Организация доставки грузов

Введение

В условиях рыночной экономики  требования маркетинга не ограничиваются лишь созданием высококачественного  товара, отвечающего запросам потребителей, и правильным установлением цены на него.

Необходимо довести  этот товар до конечных потребителей и сделать его доступным целевому сегменту рынка.

Под сбытовой политикой  организации (предприятия) в наиболее широком смысле следует понимать выбранные ее руководством совокупность сбытовых стратегий маркетинга (стратегии  охвата рынка, позиционирования товара и т.д.) и комплекс мероприятий (решений и действий) по формированию ассортимента выпускаемой продукции и ценообразованию, по формированию спроса и стимулированию сбыта (реклама, обслуживание покупателей, коммерческое кредитование, скидки), заключению договоров продажи (поставки) товаров, товародвижению, транспортировке, по инкассации дебиторской задолженности, организационным, материально-техническим и прочим аспектам сбыта.

Для российских организаций  в сложных условиях современного бизнеса управление сбытом особенно актуально, - изменение ситуации в стране, постепенное освоение нового экономического порядка вынуждает все большее число предпринимателей и менеджеров осознавать необходимость достижения не только сиюминутных (получение немедленной прибыли), но и долговременных целей.

Более того, опыт успешно  функционирующих предприятий убедительно  свидетельствует, что сбыт товаров  должен рассматриваться не как разовое  мероприятие, а как элемент тщательно  продуманной долгосрочной стратегии  маркетинга.

Актуальность проблемы доставки грузов на предприятия в целях повышения эффективности его деятельности обусловлена в настоящее время определенными обстоятельствами, это, например, повышение конкурентоспособности.

Практика проходила на предприятии ОАО «Первоуральская Птицефабрика», были собраны необходимые документы: устав, отчеты.

За время прохождения практики была достигнута следующая цель: поведено исследование хозяйственных связей коммерческой организации, занимающейся оптовой торговлей.

1  Краткая характеристика предприятия

ОАО «Первоуральская  Птицефабрика» занимается выращиванием и продажей мяса птицы. Предприятие  было организовано в 1968 году, с 1992 года имеет статус ОАО.

Предприятие ОАО «Первоуральская  Птицефабрика» создано в виде открытого акционерного общества. Таким образом, в соответствии с Гражданским Кодексом РФ высшим органом управления предприятием является Совет учредителей предприятия определяющий, состоящий из представителей юридических лиц, участвовавших, в создании предприятия. Совет учредителей решает ключевые вопросы деятельности предприятия, в частности, стратегию его развития, кадровую политику в отношении топ-менеджмента фирмы, организационной структуры предприятия.

Непосредственное руководство  деятельностью фирмы осуществляется директоратом во главе с Генеральным директором. В ведении директората находится решение текущих вопросов о тактических задачах предприятия, кадровая политика в отношении среднего и низшего управленческих звеньев.

Птицефабрика «Первоуральская» расположена в поселке городского типа, названный от названия предприятия «Птичник» в 50 км от г. Екатеринбурга на территории МО г. Первоуральск Свердловской области.

В настоящее время  предприятие является одним из крупнейших производителей куриной продукции  в Свердловской области. По своему техническому уровню и качеству изготовления продукция соответствует лучшим мировым стандартам и пользуется высоким спросом, на внутреннем, рынке.

За свою многолетнюю  историю предприятие накопило большой  опыт в производстве куриной продукции и имеет солидную деловую репутацию.

Рис. 1.  Организационная  структура управления ОАО «Первоуральская  Птицефабрика»

В организационной структуре  выделяются подразделения, выполняющие  определенный круг функций. Каждое подразделение (финансово- экономический сектор, производственный сектор, технический сектор, сектор сбыта) выделено и в организационном плане, обладает в некоторой мере административно-хозяйственной самостоятельностью, то есть имеет право принимать и обеспечивать выполнение соответствующих управленческих решений в пределах своей компетенции, определенной для каждого подразделения генеральным директором.

Все подразделения делятся  на осуществляющие непосредственно  свою деятельность отделы, ради которой они создаются. Все эти отделы выполнения функции основного производства, управления, обслуживания, сбыта и т. п.

Организация процессов  управления ОАО «Первоуральская Птицефабрика» построена на сочетании принципов линейно- функционального построения управленческих структур. Линейная структура управления ОАО «Первоуральская Птицефабрика»: нижестоящее звено (отдел, руководитель, работник) полностью подчиняется вышестоящему руководителю.

При генеральном директоре ОАО «Первоуральская Птицефабрика» создан аппарат из его заместителей (руководителей отделов и служб), подготавливающих проекты решений, что требует от генерального директора высокого профессионализма при процессе принятия решения. Однако генеральный директор во избежание негативных последствий излагает концентрации права принятия решений, делегирует значительную часть полномочий нижестоящим руководителям подразделений предприятия (сохраняя при этом за собой право контроля и оценки качества, принимаемых низшим звеном, управленческих решений, что сохраняет в структуре управления предприятия основные черты линейной структуры).

Функциональная структура  управления  ОАО «Первоуральская Птицефабрика» выражается в том, что при каждом секторе созданы специализированные, по выполняемым функциям отделы (рис. 1.).

Анализируя рис.1, можно сказать, что в составе предприятия подразделения разбиваются, в соответствии с выполняемыми функциями, на 4 сектора (финансово- экономический, производственный, технический, сбытовой). Каждый сектор включает в себя ряд отделов, которые распределены по принципу специализации.

Основные экономические показатели деятельности ОАО «Первоуральская Птицефабрика» представлены в табл.1. Результаты хозяйственной деятельности свидетельствуют о том, что компания имеет некоторое улучшение показателей эффективности управления и производственной деятельности.

Таблица 1. Данные для анализа динамики основных экономических показателей деятельности предприятия за 2010- 2012 гг.

Абсолютное изменение величины выручки в 2012 году составляет 8644,0 тыс. руб. (или 33,7 %). Это было вызвано ростом цен на некоторые виды продукции предприятия. По итогам производственной деятельности предприятие не имеет прибыли, уровень затрат составляет 102,7 % (отчетный период), т.е. финансовый результат от реализации продукции - отрицательный. В тоже время, по итогами года ОАО «Первоуральская Птицефабрика» получило валовой прибыли в размере 3750,0 тыс. руб., что на 2,5 % превышает показатель прошлого года. Фактически, покрытие убытков от финансово- хозяйственной деятельности осуществляется за счет дотаций из местного бюджета. Затраты на производство и реализацию продукции в абсолютном выражении увеличиваются на 3013,0 тыс. руб. (или на 9,4 %), однако их уровень по сравнению с предшествующими периодами снижается, соответственно на 12,4 % - в 2011 г., и 22,8 % - в 2012 г. К тому же темпы роста выручки от реализации (133,7 %) значительно опережают прирост затрат (109,4 %). Такая тенденция изменения уровня совокупных издержек и их абсолютной суммы (в сравнении с изменением объема реализации) расценивается для предприятия положительно.

Общая сумма активов в отчетном году составила 127468,0 тыс. руб., что на 22,4 % превышает показатель прошлого года. Динамика величины активов предприятия в отчетном году - положительная, хотя по сравнению с 2010 г. стоимость имущества снизилась за счет выбытия основных средств на 57,6 % (см. рис.2.).

 Анализ состава активов  предприятия показал, что за  анализируемый период структура  имущества ОАО «Первоуральская Птицефабрика» изменилась, в сторону увеличения доли оборотных активов - с 8,8 % (2010 г.) до 34,9 % (2012 г.). Другими словами имущество предприятия стало более мобильным. Увеличение доли оборотных активов в 2012 году было полностью обеспечено ростом заемных (привлеченных) средств.

Рис.2. Динамика активов предприятия за 2010-2012 г.

Приведенные данные показывают, что  в абсолютной сумме предприятия расширило свою материально- техническую базу, однако относительное вложение средств в производственный потенциал уменьшилось. На это следует обратить внимание, поскольку такое положение может свидетельствовать о зарождении отрицательной тенденции, которая в перспективе может привести к снижению производственного потенциала.

На этот вопрос руководству предприятия  следует обратить внимание, так как в течение анализируемого периода структура размещения средств не была оптимальной в связи с освоением нового производства, кроме того, обращает на себя внимание достаточно низкий удельный вес денежных средств (2010 г.- 0,01%, 2011 г. - 0,55 %, 2012 г. - 0,12 %).

Структура капитала показывает, что  ОАО «Первоуральская Птицефабрика» находится в пределах финансовой устойчивости и платежеспособности. Коэффициент автономии предприятия достаточно высок - 79,9 %, что свидетельствует об увеличении финансовой независимости предприятия. Такая тенденция с точки зрения кредиторов повышает гарантии погашения предприятием своих обязательств, поскольку доля собственных  источников предприятия в их общей сумме увеличивается. Это дает возможность поддерживать стабильную структуру источников средств.

Рост коэффициента маневренности  с 4,2 % (2010 г.) до 18,6 % (2012 г.) подтверждает сложившуюся ситуацию финансовой устойчивости предприятия и свидетельствует о росте собственных оборотных средств предприятия на 47,4% (или на 6105,0 тыс. руб.).

Коэффициент текущей ликвидности  в отчетном году по сравнению с  прошлым годом практически не изменился (вырос на 0,02 пункта). Его значение (1,94) в пределах нормы: 1-2. Все это позволяет охарактеризовать финансовое состояние предприятия как нормальное.

Значение показателей рентабельности составляет 10,6% (рентабельность затрат) и 10,9 % (норма прибыли). Показатели рентабельности в отчетном периоде снижаются на 0,8 и 3,4 % соответственно по показателям рентабельности затрат и норме прибыли.

Оборачиваемость капитала предприятия  низкая. Значение показателя оборачиваемости  капитала в отчетном году составило 0,27 (что на 0,02 пункта выше показателя прошлого года).

 Данные показатели (рентабельность, оборот капитала) относят ОАО «Первоуральская Птицефабрика» к категории предприятий со средней эффективностью финансово-хозяйственной деятельности.

Рассмотренные выше показатели финансовой устойчивости, деловой активности, рентабельности, характеризующие текущее финансовое положения предприятия, отражают  различные стороны  его производственной, коммерческой, финансовой  деятельности.

  Необходимо провести более детальный анализ деятельности коммерческой службы ОАО «Первоуральская Птицефабрика» по основным направлениям деятельности: снабженческой деятельности и реализации продукции; установить  общие тенденции изменения основных показателей деятельности коммерческой службы предприятия и  выявить резервы их улучшения.

2 АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СЛУЖБЫ  ПОСТАВКИ ТОВАРОВ ПРЕДПРИЯТИЯ

Оценка деятельности коммерческой службы ОАО «Первоуральская Птицефабрика» позволит раскрыть формы и методы коммерческой работы предприятия, их эффективность. Процесс хозяйственной деятельности ОАО «Первоуральская Птицефабрика» сводится к следующему (см. рис.3.).

Рис.3. Схема процесса хозяйственной деятельности ОАО «Первоуральская Птицефабрика»

Исходя из данного определения коммерческой деятельности и схемы процесса деятельности предприятия (рис.3.), работа коммерческой службы ОАО «Первоуральская Птицефабрика» сводится к следующему: деятельность по закупке товарно- материальных ресурсов (ТМР) для обеспечения производства и реализации товарной продукции, с целью получения максимально возможной прибыли.

Коммерческая служба предприятия  включает два отдела: отдел материально-технического снабжения и отдел сбыта.

Рис. 4. Структура коммерческой службы ОАО «Первоуральская Птицефабрика»

Обеспечение предприятия  необходимыми товарно-материальными  ресурсами находится в ведении  отдела МТС. Деятельность этого отдела рассмотрим на трех уровнях, т.к. служба снабжения одновременно является:

• Элементом, обеспечивающим связи и реализацию целей макрологистической системы, в которую входит ОАО «Первоуральская Птицефабрика»;
• Элементом микрологистической системы, т.е. одним из подразделений предприятия, обеспечивающим реализацию его целей;
• Самостоятельной системой, имеющей элементы структуры и самостоятельные цели.

Рис. 5. Схема реализации функций снабжения в процессе работы отдела МТС ОАО «Первоуральская  Птицефабрика»

Отдел МТС предприятия  реализует функцию снабжения  в двух направлениях:

• Обеспечение производства необходимыми товарно-материальными ресурсами;
• Обеспечение закупок продовольственных товаров для дальнейшей реализации через собственную торговую сеть.

Поставка товарно- материальных ресурсов производится в соответствии с заключенными договорами поставки. Договор, регламентирует отношения ОАО «Первоуральская Птицефабрика» и  выполняет следующие функции:

• Закрепляет юридические отношения между партнерами;
• Устанавливает порядок и способы выполнения обязательств;
• Предусматривает способы защиты обеспечения обязательств.

Хозяйственные связи с основными поставщиками - длительные (более 1 года). Кроме того имеют место и краткосрочные хозяйственные связи (до 1 года). При закупке материальных ресурсов ОАО «Первоуральская Птицефабрика» вступает  со своими партнерами в расчетные отношения. Эти отношения базируются на обязательствах покупателей оплатить в установленные сроки стоимость полученных материальных ресурсов, а также на право поставщика требовать платеж от покупателя.

Проведенный анализ показывает, что  основная форма расчета - взаимозачеты (поставка продукции), в отчетном периоде доля взаимозачетных операций составляет 80,0 % (рис. 6.).

Рис.6. Структура формы расчета за поставляемые товарно- материальные ресурсы на ОАО «Первоуральская Птицефабрика» за 2012 г.

Это связано с нарушением нормального  платежно- расчетного механизма в  российской экономике и подтверждает сложившиеся тенденции коммерческой деятельности предприятий - движение материальных потоков не всегда сопровождается встречным  движением денежных средств в безналичном обороте, широкое распространение бартерных операций.

В процессе закупочной деятельности отдел МТС использует различные  методы закупки. Выбор метода закупок  зависит от сложности конечного  продукта, от состава комплектующих  изделий, условий поставщика и др. Основными методами закупок являются:

• Оптовые заказы;
• Регулярные заказы мелкими партиями;
• Закупки по мере необходимости.

У каждого метода есть свои недостатки и преимущества, которые отдел  МТС учитывает, при планировании МТО, чтобы сберечь время и сократить издержки (табл.2.).

Таблица 2. Характеристика основных методов закупки товарно- материальных ресурсов ОАО «Первоуральская Птицефабрика»

В 2012 г. у различных поставщиков (порядка 70 поставщиков, в т.ч. основные - 20) было закуплено товарно-материальных ресурсов на общую сумму - 73656,8 тыс. руб., что на 11,5 % выше показателя прошлого года. Структура закупок в отчетном периоде существенно не изменилась (рис. 7.). Наибольший удельный вес в общем объеме закупок занимает сырье - 37,5 % (в 2011 г.- 35,0 %); доля закупленных товаров для дальнейшей реализации составляет 27,3 % (что на 2,3 % больше, чем в прошлом году); доля ГСМ в общем объеме поставок снизилась на 2,4 % и составила 17,6 %.

Обобщая вышесказанное можно сказать, что функция закупок - штабная функция имеющая своей целью обеспечение производства товарно-материальными ресурсами за счет внешних источников. Данную функцию выполняет отдел материально- технического снабжения ОАО «Первоуральская Птицефабрика». Результаты закупок оказывают влияние на всю деятельность предприятия - на качество продукции, методы производства, затраты рабочего времени и прибыли. Анализ закупочной деятельности предприятия показал, что в отчетном году отдел МТС поставил товарно- материальных ресурсов на сумму 73656,8 тыс. руб.

Проведенный анализ закупочной деятельности ОАО «Первоуральская Птицефабрика» свидетельствует, что механизм материально- технического снабжения предприятия достаточно отработан. Однако в организационном плане можно отметить недостатки информационного обеспечения системы регулирования запасами сырья и материалов предприятия.

На предприятии в  ходе производственного процесса возникают  ситуации, когда из-за несвоевременного обеспечения материалами (в частности комплектующими для техники и оборудования) происходят простаивание оборудования и сбои в работе цеха механизации. Такие ситуации требуют принятия адекватных мер и мгновенного реагирования со стороны отдела МТС. В настоящее время решение вопросов в случае обнаружения сбоев в обеспечении товарно-материальными ресурсами решаются на конкретном участке работ, изолированно друг от друга, что в свою очередь порождает новые проблемы. Другими словами, отделу МТС ОАО «Первоуральская Птицефабрика» необходима оперативная служба с целью образования целостного информационно-экономического пространста.

Следующее направление  анализа - организация сбытовой деятельности на ОАО «Первоуральская Птицефабрика». Рациональная организация сбыта - является основной прибыльного ведения дела.

ОАО «Первоуральская Птицефабрика», в силу специфики производственного процесса,   имеет две сбытовые линии:

1. Реализация сырьевой продукции;

2. Реализация продукции  переработки;

В первом случае, ОАО «Первоуральская Птицефабрика» действует на рынке производственных товаров и услуг, выступая продавцом сырьевых товаров. Во втором случае - на рынке потребительских товаров и услуг, в качестве продавца потребительских товаров (рис.8.).

Рис.8.Схема сбыта продукции ОАО «Первоуральская Птицефабрика»

  Координация деятельности по реализации сырьевой продукции осуществляется на уровне генерального директора ОАО «Первоуральская Птицефабрика» (см. рис.8.). Поскольку цель работы - анализ деятельности коммерческой службы ОАО «Первоуральская Птицефабрика», проанализируем организацию сбыта продукции переработки.

Коммерческая деятельность по сбыту товарной продукции ОАО «Первоуральская Птицефабрика». Организация отдела сбыта следует линейно- штабному принципу (рис.2.11.).

Руководство отделом  сбыта осуществляет зам. директора по торговле. Отдела сбыта разделен организационно на самостоятельные структурные единицы: зам. директора по торговле, инженер по реализации и т.д., каждая из которых выполняет определенные функции.

Заместитель директора по торговле координирует деятельность филиала по реализации продукции. Задача зам. директора по торговле заключается в координации прямых действий работников отдела. Он разрабатывает планы по сбыту продукции, ставит задачи в соответствии с основными целями ОАО «Первоуральская Птицефабрика».

Товароведы определяют требования к товарам, их соответствие стандартам, ТУ, договорным обязательствам, организуют проведение лабораторных анализов. Товароведы принимают участие в составлении  планов товарооборота и товарного  обеспечения, участвуют в ярмарках по оптовой продаже товаров, составляют заявки, заказы, договора на поставку продукции.

Зав. складом организует работу склада товарной продукции: приемку товаров  по качеству и количеству, хранение товаров на складе, отпуск товаров  со склада.

За розничную торговлю отвечает непосредственно инженер по реализации.

Отдел сбыта ОАО «Первоуральская Птицефабрика» работает со следующими категориями покупателей:

• предприятия и организации, приобретающие продукцию для конечного потребления: общеобразовательные учреждения, учреждения здравоохранения, производственные предприятия и др.
• малые предприятия, частные предприниматели - приобретают продукцию для дальнейшей реализации;
• частные лица - приобретают продукции для личного потребления.

В общем виде работа отдела сбыта ОАО «Первоуральская Птицефабрика» с предприятиями и организациями (конечными покупателями) строится по следующей схеме.

• Заключение договора с покупателем;
• Расчетно- платежные отношения с покупателем;
• Составление заявки на отпуск продукции со склада товарной продукции;
• Контроль над исполнением договорных обязательств.

В практике предприятия  имеют место договор купли - продажи  и договор на поставку продукции. Договор содержит все существенные условия (стороны, предмет договора, количество, качество продукции, сроки поставки, вид и срок расчета за продукцию и др.).

Заказы предприятий - потребителей выполняются в соответствии с заключенными договорами в течение 3-5 дней, на условиях обязательной предоплаты: 50 % стоимости заказа. Отпуск продукции производится со склада товарной продукции после оплаты.

Поставка продукции  производится как самовывозом (транспортом  покупателей), так и централизованной доставкой.

Процесс реализации товаров  требует постоянного наличия  на предприятии запасов товарной продукции. Формирование определенных размеров товарных запасов позволяет отделу сбыта ОАО «Первоуральская Птицефабрика» обеспечивать устойчивость ассортимента товаров, осуществлять определенную ценовую политику, повышать уровень удовлетворения спроса покупателей. Данные для анализа товарных запасов представлены в табл.4.

Таблица 4. Данные для анализа запасов товарной продукции ОАО «Первоуральская Птицефабрика»

На начало отчетного  периода средняя сумма запасов  товарной продукции составила 2982,0 тыс. руб., на конец 2012г. - 3318,0 тыс. руб. Темп роста запасов в отчетном году составил 111,3 % (абсолютный прирост +336,0 тыс. руб.), а темп роста реализации товаров - 123,5 % (абсолютный прирост + 4280,0 тыс. руб.), что свидетельствует о положительной тенденции. Эффективность использования товарных запасов, характеризуется показателями оборачиваемости в днях оборота (формула 2.2.) и в числе оборотов (формула 2.3.):                                               

Од = Зср * Д / Р , (2.2.)

Ооб = Д / Од,  (2.3.)

где  Од, Ооб – период оборачиваемости товарных запасов  на предприятии,

               дни; число оборотов;

        Зср – средняя сумма товарных  запасов в рассматриваемом периоде