Бизнес-план. 17

Министерство  образования Российской Федерации 

Санкт-Петербургская  государственная 

инженерно-экономический  университет 

Кафедра общей  экономической теории 

КУРСОВАЯ РАБОТА НА ТЕМУ

«БИЗНЕС ПЛАН» 

Работу выполнила: 

                                                                             Студентка гр. 5001 

                                                                             1 курса 

                                                                             факультета ИТ и ГХ 

                                                                             Агафонова Д. Н. 

                                                                             Руководитель  

                                                                             Зверева И.Г.

Санкт-Петербург 

2001 год 

ОГЛАВЛЕНИЕ. 

Введение………………………………………………………………..3 

Туристический бизнес………………………………………………..6 

Оценка туристического предприятия ……………………………..9 

Ценообразование…………………………………………………..…21 

Пример бизнес-плана………………………………………………..26 

1.    Аннотация……………………………………………………28 

2.    Описание  предприятия………………………………………28 

3.    Маркетинг…………………………………………………….29 

4.    Организационная  структура……………………………...…31 

5.    Потенциальный  риск и проблемы…………………………..32 

6.    Проект  отчета о результатах за 1994 г……………………...34 

Заключение…………………………………………………………….35 
 

  

Введение. 

  

 К 
 

аждый предприниматель, начиная свою деятельность, должен ясно представлять потребность на перспективу  в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь четко рассчитать эффективность использования ресурсов в процессе работы фирмы. 

В рыночной экономике  предприниматели не смогут добиться стабильного успеха, если не будут  четко и эффективно планировать  свою деятельность, постоянно собирать и аккумулировать информацию как о состоянии целевых рынков, положении на них конкурентов, так и о собственных перспективах и возможностях. 

При всем многообразии форм предпринимательства существуют ключевые положения, применимые практически во всех областях коммерческой деятельности и для разных фирм, но необходимые для того, чтобы своевременно подготовиться и обойти потенциальные трудности и опасности, тем самым уменьшить риск в достижении поставленных целей. 

Важной задачей  является проблема привлечения инвестиций, в том числе и зарубежных, в действующие и развивающиеся предприятия. Для этого необходимо аргументировать и обосновать оформление проектов (предложений), требующих инвестиций. Для этих и некоторых других целей применяется бизнес-план. 

В рыночной экономике  бизнес-план является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства. Бизнес-план описывает процесс функционирования фирмы[1], показывает, каким образом  ее руководители собираются достичь  свои цели и задачи, в первую очередь повышения прибыльности работы. Хорошо разработанный бизнес-план помогает фирме расти, завоевывать новые позиции на рынке, где она функционирует, составлять перспективные планы своего развития. 

Бизнес-план является постоянным документом; он систематически обновляется, в него вносятся изменения, связанные как с переменами, происходящими внутри фирмы, так и на рынке, где действует фирма. 

В связи с  тем, что бизнес-план представляет собой  результат исследований и организационной  работы, имеющей целью изучение конкретного направления деятельности фирмы (продукта или услуг) на определенном рынке и в сложившихся организационно-экономических условиях, он опирается на: 

       ·  конкретный проект производства  определенного товара (услуг ) — создание нового типа изделий или оказание новых услуг (особенности удовлетворения потребностей и т.д.); 

       ·  всесторонний анализ производственно-хозяйственной  и коммерческой деятельности  организации, целью которой является  выделение ее сильных и слабых сторон, специфики и отличий от других аналогичных фирм; 

       ·  изучение конкретных финансовых, технико-экономических и организационных  механизмов, используемых в экономике  для реализации конкретных задач. 

Бизнес-план является одним из составных документов, определяющих стратегию развития фирмы. Вместе с тем он базируется на общей концепции развития фирмы, более подробно разрабатывает экономический и финансовый аспект стратегии, дает технико-экономическое обоснование конкретным мероприятиям. Бизнес-план охватывает одну из частей инвестиционной программы, срок реализации которой обычно ограничен 1 или несколькими годами (часто корреспондирующими со сроками средне- и долгосрочных кредитов), позволяющей дать достаточно четкую экономическую оценку намеченным мероприятиям. 

Бизнес-план позволяет  решать целый ряд задач, но основными  из них являются следующие: 

·  обоснование  экономической целесообразности направлений  развития фирмы; 

·  расчет ожидаемых  финансовых результатов деятельности, в первую очередь объемов продаж, прибыли, доходов на капитал; 

·  определение  намечаемого источника финансирования реализации выбранной стратегии, т.е. способы концентрирования финансовых ресурсов; 

·  подбор работников, которые способны реализовать данный план. 

Каждая задача может быть решена только во взаимосвязи с другими. Основной центр бизнес-план — концентрирование финансовых ресурсов. Именно бизнес-план — важное средство для увеличения капитала компании. Процесс составления бизнес-плана позволяет тщательно проанализировать начатое дело во всех деталях. Бизнес-план служит основой бизнес-предложения при переговорах с будущими партнерами; он играет важную роль при приглашении на работу основного персонала фирмы. 

Таким образом, бизнес-план является не только внутренним документом фирмы, но и может быть использован для привлечения инвесторов. Перед тем как рискнуть некоторым капиталом, инвесторы должны быть уверены в тщательности проработки проекта и осведомлены о его эффективности. Предполагается, что бизнес-план хорошо подготовлен и изложен для восприятия потенциальных инвесторов. 

  

  

Туристический бизнес. 

          Туристический бизнес – одна  из наиболее быстро развивающихся  отраслей мирового хозяйства.  Международный туризм входит  в число трех крупнейших экспортных  отраслей, уступая нефтедобывающей промышленности и автомобилестроению. Значение туризма в мире постоянно увеличивается, что связано с возросшим влиянием туризма на экономику отдельной страны. 

          Туристический бизнес привлекателен  для предпринимателей по следующим причинам: 

-     небольшие  стартовые инвестиции; 

-     растущий  спрос на туристические услуги; 

-     высокий  уровень рентабельности; 

-     минимальный  срок окупаемости затрат. 

Эффективность туризма складывается из следующих  функций: 

1)   Туризм – источник валютных поступлений и средство для обеспечения занятости населения; 

2)   Туризм  развивает отрасли, обслуживающие  сферу туризма: строительство,  торговлю, производство товаров  народного потребления, связь. 

3)   Туризм  расширяет вклады в платежный баланс страны. 

Туризм целесообразно  классифицировать по географическому  признаку, цели поездки, способу передвижения, средствам размещения туристов и  т. п. Основные виды туризма – следующие: 

1)   Туризм  внутренний 

Внутренний туризм не связан с пересечением государственной границы. На его долю в мире приходится 80-90% поездок. 

2)   Международный  туризм 

В среднем около 65% всех международных туристических  поездок приходится на Европу, около 20% - на Америку и около 15% на остальные  регионы. Развитие международного туризма в странах преимущественно принимающих туристов, обусловлено стремлением увеличить приток иностранной валюты и создать новые рабочие места. Многие страны посредствам международного туризма пытаются решить проблемы платежного баланса.  

Приезжающие иностранные  туристы, оплачивая товары и услуги, обеспечивают поступление валюты в  бюджет принимающей страны и тем  самым активизируют ее платежный  баланс.  

Въезд туристов сопровождается оттоком национальной валюты. Международные платежи по туристическим операциям такого рода фиксируются в пассиве платежного баланса страны. 

  

3)   Рекреационный  туризм 

Туризм с целью  отдыха для ряда государств является наиболее массовой формой. Поездки  иностранных туристов в Испанию, Италию, Францию, Австрию, Швейцарию преследуют, прежде всего, именно эту цель. Рекреационный туризм характеризуется длительностью путешествия, небольшим количеством городов, которые входят в маршрут, широким использованием авиационного транспорта.  

      

     Поездки  с целью отдыха отличаются большим разнообразием и могут включать зрелищно-развлекательные программы (театр, кино, фестивали и т. д.), занятия по интересам (охота, рыбная ловля, музыкальные, художественное творчество, этнические походы, связанные с изучением национальной культуры страны пребывания, и т.п.) 

4)   Оздоровительный  туризм 

Этот вид туризма  носит сугубо личный, индивидуальный характер. Обычная продолжительность  тура на лечение 24-28 дней, что значительно  больше, чем по другим видам туризма. 

Оздоровительный отдых в зависимости от средств воздействия на организм человека подразделяется на климато-, бальнео-, море-, грязелечение и т.п. 

5)   Познавательный  туризм 

Этот вид туризма  включает в себя путешествия и  поездки с познавательными целями. Экскурсия как форма познания и вид досуга выполняет функции расширения кругозора. Одной из разновидностей познавательных поездок является автомобильный туризм. По сравнению с путешествиями на других видах транспортных средств поездки на автомашинах и автобусах представляют туристам гораздо большую познавательную возможность. 

6)   Профессионально-деловой  туризм 

К данному виду туризма относятся поездки с  деловыми целями. Жизнь в современном  цивилизованном обществе вызывает необходимость  международных контактов. Поездки представителей деловых кругов в последнее время стали носить массовый характер.  

7)   Шоп-туры 

Этот вид туризма  характерен для России. Целью поездок  за границу является приобретение товаров  народного потребления для их последующей реализации. 

В России туризм – развивающаяся отрасль, и влияние туристической индустрии на экономику страны пока незначительно. Неразвитость туристической инфраструктуры, невысокое качество сервиса, устойчивый миф о России как о стране повышенного риска привели к тому, что в настоящее время на нашу страну приходится менее 1% мирового туристского потока. 

Показатель туристической  подвижности населения России –  один из самых низких в мире. Подавляющая  часть турфирм предпочитает заниматься направлением своих соотечественников  за рубеж, и лишь немногие фирмы работают на привлечение туристов в Россию. Причем в основном туристы посещают Москву и Санкт-Петербург. 

Туризм является отдельной отраслью, не мобилизующей валютные поступления в Россию, а  наоборот, каналом утечки валюты во внушительных размерах. Возможно, лавина предложений отдыха за рубежом была востребована в России нами, потому что там нам предложили за умеренные цены сервис более высокого качества.  

  

  

  

Оценка туристического предприятия. 

Обращаясь к  туристической фирме, клиент в первую очередь желает знать какие услуги он приобретает и как ими воспользоваться, а также гарантии и обязательства фирмы и свои права. 

В структуре  туристических услуг различают  основные и дополнительные: 

1)   Услуги  по организации перевозки 

2)   Размещение 

3)   Питание  туристов 

К дополнительным услугам относятся: 

1)   Услуги  по организации экскурсий 

2)   Услуги  по страхованию туристов  

3)   Услуги  гидов, гидов-переводчиков 

4)   Услуги  перевозки туриста от места  его пребывания в страну (место его временного пребывания) до места размещения и обратно (трансферт), а также любой другой перевозке в пределах страны (места временного пребывания), предусмотренной условиями путешествия  

5)   Услуги  по ремонту техники 

6)   Услуги  по прокату 

7)   Обмен  валюты 

8)   Телефон 

9)   Почта 

10)            У       слуги бытового  обслуживания 

11)            Право пользования пляжем 

Такое деление  условно, поскольку существенных отличий  с точки зрения потребительских  свойств между ними нет. Услуги, включенные в основную программу и оформленные путевкой, относят к основным. Дополнительные услуги турист приобретает самостоятельно в месте пребывания, они не входят в стоимость путевки. 

В большинстве  случаев туристические основные услуги состоят из транспортных услуг, услуг размещения и питания. Однако при организации путешествий с познавательными, профессионально-деловыми, спортивными, религиозными целями, услуги, традиционно относящиеся к дополнительным могут состовлять основу тура. 

Кроме нематериальных услуг туристу могут быть предоставлены специфические товары или материальные услуги. К примеру, планы городов, карты метро, сувениры, туристические снаряжения и т. п. 

Тур – это  формируемый комплекс основных и  дополнительных услуг, предоставленных  туристу в зависимости от целей путешествия. 

Имущественное право на тур, предназначенное для  реализации туристу, называется туристический  продукт (турпродукт). 

Туристические предприятия делятся на две категории: туроператоры и турагенты. 

Организация или  гражданин – предприниматель, осуществляющий на основании лицензии деятельность по формированию, продвижению и реализации турпродукта, относится к туроперторам. 

Организация или  гражданин – предприниматель, осуществляющий на основании лицензии деятельность по продвижению и реализации турпродукта, относится к турагентам.  

Отличие между  ними состоит лишь в том, что туроператоры, кроме деятельности по прродвижению ии реализации туристического продукта, еще и формируют этот продукт.  

За словом «формирование» стоит огромный труд по поиску зарубежных партнеров, выбору гостиниц, подбору экскурсий, переговорам с авиакомпаниями, работой на выставках, точный расчет количества бронируемых мест в гостиницах и на авиарейсах, выпуск каталогов, работа по поиску и подбору агентств.  

Другими словами, туроператор «собирает» из различных  услуг – оформление визы, перелет, трансферт, гостиница, страховка, экскурсии  и т.п. – некий продукт, или  турпакет, продвигает его на рынок  и реализует непосредственно  клиентам или турагентам. А турагенство – это фирма-посредник между туроператором и клиентом. 

Работа в качестве агента без организации собственных  туров целесообразна лишь на начальном  этапе деятельности турфирмы. По мере расширения сферы работ турфирмам  экономически выгоднее одновременно заниматься агентской и операторской деятельностью. 

При обращении  клиента в турфирму ему предлагают просмотреть «Информационный листок к туру». Он должен содержать следующую  информацию: 

Раздел 1. Описание маршрута по дням. 

Раздел 2. Характеристика условий тура. 

Этот раздел содержит следующую информацию: 

-     условия  размещения в каждом пункте (тип  здания, оборудование, характеристика  номерного фонда, санитарно-гигиеническое  оборудование);  

-     информацию  о размещении родителей с детьми; 

-     характеристику транспортных средств; 

-     перечень  услуг, получаемых за дополнительную  плату. 

Раздел 3. Информация о странах пребывания. 

В этом разделе  помещается следующая информация: 

-     особенности  въезда и выезда в страну. Визы. Санитарные правила (страховка, прививки). Таможенные правила; 

-     специфика  поведения в каждой стране, особенные  ограничения в связи с преобладающей  религией; 

-     местные  традиции и обычаи (правила приличия, одежда, чаевые и прочее); 

-     магазины, досуг, развлечения, ночная жизнь; 

-     деньги, обмен; 

-     почта,  телеграф, телефон; 

-     достопримечательности,  в т.ч. по маршруту; 

-     другая  необходимая информация. 

Раздел 4. Правила  обеспечения безопасности.  

Этот раздел содержит следующую информацию: 

-     перечень туристических фирм – соисполнителей тура и данные о сертификации их услуг по местным требованиям; 

-     характеристика  состояния общественного порядка  в стране и рекомендации в  связи с этим; 

-     правила  поведения на воде; 

-     правила  санитарии и гигиены; 

-     как  воспользоваться страховкой в  экстренных случаях; 

-     прогнозируемые  погодные условия и рекомендации  о экипировке; 

-     опасные  животные , пресмыкающиеся и растения; 

-     как  и где хранить вещи, деньги  и ценности; 

-     посещение «злачных» мест; 

-     кухня  и напитки; 

-     памятка  об ответственности за нанесенный  ущерб. 

После окончания  тура следует выяснить мнение туриста  о путешествии, определить негативные моменты и постараться их устранить. 

На уровень  обслуживания клиентов при покупке тура влияют различные факторы. При этом взаимоотношения персонала с клиентом являются одним из значимых. 

Персонал должен знать: 

1.   Законодательные  акты и нормативные документы  в сфере туризма. 

2.   Формальности  международных норм в сфере туризма, а также правила оформления документов на выезд из России (въезд в Россию) – для персонала, занятого выездным/въездным туризмом.  

3.   Иностранный  язык в объеме, соответствующем  выполняемой работе (для персонала,  занимающегося международным туризмом). 

Персонал должен: 

1.   Уметь  дать четкий, точный ответ на  поставленный вопрос  

2.   Владеть  информацией, необходимой для  потребителя  

Этика поведения  с посетителями: 

1.   Персонал  должен быть приветливым и  доброжелательным. 

2.   Начинать диалог с приветствия.  

3.   Приветливо  улыбаться. 

4.   Быть  терпеливым и вежливым.  

5.   Проявлять  уважение к посетителю. 

6.   Обслуживание  посетителя должно быть первоочередным  по сравнению с остальными  служебными обязанностями. 

7.   Иметь  располагающий внешний вид. 

8.   В присутствии  посетителя не вести личных  телефонных разговоров. 

9.   Уметь  слушать (проявлять интерес к  тому, что говорит посетитель). 

10.             Сводить к минимуму ожидание  посетителей, способствовать тому, чтобы время ожидания не было утомительным. 

В процессе продажи  любого товара, в том числе турпродукта, значительное место принадлежит  методу продажи. Под методом продажи  следует понимать совокупность приемов  осуществления всех основных операций, связанных с непосредственной реализацией турпродукта потребителям. 

  Выбор метода  продажи предопределяет уровень  и структуру технологического  процесса обслуживания клиентов, существенно влияет на численность  персонала турфирмы, размер ее  площадей, степень обеспеченности  средствами коммуникаций и информационными технологиями, величину расходов и другие показатели.  

Методы продажи  можно классифицировать по различным  признакам: 

1.   Место  встречи продавца и покупателя: 

-     офис  турфирмы; 

-     выставки, ярмарки. 

От состояния  офиса во многом зависит эффективность туристической деятельности. Удобные подходы к офису, чистота и аккуратность, наличие офисной мебели, оргтехники, а также квалифицированный и доброжелательный персонал – все это в совокупности располагает потенциальных клиентов и оказывает влияние на конкурентоспособность реализуемых товаров. В доступном для обозрения месте следует расположить: 

-     копию  свидетельства о государственной  регистрации; 

-     копию  лицензии на право осуществления  туристической деятельности; 

-     рекламные  проспекты, каталоги и другие  рекламные средства, разобранные  по турам; 

-     вывеску  с информацией о графике работы. 

2. Характер контакта:     

-     личный  контакт; 

-     косвенный. 

Личный контакт  сотрудников турфирмы с клиентами  может осущесвляться в офисе или других местах нахождения возможных покупателей, с помощью переговоров по телефону, выступлений на радио и телевидении. При этом эффективность продажи в значительной степени зависит от квалификации и личной заинтересованности продавца и внимания к клиенту. 

Косвенный контакт  возможен в различных вариантах. Например, путем рассылки почтовых отправлений (писем, рекламных проспектов и т.п.) потенциальным клиентам. Сриски адрусатов формируются на основе наиболее вероятных покупателей  определенных туров.