление о последнем как о неотъемлемом элементе современного человеческого бытия, его культуры и цивилизации.

Обратившись к словарю, мы сможем увидеть, что слово «рекреация» имеет два значения. В польском переводе - отдых; в латинском переводе - восстановление; помещение для отдыха; отдых; восстановление сил человека, израсходованных в процессе труда. Вероятно, в связи с этим рекреационный туризм условно разделяют на два типа: туристско-оздоровительный и познавательно-туристский. Первый - концентрирует эффективное использование санаторно-курортых комплексов и возможностей природной среды для лечебных целей; второй - охватывает все природные территории, включая уникальность природных ландшафтов, разнообразие животного и растительного мира, охрану объектов природного и культурного наследия. Последнее позволяет в свою очередь подразделить познавательно-туристский тип на природно-рекреационный ресурс региона и его культурно-исторические достопримечательности.

В нашем исследовании мы обращаемся к туристско-рекреационному потенциалу Республики Татарстан.

Цель курсовой работы состоит в анализе туритско-рекреационных ресурсов РТ и их роль в формировании турпродукта.

Поставленная цель достигается на основе решения следующих задач:

- изучить проблему туристско-рекреационного ресурса;

- изучить роль туристско-рекреационных ресурсов в формирования турпродукта;

- проанализировать отечественный опыт формирования турпродукта на основе туристско-рекреационных ресурсов;

- исследовать туристско-рекреационные ресурсы РТ;

- дать анализ востребованности туристско-рекреационных ресурсов РТ на отечественном и международном туррынке;

- провести разработку предложений по формированию турпродукта.

Предметом исследования является процесс формирования турпродукта.

Объектом исследования является туритско-рекреационные ресурсы РТ.

Степень разработанности проблемы. Развитие туристического сектора национальной экономики представлено трудами таких ученых, как: Александровой А.Ю., Берестова A.A., Биржакова М.Б., Быкова А.Т., Дурович Л.П., Криворучко JI.B., Пусковой Е.П., Розановой Т.П., Романовой Г.М., Сапруновой В.Б., Чудновского А.Д. и др.

Проблемы планирования туризма в региональной экономике раскрыты в работах: Бокова М.А, Богданова Е.И., Севастьяновой С.А., Бронштейна A.M., Воскобойникова C.B., Градова А.П., Зорина И,В., Кабушкина Н.В, Квартальнова В.А., Короткова Э.М., Котлярова Е.А., Пирожник И.П., Поршнева А.Г., Румянцевой З.П., Соломатина H.A., Уткина Э.А. и др. Однако эти исследования носят общетеоретический характер и не отражают многих практических проблем туристской деятельности.

1. Теоретические аспекты развития туристско-рекреационных ресурсов

1.1 «Туристско-рекреационный ресурс»: сущность и содержание

понятия

Развитие рекреационных видов деятельности является непременным условием повышения качества отдыха и восстановления физического и духовного здоровья населения, что в свою очередь послужит росту производительности и эффективности труда, стимулированию экономического роста регионов и страны в целом.

Возможности развития рекреационной деятельности тесно связаны с природными факторами и особенностями объектов территории и акватории -рекреационным потенциалом окружающей природной среды. С целью экономического обоснования эффективности использования тех или иных рекреационных объектов и территорий, а также с целью выработки экономических инструментов защиты окружающей среды от негативных техногенных воздействий возникает объективная необходимость разработки методики экономической оценки рекреационного потенциала.

Рекреация (от латинского «recrea-tio») - это восстановление и развитие физических и духовных сил человека посредством отдыха на природе. Рекреационные ресурсы - это явления природы, природные, природно-антропогенные и антропогенные объекты, а также объекты хозяйственной деятельности, обладающие уникальностью, оригинальностью, экзотичностью, эстетической привлекательностью, доступностью, целебно-оздоровительной и социально-культурной значимостью для рекреационной деятельности и используемые для организации различных форм и видов отдыха.

Рекреационные ресурсы включают в себя совокупность компонентов природных комплексов и объектов историко-культурного наследия, прямое непосредственное использование которых оказывает благотворное воздействие на человека, способствует поддержанию и восстановлению его физического и духовного здоровья.

В соответствии с ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» туристские ресурсы - это природные, исторические, социально-культурные объекты, включающие объекты туристского показа, а также иные объекты, способные удовлетворить духовные потребности туристов, содействовать восстановлению и развитию их физических сил.

Туристские ресурсы - это совокупность природных и искусственно созданных человеком объектов, ценных с точки зрения рекреации для использования в оздоровительных, туристских, спортивных и познавательных целях.

Туристско-рекреационный потенциал территории и акватории определяет особенности формирования видов туристско-рекреационной деятельности в том или ином регионе. Туристско-рекреационные ресурсы условно можно подразделить на две группы:

1)природные - естественные природные объекты и комплексы, ценные с точки зрения рекреации;

2)социально-культурные (инфраструктурные) - искусственно созданные объекты в рекреационных целях.

Природные туристско-рекреа-ционные ресурсы классифицируют:

- по принадлежности к определенным компонентам природной среды (климатические, водные, лесные и т. д.);

- по функциональному назначению (оздоровительные, познавательные);

- по иссекаемости (иссекаемые: объекты охоты, рыбалки и неиссякаемые: солнце, морская вода);

- по возобновляемости (возобновляемые: растения, животные и не возобновляемые: лечебные грязи, памятники культуры).

Социально-культурные туристско-рекреационные ресурсы включают:

- культурно-исторические объекты (памятники и памятные места, музеи, архитектурные ансамбли);

- культурно-исторические явления (этнографические, религиозные).

Туристско-рекреационная деятельность - это деятельность юридических лиц, индивидуальных предпринимателей по строительству, реконструкции, эксплуатации объектов туристской индустрии, объектов, предназначенных для санаторно-курортного лечения, медицинской реабилитации и отдыха граждан.

Виды туристско-рекреационной деятельности можно разделить на лечебно-курортную, культурно-познавательную, оздоровительно-спортивную и природоохранную деятельность.

Несмотря на свою социально и экономически значимую роль туристско-рекреационная деятельность видоизменяет окружающую среду. С целью снижения ущерба окружающей природной среде необходимо осуществлять экономико-правовое регулирование туристско-рекреационной деятельности. Наиболее востребованным экономическим инструментом регулирования на сегодняшний день является методика экономической оценки туристско-рекреационного потенциала окружающей природной среды.

Целью создания туристско-рекреационных зон является повышение конкурентоспособности туристской деятельности посредством развития рекреационного потенциала территорий регионов страны.

Тенденции к активному использованию рекреационных ресурсов, вовлечение их в хозяйственный оборот не должны противоречить принципам устойчивого развития экономики, балансируя экологические и экономические интересы общества. В этой связи весьма актуальными становятся вопросы разработки экономико-правовых инструментов защиты окружающей природной среды от негативных изменений, к которым относится методика экономической оценки туристско-рекреационных ресурсов.

1.2 Роль туристско-рекреационных ресурсов в формирования

турпродукта

В настоящее время в нашей стране значительная часть материальной базы туризма и курортов нуждается в капитальном ремонте, модернизации или функциональной реконструкции. Первоочередные мероприятия по развитию инфраструктуры туризма в РФ должны быть сосредоточены на регионах, требующих относительно низких капиталовложений, где развитие туризма и санаторно-курортного комплекса позволяет рассчитывать на скорую отдачу. Рассмотрим наиболее реальные территории для значительного туристского освоения. Во-первых, по экспертным оценкам, по уровню состояния материальной базы туризма территория РФ может быть распределена следующим образом:

- регионы с высоким уровнем развития материальной базы туризма - Москва и Московская область, Санкт-Петербург и Ленинградская область, район Кавказских Минеральных Вод, Краснодарский край, Калининградская область;

- регионы со средним уровнем развития материальной базы туризма - Северо-Западный регион (Псковская и Новгородская области, Республика Карелия), Среднерусский регион - Золотое кольцо, Поволжье - Нижегородская, Самарская, Саратовская и Ульяновская области, Татарстан, Чувашия, Башкортостан и т.д.;

- районы с низким уровнем развития материальной базы туризма - Северный регион, Дальневосточный регион (Камчатка, Курилы, Приморье), Западно-Сибирский регион (Горный Алтай), Восточно-Сибирский регион (район озера Байкал) и т.д.

Во-вторых, анализ территориального социально-экономического развития Российской Федерации за последние несколько лет показывает, что позитивные тенденции, сложившиеся в экономике большинства регионов, приобрели устойчивый характер.

Начиная с 2002 года по настоящее время сохраняется финансовая стабильность, которая обеспечивается последовательным улучшением собираемости налогов в бюджет и умеренной финансовой политикой. Группа регионов с уровнем развития ниже среднего (12 регионов, среди них: Нижний Новгород, Татарстан) и группа регионов с низким уровнем развития (в основном национальные республики и депрессивные регионы Центральной части России (25 регионов): в том числе Чувашия, Марий-Эл, Ульяновская область) характеризуются положительной динамикой по основным экономическим показателям на душу населения.

В-третьих, постоянно растущая популярность круизного отдыха позволяет считать Поволжье одним из наиболее перспективных туристских регионов.

Создание туристского региона «Большая Волга» предполагает планомерное устойчивое развитие всех территорий этого макрорегиона. В культурно-экономическом пространстве цельного туристского региона «Большая Волга» можно выделить и сегментировать различные туристские кластеры. На примере Чувашии как части территориального туристско-рекреационного комплекса можно рассматривать трансреспубликанские маршруты, такие как, Чувашия - Татарстан - Мари-Эл, которые имеют значительный исторический интерес международного значения, например, «Серебряное кольцо Волжской Булгарии», или более протяженные маршруты, охватывающие значительные территории: «Великий шелковый путь», «Из Москвы в Сарай» (по рекам Москва-река, Ока, Волга, Ахтуба). Для эффективного развития республиканского сегмента туристско-рекреационного комплекса необходимо, чтобы этнокультурный и исторический потенциал региона был представлен в виде привлекательного предложения. Предполагается, что Чувашия в этом туристском регионе будет позиционироваться как «сердце Волги». Многие малые города Чувашии находятся в окружении известных памятников истории и культуры, а также ценных природных объектов, удаленных от города на расстояние 5 - 20 км. Это обусловливает возможность создания в городах туристских центров, организующих деятельность местной рекреационной сети. При развитии этих территорий должны учитываться геоэкологические, исторические, национальные, региональные особенности территории и традиции данной местности. Необходимо, чтобы каждый создаваемый туристский центр имел свой неповторимый облик. В основу их создания может быть положен географический принцип (несколько комплексов, объединенных одним географическим объектом - рекой, озером и др.), исторический (серия комплексов, связанных одним историческим событием). Природно-исторические парки могут быть компактными, состоящими из одного исторического комплекса и его ландшафтного окружения, и дисперсными, которых территория парка охватывает несколько близкорасположенных исторических памятников.

Создание природно-исторических парков на территории республики позволит спасти ценнейшие памятники истории и культуры как целостные архитектурно-ландшафтные и культурно-исторические комплексы. В природно-исторических парках предусматривается охрана и восстановление как памятников истории и культуры, так и окружающего исторического рукотворного или традиционного сельского ландшафта, который также рассматривается как непреходящая историческая и экологическая ценность, как национальное достояние.

К этому следует добавить широкие возможности для охоты и рыбалки, а также для развития экологического туризма в Татарстане и Мари-Эл. Здесь предстоит работа по модернизации, реконструкции и расширению туристских объектов в малых городах Чувашии, превращение их в центры сельского туризма.

Оценивая вышеперечисленные факторы, полагаем, что, Поволжье, в настоящее время является перспективным регионом для развития туризма. Экономическая эффективность туризма предполагает, что туризм как отрасль народного хозяйства должен развиваться параллельно и во взаимосвязи с другими отраслями социально-экономического комплекса.

1.3 Отечественный опыт формирования турпродукта на основе

туристско-рекреационных ресурсов

Основой для развития туризма, в первую очередь, служат природные и географические условия. Природные рекреационные ресурсы включают рекреационные ландшафты, биоклимат, гидроминеральные ресурсы. Обязательным условием пригодности природных рекреационных ресурсов является экологически благополучное состояние природной среды. Существуют различные методы оценки природных рекреационных ресурсов, но самой распространенной и наиболее соответствующей комплексному рекреационному анализу территории является оценка степени благоприятности тех или иных параметров для рекреационного использования. Оптимально - применение трехбалльной системы, так как она позволяет сопоставлять ландшафтную, биоклиматическую и экологическую оценки территории и получать комплексную характеристику. При рассмотрении природных ресурсов целесообразно применять пофакторно-интегральную оценку ресурса в зависимости от вида рекреационной деятельности, в которой этот ресурс используется.

Культурно-исторические ресурсы приобретают все большее значение с ростом уровня образования и познавательной потребности населения.

Трудовые ресурсы создают возможность обеспечения потребностей сферы туризма обслуживающим персоналом, причем требования туристов к качеству этих ресурсов, то есть к их квалификации постоянно растет.

Однако ни самые великолепные природно-климатические условия, ни наличие замечательных историко-культурных ресурсов не позволят успешно функционировать сфере туризма без развитой материально-технической базы. В состав материально-технических ресурсов входят средства размещения, транспорт, предприятия общественного питания, предприятия рекреационной сферы, предприятия розничной торговли и т.д.

Наличие этих ресурсов, их сочетание, уровень организации туризма позволяют выделить такие территориальные единицы как туристский регион, туристский район, туристский центр.

Развитие туристских комплексов регионов РФ характеризуется достаточно устойчивыми, хотя и невысокими темпами развития, что связано с рядом факторов, накладывающих ограничения на продолжение данного тренда в долгосрочной перспективе:

- неравномерность и пространственными диспропорция развития туристских комплексов регионов;

- моральный и физический износ туристской инфраструктуры, отсутствие эффективных механизмов стимулирования инвестиций в ее развитие;

- отсутствие подготовленных инвестиционно привлекательных площадок для создания и развития туристских объектов: решение земельных вопросов, подвод коммуникаций и.т.д.

- недостаточность экономических стимулов развития въездного и внутреннего туризма;

- отсутствие благоприятного инвестиционного климата для вложения в туристские комплексы регионов;

- недооценка туристского потенциала с точки зрения инвестиционной привлекательности территорий;

- недостаток финансирования программ развития туристских комплексов регионов;

- отсутствие инвестиционного маркетинга территорий;

- недостаточность национального рекламного бюджета на продвижение региональных туристских продуктов на внутреннем и внешнем рынках;

- отсутствие стимулов у предприятий туриндустрии на поддержку и сохранение региональных туристских достопримечательностей и т.д.  Туристский потенциал является частью инвестиционного потенциала, с другой стороны, инвестиционная привлекательность территории позволяет развивать туристский комплекс региона. В связи с этим необходимы два вектора развития туристско-рекреационных территорий: с одной стороны, повышение их инвестиционной привлекательности, что позволит развивать туристский комплекс, а, с другой стороны, развитие туристского потенциала и его использование усилит инвестиционную привлекательность территорий региона.

Развитие туристских комплексов регионов во многом зависит от наличия и уровня развития региональных туристских кластеров, которые в России находятся на стадии формирования из-за отсутствия системного и комплексного развития туризма в регионах РФ. Развитие туристских кластеров в России еще более неоднородно и слабо развито, чем развитие регионов. Различные российские регионы требуют различных стратегий повышения конкурентоспособности туристских кластеров.

Реализация указанных подходов на региональном уровне, будет стимулировать инвестиционную активность внутренних и внешних инвесторов, создавая более плотную инвестиционную среду, более сбалансированные инвестиционные пакеты, что приведет в свою очередь к развитию туристских комплексов регионов.

Таким образом, рекреационные ресурсы во многом являются производным от рекреационных потребностей населения, которые, в свою очередь, детерминированы задачами социокультурного освоения территорий. Рекреационные потоки ориентированы именно в те регионы, которые подлежат освоению. На уровне: маccoвого сознания формируется установка на то, что именно в этих местах сконцентрированы самые важные и престижные рекреационные ресурсы. После прохождения пика процесса освоения территории значимость ее рекреационных ресурсов значительно снижается. Никогда не происходит полного отрицания значимости, но нет и возврата к прежней высокой оценке одних и тех же рекреационных ресурсов. Значит, потребности социокультурного освоения территорий - это основная причина и фактор превращения совокупности тех или иных свойств территории в рекреационные ресурсы.

турпродукт рекреационный татарстан

2. Изучение туристко-рекреационной среды РТ для формивания

турпродукта

2.1 Исследование туристско-рекреационных ресурсов РТ

Наличие огромного количества уникальных ресурсов, богатая история Татарстана позволило создать Республиканский туристский маршрут «Жемчужное ожерелье Татарстана», ставший визитной карточкой татарстанского туризма. Маршрут состоит из Малого и Большого кольца.

Малое кольцо радиусом 60-80 км окружает Казань и проходит по территориям муниципальных районов, прилегающих к Казани: Зеленодольскому, Верхнеуслонскому, Лаишевскому, Пестречинскому и Арскому. Каждый из этих районов имеет какую-то свою изюминку. Например, Арский район представляет собой этническое ядро татарской нации: здесь сохранились практически в первозданном виде быт, традиции и обычаи татарского народа. Лаишевский район - родина Г.Р. Державина, - напротив, известен многими памятниками русской культуры и является центром старинного народного праздника «Каравон» («хоровод») в селе Русское Никольское. Верхнеуслонский район, протянувшийся вдоль Волги, давно облюбован казанцами для отдыха, особенно теперь, когда здесь построили современный горнолыжный комплекс «Казань». В Пестречинском районе расположены многочисленные деревни кряшен (крещеных татар), особенно популярно среди туристов село Ленино-Кокушкино. Раифский монастырь и чудо-град Свияжск на острове Буяне из сказки Пушкина являются туристскими объектами международного значения как центры культурно-познавательного и паломнического туризма.

Большое кольцо «Жемчужного ожерелья Татарстана» объединяет такие туристские центры, как Казань, Болгар, Билярск, Чистополь, Елабуга. Здесь большой интерес представляют государственные историко-архитектурные музе- заповедники Казанский Кремль, Болгары, Билярск, Елабуга, раскопки древних городищ Джукетау, Биляр, Сувар, историческое ядро городской застройки Казани, Елабуги, а также уникальные природные территории Волжско-Камского заповедника, Спасского заказника и Чистых лугов. Каждого желающего отдохнуть на татарской земле ждут теплый прием, восточное изобилие и масса незабываемых впечатлений.

В перспективе намечается и третье кольцо маршрута, которое охватит юго-восток Татарстана (Альметьевск, Бугульма, Бавлы, Лениногорск), где в настоящее время формируется база лечебно-оздоровительного отдыха на основе санаториев "Татнефти" и горнолыжного туризма.

На сегодняшний день особенно остро стоит проблема формирования положительного имиджа Республики Татарстан как культурно-познавательного, литературного, научного центра, места туристского назначения, благоприятствующего развитию туризма. Для достижения этой цели необходимо проведение активных мероприятий по следующим направлениям:

1.Известно, что интерес к истории региона может стать сильным мотивационным средством и сформировать значительный сегмент рынка.

Изюминка города его былые купеческо-мещанский быт и нравы, смешение дворянской и народной культур. Воссоздание атмосферы прошлого, восстановление великолепных, но утраченных архитектурных ансамблей, а не гонка за европейской культурой, должна стать основной чертой развития города, и именно это является гарантом успешного развития туризма в республике.

2. Необходимо расширение предлагаемого набора услуг (тематики экскурсионных туров, внедрение новых нетрадиционных форм организации

и проведения экскурсий, активное использование праздников, спортивных соревнований, привлекающих гостей не только из республики, но и из других областей).

3. Одной из главных задач является развитие новых нетрадиционных для республики направлений туризма, привлечение новых сегменты туристского рынка потребителей.

Таким образом, одной из первоочередных задач превращения Республики Татарстан в туристский центр является расширение возможности получения информации о республике, его интересных объектах, памятниках, истории и других ресурсов для потенциальных туристов.

2.2 Анализ востребованности туристско-рекреационных ресурсов РТ на отечественном и международном туррынке.

Сегодня наши соотечественники очень хорошо знают, что «ритм жизни можно ощутить в Турции», а «мечты сбываются в Египте». А что происходит в России, не знает никто. Мы по-прежнему игнорируем свою уникальность и пытаемся быть всем для всех, размывая свои отличия. Российскому туризму нужно создавать свою особенную изюминку с особенным содержанием и назначением. Многие турфирмы в России не успешны в ходе своей деятельности по одной простой причине: бренды не раскручены и туристы стараются путешествовать по наезженному маршруту через проверенного туроператора. Будет ли турфирма раскручиваться через франчайзинг или выбирать свой оригинальный путь к продвижению намеченных целей - не важно, главное, чтобы деятельность была продуктивной и приносила удовольствие.

Одной из самых острых проблем для туризма в Татарстане является грамотное планирование рекламной кампании, распределение рекламного бюджета, определение беспроигрышной схемы сочетания различных рекламных средств. Нужны яркие сфокусированные рекламные кампании, нужна тема рекламной кампании, нужен простой запоминающийся девиз. Это очень актуально сегодня для Республики Татарстан, накануне тысячелетия города Казани. Должны быть задействованы все возможные средства массовой информации и прежде всего государственные. Должен быть, наконец, создан образ Татарстана, тем более, что для этого дается мощный толчок, а именно - предстоящий праздник - юбилей, когда к этой изумительно красивой и насыщенной частице средней полосы России будет приковано не только общероссийское, но и общемировое внимание.

В связи с этим необходимы качественные изменения в работе казанских туроператоров. Речь не идет о технологии продаж, не об Интернет - проектах и не о повышении качества турпродукта. Подобными вещами сегодня никого не удивишь. Новое качество работы, очевидно, связано с последовательными инновациями. Идеи правят миром и туризмом тоже, особенно внутренним туризмом, потому что это такая сфера деятельности, где главное - это постоянное обновление, например разработка новых туристических программ, не имеющих аналогов на внутреннем рынке, чтобы контингент клиентов расширялся. Здесь работает правило взаимных плюсов. Чем больше туроператор будет предлагать услуг, тем больше туристов потянется к нему.

Очень важно не просто благополучное проживание туриста, но и то, чем он занимался, что видел, пробовал и какой в итоге эмоциональный заряд получил. Туристы далеко не всегда представляют себе, что можно получить на месте, и если им не раскрыть все карты, разочарование, неудовлетворенность - гарантированы. Это как дорогой ресторан и «бистро»: основные продукты те же, а вкус разный. Все зависит от технологии приготовления и приправ. То есть очень важно, чтобы в турпоездке было как можно больше составляющих.