Бизнес-план «Парикмахерская «Barbershop»

Министерство  образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное  бюджетное образовательное учреждение  
высшего профессионального образования

Уфимский государственный  авиационный технический университет

Институт экономики и  управления

Кафедра экономики  предпринимательства

 

 

 

 

Бизнес-план

«Парикмахерская «Barbershop»

 

 

 

 

                                                                                Выполнили: ст.гр. ЭУП-537/1

                                                                                                         Гайсин И.И.

                                                                                                              Головин А.В.

                                                                                                           Должиков С.А.

                                                                                      Проверил: Алексеев Ю. А.

 

 

 

 

г. Уфа 2013

Оглавление

Резюме 3

Описание предприятия 2

Маркетинговый анализ 4

Производственный план 1

Кадровое обеспечение 2

Накладные расходы 4

Расчет затрат на материалы (прямые расходы). 1

Детализация выручки 2

Расчет банковского кредита. 3

Отчет о прибылях и убытках 1

Кэш-флоБаланс 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Резюме

Целями разработки бизнес-плана  являются следующие:

1. Обоснование целесообразности  открытия данной парикмахерской точки;

2. Оценить размер необходимых  инвестиций для открытия парикмахерской и сроки окупаемости;

Среднее число посетителей: 130 чел./день

Штат: 9 чел.

Режим работы: 9:00-20:00 ч.

Начало деятельности: февраль 2014 года

Краткосрочной целью  проекта является успешное решение всех задач инвестиционного этапа проекта и открытие парикмахерской в первом квартале 2014 года.

Основной среднесрочной  целью проекта является выполнение планов по реализации услуг для достижения инвестиционных показателей не хуже, чем предусмотрено основным сценарием развития событий: 
В первом полугодии 2014 года планируется организовать ООО «Barbershop», которое будет предоставлять следующие виды услуг:

-Стрижка;

-Укладка;

-Мытье;

-Удаление волос;

-Корректировка и оформление;

-Бритьё;

-Маски;

-Массаж;

-Покраска;

-Рисунок;

-Уход;

-Подбор стрижек.

Потребителями данных видов услуг являются люди всех соц.классов.

Наибольшую ценность в  данных услугах представляет качество, скорость предоставления услуги, её доступность.

После реализации бизнес-плана  фирма завоюет 15% рынка Уфы.

Стратегические  цели ООО «Barbershop»:

- за три года стать  лидером в своем деле, добиться  высшего уровня на рынке представления  услуг;

- увеличение видов деятельности  для предоставления, более, качественных, удобных условий, клиентам; высоко  востребованный перечень основных  видов развлекательных услуг.

Тактические цели:

- получение прибыли;

- предложить первоклассное  обслуживание;

- закрепиться и расширить  сегменты рынка услуг; привлечь  как можно большее число потенциальных  пользователей.

Арендуется цокольный этаж жилого дома, общей площадью 74 кв. метров.

 

Описание  предприятия

Общество с ограниченной ответственностью «Barbershop», создано в соответствии с Федеральным законом  "Об обществах с ограниченной ответственностью». 

Полное наименование общества: Общество с ограниченной ответственностью «Barbershop».

Сокращенное наименование общества: ООО «Barbershop».

Местонахождение Общества: Республика Башкортостан, город  Уфа.

Почтовый адрес: 450022  Республика Башкортостан, город Уфа, ул. Айская 37. 

Свидетельство о  государственной регистрации выдано администрацией

г. Уфа (регистрационный  номер хх).

Коды: ОКПО – хххххххх ОКОГУ – ххххх ОКАТО – ххххххххххх

ОКОНХ – ххххх, ххххх, ххххх, ххххх, ххххх, ххххх, ххххх

ОКФО – хх ОКОПФ – хх.

Филиалов и  представительств общество не имеют.

Формально-юридическая организация  парикмахерского салона салона:

  1. Организационная форма. Наиболее приемлемой организационной формой ведения бизнеса «содержание» парикмахерской является общество с ограниченной ответственностью
  2. Система налогообложения.  Применяется 3 вида налога:
  • Налог на прибыль – 20%;
  • НДС – 18%;
  • УСН – 6% (объектом налогообложения являются доходы).

 
    Наша парикмахерская рассчитана на 6 посадочных мест для стижки волос с режимом работы с 9:00 до 20:00.

В салоне сделан Евро ремонт отвечающий всем стандартан и нормам предусмотренных для этой сферы деятельности.

Все виды работ проводятся лучшими мастерами на высшем уровне. Работы осуществляются лучшими инструментами  отвечающих всем Российским и Международным стандартам качества. Также в зале ожидания клиентам предоставляется кофе и самые свежие выпуски журналов модных стрижек.

Стоимость услуг представлена в следующей таблице 1.


 

 

 

 

Маркетинговый анализ

Салон парикмахерской «Barbershop»  планируется открыть в г.уфа, Советский район, ул. Айская 37. Салон находится на территории нового жилого комплекса «Юл-Ай», рядом строится еще один новый жилой комплекс «Московский». Салон будет находиться в 15-ти метрах от остановки общественного транспорта, непосредственно перед входом в салон имеется автостоянка.

  • МИССИЯ салона парикмехерской «Barbershop»  – оказание услуг высокого качества, чтобы: 
    Повышать качество жизни общества, развивая культуру потребления премиальных салонных услуг. 
    Дарить удовольствие клиенту от эстетического процесса и качественного результата при каждом визите в наш салон. 
    Выстраивать долгосрочные, взаимовыгодные отношения с партнерами. 
    Предоставлять возможности  сотрудникам для профессионального роста, развития творческого потенциала, получать адекватную оценку личного вклада.
  • ОБЗОР РЫНОЧНОЙ СИТУАЦИИ

Фирма будет действовать  на рынке услуг города Уфа.

Рынок сбыта состоит из множества типов потребителей и  их предпочтений. С целью выявления  целевого рынка, который будет обслуживаться  данной компанией, проводится сегментирование.

Рассмотрим интересующий нас сегмент, опираясь на ряд факторов:

1.Географический (отдаленность от др. салонов; плотность населения).

2.Демографический (пол,этапы жизни, цикл семьи, род занятий,).

3.Обеспеченность (уровень  дохода)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                             Сегментация рынка. Таблица 2

Факторы

Значения, удовлетворяющие  наш запрос

1.     Географический

 

-Местонахождение  

-отдаленность от др.салонов

-РФ,Поволжский п-н, РБ, г.Уфа, ул.Айская 37

-  до ближайщего салона 0,5 км

-   отдаленнсоть от мест скопления людей

-   находится на остановке городского транспорта, в этом же здании поликлиника, магазин «Байрам», дет.сад.

-   плотность населения

-   более 5000 чел. Живет в этом жилом комплексе

2.     Демографический

 

- Пол

- Этапы жизни

- мужской и женский

-дети,молодежь, молодожены, семейные

- Цикл семьи 

-  без детей, молодожены с детьми, семейные с детьми

- Род занятий

- студенты, научные работающие, бизнесмены, рабочие государственного  предприятия, преподаватели, модели, и т.д.

3.     Обеспеченность

 

Уровень дохода

− люди среднего, высокого и  очень высокого достатка


 

  • SWOT-анализ    представлен в таблице 3    

 

 

 

Табл. 3

Париемахерская «Barbershop»

Салон красоты "Вишня"

Парикмахерская "Солнце"

Парикмахерская "Нелли"

Парикмахерская ИП Платонов Ю.В.

Парикмахерская ИП Алмаева Н.Г.

Парикмахерская "Шери"

Парикмахерская "Земфира"

Сильные стороны

-Большой спектр парикмахерских услуг.

-массаж. 

-мастера муж. и жен.

-детские стрижки. 

-режим работы  с 9:00-20:00ч.  без выходных.

-современное оборудование.

-высокое качество выполнения услуг.

-низкие цены. 

-запись на услуги по телефону, ч/з интернет.

 -6 рабочих мест

-Большой спектр  парикмахерских услуг. 

-ногтевые улслуги. (м/ж)

-массаж. 

-мастера муж. и жен.

-детские стрижки. 

-режим работы  с 10:00-21:00ч.  без выходных.

-высокое качество выполнения услуг.

-солярий

-запись на услуги по телефону.

-удаление мазолей.

-наращивание ресниц.

-косметические  услуги(макияж и т.д.)

-11 раб.мест

-Стандартный спектр  услуг.

-ногтевые услуги.(ж)

-режим работы 10:00-20:00ч.

-2 раб. места.

-Запись на услуги  по телефону.

-Большой спектр  парикмахерских услуг. 

-ногтевые улслуги. (м/ж)

-высокое качество работ.

-запись на услуги  по телефону.

-6 раб. мест.

-режим работы  с 10:00-21:00ч.  без выходных.

-удачное место расположение

-Стандартный спектр  услуг.

-режим работы  с 11:00-19:00ч. 

- 1 раб. место

-высокое качество  работ.

-низкие цены

-запись на услуги  по телефону.

-Стандартный спектр  услуг.

-режим работы  с 11:00-19:00ч. 

- 2 раб. место

работ.

-запись на услуги  по телефону.

-Большой спектр  парикмахерских услуг. 

-солярий

-режим работы  с 9-21:00ч

-современное оборудование,

 -высокое качество выполнения услуг.

-высокий уровень обслуживания.

-8 раб.мест

-запись на услуги  по телефону.

-Стандартный спектр  услуг.

-режим работы 10-20:00

-запись на услуги  по телефону.

-2 раб. места.

-современное оборудование

Слабые стороны

-Еще не сформировавшийся  имидж салона

- отсутствие постоянных  клиентов.

-Высокие цены

-недостаточное число рабочего персонала.

-не высокий уровень обслуживания

-Среднее  качество.

-недостаточное

количество высоко- квалифицированного рабочего персонала.

-Высокие цены

-Старое оборудование

-недостаточное

количество высоко- квалифицированного рабочего персонала.

-Старое оборудование

-среднее  качество.

-недостаточное

количество высоко- квалифицированного рабочего персонала.

Еще не сформировавшийся имидж салона, отсутствие постоянных клиентов.

-Недостаточное

количество высоко- квалифицированного рабочего персонала

-среднее  качество.

Возмож-

ности

-Привлечение инвесторов

- постоянные поставщики.

-привелечение покупателей

-Переход к более  эффективным стратегиям.

- набор новых  квалифицированных кадров

-Замена оборудования,

-набор новых  квалифицированных кадров

Переход к более  эффективным стратегиям.

-Замена оборудования

-набор новых  квалифицированных кадров.

-расширение ассортимента

-Замена оборудования  -набор новых квалифицированных кадров.

-расширение ассортимента

 

-Расширение ассортимента

-привлечение инвесторов 

-постоянные поставщики.

-привелечение покупателей

- Набор новых  квалифицированных кадров

-расширение ассортимента

Угрозы

-Вероятно появление новых конкурентов.

-расширение ассортимента  услуг

-Неудовлетворенность клиентов качеством услуг

-Неудовлетворен

ность клиентов качеством услуг

-изменение потребительских  предпочтений

-Вероятно появление  новых конкурентов.

-Изменение потребительских  предпочтений

-Неудовлетворен

ность клиентов качеством услуг

-Изменение потребительских  предпочтений

-Вероятно появление  новых конкурентов.

-Неудовлетворен

ность клиентов качеством услуг

-вероятно появление  новых конкурентов.

-Изменение потребительских  предпочтений




 

Рынки сбыта товаров и  услуг

Компания планирует реализовать  следующие стратегии:

Реклама в традиционных средствах  массовой информации. Для информирования людей об открытии  парикмахерской, компания планирует размещать объявления в рекламных справочниках и телевидении.

Конкурентное  преимущество

Конкурентное преимущество нашей компании заключается в  широком ассортименте услуг, высоком  качестве и уровне обслуживания.

Маркетинговая стратегия

В основе комплекса маркетинга лежат традиционные методы продвижения  на рынок.

 

Изготовление одного информационного  ролика по тв составляет 3000 руб. Размещение – 500 руб. за ролик. Затраты на рекламу в месяц составят 500 руб. за ролик × 5 роликов в день × 7 дней = 17500 руб. Планируется использовать данный вид рекламы в наименее загруженных месяцев, такие как январь, февраль, май, июнь, июль, август, декабрь.

«Уфимский Курьер» - полноцветное издание, тираж 200000 экземпляров формата А3. 1 строка (35 знаков, включая пробелы и знаки препинания) – 100 руб. Газета выходит раз в неделю, затраты на рекламу за год составят 100 руб. × 53 недели = 5300 руб. в год. 

Производственный  план

Первым шагом в реализации проекта по открытию парикмахерской станет поиск и подбор помещения. Заметим, что санитарно-эпидемиологическими  нормами предусмотрена площадь 7 квадратных метров на одно работающее парикмахерское кресло. Следовательно, минимальный размер парикмахерской, рассчитанной на 6 посадочных мест составит 42 квадратных метра, проход 12 кв.м., холл 14 кв.м., комната персонала 6 кв.м. 
Оптимальным решением станет выкуп 2х или 3-х-комнатной квартиры на цокольном этаже жилого многоквартирного дома. 
Следующим шагом станет ремонт помещения, и его оформление. 
После этого необходимо закупить оборудование для парикмахерской и нанять персонал.

Требуемое оборудование представлено в таблице 4.

Кадровое обеспечение

В любом деле, а особенно в бизнесе, "кадры решают все'". Подчас деньги даются не столько под проект, сколько под команду. Поэтому необходимо нанять персонал. Это могут быть как мастера со своей клиентурой, недовольные условиями работы в соседних парикмахерских, так и новички, недавно окончившие курсы. Всего потребуется 7 парикмахеров, для которых необходимо установить плавающий график работы.

Таблица 5. З/пл. работников. 

Таблица 6. График работы парикмахеров.

дни

1 мастер

2 мастер

3 мастер

4 мастер

5 мастер

6 мастер

1

*

*

*

*

*

*

2

+

*

*

*

*

*

3

*

+

*

*

*

*

4

*

*

+

*

*

*

5

*

*

*

+

*

*

6

*

*

*

*

+

*

7

*

*

*

*

*

+


*-дни когда работают мастера.

+-работает универсальный  7й мастер заменяющий того или  иного парикмахера.

 

 

 

Накладные расходы

В нашей парикмахерской мы решили для экономии электроэнергии использовать энергосберегающие лампы  (люминесцентные лампы) и счётчики эл.энергии, также для экономии воды ипользовать счётчики водоснабжения.                                                                                  Таблица 7.

Таблице представлены расчеты  воды и эл.энергии по нормативам, т.к. точные данные будут известны после первого месяца работы парикмахерской. 

Расчет  затрат на материалы (прямые расходы).

 

Таблица 8.


 

 

Детализация выручки

Таблица 9

Расчет банковского кредита.

 

Таблица 10

 

Отчет о прибылях и убытках

Таблица 11

Кэш-фло Таблица 12

Баланс

 

Оценка  эффективности проекта

Оценка эффективности  проекта осуществляется путем расчета  показателей, представленных в таблице.

Таблица  Показатели эффективности проекта

№ п/п

Наименование показателя

2014г.

2015г.

2016г.

1

Чистый денежный поток

1020600

1020600

1020600

2

Ставка дисконта +1

1,2

1,2

1,2

3

Ставка дисконта в степени

1,9

2,3

2,7

4

Коэффициент дисконтирования

0,5

0,4

0,4

5

Дисконтированный  чистый денежный поток

537157,89

443739,13

378000

6

Дисконтированный  эффект за 3 года

 деятельности

1358897

7

Капитальные вложения

1138000

   

8

Дисконтированный  срок окупаемости

1,2

   

Вследствие того, что при организации гостиничного бизнеса наибольшая доля затрат приходится на постоянные издержки. Комплектации гостиницы, как правило, осуществляется исходя из наполняемости гостиницы. Для планируемой наполняемости  гостиницы «Х» издержки ежемесячные  составляют 122 тыс. руб. Таким образом, точка безубыточности определяется на уровне величины затрат  и составляет 122 тыс. руб. в месяц.

Точка безубыточности  равна 179000 рублей в месяц.Показывает, что минимальный объём предоставляемых услуг, при котором расходы будут компенсированы доходами, а при производстве и реализации каждой последующей единицы услугикомпания начинает получать прибыль.

 

 

 

 

 

 

Наименование показателя

Формула расчета

4кв. 2013г.

1кв. 2014г.

2кв. 2014г.

3кв. 2014г.

Контрольное значение

1.Коэффициент текущей  ликвидности

КТЛ

-0,3010

-0,3010

-0,3010

-0,3010

от 1до 2

2.Коэффициент быстрой  ликвидности

КБЛ

-0,1869

-0,1869

-0,1869

-0,1869

от 0,4 до 0,8

3.Коэффициент абсолютной (срочной) ликвидности

КАЛ

-0,1869

-0,1869

-0,1869

-0,1869

от 0,1 до 0,2


Коэффициент текущей ликвидности  находится не в пределах контрольного значения, это значит, что, у предприятия  недостаточно средств, которые могут  быть использованы для погашения  краткосрочных обязательств.

Коэффициент быстрой ликвидности  в течение анализируемого периода  отрицательный, что является отрицательной  тенденцией.

Коэффициент абсолютной ликвидности  в течение анализируемого периода  имеет отрицательное значение, что  указывает на низкую платежеспособность предприятия.

Наименование показателя

Обозначение, формула  расчета*

2014

1.  Общая рентабельность (продаж)

Рпр = ЧП / В

0,27924

2. Рентабельность производства (окупаемость затрат)

Рпд = ВП / С

0,11567

3. Рентабельность совокупного капитала (активов)

РК = ЧП / ВБср

0,03785

4. Рентабельность оборотных активов

РОА = ЧП / ОА

0,04477

5. Рентабельность финансовых вложений

РФВ= Пфв/(ДФВ + КФВ)

0,57902

6. Рентабельность собственного капитала

РСК = ЧП / СК

0,04239


 

 

 

 

 

 

 


Бизнес-план «Парикмахерская «Barbershop»