Организация и пути совершенствования нормирования труда в животноводстве ОАО «Буревестник» Богородского района Нижегородской области

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФГБОУ ВПО

 

«Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия»

Экономический факультет

Кафедра организации сельскохозяйственного производства

 

 

 

Курсовая работа

Тема: «Организация и пути совершенствования нормирования труда в животноводстве ОАО «Буревестник» Богородского района

Нижегородской области»

 

 

Выполнила:     студентка

                              III курса

                             экономического

                             факультета

                             159 группы

                             Варламова К. А.

 

Проверила:        доцент

                              кафедры организации    

                              сельскохозяйственного      

                              производства

                              Петров Л.К.

 

 

г. Нижний Новгород - 2012 г.

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение……………………………………………………..…………………. 3

Раздел 1. Современное состояние организации нормирования труда в предприятии…………………………………………………………………….

1.1.Местоположение, природные  условия, специализация и размеры предприятия…………………………………………………………………….

1.2. Организация нормирования  труда в предприятии и ее оценка…………

1.3. Характеристика применяемых  норм труда, их соответствие условиям  производства, удельный вес технически  обоснованных норм……………...

1.4 Анализ выполнения норм  труда основными категориями работников…

1.5. Анализ организации  трудовых процессов, баланса и  структуры 

затрат рабочего времени смены основных категории работников по материалам наблюдений…………………………………………………….....

Раздел 2. Совершенствование организации нормирования труда и

повышение его производительности.…………………………………………

2.1.Предложения по совершенствованию  организации нормирования

труда и нормативной базы…………………………………………………….

2.2.Уточнение имеющихся  результатов паспортизации условий 

производства, паспортизация объектов нормирования и оформление ее результатов……………………………………………………………………..

2.3.Предложения по рационализации  трудовых процессов, уточнению существующих  и разработка новых норм труда  для работ, на которые 

они не установлены……………………………………………………………..

2.4.Определение экономической  эффективности внедрения 

обоснованных норм труда………………………………………………………

Выводы и предложения…………………………………………………………

Список использованной литературы……………………………….…………..

Приложения………………………………………………………………………

 

Введение

Сельское хозяйство является наиболее сложной и трудоемкой отраслью, как в агропромышленном комплексе, так и во всем народном хозяйстве. Одним из важнейших условий, обеспечивающих высокие темпы развития сельского хозяйства, является широкое применение прогрессивных форм организации труда, сокращение потерь рабочего времени, всемерная активизация человеческого фактора.

Научной  организацией  считают  такую  организацию   труда,   которая базируется  на  достижениях  науки   и   передовом   опыте,   систематически внедряемых в производство, позволяет наилучшим образом соединить  технику  и людей в едином производственном процессе, обеспечивает наиболее  эффективное использование  материальных  и  трудовых  ресурсов,  непрерывное   повышение производительности труда, способствует сохранению здоровья человека.

Всемерное повышение эффективности производства, ускорение роста производительности труда, более полное использование имеющихся резервов неразрывно связано с дальнейшим совершенствованием нормирования труда.

Нормирование труда – важнейший элемент научной организации труд. Правильное решение вопросов разделения и кооперации труда, расстановка рабочей силы, организации и обслуживания рабочих мест нельзя обеспечить без норм труда. Научно обоснованные нормы труда выполняют очень важную функцию оплаты труда. Нормы труда - основа планирования сельскохозяйственного производства. Нормирование труда является важным фактором, влияющим на производительность труда.

Труд должен измеряться. Наиболее правильно измерять труд рабочим временем. Рабочее время - это установленная в законодательном порядке продолжительность рабочего дня, в течение которого трудящийся обязан выполнить определенную работу.

Нормирование труда – это совокупность приемов, направленных на установление норм труда. Норма труда – это установленная мера затрат труда на выполнение определенной работы, обслуживание средств производства, получение продукции или количество выполненной работы, обслуживаемых средств производства, вырабатываемой продукции в единицу времени в определенных организационно – технических условиях. Следовательно, задача нормирования труда -  определение научно обоснованных норм затрат труда на выполнение определенной работы или на производство определенной продукции с учетом конкретных условий хозяйства. Нормирование труда дает возможность измерить затраченный труд.

Нормирование труда – это неотъемлемый элемент в организации его оплаты. Чтобы определить заработок того или иного работника,  надо прежде всего знать количество затраченного труда, что находит выражение в нормах выработки и нормах времени. С помощью нормирования устанавливается мера затрат труда на выполнение определенной работы при рационально построенном производственном процессе.

Разработка и внедрение в производство технически обоснованных норм труда  -  необходимое условие правильной организации сельскохозяйственного производства. Благодаря нормированию достигаются оптимальные пропорции в составе орудий и средств труда и самого труда. Это позволяет правильно решать вопросы комплектования бригад людьми и техникой, их расстановка в пространстве и во времени и другие вопросы организации труда на предприятии.

Внедрение научно обоснованных норм труда способствует рациональному использованию машинно-тракторного парка, правильному комплектованию агрегатов, внедрению передовых приемов и способов выполнения сельхоз работ, сокращению трудовых и материальных затрат на единицу работы и продукции. Нормирование труда способствует рационализации трудовых процессов и базируется на её основе, поскольку организация труда определяет величину норм. Следовательно, нормирование труда является важной мобилизующей и организующей силой. Оно нацеливает всех тружеников сельского хозяйства на решение самой славной задачи – повышение производительности труда, эффективности общественного производства.

Нормирование труда – важнейший элемент планирования на сельскохозяйственном предприятии, организации хозяйственного расчета. Без научно обоснованных норм нельзя обойтись при составлении годового плана хозяйства, хозрасчетных заданий  его производственных подразделениям. Очень важно знать плановые и фактические затраты труда и материально денежные расходы на единицу продукции по основным элементам себестоимости – заработной плате, затратам на семена, удобрения, корма, горючее и электроэнергию, амортизацию, средствам на текущий ремонт и тех. уходы, административно-управленческим расходам. Эти данные можно получить преимущественно посредствам нормирования.

Исходя из выше сказанного. Тема курсовой работы на современном этапе развития является актуальной, поэтому целью стало: изучение состояния организации и поиск путей совершенствования  нормирования труда в отрасли животноводства ОАО «Буревестник» Богородского района Нижегородской области.

В курсовой работе применено аналитически – экспериментальное нормирование труда, которое основано на данных фотохронометражных наблюдений, проводимых в ОАО «Буревестник» Богородского района Нижегородской области.

 

 

 

 

 

 

 

 

Раздел 1. Современное состояние организации нормирования труда в предприятии

 

1.1.Местоположение, природные условия, специализация  и размеры предприятия

 

ОАО «Буревестник» расположен чуть южнее Нижнего Новгорода, в 25 км от него. В 2004 году получило свидетельства о государственной регистрации. ОАО «Буревестник» - сельскохозяйственное предприятие, специализирующееся на производстве молока, зерна, картофеля, кормов.  Предприятие является одним из самых крупных хозяйств не только в Богородском районе, но и во всей Нижегородской области. В своей территориальной зоне общество занимает ведущее место в производстве и реализации сельскохозяйственной продукции.

ОАО «Буревестник» занимается производством, переработкой и сбытом сельскохозяйственной и прочей продукции. Хозяйство обладает большим производственным потенциалом, земельная площадь всего – 6440 га, в том числе пашня – 4112 га.

Транспортная связь очень развита как асфальтированными трассами, так и железнодорожными путями.

По агроклиматическому делению территория хозяйства относится к четвёртому агроклиматическому  — умеренно тёплому, умеренно влажному.

Гидрологическая сеть хозяйства представлена искусственными водохранилищами, так и реками, таковой является Кудьма.

Малый вегетационный период свыше 10 оС – 5 мая – 10 сентября – 136 дней.

Большой вегетативный период свыше 5оС – 18 апреля – 8 октября – 172 дня.

Метеорологическая весна наступает при переходе средней температуры от 0о до +10о (15 апреля – 5 мая – 30дней), осень при переходе от +10о до 0о (19 сентября – 30 октября – 42 дня).

Число дней с устойчивым снежным покровом – 140.

Средняя дата появления снежного покрова – 29 сентября – 14апреля.

Среднегодовая влажность – 68%.

Рельеф территории ОАО «Буревестник»  представляет собой равнину.

В районе преобладают серо-лесная и дерново-подзолистая почвы.

Землепользование

В настоящее время в хозяйстве земельная площадь всего – 6440 га, в том числе пашня – 4112 га

Так как из-за нехватки рабочих сил при столь большой площади сельхозугодий, акционерное общество некоторые участки продает под коттеджи,  и личные хозяйства.

Таблица 1.1

Экспликация земельных угодий

Виды угодий	2011 г.
	Площадь, га	%
Общая земельная площадь - всего	6440	34,7
в т. ч. с.-х. угодий	5670	30,6
из них пашня	4112	22,2
сенокосы	658	3,5
пастбища	900	4,9
Лесные массивы	441	2,4
Древесно-кустарниковые растения	181	1,0
Пруды и водоемы	65	0,4
Прочие земли	76	0,4
Итого	18543	100

 

 

 

 

 

Таблица 1.2

Посевные площади и их структура

Культуры	2010 г.		2011 г.
	Площадь, га	в 5 к итогу	Площадь, га	в 5 к итогу
Зерновые	1750	51,2	1431	42,4
Картофель	305	8,9	210	6,2
Многолетние травы	811	23,7	860	25,5
Однолетние травы	550	16,1	875	25,9
Итого	3416	100	3376	100

 

 

В структуре посевных площадей ОАО «Буревестник» наибольший удельный вес занимают площади под зерновыми культурами (примерно 50%) так же травы в 2011 году занимают примерно 50%, наименьшая площадь отводится под картофель (6-8%).

Таблица 1.3

Валовый сбор, урожайность и себестоимость культур в 2011 г.

Культуры	Валовый сбор, ц	Урожайность, ц/га	Себестоимость ед. прод., руб.-коп.
Зерновые	25040	17,5	1298
Картофель	12387	59,0	1505,45
Многолетние травы	66090	76,8	134,89
на сено	8200	9,5	103,78
на зеленый корм	57890	67,3	31,11
Однолетние травы	36076	41,2	72,51
на сено	-	-	-
на зеленый корм	36076	41,2	72,51

 

 

По данным таблицы 1.3, наибольший валовый сбор в 2011 году приходится на многолетние травы, однако самую высокую себестоимость имеет производство картофеля.

 

 

Таблица 1.4

Поголовье животных на конец года

Вид животных	2009 г.			2010 г.			2011 г.
	план	факт	% вып.	план	факт	% вып.	план	факт	% вып.
Крупный рогатый скот	1566	1456	93	1484	1321	89	1418	1134	80
в т. ч. коровы	695	702	101	745	685	92	660	574	87
Свиньи	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Лошади	2	1	50	1	1	100	1	1	100

 

 

 

В 2009 – 2011 гг. в ОАО «Буревестник» наблюдается динамика численности поголовья скота. Так, по сравнению с 2009 г., в 2010 и в 2011 произошло снижение поголовья крупного рогатого скота соответственно на 136 и 322 головы.  Перевыполнения плана хозяйство добилось в 2009 г., и оно составило 101%, т. е. на 1% коров в фактическом периоде больше, чем в плановом.

Для характеристики специализации сельскохозяйственного предприятия следует рассмотреть структуру товарной продукции за последние несколько лет.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 1.5

Структура товарной сельскохозяйственной продукции в 2009-2011 гг.

Отрасли и виды товарной продукции	2009 г.		2010 г.		2011 г.
	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу
Растениеводство - всего	14506	37	16796	36	6399	15
в т. ч. зерно	3302	8	11042	24	3698	9
картофель	10343	26	5579	12	2419	6
Животноводство - всего	24856	63	29970	64	34909	85
в т. ч. молоко	17443	44	22554	48	25769	62
мясо кр. рог. ск.	820	2	771	2	718	2
прочие	6593	17	6645	14	8422	20
Всего по животноводству и растениеводству	39362	100	46766	100	41308	100

 

 

Как следует из таблицы, наибольший удельный вес в структуре товарной продукции хозяйства приходится на отрасль животноводства, а именно на производство молока, тогда как отрасль растениеводства занимает небольшой процент в структуре и в основном за счет производства зерна. Следовательно, основной отраслью хозяйственной деятельности ОАО «Буревестник» является животноводство и можно говорить о молочной специализации предприятия.

 Баланс трудовых ресурсов

Годовой запас рабочего времени на одного работающего при шестидневной рабочей неделе принят 1964 часа или 278 дней.

По отрасли растениеводства необходимо 57000 чел.-ч., по отрасли животноводства 62000 чел.-ч.

В настоящее время на предприятии ОАО «Буревестник» работают 109 человек.

Расчеты рабочей силы показали, что обеспеченность трудовыми ресурсами почти 100 %. Однако в напряженные периоды сельхоз работ есть возможность привлекать дополнительно людей, проживающих на территории сельхозпредприятия.

Организация труда

В настоящее время в ОАО «Буревестник» применяется акционерный принцип управления предприятием. Практика корпоративного поведения общества поощряет активное сотрудничество общества и заинтересованных лиц в целях эффективной работы общества, увеличения активов, создания новых рабочих мест, а также обеспечивает эффективный контроль за финансово-хозяйственной деятельностью общества с целью защиты прав и законных интересов акционеров. Акционеры общества имеют право участвовать в управлении делами общества путем принятия решений по наиболее важным вопросам деятельности на общем собрании акционеров. Информационная политика общества обеспечивает равную возможность свободного доступа к полной и достоверной информации об обществе.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 1.6

Численность и заработная плата работников

сельскохозяйственного предприятия

Состав работников	Среднегодовая (среднесписочная) численность, чел.			Начислено за год заработной платы на 1 работника, тыс. руб.
	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.
	чел.	чел.	чел.	тыс. руб.	тыс. руб.	тыс. руб.
По организации - всего	133	114	109	585,10	686,48	774,51
в т. ч. работники, занятые в с.-х. производстве - всего	117	103	103	445,02	534,48	602,76
в т. ч. рабочие постоянные	78	71	67	250,60	328,90	325,24
из них
трактористы-машинисты	25	23	19	92,88	110,52	126,42
операторы машинного доения, дояры	13	12	9	90,54	123,50	100,22
скотники кр. рог. ск.	11	8	5	67,18	94,88	98,60
Рабочие сезонные и временные	13	7	16	81,23	77,14	127,06
Служащие	26	25	20	113,19	128,44	150,45
из них
руководители	10	8	8	149,10	187,88	211,88
специалисты	16	17	12	90,75	100,47	109,50
Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах	13	8	4	68,08	84,00	91,75
Работники торговли и общественного питания	3	3	2	72,00	68,00	80,00

 

 

 

 

 

1.2. Организация  нормирования труда в предприятии и ее оценка

В настоящее время в нашей стране сложилась наиболее рациональная организация нормирования труда. Однако в конкретных сельхозпредприятиях проведение наблюдений, обработка материалов и расчет нормы труда, особенно на механизированных работах, требует значительных затрат времени и соответствующей квалификации. Выполнение всей этой работы специалистами предприятия затруднительно. Поэтому в хозяйствах используют нормативные материалы по труду, разработанные и подготовленные еще в условиях СССР специализированными нормативно-исследовательскими организациями. На основе изучения процессов труда в различных отраслях сельского хозяйства, единых принципов и разработанных методик они готовили типовые нормы и нормативы, составляли зональные сборники типовых норм и нормативов. Совместно с другими органами нормативные организации осуществляли и организовывали практическое внедрение научно обоснованных норм в колхозах и совхозах.

В настоящее время в задачу руководителей, экономистов по труду и других специалистов хозяйства входит установление конкретных норм по сборникам единых и типовых норм и нормативов, т. е. их «привязка» к определенным условиям сельскохозяйственного производства данного хозяйства. При этом они определяют факторы, влияющие на нормы труда, устанавливают средневзвешенное удельное сопротивление плугов по отдельным и по хозяйству в целом, учитывают местные условия работы агрегатов, проводят паспортизацию ферм и другие работы. В задачу специалистов хозяйства входит также разработка организационно-технологических мероприятий по рационализации трудовых процессов, способствующих выполнению норм всеми работникам хозяйства.

Экономист по труду должен хорошо знать руководящие материалы по организации труда и заработной плате, вопросы трудового законодательства, экономику и организацию производства. Он должен также знать порядок разработки текущих и перспективных  планов по труду и заработной плате, планов научной организации труда, форм и систем заработной платы и материального стимулирования.

В хозяйстве нормы труда утверждают в вышестоящей пол подчиненности организации. Срок их введения объявляется рабочим не позднее, чем за 2 недели, при этом им подробно разъясняют причины установления новых норм, а также условия, при которых они должны применяться.

Разработка и внедрение обоснованных нормативов и норм труда – комплексный процесс, который должен базироваться на специальном методе нормирования. Метод нормирования  - это совокупность приемов по изучению и анализу процессов труда, измерению затрат рабочего времени и целью установления норм труда и внедрения их в производство.

В ОАО «Буревестник» используются готовые типовые нормы выработки. Такой метод нормирования труда называют установлением норм труда по готовым нормам-образцам (типовым нормам). Чтобы лучше учесть разнообразные условия выполнения операций, типовые нормы по видам работ даются в справочниках дифференцированно по нескольким группам. Это позволяет руководителям и специалистам хозяйства подбирать по типовым нормам достаточно обоснованные нормы выработки, стремясь при этом правильно определить местные условия работы. При необходимости в такие нормы с помощью аналитически-экспериментального метода вносят коррективы.

В ОАО «Буревестник» достаточно полно обеспечено нормативными материалами по труду. Имеются «Типовые нормы выработки и расхода топлива на сельскохозяйственные механизированные работы» (М.: Россельхозиздат, 1978), «Справочник типовых норм выработки на работы в растениеводстве» (М.: Россельхозиздат, 1980), «Типовые нормы времени на ремонт машин для уборки урожая с.-х. культур» (М.: Колос, 1978), «Нормативы для планирования сельского хозяйства» (М.: Колос, 1976), «Справочник нормировщика в сельском хозяйстве» (М.: Россельхозиздат, 1967), «Справочная книга по нормированию труда в сельском хозяйстве» (М.: Колос, 1974), в которой содержатся, кроме прочих, нормативные данные по труду в животноводстве.

По мере развития НТП происходит непрерывное совершенствование техники, технологии, организации труда и производства, рост профессионального мастерства и квалификации исполнителей работ, что приводит к постоянному сокращению трудовых затрат, необходимых на выполнение единицы определенной работы.

Поэтому нормы труда не могут оставаться неизменными в течение длительного периода времени и подлежат периодическому обновлению по мере снижения трудоемкости изготовления продукции.

В целях обеспечения высоких темпов снижения трудоемкости продукции на предприятиях должна осуществляться систематическая работа по выявлению и использованию резервов роста производительности труда и установлению прогрессивных норм.

Эта работа предусматривает: проведение аттестации рабочих мест; разработку и реализацию календарного плана замены и пересмотра норм и освоение новых норм.

В соответствии с действующим положением проведения аттестации рабочих мест предполагает оценку качества всех действующих на предприятии норм труда как одного из важнейших показателей организационно-технического уровня производства. Оценка качества действующих норм предлагает проверку каждой нормы на соответствие достигнутому уровню техники, технологии, организации производства и труда, после чего принимается решение об аттестации или неаттестации проверенных норм.