Бизнес-план парикмахерской «Цирюльня»

Введение

Тема бизнес - планирования одинаково важна как для тех, кто только собирается создавать  новое предприятие, так и для  тех, кто уже не новичок в бизнесе, однако хочет расширить его объемы, видоизменить, или дополнить направления  своей деятельности.

Все предприятия (фирмы, компании) нуждаются в бизнес-плане. Тем  не менее, для многих, особенно в  нашей стране, необходимость разработки бизнес-плана не является неоспоримой  истиной.

Каждый предприниматель, как начинающий, так и опытный, должен не только ясно представлять себе потребность на перспективу в  финансовых, материальных, трудовых и  интеллектуальных ресурсах и источники  их получения, но и уметь четко  рассчитывать эффективность использования  этих ресурсов в процессе производственно-хозяйственной  деятельности фирмы.

Невозможно добиться стабильного  успеха в бизнесе без четкого  планирования своей деятельности, постоянного  сбора и анализа информации как  о состоянии целевых рынков, положении  на них конкурентов, так и о  собственных перспективах и возможностях. При всем многообразии существующих форм предпринимательства имеются  ключевые положения, применимые практически  во всех областях коммерческой деятельности и необходимые для того, чтобы  своевременно подготовиться и обойти потенциальные трудности, а, следовательно, уменьшить риск возможного банкротства.

Цель данной работы – изучение теории и практики бизнес – плана и разработки на этой основе бизнес плана парикмахерской «Цирюльня».

Задачи данного курсового проекта:

1. Дать характеристику  бизнес-плана, показать его значение.

2. Изучить механизмы бизнес - планирования в экономической  деятельности предприятия.

3. Разработать бизнес-план.

Объект исследования - основополагающие характеристики бизнес-плана. Предмет исследования – экономика управления отношений в сфере бизнес – плана.

Теоретической основой данной работы послужили работы таких авторов, как: Баринов В.А., Берл Густав, Блеквелл Э., Любанова Т. и других.

Структура работы: работа состоит  из введения, двух глав, заключения, списка использованной литературы и приложения.

1. Бизнес – план как основа предприятия
1. Понятие бизнес-плана, цели, задачи и его структура

Бизнес-план – это документ, который описывает новые аспекты  будущего коммерческого проекта (предприятия), анализирует все проблемы, с которым  оно может столкнуться, а так  же определяет способы решения этих проблем.

Бизнес-план представляет собой  результат комплексного исследования различных сторон деятельности фирмы (производства, реализации продукции, послепродажного обслуживания и  др.).

Бизнес-план имеет два  принципиальных направления:

1. Внутреннее – подготовить  заказчику информационное досье,  программу реализации проектного  предложения с оценкой результатов  на каждом этапе его реализации.

2. Внешнее – информировать  о технических, организационно-экономических,  финансовых, юридических и прочих  преимуществах (а также рисках  и проблемах) внешнего инвестора  – другие заинтересованные организации,  муниципальные органы, принимающие  решение (коммерческие банки,  предоставляющие кредит)

Бизнес-план необходим:

• для разработки концепции ведения бизнеса и генеральной стратегии развития предприятия;
• для выполнения функции планирования;
• для оценки и контроля процесса развития основной деятельности предприятия;
• для привлечения денежных средств;
• для привлечения частных инвесторов, эффективного использования инвестиций, конкурсного размещения государственных инвестиций в высокоэффективные проекты.

Цель разработки бизнес-плана  – дать обоснованную, целостную, системную  оценку перспектив развития фирмы, т. Е. спрогнозировать и спланировать ее деятельность на ближайший период и перспективу, исходя из потребностей рынка и возможностей фирмы по их удовлетворению.

Побудительными причинами  планирования предпринимателем своей  деятельности можно считать следующие  три:

1) сам процесс бизнес - планирования, включая анализ идеи, заставляет объективно, критически  и беспристрастно взглянуть на  свой бизнес со всех его  сторон. План – это хорошо проложенный  маршрут, отражающий очередность  действий и приоритеты в условиях  ограниченных ресурсов и способствующий  предотвращению ошибок при его  реализации;

2) бизнес-план является  тем рабочим инструментом, который  при надлежащем использовании  может помочь оперативно контролировать  и управлять фирмой;

3) законченный бизнес-план  является средством для доведения  идей своего бизнеса до всех  заинтересованных лиц (банковского  менеджера, других финансовых  инвесторов, государственных учреждений, профессиональных консультантов  и др.), включая работников фирмы.

Бизнес-план помогает решить следующие основные задачи:

• определить конкретное направление деятельности фирмы, целевые рынки и место фирмы на этих рынках;
• сформулировать долговременные и краткосрочные цели фирмы, стратегии и тактики их достижения;
• выбрать номенклатуру и определить показатели товаров и услуг, которые будут предлагаться фирмой потребителям, а также, оценить издержки по их созданию и реализации;
• оценить соответствие кадров фирмы и условий мотивации их труда требованиям по достижению поставленных целей;
• определить состав маркетинговых мероприятий фирмы по изучению рынка, организации рекламы, стимулированию продаж, ценообразованию, каналам сбыта и т.п.;
• обеспечить жизнеспособность своей фирмы в условиях жесткой конкуренции;
• добиться максимизации прибыли в конкретных условиях;
• оценить материальное и финансовое положение фирмы.

Пренебрегая составлением бизнес-плана, предприниматель может оказаться  неготовым к тем трудностям, которые  могут возникнуть на его пути к  успеху, и будет лихорадочно импровизировать, что часто кончается плачевно как для него, так и для дела, которым он занимается.

Поэтому лучше не пожалеть времени и средств и заняться бизнес – планированием. Не следует  пренебрегать составлением бизнес-плана  даже в условиях, когда ситуации на рынке меняются достаточно быстро, так как разработка бизнес-плана  – адаптивный процесс, в результате которого проводится регулярная корректировка  решений, пересмотр системы мероприятий  по выполнению конкретной программы  и т.д.

Бизнес-план – это экономически обоснованный аналитический документ, показывающий реальность планируемого дела (проекта). С другой стороны, бизнес-план выступает как средство действенной  рекламы для будущих инвесторов, партнёров. Поэтому он должен быть написан  деловым языком, понятным финансистам, банкирам, партнёрам по бизнесу.

Количественная информация, характеризующая разделы бизнес-плана  должна быть чёткой, ёмкой, но в тоже время относительно краткой.

На структуру бизнес-плана  влияет ряд факторов. В первую очередь  это касается специфики и перспектив развития самого предприятия, для которого разрабатывается бизнес-план, а также  конъюнктуры рынка, на котором фирма  работает.

Ключевыми моментами при  составлении бизнес-плана являются обоснование возможности, необходимости  и объема выпуска продукции фирмы  или предоставляемых ею услуг; определение  конкурентоспособности продукта на рынках и рыночного сегмента для  него; оценка критериев эффективности  работы предприятия; обоснование достаточности  капитала фирмы и выявление возможных  источников финансирования. В связи  с этим бизнес-план разрабатывается  на перспективу.

Бизнес-план целесообразно  составлять на 3–5 лет: для первого  года основные показатели рекомендуется  рассчитать по месяцам, для второго  – по кварталам; начиная с третьего года можно ограничиваться годовыми показателями. В целом, время, в течение  которого действует бизнес-план, зависит  от характера и масштабов деятельности фирмы. Основное требование к нему: срок бизнес-плана должен быть достаточным  либо для полного завершения реализации планируемого проекта, либо для выхода на расчетную мощность производства и сбыта, определения сроков окупаемости  вложенных финансовых средств и  их рентабельности.

Жестко регламентированных форм и структуры бизнес-плана  не существует. Однако, как правило, в нем предусматриваются разделы, в которых раскрываются основная идея и цели бизнеса. Характеризуется  специфика продукта предприятия  и удовлетворения им потребностей рынка, дается оценка рынка и устанавливается  стратегия поведения фирмы на определенных рыночных сегментах. Определяется организационная и производственная структура, формируется финансовый проект дела, включая стратегию финансирования и предложения по инвестициям.

Рассмотрим составляющие бизнес-плана и их описание в приложении 1.

2. Методика разработки бизнес - плана

Разработка бизнес-плана  имеет свою специфику, разрабатывается  он в соответствии с заданием на его составление, выдаваемым заказчиком.

Разработке бизнес-плана  предшествует огромная подготовительная деятельность специалистов, которая  включает:

• сбор и анализ информации о продукции, которую фирма предполагает производить или уже производит;
• сбор и анализ информации о рынке сбыта продукции фирмы;
• анализ состояния и возможностей компании вести конкурентную борьбу на рынке и оценку состояния и перспектив развития соответствующей отрасли общественного производства;
• определение потребностей и возможностей обеспечения компании площадями, оборудованием, кадрами, другими факторами производства;
• расчет требований финансовых ресурсов и определение источников их привлечения;
• подготовку отчета о прибылях и убытках, отчета о движении денежных средств, прогнозный баланс фирмы, другие финансовые документы;
• определение направленности и масштабности предлагаемого проекта, расчет его эффективности;
• разработку организационной структуры управления компанией, правового обеспечения и графика реализации проекта;
• решение вопросов оценки риска и гарантий.

Особенно важные для предприятия  сегменты рынка или наиболее важные конкуренты для более пристального изучения могут быть вынесены в особый раздел плана.

Бизнес-план, как правило, разрабатывается в три этапа.

На первом этапе осуществляется сбор и анализ исходной информации, формируется стратегия маркетинга, а также прорабатываются альтернативные варианты проектных решений.

На втором этапе формируются  инвестиционная программа, в составе  которой производятся расчеты единовременных и текущих затрат и доходов  с распределением их по формам собственности, очередям развития и реализации с  последующим дисконтированием.

На третьем этапе, на основании  собранной информации рассматриваются  показатели эффективности проектного предложения по данному бизнесу. Бизнес-планы оформляются в виде текстового, табличного и графического материала.

Зарубежная практика и  пока еще небольшой опыт отечественных  предприятий показывают, что составлять бизнес-планы заставляет сама жизнь. Без него обеспечивать финансовую устойчивость предприятия в условиях, когда  в России пока ещё не решены многие финансовые проблемы развития экономики, практически не возможно.

Практика разработки бизнес-плана  в России еще не получила необходимого распространения. Это связано с  сохранением целого ряда проблем.

Во-первых, далеко не все  предприниматели прониклись пониманием значения этого документа для  эффективного функционирования компании.

Во многих из них менеджеры  все еще предпочитают полагаться на свою интуицию, свой опыт, в лучшем случае предлагая в качестве альтернативы краткое технико-экономическое обоснование.

Во-вторых, трудность заключается  в получении необходимой информации, ее ненадежности, отсутствии у предприятий  опыта в самостоятельном проведении рыночных исследований.

В-третьих, отсутствуют навыки планирования деятельности предприятий.

В-четвертых, российское законодательство не предусматривает обязательности для предпринимателей разработки бизнес-плана, что не стимулирует их к использованию  этого, нового для большинства российских компаний документа в своей практической деятельности.

В-пятых, сложившийся в  России инвестиционный климат существенно  усложняет процедуры разработки бизнес-планов.

Целью любого бизнес-плана  является желаемый результат деятельности, достигнутый на данном пространстве в пределах некоторого интервала  времени, то есть «здесь» и «сейчас».

В зависимости от главных  целей или основных подходов используемой информации, нормативной базы, применяемых  путей получения и согласования тех или иных конечных плановых показателей  принято различать следующие  методы планирования: экспериментальные, нормативные, балансовые, расчетно-аналитические, программно-целевые, отчетно-статистические, экономико-математические и другие.

Расчетно-аналитический  метод основан на расчленении  выполняемых работ и группировке  используемых ресурсов по элементам  и взаимосвязи, анализе условий  наиболее эффективного их взаимодействия и разработке на этой основе проектов планов.

Экспериментальный метод  – это проектировка норм, нормативов и моделей планов на основе проведения и изучения замеров и опытов, а  также учета опыта менеджеров, плановиков и других специалистов.

Отчетно-статистический метод  состоит в разработке проектов планов на основе отчетов, статистики и иной информации, характеризующей реальное состояние и изменение характеристики деятельности предприятия.

В процессе планирования ни один из рассматриваемых методов  не применяется в чистом виде.

Бизнес-план представляет собой  документ, содержащий обоснование действий, которые необходимо осуществить  для реализации какого-либо коммерческого  проекта или создания нового предприятия.

Бизнес-планы являются для  наших производителей новым видом  внутрихозяйственного или внутрифирменного планирования, получившим наибольшее распространение на малых и средних  предприятиях.

Разработка бизнес-плана  позволяет получить ответы на следующие  вопросы: как начать бизнес, как эффективно организовать производство, когда будут  получены первые доходы, в какие  максимально быстрые сроки можно  будет расплатиться с кредиторами, как уменьшить возможные риски.

В рекомендациях некоторых  разработчиков бизнес-планов приводятся и другие разделы, например инвестиционный план.

Бизнес-план, в отличие  от внутрипроизводственного планирования, включает не весь комплекс общих целей  предприятия или корпорации, а  одну из важнейших задач, определяющих конкретное содержание планирования нового вида деятельности или бизнес –  проекта, оценивая перспективную ситуацию как внутри фирмы, так и вне  нее.

Бизнес-план ориентируется  главным образом на разработку новой  стратегии, или тактики развития предприятия, тогда как обычное  планирование может включать различные  виды совместной текущей и перспективной  деятельности.

Бизнес-планы разрабатываются  непосредственно под руководством и при личном участии предпринимателя  – учредителя фирмы.

Отечественные специалисты  пока не имеют научно обоснованных методик разработки бизнес-планов применительно  к нашим условиях рыночных отношений.

Таким образом, бизнес-план представляет собой специальный  инструмент управления, широко используемый практически во всех областях современной  рыночной экономики независимо от масштабов  и сферы деятельности предприятия, формы собственности.

2. Разработка бизнес – плана парикмахерской «Цирюльня»
1. Резюме

Инициатор инвестиционного  проекта – парикмахерская ООО «Цирюльня».

Предприятие  – «Цирюльня» – общество с ограниченной ответственностью, образованно частными лицами 19 июля 2012 года. Для ведения деятельности, предприятие располагает арендуемым помещением в отдельно стоящем здании. Общая площадь помещения 120 м. кв. 

Парикмахерская расположена  по адресу: г.Чебоксары, проспект И.Я. Яковлева, д. 10.

Цели бизнес –  плана:

1. Обоснование прибыльности и рентабельности инвестиционного проекта по открытию парикмахерской.
2. Доказательство возможности возвратности кредитных средств на заданных условиях и в фиксированные сроки кредитования.

Вид деятельности – оказание парикмахерских услуг населению.

Планируемый объем  реализации услуг предприятие в год – 1762,9 тыс. руб.

Ожидаемая чистая прибыль парикмахерской в год – 446,7 тыс. руб.

Рынок сбыта – территория микрорайона в котором функционирует предприятие; частично – прилегающие к нему территории.

Конкурентоспособность фирмы обеспечивается выгодным территориальным расположением на территории микрорайона и отсутствием на данной территории предприятий по оказанию аналогичных услуг.

Общая сумма проекта  – 148,8 тыс. руб., из них: собственные средства – 42,9 тыс. руб., заемные – 105,9 тыс. руб. Условия кредитования – 20% годовых на 6 месяцев.

Срок окупаемости полной суммы инвестиций – 6 месяцев.

2.  Маркетинговый план

Основной группой потребителей услуг парикмахерской являются население  всех возрастных категории и уровнем  доходов.

При прогнозировании объемов реализации услуг парикмахерской учитывались  следующие факторы сегментации  рынка района, в котором функционирует  данное предприятие, используемые в  таблице 1. По результатам маркетингового исследования рынка района, проведенного организаторами предприятия, выявлена зависимость средней посещаемости парикмахерских населения в каждом из сегментов по признаку возрастной категории.

При исследовании сегментации рынка  по данным признакам использовались данные статистики администрации города Чебоксары.

Таблица 1: Зависимость посещаемости парикмахерской от возраста потребителей

На основе приведенных  данных были выбраны целевые сегменты рынка района. Выбор целевых сегментов рынка на каждый класс стрижки представлен в таблице 2.

Таблица 2: Выбор целевых сегментов рынка

Потенциальный годовой объем  оказания услуг парикмахерской был  рассчитан с учетом вышеуказанных  факторов сегментации рынка (таблица 3).

Таблица 3: Потенциальный объем реализации услуг

Конкуренция

В целях  обеспечения конкурентоспособности  местоположение предприятия выбрано  с учетом того, что на территории данного района отсутствуют предприятия  по оказанию аналогичных услуг. Вокруг предприятия сосредоточены жилые  дома, где проживают семьи со средним  и высоким уровнем доходов. Вследствие чего у парикмахерской сформируется круг постоянных клиентов из близлежащих  домов и в целом - района. К тому же самые близлежащие конкуренты, находятся в нескольких кварталах  от парикмахерской «Цирюльня». Месторасположение   предприятия обеспечит ему стабильный доход, а также постоянную клиентуру, в лице целого микрорайона.

3. Производственный план

Структура управления

С учетом необходимого  количества персонала для деятельности предприятия, структура управления парикмахерской будет выглядеть  следующим образом (рис. 1.)

Рис. 1. Структура  управления парикмахерской «Цирюльня»

В соответствии с инвестиционным замыслом, первые три календарных месяца предполагают реализацию организационно-технических  и финансовых мероприятий.Состав операций подготовки к оказанию услуг и  период расчета с банком представлены в таблице 4.

Таблица 4: Операционный график инвестиционного периода