Грязевые рекреационные ресурсы Украины

МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ,

МОЛОДЕЖИ И  СПОРТА УКРАИНЫ

ТАВРИЧЕСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

имени В.И. ВЕРНАДСКОГО

Севастопольский экономико-гуманитарный институт

Кафедра туризма

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Туристические ресурсы Украины»

на тему: «Грязевые рекреационные ресурсы Украины»

 

 

 

Студентки 1 курса 12-Т группы направления подготовки 6.140103 – Туризм

Пирогова Д.И.

Руководитель: старший преподаватель кафедры туризма Заславская И.П.

                                                                            Национальная шкала _____________________   

                                                                            Количество баллов: ____Оценка: ECTS __ 

                                                                   Члены комиссии ______________  И.П. Заславская

                                                                                              ______________ А.Б.Воронина

                                 

 

Содержание

Введение…………………………………………………………...……………...4

Глава 1. Грязевые рекреационные ресурсы ................……………………..6

Глава 2. Особенности  грязевых рекреационных ресурсов Украины………….....................................................................................……18

Выводы……………………………………………………...……………...…...21

Список используемой литературы………………………………………......24

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Санаторно-курортная помощь в стране - это часть системы  охраны здоровья населения, а курортное  лечение – составная общего лечения  больного. Курортное лечение, в отличие  от лекарственных средств, природное  для организма, более физиологичное. Оно мобилизует резервные возможности  организма, не вызывает  побочных  проявлений. Известно, что природные  лечебные средства значительно способствуют повышению устойчивости организма, возможностей основных систем организма, его защитных реакций.

Грязелечение является одним  из наиболее древних методов лечения  с использованием природных факторов. Лечебные грязи при многих заболеваниях применяли в Древнем Египте, Древнем  Риме, Индии. Одним из самых древних  можно считать применение лечения  грязями в Крыму, о чем свидетельствуют  записи Плиния Старшего. Лечебными  грязями озера Чокрак, расположенного на севере Керченского полуострова, лечились раненые воины Александра Македонского, а крымские ханы использовали чокракские грязи не только для лечения, но и для умножения мужской  силы перед посещением своих знаменитых гаремов. О «египетском» способе  лечения иловой грязью Нила писал  Клавдий Гален во II в. до н.э. В  Италии в древние времена заметили быстрое заживление ран на ногах  лошадей, проходивших через грязи  вдоль минеральных ручьев.

В нашей стране функционируют  около 100 грязелечебных курортов, где  основным лечебным фактором являются грязи. Есть курорты, где грязи используют в качестве вспомогательных лечебных средств. Из бальнеологически активных веществ в грязях содержатся вещества, подобные витаминам, ферментам, гормонам, бактериофагам, антибиотикам, вещества типа холина, гистамина. Они определяют, например, бактерицидные свойства грязи.

Цель курсовой работы –  исследовать грязевые рекреационных  ресурсы Украины, определить их классификацию, наметить пути развития грязевых курортов в Украине и новых методов  грязелечения.

Задачей данной курсовой работы - раскрыть основные особенности грязевых рекреационных ресурсах и их применении. Характеристики грязевых рекреационных  ресурсов Украины (Виды грязей). Показать проблемы грязелечения на курортах  Украины и применения новых эффективных  медов лечения.

Объектом работы являются – грязевые рекреационные ресурсы  Украины.

Предметом работы – становление  и развитие грязевых курортов в Украине.

Структурно работа состоит  из вступления, трех разделов, выводов, списка используемой литературы и дополнений.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава .1 Грязевые рекреационные ресурсы Украины

Рекреационные ресурсы - это  ресурсы всех видов, которые могут  использоваться для удовлетворения потребностей населения в отдыхе и туризме. На основе рекреационных  ресурсов возможна организация отраслей хозяйства, специализирующихся на рекреационном  обслуживании.

К рекреационным ресурсам относятся:

• природные комплексы и их компоненты (рельеф, климат, водоемы, растительность, животный мир);
• культурно-исторические достопримечательности;
• экономический потенциал территории, включающий инфраструктуру, трудовые ресурсы.

Рекреационные ресурсы представляют собой совокупность природных и  антропогенных объектов и явлений, которые могут быть использованы для отдыха, лечения и туризма. Природными считаются побережья  тёплых морей; берега рек, озёр и водохранилищ, лесные и луговые массивы; предгорья  и горы; антропогенными – столичные  и исторические центры; города-курорты  или курортные местности, религиозно-культовые  комплексы, фортификационные и другие отдельные сооружения, расположенные  за пределами населенных пунктов.

Пелоиды – это природные органоминеральные коллоидальные образования (иловые, торфяные, сопочные и др.) обладающие высокой теплоемкостью и теплоудерживающей способностью ,содержащие терапевтически активные вещества (соли, газы, биостимуляторы и т.д.) и живые микроорганизмы.

Все лечебные грязи обладают выраженным терапевтическим действием  и применяются в виде различных  лечебных процедур – аппликаций (общих  и местных), грязеразводных ванн, болтушек, суспензий, обертываний, используются в сочетании с физическими  процедурами (гальваногрязь, электрофорез грязевого раствора), а также в  виде различных грязевых препаратов – экстрактов, гумизолей, отжимов  и мазей [1].

Лечебные грязи генетически  подразделяются на четыре основных типа (группы): торфяные, сапропелевые, иловые сульфидные и сопочные.

Торфяные  грязи – являются болотными отложениями и образуются в результате разложения растительных остатков. Торфяные грязи часто называют органическими, поскольку они содержат более 50% органических веществ. Чем выше степень разложение органических веществ, тем сильнее целебные свойства этой грязи.

Торфяная грязь представляет собой пластичную массу темно-бурого цвета и обладает очень высокой  водоудерживающей способностью. Влажность  торфяной грязи доходит до 90% [10].

           Сапропелевые грязи являются донными отложениями пресных водоемов. Сапропель образуется от разложения растений, насекомых и животных, населяющих водоем. Умирая, микроскопическая флора и фауна водоемов опускается на дно и медленно разлагаются в анаэробных условиях. Сухое вещество сапропеля содержит порядка 10-15% биологи¬чески переработанных органических веществ [6].

Цвет сапропеля буро-серый  и он отличается от сульфидной грязи  меньшей пластичностью и значительно  более жидкой консистенцией. Сапропелевые грязи отличаются низкой минерализацией.

           Иловые сульфидные грязи образуются на дне соленых водоемов. Сульфидные грязи богаты солями и сероводородом, и отличаются низким содержанием органических веществ.

Иловая сульфидная грязь  отличается темно-серым или черным цветом. Этот характерный цвет является продуктом жизнедеятельности сульфатредуцирующих  бактерий, превращающих сульфаты в  сероводород, который, соединяясь с  железом, придает сульфидной грязи  черный цвет.

Иловые сульфидные грязи  обладают ярко-выраженными бактерицидными свойствами. Так же грязь этого  типа обладает способностью поглощать  патогенную флору. Исследования выяснили, что именно сульфидная грязь лучше  всего адсорбирует стафилококк.

Примерами курортов с сульфидными  грязями являются Пятигорск, озеро  Шира, курорт Ключи в России, побережье  Мертвого моря в Израиле и Иордании, Одесса, Евпатория и Саки на Украине [2].

Грязевой лечебный комплекс содержит сложный липидный продукт, который продуцируют сине-зеленые  водоросли. Липиды (липопротеиды) выполняют  в организме роль энергетического  резерва и служат основным материалом для построения клеточных мембран. Им отводится важная роль в созревании и старении организма, в создании защитно-компенсаторных механизмов при  нарушении обмена, в развитии атеросклероза  и других патологических состояний. Липиды грязей и их фракции принимают  участие в противовоспалительном  деятельности организма.

Иловые сульфидные грязи  подразделяют на материковые, озерно-ключевые, приморские и морские.

-Материковые иловые сульфидные грязи представляют собой донные отложения соленых континентальных озер. Грязи этого подтипа часто имеют высокую минерализацию - до 400 г/л, а химический состав очень напоминает воду водоема, где он образовался. На скелет этих грязей приходится до 45% их объема. представлен силикатными и карбонатными солями. Суммарное содержание гуминовых кислот и гумина в пелоидах составляет 60—70% от общего количества гуминовых веществ [1].

-  Озерно-ключевые сульфидные грязи -это иловые отложения открытых водоемов, питающихся подземными водами минерального состава Для грязей этого подтипа характерна различная минерализация грязевого раствора, достаточное количество сульфатов и высокое содержание гидротроиллита. Озерно-ключевые лечебные грязи зависят не столько от климатических факторов, сколько от состава и минерализации поступающих в водоем минеральных вод, которые являются доминирующими в генезисе иловых сульфидных грязей [2].

-  Приморские сульфидные грязи встречаются в виде донных отложений солевых приморских водоемов. Они образуются в котловинах-озерах у морских побережий. К ним относятся лиманные озера - устья рек, затопленные морем и обособленные от него песчаными пересыпями (озеро Сакское в Крыму), и лагунные озера - морские бухты, отгороженные от моря песчаными косами. Лечебная грязь месторождения «Сестрорецкое», расположенного в северо-западной части Сестрорецкого разлива Ленинградской области, относятся к группе гиттиевых глин [10].

Гиттиевые глины обладают одним редким и интересным с бальнеологической  точки зрения свойством — способностью к глубокому окислению, в результате которого они становятся ультракислыми  высокоминерализованными железистыми (купоросными) илами. обладают значительной антимикробной активностью в  отношении многих микроорганизмов. По физико-химическим свойствам приморские грязи мало отличаются от других сульфидных грязей. Их различия зависят от связи  с морем, когда они приближаются по составу к морским лечебным грязям.

-Морские сульфидные грязи образуются в результате донных отложений в морских и океа¬нических заливах, бухтах и изолированных прибрежных участках, защищенных от интенсивных волн и течений воды. Для них характерна относительно невысокая минерализация грязевого раствора (отсюда отсутствие в нем гипса) и постоянство его ионного состава, а также значительное содержание воды (60-80%). Скелет грязи представлен преимущественно силикатными частицами, где встречаются карбонаты и фосфаты кальция [12].

Морские сульфидные грязи  имеют серую и темно-серую окраску  в связи с незначительным содержанием  сульфидов. Иловая неорганическая грязь  Мертвого моря имеет высокую минерализацию, которая составляет 30%, то есть 1 л  грязи содержит 300 г растворенных в ней веществ. Иловые сульфидные грязи обладают более высокой биологической активностью по сравнению с другими пелоидами благодаря наличию в них сероводорода, который, соединяясь с железом, образует гидротроиллит (сульфид железа) - один из наиболее активных компонентов [4].

Сопочные грязи или псевдовулканические грязи имеют глубинное происхождение и добываются в районах нефтяных и газовых месторождений. Сопочные грязи выходят на земную поверхность под давлением вместе с углеводородными, метановыми газами и напорными водами, и вытекают на поверхность в виде полужидких глинистых образований.

Цвет сопочной грязи светло-серый. Грязь этого типа обладает минеральным  составом и содержит мизерное количество органических веществ, поэтому ее относят  к грязи неорганического типа. Сопочная грязь богата бромом, йодом, бором, кальцием и другими элементами [2].

Биологический состав лечебных грязей четко взаимосвязан с условиями  их формирования и во многом определяет как химический их состав, так и  лечебные свойства.

Кроме своей собственной, в лечебных грязях возможно наличие  и чужеродной микрофлоры, в том  числе патогенной – стрептококков, стафилококков,  редко синегнойной, столбнячной, тифозной палочек, что  обычно связано с плохим санитарным состоянием грязи в процессе ее подготовки и использования.

Химический состав лечебных грязей. Лечебная грязь представляет собой сложную физико-химическую систему, отдельные компоненты которой находятся между собой в динамическом равновесии.

В структурном отношении  лечебную грязь принято разделять  на три основные части: грубодисперсную (остов), тонкодисперсную (коллоидный комплекс) и жидкую (грязевой раствор). Грубодисперсная  часть или остов грязи представляет собой твердую основу или так  называемый «скелет» грязевой массы, состоящий  из частиц диаметром более 0,001 мм различного происхождения: кристаллов солей, минералов, иногда полуразрушенных остатков животных и растений [9].

Минеральная (зольная) часть  лечебных грязей состоит из многочисленных нерастворимых в воде минералов  и соединений, трудно- и легкорастворимых солей, а также других соединений. Эти минеральные вещества могут  находиться в грязях в различном  состоянии – в виде твердых  частиц, гелей, растворенных в воде ионов и газов.

Из нерастворимых в  воде веществ в минеральной части  грязей преобладают глинистые породы, глинистые минералы, минералы группы кремнезема, разнообразные известняки и доломиты. Встречаются также железосодержащие руды и минералы. Присутствуют соединения алюминия как часть глинистых пород. Так же, в минеральном составе грязей имеются соединения серы, марганца, фосфора, азота и в микродозах кобальт, свинец, молибден, йод, бром, уран и др. Растворимые в воде вещества (в основном, минералы и соли) могут находиться в лечебных грязях как в растворенном состоянии – в грязевом растворе, так и в виде выпавших в осадок кристаллов, порошка, прослоек [8].

Органические грязи подразделяют по биологическому составу неразложившихся  органических остатков. Так, сапропели  могут быть водорослевые, зоогеновые и торфянистые (в том числе  гумусовые), торфы низкозольные –  верховые и переходные лесного, топяного, лесотопяного состава, торфы среднезольные  и высокозольные – все низинные (ольховый, березовый, тростниковый, осоковый, гипновый, сфагновый и т.д.).

Регенерация лечебных грязей. В практике многих грязелечебных учреждений часто возникают трудности с обеспечением лечебными грязями из-за малых их запасов или большой отдаленности и сложности добычи. В таких случаях почти всегда становится целесообразным многократное использование лечебной грязи, возможное благодаря ее способности к регенерации.

Контакт лечебной грязи с  больным во время процедуры и  с обслуживающим персоналом создает  предпосылки для внесения в лечебную грязь болезнетворных микроорганизмов  – тифозных, дизентерийных, кокковых и других а, следовательно, создает  опасность заражения ими больных  при повторном использовании  грязи. Кроме того, в грязь во время  процедуры могут попадать различные  экскреты человека - пот, слизистые  выделения, кожный эпидермис и др. Грязь, примененная для гинекологических тампонов и т.д., повторному использованию  вообще не подлежит [7].

Таким образом, сущность регенерации  лечебных грязей заключается в восстановлении физико-химических свойств грязи, в  наличии бактериальной вспышки с последующим ее угасанием до восстановления первоначального количественного и качественного состава основных физиологических групп микроорганизмов и, наконец, в нормализации санитарно-бактериологических показателей. Причем требования в отношении санитарно-бактериологических показателей для регенерируемой грязи остаются такими же, как и для свежедобытой.

Сроки регенерации грязи  могут колебаться от 2-3 мес. до нескольких лет и зависят от химического  и биологического состава грязей, способа их подготовки и использования, от начального санитарного загрязнения  и условий регенерации (температуры, объема регенерационных бассейнов, минерализации покровной воды и  др.). Поэтому сроки обычно определяются опытным путем для каждой разновидности  грязи в конкретных условиях определенного  грязевого хозяйства.

        Методики применения лечебных грязей Новые методики применения лечебных грязей позволили расширить показания к грязелечению, перейти от лечения только хронических, далеко зашедших форм заболеваний, к лечению подострых, иногда даже только что закончившихся острых воспалений. Внедрение новых методик грязелечения позволило шире применять лечебные грязи при некоторых формах сопутствующих сердечно-сосудистых и других заболеваний, при которых теплолечение абсолютно противопоказано.

Холодные грязевые аппликации, с температурой грязи  18 - 20 °С и 23 - 25 °С, применяют при наличии экссудативных  и экссудативно-пролиферативных  изменений в пораженных суставах.  Незначительная тепловая нагрузка, по сравнению с традиционными методами грязелечения, позволяет расширить  показания для пелоидотерапии при  наличии сопутствующих заболеваний [15].

Метод тонкослойной термоконтрастной грязевой аппликации с предварительным  нагревом кожных покровов фланелевыми  горячими компрессами с последующей  грязевой аппликацией грязи комнатной  температуры еще более усиливает  влияние минерального состава грязи. По данным П.П. Слынько и Г.А. Клименко (1996 г.), термоконтрастные воздействия не только активируют обменно-восстановительные процессы, но и способствуют возникновению в течение нескольких минут явления персистенции. Потовые и сальные железы работают не на выделение, а на всасывание, обеспечивая эффект от лечения за счет богатого минерального и биологического спектра лечебных грязей [23].

Методики грязелечения с  воздействием на рефлексогенные зоны для больных гастроэнтерологического  профиля  разработаны учеными  Уральского центра восстановительной  медицины и курортологии. При хроническом  панкреатите, когда грязелечение по традиционной методике на эпигастральную область противопоказано, грязевые аппликации накладывают на шейно-воротниковую зону, а также на дистальные отделы верхних и нижних конечностей  в виде длинных перчаток и высоких  носок и сегментарно на область  позвоночника. К особенностям методик  воздействия на течение хронического панкреатита с рефлексогенных зон  можно отнести отсутствие раздражающего  влияния процедур на экскреторный аппарат  поджелудочной железы и не резко  выраженное усиление регионарного кровообращения, что в значительной мере способствует снижению активности воспалительного  процесса, оказывает противоотечное и рассасывающее действие.

 «Холодные» грязевые  аппликации температурой 36 °С в  чередовании с низкочастотным  электрическим током (НЭТ-форез)  с минеральной водой и ультразвуковой  терапией. в течение ряда летиспользуют  в педиатрическом отделении клиники  ГНИИ курортологии (Пятигорск)  для  лечения хронических панкреатитов  у детей. Выраженный эффект  терапии обусловлен тем, что  НЭТ и ультразвук оказывают  обезболивающий, противовоспалительный  эффект, улучшают микроциркуляцию  поджелудочной железы, а холодная  грязь оказывает тормозное влияние  на экссудативные явления в  поджелудочной железе [4].

Грязевые стоматологические  аппликации используют в клинической  практике для лечения заболеваний  пародонта. Это позволяет улучшить тканевую и клеточную трофику, что приводит к разрешению воспалительного процесса у больных и сокращению сроков лечения. Для грязелечения используют иловые и сопочные грязи, имеющие щелочную реакцию, схожую с рН полости рта. Сопочная грязь, поступающая из глубоких недр грязевого вулкана, практически стерильна, кроме того, у нее более концентрированный минеральный состав с повышенным содержанием йода [2].

Механизм действия грязевых процедур на организм. Различные по происхождению лечебные грязи, имея разные физические свойства, неоднозначный (по количеству и качеству) химический состав и другие показатели (рН и пр.), оказывают сложное физиологическое и терапевтическое действие на организм всем комплексом их составляющих и, прежде всего, своими температурным, химическим и механическим раздражителями. Влияние указанных выше и других составляющих каждой из лечебных грязей находится в интимной взаимосвязи, обусловливая их определенные особенности действия  на организм. Эти особенности по некоторым ведущим показателям (температура, основной химический состав) убедительно показаны в ряде работ в отношении отдельных типов лечебных грязей, и это в свое время послужило основанием к тому, что некоторыми авторами высказывались суждения о так называемой физической и химической теориях действия лечебной грязи на организм [19].

На уровне современных  знаний физические свойства лечебной грязи на организм  ошибочно отделять от химических, а тем более противопоставлять  их друг другу. И если в методическом плане правомерно изучение влияния  на организм различных вариаций температуры, ее показателя при  одинаковом химическом составе, или, наоборот, влияние различных  по химическому составу грязей при  одной и той же температуре, то лишь с целью разработки оптимальных  дозировок указанных показателей  для грязей разного физико-химического  состава.

В отношении механизма  действия лечебных грязей такой методический прием лишний раз подтвердил, что  они, обладая общими свойствами, обусловливающими высокую терапевтическую эффективность, как теплоносителей, при разном химическом составе отличаются друг от друга количественной стороной теплового действия на организм, которая зависит от физико-химических их свойств. Это вносит соответствующие коррективы в терморегуляционную деятельность организма и тесно сопряженную с ней функциональную деятельность обеспечивающих ее систем – системы кровообращения на всех ее уровнях, в том числе микроциркуляторном, тесно связанной с ней анатомически и функционально системы дыхания, функциональной активности эндокринных желез, уровня тканевого, клеточного и молекулярного метаболизма, иммунологической реактивности и ряда других [5].

Все сказанное свидетельствует  о единстве и взаимообусловленности  влияния на организм теплового и  химического факторов лечебной грязи, а при массивных аппликациях  и общих ваннах - третьего действующего фактора – механического. И лишь для создания общего представления о роли отдельных раздражителей (температурного, механического, химического) в приведенном выше общем интегративном механизме действия лечебных грязей на организм следует вкратце остановиться на каждом из них.

Химическое раздражение  при воздействии лечебными грязями  на организм обусловливается активностью  среды (рН), летучими веществами (сероводород, аминные основания), ионами неорганических (натрий, калий, кальций, магний, железо) и органических соединений, биологически активными веществами типа половых  гормонов и т.д [9].

Значение химического  фактора лечебной грязи изучалось  в ряде экспериментальных и клинических  работ, в которых проводились  сравнительные исследования влияния  аппликаций лечебной грязи, накладываемых  непосредственно на кожу и через  целлофановую пленку, а также работ, в которых действие аппликаций на кожу сравнивалось с влиянием наложенных на нее в целлофановом мешочке  подогретых до такой же температуры  песка, манной каши и т.д. Хотя, на наш  взгляд, проведение таких исследований нельзя считать методически правильным, так как при такой постановке проведения тепловых процедур не только исключается химическое влияние, но и существенно изменяются другие условия, в частности теплоемкость и теплопроводность используемых сред.

Роль химического фактора  лечебных грязей установлена и при  использовании самых разнообразных (фармакопейных и не фармакопейных) грязевых препаратов, которые применяют  в виде компрессов, примочек, микроклизм, питья, влагалищных орошений, ингаляций  и инъекций, т.е. воздействуют или  на кожу, или на слизистые оболочки [3].

Признавая высокую эффективность  грязевых препаратов, действие которых  определяется их химической основой  и биологически активными компонентами,  неправильно было бы считать, что  их использование может во всех случаях  подменить сложное и многостороннее действие на организм цельной нативной лечебной грязи с ее взаимосвязанным  и взаимообусловливающим действием  температурного, химического и механического  раздражителей.

Механический фактор имеет  существенное значение в общих грязевых ваннах, особенно при небольшом их разведении. При аппликационной методике лечения роль этого фактора намного  снижается, особенно при мелких аппликациях.

Грязелечебная процедура  как тепловой раздражитель, особенно при большой площади воздействия, прежде всего влияет на состояние  терморегуляции и связанный с  ней обмен веществ, состояние  сердечно-сосудистой системы и распределение  крови в организме, на функцию  дыхания и т.п. А.И.Журавлев предполагает, что грязелечебные процедуры  оказывают влияние и на свободно-радикальное  окисление в тканях, что приводит к активизации регенерационных  процессов [12].

Реакция организма на грязелечебную  процедуру зависит не только от свойства лечебной грязи, но и от функционального  состояния организма, реактивности его нервной, сердечно-сосудистой и  других систем.

Положительный эффект при  лечении одного и того же заболевания  можно получить, применяя различные  типы лечебных грязей, при условии  использования разработанных для  них оптимальных дозировок.

Следует еще раз подчеркнуть, что дальнейшая разработка вопроса  об оптимальном дозировании процедур из иловой сульфидной, сапропелевой грязи  и разных торфов для различных  форм заболевания является весьма важной и актуальной задачей курортологии.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 2. Особенности грязевых рекреационных ресурсов Украины

Практически все регионы  Украины обладают разнообразными рекреационными ресурсами, среди которых традиционно  доминируют санаторно-курортные. При  обслуживании и лечении отдыхающих выделяется комплекс природных ресурсов, обеспечивающих всесторонность предоставляемых  рекреационных услуг. Его составными являются лечебные минеральные воды и грязи, рекреационный потенциал  лесов, разнообразных ландшафтов, морских  побережий и туристические ресурсы  местности [7].

По природным и климатическим  условиям Украина относится к  таким странам мира, в которых  есть свои источники здоровья. В  Украине большие запасы лечебных грязей.