Калькулирование себестоимости продукции. 2

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА 

По дисциплине:  Финансовый учет

ТЕМА:  «Калькулирование себестоимости продукции» 
 
 

Выполнила:

     Ученица

     Специальность                              

       Курс

     Группа  

     Проверила:

     Преподаватель __________________

     _______________________________

     Оценка ________________________ 
 

Алматы 2011г. 
 
 
 

Содержание 

Введение                                                                                                           

1. Экономическая сущность калькулирования                                             

    1.1. Сущность и задачи калькулирования                                                 

    1.2. Роль и задача калькулирования                                                          

    1.3. Принципы калькулирования                                                                

2. Методы калькулирования себестоимости продукции                                

    2.1. Попроцессный метод калькулирования                                               

    2.2. Позаказный метод калькулирования                                            

    2.3. Попередельный метод калькулирования           

Заключение                                                                                                    

Список  использованной литературы 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение 

      Экономическая обстановка Казахстана и развитие экономических  отношений в рыночных условиях требуют  нового подхода к составлению  и предоставлению финансовой отчетности. Это позволяет внедрить в Казахстане язык международного бизнеса, повысить авторитет республики в мировом сообществе. Переход на Международные стандарты финансовой отчетности (МСФО) является частью стратегии государства по признанию Казахстана развитым рыночным государством. В Послании Президента Казахстана подчеркнута необходимость скорейшего перехода всех организаций на Международные стандарты финансовой отчетности.

      Международные стандарты финансовой отчетности решают проблему гармонизации или согласования методологии бухгалтерского учета на мировом уровне.

     Применение  стандартов требует нового подхода, нового взгляда на отражение, признание  и раскрытие операций и событий  деятельности организации, не обременённого  стереотипами прежней системы учета. Переход на МСФО нельзя представлять простым и легким. Многим кажется, что этот переход относится только к бухгалтерскому учету. Однако он влияет на всю сферу экономики, статистики, бюджетного планирования и налогообложения. Во многих случаях отсутствует гармония между положениями гражданского законодательства и подходами МСФО к раскрытию тех или иных товарно-денежных и налоговых отношений. Все это в комплексе будет решаться многие годы. Практика внедрения МСФО в других странах свидетельствует об этих и других проблемах. Первым шагом к пониманию этих сложностей является норма нового Закона РК «О бухгалтерском учете и финансовой отчетности», предписывающая постепенный переход на МСФО через национальные стандарты, основанные на Международных стандартах. Эти стандарты будут применяться субъектами малого и среднего предпринимательства, для субъектов крупного предпринимательства и организаций публичного интереса применения МСФО обязательно.

     Международные стандарты финансовой отчётности в  первую очередь направлены на информированность пользователей финансовой отчётности.

     Составные части финансовой отчетности, как  это следует из МСФО, взаимосвязаны  и ни одна из них в отдельности  не дает всей необходимой информации для пользователя, так как отражают разные аспекты одних и тех же операций и событий.

     Казахстанские стандарты представляют собой адаптированные к экономике переходного периода  положения, базирующиеся на общепринятых принципах и методах бухгалтерского учета. В связи с реформированием  экономики республики, принятием ряда законодательных актов, направленных на активизацию рынка ценных бумаг, банковского и страхового дела, инвестиционной деятельности, принято решение о переходе казахстанского учета на Международные стандарты финансовой отчетности.

     МСФО  определяет, что финансовая отчетность обслуживает интересы пользователей. Активы или имущество компаний характеризуются тем, что они контролируются компанией в результате прошлых событий и заключают в себе будущие экономические выгоды. В МСФО провозглашается требование приоритета содержания над формой. Приоритет содержания над формой учитывает, что результаты и операции компании учитываются исходя из содержания и условий хозяйствования, а не правовой формы.

     МСФО  определяют и ограничения в использовании  принципов уместности и надежности. Отмечено также, что соблюдение требований к качеству информации должно сочетаться с тем, что выгода от полученной информации должна быть больше затрат на ее получение.

      Практическим  шагом на пути становления и развития бухгалтерского учета было выделение из общей бухгалтерской службы предприятия калькуляционной (управленческой) бухгалтерии. Создание двух самостоятельных бухгалтерий (финансовой и калькуляционной) связывалось, прежде всего, с расширением производства, ростом его концентрации, с централизацией капитала, с образованием крупных компаний, а также с необходимостью сохранения их коммерческой тайны.

      Снижение  себестоимости является важнейшим  фактором развития экономики хозяйствующего субъекта, основой соизмерения доходов и расходов. Под себестоимостью продукции, работ и услуг понимают затраты всех видов ресурсов, выраженные в денежной форме.

      Состав  затрат, включаемых в себестоимость  продукции, калькуляцию себестоимости  определяется в соответствии с отраслевыми  методическими указаниями по учету, планированию и государственным стандартом, а методы калькулирования - самими хозяйствующими субъектами.

      Основой для разработки и реализации управленческих решений является соответствующая  информация о состоянии дел в  той или иной области деятельности организации в конкретный момент времени. Так, данные учета издержек производства (обращения) и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) являются важным средством выявления производственных резервов, постоянного контроля за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения рентабельности производства.

      Актуальность  курсовой работы в том, что калькулирование  себестоимости продукции (работ, услуг) занимает наиболее важное место в  системе организации и снижение себестоимости является важнейшим фактором развития экономики хозяйствующего субъекта.

      Целью курсовой работы является изучение и  рассмотрение основ калькулирования  себестоимости продукции (работ, услуг).

      В ходе написания курсовой работы решаются следующие задачи:

• Изучить сущность калькулирования;
• Рассмотреть задачи калькулирования себестоимости продукции;
• Описать методы калькулирования себестоимости продукции;

1. Экономическая сущность  калькулирования

1.1. Сущность и задачи  калькулирования 

     Калькулирование - это совокупность приемов и способов, обеспечивающих исчисление себестоимости продуктов производства (работ, услуг). Оно является частью производственного учета, охватывающего все стадии подготовки и получения информации о процессе производства и реализации продукции. В основе калькулирования лежит калькуляционная процедура.

     Калькуляция – это определение себестоимости продукции, работ и услуг. Благодаря оценке мы определяем себестоимость объектов бухгалтерского учета путем подсчета каждого вида затрат в денежном выражении и их общей суммы.

     Данные  калькуляций используются для управления себестоимостью продукции, контроля за ее уровнем, выявления резервов снижения материальных, трудовых и финансовых ресурсов и установления цен на изделия. Процесс калькулирования себестоимости продукции на предприятиях состоит в основном из следующих этапов:

• сбор, группировка и детализация первичных затрат в разрезе калькуляционных статей по объектам учета затрат и калькулирования; определение себестоимости окончательного брака;
• оценка отходов производства и побочной продукции; оценка незавершенного производства;
• разграничение затрат между готовой продукцией и незавершенным производством;
• исчисление себестоимости единицы продукции.

   Калькуляционная работа на предприятиях организуется в соответствии с общей методологией планирования и учета затрат на производство и реализацию продукции. Она требует соблюдения общих принципов, обеспечивающих методологическое единство исчисления себестоимости продукции и возможность использования данных калькуляций для анализа и оценки работы, как всего предприятия, так и его отдельных внутрипроизводственных звеньев. Общие принципы калькуляционной работы:

• научно обоснованная классификация затрат на производство;
• установление объектов учета затрат, объектов калькулирования и калькуляционных единиц; выбор методов распределения косвенных расходов;
• разграничение затрат по периодам;
• выбор способов расчета себестоимости калькуляционной единицы и другие.

   Эти общие принципы на отдельных предприятиях конкретизируются с учетом специфики отрасли и особенностей производства. Основные задачи калькулирования на предприятиях:

• достоверное исчисление фактической себестоимости единицы отдельных видов продукции, работ, услуг;
• контроль над уровнем себестоимости и соблюдением действующих норм и нормативов затрат;
• определение рентабельности продукции и факторов, влияющих на ее уровень;
• оценка эффективности работы предприятия и отдельных внутрипроизводственных структур (производств, цехов, участков, бригад) путем сравнения затрат с результатами;
• выявление и использование резервов снижения себестоимости продукции и другие.

        Для учета затрат на производство используются счета подразделов 8110 «Основное производство», 8310 «Вспомогательное производство», 8410 «Накладные расходы».

1.2. Роль и задача  калькулирования 

       В современной экономической литературе калькулирование определяется как система экономических расчетов себестоимости единицы отдельных видов продукции (работ, услуг). В процессе калькулирования соизмеряются затраты на производство с количеством выпущенной продукции и определяется себестоимость единицы продукции.

     Задача  калькулирования – определить издержки, которые приходятся на единицу их носителя, то есть на единицу продукции (работ, услуг), предназначенной для реализации, а так же для внутреннего потребления. Конечным результатом калькулирования является составление калькуляций. В зависимости от целей калькулирования различают плановую, сметную и фактическую калькуляции. Все они отражают расходы на производство и реализацию единицы конкретного вида продукции в разрезе калькуляционных статей.

     Плановая  калькуляция составляется на плановый период на основе действующих на начало этого периода норм и смет.

     Сметная калькуляция рассчитывается при проектировании новых производств и конструировании вновь осваиваемых изделий при отсутствии норм расхода.

     Фактическая (отчетная) калькуляция  отражает совокупность всех затрат на производство и реализацию продукции. Она используется для контроля за выполнением плановых заданий по снижению себестоимости различных видов продукции, а так же для анализа и динамики себестоимости.

     Все эти калькуляции отражают расходы  на производство и реализацию конкретного  вида продукции в разрезе калькуляционных статей. Кроме того, различают индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость. Индивидуальная себестоимость свидетельствует о затратах конкретного предприятия по выпуску продукции; среднеотраслевая – характеризует средние по отрасли затраты на производство данного изделия. Она рассчитывается по формуле средневзвешенной из индивидуальных стоимостей предприятий отрасли.  
 
 
 
 
 

1.3 Принципы калькулирования 

      Калькулирование может осуществляться как в рамках учетной системы (упорядоченный регулярный процесс), так и по требованию (например, сбор и изменение затрат, связанных с заменой оборудования). Конечно, постоянное калькулирование – более дорогостоящее, чем проводимое время от времени, и решение о том, насколько детализированные данные должны поступать из системы производственного учета (между ним и калькулированием существует тесная взаимосвязь и взаимозависимость; сам производственный учет предполагает сбор информации об издержках предприятия (она обобщается, группируется по различным признакам и анализируется), документальное оформление хозяйственных операций так или иначе связанных с производственными затратами) на регулярной основе, принимается исходя из составления затрат и доходов.

      Калькулирование на любом предприятии, независимо от его вида деятельности, размера и формы собственности, организуется в соответствии с определенными принципами.

1. Научно обоснованная классификация затрат на производство.

      Общие правила формирования, классификации, оценки и признания расходов по обычным видам деятельности. Необходимо отметить, что в обычной учетной практике расходы можно представить как совокупность затрат, включенных в коммерческую (полную) себестоимость проданной продукции, товаров (работ, услуг). Отраслевые особенности учета затрат на производство, а также вопросы калькулирования коммерческой (полной) себестоимости товарной продукции рассматриваются в отраслевых нормативных документах и применяются в той части, в которой они не противоречат нормативным и правовым актам.

2. Установление объектов учета затрат, объектов калькулирования и калькуляционных единиц.

      Объекты учета затрат – это места возникновения этих затрат: организация в целом, производство, технологические процессы, цеха, участки, агрегаты, стадии, переделы, бригадокомплекты и т.п. На выбор объектов учета затрат существенно влияют особенности технологических процессов, технические параметры изготовляемой продукции, тип производства, организационная структура организации и его производственных подразделений. Например, в угольной промышленности объекты учета затрат – это виды производств, структурные подразделения, способы добычи, производственные процессы на шахтах, калькуляционные статьи и экономические элементы затрат.

      Помимо  этого, регулирование затрат в системе управления, побуждает организации любой отрасли экономики выделять (в оперативном учете) в качестве самостоятельных объектов учета затрат, степень использования материальных и трудовых ресурсов в производственном процессе, отдельные (наиболее емкие) статьи или элементы затрат по содержанию машин и механизмов, оборудования, приборов, зданий и сооружений, бюджетов (смет), затрат на управление.

      Объект  калькулирования  – вид (торговое наименование) продукции. Однако в многопрофильных производствах, вырабатывающих определенные модели и модификации, где производство может развиваться только на базе унификации деталей и узлов, объектом калькуляции становится однородная группа изделий. Поэтому номенклатура объектов калькуляции является прерогативой организации. При формировании номенклатуры объектов учета затрат и объектов калькуляции необходимо учитывать требования соответствующих отраслевых инструкций. Объекты калькуляции имеют прямую экономическую связь с калькуляционными единицами, которые, по существу, являются единицей измерения калькуляционного объекта и отличаются от последнего тем, что отражают потребительские свойства продукта труда. В качестве калькуляционных единиц используются:

• натуральные единицы – штуки, метры, киловатт-часы и др.;
• условно-натуральные единицы (обезличенные, укрупненные) – 100 пар обуви определенного вида; кубический метр железобетонных изделий; станко-комплект и др.;
• условные (приведенные) единицы – спирт 100%-й крепости; сода каустическая с содержанием 92%-го едкого натра и др.;
• стоимостные единицы – 1000 тг. автотракторных запасных частей, инструментов и т.п.;
• единицы работ – одна тонна перевезенного груза;
• единицы времени – машино-час, машино-день и т.п.;
• эксплуатационные единицы – мощность, производительность, параметры продукции и т.п.

      Из  всего комплекса калькуляционных  единиц для калькулирования себестоимости  продукции используется один измеритель, который рассматривается как основной.

      Выбор метода распределения косвенных  расходов чрезвычайно важен для правильного расчета себестоимости единицы продукции (работ, услуг). Он производится предприятием самостоятельно, записывается в учетной политике и является неизменным в течение всего финансового года.

3. Разграничение затрат по периодам.

      При этом необходимо руководствоваться  принципом исчисления. Его сущность состоит в том, что операции отражаются в бухгалтерском учете в момент их совершения и не увязываются с денежными потоками. Доходы и расходы, полученные (понесенные) в отчетном периоде, считаются расходами и доходами этого периода независимо от фактического времени поступления (или выплаты) денежных средств. Доходы и расходы, не относящиеся к отчетному периоду, не признаются доходами (расходами) отчетного периода, даже если деньги по ним поступили или перечислены в данном периоде.

4. Выбор метода учета затрат и калькулирования.

      Под методом учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции понимают совокупность приемов документирования и отражения производственных затрат, обеспечивающих определение фактической себестоимости продукции, а также отнесения издержек на единицу продукции. Иными словами, это совокупность способов аналитического учета затрат на производство по калькуляционным объектам и приемов исчисления калькуляционных единиц. Существуют различные методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции. Их применение определяется особенностями производственного процесса, характером производимой продукции (оказываемых услуг), ее составом, способом обработки. Общепринятой классификации методов учета затрат и калькуляции пока не существует. По объектам учета затрат выделяются попроцессный, попередельный и позаказный методы. С точки зрения полноты учитываемых издержек возможно калькулирование полной и неполной («усеченной») себестоимости. В зависимости от оперативности учета и контроля затрат  различают метод учета фактической (исторической) себестоимости и учет нормативных затрат. 
 
 
 
 
 
 
 

2. Методы калькулирования  себестоимости продукции

      2.1. Попроцессный метод  калькулирования

      Применяется в добывающих отраслях промышленности, на электростанциях, в химической промышленности и в промышленности строительных материалов. Особенностью этих предприятий является массовых характер производства, производство одного или нескольких видов продукции, краткий период технологического процесса и отсутствие в большинстве случаев незавершенного производства.

      Объект калькулирования себестоимости - один передел, который разбивается на несколько процессов.

      Под процессом понимается отдельная  технологическая стадия, являющееся составной частью всего процесса производства. Попроцессный метод калькулирования себестоимости является разновидностью попередельного метода. Часто Попроцессный метод называют однопредельным. Калькулирование себестоимости отдельных видов продукции зависит от наличия переходящих остатков незавершенного производства.

      1. Если в организации  производится один  вид продукции и отсутствует незавершенное производство, то применяется метод простой одноступенчатой калькуляции.

      В этом случае себестоимость единицы  продукции определяется делением суммарных затрат за отчетный период на количество произведенной продукции за этот период продукции.

      2. В организациях  с длительным циклом  производства и  наличием незавершенного  производства на  конец отчетного  периода возникает  необходимость распределения  затрат между выпуском  готовой продукции  и остатками незавершенного  производства.

      Фактическая себестоимость выпуска продукции  определяется следующим образом: к незавершенному производству на начало месяца прибавляют затраты за отчетный месяц и вычитают незавершенное производство на конец месяца.  
 
 
 
 
 

      2.2. Позаказный метод  калькулирования

     Наиболее  оптимальным методом учета затрат на производство и калькулирования  себестоимости продукции на предприятиях машиностроения и металлообрабатывающей  промышленности является позаказный метод. Объектом учета и калькулирования  при позаказном методе является отдельный производственный заказ, открываемый на одно или несколько однородных изделии (на предприятиях серийного и массового производства) или на каждое изделие (на предприятиях с мелкосерийным и индивидуальным характером производства), а также на выполнение опытных, экспериментальных, ремонтных и других работ. Для ежемесячного определения фактической себестоимости продукции производственные заказы, как правило, должны выдаваться на такое количество единиц, которое намечается выпустить в течение месяца. При изготовлении крупных изделий с длительным технологическим циклом производства производственные заказы могут выдаваться не на изделие в целом, а на отдельные его агрегаты и узлы, представляющие законченные конструкции.

     При позаказном методе учета затрат на производство затраты цехов учитываются по отдельным заказам и статьям калькуляции, а затраты сырья, материалов, топлива и энергии — по отдельным группам. По изделиям, на которые не требуется составления развернутых отчетных калькуляции, учет затрат может осуществляться только по статьям расходов, без расшифровки материалов но группам. Вся первичная документация составляется с обязательным указанием номеров (шифров) заказов. На каждый заказ открывается карта аналитического (позаказного) учета затрат на производство, в которой указываются наименование, тип и количество изделий, заказчик, срок выполнения заказа, цеха-исполнители, плановая себестоимость, цена и др.

     Для определения себестоимости прямые затраты (стоимость материалов, заработная плата и т. п.) учитываются в разрезе каждого заказа в отдельности. Они отражаются на основании первичных расходных документов, в которых в обязательном порядке указывается помер заказа (шифр затрат). Косвенные (общепроизводственные) расходы распределяются между заказами пропорционально принятому на предприятии базису распределения.

     Особенность позаказного метода учета затрат на производство заключается в том, что фактическая себестоимость  единицы изделий или работ  определяется после выполнения заказа путем деления суммы затрат на количество изготовленной по этому заказу продукции (изделий). При сдаче продукции (изделий) заказчику или на склад частями до выполнения заказа в целом сдаваемая продукция (изделия) оценивается по нормативной (плановой) или фактической себестоимости однородных изделий, выпускавшихся ранее, с учетом изменений в их конструкции, технологии и условий производства. Стоимость незавершенного производства определяется суммированием затрат по незаконченным заказам.

      2.3. Попередельный метод  калькулирования

     Попередельный метод учета затрат на производство и калькулирования себестоимости  продукции применяется на предприятиях с массовым выпуском продукции, где  из исходного сырья (материала) путем  последовательной обработки получается готовый продукт (например, в химическом, текстильном, кирпичном, металлургическом и других производствах).

     Важнейшая особенность попередельного метода состоит в том, что объектом учета  затрат на производство является технологический  передел, при котором затраты, образующие себестоимость продукции, учитываются по отдельным законченным технологическим переделам (фазам, стадиям) и статьям расходов.