Крольчатник на 1500 голов

Министерство  Сельского Хозяйства

Департамент кадровой политики и образования

ФГОУ  ВПО СПбГАУ 

зооинженерный факультет 

Кафедра кормления и гигиены животных 
 
 
 
 
 

Курсовой  проект 

Крольчатник на 1500 голов. 
 
 
 
 
 
 

Выполнила: студентка 3 курса

Группы 5311Иванова Т.М.

Проверил: ст. преподаватель

Рожков  К.А. _____________

Проект  защищен с оценкой

«______________________»

«____»  декабря 2009 года

Содержание: 
 

Введение. 

1. Микроклимат животноводческого помещения и  его влияние на организм животного. ...………………………………………………

2. Выбор участка  для строительства животноводческого  помещения. Требования  к участку. Зонирование животноводческих ферм. ….

3. Зоогигиенические  требования к строительным материалам животноводческого помещения. …………………………………….

4. Зоогигиенические  требования к отдельным частям животноводческого помещения при его строительстве. ………………………………….

5. Зоогигиенические  требования к технологическому оборудованию животноводческого помещения. …………………………………….

6. Гигиена освещения  в животноводческих помещениях. ……………
1. Зоогигиенические требования к освещенности в животноводческом помещении. ……………………………………………………………
2. Расчет искусственной освещенности. ……………………………….

7. Зоогигиенические  требования к кормлению и поению животных.

8. Зоогигиенические  требования к микроклимату животноводческого помещения. …………………………………………………………….
1. Нормативные параметры микроклимата животноводческого помещения. ……………………………………………………………
2. Расчет объема вентиляции в животноводческом помещении. …….
1. Расчет уровня воздухообмена по диоксиду углерода воздуха животноводческого помещения. .…………………………………
2. Расчет уровня воздухообмена по влажности воздуха животноводческого помещения. ………………………………….
3. Расчет часового объема вентиляции в переходный период года (ноябрь, март) и самого холодного месяца (январь). ……………
4. Расчет уровня воздухообмена на 100 кг массы животного и одну голову в час. ………………………………………………………..
5. Расчет кратности воздухообмена в час. ………………………….
6. Расчет общей площади сечения и количества вентиляционных вытяжных труб. ……………………………………………………
7. Расчет общей площади сечения и количества вентиляционных приточных труб. ……………………………………………………
8. Анализ расчетов вентиляции животноводческого помещения. …
3. Расчет теплового баланса помещения животных. …………………..
1. Понятие о тепловом балансе. ………………………………………
2. Расчет прихода свободного тепла, выделяемого животными. ….
3. Расчет основных потерь тепла через ограждающие конструкции помещения. …………………………………………………………
4. Расчет дополнительных потерь тепла через окна, продольные и торцевые стены, ворота и двери помещения. ……………………
5. Расчет потерь тепла на обогрев приточного воздуха. …………..
6. Расчет потерь тепла на испарение влаги с поверхности ограждающих конструкций помещения, кормушек и поилок. …
7. Анализ расчетов теплового баланса животноводческого помещения.

9. Гигиена уборки навоза в животноводческом помещении. ………….
1. Зоогигиенические требования к подстилочному материалу для животных. ………………………………………………………….......
2. Расчет выхода навоза. ………………………………………………...
3. Способы удаления навоза из помещения. ……………………………
4. Навозохранилища и обеззараживание навоза. ………………………
5. Расчет площади навозохранилища в хозяйстве. …………………….

10. Заключение.

 Список  использованной литературы. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение. 

    Кролиководство как отрасль начала развиваться с начала ХІХ столетия во многих странах мира в связи с ростом спроса на меховые изделия из шкурок кроликов и диетическое мясо. Разводить кроликов в нашей стране начали еще в XI веке, тогда порода называлась пуховые или песцовые кролики. В XIX – XX веках произошел своеобразный бум в разведении этих зверьков, и за этот промежуток времени было выведено основное число известных на сегодняшний день пород. Сначала больше создавали мясные породы кроликов, но со временем начали обращать внимание на качество шкурки, пытаясь создать животных с наиболее оригинальной и своеобразной окраской.   

        Разведение кроликов - не требовательное к затратам труда и потому кролиководство является одной из ведущих отраслей, в которой может наблюдаться быстрый рост количества конечной продукции. Мясо кролика считается одним из лучших диетических продуктов. Посуди сами: оно не содержит холестерина, пестицидов, гербицидов, следов лекарственных и других химических препаратов, тяжелых металлов. При минимуме жиров оно невероятно богато белком – протеина, который является строительным материалом для наших мышц, в крольчатине больше, чем в говядине, баранине или свинине и потому мясо кроликов особенно полезно детям, пенсионерам, работникам интеллектуального труда, сердечникам и язвенникам.   

      Кролиководство даёт возможность производить самую разную продукцию. Для производства по обработке меха используется шкурка кролика. Она применяется при производстве различных манто, головных уборов, воротников, жакетов и шуб.   

      На сегодняшний день подавляющее  большинство поголовья кролей находится в частных руках у населения. Занятие разведением кроликов, как показала практика, полезно и доступно каждому, а также очень выгодно. К примеру, за год можно вырастить кроликов на 3-3,5 центнера мяса и шкурок, количеством 200 штук - и все это, обладая в начале лишь 4-5 крольчихами, включая старшее потомство.   

      Сейчас многие занимаются содержанием  кроликов в своих садах - одни  выращивают их в течение года, другие - с начала весны и до  глубокой осени. Кролик отличается  большой плодовитостью - самка может принести потомство от 6 до 9 кроликов, в некоторых случаях потомство может достигать 12-14 крольчат от самки.  
 

1.Микроклимат животноводческого помещения и его влияние на организм животного. 

    В животноводстве под микроклиматом  понимают, прежде всего, климат помещений для животных, который определяют как совокупность физического состояния воздушной среды, его газовой, микробной и пылевой загрязненности с учетом оборудования.

    Формирование  микроклимата зависит от ряда факторов: местного климата, объемно-планеровочной работы, уровня воздухообмена, отопления, теплозащитных свойств, ограждающих конструкций, технологии содержания и кормления, способа уборки навоза, плотность размещения животных и т.д.

    Основной  фактор, влияющий на формирование микроклимата, является температура внутренней поверхности ограждений, определяющая точки расы, а также величина теплообмена между ограждающими конструкциями и животными.

    Влияние микроклимата проявляется через  суммарное воздействие его параметров на физиологическое состояние, продуктивность, здоровье животных. В результате неудовлетворительного микроклимата в помещениях, предприятия несут большие потери от снижения продуктивности, воспроизводительной способности маточного поголовья. 
 
 
 

2.Выбор участка для строительства животноводческого помещения. Требования  к участку. Зонирование животноводческих ферм. 

    Для строительства кролиководческой фермы  выбирают ровный сухой участок, удаленный  от заболоченных мест, угодий с близким  залеганием грунтовых вод, а так  же рек, озер и других водоемов. При выборе участка для размещения фермы руководствуются действующим проектом ранней планировки, планом организационно-хозяйственного устройства данного предприятия и планировкой его населенного пункта. Очень важно чтобы будущая ферма была обеспечена водой и электроэнергией и чтобы она была защищена от господствующих ветров и снежных ветров. При размещении кролиководческих ферм на открытой местности предусматривают создание вокруг нее ветрозащитной полосы из зеленых насаждений.

    Территорию  фермы ограждают забором высотой  не менее 1,5 м, отделяют от ближайшего жилого массива санитарным разрывом и благоустраивают. Дороги, проезды и производственные площадки устраивают с твердым покрытием. Предусматривают также песрепятственный сток и отвод с участка поверхностных вод.

    С ветеринарно-санитарной точки зрения главное требование к участку  для строительства – его благополучие в прошлом в отношении почвенных инфекций (сибирская язва и т. д.) Непригодны участки с оврагами и оползням, в замкнутых долинах, котловинах, у подножия гор, а так же на землях, загрязненных органическими отбросами, до истечения сроков, установленных органами санитарно-эпидемиологической и ветеринарной служб.

    Территорию  фермы зонируют.

    В производственной зоне располагают здания и сооружения для содержания – клетки, шеды, загоны, здания для кроликов.

    В непосредственной близости от производственной зоны размещают подсобные производственные здания и сооружения: объекты ветеринарного  назначения, убойный пункт, канализации, электро- и теплоснабжения.

    Шеды устанавливают параллельными рядами, объединяя в группы. В каждой группе от 6 до 18 сооружений. Расстояние между группами шедов и от групп шедов до зданий и сооружений обслуживающего назначения принимают равным противопожарным, а расстояния между шедами в группе в одном ряду и между рядами – 4 м.

    В зоне хранения и подготовки кормов располагают кормоцех, холодильник  для мясо рыбных кормов, хранилища  грубых, сочных и концентрированных  кормов, автомобильные весы. Складские сооружения размещают так, чтобы максимально сократить возможность заезда внешнего транспорта на территорию и обеспечить кратчайшие пути подачи кормов.

    Зону  сооружения для хранения навоза обычно размещают за линией ограждения. Расстояние между навозохранилищем и основными зданиями и сооружениями фермы не нормируется.

    Вспомогательные помещения располагают, как правило, рядом с центральным въездом  на ферму таким образом, чтобы  наружный вход в помещение служил входом на ферму. Территорию фермы ограждают  сплошным или сетчатым забором с цоколем, заглубленным в грунт не менее на 30см. 

    3.Зоогигиенические требования к строительным материалам животноводческого помещения. 

    Для возведения кролиководческих объектов применяют большое количество самых  разнообразных строительных материалов. Однако только правильное использование отдельных строительных материалов с учетом особенностей их свойств может в значительной мере повысит эффективность самого строительного материала и значительно увеличить срок годности самих зданий и сооружений. Для удешевления строительства и разгрузки транспорта от излишних перевозок проектировщики и строители должны стремиться применять по возможности местные строительные материалы, которые добываются или вырабатываются вблизи от строившихся объектов. Основные свойства всех строительных материалов условно можно разделить на несколько групп. Так, к первой группе относят физические свойства: плотность, объемная масса, прочность, от которых в значительной степени зависят и другие важные в строительном отношении характеристики материалов. Вторую группу составляют свойства, определяющие строительных материалов к действию воды и отрицательных температур. Влажность, водопроницаемость, гигроскопичность и морозостойкость. В третью группу включают свойства, выражающие, отношение строительных материалов к действию тепла: теплопроводность, теплоемкость и огнестойкость.

    Вместе  с тем отдельные виды строительных материалов обладают и специальными свойствами, то есть способностью оказывать  сопротивление разрушающему действию кислот, щелочей, газов и солей. Материалы, применяемые в строительстве кролиководческих ферм, не должны оказывать какого-либо вредного воздействия на организм животного.

    В данном проекте в крольчатниках  приняты: деревянные стены, покрытие из деревянных сборных плит, кровля асбестоцементная. 

    4.Зоогигиенические требования к отдельным частям животноводческого помещения при его строительстве. 

    В настоящее время строят здания, в которых ограждающие конструкции одновременно выполняют функции несущих элементов. К конструктивным элементам здания относятся: основание, фундамент, стены, пол, крыша и т.д. Основанием для построек служит естественный грунт. В качестве естественных оснований наиболее пригодны и крупноблочные грунты. Глинистые грунты могут размываться водой, при замерзании пучатся, а при оттаивании оседают.

    Фундамент – подземная часть здания, служащая опорой всех несущих конструкций  постройки. Фундамент должен противостоять  разрушающему действию влаги и низких температур, быть прочным, устойчивым и долговечным. В настоящее время применяют сборные железобетонные и бетонные фундаменты. Глубина заложения их в непучащихся грунтах 50-70 см.

    Стены – ограждающие и несущие элементы здания. Они служат внешним ограждением помещений, обеспечивают нормальный температурно-влажностный режим внутри помещений и естественную освещенность через окна.

    Стены должны обладать хорошими теплозащитными свойствами, которые характеризуются  низким коэффициентом теплоотдачи, высоким коэффициентом температурного сопротивления, достаточной теплоустойчивостью и средней воздухопроницаемостью. Строительный материал выбирают в соответствии с климатическими районами.

    Потолки – изолируют помещение от чердака  и утепляют помещение, способствуя  поддержанию нормального температурно-влажностного режима.

    Потолки должны было с малым коэффициентом теплоотдачи (0,7-0,2 ккал\м³*ч\Сº), сухими водонепроницаемыми, гладкими, легкими и прочными. В строительстве чаще всего применяют простильные потолки по балкам из пластин, досок или горбылей. Потолки из бетонных плит, железобетонные и кирпичные надо утеплять матами из минерального волокна, пенобетоном, т.к. они покрываются конденсатом.

    Полы  – от их качества зависят санитарно-гигиеническое состояние помещений и микроклимат, здоровье, чистота животных. Полы должны быть прочными, сплошными, ровными, эластичными, малотеплороводимыми, водонепроницаемыми и шероховатыми. Полы устилают на утрамбованный грунт после удаления растительного слоя.

    Применяют следующие полы: глинобитные, глинощебеночные, кирпичные, бетонные, асфальтовые, деревянные.

    Глинощебеночные полы устраивают в навозных и кормовых проходах, в кормоприготовительных  помещениях.

    Деревянные  полы при правильном их устройстве являются лучшими в теплотехническом отношении. Коэффициент теплоусвоения  их не более 5 ккал\м³*ч²\Сº, но они не долговечны, влагоемки и трудно подвергаются дезинфекции.

    Крыша – служит для защиты помещения  от атмосферных осадков и перегревания, а так же утепления здания. Кровля должна быть водонепроницаемой, прочной, легкой и безопасной в пожарном отношении. По форме крыши бывают односкатные, двускатные и плоские. Несущие конструкции могут быть деревянные или железобетонные. Основные материалы кровли: железо, шифер, черепица, рубероид, щепа, глиносолома, синтетические, дрань и т.д. 

    5.Зоогигиенические требования к технологическому оборудованию животноводческого помещения. 

    Технологическое оборудование при формировании микроклимата помещения имеет косвенное значение. Большое количество металла в помещении снижает некоторую часть тепла, но это несущественно. Важно, чтобы не было глухих и плотных перегородок в станках, что вызывает появление так называемых «мертвых» зон, где отсутствует обмен воздуха. Все металлические и выступающие части тела оборудования должны быть закруглены во избежание травм у животных, покрыты антикарозийнным покрытием.

    Расположение  секций должно быть таким, чтобы можно  было ввести и вывести животных, особенно заболевших.

    Для кратковременного обогрева воздуха  в помещениях с очень плохим климатом можно рекомендовать газовые горелки инфракрасного излучения. Их характерная черта – отсутствие в продуктах сгорания окиси углерода.

    На  кроликофермах в основном используют групповые клетки для молодняка  простой и удобной конструкции  длиной 2000-2500 мм, шириной 1000-1500 мм, высотой передней стенки 1000 и задней 750 мм. Высота двери 800 мм и шириной 600 мм. Боковые и задние стенки – деревянные, передняя стена и дверцы затянуты металлической сеткой.

    Клетки  устанавливают блоками. Перегородки  между клетками выполнены сплошными  деревянными или сетками. Передняя стенка клетки выполнена виде сетки, на которую навешаны кормушка и поилка. В теплое время применяется автопоение. Зимний период,  в поилки наливают подогретую воду из переносных шлангов. Между двумя клетками  находятся V-образные ясли для сена и травы.

    Раздавать корма можно с помощью подвесной  дороги облегченного типа, из угловатой стали (50х50), по которой на двух или четырех подшипниках передвигается подвесная тележка массой до 150 кг.

    В одноярусных шедах на фронтальной стороне каждой клетки )со стороны кормового прохода) навешана бункерная кормушка для гранулированного корма и автопоилка АУЗ-80 или чашечная поилка, воду в которую наливают из переносных шлангов. 

    6.Гигиена  освещения в животноводческих  и птицеводческих  помещениях.

    6.1Зоогигиенические  требования к освещенности  в животноводческом  помещении. 

    Важным  фактором поддержания микроклимата в производственных и вспомогательных  помещениях является освещение, которое  должно быть в соответствии с нормами  технологического проектирования ферм.

    При проектировании освещения животноводческих ферм учитывают следующие основные требования: во всех помещениях должно максимально использоваться естественное освещение, освещение должно соответствовать типу фермы или постройки.

    Естественное освещение. Зоогигиеническая оценка естественного освещения может быть сделана на основании ознакомления с проектами зданий и осмотра их в натуре.

    Стекла  должны быть чистыми, ровными, прозрачными. Чтобы оценить, достаточно ли дневного света, определяют световой коэффициент и коэффициент естественной освещенности. Световой коэффициент находят как отношение площади окон к площади пола.

    Коэффициент естественной освещенности – отношение  освещенности внутри помещения и  наружной освещенности в горизонтальной плоскости, выраженное в процентах.

    Ке=Е100/Ен % , где

    Ке  – коэффициент естественной освещенности, %

    Е – освещенность в помещении, лк

    Ен  - освещенность вне помещения, лк

    Ке  при верхнем освещении = 0,8

    Ке  при боковом освещении = 0,5

    Искусственное освещение – должно приближаться к естественному.

    Лампы накаливания – просты и удобны в эксплуатации. Их выпускают мощностью  от 15 до 1000 Вт на напряжение 127, 220 В. Средний срок службы 1000 ч. Их недостатки – преобладание инфракрасного излучения (60-90%) и малый коэффициент полезного действия.

    Люминесцентные  лампы – стеклянная труба, внутренняя поверхность которой покрыта  люминофором. Различают лампы дневного. Солнечного и белого света. Спектр люминесцентных ламп приближается к солнечному. 

    6.2Расчет искусственной освещенности. 

    Для этой цели подсчитывают число светильников в помещении и суммируют в  ваттах мощность. Затем делят полученную величину на площадь пола помещения, выраженную в квадратных метрах, и  получают удельную мощность ламп в  ваттах на квадратный метр. Для определения освещенности в люксах умножают удельную мощность на коэффициент, приведенный в таблице: 

Количество ламп 300 шт. 300*220 В=66000В, 66000/2736= 24,12 В/м², 24,12*2,5= 60,3 люкс. Так как норма 50 люкс, количество ламп оптимальное.  
 

    7.Зоогигиенические требования к кормлению и поению животных. 

    Клетки, в которых содержатся кролики, оборудуют  поилками и кормушками для концентратов, грубых и зеленых кормов.

    Корма для всех половозрастных групп кроликов должны быть доброкачественными. Гнилые, заплесневелые, затхлые корма вводить  в рацион запрещается.

    Скармливать кроликам скошенную траву рекомендуется только после провяливания. Корнеплоды можно давать в сыром виде, очищенными от земли и измельченными.

    Силос и корнеплоды дают в смеси с  концентратами. Силос рекомендуется  скармливать свежим, сразу после  выемки из траншеи или силосной башни. Зерна кукурузы, ячменя, бобовых культур, жмыхи, минеральные добавки предварительно дробят и дают в смеси с увлажненными отрубями. Замершие корма, а так же картофель необходимо проваривать.

    Замену  одного корма другим следует проводить  постепенно, в течение 5-7 дней; особенно осторожно следует заменять сухие корма сочными и наоборот.

    Воду  в поилках следует менять ежедневно, а кормушки перед каждым кормлением тщательно очищать от остатков корма. 
 

    8.Зоогигиенические требования к микроклимату животноводческого помещения.

    8.1Нормативные параметры микроклимата животноводческого помещения. 

    Необходимо  соблюдать параметры микроклимата в кроликофермах в разные периоды  года. 

    8.2Расчет объема вентиляции в животноводческом помещении.

    8.2.1Расчет  уровня воздухообмена  по диоксиду углерода  воздуха животноводческого  помещения. 

    Для расчета объема вентиляции по диоксиду углерода пользуются формулой:

    LCO2= A / (C1-C2),

    Где:

    LCO2 – количество диоксида углерода в м³, которое необходимо удалить из помещения за 1 час;

    А – количество диоксида углерода, выделяемое за час всеми животными и птицей, находящимися в данном помещении, л;

    С1 – допустимая концентрация диоксида углерода в воздухе помещений, выраженная в л/м³ (от 1,5-2,5 л/м³);

    С2 – содержание диоксида углерода в атмосферном воздухе в л/м³ (величина постоянная и равна 0,3 л/м³).

    LCO2= 4140/ (2*0,3)= 6900 м³ 

    8.2.2Расчет уровня воздухообмена по влажности воздуха животноводческого помещения. 

    Уровень воздухообмена по влажности воздуха  рассчитывают по формуле:

    LH2O= (Q * K + a) / (q1 – q2),

    Где

    LH2O – количество воздуха в м³, которое необходимо удалить из помещения за 1 час;

    Q – количество водяных паров, выделяемое всеми животными в течение 1 часа, г/ч;

    К – поправочный коэффициент для определения количества водяных паров, выделяемое животными в зависимости от температуры воздуха;

    а – процентная надбавка на испарения воды с пола, поилок, из кормушек, со стен и перегородок;