Бизнес-план открытия парикмахерской

1 РЕЗЮМЕ

 

Целью данного  бизнес-плана является открытие Частного Унитарного предприятия «Докшицкий цирюльник», ознакомление со спецификой его деятельности и перспективами его развития. Создание нового предприятия: это дополнительные рабочие места, налоговые потупления в бюджет, создание социальной инфраструктуры.

Парикмахерская  «Докшицкий цирюльник» будет расположена  по адресу: г. Докшицы ул. Ленинская д. 3, ком. 2. Парикмахерская будет оказывать традиционные и малозатратные услуги, минимальный набор которых это:  стрижка(мужская, женская), укладка , окраска волос (мелирование, колорирование), маникюр, педикюр.

С этой целью  планируется осуществить закупку  оборудования, провести рекламную кампанию, и как следствие привлечь как можно больше клиентов, и получить как можно больше прибыли.  Общая сумма затрат, которая понадобиться для осуществления проекта, составляет 85 000 тыс. рублей. Денежные средства будут взяты из собственных источников.

Открытие парикмахерской планируется в январе 2013 года.

Планируемый срок окупаемости при этом 6 месяцев.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 АНАЛИЗ ОТРАСЛИ

 

Парикмахерские  услуги относят к сфере бытовых  услуг и принадлежат к числу  наиболее востребованных в повседневном быту людей. Этот сектор услуг занимает наибольший объем на рынке бытового обслуживания населения и на данный момент представлен, парикмахерскими, салонами, косметическими кабинетами и другими предприятиями, составляющими 1/6 от общего числа предприятий сервиса.

Количество  работающих в данной сфере, также  является максимальным среди всех подотраслей бытового обслуживания населения. Кроме того парикмахерские услуги оказывают парикмахеры, практикующие в частном порядке без соблюдения процедуры обязательной регистрации в государственных органах. Это увеличивает фактический объем парикмахерских и косметических услуг, реализованных населению, по мнению экспертов, на 25-35%

Темпы роста  объемов реализованных парикмахерских услуг значительно не изменились, и на данный момент подотрасль уверенно занимает 6 место на рынке бытового обслуживания населения, представляя 3,7% от общего объема бытовых услуг.

Рынок парикмахерских услуг эксперты считают одним  из самых стабильных, перспективных  и быстро развивающихся.

Парикмахерские  услуги в общем объеме бытовых  услуг по Витебской области занимают 12,7%  - 2007год,11% - 2008год,10% - 2009,11,6% -  2010, 11,2% - 2009 год, 12,8% - 2011год. По Витебской области объем данного вида услуг населению, оказанных юридическими лицами (в фактически действовавших ценах) на 2007год 7288,9 млн. руб.,а в 2011году 16100,1 млн. руб.

Проанализировав данные можно с точностью сделать вывод, что в последние годы четко прослеживается рост объема предоставляемых парикмахерских услуг непосредственно по Витебской области. Видно, что спрос на такие услуги в Витебской области растет и требует новых предложений.

На сегодняшний  день в г. Докшицы действует 3 предприятия  в сфере парикмахерских услуг  при численности населения около 9000 человек. Рынок парикмахерских услуг  развивается в регионе не очень  быстрыми темпами. С 1995 года открылось только две новых парикмахерских. Количество кресел, в которых составляет: одно мужское, два женских и четыре универсальных.

Если учесть тот факт, что в день один парикмахер может обслужить максимум 16 человек (если обслуживать одного клиента минимум 30 минут, а ведь в большинстве случаев этого времени не хватает, на это влияет ряд факторов – в зависимости от оказываемой услуги), то в месяц парикмахер может обслужить 384 человека. В год парикмахерские района могут обслужить 4 608 человек, это всего лишь 51,2% от общего числа жителей района.

Следовательно, открытие парикмахерской довольно целесообразно.

Парикмахерская «Докшицкий цирюльник» - будет оказывать традиционные и малозатратные услуги, минимальный набор которых это:  стрижка(мужская, женская), укладка , окраска волос (мелирование, колорирование), маникюр, педикюр.

 Главная  характеристика классической парикмахерской - удобные расположение и график  работы.  Парикмахерская «Докшицкий цирюльник» будет располагаться в г. Докшицы ул. Ленинская д.3 комната 2 возле рынка, рядом с жилым сектором (молодежные жилищные кооперативы), напротив автовокзала. Имеются пути для подъезда к зданию легкового транспорта и места для парковки автомобилей клиентов.

Две из трех существующих парикмахерских-конкурентов, находиться приблизительно  в трех километрах,  третья приблизительно в полтора километра. Существующие парикмахерские уже довольно долго работают на рынке, и некоторые из них уже завоевали постоянных клиентов. Но, не смотря на это, многие жители захотят воспользоваться услугами открывшейся парикмахерской. Важно, что персонал составят специалисты высокого уровня, обладающие богатым опытом в парикмахерском искусстве. Это также будет являться одним из конкурентных преимуществ.

Факторами,  оказывающими влияние на деятельность парикмахерской, является сезонность предоставляемых услуг. Увеличение числа посетителей будет весной и летом, снижение зимой.

Законодательная база, регулирующая деятельность парикмахерского  дела:

1 Закон о  предпринимательстве в Республике  Беларусь (в редакции Законов Республики Беларусь от 15.01.1992 N 1419-XII).

2 Постановление  Главного государственного санитарного  врача Республики Беларусь от 31 декабря 1998 г. №53 "О введении  в действие санитарных правил  и норм, гигиенических нормативов".

3 Постановление Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь от 11 января 2002 г. №2 "Об утверждении и введении в действие норм пожарной безопасности Республики Беларусь". Шкаф пожарный. Общие технические требования.

 

 

 

 

3 ОПИСАНИЕ УСЛУГ

 

Несомненно, что “главной” услугой парикмахерской «Докшицкий цирюльник» является стрижка. Стрижка волос – одна из самых сложных, но и самых распространенных операций, выполняемых в парикмахерской. От качества стрижки зависит внешний вид прически и ее долговечность. Стрижку волос называют фундаментом прически. В последнее время стрижка как самостоятельная операция выполняется все реже. Поэтому наши специалисты мастерски выполняют прически, ведь они придают уверенность в себе и хорошее настроение. Красивые волосы - одно из самых красивых украшений, то, чем так щедро одарила природа, их надо беречь и правильно за ними ухаживать, мастера-специалисты помогут правильным советом по уходу за волосами и выборе стрижки или прически.

Самый быстрый  способ изменить себя и изменить настроение – это окраска волос. Какой краской или оттеночным шампунем воспользоваться, какой цвет выбрать или какой фирме отдать предпочтение – в этом опять помогут разобраться мастера парикмахерской. Превращение милой блондинки в жгучую брюнетку – это дело очень серьезное, поэтому если клиенты не готовы к таким изменениям, можно воспользоваться такими услугами, как мелирование или тонирование, а наши мастера помогут акцентировать отдельные пряди по всей прическе.

Если клиенты  не хотят кардинально менять свою внешность, они могут просто воспользоваться такой услугой, как мытье головы – это тоже ответственная процедура, потому что нужно правильно уметь подобрать шампунь, а затем правильно высушить волосы.

При помощи фена, бигуди, электрорасчески, электрощипцов, массажной щетки можно сделать укладку.

Чтобы придать  более привлекательный вид ногтям, следует регулярно делать маникюр.

Летом, когда  пользуешься открытой обувью, все  недостатки и плохая ухоженность  ног сразу бросается в глаза. В этом случае педикюр просто необходим.

Выше перечисленные  услуги будут оказываться  по предварительной  записи.

Цены на услуги будут зависеть, от длинны волос  и используемых химических препаратов.

Предоставляемые услуги и их стоимость представлены в Приложении А.

 

 

4 АНАЛИЗ РЫНКА

 

Первоочередной  задачей изучения рынка парикмахерских услуг является анализ текущего соотношения  спроса и предложения, складывающегося  в условиях конкуренции и динамики цен.

Основными конкурентами ЧУП «Докшицкий цирюльник» на сегменте рынка парикмахерских услуг являются салон «Элегия» - удаленность -1,5 км, парикмахерская «Стиль» - удалённость 3 км; парикмахерская «Краса» - удалённость 3 км.

Сопоставим  в нижеприведенной таблице перечень предоставляемых услуг данными  парикмахерскими:

 

Таблица 1 – сравнительный перечень предоставляемых услуг парикмахерскими

 

Наименование услуг	«Докшицкий  цирюльник»	«Элегия»	«Стиль»	«Краса»
Стрижка	+	+	+	+
Укладка	+	+	+	+
Окраска, мелирование	+	+	+	+
Маникюр	+	-	+	+
Педикюр	+	-	-	-
Ногтевой дизайн	+	-	-	-
Колорирование	+	+	+	+
Химическая  завивка	+	+	+	+

 

Сравнительный анализ парикмахерских услуг в городе Докшицы, предоставляемый парикмахерскими  показал, что перечень ассортимента услуг в парикмахерской «Докшицкий Цирюльник», как видно из таблицы не уступает, а даже предлагает такие дополнительные услуги как, педикюр, ногтевой дизайн, которых нет в большинстве случаев у конкурентов. Что позволяет привлечь клиентов  дополнительным ассортиментом услуг.

Характеристика  сильных и слабых стороны конкурентов  приведена в приложении Б.

Охарактеризуем приведенные факторы:

Месторасположение.

В число важнейших  компонентов оценки входят:

- интенсивность пешеходного  потока;

- интенсивность транспортного  потока;

- простота парковки;

- заметность, окружение.

Принимая во внимание данные характеристики можно утверждать, что расположение парикмахерской «Докшицкий цирюльник» является удачным.

Обслуживающий персонал.

При оценке обслуживающего персонала учитывается профессионализм, компетентность.

На основе имеющейся информации, можно утверждать, что внимание следует уделять и профессиональной подготовке, и заинтересованности персонала в отличном обслуживании клиентов. Предоставлять возможность персоналу повышать квалификацию.

Уровень цен.

В данной ситуации цена может  стать одним из решающих факторов конкуренции.

Дизайн помещения.

Сюда входят такие вещи как планировка, освещение, то есть все то, что делает посещение парикмахерской максимально комфортным.

С целью выявления предпочтений потребителей услуг было проведено  мини-анкетирование, в результате которого получены определённые данные. В ходе опроса 100 респондентам были предложена  анкета с вариантами ответов. Бланк анкеты представлен в Приложении В.

Респондентами являлись женщины  и мужчины в возрасте от 16 до 65 лет.

Были получены следующие результаты:

Большинство опрошенных ходят  в парикмахерскую несколько раз  в месяц 48%, несколько раз в полгода 35%, еще реже 17% , причём это люди разного пола и возрастной категории, однако преимущество необходимо отдать людям среднего возраста и среднего достатка.

Количество оказываемых  услуг респондентов интересует меньше всего 25%, предпочтение отдаётся ценовому признаку 33% и месту расположения организации 42%.

К парикмахерской «за углом» большинство респондентов относятся положительно 44%, 32% опрошенных постоянно ходят в парикмахерские недалеко от дома или места работы и ходят в парикмахерские более высокого класса 14%.

Можно сделать  выводы по проведённому опросу, что  в парикмахерскую расположенную  не далеко от дома, пойдет больше посетителей.

Потенциальными  заказчиками услуг ЧУП «Докшицкий цирюльник» являются:

- жители района  среднего возраста со средним  заработком;

- случайные  приезжие, предпочитающие быстрый  и умеренный в ценовом плане  сервис.

Конкурентное  преимущество ЧУП «Докшицкий цирюльник» по отношению к основным конкурентам состоит в том, что производство услуг осуществляется с помощью техники и методов, основанных на последних достижениях в данной области, так как предприятие является молодым, а персонал целеустремлённым и жизнерадостным.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5 ПЛАН МАРКЕТИНГА

 

На стадии становления  парикмахерской «Докшицкий цирюльник» планируется, что первыми клиентами  станут жители г. Докшицы, которым мы готовы предложить свои услуги. В дальнейшем так же планируется привлечь клиентов из г. п. Бегомль и ближайших населенных пунктов района.

Для того чтобы наша парикмахерская могла оказывать парикмахерские услуги и завоевать позицию на конкурентном рынке, мы планируем:

- более глубоко  изучить потребности клиентов;

- расширять  ассортимент оказываемых услуг;

- вовремя реагировать  на изменение предпочтений потребителей.

Большое внимание парикмахерская уделяет вопросу  формирования цен, так как цена играет ключевую роль в формировании структуры  расходов потребителей. От результата решения этого вопроса зависит будущее парикмахерской.

Стратегия парикмахерской строиться на принципах установления цен на некоторые оказываемые услуги, ниже, чем у конкурентов или предоставление их со скидкой (постоянному клиенту или пришедшему с другом – 10%). Как и для любой другой фирмы, пред нашей парикмахерской стоит проблема сбыта, которую мы будем решать следующими методами:

- выгодное месторасположение  (возле рынка, рядом с жилым сектором (молодежные жилищные кооперативы), напротив автовокзала, на значительном расстоянии от конкурентов);

- предоставление  клиентам информации о наших  услугах (реклама оказываемых  услуг);

- справка по  телефону;

- предоставление  скидок.

Основным направлением продвижения услуг парикмахерской будет реклама. Рекламная деятельность будет производиться разными методами:

Наружное рекламное  оформление. Привлечение в парикмахерскую клиентов, с помощью красочной  витрины и вывески.

Приобретение  рекламной вывески с названием  парикмахерской, стоимость составит 700 тыс. рублей.

Реклама в СМИ:

- реклама в  районную газету «Родные вытоки» (достаточно эффективный метод, поскольку большинство около 85% жителей района выписывает данную газету) стоимость одного объявления 35 тыс. рублей;

- радио –  объявления, через местное радио стоимость одной минуты 21 тыс. рублей. Трансляция будет производиться один раз в неделю в утреннее время.

Печатная реклама:

- рекламные  листовки (распространение в местах  массового скопления людей и  через почтовые ящики) 500 шт. стоимость составит 60 тыс. руб;

- флайер. Распространение через почтовые ящики. Пришедший с ним получит скидку 10%. 1000 шт. стоимость составит 553 тыс. рублей. При их помощи можно заинтересовать (привлечь) покупателя так, чтобы он приходил  вновь и вновь;

- проведение  презентаций.

 

Таблица 2  –  Затраты на рекламу по месяцам.

 

Мероприятие	Затраты по месяцам, тыс. руб.
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Газета	70	70	35	35	35	35	35	35	35	35	35	35
Радио	21	21	21	21	21	21	21	21	21	21	21	21
Листовки	60	60	60	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Флайеры	553	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Презентация	0	0	0	100	0	0	100	0	0	0	0	0
Итого	704	151	116	156	56	56	156	56	56	56	56	56

 

Усиленная рекламная  компания будет проводиться в  течение трех месяцев со дня  открытия парикмахерской, для того, что бы большее количество населения заинтересовалось и посетило парикмахерскую.

Наиболее успешным и результативным способом контакта с клиентами остается презентация  парикмахерской и  её услуг. Преимуществом  презентации по сравнению с другими  средствами коммуникации являются:

• наглядность демонстрируемых услуг;
• непосредственный контакт с клиентом;
• высокий уровень избирательности при выборе аудитории потенциальных клиентов;
• возможность учета различных потребностей и запросов клиентов;
• меньшие затраты на единичный контакт;
• большая эмоциональная вовлеченность клиентов;
• высокий уровень доверия у клиента (в результате);
• непосредственное знакомство клиентов с сотрудниками салона и самим салоном;
• возможность влияния на конечное впечатление клиента.

Презентацию будем  проводить в самой парикмахерской. В данном случае есть возможность клиенту составить собственное мнение и впечатление о самой парикмахерской (сотрудниках, месторасположении, интерьере, оборудовании и пр.). В таком случае повышается благорасположение со стороны участников презентации потенциальных клиентов.

Для планирования выручки от оказываемых услуг парикмахерской произведем примерный расчет возможного количества оказанных парикмахерских услуг одним мастером за  одну смену (600 минут длительность одной смены). Норму времени обслуживания клиента спланируем по видам оказываемых услуг и технического перерыва:

- стрижка –  40 мин.*2 = 80 мин.

- прическа –  120 мин.*2 = 240 мин.

- окрашивание  волос – 60 мин.*2 = 120 мин.

- мелирование  – 80 мин.*2 = 160 мин.

Итого: 600 минут.

Из расчета  видно, что мастер за смену может обслужить 8 клиентов, а два мастера за день 16 клиентов. Средняя выручка парикмахеров за день составит 1120 тыс. рублей, а за месяц 33 600 тыс. руб.

Аналогичный расчет произведем и для мастера по маникюру и педикюру.

Норму времени  обслуживания клиента спланируем по видам услуг:

- маникюр –  30 мин.*3 = 90 мин.

- педикюр –  30 мин.*3 = 90 мин.

- наращивание  – 120 мин. *2 = 240 мин.

- художественный  маникюр – 60 мин. *3 = 180 мин.

Итого: 600 минут.

Из расчета  следует, что мастер за смену обслужит 11 клиентов, следовательно, за одну смену мастер по маникюру и педикюру принесет выручки: 552,5 тыс. руб., а за месяц (мастер работает через день) 7 837,5 тыс. руб.

Общая сумма  выручки от услуг парикмахерской  за месяц составит 41 437,5 тыс. руб.

При планировании выручки нужно также учитывать сезонность посещения парикмахерской.

     Частота посещения парикмахерских в течение года представлена на рисунке 1.

 

 

Рисунок 1 – Диаграмма частоты посещения парикмахерских салонов в течение года.

 

     Из  приведённого рисунка видно, что сезонности посещения парикмахерских мастерских более подвержены женщины, у них пик приходится на весну, спад на зиму. То планируется, что выручка весной вырастет до 55 000 тыс. руб., зимой уменьшиться до 45 000 тыс. руб.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6 ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА

 

Парикмахерская будет находиться по адресу:

г. Докшицы ул. Ленинская д. 3 ком. 2.

Здание, в котором  будет располагаться парикмахерская, будет взято в аренду.

Договор на аренду помещения (65 кв. м.) будет заключен с физическим лицом, ежемесячно будет выплачиваться 13 тыс. рублей за 1 кв. м.

 

Таблица 3 - Затраты на аренду помещения.

 

	Затраты по месяцам, тыс. руб												Итого за год тыс. руб
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Аренда помещения	845	845	845	845	845	845	845	845	845	845	845	845	10 140

 

В помещении  требуется ремонт, который будет  произведен в течение одного месяца.  Предполагаемая сумма, выделенная на это, составляет 15 000 тыс. рублей. В эти затраты входит: покупка стройматериалов для потолка, стен и пола, дополнительных расходов связанных с ремонтом.

План помещения  с указанием рабочих мест изображен на рисунке 2.

 

 

                               10              11                 1                 2                  3

                                                              4

  9                                        5

8 7                                                     6

     

 

1 –рабочее  место для маникюра,

2, 3 – рабочие места парикмахеров,

4 – мойка  с креслом,

5 – сушуар,

6 – место  ожидания для клиентов,

7 – туалет, 8 – кладовая,

9 – комната  бухгалтера,

10 – гардероб,

11 – рабочее  место для педикюра.

 

Рисунок 2 - План помещения

 

Для реализации проекта потребуется покупка оборудования, мебели, мелкого инструмента и инвентаря, покупка займет три недели.

В рабочем помещении  понадобятся крутящиеся кресла с  удобными подлокотниками, рабочие столики и стеллажи, полки для хранения косметики. Мебель для парикмахерской должна быть такой, чтобы клиент чувствовал себя удобно и комфортно.

Важнейшей составляющей оборудования парикмахерской являются большие зеркала. Обязательно наличие в рабочем зале раковины с душевым шлангом и отдельного кресла перед ней, сушуара для волос, удобного дивана в месте ожидания и другого, что будет делать пребывание в парикмахерской максимально комфортным для клиента.

Основным поставщиком  оборудования для ЧУП «Докшицкий цирюльник» будет являться компания «Sapak».

Компания «Sapak»  известна как поставщик  косметологического оборудования  для салонов красоты и парикмахерского оборудования и инструмента для салонов парикмахерских. Компания работаем на рынке парикмахерского оборудования и косметологического оборудования для салонов красоты более 8 лет.

Компания «Sapak»  предоставляет:

- конкурентоспособные  цены и высокое качество на  парикмахерское и косметологическое  оборудование;

- гарантийное  и сервисное обслуживание;

- поставку запчастей  и расходных материалов;

- консультации  по выбору и применению косметологической аппаратуры;

- льготные условия  постоянным клиентам (в том числе  покупка в рассрочку);

- скидки на  заказы комплексного оснащения  салонов или парикмахерских.

 

 

 

 

 

Таблица 4 -  Состав необходимой мебели и оборудования.

 

№ п/п	Оборудование	Кол - во	Цена за ед., тыс. руб.	Сумма
1	Контрольно-кассовый аппарат	1	1200	1200
	Оборудование для оказания услуг  парикмахерских
2	Кресло (вращающееся, с подъемником)	2	800	1600
3	Зеркало с полкой для инструментов	2	1 150	2300
4	Стеллаж для инструментов и материалов	2	580	1160
5	Мойка парикмахерская специализированная	1	4750	4750
6	Сушуар	1	1300	1300
7	Зеркало для  обзора прически с разных сторон	1	350	350
	Оснащение маникюрно-педикюрного  отдела
8	Кресло педикюрное	1	750	750
9	Стул  для  мастера	2	530	1060
10	Ванна для ног	1	150	150
11	Подставка для  ног	1	90	90
12	Лампа	2	120	240
13	Стол маникюрный	1	1300	1300
	Иное оборудование
14	Стерилизатор  для ультрафиолетовой обработки  и кипячения	2	750	1500
15	Электрическая машинка для стрижки волос	1	320	320
16	Электрофен	2	250	500
17	Электрощипцы	1	180	180
18	Журнальный  столик	1	1500	1500
19	Набор мягкой мебели	1	3000	3000
20	Вешалка	1	350	350
21	Телефонный  аппарат	1	450	450
22	Оборудование  для туалетной комнаты	1	2 300	2300
23	Шкаф для  одежды	1	950	950
24	Иное оборудование		600	600
	ИТОГО			27900