Бюджет рекламної кампанії ЗАТ "Хлібзавод "Салтівський"

Зміст

Вступ

Актуальність теми. Величезну роль у збереженні і зміцненні позицій фірми на ринку грає реклама. Реклама продукції і діяльності підприємства - це найважливіша складова частина комплексу маркетингових заходів, своєрідний інформаційний вихід на споживача. При правильній організації реклама дуже ефективна і сприяє швидкій безперебійній реалізації виробленої продукції.

Але для того, щоб реклама працювала, потрібно розробити стратегію рекламної кампанії. Велика частина російських власників і керуючих підприємств схильні використовувати одиничні рекламні акції. Нерідко вони прибігають до них у крайніх випадках як до "швидкої допомоги" і чекають негайних позитивних результатів. Такий "кавалерійський" підхід важко назвати рекламою в сучасному змісті слова, і він навряд чи може принести очікувані "плоди" у виді збільшення збуту чи продукції послуг.

Іншим підходом служить розробка стратегій рекламної кампанії. Цей підхід дозволяє уникнути помилок при проведенні реклами. Він дозволяє мінімізувати ризики зв'язані з непорозумінням споживача, він дозволяє підвищити ефективність реклами. Тобто розробка стратегії рекламної кампанії дає фірмі успішно справлятися зі своїми проблемами збуту, навіть дозволяє успішніше конкурувати з іншими фірмами.

Якщо фірма розробляє стратегію рекламної кампанії, вона уникає великої кількості помилок при її проведенні і робить таку рекламу, що спрямована на споживача більш точно, чим необдумані і безглузді рекламні акції, що часом просто шкодять фірмі, наприклад знижуючи її імідж. Закордонний досвід давно вже показав наскільки велике значення розробки рекламної компанії, як одного з засобу стимулювання продажів і створення іміджу фірми.

Значення розвитку дуже велике, особливо для самого рекламодавця. Саме рекламні агентства дозволяють рекламодавцю затвердитися на ринку.

Рекламні звернення створюють і виготовляють рекламні агентства - незалежні професійні організації творчих і ділових людей, які надають рекламодавцям повний обсяг послуг: здійснюють рекламні дослідження, розробляють рекламні макети і виготовляють рекламні звернення, планують і проводять рекламні кампанії.

Реклама - складне мистецтво, тому нею займаються професіонали, які можуть виконувати свою роботу на високому (з огляду на світові вимоги) рівні. В рекламній індустрії сконцентровані найкращі генератори рекламних ідей, талановиті розробники рекламних текстів, художники-дизайнери з комп'ютерної графіки й анімації, менеджери-організатори рекламної діяльності, фотографи, ілюстратори, відеоінженери та бізнесмени.

У конкуренції з вітчизняними й закордонними рекламними фірмами виграє те рекламне агентство, яке має у своєму розпорядженні справді творчих працівників, а не слухняних і посередніх виконавців.

Метою даної курсової роботи є дослідження практичної організації рекламної компанії на підприємстві.

Згідно поставленої мети в курсовій роботі будуть виконані наступні завдання:

- навести загальні відомості про ЗАТ "Хлібзавод "Салтівський";

- дослідити конкурентоспроможність ЗАТ "Хлібзавод "Салтівський";

- провести вибір цільового сегменту ринку ЗАТ "Хлібзавод "Салтівський";

- дослідити попередню рекламну кампанію ЗАТ "Хлібзавод "Салтівський";

- розглянути особливості організації проведення нової рекламної кампанії ЗАТ "Хлібзавод "Салтівський";

- обгрунтувати формування рекламного бюджету ЗАТ "Хлібзавод "Салтівський";

- провести оцінку ефективності реклами на ЗАТ "Хлібзавод "Салтівський";

- дослідити організацію контролю рекламної діяльності на ЗАТ "Хлібзавод "Салтівський".

Об’єкт дослідження - ЗАТ "Хлібзавод "Салтівський".

Предмет дослідження - організація рекламної компанії на підприємстві.

Структура роботи. Робота складається зі вступу, трьох розділів, висновків, списку використаної літератури.

Інформаційна база. В роботі використані ряд нормативних актів України, вітчизняні і закордонні видання, періодичні видання та інші джерела.

Теоретичною і методологічною основою курсової роботи є класичні положення маркетингу, реклами, економічної теорії, фінансово-економічного аналізу, праці сучасних вітчизняних і зарубіжних вчених та практиків з питань управління економікою і формування ринкових відносин.

Для вирішення поставлених задач у роботі застосовані економіко-математичні методи: середні величини, факторний аналіз, метод ланцюгових підстановок.

Розділ 1

Характеристика ЗАТ "Хлібозавод "Салтівський"

1.1. Загальні відомості  про ЗАТ "Хлібзавод "Салтівський"

Підприємство ЗАТ "Хлібзавод "Салтівський" виконує найважливіше завдання забезпечення населення хлібом у місті Харків та області.

Працівники заводу проявляють постійну турботу про те, аби на стіл споживачів потрапляли смачні хлібобулочні і кондитерські вироби з привабливим зовнішнім виглядом і вишуканим смаком. Продукція, що випускається підприємством, виробляється виключно з натуральних і екологічно чистих продуктів.

На підприємстві постійно працює лабораторія, фахівці якої контролюють всі стадії виробництва: від вступу сировини до випуску готової продукції.

Зусилля, що додаються персоналом по підвищенню якості продукції і збереженню перевірених століттями смакових традицій, по гідності оцінені навіть найвимогливішими покупцями.

Головою правління ЗАТ "Хлібозавод "Салтівський" є А.Руденко.

Асортимент продукції заводу дуже великий пшенична продукція, булочна, здобна, житня, пряники, печиво, кекси, тістечка і торти, соломка, сушка, караваї, торти на замовлення; продукція в упаковці: кондитерська і хлібобулочна; макаронні вироби; ТМ "Сьешка": картопляні чіпси, картопля смажена, житні сухарики, горіхи та насіння, морепродукти.

Харківський хлібозавод "Салтівський", був введений в експлуатацію в 1995 році. Це одне з наймолодших підприємств у хлібопекарській галузі України. Шляхом умілого з'єднання традиційних рецептів і сучасних технологій підприємство виготовляє продукцію широкого асортименту і високої якості.

Хлібозавод був побудований по індивідуальному проекту з використанням перспективних сучасних розробок, які засновані на автоматизації і комп'ютеризації виробництва. Загальна проектна потужність заводу - 120 тонн хлібобулочних виробів в добу. Первинне підприємство було орієнтовано на виготовлення хлібобулочних виробів. Далі було введено в експлуатацію устаткування для булочного виробництва: у 2001 році почала працювати ділянка по виробництву здобних дрібноштучних виробів, в 2002 році запрацювала турецька лінія.

На підприємстві встановлено сім комплексно - механізованих ліній з потужними печами. Механізація і автоматизація технологічного процесу складає 70% на всіх виробничих ділянках і здійснюється за допомогою новітніх систем вітчизняного і імпортного виробництва.

У перебігу останніх трьох років на хлібозаводі "Салтівський" проведено ряд робіт, які були направлені на модернізацію виробництва, особливо, на впровадження енергозберігаючих технологій:

З метою збільшення гнучкості виробництва, реконструйовано відділення для приготування тесту заквасок, відділення холодильних машин і компресорів. Багато удосконалень введено в пічному відділенні.

На підприємстві введено друге автономне джерело водо забезпечення. Введена установка фільтрації, що сильно поліпшило якість води, яка подається на виробництво.

Вироблена реконструкція існуючих електричних систем. Тепер дані цієї системи виводяться і обробляються комп'ютером. При цьому економія електроенергії складає приблизно 20%.

Упроваджені новітні системи гарячої води і пари.

Новий комплекс енергозберігаючих технологій вже дав можливість отримати значну економію енергоресурсів.

За проведенням технологічного процесу, якості сировини і готової продукції проводиться цілодобовий контроль технологічною службою підприємства.

1.2. Конкурентоспроможність ЗАТ "Хлібзавод "Салтівський"

Оцінка конкурентних переваг ЗАТ Хлібзавод "Салтівський".

Конкурентна перевага - це той показник, який забезпечує перевершення конкурентів на цільовому ринку.

Формування конкурентної переваги є основою маркетингової стратегії, яка забезпечує фірмі досягнення рівня зростання і прибутковості вищого, ніж у середньому на ринку.

Сильна сторона фірми перетворюється у конкурентну перевагу, якщо вона відтворює показник, який є дуже важливим для даного ринку.

Виділяють 3 основні конкурентні переваги:

- організаційні;

- функціональні;

- переваги засновані на взаємовідносинах із зовнішніми організаціями.

Розглянемо конкурентні переваги ЗАТ "Хлібозавод "Салтівський".

Організаційні переваги:

- ЗАТ "Хлібозавод "Салтівський" є великим за розміром підприємством;

- підприємство має набутий великий досвід діяльності;

- ЗАТ "Хлібозавод "Салтівський" має ефективну структуру та ефективну організацію роботи;

- розмір ресурсної бази підприємства є величезним.

Функціональні:

- імідж підприємства є дуже високим як серед населення, так і серед інших фірм-конкурентів;

- розмір цільових ринків є лідируючим (кондитерські вироби - 55,7% ; хлібобулочні - 58%; макаронні - 30,8%);

- знання споживачів є дуже високими, так як продукція представлена досить давно на ринку, та окрім цього підприємство досить часто проводить дослідження, через які споживачі дізнаються про продукцію підприємства ще більше;

- підприємство обирає ефективні цінові, товарні, комунікаційні стратегії;

- технології, за якими виробляють продукцію є досить ефективними та модернізованими;

- якість продукції, що виробляє ЗАТ "Хлібозавод "Салтівський" є відмінною;

- в роботі підприємства завжди приймає участь лише висококваліфікований персонал, який має певний досвід роботи, а віковий склад цього персоналу коливається у межах 19-55 років.

Переваги засновані на взаємовідносинах із зовнішніми організаціями:

- ЗАТ "Хлібозавод "Салтівський" має контроль за каналами збуту (в магазини постійно приходять перевіряючи);

- Так як підприємство має високий імідж, має багато нагород, то звісно ж ЗАТ "Хлібозавод "Салтівський" має впливові контакти в галузі;

- Підприємство має підтримку уряду, так як працює з продукцією, що належить до товарів першої необхідності;

- ЗАТ "Хлібозавод "Салтівський" має доступ до матеріально-технічних ресурсів.

Також можна виділити зовнішні та внутрішні переваги.

Зовнішні охоплюють ті показники, які характеризують ринкову перевагу підприємства у задоволення тих чи інших потреб споживача, тобто відтворюють цінність для споживача.

До зовнішніх переваг ЗАТ "Хлібозавод "Салтівський" можна віднести високий сервіс обслуговування, імідж підприємства та знання споживачів щодо її продукції.

Таким чином, ми бачимо, що ЗАТ "Хлібозавод "Салтівський" має високі конкурентні переваги, що допомагають в роботі підприємства.

Конкурентна оцінка товарів ЗАТ "Хлібозавод "Салтівський".

ЗАТ "Хлібозавод "Салтівський" має в місті Харків конкурентів, які також займаються виробництвом хлібної продукції. Серед таких конкурентів виділяються: ТОВ "Кулінічі", ЗАТ "Алексєєвський хлібозавод" (харківський хлібозавод №1), харківський хлібозавод №3 ВАТ "Коровай", харківський хлібозавод №7, Ізюмський хлібозавод, Хлібозавод "Ново-Баварський".

Був проведений аналіз асортименту і його вартості найвпливовіших конкурентів, а саме: ТОВ "Кулінічі" та ВАТ "Коровай". Нижче приведені асортимент і вартість продукції цих конкурентів.

Таблиця 1.1

Основний асортимент ВАТ "Коровай"

Внутрішні конкурентні переваги охоплюють ті показники, які характеризують переваги підприємства у цінових аспектах конкурентної боротьби. До внутрішніх переваг ЗАТ "Хлібозавод "Салтівський" можемо віднести ефективність виробництва, економію на масштабах виробництва, ефективний менеджмент підприємства, ефективні контакти з постачальниками матеріально-технічних ресурсів.

Таблиця 1.2

Основний асортимент ТОВ "Кулінічі"

Продовж. табл. 1.2

Виконаємо оцінку конкурентоспроможності товарів. Характеристика товарів представлена в таблиці 1.3.

Вагові оцінки груп показників визначено шляхом опитування споживачів, відповідно це: 0,4; 0,35; 0,25.

Інтегральні показники якості порівнюваних товарів у порядку зниження якості розміщені таким чином:

Псх= 0,4* 13/3+0,35*6/2+0,25*5/2=3,405

Псл=0,4* 10/2+0,35*4/2+0,25*4/2=3,2

Па= 0,4* 7/2+0,35*2/2+0,25*5/2= 2,375

Таблиця 1. 3

Характеристика товарів

Побудуємо циклограму якості. Дані для побудови в таблиці 1.4.

Таблиця 1.4

Дані для побудови циклограми якості

Розрахуємо кути показників:

Органолептичні - 360º*0,4/ 3=48°

Естетичні - 360º*0,35/2=63º

Технологічні - 360º*0,25/2=45º

Рис. 1.1. Циклограма якості ЗАТ "Хлібозавод "Салтівський"

Отже, з проведеного аналізу можна сказати, що товари ЗАТ "Хлібозавод "Салтівський" є найкращими за якістю. Далі йдуть вироби ТОВ ТОВ "Кулінічі", а ВАТ "Коровай" посідає третє місце.

1.3. Вибір цільового сегменту ЗАТ "Хлібозавод "Салтівський"

ЗАТ "Хлібозавод "Салтівський" для оптимальної поставки нової продукції в різні міста Харківської області необхідно провести аналіз за сегментами ринку. В якості факторів сегментації були обрані: географічні ознаки, рівень цін, канали збуту та конкурентоспроможність.

Таблиця 1.5 

Розподіл ринку продукції ЗАТ "Хлібозавод "Салтівський" за рівнем цін

В якості факторів сегментації в даній таблиці було взято комбінацію параметрів продукції, рівень цін, так як найбільш впливовий показник, що відображає якість продукції, та географічні регіони проживання споживачів.

З табл. 1.5 ми бачимо, що найбільшим попитом дорога продукція користується в м. Харків та м. Люботин. В м. Ізюм та м. Куп’янськ попитом користується дешева продукція. А от продукція середніх цін найбільше користується попитом в м. Люботин та м. Куп’янськ. Таким чином, дана таблиця дає можливість обрати групи товарів, які необхідно продавати в певних регіонах.

Для прийняття рішення про вихід на ринок з новою продукцією аналіз продовжується за наступними факторами (оцінка каналів збуту та конкурентоспроможність).

Таблиця 1.6

Розподіл географічного ринку хлібобулочних виробів за каналами збуту

Аналіз таблиці показує, що найбільш прийнятними і ефективнішими каналами збуту нової продукції є супермаркети та хлібобулочні кіоски. Саме в цих місцях споживач отримує основну масу продукції.

Далі проводимо аналіз за основними конкурентами.

Таблиця 1.7

Карта розподілу конкурентів ЗАТ "Хлібзавод "Салтівський"