Оборотные средства и их использование на предприятии. 2

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ  БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ФИНАНСОВЫЙ  УНИВЕРСИТЕТ 

ПРИ ПРАВИТЕЛЬСТВЕ  РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ОРЛОВСКИЙ ФИЛИАЛ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

по дисциплине ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ

на тему: «Оборотные средства и их использование на предприятии»

 

 

 

 

 

                                           Студентка               Гуднева Т.Н.

                                                             Курс  5    

                                                           Факультет Менеджмента и маркетинга

                                                        Специальность  менеджмент

                                                      Группа дневная

                                       Личное дело №  08 ммб 02620

                                          Преподаватель  Базилевич А.И.

 

 

 

 

 

 

Орел 2012

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение…………………………………………………………………………	3
1 Значение и использование  оборотных средств на предприятии………..	5
1.1Состав и  структура оборотных средств, их кругооборот……………..	5
1.2 Источники  формирования оборотных средств…………………………..	8
1.3 Эффективность  использования оборотных средств   предприятия…….	12
2 Анализ управления оборотными средствами на ОАО «молочный комбинат «Орловский»………………………………………………………..	15
2.1. Организационно - экономическая характеристика хозяйствующего субъекта………………………………………………………………………………	15
2.2. Анализ объема,  состава, структуры и динамики  оборотных средств…...	20
2.3 Анализ собственных  оборотных средств………………………………….	26
3 Пути повышения эффективности управления оборотными средствами  ОАО «Молочный комбинат «Орловский»…………………………………….	35
3.1 Эффективность  использования оборотных средств……………………..	35
3.2 Пути повышения эффективности использования оборотных средств……	38
Заключение………………………………………………………………………..	40
Список использованных источников……………………………………………	43
Приложение А – Форма №1 бухгалтерского учета ОАО филиала «Молочного комбината Орловский»………………………………………….. Приложение  Б – Форма № 2 «Отчет о прибылях и убытках» ………………	46   48

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Для производства продукции  предприятию наряду с основными  фондами необходимы оборотные производственные фонды, включающие в свой состав производственные запасы (сырье, материалы, топливо, тара и т.д.), остатки незавершенного производства и расходы будущих периодов.

Основной целью формирования оборотных средств предприятия  является выявление и удовлетворение потребности в отдельных их видах  для обеспечения операционного  процесса, а также оптимизации их состава для обеспечения условий эффективной хозяйственной деятельности.

Потребленные в процессе производства оборотные фонды вступают в сферу обращения уже в  товарной форме (в виде готовой продукции  на складе и в отгрузке), которые  затем – по мере реализации готовой продукции переходят в денежную форму (денежные средства в расчетах, денежные средства в кассе предприятия и на его счетах в банке). Товарная и денежная форма ресурсов находящихся в сфере обращения, относится к фондам обращения.

Для обеспечения бесперебойного процесса производства и реализации продукции каждое предприятие должно располагать одновременно и оборотными производственными фондами, и фондами обращения. Поэтому в момент ввода в эксплуатацию оно нуждается в такой величине денежных средств в составе сформированного уставного фонда, которая обеспечила бы ему приобретения материальных оборотных фондов и была достаточной для обслуживания процесса производства и реализации продукции.

Ритмичность, слаженность  и высокая результативность работы предприятия во многом зависят от его обеспеченности оборотными средствами. Например, недостаток средств, авансируемых на приобретение материальных запасов, может привести к сокращению производства, невыполнению производственной программы. Излишнее же отвлечение средств в запасы, превышающие действительную потребность, приводит к омертвлению ресурсов, неэффективному их использованию. Поэтому очень важно правильно рассчитать оптимальную потребность предприятия в оборотных средствах. Она определяется путем нормирования, основная цель которого обеспечить максимальный объем производства и реализации продукции при минимуме оборотных средств. 

Для формирования оборотных  средств предприятие использует как собственные, так и заемные  ресурсы. Собственные средства играют главную роль в организации кругооборота фондов, поскольку предприятия, работающие на началах коммерческого расчета, должны обладать определенной имущественной и оперативной самостоятельностью с тем, чтобы вести дело рентабельно и нести ответственность за принимаемые решения. Вместе с тем привлечение заемных средств тоже очень важно, так как сокращает общую потребность хозяйства в оборотных средствах, стимулирует стремление к эффективному их использованию.

Целью работы является изучение анализа оборотного капитала и эффективности его использования. Для достижения поставленной цели, необходимо решить следующие задачи:

- изучить методические  основы анализа оборотного капитала  и эффективности его использования;

- провести анализ обеспеченности предприятия оборотным капиталом;

- определить пути повышения  эффективности использования оборотного  капитала.

Объектом  работы является ОАО «Молочный комбинат «Орловский».

В процессе работы были использованы следующие  методы: экономико-статистические, монографический, методы сравнения, а также использованы нормативно-правовые акты Российской Федерации, Федеральные законы, бухгалтерская отчетность ОАО «Молочный комбинат «Орловский».

 

ГЛАВА I ЗНАЧЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОБОРОТНЫХ СРЕДСТВ НА ПРЕДПРИЯТИИ

1.1 Состав и структура оборотных средств

 

Оборотные средства являются имуществом предприятия. Это совокупность денежных средств для создания оборотных производственных фондов и фондов обращения в стоимостной форме [14, 134 с.]. Это денежные средства, необходимые предприятию для создания производственных запасов на складах и в производстве, для расчетов с поставщиками, бюджетом, для выплаты заработной платы и т.п.

Под составом оборотных средств понимают совокупность элементов, образующих оборотные средства. Деление оборотных средств на оборотные производственные фонды и фонды обращения определяется особенностями их использования и распределения в сферах производства продукции и ее реализации.

 Для обеспечения бесперебойного  процесса производства наряду  с основными производственными фондами необходимы предметы труда, материальные ресурсы. Предметы труда вместе со средствами труда участвуют в создании продукта труда, его потребительной стоимости и образовании стоимости. Оборот вещественных элементов оборотных производственных фондов (предметов труда) органически связан с процессом труда и основными производственными фондами.

Оборотные фонды – обязательный элемент процесса производства, основная часть себестоимости продукции. Чем меньше расход сырья, материалов, топлива и энергии на единицу продукции, тем экономнее расходуется труд, затрачиваемый на их добычу и производство, тем дешевле продукт. Наличие у предприятия достаточных оборотных средств является необходимой предпосылкой для его нормального функционирования в условиях рыночной экономики.

Необходимо выяснить, что дает предприятию эффективное использование оборотных фондов и оборотных средств и какие мероприятия могут способствовать снижению материалоемкости продукции и ускорению оборачиваемости оборотных средств.

К оборотным производственным фондам промышленных предприятий относится часть средств производства (производственных фондов), вещественные элементы которых в процессе труда, в отличие от основных производственных фондов, расходуются в каждом производственном цикле, и их стоимость переносится на продукт труда целиком и сразу. Вещественные элементы оборотных фондов в процессе труда претерпевают изменения своей натуральной формы и физико-химических средств. Они теряют свою потребительную стоимость по мере их производственного потребления. Новая потребительная стоимость возникает в виде выработанной из них продукции.

Оборотные производственные фонды  предприятий состоят из трех частей:

- производственные запасы;

- незавершенное производство и полуфабрикаты собственного изготовления;

- расходы будущих периодов.

Производственные запасы – это предметы труда, подготовленные для запуска в производственный процесс; состоят они из сырья, основных и вспомогательных материалов, топлива, горючего, покупных полуфабрикатов и комплектующих изделий, тары и тарных материалов, запасных частей для текущего ремонта основных фондов.

Незавершенное производство и полуфабрикаты собственного изготовления - это предметы труда, вступившие в  производственный процесс: материалы, детали, узлы и изделия, находящиеся в процессе обработки или сборки, а также полуфабрикаты собственного изготовления, не законченные полностью производством в одних цехах предприятия и подлежащие дальнейшей обработке в других цехах того же предприятия.

Расходы будущих периодов — это невещественные элементы оборотных фондов, включающие затраты на подготовку и освоение новой продукции, которые производятся в данном периоде (квартал, год), но относятся на продукцию будущего периода (например, затраты на конструирование и разработку технологии новых видов изделий и др.).

Оборотные производственные фонды в своем движении также  связаны с фондами обращения, обслуживающими сферу обращения. Фонды обращения - средства предприятия, вложенные в запасы готовой продукции, товары отгруженные, но неоплаченные, а также средства в расчетах и денежные средства в кассе и на счетах. Фонды обращения не участвуют в образовании стоимости, но являются носителями уже созданной стоимости. Основное назначение фондов обращения - обеспечить денежными средствами ритмичность процесса обращения.

Соотношение между отдельными элементами оборотных средств, выраженное в процентах, называется структурой оборотных средств. Различие в структурах оборотных средств отраслей промышленности обусловливается многими факторами, в частности, особенностями организации производственного процесса, условиями снабжения и сбыта, местонахождением поставщиков и потребителей, структурой затрат на производство [7, 140 с.].

Структура оборотных  средств на предприятиях различных отраслей промышленности далеко не одинакова и зависит от:

1) специфики предприятия. На предприятиях с длительным производственным циклом (например, в судостроении) велика доля незавершенного производства; на предприятиях горного профиля большая доля расходов будущих периодов. На тех предприятиях, у которых процесс производства продукции скоротечный, как правило, наблюдается большой удельный вес производственных запасов;

2) качества готовой продукции. Если на предприятии выпускается продукция низкого качества, которая не пользуется спросом у покупателей, то резко повышается доля готовой продукции на складах;

3) уровня концентрации, специализации, кооперирования и комбинирования производства;

4) ускорения научно-технического прогресса. Этот фактор влияет на структуру оборотных средств разнопланово и практически на соотношение всех элементов.

 

 

          1.2 Источники формирования оборотных средств

 

Оборотные средства формируются за счет средств бюджетов различных уровней, вышестоящих организаций, учредителей, паевых взносов членов коллектива, взносов иностранных участников, выручки от эмиссии и реализации ценных бумаг (акций). Эти средства образуют стартовый оборотный капитал. При недостатке этих ресурсов для формирования оборотных средств в оборот предприятия могут быть привлечены банковский кредит и другие займы.

Источники формирования оборотных средств оказывают влияние на скорость оборота и эффективность их использования. Также стоит отметить то, что конъюнктура рынка постоянно меняется и потребности организации (предприятия) в оборотных средствах переменны. Покрыть эти потребности только за счет собственных источников становится практически невозможно. К тому же эффективность использования заемных средств в ряде случаев оказывается более высокой, чем использования собственных [8, 131 с.].

Среди источников формирования оборотных средств выделяют собственный капитал предприятия в виде элементов:

- чистая прибыль,

- нераспределенная прибыль прошлых лет,

- остатки фондов и резервов самого предприятия, временно не используемые по целевому назначению.

По источникам формирования оборотные средства делятся на собственные, заемные и привлеченные.

Источниками формирования собственных оборотных средств  служат:

• уставный капитал;
• добавочный капитал;
• резервный капитал (фонды, образованные в соответствии с законодательством, а также с учредительными документами);
• фонд социальной сферы;
• целевые поступления и финансирования;
• нераспределенная прибыль.

Специфичность данного  вида источника формирования оборотных средств состоит в том, что кредиторская задолженность является одновременно и постоянным источником, так как всегда присутствует у предприятия, и временным, поскольку финансовые ресурсы привлекаются, как правило, на короткий срок. При этом размер устойчивой кредиторской задолженности по отдельным ее видам зависит от периодичности выплат (погашения обязательств) начисленных средств, которая регулируется государственными нормативно-правовыми актами, условиями контрактов с хозяйственными партнерами, внутренними нормативными документами самих предприятий. Это обусловливает низкий уровень регулируемости данного источника финансовых ресурсов в процессе управления финансовой структурой капитала организаций (предприятий). Кроме всего прочего, необходимо отметить, что на покрытие прироста норматива оборотных средств устойчивые пассивы направляются только в сумме их увеличения (прироста) в планируемом году, поскольку базовая их сумма уже учтена при формировании норматива в предыдущие годы.

К заемным источникам формирования оборотных средств относятся в основном краткосрочные кредиты и займы. Прежде всего, это банковские и коммерческие кредиты, бюджетный и налоговый кредиты, займы. Как правило, они покрывают временную, дополнительную потребность в ресурсах. Основные направления привлечения кредитов для формирования оборотных средств: кредитование сезонных запасов сырья, материалов и затрат; временное восполнение недостатка собственных оборотных средств; осуществление расчетов и опосредование платежного оборота.

Несмотря на платность  заемных ресурсов, привлечение их в оборот предприятия может существенно  повысить рентабельность собственных  средств.

К привлеченным источникам формирования оборотных средств относятся кредиторская задолженность и прочие краткосрочные обязательства.

При недостаточности  собственных и приравненных к  ним ресурсов для финансирования оборотных активов привлекаются заемные средства.

Эффективная работа предприятия — это достижение максимальных результатов при минимальных затратах. Минимизация затрат достигается в первую очередь оптимизацией структуры источников формирования оборотных средств предприятия, т.е. разумным сочетанием собственных и кредитных ресурсов.

  Оборотные средства предприятия  постоянно находятся в движении, совершая кругооборот. В своем движении оборотные средства проходят три стадии: денежную, производственную и товарную по схеме, представленной на рисунке 1.

 

 

 

 

 

Рисунок 1 – Кругооборот оборотного капитала.

Кругооборот фондов предприятий начинается с авансирования стоимости в денежной форме на приобретение сырья, материалов, топлива и других средств производства - первая стадия кругооборота. В результате денежные средства принимают форму производственных запасов, выражая переход из сферы обращения в сферу производства. Стоимость при этом не расходуется, а авансируется, так как после завершения кругооборота она возвращается. Завершением первой стадии прерывается товарное обращение, но не кругооборот.

Вторая стадия кругооборота совершается в процессе производства, где рабочая сила осуществляет производительное потребление средств производства, создавая новый продукт, несущий в себе перенесенную и вновь созданную стоимость. Авансированная стоимость снова меняет свою форму - из производительной она переходит в товарную.

Третья стадия кругооборота заключается в реализации произведенной готовой продукции (работ, услуг) и получении денежных средств. На этой стадии оборотные средства вновь переходят из сферы производства в сферу обращения. Прерванное товарообращение возобновляется, и стоимость из товарной формы переходит в денежную. Разница между суммой денежных средств, затраченных на изготовление и реализацию произведенной продукции (работ, услуг), составляет денежные накопления.

Закончив один кругооборот, оборотные средства вступают в новый, тем самым осуществляется их непрерывный оборот. Именно постоянное движение оборотных средств является основой бесперебойного процесса производства и обращения.

Управление оборотными средствами состоит в обеспечении  непрерывности процесса производства и реализации продукции с наименьшим размером оборотных средств. Это  означает, что оборотные средства предприятий должны быть распределены по всем стадиям кругооборота в соответствующей форме и в минимальном, но достаточном объеме.

Процесс разработки экономически обоснованных величин оборотных средств, необходимых для организации нормальной работы предприятия, называется нормированием оборотных средств.    

Нормируемые оборотные средства - оборотные средства, которые обеспечивают непрерывность производства и способствуют эффективному использованию ресурсов. Это производственные запасы, расходы будущих периодов, незавершенное производство, готовая продукция на складе. Денежные средства, отгруженная продукция, дебиторская задолженность относятся к ненормируемым оборотным средствам.

Целью нормирования оборотных средств является в определении сумм оборотных средств, необходимых для образования постоянных минимальных и в то же время достаточных запасов материальных ценностей, неснижаемых остатков незавершенного производства и других оборотных средств. Нормирование оборотных средств способствует выявлению внутренних резервов, сокращению длительности производственного цикла, более быстрой реализации готовой продукции.

 

1.3 Эффективность использования оборотных средств  предприятия

 

В системе мер, направленных на повышение эффективности работы организации и укрепление его  финансового состояния, важное место занимают вопросы рационального использования оборотных средств. Проблема улучшения использования оборотных средств стала еще более актуальной в условиях формирования рыночных отношений. Интересы организации требуют полной ответственности за результаты своей производственно-хозяйственной деятельности. Поскольку финансовое положение предприятий находится в прямой зависимости от состояния оборотных средств и предполагает соизмерение затрат с результатами хозяйственной деятельности и возмещение затрат собственными средствами, они заинтересованы в рациональной организации оборотных средств - организации их движения с минимально возможной суммой для получения наибольшего экономического эффекта[11,104 с.].

Эффективность использования  оборотных средств характеризуется системой экономических показателей, прежде всего оборачиваемостью оборотных средств.

Оборачиваемость оборотных  средств характеризуется рядом  взаимосвязанных показателей: длительностью  одного оборота в днях, количеством  оборотов за определенный период - год, полугодие, квартал (коэффициент оборачиваемости), суммой занятых на предприятии оборотных средств на единицу продукции (коэффициент загрузки).

Эффективность использования  оборотных средств зависит от многих факторов, которые можно разделить на внешние, оказывающие влияние вне зависимости от интересов организации, и внутренние, на которые предприятие может и должно активно влиять. К внешним факторам можно отнести такие, как общеэкономическая ситуация, налоговое законодательство, условия получения кредитов и процентные ставки по ним, возможность целевого финансирования, участие в программах, финансируемых из бюджета. Эти и другие факторы определяют рамки, в которых предприятие может манипулировать внутренними факторами рационального движения оборотных средств.

На современном этапе  развития экономики к основным внешним  факторам, влияющим на состояние и  использование оборотных средств, можно отнести такие, как кризис неплатежей, высокий уровень налогов, высокие ставки банковского кредита.

Кризис сбыта произведенной продукции и неплатежи приводят к замедлению оборота оборотных средств. Следовательно, необходимо выпускать ту продукцию, которую можно достаточно быстро и выгодно продать, прекращая или значительно сокращая выпуск продукции, не пользующейся текущим спросом. В этом случае кроме ускорения оборачиваемости предотвращается рост дебиторской задолженности в активах организации.

Значительные резервы  повышения эффективности и использования  оборотных средств кроются непосредственно  в самом предприятии. В сфере производства это относится ,прежде всего, к производственным запасам. Являясь одной из составных частей оборотных средств, они играют важную роль в обеспечении непрерывности процесса производства.

Рациональная организация  производственных запасов является важным условием повышения эффективности использования оборотных средств. Основные пути сокращения производственных запасов сводятся к их рациональному использования; ликвидация сверхнормативных запасов материалов; совершенствованию нормирования; улучшению организации снабжения, в том числе  путем установления четких договорных условий поставок и обеспечения их выполнения, оптимального выбора поставщиков, налаженной работы транспорта. Важная роль принадлежит улучшению организации складского хозяйства.

Сокращение времени  пребывания оборотных средств в  незавершенном производстве достигается  путем совершенствования организации  производства, улучшением применяемой  техники и технологии, совершенствования  использования основных фондов, прежде всего их активной части, экономии по всем статьям оборотных средств[9,73 с.].

Пребывание оборотных  средств в сфере обращения  не способствуют созданию нового продукта. Излишнее отвлечение их в сферу обращения - отрицательное явление. Важнейшими предпосылками сокращения вложений оборотных средств в эту сферу являются рациональная организация сбыта готовой продукции, применении прогрессивных форм расчетов, своевременное оформление документации и ускорение ее движения, соблюдение договорной и платежной дисциплины.

Ускорение оборота оборотных  средств позволяет высвободить  значительные суммы и, таким образом, увеличить объем производства.

 

ГЛАВА II АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ ОБОРОТНЫМИ СРЕДСТВАМИ ФИЛИАЛА  «МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ «ОРЛОВСКИЙ»

 

2.1 Организационно - экономическая характеристика хозяйствующего субъекта

 

Объектом изучения является филиал «Молочный комбинат «Орловский»,  входящий в состав группы компаний «Danone-Юнимилк». Юридический адрес : 302023, г.Орёл, пер. Артельный, д.3.

Деятельность Организации  регламентируется Уставом общества и учредительным договором.

Целями деятельности филиала «Молочный комбинат «Орловский» являются расширение рынка товаров и услуг, а также получение прибыли.

Уставом Организации  определены следующие виды деятельности:

– прием, хранение и переработка молока;

– производство сухого молока, сметаны, творога, кефира, масла животного  и др. молочных продуктов;

– торгово-закупочную деятельность;

– оптовая и  розничная  торговля;

– оказание транспортных услуг.

Трудовые отношения  в организации осуществляются в соответствии с действующим законодательством.

Филиал «Молочный комбинат «Орловский» имеет линейно-функциональную организационную структуру. Руководство текущей деятельностью  Организации осуществляется единоличным исполнительным органом – генеральным директором, которому подчинены начальники соответствующих отделов.

Ведение бухгалтерского учета осуществляется бухгалтерской  службой Организации, возглавляемой  главным бухгалтером. Ответственность  за ведение бухгалтерского учета  возложена на главного бухгалтера.

Рассмотрим структуру бухгалтерской службы Филиала «Молочный комбинат «Орловский» и представим ее на рисунке 2.

                                           

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 2 – Организационная структура бухгалтерской службы Филиала «Молочный комбинат «Орловский»

 

Анализ результатов  финансово–хозяйственной деятельности предприятия представлен в таблице 1. Показатели и цифры берём из Формы №1 «Бухгалтерский баланс» (приложение №1) и Формы №2 «Отчёт о прибылях и убытках» (приложение   №2) за 2010-2011 годы.

 

 

 

 

Таблица 1 – Экономические показатели финансово–хозяйственной деятельности Филиала «Молочный комбинат «Орловский» за 2010–2011 годы тыс. руб.

Показатели	2010год	2011год	Изме-нения (+)	Темп роста, %
1	2	3	4	5
Выручка (нетто) от продажи товаров,	742139	1096003	+353864	147,68
Себестоимость проданных  товаров, продукции	614175	931768	+317593	151,71
Валовая прибыль	127964	164235	+36271	128,34
Коммерческие расходы	14396	34233	+19837	237,80
Управленческие расходы	95754	114147	+18393	119,21
Прибыль (убыток) от продаж	17814	15855	-1959	89,0
Проценты к получению	1170	597	-573	51,03
Проценты к уплате	5728	9232	+3504	161,17
Прочие  доходы	61283	131846	+70563	215,14
Прочие  расходы	69396	141349	+71953	203,68