Исследование системы оплаты труда персонала на торговом предприятии ООО «Айкай»

МИНОБРНАУКИ РОССИИ 
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Ижевский государственный технический университет имени М.Т. Калашникова»

Факультет «Экономика Право и Гуманитарные науки»

Кафедра «Экономика предприятия»

 

 

 

 

 

 

 

 

Курсовой проект

по дисциплине «Основы управления персоналом»

на тему

«Исследование системы оплаты труда персонала на торговом предприятии ООО «Айкай»

 

 

 

 

 

 

 

 

Выполнил: ст.гр. 8-37-10З

Бузанакова А.А

Проверил: к.э.н, доцент

Главатских О.Б

 

 

 

 

Ижевск 2013

 

Содержание

Введение 3

1.Современное состояние предприятия 5

1.1 История создания и развития, организационно-правовая форма, цели и виды деятельности 5

1.2 Структура управления и характеристика персонала  8

1.3 Теоретические аспекты анализа финансового состояния 15

1.4Анализ основных экономических показателей деятельности 20

2. Изучение систем оплаты труда, применяемых на предприятии ООО «Айкай»  23

3. Исследование поощрительных систем оплаты на торговом предприятии ООО «Айкай» и пути улучшения организации оплаты труда  29

3.1 Оценка степени удовлетворенности работников уровнем стимулирования труда на торговом предприятии ООО «Айкай» 29

3.2 Основные направления совершенствования организации оплаты труда на торговом предприятии ООО «Айкай» 34

Заключение 40

Список используемой литературы 41

Приложения 42

 

 

Введение

Оплата труда - это система отношений, связанных с обеспечением работодателем выплат работникам за их труд в соответствии с законами, иными нормативными правовыми актами, коллективными договорами, соглашениями, локальными нормативными актами и трудовыми договорами.

Оплата труда, ее организация – один из важнейших элементов нашего общества. За многие годы в нем накопилось немало проблем как чисто экономических, так и социальных, нравственных. Под оплатой труда понимают часть стоимости созданного трудом продукта, выдаваемая работнику нанимателем в денежной форме.

Замена централизованной системы управления экономикой породила значительные трудности в установлении заработной платы непосредственно в организациях. Развитие экономики связанное со снижением эффективности хозяйства и падением производства, высокой инфляцией, это обусловило существенное снижение уровня жизни значительной части населения, снижение реальной заработной платы и пенсий, рост безработицы и социальных конфликтов. Усилилась дифференциация доходов, ослабли стимулы к созидательному труду. Ввиду тяжелого финансового положения многих предприятий разрушается социальная инфраструктура, ранее содержавшаяся за счет предприятий.

Уровень заработной платы напрямую зависит от эффективного функционирования экономики. Как социально-экономическая категория, заработная плата имеет важное значение, как для работника торговли, так и для его работодателя. Для работника заработная плата – одна из статей дохода семьи. Поэтому её стимулирующая роль очень велика. Уровень оплаты труда оказывает существенное влияние на поведение и работника, и работодателя. Заработная плата, как правило, занимает большой удельный вес в общих доходах работника.

Тема оплаты труда на предприятиях торговли, в настоящее время, является актуальной, так как заработная плата, будучи основным источником доходов трудящихся, является формой вознаграждения за труд и формой материального стимулирования их труда. Она направлена на вознаграждение работников за выполненную работу и на мотивацию достижения желаемого уровня производительности Правильная организация заработной платы непосредственно влияет на темпы роста производительности труда, стимулирует повышение квалификации работников. Заработная плата зависит от условий торговли, от рыночной конъюнктуры, от состояния экономики в тот или иной период времени. Оплата труда с учётом совокупности других факторов оказывает воздействие на прибыль и конкурентоспособность предприятия. Поэтому основная задача предприятия состоит в том, чтобы разработать такой механизм материального и нематериального стимулирования, который нацеливал бы трудовые коллективы на достижение высоких результатов.

 

 

1. Современное состояние предприятия 

1.1. История создания и развития, организационно-правовая форма, цели и виды деятельности

Торговая группа ООО «Айкай» занимает одно из ведущих мест на рынке оптовой и розничной торговли продуктов питания Уральского региона и Удмуртской Республики.

Компания начала свою деятельность в 1991 году  по направлению «Оптовая торговля продуктами питания» и стала дистрибьютором многих российских предприятий – производителей в  Удмуртии (табачных фабрик, производителей макаронной, кондитерской продукции). С 1998 года началось освоение сектора розничной торговли республики. В Ижевске был открыт один из первых магазинов – супермаркетов,  работающих по принципу « самообслуживания покупателей». В 2002 году Компания стала одной из 20 аккредитованных фирм, работающих на рынке оптовой торговли алкогольной продукции в Удмуртии.

В настоящее время торговая сеть Компании включает в себя комплекс современных компьютеризированных торговых и складских предприятий, работающих в единой системе, в том числе:

1. три складских комплекса  в разных районах г.Ижевска общей площадью 15.300 кв.м. Все складские комплексы  являются собственностью Компании;
2. сорок три  магазина, работающих по системе «Супермаркет», из них тридцать супермаркетов расположены в столице Удмуртии,  десять магазинов – в других городах республики.

ООО «Айкай» имеет собственный транспортный отдел, свою строительную организацию, отдел главного энергетика; все эти отделы работают в целевом направлении по обслуживанию торговых точек Компании, как уже работающих, так и готовящихся к открытию, а транспортный отдел еще и  оказывает лицензированные транспортные услуги  сторонним организациям.

В состав общей площади магазина входят:

1. торговые площади – торговый зал и зона дополнительный услуг. В магазине имеются два изолированных торговых зала и зона приемки сумок покупателей;
2. помещение для приемки товаров – приемочные, разгрузочные, дебаркадеры;
3. административно-бытовые помещения – в магазине имеются: столовая, кабинет директора, административный кабинет, торговый отдел, касса, раздевалки (мужская и женская), туалеты, душевые, комната гигиены женщины, комната для стирки спецодежды;
4. технические помещения – вентиляционная камера;
5. складские помещения (склад для хранения бакалейных изделий, склад для бытовой химии, склад готовой продукции, склад сырой гастрономии, склад для напитков, консервы, склад для винно-водочной продукции, склад для пива, склад для хлебобулочных изделий и хлеба, склад для кофе, склад для сигарет, склад для растительного масла, склад для фруктов, фасовка для яйца).

В магазине установлено современное торгово-технологическое оборудование, которое является неотъемлемой частью интерьера, помогает обеспечивать высокую культуру торгового обслуживания и осуществлять требуемый температурный режим хранения и реализацию. Наряду с традиционными видами оборудования используются современные типы.

Для подготовки весовых товаров к продаже установлены электронные весы со встроенным принтером, определяющие массу и стоимость товара в ручном и автоматическом режиме, с выводом на этикетке штрих кода по восьми стандартам.

Для хранения скоропортящихся товаров в магазине используется холодильное оборудование в количестве 23 единицы, в том числе:

холодильная камера температурная – 1 штука;

холодильные шкафы для охлаждения продуктов – 4 штуки;

морозильные лари – 6 штук;

низкотемпературные прилавки открытого типа – 2 штуки;

прилавки-витрины открытого типа в режиме охлаждения – 4 штуки;

холодильники-витрины – 2 штуки;

холодильные шкафы-витрины – 4 штуки.

Для удобства покупателей в магазине создан единый централизованный узел расчета на пять рабочих мест. Для оптимизации учета и отчетности товарооборота, повышения культуры торгового обслуживания используются кассовые терминалы, которые занимают центральное место в составе автоматизированной системы управления торговым предприятием. Одним из первых среди торговых предприятий магазин установил банковские терминалы ведущих банков по обслуживанию по кредитным карточкам, где покупатели могут оплатить товары и при этом получить скидку.

Таким образом, прогрессивные методы торговли, ассортимент и ценовая политика, удачное расположение предприятия позволяют магазину Общество с ограниченной ответственностью «Айкай» достигать стабильных положительных результатов в работе.

Магазины:

1. магазины  Компании расположены в разных районах города, в непосредственной близости от автомагистралей. Площадь магазинов составляет от 600 до 2300 кв. метров.;
2. магазины оснащены современным торговым и холодильным оборудованием, кассовыми терминалами;
3. все  магазины Компании  являются супермаркетами, работающими по принципу «самообслуживания покупателей».

1.2. Структура управления и характеристика персонала

Организационная структура - внутреннее построение организации, то есть разделение организации на звенья и уровни, и организация между ними взаимодействия.

Рассмотрим упрощенную форму организационной структуры управления магазина (рис.1).

В основу структуры управления положен линейно-функциональный тип, где присутствует функциональное разграничение обязанностей между структурными подразделениями (работниками).

Руководитель (директор магазина) отвечает в целом за всю деятельность предприятия.

Рис.1. Функциональное разделение труда в магазине

 

Все вопросы разграничения функции, прав и обязанностей между подразделениями и отдельными работниками отражаются в специально разработанных Положениях о структурных подразделениях, а также в должностных инструкциях работников.

Любое предприятие не может функционировать без персонала. Ежедневно сотрудники не только выполняют различную работу, но и несут ответственность за торгово-технологический процесс предприятия.

По данным табл. 1 можно сказать, в магазине на конец отчетного периода работает 20 человек. За исследуемый период численность персонала увеличилась на 3 человека. Увеличение численности персонала произошло за счет увеличения числа специалистов.

Коэффициент текучести кадров - отношение числа уволившихся работников к среднесписочной численности работников организации за определенный период. Так как за исследуемый период увольнений не произошло, можно сказать, что текучесть кадров составила 0%.

По структуре численности можно сказать следующее:

- основные  работники (кладовщик, продавцы-кассиры, фасовщик);

- вспомогательные  работники (уборщик производственных  и служебных помещений, рабочий  по комплексному обслуживанию  и ремонту зданий, наладчик холодильного  оборудования, электрик, корзинщица);

- служащие  – кассир по сбору выручки, повар, прачка;

- состав  специалистов – менеджер, товаровед, бухгалтер;

- руководители  – директор, зам.директора, администратор.

 

 

 

Таблица 1- Динамика численности персонала магазина ООО «Айкай»

по категориям, образовательному и возрастному уровню

Категория Работников	2004 г.					2005 г.					Образовательный уровень
	Возраст			Пол		Возраст			Пол
Персонал, чел.	20-30	31-45	46-60	М	Ж	20-30	31-45	46-60	М	Ж
Основные работники	6	-	-	-	6	6	-	-	-	6	Среднее специальное
Вспомогатель-ные рабочие	-	-	4	4	-	-	-	4	4	-	Среднее
Служащие	3	-	-	1	2	3	-	-	-	3	Среднее специальное
Специалисты	1	-	-	-	1	3	1	-	-	4	Средне техническое /профессиональное
Руководители	-	3	-	-	3	-	3	-	-	3	Высшее
Итого	10	3	4	5	12	12	4	4	4	16

 

Служащие работают по стандартному графику - 8 часов, в неделю с двумя выходными, продавцы и вспомогательный персонал работают по сменному графику, бригадами, через неделю по 11-12 часов в день. Предусмотрен перерыв на отдых в середине рабочего дня.

В настоящее время предприятиям предоставлены большие права в выборе форм и условий оплаты труда, установлении режима работы и т.д.

Основным документом, регламентирующим оплату труда персонала, является «Положение об оплате труда работников ООО «Айкай».

Все работники предприятия при поступлении на работу знакомятся с Правилами внутреннего трудового распорядка, которые находятся у директора.

Правила внутреннего трудового распорядка имеют целью способствовать укреплению трудовой дисциплины, рациональному использованию рабочего времени, повышению производительности труда и эффективности производства.

На каждого работника имеется должностная инструкция, в которых указаны обязанности, права и ответственность.

Основные обязанности работников:

- соблюдать  Правила внутреннего трудового  распорядка и иные локальные  нормативные акты, принятые в  Обществе в установленном порядке;

- работать  добросовестно, соблюдать дисциплину  труда – основу порядка на  производстве, своевременно и точно  исполнять распоряжения Работодателя, использовать все рабочее время  для производительного труда, воздерживаться  от действий, мешающих другим  работникам выполнять свои трудовые  обязанности;

- выполнять  установленные нормы труда, повышать  производительность труда, добиваясь  перевыполнения этих норм;

- улучшать  качество работы, не допускать  упущений в работе;

- соблюдать  требования по охране труда  и обеспечению безопасности труда, производственной санитарии, гигиене  труда и противопожарной охране, предусмотренные соответствующими  правилами и инструкциями, работать  в выданной спецодежде, спецобуви, пользоваться необходимыми средствами  индивидуальной защиты;

- принимать  меры к немедленному устранению  причин и условий, препятствующих  или затрудняющих нормальное  производство работы (простой, авария) и немедленно сообщить о случившемся  Работодателю;

- незамедлительно  сообщать непосредственному руководителю  или другим представителям Работодателя  о возникновении ситуации, представляющей угрозу жизни и здоровью людей, сохранности имущества Общества;

- содержать  свое рабочее место, оборудование  и приспособления и передавать  сменяющему работнику в порядке, чистоте и исправном состоянии, соблюдать чистоту в цехе (отделе) и на территории Общества, а  также соблюдать установленный  порядок хранения материальных  ценностей и документов;

- обеспечивать  сохранность вверенного имущества, эффективно использовать машины  и другое оборудование, бережно  относиться к инструментам, измерительным  приборам, спецодежде и другим  предметам, выдаваемым в пользование  работникам, экономно и рационально  расходовать сырье, материалы, энергию, топливо и другие материальные  ресурсы;

- не разглашать  сведения, составляющие коммерческую  и служебную тайну и конфиденциальную  информацию о деятельности Общества;

- вести себя  корректно, достойно, не допуская  отклонений от признанных норм  делового общения, принятых в  Обществе.

Перечень обязанностей (работ), которые выполняет каждый работник по своей должности, специальности, профессии, определяется должностными инструкциями.

Работники Общества несут ответственность за совершение дисциплинарных проступков, то есть неисполнение или ненадлежащее исполнение по вине работника возложенных на него трудовых обязанностей.

За совершение дисциплинарного проступка Работодатель применяет следующие дисциплинарные взыскания:

- замечание;

- выговор;

- строгий  выговор;

- увольнение  по соответствующим основаниям.

В магазине ООО «Айкай» применяют повременно-премиальную и сдельно-премиальную оплату труда.

Премиальная часть начисляется за фактически отработанное время в отчетном периоде в размере 50%.

Пример по начислению повременно-премиальной оплате труда.

Конева Е.А. продавец-консультант, в расчетном месяце отработала 184 часов, тарифная ставка 9,61:

- начислена  заработная плата 1768,24 руб. (9,61 х 184 часов);

- премия  – 1003,09 руб.

Сумма заработной платы за месяц составила 3187,03 руб. (1768,24 + 1003,09)*0,15.

Сдельно-премиальная форма оплаты труда означает, что заработная плата работника складывается из двух частей: сдельного заработка, исчисленного исходя из сдельных расценок и премии, размер которой, устанавливается в процентном отношении к заработной плате.

Пример по начислению сдельно-премиальной оплате труда.

Рачкевич М. П., грузчик, часовая тарифная ставка 12,67, доплата - 10%.

Норма времени на разгрузку машины с товаром – 90 минут.

Сдельная расценка за единицу - 19,0 = (12,67 х 90: 60).

За месяц разгружено 62 машины.

Сдельная зарплата - 1178 руб. = (19,0 х 62).

Доплата – 117,80 руб.= (1178 руб. х 10%).

Премия - 589 руб. = (1178 руб. х 50%).

Уральский коэффициент – 166,73 = (1178+117,80 +589)*0,15

Общая сумма заработной платы за месяц - 2051,53 руб. = (1178 руб.+117,80руб.+589 руб.+ 166,73).

Погудин В.В., грузчик, часовая тарифная ставка 12,67, доплата - 20%.

Норма времени на разгрузку машины с товаром - 90 минут.

Расценка за единицу - 19,0 (12,67 х 90: 60).

За месяц разгружено 30 машин.

Сдельная зарплата - 570 руб. = (19,0 х 30).

Доплата - 114 руб. =(570 х 20%)

Премия - 427,50 = [(570+285)] *0,50

Уральский коэффициент – 166,73 = (570+114+427,5)*0,15

Общая сумма заработной платы за месяц составила - 1278,23 руб.- (570+114+427,50+166,73).

Учет рабочего времени и личного состава осуществляет бухгалтерия.

В бухгалтерии на каждого работающего открывается лицевой счет, в котором накапливаются сведения об отработанном времени, о начисленной заработной плате и удержанных суммах.

 

Таблица 2 - Сдельно – премиальная форма оплаты труда

ФИО	Часовая ставка (руб.); отработано часов	Норма на разгрузку (мин.), разгружено за месяц (ед.)	Доплата, руб.	Премия, руб.	Сумма к выдаче (руб.)
Рачкевич М.П.	12,67 / 151	90 / 62	117,80	589,00	2167,52
Погудин В.В.	12,67 / 111	90 / 30	114,00	427,50	2720,33

 

Анализ динамики изменения показателей оплаты труда (табл.3) показал, что в 2005 г. основная заработная увеличена на 76,86%, сдельная на 75,56%, премиальная часть на 72,29%, среднемесячная зарплата одного работника увеличена на 49,22%.

Приведенные выше данные свидетельствуют о том, что основным экономическим стимулированием труда за исследуемый период была премиальная часть.

 

 

Таблица 3 - Динамика изменения показателей оплаты труда персонала магазина ООО «Айкай»

Показатель	2010 г.	2011 г.	Абсолют. откл.,(+,-)	Темп прироста, %
Месячный фонд заработной платы, тыс.руб., в т.ч.:	30600	53720	23120	76,00
Основная зарплата	15300	27060	11760	76,86
Сдельная зарплата	9180	16116	6936	75,56
Премия	6120	10544	4424	72,29
Среднемесячная заработная плата 1-го работника, тыс.руб.	1800	2686	886	49,22

 

1.3 Теоретические аспекты анализа финансового состояния

В современных экономических условиях деятельность каждого хозяйствующего субъекта является предметом внимания обширного круга участников рыночных отношений (организаций и лиц), заинтересованных в результате его функционирования. На основании доступной им отчетно-учетной информации указанные лица стремятся оценить финансовое состояние предприятия.

Основным инструментом для этого служит финансовый анализ, при помощи которого можно объективно оценить внутренние и внешние отношения анализируемого объекта: охарактеризовать его платежеспособность, эффективность и доходность деятельности, перспективы развития, а затем по его результатам принять обоснованные решения.

Финансовый анализ дает возможность оценить:

1. имущественное состояние предприятия;
2. степень предпринимательского риска, в частности возможность погашения обязательств перед третьими лицами;
3. достаточность капитала для текущей деятельности и долгосрочных инвестиций;
4. потребность в дополнительных источниках финансирования;
5. способность к наращиванию капитала;
6. рациональность привлечения заемных средств;
7. обоснованность политики распределения прибыли и др.

Современный финансовый анализ имеет определенные отличия от традиционного анализа финансово-хозяйственной деятельности. Прежде всего, это связано с растущим влиянием внешней среды на работу предприятий. В частности, усилилась зависимость финансового состояния хозяйствующих субъектов от инфляционных процессов, надежности контрагентов (поставщиков и покупателей), усложняющихся организационно-правовых форм функционирования.

В целях рыночных отношений исключительно велика роль анализа финансового состояния предприятия. Это связано с тем, что предприятия приобретают самостоятельность, несут полную ответственность за результаты своей производственно-хозяйственной деятельности перед совладельцами (акционерами), работниками, банком и кредиторами.

Финансовое состояние предприятия – это совокупность показателей, отражающих его способность погасить свои долговые обязательства. Финансовая деятельность охватывает процессы формирования, движения и обеспечения сохранности имущества предприятия, контроля за его использованием.

Финансовое состояние является результатом взаимодействия всех элементов системы финансовых отношений предприятия и поэтому определяется совокупностью производственно-хозяйственных факторов.

Содержание и основная целевая установка финансового анализа – оценка финансового состояния и выявление возможности повышения эффективности функционирования хозяйствующего субъекта с помощью рациональной финансовой политики. Финансовое состояние хозяйствующего субъекта - это характеристика его финансовой конкурентоспособности (т.е. платежеспособности, кредитоспособности), использование финансовых ресурсов и капитала, выполнения обязательств перед государством и другими хозяйствующими субъектами.

Анализ предполагает использование конкретных приемов или методов, одним из которых является «чтение» баланса, или изучение абсолютных величин. «Чтение», или знакомство с содержанием, баланса позволяет установить основные источники средств (собственные и заемные); основные направления вложения средств; соотношение средств и источников и другие характеристики, позволяющие оценить имущественное положение предприятия и его обеспеченность. Но информация, представленная в абсолютных величинах, не всегда позволяет точно определить динамику показателей и недостаточна для обоснования решений. Поэтому наряду с абсолютными величинами при анализе используются различные приемы анализа, предполагающие расчет и оценку относительных показателей. К ним относятся горизонтальный, вертикальный, трендовый, факторный анализ и расчет коэффициентов.

Горизонтальный анализ предполагает изучение абсолютных показателей статей отчетности организации за определенный период, расчет темпов их изменения и оценку.

В условиях инфляции ценность горизонтального анализа несколько снижается, так как производимые с его помощью расчеты не отражают объективного изменения показателей, связанных с инфляционными процессами.

Горизонтальный анализ дополняется вертикальным анализом изучения финансовых показателей.

Под вертикальным анализом понимается представление данных отчетности в виде относительных показателей через удельный вес каждой статьи в общем итоге отчетности и оценка их изменения в динамике. Относительные показатели сглаживают влияние инфляции, что позволяет достаточно объективно оценить происходящие изменения.

Данные вертикального анализа позволяют оценить структурные изменения в составе активов, пассивов, других показателей отчетности, динамику удельного веса основных элементов доходов организации, коэффициентов рентабельности продукции и т.п.

Трендовый анализ (анализ тенденций развития) является разновидностью горизонтального анализа, ориентированного на перспективу. Трендовый анализ предполагает изучение показателей за максимально возможный период времени, при этом каждая позиция отчетности сравнивается со значениями анализируемых показателей за ряд предшествующих периодов и определяется тренд, т.е. основная повторяющаяся тенденция развития показателя, очищенная от влияния случайных факторов и индивидуальных особенностей периодов.

Для проведения факторного анализа изучаемый показатель выражается через формирующие его факторы, проводятся расчет и оценка влияния этих факторов на изменение показателя. Факторный анализ может быть прямым, т.е. показатель изучается и раскладывается на составные части, и обратным (синтез) - отдельные элементы (составные части) соединяются в общий изучаемый (результативный) показатель.

Сравнительный (пространственный) анализ - это сравнение и оценка показателей деятельности предприятия с показателями организаций-конкурентов, со среднеотраслевыми и средними хозяйственными данными, с нормативами и т.п.

Анализ коэффициентов (относительных показателей) предполагает расчет и оценку соотношений различных видов средств и источников, показателей эффективности использования ресурсов предприятия, видов рентабельности. Анализ относительных показателей позволяет оценить взаимосвязь показателей и используется при изучении финансовой устойчивости, платежеспособности предприятия, ликвидности ее баланса.

Одновременное использование всех приемов (методов) дает возможность наиболее объективно оценить финансовое положение предприятия, ее надежность как делового партнера, перспективу развития.