Cовершенствование оценки эффективности стратегии деятельности предприятия

                                    ВВЕДЕНИЕ

     Главной целью предприятия является поддержание, развитие и упрочение позиций выбранного бизнеса в сложных рыночных и политических условиях и увеличение собственного потенциала. Для этого необходимо определить стратегию предприятия. Стратегическое планирование и стратегическое управление – наиболее важные и глобальные задачи менеджеров предприятия. Основными задачами стратегического управления является:

     - видение предприятия в перспективе – представления его положения и состояния, как в разрезе внутреннего функционирования, так и в плане места в окружающей среде как элемента социальной, политической структуры общества и самостоятельной бизнес – единицы;

     - планирование развития предприятия, направленное на усиление его конкурентоспособности и занятия доминирующих позиций на избранных в стратегии рыночных сегментах;

     - планирование, направленное на достижение поставленных целей, формирования новой и коррекции старой стратегии.[12, с 125]

     Стратегическое развитие предприятия – это завоевание, удержание и укрепление рыночных конкурентных позиций предприятия в долгосрочной перспективе. Все вышеизложенное обуславливает актуальность выбранной темы.

     Анализ финансово–хозяйственной деятельности предприятия можно считать важнейшим средством руководства и контроля производственно – хозяйственной деятельности предприятия любой организационно правовой формы, в любой из отраслей хозяйства. С его помощью вырабатывается стратегия и тактика развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль  за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия, его подразделений и работников.[8, c 152]

     Объектом исследования выступает открытое акционерное общество    (далее ОАО) «Новогрудский маслодельный комбинат».

     Цель  исследования – разработка моделей по совершенствованию оценки эффективности стратегии деятельности предприятия.  Структура работы определена целями и задачами работы. В первой части работы приведены теоретические аспекты стратегии деятельности предприятия, принципы формирования стратегии, виды стратегий, а также разработка стратегии. Во второй части изучается и описывается оценка стратегии предприятия. В третьей главе описывается предполагаемая стратегия развития предприятия, потенциал, который необходим для внедрения предположенной стратегии, и мероприятия по совершенствованию стратегии предприятия.

     Только применение комплекса методов из различных разделов экономики может дать сегодня тот необходимый экономический эффект и вывести  предприятия на новый уровень развития. Это обусловило практическую необходимость написания данной работы, посвященной обобщению теоретических исследований и практических разработок стратегии в современных экономических условиях.[4, c 403]

                                           ГЛАВА 1

СТРАТЕГИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ И ЕЁ ОСОБЕННОСТИ

1. Понятие, сущность и виды стратегии предприятия

     В литературе по стратегическому планированию существует два противоположных взгляда на понимание стратегии. В первом случае стратегия – это конкретный долгосрочный план достижения некоторой цели, а выработка стратегии – это процесс нахождения некоторой цели и составление долгосрочного плана. Такой подход основывается на том, что все возникающие изменения предсказуемы, происходящие в среде процессы носят детерминированный характер и поддаются полному контролю и управлению.

     Во втором случае под стратегией понимается долгосрочное качественно определенное направление развития предприятия, касающееся сферы, средств и формы ее деятельности, системы внутрипроизводственных отношений, а также позиций предприятия в окружающей среде. При таком понимании, стратегию можно охарактеризовать как выбранное направление деятельности, функционирование и рамках которого должно привести организацию к достижению стоящих перед ней целей.[25, с 408]

     Стратегия представляет собой обобщенную модель действий, необходимых для достижения поставленных целей. Цели - это ключевые результаты, к которым стремится предприятие в своей деятельности. Ставя определенные цели, руководство формулирует те главные ориентиры, на которых должна быть сфокусирована вся деятельность предприятия и его коллектива.

     Чтобы эффективно работать, менеджеры ставят перед организацией конкретные, измеримые, уместные, стимулирующие, заметные цели на определенный период времени. Выработка эффективных целей усиливает побудительные мотивы, устанавливает четкие ориентиры деятельности и создает ясную картину ожидаемых результатов.[15, с 98]

     Все типы стратегий, встречающиеся в мире бизнеса, можно объединить в три группы:

     1. наступательная, или стратегия прорыва;

    2. оборонительная, или стратегия выживания;

     3. стратегия сокращения и смены видов бизнеса.

     Например, специалист по вопросам бизнеса П. Друкер выделяет четыре предпринимательские стратегии:

     - "Ворваться первыми и нанести массированный удар".

     -"Нападать быстро и неожиданно".

     -Поиск и захват "экологической ниши".

-Изменение экономических  характеристик продукта, рынка или  отрасли.

     На практике предприятия могут одновременно реализовывать не одну, а несколько стратегий. Особенно это распространено у многоотраслевых компаний. Широко применяется на практике группа стратегий под общим названием стратегия роста. Она предполагает изменение продукта и (или) рынка.[7, с 109]

     При использовании стратегии глубокого проникновения на рынок фирма делает все, чтобы данным продуктом на данном рынке завоевать лучшие позиции.

     Стратегия развития рынка заключается в поиске новых рынков для уже производимого товара. Стратегия развития продукта предполагает рост за счет выхода на освоенный рынок с новым продуктом. Стратегия диверсификации осуществляет выход с новым товаром на новый рынок. Другая группа стратегий связана с тем, что фирма расширяется путем добавления новых структур. Они называются стратегиями интегрированного роста.[6, c 160]

     При самом обобщенном и в то же время при самом углубленном понимании роль миссии организации состоит в том, что она как бы устанавливает связку, ориентирует в едином направлении интересы и ожидания тех людей, которые воспринимают организацию изнутри, и тех, кто воспринимает организацию извне. Более того, миссия позволяет сориентировать или же даже подчинить интересы «внутренних» по отношению к организации людей интересам «внешних» людей. Определяя то, для чего создана и существует организация, миссия придает действиям людей осмысленность и целенаправленность, позволяющие им лучше видеть и осознавать не только что они должны делать, но и для чего они осуществляют свои действия.[2, c 314]

     Общая цель организации образует фундамент для установления ключевых целей и разработки стратегии развития по таким важнейшим функциональным подсистемам организации, как маркетинг, производство, научно-исследовательские работы, персонал, финансы. Каждая из этих подсистем реализует свои цели, логически вытекающие из миссии как общей цели организации. [4, c 332]

2. Отличительные особенности стратегии предприятия

     Основные отличительные особенности стратегии предприятия:

     1. Процесс выработки стратегии не завершается каким-либо немедленным действием. Обычно он заканчивается установлением общих направлений, продвижение по которым обеспечит рост и укрепление позиций фирмы.

     2. Сформулированная стратегия должна быть использована для разработки стратегических проектов методом поиска. Роль стратегии в поиске состоит в том, чтобы, во-первых, помочь сосредоточить внимание на определенных участках и возможностях; во-вторых, отбросить все остальные возможности как несовместимые со стратегией.

      3. Необходимость в стратегии отпадает, как только реальный ход развития выведет организацию на желательные события.

      4. В ходе формулирования стратегии нельзя предвидеть все возможности, которые откроются при составлении проекта конкретных мероприятий. Поэтому приходится пользоваться сильно обобщенной, неполной и неточной информацией о различных альтернативах.

     5. Как только в процессе поиска открываются конкретные альтернативы, появляется и более точная информация. Однако она может поставить под сомнение обоснованность первоначального стратегического выбора. Поэтому успешное использование стратегии невозможно без обратной связи.

     6. Поскольку для отбора проектов применяются как стратегии, так и ориентиры, может показаться, что это одно и то же. Но это разные вещи. Ориентир представляет собой цель, которую стремится достичь фирма, а стратегия – средство для достижения цели. Ориентиры – это более высокий уровень принятия решений. Стратегия, оправданная при одном наборе ориентиров, не будет таковой, если ориентиры организации изменятся.

     7. Наконец, стратегия и ориентиры взаимозаменяемы как в отдельные моменты, так и на различных уровнях организации. Некоторые параметры эффективности (например, доля рынка) в один момент могут служить фирме ориентирами, а в другой – станут ее стратегией. Далее, поскольку ориентиры и стратегии вырабатываются внутри организации, возникает типичная иерархия: то, что на верхних уровнях управления является элементами стратегии, на нижних превращается в ориентиры.[13, c 240]

                 1.3 Классификация стратегий предприятия

     В процессе стратегического управления для предприятия разрабатываются следующие стратегии:

     1.Корпоративные (на уровне предприятия в целом),

     2.Деловые (для конкретных бизнес-единиц),

     3.Функциональные (маркетинговая, научно-техническая, производственная, кадровая, сбытовая, финансовая).[5, c 218]

     Базовые корпоративные стратегии развития предприятия (стратегические альтернативы):

     1. Концентрированный рост (усиление позиций на рынке, развитие рынка, развитие продукта)

     2. Рост (интегрированный рост - приобретение собственности, внутреннее расширение и диверсифицированный рост  - производство новых продуктов)

     3. Стратегия сокращения (целенаправленное и сбалансированное сокращение бизнеса в связи с изменениями на рынке и т.п.)

     4.  Комбинированная. [10, c 98]

     Базовые деловые стратегии М.Портера:

     -лидерство в издержках (минимизация издержек);

     -дифференциация продукции (предложения различных видов продукции);

     -фокусирование (концентрация усилий на конкретном сегменте рынка).[17, с 162]

     К деловым стратегиям можно отнести стратегию раннего выхода на рынок (стратегия первопроходца).

     Наиболее распространенным методом исследования внешней среды является SWOT- анализ.

     Привлекательность и прибыльность отрасли по М. Портеру, определяется пятью силами или факторами конкуренции (Модель 5 С):

     1. Соперничество среди конкурирующих предприятий.

     2. Конкуренция со стороны товаров, являющихся заменителями и конкурентоспособных с точки зрения цены (товары заменители).

     3. Угроза появления новых конкурентов (потенциальные конкуренты).

     4. Экономические возможности и торговые способности поставщиков (поставщики).

     5. Экономические возможности и торговые способности покупателей (покупатели).[16, c 345]

4.  Разработка стратегии

     На практике разработка стратегии – это выполнение следующих этапов:

     - уточнение границ предприятия, его идентификацию в хозяйственной, деловой, административной и иных средах в системе рыночной экономики;

     -  анализ стратегического потенциала предприятия;

     -  определение в соответствии с потенциалом предприятия возможных зон хозяйствования;

     - анализ рынка продукции в сфере, определяемой стратегическим потенциалом предприятия, – зоне хозяйствования;

     -  позиционирование предприятия в зоне хозяйствования;

     -  определение технологической стратегии;

     - формирование вариантов и выбор товарно-рыночной стратегии предприятия;

     - формирование вариантов и выбор ресурсно-рыночной стратегии предприятия;

    - анализ возможностей создания интеграционной зоны предприятия, определение интеграционной стратегии предприятия;

     -  разработка финансово-инвестиционной стратегии предприятия;

     -   разработка вариантов и выбор социальной стратегии предприятия;

     -   определение стратегии управления.

Эти этапы могут  повторяться и корректироваться в ходе формирования стратегии. Однако хотелось бы подчеркнуть следующий  принципиальный момент: в первоначальной, базовой последовательности этапов анализ потенциала предприятия должен предшествовать анализу рынка. Это связано с тем, что без знания потенциала невозможно определить, какая именно часть рынка должна подвергнуться наиболее детальному исследованию. Понятно поэтому, как важен процесс анализа потенциала предприятия.

     Как видно из приведенного перечня этапов, создание и внедрение стратегии – достаточно трудоемкая процедура. Однако значимость для предприятия этого процесса намного превосходит затраты на его реализацию. Дело в том, что сам по себе процесс осмысления ситуации, ее коллективное обсуждение, разбор различных вариантов действий в тех или иных сферах деятельности предприятия приносят огромную пользу, повышают степень системности и обоснованности принятия решений и управления предприятием в целом. Немаловажно и то, что в процессе обсуждения стратегии улучшается менеджмент, консолидируется коллектив, снижается уровень противоречий в интересах собственников, менеджеров, работников предприятия.[28, с 261]

     Таким образом, стратегий развития предприятия довольно много. Задача руководства предприятия заключается в том, чтобы выбрать наиболее подходящую стратегию с учетом конкретных условий и целей бизнеса.

ГЛАВА 2

ОЦЕНКА СТРАТЕГИИ  ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ОАО « НОВОГРУДСКИЙ МАСЛОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ»

2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия ОАО «Новогрудский маслодельный комбинат»

      ОАО «Новогрудский маслодельный комбинат» начал свою деятельность в 1946 году как маслозавод. В 1965 году на новой площадке был построен новый завод. В 1985 году завод реконструирован и введены дополнительные цеха: сухого обезжиренного молока, маслоцех, котельная, компрессорная, ремонтные мастерские, а в 1986 году реконструирован цех цельномолочной продукции и мороженого.

     Открытое акционерное общество «Новогрудский маслодельный комбинат» создано на основании приказа Гродненского комитета по управлению государственным имуществом и приватизации Республики Беларусь от 22.12.1997 года № 144 путем преобразования государственного предприятия Новогрудский маслодельный комбинат в соответствии с законодательством Республики Беларусь о приватизации государственного имущества.[5]

      В производственную структуру предприятия входят следующие филиалы:

     - Любчанский сыродельный цех;

     - Кореличский маслодельный завод.

Соответственно, в настоящее  время на балансе комбината имеется  три производственные площадки, которые  находятся по следующим адресам:

     - г.Новогрудок, ул.1 Мая 59;

     - г/п Любча;

     - г/п Кореличи, ул. Пушкина 9,

а также ведомственный  магазин в г. Новогрудок по ул. Мицкевича,38 с  торговой площадью 71,8  кв.м. и общежитие на 100 мест.

ОАО «Новогрудский маслодельный комбинат» относится к ведению  областного унитарного предприятия  «Гродненские мясомолочные продукты».

     Согласно уставу основными видами деятельности ОАО «Новогрудский маслодельный комбинат» являются:

     - переработка молока и производство сыров;

     -розничная торговля в неспециализированных магазинах преимущественно пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями;

    -производство тепловой энергии самостоятельными котельными;

     -эксплуатация и сдача внаем собственного имущества.[5]

     Сегодня ОАО «Новогрудский маслодельный комбинат» - одно из крупнейших молочных предприятий Гродненской области Республики Беларусь. Это современное производство с проектной мощностью 560 тонн молочного сырья в сутки. На предприятии внедрено высокотехнологическое оборудование, новые энерго- и материалосберегающие технологии. Постоянно уделяется внимание повышению качества и конкурентоспособности производимой продукции.

     Предприятие поставляет свою продукцию не только на внутренний рынок Республики Беларусь, но и за ее пределы: Российская Федерация, Казахстан, Армения, Литва, Польша, Германия, Нидерланды, Сирия, Албания, Гамбия.[5]

2.2 Оценка  стратегии развития предприятия ОАО « Новогрудский маслодельный комбинат»

     Основными стратегическими целями развития ОАО «Новогрудский маслодельный комбинат» являются:

      - повышение эффективности процесса производства посредством внедрения новейших высокотехнологичных и ресурсосберегающих технологий;

      - постоянное расширение ассортимента и повышение качества продукции для обеспечения максимально полного удовлетворения запросов потребителей;

     - внедрение современных методов управления качеством продукции для повышения ее конкурентоспособности на рынке;

     - сохранение престижа предприятия на освоенных рынках сбыта и создание

положительного  имиджа на новых рынках.

Перечень тактических  мероприятий развития предприятия  включает:

     - наращивание объемов производства и реализации продукции;

     -повышение конкурентоспособности выпускаемой продукции за счет расширения ассортимента и увеличения сроков хранения готовой продукции;

     - финансирование инвестиционных программ по техническому

перевооружению.[5]

2.3 Анализ объемов производства и реализации продукции на ОАО «Новогрудский маслодельный комбинат».

      ОАО «Новогрудский маслодельный комбинат» специализируется на производстве цельномолочной продукции, масла животного и жирных сыров, сухого цельного молока 25%, сухого обезжиренного молока, концентрата молочно-сывороточного, сухой сыворотки, казеина технического. Объемы производства продукции на ОАО «Новогрудский маслодельный комбинат» за 2007-2011 гг. представлены в Таблице 1.

    Таблица 1-  Производство продукции на ОАО «Новогрудский маслодельный комбинат», тонн.

Примечание  – Источник: Бизнес-план ОАО «Новогрудский маслодельный комбинат»

     Как видно из Таблицы 1,  структура переработки сырья меняется из года в год в зависимости от конъюнктуры рынка. На ОАО «Новогрудский маслодельный комбинат» сбытовой политике уделяется большое внимание. Сбыт продукции осуществляется путем продажи продукции через оптовые и розничные торговые предприятия и ведомственную торговлю. Вся  произведенная  продукция  реализуется  согласно  заключенным договорам.[5]

     Для подержания продаж, стимулирования спроса и ознакомления с новой продукцией предприятием ежегодно разрабатывается план маркетинговых мероприятий. В рамках выполнения плана маркетинговых мероприятий в 2011 г. ОАО «Новогрудский маслодельный комбинат» реализовано:

     - размещение рекламной информации в журналах;

     - реклама на транспортных средствах, находящихся в собственности предприятия;

     - размещение рекламы на троллейбусах в г. Гродно;

     - размещение рекламы на автобусе в г. Новогрудок;

     - предоставление торговым предприятиям рекламной продукции (буклеты, календари и так далее);

    - проведение дегустаций совместно с торговыми организациями г. Новогрудок, Минск, Гродно и другое.

     Основным сырьем является цельное молоко, поступающее на предприятие из хозяйств закрепленной сырьевой зоны.[5]

     Таблица 2 - Основные материалы, необходимые для осуществления производственной деятельности предприятия, и его поставщики.

Примечание  – Источник: Бизнес-план ОАО «Новогрудский маслодельный комбинат»

     Потребность в основном сырье и вспомогательных материалах определяется на основании разработанных норм расхода по каждому виду продукции с учетом годовых объемов производства.[5]

     ОАО «Новогрудский маслодельный комбинат» предусматриваются меры по развитию сырьевой зоны:

     - обеспечение хозяйств сырьевой зоны лабораторной посудой, моющими дезсредствами и необходимыми припасами;

    - применение положения о премировании передовиков животноводства в районах сырьевой зоны;

    - проведение конкурса «Лучшая ферма района», «Лучшая лаборатория»;

    - проведение семинара-сработки по увеличению качества молока заготовляемого в хозяйствах сырьевой зоны.

     Среднесписочная численность работающих на ОАО «Новогрудский маслодельный комбинат» за 11 месяцев 2011 года составила 521 человек, в том числе по Кореличскому маслозаводу – 56 человек.

     Структура кадров ОАО «Новогрудский маслодельный комбинат», характеризующая соотношение различных категорий, приведена в Таблице 3.

Таблица 3- Структура кадров ОАО «Новогрудский маслодельный комбинат»

 Примечание – Источник: Бизнес-план ОАО «Новогрудский маслодельный комбинат»

     Из Таблицы 3. можно сделать вывод, что удельный вес аппарата управления составляет 8,8%. Большая часть работников приходится на рабочих – 79,7%, что вызвано производственной спецификой предприятия.

      В целом, предприятие обеспечено необходимой рабочей силой в активном возрасте, с достаточным опытом работы, соответствующим уровнем образования и квалификацией для выполнения поставленных задач.[5]

     Таким образом, структура переработки сырья на  предприятии ОАО «Новогрудский маслодельный комбинат» меняется из года в год в зависимости от конъюнктуры рынка. На ОАО «Новогрудский маслодельный комбинат» сбытовой политике уделяется большое внимание. Сбыт продукции осуществляется путем продажи продукции через оптовые и розничные торговые предприятия и ведомственную торговлю. Вся  произведенная  продукция  реализуется  согласно  заключенным договора