Анализ уровня организации производства и труда на ООО «Голиат-Вита»

       Министерство Просвещения Республики  Молдова

Комратский   Государственный   Университет

Экономический  Факультет

Кафедра «Бухгалтерский учёт»

         Курсовая работа

     По  дисциплине: «Анализ хозяйственной деятельности »

  Тема: «Анализ уровня организации производства и труда»

                 (на базе данных О.О.О.    «Голиат-Вита»)

   Комрат 2011 год.

                                           Содержание

             Введение…………………………………………………………………….…3

  Раздел 1.       Общая   характеристика   предприятия    О.О.О.    «Голиат-Вита».

            1.1      История   создания   предприятия.   Форма   собственности   и   организационно-правовая форма…………………………………………………….....4

            1.2 Анализ технико-экономических показателей О.О.О. «Голиат-Вита»…..8

  Раздел  2.         Методика     проведения    Анализа   уровня   организации   производства   и   труда.

            2.1 Значимость   проведения   Анализа уровня организации производства     и   труда………………………………………………………………………………....14

            2.2      Направления     проведения  Анализа    уровня    организации          производства     и   труда……………………………………………………………….15

  Раздел  3.           Анализ     уровня  организации производства  и труда                    на    О.О.О.   «Голиат-Вита».

         3.1 Анализ уровня организации  производства на О.О.О. «Голиат- Вита».....22                                            

         3.2  Анализ  уровня  организации труда на  О.О.О. «Голиат-Вита»…………27

           Заключение…………………………………………………………………….32

Источники и  список используемой литературы.

Введение.

      В  современных условиях для  успешного  функционирования предприятия следует периодически осуществлять анализ организационно-технического состояния предприятия, с целью выявления внутрипроизводственных резервов, использование которых, непосредственно, повысит эффективность  деятельности предприятия в целом  и  придаст ей  конкурентные преимущества.

     В  состав  данного анализа так же  входит - анализ  уровня  организации  производства и труда, который  более детально рассматривает   состояние производства  и   степень организации труда на  производстве.

   Основная цель  курсовой работы – проанализировать, сложившуюся ситуацию на   О.О.О.   «Голиат-Вита» по организации производства и труда.

    Работа, помимо  вступления, состоит из трех разделов  и заключения.            В первом разделе   будет представлена      история   создания   предприятия, а так же технико–экономическая   характеристика   предприятия с кратким анализом   основных    технико–экономических  показателей. 

         Во втором разделе будет показана  методика     проведения  анализа   уровня   организации   производства    и   труда, что послужит  теоретической основой для проведения  дальнейшего анализа.

    Третий раздел  будет представлен   анализом     уровня  организации производства  и труда на    О.О.О.   «Голиат-Вита».

    В  заключении  -  на основе проведенной работы  будет описана сложившаяся   ситуация по исследуемому вопросу   на    О.О.О.   «Голиат-Вита»,  решения  принимаемые  руководством по данным направлениям, а так  же некоторые рекомендации, которые позволят фабрике улучшить свое положение  в  будущем.

        Раздел 1.      Общая характеристика   предприятия    О.О.О.    «Голиат-Вита».

1.1     История   создания   предприятия.   Форма   собственности   и   организационно-правовая форма.

Мебельная фабрика " Goliat - Vita" была основана 15 октября 1997 года. Предприятие было зарегистрировано в форме Общества с Ограниченной Ответственностью (О.О.О) в Государственной Регистрационной Палате при Министерстве Юстиции РМ №137018221 под фирменным названием " Goliat - Vita" S.R.L .          Юридический адрес предприятия: РМ, г. Комрат, ул. Ленина 11/А. Предприятие  "  Goliat - Vita"  S.R.L учреждается в соответствии с Учредительным договором в составе следующих участников:    1.Гражданин РМ - Анастасов Валерий Ильич - 50% ;     2.Гражданин РМ - Анастасов Сергей Ильич - 50%.     При создании предприятия учредители руководствовались постановлением Правительства РМ от 10 сентября 1991 года № 500 "Об утверждении положения о хозяйственных обществах в РМ", Законом РМ от   3 января 1992 года № 845 - XII "О предпринимательстве и предприятиях" и Учредительным договором о создании и деятельности Общества с Ограниченной Ответственностью.        При создании предприятия был сформирован уставный фонд в размере 5400 леев. Размер вклада каждого учредителя составлял:   

       1. Анастасов Валерий Ильич - 2700/ 50%;      2. Анастасов Сергей Ильич - 2700/ 50%.

Постоянный поиск  новых технологий методов управления и маркетинга визитная карточка фирмы и причина победы на ежегодном конкурсе " Лучший предприниматель года Гагаузии в 2006 году".     

В настоящее время фабрика  снабжается современным оборудованием  западноевропейских фирм, внедряются новые и современные технологии производства мебели с использованием экологически чистых материалов. Постоянно  расширяется ассортимент производимой продукции и строго осуществляется контроль за качеством. Постоянно проводится техническое переоборудование и реконструкция, так же обновляется и заменяется оборудование на более новое. Администрация постоянно выполняет большую работу с обучением персонала.

 В настоящий день  в фирме работает свыше 43 человек. Многочисленные дипломы с выставок доказывают высокий уровень фирмы. Для реализации поставленных целей предприятие " Goliat - vita" занимается следующими видами деятельности:

1. производство мебели (мягкая мебель - наборы мягкой мебели, диван - софа, кресло; корпусная мебель - наборы для детских комнат и спальни, прихожих и гостиных, для офиса; кухонные гарнитуры - наборы мебели для кухни с фасадами МДФ облицованное натуральным шпоном, постформинг, софтфоримнг.);
2. переработка и консервирование фруктов и овощей;
3. производство вин;
4. фрахтовые перевозки автодорожным транспортом (предприятие обладает лицензией на осуществление данной деятельностью);
5. ремонт бытовых товаров и предметов личного пользования;
6. розничная торговля мебелью, бытовыми изделиями и осветительными приборами (предприятие обладает лицензией на осуществление данной деятельности).

Основная цель предприятия  состоит в удовлетворении общественных потребностей в продукции, работах  и услугах от производственной деятельности предприятия и реализации на основе полученной прибыли социальных и экономических интересов Учредителей.

Источниками формирования имущества предприятия является:

• денежные и материальные взносы Учредителей;
• доходы, полученные от реализации работ, услуг, а также от других видов хозяйственной деятельности;
• кредитов;              - безвозмездных взносов физических и юридических лиц, а также иностранных инвесторов;

- иные источники, не запрещенные законодательными актами РМ.

Предприятие является самостоятельным  хозяйствующим субъектом с правом юридического лица. На основе использования  имущества выполняет работы, оказывает  услуги и несет ответственность  за результаты своей деятельности, за выполнение взятых на себя обязательств перед учредителями и партнерами по заключенным договорам, согласно действующему законодательству РМ Учредительному договору. Предприятие может от своего имени заключать договора, быть истцом и ответчиком в арбитраже, суде и третейском суде.      Предприятие имеет самостоятельный баланс и счета в банках, печать со своим наименованием и эмблемой, соответствующие штампы, собственные бланки, другие реквизиты юридического лица.    В производственный процесс предприятия вовлечены различные факторы производства: люди, предметы труда (сырье, материалы), финансовые ресурсы, отдельные средства труда (инструменты, машины).  

         Основными поставщиками ресурсов являются:

1. ООО "Lizarin" - Кишинев;
2. 000 "Aridon" - Кишинев;
3. 000 "Sigar - Prim" - Кишинев;
4. 000 "Калиновский" - Украина;
5. АО "Viromet" - Румыния;
6. 000 "Oglindere" - Кишинев;
7. 000 "Polifom - Exim"- Кишинев;
8. "Kollodour" - Германия;
9. 000 "Irbis" - Кишинев;
10. 000 "Uzual - SC" - Кишинев.

Наиболее крупными потребителями являются:

1. 000 "Markom - Prim" - Кишинев;
2. "Стелмоблюкс" - Кишинев;
3. Магазин "Венеция", "Дом Плюс", "Гюнеш";
4. 000 "Митасар" - Сороки;
5. 000 "Бозом" - Бельцы;
6. 000 "Vlad" - Бельцы;
7. ИП "Кыса" - Рении;
8. 000 "Мистер - Мобил" - Бельцы;
9. "Драгобрат" - Кагул;
10. ИП "Икам Ротарь" - Вулканешты.

            "Голиат-Вита"- предприятие, способное преодолевать  трудности и постоянно развиваться.

1.2. Анализ технико-экономических  показателей  О.О.О. «Голиат-Вита»

Таблица  1.1. Анализ основных технико-экономических

показателей О.О.О."Голиат-Вита"

         По  информации  таблицы   1.1, а также   по  данным  проведенных расчетов основных технико-экономических показателей предприятия,    следует      проделать    анализ   динамики     наиболее        значимых        результатов    деятельности  предприятия, с целью более лучшего изучения  технико – экономического положения на О.О.О."Голиат-Вита".    

   В первую очередь - необходимо изучить объем выпущенной продукции на предприятии за 3 прошедших  года. При этом можно выявить  тенденцию изменения этого показателя.

     Объем выпущенной продукции в действующих ценах   на предприятии в 2008 году составил 8979 тыс. лей, за 2009 год данный показатель возрос до 9611 тыс. лей.  Предприятие за счет качественных преобразований повысило объем выпуска продукции на 632 тыс. лей в 2009 году,  за  счет  повышения   уровня       автоматизации    и    механизации, производства, но, несмотря на это,  в 2010 году наблюдается ощутимый спад в объеме производства продукции. В отчетном году этот показатель составил 4340 тыс. лей.  Снижение  -  значительное, что негативно сказалось на нынешнем положении предприятия.  

              Анализируя  изменения общего объема выпуска продукции в натуральных единицах измерения -  наблюдается следующая тенденция:        в 2008 году  выпуск составил 30,59 тыс. штук, в 2009 году -38,4 тыс. штук, в 2010 году-17,3 тыс. штук.  Динамика  изменения данного показателя, соответственно, повлияла на объем выпуска продукции в действующих ценах, так как этот показатель зависит от  цены и от  выпуска продукции в натуральном выражении. И он составил: в 2008 году-8979тыс. лей, в 2009 году объем реализации  увеличился до 9611тыс. лей, в 2010 году объем продаж   сократился   до  4340тыс. лей.       

       Говоря об ОППФ  предприятия, можно отметить  снижение стоимости основных производственных фондов предприятия в  2009  году. Так в 2008 году стоимость ОППФ составляла  4062 тыс. лей, а уже  в 2009 году стоимость снизилась, соответственно, до 3440 тыс. леев. При  снижении стоимости ОППФ было увеличение  числа работников на предприятии. В 2008 году их численность составляла 74 человека, а уже в 2009 году 81 человек. Увеличение численности персонала повысило  фонд заработной платы на 58 тыс. лей, при этом  возрос уровень постоянных издержек предприятия на оплату труда.

        В 2010 году стоимость  ОППФ  увеличилась   до 3608 тыс. лей по сравнению с 2009 годом. Была проведена частичная автоматизация производства. При этом, сократился персонал фабрики в отчетном году на 38 человек по сравнению с аналогичным периодом в 2009 года,  их численность составила 43 человека.  С помощью автоматизации руководство стремиться сократить долю затрат на оплату труда в себестоимости продукции.    

На предприятии фонд заработной платы за 3 года  изменялся под влиянием изменений численности персонала. Наблюдается следующая зависимость -  в 2008 году  фонд заработной платы составил 1786 тыс. лей, а численность рабочих – 74 человека, рост численности рабочих предприятия в 2009 году  до 81 человека  - увеличил фонд  заработной  платы труда до 1844тыс. лей. В   2010  году   под влиянием уменьшения численности   рабочих до 43 человек, уменьшился и фонд оплаты труда до 1132 тыс. лей.  

         Для анализа   расхода материальных ресурсов на производство единицы продукции используется показатель  материалоемкости.

      На  фабрике с 2008 года   по  2009  год   происходит    снижение материалоёмкости  с  0,33 лей/лей  в  2008 году  до  0,21лей/лей  в  2009 году. Это  сообщает   о  повышении   эффективности    использования материалов на производство готовой продукции. В 2010 году данный показатель существенно вырос и составил 0,58 лей/лей. В свою очередь на это повлиял    рост  материальных  затрат  в целом по  предприятию, т.  е.      в 2009  году сумма материальных затрат была на уровне 2098тыс. лей, а уже в отчетном году она возросла до 2557тыс. лей.           

        По информации  показателей материалоотдачи, можно отметить следующее, что в 2009 году он составил 4,58лей/лей -  наблюдается увеличение данного показателя   по сравнению с аналогичным периодом 2008 года  2,97лей/лей. В этот   же период объем выпуска готовой продукции в 2009 году  возрос  до  9611 тыс. лей, как   следствие   более      высокой    отдачи   от  использования материалов  в производстве.  В    2010   году     материалоотдача     снизилась        до   1,69 лей/лей, соответственно, и выпуск готовой продукции снизился до 4340 тыс. лей.   

     В  течение  3   лет  производительность  труда  1  рабочего  ежегодно   на  предприятии   сокращалась.  В   2008  году  производительность    труда   составила 121,3 тыс. лей,    в 2009 году она снизилась до  118,6, тыс. лей однако причиной  было   -    увеличение  среднесписочной численности персонала      - с 74 чел. в   2008  году,   до  81чел.  в 2009 году. В   2010  году производительность продолжает снижаться и составляет-100,9 тыс. лей, при этом  объем производства сократился до 4340 тыс. лей. Данный уровень производительности труда 2010 года  можно только объяснить  уменьшением численности  рабочих  до  43  человек.

    Изучая   коэффициент  использования  производственной  мощности,                      выявлено   сильное    снижение данного коэффициента  в отчетном году      0,43   в   сравнении с 2009 годом   0,96   и   2008   годом 0,89.  

     Это характеризует неполную загрузку имеющегося  оборудования,  а так же   неэффективное его использования. Однако в то же время, подобное можно рассматривать как своеобразный резерв  повышения производства    готовой продукции  на перспективу.

        Прибыль  предприятия  -   является    индикатором   эффективности экономической   деятельности  хозяйствующего  субъекта, с этой целью и проводится  анализ  по выявлению экономического  результата.

     В   2008 году прибыль от продаж  составила - 2590 тыс. лей, в 2009 году прибыль предприятия увеличилась до  3193 тыс. лей, что в целом сообщает  об эффективной деятельности предприятия за эти годы,  однако  в 2010 году  наблюдается   существенное сокращение прибыли  от продаж   до  1079 тыс.лей, причиной  снижения прибыли   является  увеличения материальных затрат  на  предприятии (закупка сырья),  а так же   неэффективное   использование производственной   мощности  на предприятии.    

    На  основе   имеющихся показателей   выявлено   общее ухудшение хозяйственной деятельности фабрики   в отчетном году по сравнению с 2009 и 2008 годами. 

     Руководству  следует в срочном порядке  оценить сложившуюся ситуацию  и разработать соответствующие  решения, для  предотвращения  разрушающих  производство процессов…

   Раздел  2.         Методика     проведения    Анализа   уровня   организации   производства    и   труда.

          2.1 Значимость   проведения   Анализа уровня организации  производства     и   труда.

        Организационно-технический уровень производства на предприятии характеризуется степенью совершенства используемых в производственном процессе средств производства, уровнем технологических процессов, состоянием уровня организации производства и   труда, уровнем эффективности применяемых методов управления.

         Анализ  организационно-технического уровня  -  является  основой  для проведения  дальнейших исследований,  осуществляемых  на  предприятии.

        Поэтому  прежде чем приступать к анализу отдельных направлений деятельности организации и показателей эффективности, характеризующих то или иное направление работы организации, необходимо в соответствии с теорией системности и комплексности изучить организационно-технический уровень производства и управления в организации.

    Данный анализ  включает в себя:

             - Анализ научно-технического уровня  производства

            -Анализ организации производства  и труда

           -Анализ организационной структуры  и эффективности управления предприятием

       Состав  задач    анализа   организационно-технического    уровня производства можно представить в следующей  схеме 2.1.1                                        

   Схема  2.1.1  Анализ  организационно-технического уровня.

           Исходя  из схемы  2.1.1  можно  отметить, что  одним  из   ключевых направлением  анализа организационно-технического уровня производства   является   анализ  уровня организации производства и труда.

2.2      Направления     проведения Анализа    уровня    организации          производства     и   труда.

     Анализ   уровня организации  производства и   труда, для    более обширного и полного осознания,  сложившейся ситуации  на  предприятии, осуществляется   по  нескольким    основанным  направлениям.

      Состав  анализа  уровня организации производства и труда:

• анализ уровня специализации, концентрации и кооперирования производства;
• анализ длительности производственного цикла;
• анализ ритмичности производства;
• организация труда на предприятии.

Анализ показателей  специализации и концентрации производства.

Одним из важнейших условии  повышения эффективности промышленного  производства является совершенствование  форм его общественной организации  – концентрации, специализации, кооперирования, комбинирования и размещения.

       Концентрации производства.

      Концентрация выражает процесс сосредоточения производства на всё более крупных предприятиях. Этот процесс характеризуется увеличением промышленных предприятий и ростом доли крупных предприятий в общем выпуске продукции отросли. Концентрация производства находится в тесной взаимосвязи с другими формами общественной организации производства и имеет среди них определяющее значение. Высокий уровень концентрации является обязательной предпосылкой применение новейшей высокопроизводительной техники, осуществления рациональных форм специализаций, кооперирования и комбинирования.

 Для характеристики  концентрации производства и  её отраслей могут быть использованы, в зависимости от поставленных задач, как отдельные показатели, так и их система.

 Абсолютные размеры  предприятия определяются с помощью  следующих показателей: 

-   объем производства продукции за год;

- среднегодовая численность  промышленно – производственного  персонала;

- среднегодовая стоимость  основных производственных фондов.

 Главным среди перечисленных - является объем производства продукции, которого с большей объективностью характеризует данную форму общественной организации производства.

       Специализация производства.

Специализация промышленного  производства является эффективной  формой общественного разделения труда.

Специализация ведет к  повышению однородности производства, что означает усиление конструктивной и технологической общности выпускаемой  продукции, ограничение разнообразия применяемого оборудования и технологических  процессов, исходных материалов, а также  форм организации промышленного  производства.

Специализация предприятия  и его отдельных производственных подразделений означает -  сосредоточение их деятельности на выпуске определенной продукции или выполнение отдельных видов работ.

Уровень специализации промышленных предприятий характеризуется такими показателями, как:

- уровень оптимального  объема производства однородной  продукции (коэффициент оптимальности) на предприятии (в цехе);

- удельный вес массовой  и крупносерийной продукции в  общем объеме производства завода, цеха;

- удельный вес стандартных  нормализованных и унифицированных  частей в общем числе изготовляемых  деталей и узлов;

- удельный вес специального и другого высокопроизводительного оборудования в общем парке станков (оборудования), завода, цеха;

- количество специализированных  цехов, производственных участков, поточных линий и т.д.;

- коэффициент серийности  по основным производственным  подразделениям предприятия.

 Специализация отдельных  цехов, участков, рабочих мест  может быть определена при  помощи коэффициента специализации,  который рассчитывается по следующей  формуле:

Формула 2.2.1

                   К_сп. = Q_дет./Q_общ. 

 где: Q_дет - трудоемкость обработки деталей, имеющих наибольший удельный вес в общем выпуске продукции;

 Q_общ. - общая трудоемкость деталей, обрабатываемая на этом рабочем месте, участке, цехе.

                    Ритмичность выпуска продукции.

Показателем, характеризующим  так же уровень организации производства, является ритмичность выпуска продукции. Обобщающим показателем ритмичности  является коэффициент ритмичности, который показывает удельный вес продукции, изготовленный без нарушения графика выпуска продукции или плановых заданий.