Направления по улучшению эффективности использования материальных ресурсов

Содержание

Введение………………….…………………………………………………….....5

1. Теоретические основы анализа использования материальных ресурсов предприятия……………………………………………………….. …………7

1.1. Экономическая сущность материальных  ресурсов предприятия.........…...7

1.2. Цели и задачи анализа материальных ресурсов …………………………...8

1.3. Система показателей, характеризующих  эффективность использования материальных  ресурсов на предприятии …..……………………………...12

2. Характеристика деятельности «Тимашевского молочного комбината» филиала ОАО «ВБД»…..……………………………………………………15

2.1 Общие сведения о предприятии…………………………………………….15

2.2 Организационная структура управления  предприятием……………...…..17

2.3 Анализ основных технико-экономических  показателей………………….22

2.4 Методика расчета показателей эффективности использования материальных ресурсов……………………………………………..………..26

3. Направления по улучшению эффективности  использования материальных ресурсов……………………………………………..…………………………34

Заключение………………………………………………..……………………...37

Список используемой литературы…………………………………...…………39

Приложение А……………………………………………………………………40

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Без использования материальных ресурсов не может быть организовано ни одно производство, следовательно, при рассмотрении любого производства всегда встает вопрос об эффективности их использования, как составляющей эффективности производства вообще. Этим обусловлена актуальность выбранной темы работы – «Анализ эффективности использования материальных ресурсов».

Рост потребности предприятия в материальных ресурсах может быть удовлетворён экстенсивным путём (приобретением или изготовлением большего количества материалов и энергии) или интенсивным (более экономным использованием имеющихся запасов в процессе производства продукции).

Экстенсивный путь ведёт к росту удельных материальных затрат на единицу продукции, хотя себестоимость её может при этом и снизиться за счёт увеличения объёма производства и уменьшения доли постоянных затрат. Второй путь обеспечивает сокращение удельных материальных затрат и снижение себестоимости единицы продукции. Экономное использование сырья, материалов и энергии равнозначно увеличению их производства.

Прибыль предприятия, его рентабельность и успех в конкурентной борьбе зависит от того, как оно распорядилось своим капиталом за весь предыдущий период деятельности. Под этим подразумевается создание благоприятных условий труда, внедрение прогрессивных технологий, уровень механизации и автоматизации производства, организации и управления производством. Потому поиск резервов для дальнейшего увеличения эффективности работы предприятия, должен основываться на оценке показателей, характеризующих эти стороны деятельности предприятия.

Материальные затраты имеют наибольший удельный вес в текущих затратах на производство в большинстве отраслей производственной сферы. От того, как на предприятии осуществляется процесс материально-технического снабжения и контроль за соблюдением режима экономии, зависят наиболее важные показатели работы предприятия – объём производства, его рентабельность, а также финансовое состояние и ликвидность.

Актуальность курсовой работы - необходимость условия выполнения планов по производству продукции, снижению её себестоимости, росту прибыли, рентабельности является полное и своевременное обеспечение предприятия сырьём и материалами необходимого ассортимента и качества.

В процессе финансово-экономического анализа работы предприятия осуществляется поиск резервов снижения материальных затрат и увеличения на этой основе объёмов производства и конечных результатов:

Цель курсовой работы – выявление организационно-экономических предпосылок повышения эффективности использования материальных ресурсов в современных экономических условиях.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Теоретические основы  анализа использования материальных  ресурсов предприятия

 

1.1. Экономическая сущность  материальных ресурсов предприятия

 

Материальные ресурсы, являясь предметом труда, представляют собой один из трех основных элементов производства. Без них, разумеется, невозможно никакое производство. Но не только этим характеризуется роль и значение материальных и сырьевых ресурсов. Они составляют две трети затрат на производство товара, себестоимости произведенной промышленной продукции и не менее половины её цены. В отраслях пищевой промышленности затраты на сырье и материалы превышают 80 % в себестоимости продукции. В масштабах современного российского производства снижение затрат на сырье и материалы хотя бы на один процент обеспечивает многомиллиардную экономию ресурсов, дополнительную прибыль и объем продукции.

С возрастанием масштабов производства и дальнейшим динамичным её развитием значимость каждого процента экономии сырья и материалов будет возрастать адекватно. Это - основа снижения издержек производства, цены реализации, а значит улучшения конкурентоспособности отечественного производства. В этом важность и народнохозяйственная значимость рационального расходования материальных и сырьевых ресурсов, повышение эффективности их использования.

Материалы - это предметы труда, на которые затрачен труд и в результате этого претерпели определенные преобразования, изменения, а главное - приобретена стоимость. К материальным ресурсам относятся различные виды сырья, материалов, топлива, энергии, комплектующих и полуфабрикатов, которые организации приобретают для использования в своей хозяйственной деятельности с целью выпуска продукции, выполнения работ, оказания услуг.

В условиях рыночной экономики одной из важнейших задач каждого предприятия становится экономия материальных ресурсов, так как именно материальные затраты составляют большую часть издержек производства, от которых непосредственно зависит величина прибыли. А прибыль в условиях рыночной экономики - основной источник жизнеобеспечения предприятия.

По эффективности использования материальных ресурсов, в том числе и топливно-энергетических, Россия в 1,5 - 2 раза отстает от развитых стран с рыночной экономикой. В этом и состоит основная причина дороговизны наших товаров и их не конкурентоспособность по ценам. Без ликвидации этого стране не быть в числе развитых, а значит обречь себя на сырьевой и энергетический придаток ведущих стран. Вот в чем и экономическая, и политическая важность повышения эффективности использования материальных, сырьевых, топливно-энергетических ресурсов.

 

1.2. Цели и задачи анализа материальных ресурсов

 

Нормальный ход производственной деятельности предприятия и ее результаты зависят от эффективной организации снабжения и в равной мере от правильного и экономного использования материальных ресурсов.

Цели и задачи анализа материальных ресурсов ориентированы на нужды управления. Анализ состояния и использования материальных ресурсов позволяет руководству:

- правильно и своевременно информировать  отдел заказов, выбрать оптимального  поставщика с точки зрения  географии поставок, качества и  цены материалов, графика поставок;

- организовать поставки точно  в срок, выявить трудности в  снабжении, периодичность поставок  и сроки;

- изучить состояние запасов, определить  их соответствие нуждам предприятия, выяснить случаи затоваривания;

- организовать эффективную замену в случае отсутствия или несвоевременного поступления материалов;

- своевременно контролировать  выполнение графика поступления  материальных ценностей в производство;

- выявлять медленно оборачивающиеся  материальные ценности и организовать  их замену и реализацию; потери при транспортировке, складировании;

- определить величину минимального  и страхового запаса и установить, нужен ли страховой запас вообще;

- рассчитать величину запасов материалов и полуфабрикатов для бесперебойного обеспечения производства;

- определить поставщиков, сохранить  длительные связи, найти новые  рынки;

- определить количество и состав  фактических остатков, сверхнормативные, ненужные материалы; сроки хранения;

- определить обеспеченность производства  материальными ресурсами и ее влияние на выпуск продукции (сколько продукции недополучено или получено дополнительно);

- организовать учет и планирование  МТС (материально-технического снабжение), нормирование материалов, учет и контроль за материалами по центрам затрат и местам возникновения;

- определить пути уменьшения  отходов в производстве, их вторичного  использования и реализации;

- применять новые, прогрессивные  технологии.

Все указанные цели направлены в конечном счете на улучшение результатов управления:

- увеличение объема выпуска, улучшение качества продукции;

- уменьшение материальных затрат  на единицу продукции;

- улучшение использования оборотных  активов предприятия;

- как результат первого и второго - возможное увеличение прибыли и улучшение финансового состояния предприятия.

Для целей управления необходима достоверная и своевременная информация по основным вопросам:

- текущая потребность в отдельных  видах сырья и материалов;

- запасы сырья и материалов  и их состояние;

- сроки выполнения принятых  заказов;

- условия отгрузки;

- требования к формам и срокам  оплаты;

- организация снабженческо-сбытовой  деятельности, степень ее прогрессивности  и эффективности, система стимулирования  поставок;

- применяемые виды упаковок  и способы доставки, типы отгрузки  и стоимость транспортировки.

Результаты и возможности анализа определяются состоянием информации. Информационную базу анализа составляют:

- план материально-технического  обеспечения;

- договоры поставок;

- документы на доставку;

- данные складского учета;

- аналитический и синтетический учет материалов в бухгалтерии.

Учет материалов на предприятии осуществляется по калькуляционным группам и по каждому наименованию, сорту, размеру. Отпуск материалов с общезаводских складов в цеховые кладовые и на рабочие места осуществляется по лимитным картам и разовым требованиям.

Основанием для определения лимита являются специфицированные нормы. При большом количестве потребляемых материалов лимитные карты гораздо удобнее (меньше записей), чем разовые требования. Стоимость материалов, отпускаемых по лимитным картам с общезаводских складов и цеховых кладовых, можно установить по балансовому счету «Основное производство».

Информационную базу анализа составляют сведения аналитического учета о поступлении, расходе, остатках сырья, материалов, топлива и других материальных ресурсов. Показатели планового и фактического расхода сырья, материалов и топлива на единицу продукции фиксируются в калькуляциях себестоимости изделий.

Нормативная база включает систему норм расхода материальных ресурсов, норм запаса, на основе которых ведется расчет потребности и планирование поставок. Важным источником информации является калькуляция себестоимости единицы продукции: плановая, нормативная, фактическая.

Внутризаводская отчетность содержит также данные об экономии материальных ресурсов по конкретным видам сырья и материалов.

Основные направления анализа:

- анализ выполнения программы  снабжения и обеспеченности производственной  программы материальными ресурсами;

- анализ использования материальных  ресурсов в производстве, направления экономии материальных ресурсов;

- анализ материалоемкости продукции.

Все направления анализа способствуют решению задач планирования и прогнозирования, к которым относятся:

- составление обоснованной производственной  программы, обеспеченной материальными ресурсами;

- запуск новых образцов продукции;

- сметы затрат на производство;

- поиск резервов возможного  дополнительного выпуска и улучшения  качества продукции за счет  материальных ресурсов;

- выявление резервов снижения  материальных затрат в себестоимости продукции;

- обоснование бизнес-плана, учитывающего  необходимость покрытия денежными  ресурсами потребности в материалах.

 

 

 

 

 

 

 

1.3. Система показателей, характеризующих эффективность использования материальных ресурсов на предприятии

 

Улучшение использования материальных ресурсов - одна из важнейших задач сельскохозяйственных предприятий. Чем лучше используются сырьё, семена, корма, вспомогательные материалы, тем меньше их расходуется для выработки определённого количества продукции, тем самым создаётся возможность увеличить объём производства продукции.

Важным условием бесперебойной нормальной работы предприятия является полная обеспеченность потребности в материальных ресурсах источниками покрытия. Различают внутренние (собственные) и внешние источники.

К внутренним источникам относят сокращение отходов сырья при производстве, использование вторичного сырья, собственное изготовление материалов и полуфабрикатов, экономию материалов в результате внедрения достижений научно-технического прогресса. К внешним источникам относят поступление материальных ресурсов от поставщиков в соответствии с заключенными договорами.

Анализ материально-технического обеспечения целесообразно начинать с оценки качества планов материально-технического снабжения. При этом изучается вопрос о том, насколько план снабжения по количеству заявленных материалов, их качеству, типоразмерам и срокам поставки отвечает требованиям производства. После этого необходимо изучить организацию проверки количества и качества поступающих материалов при их приемке, своевременности предъявления претензий поставщикам при обнаружении недостач или низкого качества материалов, соблюдения поставщиком сроков поставок.

Анализ обеспеченности потребности в материальных ресурсах источниками покрытия (договорами на поставку) проводится с помощью следующих показателей:

 

1. коэффициент обеспеченности по плану (К об. пл.) вычисляется по формуле:

  К об. пл. =        стоимость материальных ресурсов по заключенным договорам 

                                                     плановая потребность                                                  

 

2. коэффициент обеспеченности фактический (К об. ф..) вычисляется по формуле:

  К об. ф. =    стоимость фактически поставленных материальных ресурсов

                                                     плановая потребность                                                  

Анализ данных коэффициентов проводится по каждому виду материалов.

В процессе потребления материальных ресурсов в производстве происходит их трансформация в материальные затраты, поэтому уровень их расходования определяется через показатели, исчисленные исходя из суммы материальных затрат. Для оценки эффективности материальных ресурсов используется система обобщающих и частных и удельных показателей.

Применение обобщающих показателей в анализе позволяет получить общее представление об уровне эффективности использования материальных ресурсов и резервах его повышения.

К обобщающим показателям относятся:

- материалоемкость продукции;

- материалоотдача;

- удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции;

- коэффициент использования материальных ресурсов;

- прибыль на рубль материальных  затрат.

Частные показатели используются для характеристики эффективности потребления отдельных элементов материальных ресурсов (основных, вспомогательных материалов, топлива, энергии и др.), а также для установления снижения материалоемкости отдельных изделий (удельной материалоемкости). Показатели эффективности использования материальных ресурсов приведены в таблице 1.1.

 

 

Таблица 1.1 - Показатели эффективности использования материальных      ресурсов

 

Показатели	Формула расчета	Экономическая интерпретация показателя
1. Обобщающие показатели
Материалоемкость продукции (ME)	МЕ = МЗ / ВП, где МЗ – материальные затраты на производство продукции; ВП – стоимость произведенной продукции		Отражает величину материальных затрат, приходящуюся на 1 руб. выпущенной продукции.
Материалоотдача продукции (МО)	МО = ВП / МЗ, где ВП – материальные затраты на производство продукции; МЗ – стоимость произведенной продукции		Характеризует выход продукции с каждого рубля потребленных материальных ресурсов
Удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции (УМ)	Ум = МЗ / Полная себестоимость продукции, где   МЗ – стоимость произведенной продукции		Отражает уровень использования материальных ресурсов, а также структуру (материалоемкость продукции)
Прибыль на рубль материальных затрат (Пмз)	Пмз = прибыль от продаж / материальные затраты		Показывает, сколько прибыли от продаж приходится на рубль материальных затрат
2. Частные показатели
Сырьевая емкость продукции (СМЕ)	СМЕ = Затраты на сырье / Выручка		Показатели отражают эффективность потребления отдельных элементов материальных ресурсов на 1 руб. выпущенной продукцией
Металлоемкость продукции (ММЕ)	ММЕ = Затраты на металл / Выручка
Топливная емкость продукции (ТМЕ)	ТМЕ = Затраты на топливо / Выручка
Энергоемкость продукции (ЭМЕ)	ЭМЕ = Затраты на энергию / Выручка

 

 

В процессе анализа фактический уровень показателей эффективности использования материалов сравнивают с плановым, изучают их динамику и причины изменения.

 

 

 

2. Характеристика деятельности «Тимашевского

               молочного комбината» филиала ОАО «ВБД»

 

2.1 Общие сведения о предприятии

 

Объектом исследования выступает «Тимашевский молочный комбинат» филиал Открытого акционерного общества «Вимм-Билль-Данн». «Тимашевский молочный комбинат» филиал ОАО «Вимм-Билль-Данн», создан решением Совета директоров Открытого акционерного общества «Вимм-Билль-Данн» (протокол N22З-01 от «23» января 2009 г.) и является территориально обособленным структурным подразделением компании, расположенным вне места ее нахождения и осуществляющим все ее функции, в том числе функции представительства.

Место нахождения компании: 127591, г. Москва, Дмитровское шоссе, д. 108. Место нахождения  филиала: 352700, Краснодарский край, г. Тимашевск, ул. Гибридная, д.2.

Полное наименование филиала: «Тимашевский молочный комбинат» филиал Открытого акционерного общества «Вимм-Билль-Данн». Сокращенное наименование филиала: «Тимашевский молочный комбинат» филиал ОАО «ВБД». Рассмотрим задачи, цели и виды деятельности филиала.

Основными задачами «Тимашевского молочного комбината» филиала ОАО «ВБД» являются: заключение и исполнение договоров, а также совершение иных юридических и фактических действий, связанных с производством и реализацией продукции (работ, услуг) ОАО «ВБД»; обеспечение выполнения ОАО «ВБД» обязательств, предусмотренных договорами со своими партнерами, потребителями и клиентами, и связанных с производством и продажей продукции, реализуемой (оказываемых) ОАО «ВБД»; осуществление контроля за выполнением партнерами, потребителями и клиентами ОАО «ВБД» обязательств, предусмотренных заключенными договорами.

Целями деятельности «Тимашевского молочного комбината» филиала ОАО «ВБД» являются расширение рынка сбыта товаров и услуг ОАО «ВБД», а также извлечение прибыли.

Для достижения поставленных перед «Тимашевским молочным комбинатом» филиалом ОАО «ВБД» задач и целей, филиал осуществляет от имени ОАО «ВБД» следующие виды деятельности:

• производство и реализация молочных и кисломолочных продуктов;
• производство и реализация соков и минеральной воды;
• производство и реализация продуктов детского питания;
• производство и реализация диетических продуктов и кондитерских изделий;
• производство и реализация полуфабрикатов и продуктов, полностью готовых к употреблению;
• транспортно-экспедиционное обслуживание;
• торговая, торгово-закупочная деятельность (оптовая и розничная торговля);
• экспорт и импорт продукции (работ, услуг);
• другие виды деятельности, не противоречащие законодательству Российской Федерации.

«Тимашевский молочный комбинат» филиал ОАО «ВБД» реализует продукцию, работы, услуги, отходы производства по ценам и тарифам, устанавливаемым ОАО «ВБД».

Филиал имеет самостоятельный баланс, наделяется ОАО «ВБД» имуществом, состоящим из основных и оборотных средств, стоимость которых отражается в балансе ОАО «ВБД» путем осуществления записей в регистрах бухгалтерского учета «Тимашевского молочного комбината» филиала ОАО «ВБД».

 

 

 

2.2 Организационная структура  управления предприятием

 

Высшим органом управления «Тимашевского молочного комбината» филиала ОАО «ВБД» является генеральный директор компании, который определяет структуру филиала и численность его работников, принимает на работу и увольняет директора и главного бухгалтера филиала, рассматривает и утверждает итоги деятельности и отчет о деятельности филиала. Руководство оперативной деятельностью осуществляет директор филиала, который назначается на должность генеральным директором компании.

Директор «Тимашевского молочного комбината» филиала ОАО «ВБД»: обеспечивает выполнение решений компании, касающихся деятельности филиала; осуществляет оперативное руководство деятельностью «Тимашевского молочного комбината» филиала ОАО «ВБД»; самостоятельно решает все вопросы деятельности филиала, отнесенные положением о филиале и внутренними документами ОАО «ВБД», к ведению филиала; на основании доверенности, выданной от имени ОАО «ВБД», совершает сделки, представляет интересы компании во всех российских и иностранных учреждениях, организациях и предприятиях; на основе решений ОАО «ВБД», положения о филиале и внутренних документов компании в порядке передоверия выдает доверенности на представление интересов «Тимашевского молочного комбината» филиала ОАО «ВБД» по вопросам, касающихся деятельности филиала, а также распоряжается имуществом компании, закрепленным за «Тимашевским молочным комбинатом» филиалом ОАО «ВБД»; организует учет и хранение трудовых книжек работников «Тимашевского молочного комбината» филиала ОАО «ВБД», а также назначает лицо, ответственное за ведение трудовых книжек работников «Тимашевского молочного комбината» филиала ОАО «ВБД»; осуществляет иные полномочия, отнесенные к его ведению положением и/или внутренними документами компании.

Рассмотрим организационную структуру управления «Тимашевского молочного комбината» филиала ОАО «ВБД» (рисунке 2.1).

 

Рисунок 2.1 – Организационная структура управления «Тимашевского молочного комбината» филиала ОАО «ВБД»

Из рисунка 2.1 видно, что организационная структура управления «Тимашевского молочного комбината» филиала ОАО «ВБД» является линейно-функциональной.

Охарактеризуем деятельность управляющего персонала «Тимашевского молочного комбината» филиала ОАО «ВБД». Итак, непосредственно в подчинении директора «Тимашевского молочного комбината» филиала ОАО «ВБД» находятся: директор по защите архивов; директор по производству; директор по качеству; финансовый контролер; директор по правовым вопросам; директор по снабжению и закупкам; директор по работе с персоналом; директор департамента продаж; директор департамента маркетинга; руководитель службы логистики.

В функциональные обязанности директора по защите архивов входит: осуществление работы по ведению архивного дела; организация хранения и обеспечения сохранности документов, поступивших в архив; систематизация, размещение и учет дел; выдача в соответствии с поступающими запросами архивных копий и документов, составление необходимых справок на основе сведений, имеющихся в документах архива, подготовка данных для составления отчетности о работе архива.

Функциональные обязанности директора по производству включают: возглавление производственной работы в «Тимашевском молочном комбинате» филиале ОАО «ВБД»; создание оптимальных условий для своевременного и качественного выполнения производственными подразделениями возлагаемых на них повседневных задач в строгом соответствии с утвержденным порядком (регламентом) работы, технологией производства продукции, выпускаемой «Тимашевским молочным комбинатом» филиалом ОАО «ВБД»; руководство работой по формированию производственной политики и стратегии развития производства, определению ее основных направлений в соответствии со стратегией развития «Тимашевского молочного комбината» филиала ОАО «ВБД» и мер по ее реализации.

Функциональные обязанности директора по качеству включают: обеспечение функционирования и совершенствования действующей в «Тимашевском молочном комбинате» филиале ОАО «ВБД» системы менеджмента качества; возглавление работы по формированию политики «Тимашевского молочного комбината» филиала ОАО «ВБД» в области качества, определение ее основных направлений в соответствии со стратегией развития филиала и мер по его реализации; представление отчетов директору «Тимашевского молочного комбината» филиала ОАО «ВБД» о функционировании системы менеджмента качества и мерах по ее совершенствованию; руководство службой контроля качества.

Функциональные обязанности финансового контролера: определение финансовой политики «Тимашевского молочного комбината» филиала ОАО «ВБД», разработку и осуществление мер по обеспечению ее финансовой устойчивости; руководство работой по управлению финансами, исходя из стратегических целей и перспектив развития «Тимашевского молочного комбината» филиала ОАО «ВБД», по определению источников финансирования с учетом рыночной конъюнктуры; анализ и оценку финансовых рисков; руководство службой информационно-технической поддержки, финансово-экономическим отделом и бухгалтерией.