Мочное коневодство

ФГОУ ВПО «ПРИМОРСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»

ИНСТИТУТ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ И ПРИРОДООБУСТРОЙСТВА

Кафедра Технологии

производства и переработки

сельскохозяйственной

продукции

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Производство продукции животноводства»

на тему: Молочное коневодство

Выполнила: студентка 141 гр.Полянская А.А.

                                                           Проверил:Шестакова Л.В.             

Уссурийск  2012

Содержание

Введение

Животноводство- отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческой продукции. По своему значению особенно выделяются молочное и мясное скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство. Доля этих отраслей в производстве животноводческой продукции составляет более 90%.

Животноводство также поставляет необходимое сырьё для перерабатывающей промышленности: пищевой, текстильной, кожевенно-обувной и других отраслей. Оно разносторонне связано с различными отраслями народного хозяйства и имеет важное значение в развитии производительных сил страны.

Характерная особенность всех отраслей животноводства- тесная связь с растениеводством. Животноводство использует кормовые культуры, растительность лугов и пастбищ, отходы полеводства, превращая их в продукты питания и ценное сырьё. В свою очередь, оно поставляет для растениеводческих отраслей органическое удобрение. В виде навоза на поля возвращается примерно 40% общего количества органических веществ, скармливаемых сельскохозяйственным животным.

Для повышения эффективности всех отраслей животноводства необходим перевод его на промышленную основу. Это стало возможным благодаря возросшей мощи индустрии, росту оснащенности колхозов  и совхозов новой техникой, достижениям науки, повышению классификации кадров.

1.Значение отросли

              Коневодство возникло в странах Европы и Азии в 4 тысячелетии до н. э., далее распространилось по всему миру — во 2-м тысячелетии до н. э. лошади из Малой Азии  проникают в Африку, в XVI веке завозятся в Америку, в Австралию — в XVII веке.

Прирученная и одомашненная лошадь стала постоянным помощником человека в выполнении сельскохозяйственных и транспортных работ, помогала в военных делах.

Когда-то Россия по численности лошадей была буквально «впереди планеты всей» — в 1916 году 38 млн голов. Первая мировая война, революция и Гражданская война унесли почти половину лошадей. К 1929 году поголовье было во многом восстановлено — 34,6 млн — главным образом благодаря тому, что лошади были незаменимы и на селе, и в качестве транспортного средства в городах. Только в одной Москве в начале 30-х годов использовали свыше 30 тыс. тягловых, или ломовых, лошадей.

           Преобладающим в отрасли как по численности лошадей, так и по стоимости производимой продукции является рабоче-пользовательное направление коневодства. Лошадей широко применяют в качестве тяговой силы на выполнение разнообразных видов транспортных и сельскохозяйственных работ на предприятиях разной формы собственности, а также личных подсобных хозяйствах населения.

        Рабочепользовательное направление насчитывает до 1 млн. 334 тыс. голов лошадей, в том числе крупные сельскохозяйственные предприятия 557 тыс., личные подсобные хозяйства 713 тыс., крестьянские хозяйства 48 тыс.

        Наибольшая концентрация лошадей рабочепользовательного направления отмечена в центральных и северо-западных регионах РФ, в целом это направление рассредоточено по всей России.

       Вторым по значимости является продуктивное коневодство, которое подразделяется на две подотрасли - мясное табунное и молочное. Продуктивное коневодство насчитывает около 243 тыс. лошадей и имеет резко выраженный зональный характер размещения. На крупные сельскохозяйственные предприятия приходится 127 тыс. голов, личные подсобные хозяйства 97 тыс. лошадей и на крестьянские хозяйства 19 тыс. голов. Мясное табунное коневодство развито в республике Алтай, Башкирии, Бурятии, Калмыкии, Туве, Хакасии, Якутии, Алтайском  и Красноярском краях, а также в отдельных районах Астраханской, Новосибирской, Оренбургской, Тюменской, Челябинской и Читинской областей. В перечисленных регионах большие массивы природных пастбищных угодий с невысоким снежным покровом в зимний период, что позволяет выпасать лошадей в течение всего года.

         В этих регионах насчитывается около 200 специализированных ферм мясных табунных лошадей и 83 фермы по производству кумыса, отмечены тенденции к росту численности табунных лошадей.

         Молочное коневодство предусматривает получение кобыльего молока на специальных фермах и производство из него высококачественного пищевого, диетического и лечебного продукта- кумыса. Среднегодовое производство кумыса в РФ составило 1,9 тыс.т на 2001 год. Кумысные фермы организованы в Центральном, Волго-Вятском, Западно - Сибирском и др. районах. Все разнообразие технологий продуктов коневодства объединено в четыре основные формы: для молочного коневодства- интенсивная ( круглогодовая) и экстенсивная (  сезонная; для мясного коневодства табунно - тебеневочная, базово- пастбищная).

            Оптимальные размеры коневодческих предприятий следующие:

Конюшни для размещения племенных лошадей на 20, 40, 60, 80, 100 и 200 голов.

Культурно- табунное содержание - на 100, 200, 300 и 400 голов.

Товарное производство с содержанием кумысных лошадей – на 100, 200, 300 и 400 голов.

Мясное коневодство – на 150, 300, 600 и 900 голов.

Конноспортивные школы на 20, 40 и 80 голов.

Третье направление хозяйственного использования лошадей - племенное.

Численность лошадей на 2000 год – 23 тыс. голов. Оно дает племенных лошадей для улучшения массового коневодства ( рабочепользовательного, продуктивного) и конноспортивным организациям разного назначения. На территории РФ функционируют в настоящее время 74 конных завода, 500 племенных коневодческих ферм, 38 ипподромов и 60 государственных заводских конюшен.

              Также в коневодстве РФ выделяетя четвертое направление- спортивное коневодство в России носит ограниченный характер и представляет собой использование лошадей для целей спорта, отдыха, туризма. В этой отрасли около 18 тыс. голов.

2.Биологические особенности

Экстерьером называют внешние формы сельскохозяйственных животных. Учение о экстерьере следует понимать как учение о внешних формах сельскохозяйственных животных в связи с их биологическими особенностями и хозяйственной ценностью, т.е. учение об оценке животных по внешнему виду.

При оценке животных по экстерьеру учитывают как общее развитие животного, так и его отдельных статей, его гармоничность и соответствие разводимому типу и породе. По экстерьеру сельскохозяйственные животные всех видов в зависимости от пола различаются.

Голова. Величина головы лошадей находиться в прямой связи с общим развитием костяка. При небольшой голове костяк более тонкий, а при грубой большой голове-грубый. Величина головы имеет значение при передвижении лошади, так как перемещение в перед или назад позволяет изменять положение центра тяжести в том же направлении. У лошадей быстрых аллюров голова легкая, не больших размеров, с широкой лобной и относительно короткой сухой носовой частью; мускулатура плотная, сухая; кожа тонкая со слаборазвитой подкожной клетчаткой. Профиль головы у таких прямой или вогнутый; уши не большие, очень подвижные. Подвижность ушей -один из показателей темперамента лошади. Но усиленная подвижность свидетельствует о плохом зрении лошадей. Желательно, чтобы у лошадей всех типов расстояние между углами ветвей нижней челюсти (ганашами) было большим. При широко расставленных ганашах дыхание у лошадей не затрудненно, а возможность сдавливания дыхательного горла при наклоне головы устраняется. Спускающийся с затылка на лоб пучек волос называется челкой. У лошадей быстрых аллюров она короткая, с мягким волосом, у шаговых аллюров-более длинная, с жестким волосом. Нормальной считается постановка головы, при которой она расположена под углом 45% к горизонту.

Шея. Длинна шеи находиться в прямой зависимости от длинны конечностей. У лошадей быстрых аллюров шея тонкая, длинная, с плоской мускулатурой; грива короткая, с нежным волосом. У лошадей шаговых аллюров шея толстая, короткая, с рыхлой мускулатурой; грива длинная, густая, с грубым волосом. Шея в месте с голой-регулятор движения лошади.

Холка. У верховых лошадей, отличающихся длинной шеей, холка высокая и длинная. У тяжеловозов она широкая, низкая; остистые отростки позвонков короче и поставлены более наклонно. Вследствие отложения жира на верхнем крае шеи холка у них часто сливается с шеей и кажется короткой. У лошадей легкоупряжных пород холка высокая, но менее длинная, чем у верховых.

Спина и поясница. Для лошадей всех типов желательно широкая, мускулистая спина. У верховых пород она короче чем у легкоупряжных. Некоторая мягкость спины наблюдается у лошадей с длинными спиной и поясницей. У лошадей с удлиненной спиной обычно и более длинная грудная клетка. У тяжеловозов спина широкая иногда раздвоенная. Провислость и карпообразность спины-пороки и встречаются у лошадей, выращенных в плохих условиях содержания. Узкая спина бывает у недоразвитых слабых лошадей с узкой грудью. Поясница должна быть широкой, мощной и мускулистой. Длинна поясницы связанна с длинной подвздоха. Лошади с длинным подвздохом обычно слабосильны и хуже сохраняют упитанность. По движению подвздоха судят о частоте дыхания лошади. В период покоя здоровая лошадь делает 12-14 дыханий в минуту. Частота дыхания увеличивается с интенсивностью работы.

Круп. При оценки крупа обращают внимание на его длину, ширину и наклон. При длинном крупе лучше развиты ягодичные мышцы, по этому чем длиннее круп, тем больше размах конечностей у лошади. У верховых лошадей желателен длинный и прямой круп. У тяжеловозов круп широкий, раздвоенный, с пышно развитой мускулатурой и с большим наклоном из-за разницы между высотой в маклоках и седалищных буграх. С вислый круп считается недостатком экстерьера; такой круп встречается у лошадей, которых рано начали использовать на работах. Узкий круг с беглой мускулатурой бывает у недоразвитых лошадей и часто сопровождается насеканием задних конечностей. У тяжеловозов высота в крупе часто больше чем в холке.

Грудная клетка. О развитии грудной клетки судят по ее ширине, длине и глубине. У тяжеловозов грудная клетка широкая, округлая, но короткая, причем ребра присоединяются к позвоночнику под более тупым углом; у верховых и рысистых лошадей грудная клетка глубокая и длинная следствие более высокого расположение ребер. На развитие грудной клетки у лошадей большое влияние оказывают условия кормления, содержание и моцион жеребят. При большей подвижности ребер и большем расстоянии между ними лошади свободнее дышат.      

Живот. Потянутый живот имеют верховые и рысистые лошади. Поджарый живот бывает у больных, истощенных лошадей. Отвислый живот наблюдается при ослаблении и растяжении мышц нижней брюшной стенки. При провислой спине и малой глубине груди-у лошадей при вскармливании им большого количества грубых кормов.

Конечности. Работоспособность лошадей зависит от развития и состояния конечностей. Роль передних и задних конечностей различна. Передние конечности служат опорой тела, задние обеспечивают передвижение лошади в перед:

- передние конечности лошади состоят из лопатки, плечевой кости, подплечья  с локтевой костью, запястья, пясти, путового и копытного суставов, бабки и копыта. Длинная лопатка способствует большому подъему ног и более широкому их размаху. Длинная, косо поставленная лопатка свойственна лошадям быстрых аллюров, короткая и круто поставленная чаще бывает у лошадей шаговых аллюров, отличающихся неглубокой грудью и низкой холкой. Мускулатура лопатки у верховых и рысистых лошадей сухая, плотная, у тяжеловозов-более рыхлая.

- локоть-отросток локтевой кости-должен быть длинным, направленным назад параллельно  продольной оси туловища. Отклонение его в сторону грудной клетки или наружу влечет за собой неправильную постановку ног: направление локтя внутрь приводит к размеру, а направление наружу-к косолапости и засеканию ног.

- запястье должны быть широкими сухими. Выдвижении его несколько вперед с искривлением передней ноги служит пороком и носит название «козинец». Козинец может быть врождённым, передающимся по наследству, и приобретённым. Лошади с приобретенным козинцом часто спотыкаются и быстро утомляются, на его развитие оказывают влияние плохие условия выращивания, плохой уход за копытами и недостаток движения, а так же перегрузки в работе. При врожденном лошадь не спотыкается.

- пясть должна быть широкой и прочной. Очень тонкая пясть свидетельствует о слабом развитии костяка и является недостатком.

- путовый сустав должен быть сухим, широким и хорошо развитым. Узкий и тонкий указывает на слабость сухожилий и непрочность конечностей.

- бабки (путовая кость). Слишком длинные или короткие бабки не желательно. Бабки смягчают удары конечностей об землю. Они должны быть сухими, без наливов и костных разращений. Длинные, тонкие и узкие бабки являются недостатком.

- копыта. В сухое время года копыта отрастают медленнее и стираются быстрее, а во влажное время наоборот. Для движения лошади большое значение имеет правильная постановка ног. В состоянии покоя передние ноги должны стоять отвесно и параллельно.

- задние конечности состоят из бедра, голени, скакательного сустава, плюсны, путового сустава, бабки и копыта.

- бедра. Желательно длинное бедро. Косая постановка бедра способствует удлинению шага.

- коленный сустав. У рысистых лошадей обычно направлен несколько наружу, благодаря чему они при быстром движении могут ставить задние ноги шире и дальше передних.

- голень должна быть широкой и длиной. Узкая голень и слабое развитие мускулатуры свойственны слабосильным лошадям.

- скакательный сустав должен быть сухим, резко отчерченным, широким  и длинным. При движении на него приходится значительная доля нагрузки, в особенности при прыжке и подъеме в гору.

Зубы. Лошади имеют наибольшее количество зубов с более сложным строением среди травоядных, зубы разделяются на резцы, клыки и коренные. На нижней и верхней челюстях по 6 молочных или постоянных резцов, по 6 молочных или постоянных передних, коренных зубов и по 6 постоянных задних коренных зубов. У жеребцов на каждой челюсти вырастает по 2 клыка. У взрослых жеребцов 40 зубов, а у кабыл-36. Резцы служат для захватывания и отрывания пищи, а коренные зубы- для измельчения и растирания; клыки являются средством защиты и нападения. Возраст лошади точнее определяется по изменениям зубной системы: прорезыванию, смене и стиранию зубов, а так же по форме трущейся поверхности постоянных резцов. Жеребенок рождается без зубов или с молочными передними коренными. Молочные зацепы прорезаются в течении первых 2 недель жизни, средние резцы-в возрасте 1 месяца, а молочные окрайки-в течении 5-6 месяцев. В возрасте 2,5 лет молочные резцы начинают выпадать и к 5 годам заменяются постоянными. Возраст лошади с 2,5 лет определяют в основном по резцам нижней челюсти и прежде всего по зацепам.  

Под конституцией понимают особенности строения и функций органов и тканей, а также организма как целого, характеризующие направление продуктивности животного, интенсивность обмена веществ и реакцию на условия внешней среды.

О конституции животных судят по внешнему строению организма (экстерьеру), особенностям развития тканей, внутренних органов и их функций, а также по темпераменту.

Конституция обуславливается наследственностью животных и условиями, в которых оно развивалось и продуцировало. Из условий внешней среды существенное влияние на конституцию оказывает уровень и тип кормления животных, условия содержания.

Успешное развитие животноводства, обеспечение высокой продуктивности сельскохозяйственных животных возможно лишь при глубоком познании строения и функций животного организма. Эти проблемы решают науки анатомия и физиология животных, история развития которых в составе биологических наук насчитывает многие тысячелетия. Уже первобытный  человек, охотясь на животных, изучал их повадки, а разделывая их – строение организма.

Скелет лошади состоит из большого количества различных по форме костей, соединенных между собой при помощи суставов, связок и хрящей. Он является твердой основой организма лошади и определяет форму ее тела, несет  всю тяжесть мускулатуры и защищает расположенные внутри органы. Кости скелета у лошади обладают высокой прочностью, однако при ушибах могут возникать так называемые накостники, трещины и даже переломы, которые снижают работоспособность, а иногда и полностью обесценивают лошадь.Соединение костей в скелете лошади может быть неподвижным, малоподвижным и подвижным Благодаря суставам обеспечивается сгибание и разгибание конечностей, отведение и приведение их, вращение внутрь и наружу. Каждый сустав окружен суставной капсулой, внутренний слой которой выделяет в полость сустава небольшое количество жидкости (синовии). Она служит своего рода смазочным материалом, обеспечивающим скольжение костей и уменьшающим их трение друг о друга. Ушибы и травмы суставов особенно опасны. Они часто приводят к появлению заболеваний конечностей и хромоты.

Мышцы принадлежат к активным органам, которые под влиянием сигнала, переданного по нервным волокнам, сокращаются в продольном направлении и благодаря этому приводят в движение конечности, шею, туловище и другие части тела лошади. Сокращение мышц является одним из важнейших проявлений жизнедеятельности организма. Кроме того, сокращение мышц обеспечивает деятельность большинства внутренних органов (сердца, кишечника, органов дыхания и др.).

Форма и строение каждой мышцы обусловлены ее функциями и характером выполняемой ею работы. Много и интенсивно работающие мышцы нуждаются в обильном притоке питательных веществ, особенно углеводов и кислорода. Сокращаясь в процессе работы, мышцы превращают химическую энергию в механическую и тепловую.

В связи с этим у лошади при работе повышается температура тела. В состоянии покоя она более или менее постоянна и колеблется в незначительных пределах - от 37,5 до 38,5°. Повышение температуры тела в состоянии покоя свидетельствует о возникновении у лошади какого-либо заболевания и, как правило, вызывает увеличение возбудимости нервной системы, учащение пульса и дыхания. Поэтому температура тела, частота пульса и число дыханий являются легко доступным методом оценки состояния здоровья лошади как во время покоя, так и в процессе работы.Каждая мышца прикрепляется к кости с помощью сухожилия, составляющего одно целое с мышцей, но в отличие от мышц сухожилия у лошади состоят из плотной и очень крепкой волокнистой ткани.На конечностях у лошади различают сухожилия сгибатели и разгибатели, которые обладают свойством неутомляемости, позволяющим лошади долгое время стоять. При нерациональной и чрезмерной эксплуатации лошадей или в результате травм у них могут возникать заболевания сухожилий, которые носят название тендениты (брокдауны). Они нередко вызывают хромоту лошади и трудно поддаются лечению.

Пищеварительный аппарат лошади состоит из ротовой полости, глотки, пищевода, желудка, тонких и толстых кишок. Он превращает корма в простые химические соединения, которые могут всасываться и усваиваться организмом животного.В ротовой полости у лошади из-за грубого управления поводом могут появляться травматические повреждения: потертости углов рта и слизистой оболочки беззубого края десен и другие заболевания. Это вызывает болезненную реакцию лошади на средства управления, не позволяет ей хорошо пережевывать корм и отрицательно сказывается на упитанности и работоспособности. Недоброкачественность корма и нарушение режима кормления лошадей отрицательно сказывается на деятельности пищеварительного аппарата и может приводить к его заболеванию, носящему название колики. Они плохо поддаются лечению и могут быть причиной гибели лошади. Поэтому необходимо тщательно контролировать качество корма и строго соблюдать режим кормления и водопоя животных.

Органы кровообращения доставляют питательные вещества: жиры, белки и углеводы, а также кислород в ткани и клетки организма. Кроме этого, органы кровообращения освобождают организм от жидких и газообразных продуктов его жизнедеятельности.Центральным органом кровеносной системы является сердце. Сердце у лошади находится в левой части грудной клетки, между 3-м и б-м ребрами. Оно обладает способностью сокращаться и расширяться. Пульс у лошади может быть исследован и подсчитан в области левой стороны грудной клетки или в области угла (ганаша) нижней челюсти. В покое у здоровой лошади он не должен превышать 30-40 ударов в минуту.

Органы дыхания у лошади состоят из носовой полости, гортани, трахеи и легких - правого и левого, расположенных в грудной клетке. В легких происходит газообмен, и кислород воздуха поступает в кровь, а из крови выводится углекислый газ. Частота дыхания у здоровых лошадей в покое составляет 10-18 раз в минуту. Увеличение числа дыханий свидетельствует о нарушении здоровья лошади. Отсутствие кислорода быстро приводит животное к гибели. Известно, что от голода лошадь погибает через неделю-две, от жажды - через 2-4 дня, а без кислорода задыхается через несколько минут.

В организме лошади образуются различные продукты распада органических соединений, главным образом продуктов белкового обмена (мочевины, гипуровой кислоты, аммиака и др.), а также избыток воды и минеральных солей, которые должны регулярно выводиться из организма. Эту задачу выполняет система мочевыделения. В сутки здоровая лошадь выделяет 4-10 л мочи. Лошадь постоянно находится в тесном общении с людьми и окружающей ее внешней средой. Это общение осуществляется при помощи органов чувств - анализаторов (зрение, слух, вкус, обоняние, осязание и др.) У лошади очень хорошо развиты так называемые дистантные анализаторы (зрение, слух, обоняние). Это позволяет ей быстро ориентироваться в меняющихся условиях внешней среды, легко находить дорогу, ощущать грозящую опасность и т. д. Зрительный анализатор (глаза) позволяет лошади воспринимать форму, величину, место расположения препятствий и других предметов, встречающихся на пути. Большую роль играет слуховой анализатор (уши). Иногда лошадь может не узнать человека, но, услышав звук его голоса, мгновенно успокаивается. Поэтому, подходя к лошади, нужно вначале окликнуть ее. Большое значение имеют тактильные рецепторы кожи лошади, которые легко и быстро реагируют на прикосновение и давление шенкелей.

Нервную систему лошади можно сравнить с телефонной сетью большого города. В ее центральную часть - головной мозг - со всех уголков тела бегут по нервам, как по проводам, беспрерывные потоки информации, а обратно - ответные импульсы. Например, человек, сидящий в седле, дернул повод или пришпорил коня - это сразу передается в головной мозг лошади, там определенным образом трансформируется и в виде импульса возвращается к скелетной  изменение направления пути следования, переход на новый аллюр и т. д. Высокая скорость проведения нервного импульса обеспечивает мгновенное и четкое взаимодействие между отдельными частями организма лошади. Основной формой деятельности нервной системы является рефлекс - ответная реакция на полученные раздражения. Например, отдергивание ноги при уколе, отказ от несъедобного корма и т. д. Все рефлексы делятся на безусловные (врожденные) и условные (приобретенные). В процессе рационального использования у лошади вырабатываются полезные, желательные условные рефлексы, которые облегчают ее управление и эксплуатацию.

Кожа лошади отражает ее физическое состояние. У здоровой, хорошо ухоженной лошади волосяной покров кожи лоснится и блестит, у больной - теряет блеск, становится матовым, взъерошенным, волос легче выдергивается. Здоровая кожа выделяет особые вещества, уничтожающие микроорганизмы, но при одном условии: когда она чистая. Вот почему нужно ежедневно и тщательно чистить лошадь. Благодаря огромному количеству нервных окончаний, кожа лошади обладает очень большой чувствительностью и постоянно посылает в мозг бесчисленное количество быстрых и точных сведений о всех изменениях в окружающей среде. Кожа активно участвует в обмене веществ. С ее поверхности у лошади во время напряженной работы испаряется несколько литров пота. Вместе с ним из организма выделяется часть продуктов обмена веществ - мочевина, аммиак, мочевая кислота и др. Кроме того, через кожу путем кожного дыхания происходит выделение углекислоты и водяного пара. Нормальная функциональная деятельность кожи у лошадей зависит от условий их содержания, ухода, кормления и эксплуатации. Невнимательное отношение к кожному покрову, неправильная подгонка конского снаряжения и плохое его содержание вызывают у лошадей травмы и потертости кожи, которые трудно поддаются лечению, долго не заживают и снижают работоспособность лошадей.

История лошади насчитывает 65 миллионов лет (ранний эоцен). Именно к этому периоду относятся находки останков предка современных лошадей - эогиппуса, который обитал на территории Северной Америки, а так же его европейского родственника гиракотерия. Эогиппус был ростом 30-50 см, у него была аркообразная спина, длинный хвост и крупная голова, лицевая часть которой была сильно вытянута. Передние ноги были удлинены и заканчивались четырьмя пальцами, а задние – тремя. Он обитал в болотистых лесах, питался в основном листьями иногда насекомыми и мелкими животными. Зубы у него были приспособлены для щипания листьев молодых побегов, и их перетирания. Коренные зубы эогиппуса были низкие с буграми на жевательной поверхности. Именно по строению и расположению зубов учёные определили в эогиппусепервого предка современной лошади.
Более крупный, размером с борзую собаку, мезогиппус, найденный в олигоценовых отложениях, имел уже только по три пальца на обеих конечностях, но боковые пальцы у него еще достигали земли. Коронки коренных зубов были низкие, хотя и имели плоскую, складчатую жевательную поверхность, позволив ему пережёвывать жесткие листья. Он жил в лесу и по образу жизни напоминал тапиров. 
Меригиппус был наиболее приближён к современной лошади. Высота меригиппуса в холке - в среднем 90 см. Стопа по-прежнему была трёхпалой, но нагрузка перешла на средний палец. Коренные зубы покрывала крепкая эмаль из костной ткани.Меригиппус обладал тонким чутьём - это черта, которая характеризует современную лошадь и служит её защитой.Меригиппус представлял собой одно из самых долговечных звеньев в эволюционной цепочке лошадей.
Анхитерии - были уже крупнее, размером современного пони, 2 боковых пальца у них были значительно меньшей длины, чем средний. Впервые они появились в Америке, затем мигрировали в Евразию.
Анхитерий
25 миллионов лет назад началось похолодание, и появились безлесные пространства. До этого вся суша была покрыта лесами, и, естественно, животные были приспособлены к жизни в них. Новые условия жизни привели к выработке новых инстинктов. Строение тела так же не осталось без изменений : челюсти стали более массивными? прочность зубов повысилась. В результате лицевая часть черепа вытянулась, а черепная коробка и глазницы отодвинулись назад. Шея удлинилась, чтобы легче было доставать до земли. С длинными ногами стало проще убегать от хищников, а средний палец увеличился в размерах и ороговевал, постепенно превращаясь в копыто.
Так 15 миллионов лет назад появилась первая однопалая лошадь – гиппарион. От этого предка берет начало классификация домашней лошади и всех ее выживших сородичей.
Гиппарионы были очень многочисленными, но копыт у них ещё не было. Появились они, как и многие виды, в Америке, а потом, через Аляску и перешеек, который соединял тогда Америку и Евразию, проникли в Европу, Азию и даже в Африку. До сих пор не решён вопрос, являются ли гиппарионы прямыми предками лошадей или это боковая ветвь. Но так или иначе они были уже ближе к современным лошадям, чем кто-либо. А примерно 5 миллионов лет назад появились плиогиппусы - однопалые лошади. Плиогиппус обладал пропорциями современной лошади. 
Гиппарион
На Земле снова стали происходить изменения: в саваннах, где в изобилии жили гиппарионы, сильно увлажнённая почва, на которой росли сочные растения, сменилась сухими степями. И гиппарионы, вытесняемые плиогиппусами, стали вымирать. Плиогиппусы быстро заселили Европу, Азию и Африку. Потомками плиогиппусов стали те, кого наука относит к семейству лошадиных отряда непарнокопытных, - зебры, лошади Пржевальского, ослы, дикие ослы, полуослы и собственно сами лошади. Все они отличаются длинными и тонкими конечностями с одним третьим пальцем, защищенным копытом.
Плиогиппус
Лошади были одним из самых распространенных на земле видов, однако в Европе древние лошади вымерли в начале олигоцена, не оставив потомков: вероятно, они были истреблены многочисленными хищниками. В Америке же древние лошади продолжали развиваться. Впоследствии от них произошли современные лошади, которые через Берингов пролив проникли в Европу и Азию. В Америке предки лошадей вымерли еще в начале плейстоцена и появились там снова только с приходом колонизаторов из Европы. 
До конца невыясненным остается вопрос о непосредственном предке современной лошади.
До недавнего времени предками лошади считали её диких родичей - кулана, лошадь Пржевальского и тарпан. Раньше думали, что были и ещё предки, но потом остановились на этих трёх.
Кулан, или джигетай,- типичный представитель степей и полупустынь. Обитали куланы на обширных пространствах Монголии, Северо-Западного Китая, Казахстана и в районах Туркмении. Теперь они встречаются редко. Куланы несколько крупнее онагров, но меньше киангов самых крупных из полуослов, живущих на плоскогорьях Юго-ЗападногоКитая и Тибета. Рост куланов в среднем 115 см; корпус у них легкий, конечности тонкие. Кулан обладает большой резвостью бега (Считают, что кулан - один из самых быстрых среди копытных: может развивать скорость до 65 километров в час, а на коротких дистанциях - более 70).В 30-х годах в Советском Союзе была предпринята интересная попытка приручения куланов и их скрещивания с лошадьми, однако полученные гибриды оказались бесплодными.
Лошадь Пржевальского ближе к домашней лошади. Основания для того, чтобы считать её предком: среди предков домашней лошади выделяются 2 типа - лёгкий, тонкокостный и более крупный и тяжёлый. Считалось, что лошадь Пржевальского относится ко второму типу. Но советский учёный В. И. Громова - крупнейший знаток истории лошадей - на основании тщательных исследований доказала, что лошадь Пржевальского не имеет к современным лошадям никакого отношения, хотя и является близкой родственницей. Впоследствии это мнение подтвердил хромосомный анализ: у лошади Пржевальского оказалось 66 пар хромосом, а у домашней - 64.
Остался тарпан. Он действительно является предком домашней лошади. Но в 1879 году погиб последний вольный тарпан. Это была тарпаниха, вошедшая в историю под именем "одноглазого тарпана".
Тем не менее... Тот, кто был в заповеднике Беловежская пуща, мог видеть там небольшую, мышастой масти, с типичной для диких лошадей стоячей гривой лошадку. Это тарпан.
Тарпан
В имении панов Замойских был довольно богатый зверинец. Среди прочих животных в нём были и тарпаны, но в 1908 году хозяева решили раздать 20 тарпанов крестьянам. От этих тарпанов появилось большое потомство, в котором были по крупицам рассеяны признаки диких тарпанов. В 1936 году польские учёные решили собрать эти признаки воедино и воссоздать тарпана. Это им удалось: появились лошади, по всем признакам похожие на своих диких предков, имеющие один из наиболее типичных признаков диких лошадей - стоячую короткую гриву.

В конном спорте лошади живут около 20 лет, а на воле могут и до 70-ти дожить. Спорт много сил забирает.По самым точным европейским данным, где хороший уровень ветеринарии, лошадь живет 7 лет. В то время как биологический возраст лошади около 40-42 лет. Любая спортивная лошадь к 10-12 годам - полуживая развалина, а лошадь, прошедшая скачки, - инвалид уже в 5-6 лет. У каждой второй лошади после скачек из ноздрей и горла идет кровь от легочного разрыва. Лошадь не предназначена природой для такой скорости и продолжительной дистанции. А только для того, чтобы пробежать резво 300 метров. Этого вполне достаточно, чтобы либо удрать от хищника, либо быть съеденной.

3.Породы

Порода служит таксономической единицей, принятой для классификации сельскохозяйственных животных. Возникли породы в результате творческой деятельности человека, который, используя наследственность и изменчивость организмов, создал значительные группы животных, сходных по направлению и уровню продуктивности и другим хозяйственно-биологическим свойствам, и систематическим отбором и подбором поддерживает эти свойства.

Е. Я. Борисенко дает следующее определение породы: « … под породой в зоотехнии следует понимать целостную группу домашних животных одного вида, общего происхождения, характеризующуюся специфическими  морфофизиологическими и хозяйственно полезными свойствами и определенными требованиями к условиям жизни, которые предаются по наследству, отличают ее от другой подобной и поддерживаются племенной работой». В этом определении отмечены все основные характерные черты для породы. Порода должна иметь достаточно большую численность животных, чтобы можно было в течение длительного периода ее разводить, не прибегая к вынужденному родственному спариванию. Минимальные требования к численности породы зависит от вида животных. При этом учитывают плодовитость маток, быстроту смены поколений, количество и качество высокоценных производителей и маток, родственные связи между ними, технику размножения. При классификации пород учитывают следующие основные показатели: ареал (распространение) породы, направление продуктивности, количество и качество труда, затраченное на ее создание и совершенствование. По направлению продуктивности породы сельскохозяйственных животных дифференцированы. В коневодстве – верховые, легкоупряжные, тяжеловозные и универсальные.

Местные породы:

-степные( монгольская, хакасская, башкирская )

-горные( алтастайская, тушинская, киргизская )

-лесные( якутская, вятская, эстонская)

Заводские и переходные породы:

-Верховые(арабская, терская, чистокровная верховая)

-Верхоупряжные ( донская, кабардинская, украинская верховая)