Классификация затрат и организация их учета

ВВЕДЕНИЕ

В условиях рыночной экономики основной целью деятельности предприятия является достижение постоянного роста доходов предприятия. Основным требованием при этом становится повышение эффективности производства, которая не мыслима без рационального и экономного использования различных видов ресурсов. В этой связи управление затратами является основным средством достижения предприятием высокого экономического результата. Оно не сводится только к снижению затрат, но распространяется на все элементы управления.

В современных условиях уровень  доходности предприятия напрямую зависит  от действующей системы управления всеми аспектами его деятельности, и возрастающую роль приобретает управление издержками производства и реализации продукции. Повышение степени точности, аналитики и оперативности данных о затратах существенно улучшает результаты деятельности предприятия.

В работе определено понятие «затрат» как экономической категории; представлена обширная классификация затрат в  отечественной и зарубежной теории и практики, которые представлены в первой главе работы.

Учет затрат на производство занимает значительное место в системе  бухгалтерского учета хозяйствующих  субъектов. Основной целью ведения  производственного учета является обобщение всех производственных затрат и исчисление себестоимости продукции, работ и услуг. Рационально организованная система производственного учета позволяет обеспечить:

-своевременное полное и достоверное отражение в учете всех фактических затрат, контроль за правильным использованием материальных, трудовых, финансовых и иных ресурсов предприятия, за соблюдением установленных норм расхода материалов и производительности труда;

-выявление резервов сокращения  затрат;

-точное калькулирование себестоимости продукции, работ и услуг посредством обоснованного распределения производственных затрат между отчетными периодами, остатками незавершенного производства и готовыми изделиями, между отдельными видами выпускаемой продукции, выполненных работ и оказанных услуг.

Решение вышеперечисленных задач возможно при наличии технологических карт производства продукции, технически обоснованных норм затрат на производство, оснащении производства измерительной аппаратурой, организации технического контроля за качеством выпускаемой продукции, работ и услуг, детализированного аналитического учета производственных затрат.

Порядок аналитического учета затрат на производство определяется особенностями  технологии и организационной структурой предприятия. Обычно аналитический  учет затрат на производство ведется по местам возникновения затрат: по конкретным производствам, участкам, цехам. Затраты каждого производства группируются по видам вырабатываемой ими продукции, а внутри их - по статьям затрат. Виды производств, участки, цехи и виды продукции, по которым ведется обособленный учет затрат, являются объектами учета затрат на производство.

Если затраты учитываются по тем видам продукции, по которым  калькулируется себестоимость, то объекты учета затрат и объекты калькулирования совпадают. Такое совпадение обеспечивает наибольшую точность определения себестоимости продукции. Если затраты учитываются по более укрупненным объектам, чем объекты калькулирования, их приходится распределять между видами продукции специальными косвенными методами, что придает показателям себестоимости отдельных видов продукции определенную условность.

Вопросы организации управленческого  учета на предприятии тесно связаны  с вопросами управления затратами  на всех уровнях его производственно-коммерческой деятельности. Стремление построить такую внутрипроизводственную учетную систему, которая взаимосвязано отражала бы весь производственный процесс, является одной из приоритетных задач.

Основным объектом управленческого  учета являются затраты на производство продукции, выполнение работ, оказание услуг. Уровень затрат является критерием использования эффективных или неэффективных форм и методов хозяйствования и обусловлен сложившимися производственными отношениями.

Этот показатель выражает интересы широкого круга предпринимателей в наиболее рациональном и эффективном использовании производственного потенциала, а именно в получении высоких результатов при минимальных затратах.

Для принятия управленческих решений  предприятию необходимо знать свои затраты и в первую очередь  разбираться в данных о производственных расходах. Анализ издержек помогает выяснить их эффективность, установить не будут ли они завышенными, регулировать и контролировать расходы, планировать уровень дохода и рентабельности производства. [2,с.129]

Актуальностью данной темы является то, что в современных условиях рыночной экономики и совершенствования управления, выработки новой стратегии развития предприятий усиливаются роль и значение системы бухгалтерского учета. Одним из наиболее емких участков бухгалтерского учета являются учет затрат на производство и калькулирование себестоимости выпускаемой продукции, выполняемых работ или оказанных услуг. Доходная деятельность предприятия зависит от следующих факторов: затраты на производство изделия выступают важнейшим элементом при определении справедливой и конкурентноспособной продажной цены, информация о себестоимости продукции часто лежит в основе прогнозирования и управления производством и затратами.

Объектом исследования выступает индивидуальный предприниматель ИП «Попова С.А.».

Предметом исследования является организация учета и анализа затрат на предприятии.

Практическая значимость работы состоит в определении  места учета формирования себестоимости  и процесса учета затрат в деятельности хозяйствующего субъекта в общей системе бухгалтерского учета и их роль в управлении предприятием.

Целью данного исследования является рассмотрение учета и анализа затрат на предприятии ИП «Попова С.А.».

В работе необходимо решить следующие задачи:

-изучить сущность и общую классификацию затрат и себестоимости;

-рассмотреть методы учета затрат и классификацию методов учета затрат;

-рассмотреть учет затрат и калькулирование себестоимости по МСФО и НСФО;

-рассмотреть анализ  затрат по статьям расходов  и их влияние на прибыль;

-дать характеристику деятельности предприятия и его учетной политики ИП «Попова С.А.»;

-изучить синтетический и аналитический учет затрат в ИП «Попова С.А»;

-провести анализ затрат  по статьям расходов и их  влияние на прибыль предприятия;

-провести анализ формирования  затрат на предприятии и эффективности управления затратами на предприятии;

-рассмотреть сущность  управления затратами и его  роль в обеспечении доходности  предприятия;

-выявить проблемы  на предприятии в области учета  и анализа затрат и пути  их решения;

-разработать пути снижения затрат на предприятии.

При написании данной курсовой были использованы работы ведущих казахстанских специалистов в области финансового менеджмента, бухгалтерского учета и аудита, публикации периодической печати, а также финансовая отчетность ИП «Попова С.А.».

1 КЛАССИФИКАЦИИ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО

1.1 Экономическая  сущность и значение затрат  на производство на современном  предприятии

Затраты – это стоимостная  оценка ресурсов, используемых предприятием в процессе своей деятельности.

Себестоимость продукции — это выраженные в денежной форме затрат на ее производство и реализацию.

В условиях перехода к рыночной экономике  себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно-хозяйственной  деятельности организаций. Исчисление этого показателя необходимо для определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики; осуществления внутрипроизводственного хозрасчета; выявления резервов снижения себестоимости продукции; определения цен на продукцию; исчисления национального дохода в масштабах страны; расчета экономической эффективности внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий; обоснования решения о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.

Основные задачи бухгалтерского учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции — учет объема, ассортимента и качества произведенной продукции, выполненных работ и оказанных услуг и контроль за выполнением плана по этим показателям; учет фактических затрат на производство продукции и контроль за использованием сырья, материальных, трудовых и других ресурсов, за соблюдением установленных смет расходов по обслуживанию производства и управлению; калькулирование себестоимости продукции и контроль за выполнением плана по себестоимости; выявление результатов деятельности структурных хозрасчетных подразделений предприятия по снижению себестоимости продукции; выявление резервов снижения себестоимости продукции.

В странах с развитой и развивающейся (как например, наша казахстанская) рыночной экономикой учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции выделены в управленческий учет, призванный дать информацию для управления себестоимостью продукции специалистам и администрации организации и ее подразделений.

Организация учета затрат на производство и исчисление себестоимости  продукции строится  на следующих  принципах:

- неизменность принятой  методологии учета затрат на  производство и калькулирования себестоимости продукции в течение года;

- полнота отражения  в учете всех хозяйственных  операций;

- правильное отнесение  расходов и доходов к отчетным  периодам;

- разграничение в учете  текущих затрат на производство  и капитальные вложения;

- регламентация состава себестоимости продукции;

- согласованность фактических  показателей себестоимости продукции  с нормативными и плановыми.

Одно из основных условий  получения достоверной информации о себестоимости продукции — четкое определение состава производственных затрат.

В Республике Казахстан  состав себестоимости продукции  регламентируется государством. Основные принципы формирования этого состава установлены НК РК и Положением по бухгалтерскому учету «Расходы организации», которые определили издержки, относимые на себестоимость продукции (работ, услуг), и затраты, производимые за счет соответствующих источников финансирования (прибыли организации, фондов специального назначения, целевого финансирования и целевых поступлений и др.).

Регламентирующая роль государства по отношению к себестоимости продукции проявляется также в определении порядка начисления амортизации по основным средствам и нематериальным активам, установлении тарифов отчислений на социальные нужды и др.

На основе НК РК министерства, ведомства, межотраслевые государственные объединения, концерны и другие организации разрабатывают отраслевые положения о составе затрат и методические рекомендации по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) для подведомственных организаций.

Для организации бухгалтерского учета производственных затрат большое значение имеет выбор номенклатуры синтетических и аналитических счетов производства и объектов калькуляции.

Для учета затрат на производство продукции применяют счета 8110 «Основное производство», 8310 «Вспомогательные производства», 7110 «Расходы по реализации продукции и оказанию услуг», 8410 «Накладные расходы», 1620 «Краткосрочные расходы будущих периодов», 6010 «Доход от реализации продукции и оказания услуг». По дебету указанных счетов учитывают расходы, а по кредиту — их списание. По окончании месяца учтенные на собирательно-распределительных счетах затраты списывают на счета основного и вспомогательного производств.

В течение отчетного  периода с кредита счетов 8110 «Основное производство» и 8310 «Вспомогательные производства» списывает фактическую себестоимость выпущенной продукции (работ, услуг). Сальдо этих счетов характеризует величину затрат на незавершенное производство.

Счет 6010 «Доход от реализации продукции и оказания услуг» предназначен для учета выпущенной продукции (работ, услуг) и выявления отклонений фактической производственной себестоимости продукции (работ, услуг) от нормативной или плановой себестоимости. Использование данного счета позволяет исключить трудоемкие расчеты по определению отклонений фактической себестоимости от плановой по готовой, отгруженной и реализованной продукции.

Аналитический учет затрат организуется таким образом, чтобы  объекты учета производственных затрат максимально совпадали с объектами калькуляции. Объекты калькуляции представляют собой отдельные виды готовой продукции, изделий, полуфабрикатов, работ и услуг, себестоимость которых определяется. Чем больше объекты учета и объекты калькуляции будут совпадать, тем больше затрат будет включаться в себестоимость продукции по прямым признакам, следовательно точнее будет исчислена себестоимость продукции.

Для каждого объекта  калькуляции необходимо правильно  выбрать калькуляционную единицу, которая должна соответствовать  характеру продукции, его физическим свойствам. Для этого применяют натуральные (центнеры, тонны, штуки, гектары, рабочие дни, киловатт-часы и т.д.) и условно-натуральные единицы, исчисленные с помощью коэффициентов (баллы, тубы и т.д.).

1.2 Классификация затрат на предприятии

Организационные основы системы учета затрат на производство во многом сопряжены с особенностями  деятельности предприятий, назначением  выпускаемой продукции, ее ассортиментом, характером технологического процесса и рядом других факторов.

Экономически наиболее целесообразный подход к построению классификационной модели производственных затрат - выделение типичных групп решений, выбор соответствующих им объектов учета затрат и выбор наиболее удобной классификационной группы затрат.

Данный подход может быть реализован, если осуществить взаимоувязку типичных групп решений с направлениями учета производственных затрат, а именно с направлениями бухгалтерского управленческого учета, поскольку задачи данного вида учета созвучны рассматриваемым направлениям.

В управленческом учете  классификация затрат весьма разнообразна и зависит от того, какую управленческую задачу необходимо решить. К основным задачам управленческого учета относят следующие задачи управленческого учета, представленные на рисунке 1.

Рисунок 1. Задачи управленческого  учета

Для принятия решения  и планирования различают:

-постоянные, переменные, условно-постоянные (условно-переменные) затраты;

-затраты, принимаемые  и не принимаемые в расчет  при оценках;

-безвозвратные затраты,  вмененные затраты;

-предельные и приростные  затраты, планируемые и непланируемые.

Таблица 1

Классификация затрат в  зависимости от цели управленческого  учета

Для определения себестоимости, оценки стоимости запасов и полученного дохода дается следующая классификация затрат.

Входящие и истекшие затраты (затраты и расходы). Входящие затраты-это те средства, ресурсы, которые  были приобретены, имеются в наличии, как ожидается, должны принести доходы в будущем. В балансе они отражаются как активы.

Если эти средства (ресурсы) в течение отчетного  периода были израсходованы для получения доходов и потеряли способность приносить доход в дальнейшем, то они переходят в разряд истекших.

Правильное деление  затрат на входящие и истекшие имеет особое значение для оценки доходов и расходов.

В качестве примера входящих затрат торгового предприятия можно  при вести одну статью актива баланса - товары. Если эти товары не реализованы и хранятся на складе, то они регистрируются в балансе как входящие. Если же эти товары проданы, то понесенные в связи с ними закупочные затраты следует отнести к истекшим. В балансе промышленного предприятия входящие затраты в части производственных запасов представлены тремя статьями, каждая из которых являет собой стадию процесса производства: запасы материалов (на складе и в ожидании переработки), запасы в незавершенном производстве (полуфабрикаты собственного производства) и запасы готовой продукции.

Итак, входящие затраты  являются синонимом термина «затраты», а истекшие - тождественны понятию «расходы». Расходы - это часть затрат, понесенных предприятием в связи с получением дохода.

К прямым расходам относят  прямые материальные затраты, прямые затраты на оплату труда и отчисления. Они учитываются по дебету счета 8110 «Основное производство», и их можно отнести непосредственно на определенное изделие.

Косвенные расходы невозможно прямо отнести на какое-либо изделие. Они распределяются между отдельными изделиями согласно выбранной предприятием методике (пропорционально основной заработной плате производственных рабочих, количеству отработанных станко-часов, часов отработанного времени и другое). Эта методика описывается в учетной политике предприятия. Остановлюсь подробнее на сущности прямых и косвенных затрат.

Прямые материальные затраты. Каждое производственное изделие  состоит из каких-либо материалов. Основные материалы - это материалы, которые становятся частью готовой продукции, их стоимость можно прямо и экономично, без особых затрат относить на определенное изделие.

В ряде случаев экономически невыгодно учитывать расход материалов, приходящийся на каждый вид продукции. Примерами подобных затрат являются гвозди в мебели, болты в автомобилях, заклепки в самолетах и другое. Такие материалы считаются вспомогательными, а расходы по ним - косвенными общепроизводственными расходами, которые учитываются в целом за отчетный период, а затем специальными методами распределяются между отдельными видами продукции.

Прямые материальные затраты на производство продукции представлены на рисунке 3.

Рисунок 3. Прямые материальные затраты на производство продукции

Прямые расходы на оплату труда включают все расходы  по оплате рабочей силы, которые можно прямо и экономично отнести на определенный вид готовых изделий. Издержки на оплату труда за работу, которые нельзя прямо и экономично отнести на определенный вид готовых изделий, называют косвенными расходами на оплату труда. Эти расходы включают оплату труда таких рабочих, как механики, контролеры и другой вспомогательный персонал. Подобно расходам на вспомогательные материалы косвенные расходы на оплату труда относятся к косвенным общепроизводственным расходам.

Косвенные расходы подразделяются на три группы, представленные в  таблице 2.

Таблица 2

Классификация косвенных (накладных) расходов

Размер прямых издержек на единицу продукции практически  не зависит от объема производства, и снизить его можно путем повышения эффективности производства, производительности труда, введения новых ресурсо- и энергосберегающих технологий.

Косвенные затраты (расходы). Сюда входят все издержки, которые  нельзя отнести к первой и второй группам. Косвенные расходы - это совокупность издержек, связанных с производством, которые нельзя (или экономически нецелесообразно) отнести непосредственно на конкретные виды изделий. В отечественной экономической литературе их также называют накладными расходами.

Отличительной особенностью общехозяйственных расходов является то, что в пределах масштабной базы они остаются неизменными. Изменить их можно управленческими решениями, а степень их покрытия - объемом  продаж.

Основные и накладные  расходы. По своему назначению издержки делятся на основные и расходы на управление предприятием. Последние называют накладными расходами.

К основным расходам относятся  все виды ресурсов (предметы труда  в виде сырья, основных материалов, покупных полуфабрикатов; амортизация  основных производственных фондов; заработная плата основных производственных рабочих с начислениями на нее и другое), потребление которых связано с выпуском продукции (оказанием услуг). На любом предприятии они составляют важнейшую часть затрат.

Накладные расходы вызываются функциями управления, которые по своему характеру, назначению и роли отличаются от производственных функций. Эти расходы, как правило, связаны с организацией деятельности предприятия, его управлением. В соответствии с методом отнесения затрат на носитель (объект калькулирования) накладные расходы являются косвенными. Производственные и внепроизводственные (периодические затраты, или затраты периода). В соответствии с Международными стандартами бухгалтерского учета для оценки запасов произведенной продукции только производственные затраты должны включаться в себестоимость продукции. Поэтому в управленческом учете затраты классифицируются на: -входящие в себестоимость продукции (производственные); -внепроизводственные (затраты отчетного периода, или периодические затраты).

Производственные затраты  овеществлены в запасах материалов, в объемах незавершенного производства и остатках готовой продукции (товаров) на складе предприятия. В управленческом учете их часто называют запасоёмкими, так как они распределяются между текущими расходами, участвующими в исчислении дохода, и запасами. Затраты на их формирование считаются входящими, являются активами фирмы, которые принесут выгоду в будущих отчетных периодах.

Затраты, входящие в себестоимость  продукции (производственные), - это материализованные затраты, и поэтому их можно инвентаризировать. Они состоят из трех элементов, представленные на рисунке 4.

Рисунок 4. Затраты, входящие в себестоимость продукции (производственные)

Внепроизводственные затраты, или затраты отчетного периода (периодические затраты), это издержки, которые нельзя проинвентаризировать. В управленческом учете данные затраты иногда называют издержками определенного периода, так как их размер зависит не от объемов производства, а от длительности периода. Эти расходы, как правило, связаны с полученными в течение отчетного периода услугами. В соответствии с Международными стандартами бухгалтерского учета они не используются в расчетах себестоимости готовой продукции (незавершенного производства), а следовательно, и для оценки производственных запасов предприятия. Поэтому их иногда называют незапасоемкими. Периодические расходы представлены издержками непроизводственного характера, не связанными непосредственно с производственным процессом. Они состоят из коммерческих и административных расходов. Первые предполагают расходы, связанные с осуществлением продаж и поставок продукции, вторые - расходы по управлению предприятием.

В соответствии с Международными стандартами бухгалтерского учета в отчете о прибылях и убытках их вычитают из выручки как расходы, не принимаемые в расчет при калькулировании и оценке производственных запасов.

Сравнивая промышленный и торговый учет, можно выявить  различия между такими затратами как заработная плата, амортизация, страхование. В промышленности многие из подобных затрат относятся к производственной деятельности, и поэтому общепроизводственные затраты становятся расходами лишь тогда, когда продукция (работа, услуга) реализована. На предприятиях торговли эти издержки являются затратами периода.

Одноэлементные и комплексные  затраты. Одноэлементными называют затраты, которые на данном предприятии  не могут быть разложены на слагаемые.

Комплексные затраты  состоят из нескольких экономических элементов. Наиболее ярким примером являются цеховые (общепроизводственные) расходы, в которые входят практически все элементы.

Затраты необходимо детализировать в зависимости от экономической  целесообразности и желания руководства. Когда доля того или иного элемента затрат относительно мала, его выделение не имеет смысла. Например, на предприятиях с высокой степенью автоматизации заработная плата с отчислениями составляет в структуре себестоимости менее 5 процентов. На таких предприятиях, как правило, не выделяют прямую заработную плату, а объединяют ее с расходами по обслуживанию и управлению производством в отдельную статью, называемую «добавленные расходы».