Федеральное агентство по образованию

Комсомольский–на–Амуре

Техникум  лёгкой промышленности 

Кафедра естественнонаучных и математических дисциплин 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

Качество, стандартизация,

сертификация  продукции. 

2203 541 ДО 12 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Студент:  

Преподаватель:  
 

2005

План:

Введение 3

I. Сущность и значение качества продукции 5

1.1 Понятие  качество продукции 5

1.2 Показатели  качества и методы их оценки 8

1.3 Управление  качеством 15

II. Стандартизация 20

2.1 Понятие стандартизации продукции. 20

2.1.1 Цель  и задание стандартизации. 20

2.1.2 Разновидности  стандартов. 22

III. Сертификация качества продукции 26

3.1. Понятие  сертификации продукции 26

3.2.Преимущества  сертификации продукции 28

        Заключение 36

Список использованной литературы 37

«Только безупречное качество и  совершенное управление могут принести необходимые плоды»

У. Эдвард Деминг

    Введение.

    Становление Российской Федерации как суверенного  правового государства и последовательная интеграция ее в мировое экономическое  сообщество требует проведения целенаправленной политики создания государственных систем стандартизации и сертификации. Эти системы должны способствовать образованию правовых основ, форм и методов работ по стандартизации и сертификации, направленных на обеспечение безопасности продукции для жизни и здоровья людей, ее совместимости и взаимозаменяемости, охрану окружающей среды, безопасности народнохозяйственных объектов с расчетом риска возникновения природных и техногенных катастроф и других чрезвычайных ситуаций, экономии трудовых, материальных и энергетических ресурсов.

    Государственные системы стандартизации и сертификации должны отвечать основным принципам  межгосударственных, а также международных, региональных и национальных систем зарубежных стран, учитывать интересы России как полноправного участника межгосударственных, европейских и мировых интеграционных процессов, способствовать экономическим преобразованиям, а также обеспечивать проведение единой технической политики.

    Стандартизация  и сертификация, обеспеченные взаимосвязанными методами и способами измерений, являются неотъемлемой составной частью общественного производства и одновременно создают эффективный механизм управления качеством и номенклатурой продукции.

    Качество  продукции является одним из важнейших факторов успешной деятельности любой организации. В настоящее время во всем мире заметно усилились требования, предъявляемые потребителем к качеству продукции. Ужесточение требований сопровождается осознанной всеми необходимостью постоянного повышения качества, без чего невозможно достижение и поддержание эффективной экономической деятельности.

    Большинство промышленных, торговых или государственных  организаций производят продукцию  в расчете на удовлетворение потребностей или требований потребителя. Эти требования обычно включаются в технические условия. Однако, сами по себе технические условия не являются гарантией того, что требования потребителя будут действительно удовлетворены, поскольку в технические условия или в организационную систему, охватывающую проектирование и реализацию продукции, могут вкрасться несоответствия. Это привело к необходимости развития стандартов и руководящих документов на системы качества, дополняющих требования к продукции, установленных в технических условиях.

I. Сущность и значение качества продукции. 

     1.1 Понятие качество продукции.

     Проблема  качества продукции носит в современном  мире универсальный характер.

     От  того, насколько успешно она решается, зависит многое в экономической  и социальной жизни страны. Объективный  фактор, объясняющий многие глубинные причины наших экономических и социальных трудностей, снижающихся темпов экономического развития за последние десятилетия, с одной стороны, и причины повышения эффективности производства и уровня жизни в развитых странах Запада, с другой это качество создаваемой и выпускаемой продукции.

     Качество  товара, его эксплуатационная безопасность и надежность, дизайн, уровень послепродажного  обслуживания являются для современного покупателя основными критериями при  совершении покупки, и следовательно, определяют успех или неуспех фирмы на рынке.

     Современная рыночная экономика предъявляет  принципиально новые требования к качеству выпускаемой продукции. Это связано с тем, что сейчас выживаемость любой фирмы, ее устойчивое положение на рынке товаров и услуг определяются уровнем конкурентоспособности.

     В свою очередь, конкурентоспособность  связана с действием нескольких десятков факторов, среди которых  можно выделить два основных - уровень  цены и качество продукции. При этом качество продукции постепенно выходит на первое место. Производительность труда, экономия всех видов ресурсов уступают место качеству продукции.

     Новейший  подход к стратегии предпринимательства  заключается в понимании того, что качество является самым эффективным  средством удовлетворения требований потребителей и одновременно с этим -снижения издержек производства.

     Качество - синтетический показатель, отражающий совокупное проявление многих факторов - от динамики и уровня развития национальной экономики до умения организовать и управлять процессом формирования качества в рамках любой хозяйственной единице. Вместе с тем мировой опыт показывает, что именно в условиях открытой рыночной экономики, немыслимой без острой конкуренции, проявляются факторы, которые делают качество условием выживания товаропроизводителей, определяющим результатом их хозяйственной деятельности.

     Качество-это  совокупность свойств и характеристик  продукции, которые придают ей способность  удовлетворять обусловленные или  предполагаемые потребности. Являясь  продуктом труда, качество товара- категория, неразрывно связанная как со стоимостью, так и с потребительской стоимостью.

     Потребительная  стоимость характеризует способность  вещи удовлетворять определенную потребность. Одна и та же потребительная стоимость  может в различной степени удовлетворять потребность. Поэтому качество характеризует меру потребительной стоимости, степень ее пригодности и полезности.

     Следовательно, потребительная стоимость составляет основу качества, а последнее отражает уровень потребительной стоимости, т.е. количественное удовлетворение общественной потребности в продукции.

     Качество  прошло многовековой путь развития. Качество развивалось по мере того, как развивались, разнообразились и множились  общественные потребности и возрастали возможности производства по их удовлетворению. Эволюция понятий качества приведена в таблице 1.

Таблица 1. Историческая эволюция понятий качества.

     Особенно  динамично процесс развития и  изменения сущности качества, его  параметров происходил в последние  десятилетия, когда быстро менялись само понятие качества, требования и подходы к нему. Наиболее интенсивно этот процесс протекал, в частности, в Японии, ставшей в 70-80-е годы фактически мировым лидером в определении уровня качества по многим видам товаров. Динамику развития уровней качества в Японии в послевоенный период можно представить следующим образом.

     Первый  уровень - «соответствие стандарту». Качество оценивается как соответствующее либо нет требованиям стандарта (или другого документа на изготовление продукта - технические условия, договор и т.д.) .Этот уровень характерен для 50-х годов.

     Второй  уровень (1960 г.) - «соответствие использованию».Продукт должен удовлетворять не только обязательным требованиям стандартов, но и эксплуатационным требованиям, чтобы пользоваться спросом на рынке.

     Третий  уровень - «соответствие фактическим  требованиям рынка». В идеальном  варианте это означает выполнение требований покупателей о высоком качестве и низкой цене товара. Данный уровень характерен для 70-х годов.

     Четвертый уровень (1980 г.)  - «соответствие латентным (скрытым, неочевидным)потребностям».предпочтение у покупателей получают товары, обладающие в дополнении с другими потребительскими свойствами, удовлетворяющими потребности, которые у потребителей носили неявный, мало осознаваемый ими характер.

     Такой же путь, как Япония, но с некоторым  отставанием во времени, проходят и  другие развитые страны с рыночной экономикой. В условиях конкурентной среды производители в своей деятельности не могут не следовать этим требованиям повышения уровня качества. Подобную эволюцию качества предстоит пройти по мере становления цивилизованного рынка казахстанским производителям и потребителям. 

     1.2 Показатели качества и методы  их оценки.

     Качество  продукции оценивается на основе количественного измерения определяющих ее свойств. Современная наука и  практика выработали систему количественной оценки свойств продукции, которые  и дают показатели качества. Широко распространена классификация свойств предметов (товаров) по следующим группам, которые дают соответствующие показатели качества:

     -показатели  назначения товара,

     -показатели  надежности,

     -показатели  технологичности,

     -показатели стандартизации и унификации,

     -эргономические  показатели,

     -эстетические  показатели,

     -показатели  транспортабельности,

     -патентно-правовые  показатели,

     -экологические  показатели,

     -показатели  безопасности.

     Показатели  назначения характеризуют полезный эффект от использования продукции по назначению и обуславливают область применения продукции. Для продукции производственно-технического назначения основным может служить показатель производительности. Данный показатель позволяет определить, какой объем продукции может быть выпущен с помощью оцениваемой продукции или какой объем производственных услуг может быть оказан за определенный промежуток времени.

     Надежность  товара - сложное свойство качества, которое зависит от безотказности, ремонтопригодности, сохраняемости, свойств и долговечности товара. В зависимости от особенностей оцениваемой продукции для характеристики надежности могут использоваться как все четыре, так и некоторые из этих показателей.

     Безотказность - свойство надежности товара сохранять  работоспособность в течение некоторой наработки в часах без вынужденных перерывов. К показателям безотказности относятся вероятность безотказной работы, средняя наработка до первого отказа, наработка на отказ, гарантийная наработка (ГОСТ 27.004-85 Надежность в технике. Системы технологические, термины и определения.).

     Ремонтопригодность - свойство объекта, заключающееся в  приспособлении к предупреждению причин возникновения отказов, повреждений  и поддержанию и восстановлению работоспособного состояния путем  проведения технического обслуживания и ремонтов.

     Ремонтопригодность  объекта оценивается коэффициентом  готовности (технического использования), который определяется по формуле:

где То- средняя наработка на отказ восстанавливаемого объекта, час,

Тв- среднее  время восстановления объекта после  отказа, час.

     Сохраняемость свойств качества объекта характеризует  долю снижения важнейших показателей  назначения, надежности, эргономичности, экологичности, эстетичности (дизайна), патентоспособности по мере использования товара.

     В первое время использования товара показатели его качества не ухудшаются. А затем начинается ежегодное  снижение (ухудшение) показателей качества и чем больше срок службы (применения) товара, тем больше доля его ежегодного снижения.

     Долговечность-свойство объекта сохранять работоспособное  состояние до наступления предельного  состояния при установленной  системе технического обслуживания и ремонта.

     К показателям долговечности объекта  относят нормативный срок службы (срок хранения), срок службы до первого капитального ремонта, гамма - процентный ресурс, т.е. наработка, в течении которой объект не достигнет предельного состояния с заданной вероятностью, а также другие показатели (ГОСТ 27.002-83).

     Показатели  технологичности характеризуют  эффективность конструкторско-технологических решений для обеспечения высокой производительности труда при изготовлении и ремонте продукции именно с помощью технологичности обеспечивается массовость выпуска продукции, рациональное распределение затрат материалов, средств труда и времени при технологической подготовке производства, изготовлении и эксплуатации продукции.

     К основным показателям технологичности  конструкций относятся следующие:

- коэффициент  меж проектной унификации (заимствования)  компонентов конструкций;

     - коэффициент унификации компонентов  технологических процессов;

     - удельный вес деталей с механической  обработкой;

     - коэффициент прогрессивности технологических  процессов.

     Эти показатели оказывают непосредственное влияние на массу изделия, коэффициент использования материалов, трудоемкость технологической подготовки производства, собственного производства, подготовки к функционированию, технического обслуживания и восстановления объекта, затраты по стадиям жизненного цикла.

     Коэффициент блочности конструкции определяется по формуле:

где Сбл- стоимость самостоятельных, легко  отделимых блоков или агрегатов, выполняющих самостоятельную функцию,

С- себестоимость  объекта.

     Коэффициент межпроектной унификации (заимствования) компонентов конструкции объекта:

где Нзаим - количество наименований изделий, деталей, составных частей объекта, заимствованных из других проектов,

Н-общее  количество наименований деталей и  других составных частей объекта, включая  заимствованные и оригинальные.

     Коэффициент унификации (заимствования) технологических  процессов изготовления объекта:

где Нс.т.п.- количество наименований существующих технологических процессов, заимствованных для производства нового объекта,

Нт.п.- общее количество наименования технологических  процессов изготовления нового объекта, включая заимствованные и вновь  разработанные.

     Удельный  вес деталей объекта с механической обработкой:

где Нмех - количество наименований деталей объекта, трудоемкость механической обработки которых выше 10% полной трудоемкости их изготовления.

     Коэффициент прогрессивности технологических  процессов изготовления объекта:

где Нпр.т.п.- количество наименований прогрессивных технологических процессов изготовления объекта, зависит от программы выпуска предмета труда, возраста технологии и метода изготовления.

     Показатели  стандартизации и унификации - это  насыщенность продукции стандартными, унифицированными и оригинальными составными частями, а также уровень унификации

     По  сравнению с другими изделиями. Все детали изделия делятся на стандартные, унифицированные и  оригинальные. Чем выше процент стандартных  и унифицированных деталей, тем  лучше как для изготовителя продукции, так и для потребителя.

     К показателям стандартизации и унификации относятся следующие:

     - коэффициент стандартизации объекта;

     - коэффициент повторяемости составных  частей объекта.

     Также рассчитываются и анализируются  коэффициенты повторяемости и унификации по конструктивным элементам: размеры, радиусы, диаметры, резьбы, фаски, материалы, покрытия, термообработка, окраска, мощность и другие элементы.

     Эргономические  показатели отражают взаимодействие человека с изделием, его соответствие гигиеническим, физиологическим, антропометрическим, и психологическим свойствам человека, проявляющимся при пользовании изделием. К таким показателям можно отнести, например, усилия, необходимые для управления трактором, расположение ручки у холодильника, кондиционер в кабине башенного крана или расположение руля у велосипеда, освещенность, температура, влажность, запыленность, шум, вибрация, концентрация угарного газа и водяных паров в продуктах сгорания.

     Эстетические  показатели характеризуют информационную выразительность, рациональность формы, целостность композиции, совершенство исполнения, стабильность товарного вида изделия.

     Конструирование современных изделий должно вестись  с соблюдением ряда эстетических требований, которые предъявляются  к ним в связи с растущими  запросами потребителей, желающие принести в свой быт красоту окружающих его изделий, жить и работать в красивых, светлых, чистых помещениях, пользоваться удобным оборудованием, имеющим приятный внешний вид.

     Последнее условие рациональной компоновки сводится к соблюдению так называемого «золотого сечения», при котором соотношение длины линейных отрезков подчиняется правилу:

Показатели  транспортабельности выражают приспособленность  продукции для транспортировки.

     Патентно-правовые показатели характеризуют патентную защиту и патентную чистоту продукции и являются существенным фактором при определении конкурентоспособности. При определении патентно-правовых показателей следует учитывать в изделиях новые технические решения, а также решения, защищенные патентами в стране, наличие регистрации промышленного образца и товарного знака, как в стране-производителе, так и в странах предполагаемого экспорта.

     Экологические показатели - это уровень вредных  воздействий на окружающую среду, которые  возникают при эксплуатации или потреблении продукции. Показатели экологичности товара - одни из важнейших свойств, определяющих уровень его качества.

     К конкретным показателям экологичности  товара относятся:

- содержание  вредных примесей (элементы, окислы, металлы) в продуктах сгорания двигателей различных машин, оборудования, агрегатов, комплексов,

- выброс  вредных веществ в воздушный  бассейн, воду, почву (включая  недра земли), химических, нефтехимических,  горнодобывающих, металлургических, энергетических, деревообрабатывающих, пищевых и других производств,

- радиоактивность  функционирования объектов, связанных  с исследованиями, «приручением»  и использованием атомной энергии, 

- уровень  шума, вибрации и энергетического  воздействия транспортных средств  различного назначения и других машин и агрегатов.

     Все эти показатели по различным объектам регламентируются в соответствующих  нормативных актах и документах (законах, стандартах, строительных нормах и правилах).

     Показатели  безопасности характеризуют особенности  использования продукции с точки зрения безопасности для покупателя и обслуживающего персонала при монтаже, обслуживании, ремонте, хранении. Транспортировании, потреблении продукции.

     Количественное  значение показателей качества продукции  определяется методами:

-экспериментальным, который базируется на применении технических средств и дает возможность оценить наиболее объективно качество продукции,

-органолептическим,  позволяющим определить качество  продукции с помощью органов  чувств по пяти-бальной системе,

-социологическим, который основывается на использовании данных учета и анализа потребителей продукции,

-экспертных  оценок, базирующемся на количественных  оценках специалистами данных  видов продукции.

     Рассмотренная система показателей используется для определения уровня качества, представляющего собой относительную характеристику, основанную на сравнении совокупности показателей качества данной продукции с соответствующей совокупностью его базовых показателей. Уровень качества оценивается на всех стадиях инновационного процесса.

     Интегральным  экономическим фактором обеспечения  качества продукции является цена качества, которая определяется суммой расходов, затраченных на контроль, и издержки, понесенных предприятием в следствии  отказов от изделий.