Исследование и прогнозирование рынка
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. СУЩНОСТЬ И ВИДЫ КОНЪЮКТУРЫ, МЕТОДЫ ЕЁ АНАЛИЗА
1.1 Характеристика рынка
1.2 Измерение и прогнозирование спроса, изучение рыночной тенденции
2. ИССЛЕДОВАНИЕ КОНЪЮКТУРЫ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
3. ОПРЕДЕЛЕНИЕ
ЕМКОСТИ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ВВЕДЕНИЕ
Результативность и эффективность маркетинговых исследований во многом зависят от соблюдения одного из важнейших принципов их организации, заключающегося в том, что они должны быть тщательно спланированы и состоять из комплекса последовательных частных действий.
Процесс маркетингового исследования можно представить в виде нескольких основных этапов: разработка концепции исследования, отбор источников информации, сбор информации, анализ и интерпретация информации, представление результатов исследования.
Исходным пунктом маркетингового исследования является точная формулировка его целей и задач. Они прямо вытекают из специфики проблемы, актуальной для предприятия в тот или иной момент времени. Проблемы маркетинговых исследований определяются требованиями получения соответствующей, точной и непредвзятой информации, необходимой для эффективного управления маркетингом.
Отбор источников информации направлен на определение тех из них, которые позволяют получить наиболее полную, достоверную и актуальную информацию. Оптимальный выбор источников освобождает от излишних усилий по сбору данных, бесцельных поисков нужных сведений там, где их не может быть. Основной задачей при этом является получение необходимых данных с максимальной быстротой и эффективностью. Вся маркетинговая информация предприятия рассматривается как совокупность первичных и вторичных данных.
Целью данной курсовой работы является анализ результатов исследования рынка кондитерской отрасли и разработка предложений по его развитию в Республики Беларусь.
Поставленная в курсовой работе цель обусловила решение следующих задач:
- дать характеристику рынка как объекта маркетинговых исследований;
- изучить и провести прогнозирование рынка кондитерских товаров;
- определить емкость рынка кондитерских товаров.
Объектом
исследования в данной работе является
рынок продуктов питания
Предметом исследования в данной курсовой работе выступает рынок кондитерской отрасли пищевой промышленности.
ГЛАВА 1 СУЩНОСТЬ И ВИДЫ КОНЪЮКТУРЫ, МЕТОДЫ ЕЁ АНАЛИЗА 1.1 Характеристика рынка
Рынок - многогранное
понятие. Можно отметить два основных
подхода к его определению. Первый
основан на выделении политико-
Важнейшим базовым
отношением субъектов рынка являются
взаимодействия по поводу обмена товара
на эквивалентную в смысле выгоды
ценность. Эквивалентность при этом
устанавливается в форме
Потребность - надобность, нужда в чем-либо, требующая удовлетворения. На рынке потребности проявляются в виде спроса. Он представляет собой форму проявления потребности в товаре, обеспеченную денежными средствами. Такой спрос называется платежеспособным.
Вполне естественно,
что каждое отдельное предприятие
интересует спрос на его собственные
товары. Говорить о спросе безотносительно
к конкретному рынку
Выбор рынка базируется на различных аспектах его структурирования. Поэтому в маркетинге классификация рынков осуществляется с использованием широкого круга признаков. Отметим лишь наиболее важные, имеющие первостепенное значение для целей практического использования.
В зависимости от соотношения спроса и предложения различают рынок продавца и рынок покупателя.
Рынок продавца
возникает, когда спрос значительно
превосходит предложение. При этом
для продавца сбыт не представляет
особых усилий: в условиях избыточного
спроса (дефицита) товары все равно
будут реализованы. И ему, следовательно,
абсолютно нецелесообразно
Совершенно
другая ситуация характерна для рынка
покупателя. Он возможен при превышении
предложения над имеющимся
С точки зрения пространственных характеристик (территориального охвата) выделяют рынки:
- местный (локальный);
- региональный (внутри страны);
- национальный;
- региональный по группе стран (например, Северной Америки, Латинской Америки, Западной Европы, стран СНГ, Балтии и т.д.);
- мировой.
Проблема
территориального охвата рынка решается
предприятием в зависимости от его
финансового состояния или
Товарные
рынки различаются по характеру
конечного использования
Специфика исследования рынка потребительских товаров связана с тем, что они рассчитаны на множество индивидуальных потребителей. Большое внимание в таких исследованиях уделяется изучению вкусов, запросов, предпочтений и поведения потребителей [2, с. 107].
Характерной особенностью товаров производственного назначения (сырье, полуфабрикаты, оборудование и т.д.) является их тесная связь с производственным процессом. Особое значение в исследованиях подобных рынков придается изучению взаимосвязей потенциальных покупателей и производителей товаров.
Рынок услуг является одним из самых перспективных и охватывает широкий спектр деятельности: от транспорта, туризма, связи до страхования, кредитования, образования. Общее, что объединяет различные виды трудовой деятельности по оказанию услуг, - это производство таких потребительных стоимостей, которые преимущественно не приобретают овеществленной формы. Рынок услуг имеет ряд специфических черт, которые определяют особый подход к маркетинговой деятельности.
В зависимости от потребностей, определяющих спрос на соответствующие товары, рынки могут быть розничными и оптовыми.
Розничный (потребительский) рынок - это рынок покупателей, приобретающих товары для личного (семейного, домашнего) использования. Он неоднороден: на нем действуют различные по величине доходов, уровню потребления, социальному положению, возрасту, национальности, культурным обычаям и т.п. группы населения. Соответственно у каждой из этих групп свои запросы, требования к товарам (их качеству, цене и т.п.), своя реакция на появление определенного товара, на рекламу. Поэтому предприятию следует определить целесообразность работы с каждой группой потребителей рынка, который оно собирается обслуживать.
Оптовый рынок, или рынок предприятий, - это рынок лиц или организаций, приобретающих товары для их дальнейшего использования в процессе производства, перепродажи или перераспределения. В соответствии с этим можно говорить о следующих разновидностях оптового рынка:
1) рынок предприятий, закупающих товары для их последующей переработки;
2) рынок промежуточных продавцов;
3) рынок государственных учреждений.
Рынок предприятий, закупающих товары для их последующей переработки (производства других товаров), характеризуется крупными, но немногочисленными покупателями, их сравнительной географической концентрацией, организацией закупок с использованием профессионалов (агенты по снабжению, отделы материально-технического обеспечения и т.п.).
Особенностью рынка промежуточных продавцов является то, что он представлен главным образом предприятиями розничной и оптовой торговли. При взаимодействии с предприятиями-посредниками следует принимать в расчет их особенности, связанные со спецификой стоящих перед ними задач.
Рынок государственных
учреждений состоит из организаций,
осуществляющих закупку товаров
для обеспечения выполнения своих
функций, обусловленных решением различных
социальных, политических и других
вопросов. Характерная особенность
рынка государственных
Таким образом, оптовый рынок имеет большую емкость, чем розничный; он характеризуется сравнительно небольшим числом субъектов, действующих на нем, преобладанием крупных партионных закупок и значительной ориентацией на потребительский рынок. Наиболее существенной особенностью, которую стоит учитывать при выходе на рынок предприятий, является тот факт, что от их имени покупки осуществляет конкретный человек, на принятие решений которым оказывает влияние множество факторов, являющихся объектом изучения маркетинга.
Принципиально важное значение имеет классификация рынков с точки зрения организационной структуры. Последняя определяется условиями торговли и характером взаимоотношений между продавцами и покупателями и обусловливает деление рынков на закрытые и открытые.
Закрытый рынок - это рынок, на котором продавцы и покупатели связаны некоммерческими отношениями, юридической и административной зависимостью, финансовым контролем, договорными отношениями, не имеющими сугубо коммерческого характера. На таком рынке доминируют различные меры и формы регулирования, держатся относительно устойчивые цены.
Открытый рынок - сфера обычной коммерческой деятельности, где круг независимых продавцов и покупателей не ограничен. Отсутствие некоммерческих связей между продавцами и покупателями предопределяет относительную независимость отношений между ними.
В зависимости от конъюнктурной оценки различают следующие рынки: развивающийся, сокращающийся, стабильный, нестабильный, стагнирующий. Каждый из них определяет особенности политики использования финансовых ресурсов и краткосрочных инвестиций. При благоприятной ситуации предприятие реализует атакующую стратегию, вкладывает средства в расширение ассортимента товаров и наращивание объемов их производства. Неблагоприятная конъюнктура ориентирует на оборонительную тактику ресурсосбережения и выжидания, а иногда и ухода с данного рынка.
Конъюнктурная оценка состояния рынка органично сочетается с качественной.
К потенциальному
рынку относятся покупатели, которые
проявляют интерес к
Освоенный рынок образуют покупатели, отдающие предпочтение товарам данного предприятия.
Подобная
классификация полезна для
С точки зрения особенностей и содержания маркетинговой деятельности выделяются следующие рынки:
- целевой, т.е. рынок, на котором предприятие реализует или собирается реализовывать свои цели;
- бесплодный, т.е. не имеющий перспектив для реализации определенных товаров;
- основной, т.е. рынок, где реализуется основная часть товаров предприятия;
- дополнительный, на котором обеспечивается продажа некоторого объема товара;
- растущий, т.е. имеющий реальные возможности для роста объема продаж;
- прослоечный, на котором коммерческие операции нестабильны, но имеются перспективы превращения его при определенных условиях в активный рынок (однако он может стать и бесплодным).
Таким образом, проведение классификации по определенным признакам позволяет углубить маркетинговые исследования конкретного товарного рынка, имеющие целью определение условий, при которых обеспечивается наиболее полное удовлетворение спроса на товары и создаются предпосылки для эффективного их сбыта. В соответствии с этим первоочередной задачей изучения рынка является оценка его конъюнктуры.
Конъюнктура - экономическая ситуация на рынке в определенный момент как результат взаимодействия факторов и условий, определяющих соотношение спроса и предложения на товары, а также уровень и динамику цен на них.
Необходимость изучения конъюнктуры определяется сущностью современного маркетинга, его четко выраженной ориентацией на удовлетворение потребностей рынка. Поэтому оценка конъюнктуры представляет собой важную составную часть не только анализа рынка, но и маркетинговых исследований в целом. Дело в том, что конъюнктура во многом определяет позиции предприятия на рынке и содержание всей его маркетинговой деятельности. Благоприятные условия, сложившиеся на рынке, могут способствовать коммерческому успеху даже того предприятия, которое обладает ограниченным потенциалом. И, наоборот, неблагоприятная конъюнктура может создать проблемы для крупного предприятия, имеющего значительные финансовые и производственные ресурсы.
Изучение конъюнктуры, прежде всего, направлено на обоснование коммерческих решений, принимаемых на уровне предприятия, т.е. на анализ текущего состояния конкретных товарных рынков. Однако при этом следует принимать во внимание всеобщую взаимосвязь явлений экономической жизни: изучение любого товарного рынка нельзя проводить изолированно, вне связи с общехозяйственной (общеэкономической) ситуацией. Именно поэтому изучение конъюнктуры рынка конкретного товара опирается на результаты анализа общеэкономической ситуации. По существу в данной части исследования необходимо дать ответ на вопрос: в какой стадии цикла находится экономика - кризиса, депрессии, оживления или подъема? Это важно, поскольку в отдельные периоды конкретный товарный рынок может полностью зависеть от общеэкономической ситуации.
Вполне естественно,
что стратегия и тактика
С позиций
маркетинга важно и то, что общеэкономическая
ситуация в ряде случаев вынуждает
предприятия менять профиль деятельности,
так как в периоды кризиса
и депрессии снижается спрос
на товары, удовлетворяющие менее
настоятельные потребности, и одновременно
сохраняется спрос на товары первой
необходимости. Отсюда следует, что
во время кризиса предприятию
легче выжить, если оно ставит и
решает реальные задачи, связанные, например,
с выпуском товаров, удовлетворяющих
физиологические потребности
Ситуация на конкретном товарном рынке в значительной степени зависит также от положения на других рынках: ценных бумаг, инвестиций, недвижимости, труда и т.д. В частности, рынок ценных бумаг выступает в качестве одного из индикаторов конъюнктуры товарного рынка.
Конъюнктура товарного рынка формируется и развивается под влиянием ряда нециклических факторов, которые целесообразно разделить на две группы: постоянные и непостоянные. К постоянно действующим относятся научно-технический прогресс, уровень монополизации, государственное и межгосударственное регулирование, состояние информационных систем, валютная и кредитно-денежная ситуация. Непостоянно действующие факторы - это политические и социальные конфликты, сезонность, стихийные бедствия, крупные аварии и т.п.
Основная сложность при оценке ситуации на рынке заключается не в том, чтобы определить круг конъюнктурообразующих факторов. Важнейшая задача любого исследования конъюнктуры, от успеха решения которой зависит не только глубина охвата и обстоятельность анализа, но и точность и правильность прогноза, состоит в установлении значимости, силы воздействия отдельных факторов на формирование конъюнктуры, в выявлении ведущих, определяющих конъюнктуру факторов в каждый отдельный момент и на ближайшую перспективу. Успешное решение этой задачи может быть достигнуто лишь в том случае, если исследование будет вестись с учетом всех новых явлений и процессов, протекающих на рынке.
Конъюнктуру товарного рынка характеризуют следующие основные показатели:
- масштаб рынка (его емкость, объем продаж, число предприятий различных типов, выступающих на рынке);
- степень сбалансированности рынка (соотношение спроса и предложения);
- уровень цен;
- тип рынка (конкурентный, монополистический и т.д.);
- динамика рынка (изменение основных параметров рынка);
- степень деловой активности;
- сила и размах конкурентной борьбы (число конкурентов, их активность);
- степень государственного регулирования данного рынка;
- барьеры, препятствующие вхождению на рынок;
- коммерческие условия реализации товаров.
Оценки конъюнктуры рынка выставляются на основе комбинирования рыночных индикаторов - показателей, позволяющих самостоятельно или в сочетании с другими отразить рыночную ситуацию. К рыночным индикаторам относятся: поступление товаров (поставка или, в качестве альтернативы, объем производства), продажа (объем продаж в стоимостных или натуральных единицах), товарные запасы (в стоимостном выражении или в днях оборота), цены, прибыль (или рентабельность). Часто рыночными индикаторами являются не статичные показатели, а их темпы роста (динамические индексы).
Ситуацию на рынке могут также отражать неформальные конъюнктурные оценки, являющиеся характеристиками покупательских настроений и инфляционных ожиданий.
При исследовании конъюнктуры товарного рынка необходимо:
- учитывать взаимосвязи и взаимозависимости экономических явлений, происходящих на рынке;
- исключить механическое перенесение тенденций, выявленных на одних рынках, на другие, даже смежные рынки, а общехозяйственной конъюнктуры - на все товарные рынки;
- непрерывно осуществлять наблюдение за рынками в силу динамичности происходящих на них процессов;
- соблюдать определенную последовательность изучения: подготовительный этап, текущие наблюдения за развитием конъюнктуры, анализ конъюнктурной информации, разработка конъюнктурного прогноза.
На подготовительном этапе определяются объект изучения, основные показатели конъюнктуры, круг источников необходимой информации.
Текущее наблюдение
за развитием конъюнктуры
Цель анализа конъюнктурной информации - выявление закономерностей и тенденций формирования конъюнктуры исследуемого рынка.
При изучении
конъюнктуры товарного рынка
ставится задача не только определения
ее состояния в тот или иной
момент, но и предсказание вероятного
характера дальнейшего
Интеграцию подходов к прогнозированию конъюнктуры рынка обеспечивает разработка сценариев.
Сценарий - это
динамическая модель будущего, в которой
описывается возможный ход
Сценарий отличается от прогноза.
Прогноз - это суждение, которое направлено на предсказание специфичной ситуации и должно быть принято или отвергнуто на основе его достоинств и недостатков. Сценарий же является инструментом, используемым для определения того, какие виды прогнозов должны быть разработаны, чтобы будущая ситуация на рынке была описана наиболее полно.
Метод сценариев,
исходной посылкой которого является
принципиальная невозможность точного
измерения будущего, обладает, с
точки зрения маркетинга, рядом важных
достоинств. Во-первых, он заостряет
внимание на неопределенности, характеризующей
любую рыночную ситуацию. Во-вторых,
при его реализации обеспечивается
возможность интеграции данных, полученных
с помощью различных методов
прогнозирования конъюнктуры
Одной из основных задач исследования товарного рынка является определение его емкости. Данный показатель демонстрирует принципиальную возможность работы на конкретном рынке.
Емкостью
рынка называют потенциально возможный
объем товаров, реализуемых на нем
в течение определенного
Определение емкости рынка предполагает оценку численности потребителей и прогнозирование среднего уровня потребления. В этом случае расчет потенциальной емкости рынка (V) в общем осуществляется следующим образом:
V = K N, (1.1)
где К - предполагаемый объем потребления данного товара одним потребителем в течение определенного периода;
N - максимальное
число потребителей, готовых приобрести
данный товар в течение
Предполагаемый
объем потребления определяется
как на основе фактического потребления
в предшествующих периодах, так и
на основе специально разрабатываемых
нормативов. Так, применительно к
потребительским товарам
В ходе оценки
емкости рынка чрезвычайно
Более широкое применение, чем емкость рынка, в практике маркетинговых исследований получил другой показатель - доля рынка. Он достаточно достоверно отражает результаты деятельности предприятия и обычно определяется как отношение объемов продаж - фирмы и общего на данном рынке, учитываемых в натуральных или стоимостных единицах.
Доля рынка - это показатель, который необходимо интерпретировать с большой осторожностью. Дело в том, что ее величина прямо зависит от выбора базы сравнения, т.е. базового рынка. Так, доля обслуживаемого рынка (рассчитывается не применительно ко всему потенциальному рынку, а относительно продаж на рынках, где работает предприятие) всегда выше, чем доля рынка в целом. Относительная же доля рынка определяется путем сопоставления продаж предприятия с продажами конкурентов. Если фирма удерживает 30 % рынка, три ее основных конкурента имеют доли рынка соответственно 20, 15 и 10 %, а остальные - 25 %, то относительная доля рынка будет равна 43 % (30 : 70). Если относительная доля рынка рассчитывается относительно трех главных конкурентов, то она составит 67 % (30 : 45).
При определении доли рынка могут возникнуть трудности, связанные с ограниченной доступностью необходимых данных. Так, расчет доли обслуживаемого рынка подразумевает, что предприятие должно оценить суммарный объем продаж в каждом сегменте, а определение относительной доли рынка требует информации об объемах продаж основных конкурентов.

- Исследование и прогнозирование рынка строительной продукции на примере предприятия ООО “АзарияСтрой”
- Исследование и программная реализация методов и алгоритмов теории графов
- Исследование и проектирование механизмов пресса
- Исследование и проектирование организационных структур управления
- Исследование и проектирование системы мотивации в организации
- Исследование и проектирование системы социального планирования в городском округе Котельники в сфере здравоохранения
- Исследование и проектирование системы управления организацией на примере Федеральной службы судебных приставов
- Исследование и оценка стилей руководства
- Исследование и оценка факторов внешней среды организации
- Исследование и поиск источников закупки товара
- Исследование и практические методы оптимизации ресурса машин
- Исследование и практическое применение секретной широковещательной передачи
- Исследование и применение стилей руководства в организации
- Исследование и прогнозирование конъюнктуры товарного рынка на примере ЗАО «Белгородский цементный завод»