Оплата труда и стимулирование работников в сельском хозяйстве

Введение

В условиях рыночной экономики в Республике Молдова особое значение приобретают вопросы практического применения современных форм управления персоналом, позволяющих повысить социально-экономическую эффективность любого производства.

   В последние десятилетия управление производством и персоналом стало родом профессиональной деятельности.

В связи с переходом многих предприятий к новым формам собственности, перед руководителями высшего и среднего звена возникают серьезные проблемы в области психологии и организации управления вообще и персоналом в частности. Основная особенность работников состоит в том, что кроме выполнения производственных функций, они являются активной составляющей производственного процесса.

Новые подходы в работе с людьми заключаются в ее комплексном характере, более широком использовании элементов планирования, применении индивидуальных форм работы. Неотъемлемым условием успешной деятельности корпорации является увеличение средств, выделяемых на работу с персоналом. Материальное стимулирование труда работников является важнейшей составной частью процесса рыночного механизма. Трудно переоценить ее роль в повышении трудовой активности работника, результативности производства в сельскохозяйственной организации. Выбор форм и систем оплаты труда нередко диктуют особенности сельскохозяйственного производства, экономика отрасли и страны в целом.  В теоретическом и практическом плане оплата труда должна была стимулировать заинтересованность работника в конечном результате, соответствовать складывающимся экономическим условиям, быть понятной и применимой на практике. 

  Совершенствование организации труда и материального стимулирования работников виноградарских хозяйств играет важную роль в повышении эффективности отрасли. За последние годы в организацию и систему оплаты труда виноградарей внесены принципиально новые положения, направленные на усиление связи уровня заработной платы с конечными результатами производства.

   Особое внимание необходимо уделять улучшению условий труда. Это объясняется тем, что они в основном представляют собой производственную среду, в которой протекает жизнедеятельность человека во время труда. От их состояния в прямой зависимости находится уровень работоспособности человека, результаты его работы, состояние здоровья, отношение к труду. Улучшение условий труда существенно влияет на повышение его производительности. На их осуществление расходуется примерно одна четверть всех планируемых затрат.

  В связи с этим актуальность темы курсовой работы не вызывает сомнения. На ведущие позиции выходит проблема эффективности функционирования организации. Степень эффективности определяется множеством факторов внешней и внутренней среды, однако, одним из наиболее значительных факторов, по своему воздействию на уровень производительности труда, является система стимулирования и организации труда на предприятии.

   Поэтому целью нашей работы является рассмотрение проблемы организации и стимулировании труда на предприятии. (На примере предприятия АО «Трифешть»)

Предметом исследования является организация труда и стимулирование работников на сельскохозяйственном предприятии.

Объектом исследования  выступит сельскохозяйственное предприятие АО «Трифешть»

  Для достижения цели работы необходимо решить следующие задачи:

 1.Рассмотреть теоретико-методологические подходы к организации и стимулированию труда на предприятии.

2. Выделить структуру организации труда.

3. Проанализировать динамику и структуру основных показателей предприятия АО «Трифешть».

В процессе исследования применялись следующие методы:

       анализ научной литературы;

       анализ финансового годового отчета предприятия и специализированных форм  

по деятельности сельскохозяйственного предприятия

       статистические методы анализа;

       метод обобщения

       сравнительный метод и др.

Глава I. Характеристика условий развития предприятия

1.1 Природно-организационные условия предприятия АО Трифешть

Результаты работы сельскохозяйственных предприятий существенно зависят от условий производства. Поэтому экономический анализ начинают с изучения природно-экономических условий. Только с учетом конкретных условий можно объективно оценить результаты деятельности предприятия и наметить путь его дальнейшего развития.

  Территория АО «Трифешть» расположена в западной части Кагульского района Республики Молдова, в 14 км от районного центра – города Кахула, и в 168 км от столицы Республики Молдова – Кишинева.

  Климат территории хозяйства АО «Трифешть» континентальный, умеренный с большими температурными давлениями, с сокращенными осадками, с температурной влажностью от 60-70% до 30-40%, характеризуется теплым летом, умеренно холодной зимой с достаточным количеством осадков. Среднегодовая температура воздуха составляет 10-12 Сo.

-средняя Января -(2...4) 
- средняя Июль +(21...24)
- максимальная наблюдалась +42
- самая низкая -35,4

Продолжительность теплого периода года в среднем - 270-280 дней. Продолжительность безморозного периода составляет в среднем 175-180 дней, что вполне нормально для развития сельскохозяйственных растений.

Среднегодовое количество осадков - 250-400 мм.

По рельефу хозяйство расположено на Буджакской степи – Южно-Молдавской равнине. Климатические условия этой зоны позволяют хозяйству заниматься выращиванием винограда красных и белых сортов, полеводческих культур: подсолнуха, пшеницы, кукурузы, фасоли, а так же фруктовых деревьев.

Средний размер полей хозяйства «Трифешть» составляет 420 га.

   Совместное предприятие АО «Трифешть» в начале своей деятельности  (1961г) являлось совхозом «Трифешть» ,которое в 1993 году было реорганизовано в государственное сельскохозяйственное предприятие, а с 1999 является частным акционерным обществом закрытого типа «Трифешть».

АО «Трифешть» зарегистрировано Регистрационной палатой Министерства юстиции под №177019280 от 18.10.1996, с уставным капиталом 7003347

В настоящий момент на территории предприятия находится винзавод, который занимается переработкой винограда и производит вино. Дороги заасфальтированы как на территории винзавода, так и вне его. Вся продукция перевозится транспортом хозяйства до места поставки, для международных поставок продукция поставляется в город Кахул на железнодорожный вокзал, после чего отправляется в разные регионы мира.

Наличие дорог союзного назначения облегчает реализацию продукции.

Пути сообщения имеют огромное значение в народном хозяйстве. Они служат передвижению товаров там, где существует разделение занятий и где, следовательно, необходима передача созданных благ от производителя в руки потребителя.

Таблица 1.

Экономические связи и характеристика путей сообщения АО «Трифешть»

Исходя из данных Таблицы 2, видно, что АО «Трифешть» реализует свою продукцию как на территории Кагульского района, так и вне его.

В рамках района основными партнерами являются: АО «Cereale», AO «Provit», а так же хозяйство «Crihana Veche».

За пределами района АО «Трифешть» реализует свою продукцию в с.Скорень, р-она Стрэшень и в г. Кишинэу на предприятие «Wine International Project» SRL.

Основными путями сообщения являются автодороги и железная дорога Кахул-Кишинэу, протяженностью в 173 км.

Удобное географическое положение компании, наличие железнодорожных путей сообщения и автодорог, позволяют произвести в срок поставку продукции потребителям района и  столицы.

1.2 Характеристика экономического развития предприятия

К экономическим условиям, от которых зависят результаты хозяйственной деятельности, относятся обеспеченность предприятий земельными и трудовыми ресурсами, основными и оборотными фондами.

Экономическая сущность земли в сельском хозяйстве вытекает из того положения, что она служит главным средством производства.

Земельный фонд, является важнейшей составной частью ресурсов сельского хозяйства. В масштабе сельскохозяйственного предприятия принято различать понятия:

       общая земельная площадь – территория, закрепленная за сельскохозяйственным предприятием;

       площадь сельскохозяйственных угодий – часть общей земельной площади, используемая непосредственно для производства сельскохозяйственной продукции;

       площадь несельскохозяйственных угодий – площадь полевых и проселочных дорог, постройки, имеющие сельскохозяйственное значение.

Главным видом имущества (активов), которым в обязательном порядке должно располагать сельскохозяйственное предприятие, являются используемые им сельхозугодья, прежде всего пашня. При этом не столь важно, находятся ли эти земельные угодья в частной собственности предприятия или арендуются им на длительный срок. О составе, структуре и динамике земельного фонда АО «Трифешть» можно судить по данным Таблицы 1.

Таблица 2

Состав, структура и динамика земельного фонда АО «Трифешть» за 2008-2010 годы

Рассмотрим трансформации земельных угодий предприятия  АО «Трифешть» (Таб. 2). Общие размеры земельной площади изменились. Это было вызвано уменьшением площади многолетних насаждений. Таким образом, общая площадь земельного фонда уменьшилась в 2009 году на 2,2 га по сравнению с 2008 годом, а в 2010 - на 8 га по сравнению с 2009, и на 10,2 га по сравнению с 2008 годом. Оценивая изменения в структуре угодий, отметим, что площадь наиболее продуктивной их части – пашни, осталась неизменной на протяжении всех 3-х лет. Изменения произошли только в структуре площади многолетних насаждений. Площадь многолетних насаждений уменьшилась в 2009 г по сравнению с 2008 г на 0,25% , а в 2010 – на 0,91%, что и повлияло на уменьшение общей площади земельного фонда предприятия АО «Трифешть».

   Уровень использования земельного фонда характеризуется  следующими показателями: 
* Удельный вес сельскохозяйственных угодий в общей земельной площади;
* Удельный вес пашни в составе сельскохозяйственных угодий;
* Удельный вес посевов в площади пашни и др.

Таблица 3

Уровень использования земельных угодий в АО «Трифешть»

  Из таблицы 3 видно, что удельный вес сельскохозяйственных угодий в земельном фонде на протяжении 3-х лет изменился незначительно. Средний удельный вес сельскохозяйственных угодий в земельном фонде составил 96,99% в период 2008-2010 г.г. В 2009 г этот показатель ниже по сравнению с 2008 г на 0,02%, а в 2010 г по сравнению с 2009 – на 0,05%.

   Удельный вес пашни в сельскохозяйственных угодьях за анализируемый период в среднем составляет 51,1%. В 2009 г по сравнению с 2008 г удельный вес пашни в сельскохозяйственных угодьях увеличился на 0,25%, а по сравнению с 2010 годом уменьшился на 0,91%

   Сельскохозяйственные угодья в АО «Трифешть» представлены только пашней и многолетними насаждениями, поэтому удельный вес обрабатываемой площади в сельскохозяйственных угодьях составляет 100%. Орошаемых земель в хозяйстве не имеется.

   Для  полной экономической характеристики предприятия необходимо рассмотреть состояние и динамику показателей размера производства.

Таблица 4.

Состояние и динамика показателей размера производства

в АО «Трифешть»

   Изучение динамики показателей размера производства, представленных в Таблице 4 позволяет сделать следующий вывод:

   Площадь сельскохозяйственных угодий в период с 2008 по 2010 г  сократилась. В 2010 году этот показатель снизился по сравнению с 2008 годом на 2,24%,  а по сравнению с 2009 на 1,77%.

   Среднегодовая численность работников так же сократилась с 218 работников (в 2008 г) до 66 (в 2010 г).То есть произошло сокращение численности работников в 2010 г по сравнению с 2008  на 70,63% , а по сравнению с 2009 – на 61,25% (с 166 показатель сократился до 66).

   В среднем доход от продаж за 3 года составил 1346421 лея. В 2009 году этот показатель был самым высоким за исследуемый период и составил 1799196, что на 180875 лей больше чем в 2008 г и на 1177448 лей больше, чем в 2010. Доход от продаж зависит от количества единиц товара, фактически проданных, а так же от цены товара.

   Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах варьировала, самый высокий показатель за 2008-2010 г.г зафиксирован в 2009 году.

Рассмотрим структуру и динамику товарной продукции в сопоставимых ценах 2005 года.

Таблица 5

Состав, структура и динамика товарной продукции в сопоставимых ценах 2005 года в АО «Трифешть»

   По данным таблицы видно, что основной продукцией АО «Трифешть» является продукция растениеводства, которая занимает на протяжении 3-х исследуемых лет 100% в структуре товарной продукции.

  Самую большую долю в структуре товарной продукции занимает продукция виноградарства, валовая стоимость в сопоставимых ценах которой была в 2008 году 1817 тыс.леев (66,67% в структуре товарной продукции), а в 2010 году упала до 717 тыс.леев (45,96% в структуре товарной продукции).

Так же можно выделить зерновые культуры структура которых на протяжении 3-х лет увеличилась от 17,28 % в 2008 году до 42,43% в 2010 году.

  Сопоставимые цены -  цены какого-либо определённого года (на какую-либо определённую дату), условно принимаемые за базу при сопоставлении в денежном выражении объёма производства, товарооборота и др. экономических показателей за разные периоды. Всего по растениеводству наблюдается рост товарной продукции в сопоставимых ценах в 2009 году, которая составила 2958,5  тыс.леев, что на 233,5 тыс. леев больше 2008 года и на 1398,5 тыс. леев больше 2010 года.

Таблица 6

Состав, структура и динамика доходов экономической деятельности

АО «Трифешть»

   Основным видом деятельности предприятия АО «Трифешть» является сельскохозяйственная деятельность, доля которой в 2008-2010 годах составляет 48, 50, 51 % соответственно.  Доходы от этого вида деятельности  на протяжении 3-х лет значительно снизились с 1604,628 тыс.лей (в 2008 г.) до 618,757 тыс.лей (в 2010 г), то есть на 985,871 тыс.лей. Самый большой показатель был зафиксирован в 2009 году и составил 1784,813 тыс.лей, что на 180,185 тыс.лей больше предыдущего года и на 1166,156 больше последующего. Снижение доходов связано с сокращением площадей, а так же с сокращением урожайности с 1 га.

   В свою очередь доля промышленной деятельности, а именно переработки винограда в предприятии АО «Трифешть» самая маленькая и составляет 1% от  экономической деятельности. На протяжении всех 3-х лет доля этого вида деятельности оставалась одинаковой, но доходы от промышленности снизились, что объясняется сокращением площадей виноградника.

   Доходы от коммерческой деятельности так же существенно сократились. В среднем за 3 года этот показатель составил 126,22 тыс. лей. Самый высокое значение он принял в 2008 г - 275,455 тыс.лей, а самое низкое в 2010 – 39,429 тыс.лей. Доля этого вида деятельности от экономической деятельности предприятия  варьировала от 2% в 2009 году, до 8% - в 2008 году.

   Оказание услуг является по значимости вторым видом деятельности после сельскохозяйственной деятельности, так как эти услуги являются коммунальными, и имеют большое значение для населения и работников предприятия. Доходы от этой деятельности сокращаются, так как доля этого вида деятельности в экономической деятельности АО « Трифешть» сократилась. В 2010 г  она составила 27%, что ниже предыдущего года на 12%, и ниже  2008 г на 8%.

   Доходы от других видов деятельности включают доходы от сдачи в аренду складских помещений. В 2010 г. доля этого вида деятельности увеличилась, но доходы от него сократились.

   В целом за 3 года общие доходы сократились.

Таблица 7

Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства  в

АО «Трифешть»

   Основным показателем развития сельскохозяйственного производства является его интенсивность. Интенсивность выражает достигнутый уровень концентрации материальных и трудовых затрат, либо выход продукции на единицу площади.        Рассмотрим показатели, характеризующие интенсивность ведения хозяйства АО «Трифешть».

  Доля производственных основных средств на 1 га  с каждым годом растет, составив в 2010 году 1814 лей , что больше по сравнению с 2009 на 1320,61, то есть на 267,67 %, и больше по сравнению с 2008 годом на  1434 ( на 377,36 %)

Производственные затраты – затраты, непосредственным образом связанные с производством продукции. Этот показатель включает прямые материальные затраты и затраты на оплату труда. Как правило, больший удельный вес в себестоимости продукции занимают прямые материальные затраты. Наибольшее количество производственных затрат наблюдается в 2008 году  - 5651,62 лей, а наименьшее количество – в 2010 году – 2268,03 лей.

Таблица 8

Экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства в АО «Трифешть»