Организация и ведение учета затрат на производство на предприятии ООО «Никор»

Содержание

Введение. - 3 -

1. Теоретические аспекты учета затрат на производство. - 4 -

1.1. Вопросы организации учета затрат на производство. - 4 -

1.2. Нормативное регулирование учета затрат на производство. - 4 -

1.3. Понятие расходов организации и их классификация. - 4 -

1.4. Классификация затрат на производство. - 4 -

1.6. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции. - 4 -

1.7. Учет общехозяйственных и общепроизводственных расходов. - 4 -

1.8. Синтетический учет затрат на производство. - 4 -

1.9. Раскрытие информации в бухгалтерском учете. - 4 -

2. Общая технико-экономическая характеристика ООО «Никор» - 4 -

2.1.Характеристика деятельности предприятия. - 4 -

2.2. Организационная структура ООО «Никор». - 4 -

2.3. Анализ деятельности предприятия - 4 -

3. Организация и ведение учета затрат на производство в ООО «Никор». - 4 -

3.1. Организация бухгалтерского учета на предприятии. - 4 -

3.2. Организация и ведение учета затрат на производство. - 4 -

3.3. Основные направления совершенствования учета затрат. - 4 -

Заключение. - 4 -

Список используемой литературы. - 4 -

ПРИЛОЖЕНИЯ - 4 -

Введение.

Предприятие в условиях рыночных отношений  становится юридически и экономически обособленным и независимым. Это  объективно обуславливает усложнения их ориентации в системе экономических  связей и, следовательно, возрастания  значительности функций управления предприятием.

Предприятие в  целом  должно  работать  рентабельно.  Это  зависит  от уровня  затрат.  Предприятие  в  процессе   своей   деятельности   совершает материальные и денежные затраты на  простое  и  расширенное  воспроизводство основных фондов и  оборотных средств, производство  и  реализацию  продукции, социальное развитие своего коллектива и др.

Наибольший удельный вес во всех расходах предприятий занимают  затраты на производство продукции. Совокупность производственных затрат  показывает, во  что  обходится  предприятию  изготовление  выпускаемой  продукции,  т.е. составляет производственную себестоимость продукции. Предприятия  производят также затраты по реализации (сбыту) продукции, т.е. осуществляют воспроизводственные, или коммерческие расходы (на транспортировку, упаковку, хранение, рекламу и др.).

В настоящее время в  нормативном  регулировании  бухгалтерского  учета сформировалась  тенденция  решения  вопросов,  затрагивающих   в    основном концептуальные проблемы учета, порядка составления отчетности,  ряда  других вопросов,  вызванных  развитием  рыночных  отношений,  где   государство   и устанавливает  общие правила  бухгалтерского  учета, а вопросы производственного  учета  передаются  в   ведение   предприятий   и организаций. В  этих условиях становится  особенно  важным  сохранить,  а  по возможности,  и  совершенствовать  организацию  производственного  учета  и, прежде всего вопросов формирования себестоимости  продукции (работ,  услуг), обоснованного  распределения затрат (издержек) производства.

К тому же, предприятие – система, имеющая постоянную связь с внешним  окружением  – рынками ресурсов и потребления. В этих  условиях  учет  затрат  –  важнейший  инструмент  управления   предприятием. Необходимость  учета  затрат  на  производство  растет  по  мере  того,  как усложняются  условия хозяйственной деятельности  и  возрастают  требования  к  рентабельности. Предприятия, пользующиеся хозяйственной  самостоятельностью, должны иметь четкое представление  об  окупаемости  различных  видов  готовых изделий,  эффективности  каждого  принимаемого  решения  и  их  влияние   на финансовые результаты, а также на величину затрат.

Цель данной курсовой работы –  теоретическое и практическое изучение ведение бухгалтерского учета затрат на производство продукции как с  теоретической, так и с практической точки зрения.

Для реализации этой цели решается ряд  задач:

1. теоретическое изучение аспектов ведения учета затрат на производство;
2. изучение действующей практики учета затрат на конкретном предприятии;
3. разработать рекомендации по совершенствованию учета затрат на производство.

Предметом исследования является организация  оценки затрат на персонал, а объектом – ООО «Никор», являющаяся динамично  развивающейся организацией в сфере  мебельного производства.

1. Теоретические аспекты учета  затрат на производство.

1.1. Вопросы организации учета  затрат на производство.

Производство  продукции  (работ  и  услуг)  связано   с   определенными затратами  или издержками. В процессе  производства  продукции  затрачивается труд, используются средства труда,  а  также  предметы  труда.  Все  затраты предприятия  на производство и реализацию продукции,  выраженные  в  денежной форме,  образуют  себестоимость   продукции.   Себестоимость   -   важнейший  показатель эффективного использования  производственных ресурсов.

    Затраты – это  стоимость ресурсов, использованных на определенные цели. В этом определении следует выделить три момента:

• затраты определяются величиной использованных ресурсов (материальных, трудовых, финансовых);
• величина использованных ресурсов должна быть представлена в денежном выражении для обеспечения соизмерения различных ресурсов;
• понятие затраты должно обязательно соотноситься с конкретными целями и задачами (производство продукции, выполнение работ, оказание услуг, осуществление капитальных вложений и др.). Без указания цели понятие затраты становиться неопределенным.

Цель учета  затрат  на  производство  и  калькулирование  себестоимости продукции заключается  в  своевременном,  полном  и  достоверном  определении фактических  затрат,  связанных  с   производством   и   сбытом   продукции,  исчислении фактической  себестоимости  отдельных  видов  и  всей  продукции, контроле за использованием ресурсов и денежных средств. Непрерывный  текущий учет  издержек  в  местах  возникновения  затрат,  повседневного   выявления  возможных  отклонений  от  установленных  норм,  причин  и  виновников  этих отклонений  должен   удовлетворять   требованиям   оперативного   управления производством.

Основными задачами бухгалтерского учета  затрат на производство и калькулирование  себестоимости продукции являются:

• учет объема, ассортимента и качества произведенной продукции, выполненных работ и оказание услуг и контроль за выполнением плана по этим показателям;
• учет фактических затрат на производство продукции и контроль за использованием сырья, материальных, трудовых и других ресурсов, за соблюдением установленных смет расходов по обслуживанию производства и управлению;
• калькулирование себестоимости продукции и контроль за выполнением плана по себестоимости;
• выявление результатов деятельности структурных хозрасчетных подразделений предприятия по снижению себестоимости продукции;
• выявление резервов снижения себестоимости продукции.

Организация учета затрат на производство продукции основана на следующих  принципах:

• неизменность принятой методологии учета затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции в течение года;
• полнота отражения в учете всех хозяйственных операций;
• правильное отнесение расходов и доходов к отчетным периодам;
• разграничение в учете текущих затрат на производство и капитальные вложения;
• регламентация состава себестоимости продукции.

Одно из основных условий получения  достоверной информации о себестоимости  продукции — четкое определение состава производственных затрат.

Основные принципы формирования состава  себестоимости продукции определены в Законе РФ “О налоге на прибыль  предприятий и организаций” и  конкретизированы в Положении о  составе затрат с изменениями  и дополнениями, внесенными в это  Положение, четко определившими:

• издержки, относимые на себестоимость продукции (работ, услуг) и
• затраты, производимые за счет соответствующих источников финансирования (прибыли организации, фондов специального назначения, целевого финансирования и целевых поступлений).

Регламентирующая роль государства  по отношению к себестоимости  продукции проявляется также  в установлении норм амортизации  основных средств, тарифов отчислений на социальные нужды, в некоторые  виды дорожных фондов.

Нормируемые государством расходы  относятся на себестоимость продукции  в сумме фактических расходов, а корректировка указанных затрат с учетом утвержденных в установленном  порядке лимитов, норм и нормативов осуществляется для целей налогообложения.

Объектами учета затрат на производство являются организация в целом, ее производство, место возникновения  затрат, виды продукции (работ, услуг).

По организации в целом затраты  учитываются по элементам затрат и для исчисления себестоимости  проданной продукции – по статьям  калькуляции.

Группировка затрат по производствам (основному, вспомогательным и обслуживающим  производствам и хозяйствам) необходима для осуществления контроля за затратами  в этих производствах и хозяйствах и исчисления себестоимости продукции (работ, услуг) производств и хозяйств.

1.2. Нормативное регулирование учета  затрат на производство.

Основными нормативными документами, применяющимися при учете затрат на производство, являются:

1. Положение  по ведению бухгалтерского учета  и  бухгалтерской отчетности  в Российской Федерации (утверждено  приказом Министерства финансов  Российской Федерации от 29.07.98 г.  № 34-н).

2. План  счетов бухгалтерского учета  финансово-хозяйственной деятельности  предприятий и Инструкция по  его применению (утверждены приказом  Министерства финансов РФ от 31.10.2000 г. №94-н).

3. Положение  о составе затрат по производству  и реализации продукции (работ,  услуг), включаемых в себестоимость  продукции (работ, услуг), и о  порядке формирования финансовых  результатов, учитываемых при  налогообложении прибыли. Утверждено  постановлением Правительства Российской  Федерации от 5 августа 1992 г. №  552.

4. ПБУ 10/99 «Расходы организации».  Утверждено приказом Минфина РФ от 06.05.99 г. № 33-н.

5. Отраслевые  методические рекомендации (инструкции) по планированию, учету и калькулированию  себестоимости продукции (работ,  услуг).

7. Методические  рекомендации по планированию, учету  и калькулированию себестоимости  продукции (работ, услуг) в сельском  хозяйстве. Утверждены Министерством сельского хозяйства Российской Федерации 11.03.93 г. № 2-11/473.

8. Особенности  состава затрат по отраслям  промышленности утвержденные соответствующими  министерствами и ведомствами  и согласованные с Министерством  финансов и Министерством экономики  Российской Федерации.

9. Методические  рекомендации по бухгалтерскому  учету затрат, включаемых в издержки  обращения и производства, и финансовых  результатов на предприятиях  торговли и общественного питания  (утверждены приказом Комитета  Российской Федерации по торговле  от 20 апреля 1995 г. № 155/322).

10. «Об отражении в бухгалтерском  учете организации прямых и  косвенных расходов». Письмо Минфина  РФ от 08.11.05 № 07-05-06/294.

11. «О затратах организации, связанных  с приобретением, сооружением  и изготовлением объектов основных  средств». Письмо Минфина РФ от 02.11.05 №07-05-06/287.

1.3. Понятие  расходов организации и их  классификация.

Согласно ПБУ 10/99 расходами организации  признается уменьшение экономических  выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников  имущества).

Не признается расходами организации  выбытие активов:

• в связи с приобретением (созданием) внеоборотных активов (основных средств, незавершенного строительства, нематериальных активов и т.п.);
• вклады в уставные (складочные) капиталы других организаций, приобретение акций акционерных обществ и иных ценных бумаг не с целью перепродажи (продажи);
• по договорам комиссии, агентским и иным аналогичным договорам в пользу комитента, принципала и т.п.;
• в порядке предварительной оплаты материально-производственных запасов и иных ценностей, работ, услуг;
• в виде авансов, задатка в счет оплаты материально-производственных запасов и иных ценностей, работ, услуг;
• в погашение кредита, займа, полученных организацией.

Приведенный перечень выбытия активов, не признаваемых расходами, показывает, что расходы  предусматривает ограничение по цели использования ресурсов.

Кроме того, ПБУ 10/99 предусматривает  ряд условий для признания  расходов в бухгалтерском учете:

• расход производится в соответствии с конкретным договором, требованием законодательных и нормативных актов, обычаями делового оборота;
• сумма расхода может быть определена;
• имеется уверенность в том, что в результате конкретной операции произойдет уменьшение экономических выгод организации. Уверенность в том, что в результате конкретной операции произойдет уменьшение экономических выгод организации, имеется в случае, когда организация передала актив, либо отсутствует неопределенность в отношении передачи актива.

Если в отношении любых расходов, осуществленных организацией, не исполнено  хотя бы одно из названных условий, то в бухгалтерском учете организации  признается дебиторская задолженность.

Согласно ПБУ 10/99 расходами по обычным  видам деятельности являются расходы, связанные с изготовлением продукции  и продажей продукции, приобретением  и продажей товаров. Такими расходами  также считаются расходы, осуществление  которых связано с выполнением  работ, оказанием услуг.

Расходы по обычным видам деятельности формируют:

• расходы, связанные с приобретением сырья, материалов, товаров и иных материально-производственных запасов;
• расходы, возникающие непосредственно в процессе переработки (доработки) материально-производственных запасов для целей производства продукции, выполнения работ и оказания услуг и их продажи, а также продажи (перепродажи) товаров (расходы по содержанию и эксплуатации основных средств и иных внеоборотных активов, а также по поддержанию их в исправном состоянии, коммерческие расходы, управленческие расходы и др.).

При формировании расходов по обычным  видам деятельности должна быть обеспечена их группировка по следующим элементам:

• материальные затраты;
• затраты на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизация;
• прочие затраты.

Для целей управления в бухгалтерском  учете организуется учет расходов по статьям затрат. Перечень статей затрат устанавливается организацией самостоятельно.

Операционными расходами являются:

• расходы, связанные с предоставлением за плату во временное пользование (временное владение и пользование) активов организации (с учетом положений пункта 5 настоящего Положения);
• расходы, связанные с предоставлением за плату прав, возникающих из патентов на изобретения, промышленные образцы и других видов интеллектуальной собственности (с учетом положений пункта 5 настоящего Положения);
• расходы, связанные с участием в уставных капиталах других организаций (с учетом положений пункта 5 настоящего Положения);
• расходы, связанные с продажей, выбытием и прочим списанием основных средств и иных активов, отличных от денежных средств (кроме иностранной валюты), товаров, продукции;
• проценты, уплачиваемые организацией за предоставление ей в пользование денежных средств (кредитов, займов);
• расходы, связанные с оплатой услуг, оказываемых кредитными организациями;
• отчисления в оценочные резервы, создаваемые в соответствии с правилами бухгалтерского учета (резервы по сомнительным долгам, под обесценение вложений в ценные бумаги и др.), а также резервы, создаваемые в связи с признанием условных фактов хозяйственной деятельности;
• прочие операционные расходы.

Внереализационными расходами  являются:

• штрафы, пени, неустойки за нарушение условий договоров;
• возмещение причиненных организацией убытков;
• убытки прошлых лет, признанные в отчетном году;
• суммы дебиторской задолженности, по которой истек срок исковой давности, других долгов, нереальных для взыскания;
• курсовые разницы;
• сумма уценки активов;
• перечисление средств (взносов, выплат и т.д.), связанных с благотворительной деятельностью, расходы на осуществление спортивных мероприятий, отдыха, развлечений, мероприятий культурно-просветительского характера и иных аналогичных мероприятий;
• прочие внереализационные расходы.

В составе чрезвычайных расходов отражаются расходы, возникающие как последствия  чрезвычайных обстоятельств хозяйственной  деятельности (стихийного бедствия, пожара, аварии, национализации имущества и  т.п.).

1.4. Классификация  затрат на производство.

Затраты различны по составу, роли и  значению в изготавливаемой продукции. В связи с этим их группируют и  классифицируют, в основу чего положено несколько признаков, например, экономическое  содержание затрат, их технико-экономическое  назначение, способ включения в себестоимость, характер связи с объемом производства и т.д.

По экономическому содержанию затраты  группируют по экономическим элементам  затрат (или по экономическому содержанию) и по калькуляционным статьям (или  по целевому назначению) расходов.

Группа затрат по экономическим  элементам применяется при формировании себестоимости по предприятию в  целом и включает пять основных групп  расходов:

• материальные затраты;
• затраты на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизация основных фондов;
• прочие затраты.

Каждая  из этих групп объединяет однородные по экономическому содержанию затраты, которые не могут быть разложены  на составные части и рассчитываются независимо от того, где они произведены (в основном цехе, в заводоуправлении или на складе), а также от их производственного  назначения. Например, в группу затрат на оплату труда включаются все соответствующие  расходы (оплата труда производственных рабочих, обслуживающего персонала, аппарата управления и т.д.)

Классификация затрат по экономическим  элементам позволяет определить структуру себестоимости. Для этого  исчисляют удельные веса каждого  вида затрат в процентах ко всей себестоимости. Отрасли промышленности существенно отличаются по структуре  себестоимости продукции (работ, услуг). В одних преобладают затраты  на заработную плату (трудоемкие отрасли), в других — материальные затраты (материалоемкие отрасли), в третьих — расходы на электроэнергию (энергоемкие отрасли), в четвертых — амортизация (фондоемкие отрасли), в пятых — затраты на топливо (топливоемкие отрасли) и т.д.

Группа затрат по калькуляционным статьям используется при составлении калькуляций (расчет себестоимости единицы продукции), позволяющих определить во что обходится предприятию единица каждого вида продукции, себестоимость отдельных видов работ и услуг. Определение затрат по калькуляции как способ их группировки относительно конкретной единицы продукции позволяет отследить каждую составляющую себестоимости продукции (работ, услуг) на любом уровне.

По статьям калькуляции затраты  группируются в зависимости от места  и цели (назначения) их возникновения  и относятся на каждый вид изделия  прямым или косвенным методом. Эта  классификация специфична для каждой отрасли промышленности. Поэтому  состав расходов в каждой отрасли  различен и определяется соответствующими отраслевыми или межотраслевыми инструкциями и методиками. Как правило, по статьям затрат выделяют:

1. «сырье и материалы»;
2. «возвратные отходы»;
3. «покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций»;
4. «топливо и энергия на технологические цели»;
5. «заработная плата производственных рабочих»;
6. «отчисления на социальное страхование»;
7. «расходы на подготовку и освоение производства»;
8. «общепроизводственные расходы»;
9. «общехозяйственные расходы»;
10. «потери от брака»;
11. «прочие производственные расходы»;
12. «коммерческие расходы».

Итог первых 11 статей образуют производственную себестоимость продукции, а итог всех 12 статей – полную себестоимость  реализованной продукции.

В результате группировки затрат по калькуляционным статьям образуется ряд комплексных статей, состоящих  из нескольких элементов расходов. К таким статьям относятся  цеховые расходы, общезаводские  расходы, внепроизводственные расходы. В указанные статьи входят затраты, относящиеся к различным элементам, например заработная плата и амортизация  и др. Комплексными расходами выступают  затраты по ремонту и обслуживанию основных средств, затраты транспортных цехов предприятия и т.п.

По характеру участия в создании продукции (работ, услуг) затрат делят на:

• основные расходы, непосредственно связанные с процессом изготовления продукции (выполнения работ, услуг), в частности затраты сырья, основных материалов и комплектующих, топлива и энергии, заработная плата производственных рабочих и т.д.,
• накладные расходы, т.е. расходы по управлению и обслуживанию производства — цеховые, общезаводские, внепроизводственные (коммерческие), потери от брака.

Накладные расходы при калькулировании  себестоимости отдельных видов  продукции (работ, услуг) включаются в  себестоимость, как правило, методом  косвенного распределения их пропорционально  какому-либо показателю (заработной плате  основных производственных рабочих, машино-часам  использования производственного  оборудования и т.д.).

По способу включения в себестоимость  продукции затраты делятся на прямые и косвенные. Прямые затраты  связаны с производством определенного  вида продукции и могут быть непосредственно  отнесены на его себестоимость: сырье  и основные материалы, основная зарплата производственных рабочих, потери от брака  и т.д.

Косвенные затраты не могут быть отнесены прямо на себестоимость  видов продукции и распределяются косвенно (условно): общепроизводственные и общехозяйственные расходы, часть  расходов на продажу и др.

По периодичности возникновения выделяют затраты:

• текущие — расходы, имеющие частую периодичность, например расходы сырья и материалов.
• единовременные — расходы на подготовку и освоение выпуска новых видов продукции, расходов, связанных с пуском нового производства.

По участию в процессе производства затраты делятся на:

• производственные – все расходы, связанные с изготовлением товарной продукции и образующие ее производственную себестоимость;
• коммерческие – расходы, связанные с реализацией продукции покупателям.

1.5.Методы  учета затрат на производство.

Учет затрат на производство и калькулирование  себестоимости продукции, как уже  упоминалось, представляет собой единый учетный процесс  исследования затрат в неразрывной связи с объемом  изготовленной  продукции  (выполненных  работ,  оказанных  услуг).   Вследствие   этого   метод   учета   затрат   и калькулирования  выражается в определенной  взаимосвязи  приемов  и  способов отражения  и  контроля  издержек  производства  и   исчисления   фактической  себестоимости  продукции  (работ,   услуг).   Независимо   от   особенностей промышленного производства данный метод характеризуется способами  обобщения издержек по составу, содержанию, назначению, местам возникновения и  центрам ответственности,  видам  продукции  или  работ,   их   однородным   группам, разукрупненным частям изделий, полуфабрикатам.

       Метод включает в себя способы контроля за использованием хозяйственных ресурсов   в   сопоставлении   с   действующими   нормами,    эффективностью производства  и  окупаемостью  издержек.  Он  предопределяет  такую  систему производственного  учета,   которая   обеспечит   возможность   достоверного калькулирования себестоимости изделий в  физических  единицах  с  учетом  их качественных параметров в  соответствии  с  потребностями  анализа  динамики затрат,   сравнительного   анализа    себестоимости    отдельных    изделий.

      Технология  производств,  их  организация,   особенности   выпускаемой продукции  требуют   различного   сочетания   способов   и   приемов   учета производственных   затрат   и   калькулирования   себестоимости   продукции. Применительно  к ним используются нормативный,  позаказный, попередельный и попроцессный  методы  учета  затрат  и   калькулирования,  что  предусмотрено   официальными документами. Однако  в практике производственного  учета применяются и  другие  методы.

      Обязательным условием каждого  метода затрат и калькулирования  является оперативный контроль  за использованием материальных  ресурсов, оплатой  труда и   пр.,  т.е.  за  расходными  нормами,  установленными  в  организации,   с последующим  выявлением  отклонений  от  них  в   процессе   производства   и  систематизацией этих  отклонений  с   указанием   причин   и   виновников. Применение норм и нормативов при организации учета  затрат  на  производство (независимо от применяемого метода) должно служить  побуждающим  фактором  в соблюдении хозяйственной дисциплины.

Нормативный метод  учета предполагает предварительное определение нормативных затрат по операциям, процессам, объектам с выявлением в ходе производства отклонений от нормативных затрат. Фактические затраты определяются алгебраическим сложением затрат по нормам и отклонениям от них. Этот метод характеризуется тем, что на предприятии по каждому виду изделия составляется предварительная нормативная калькуляция, т.е. калькуляция себестоимости, исчисленная по действующим на начало месяца нормам расхода материалов и трудовых затрат, которая используется для определения фактической себестоимости продукции, оценка брака в производстве и размеров незавершенного производства. Все изменения действующих норм отражаются в течение месяца в нормативных калькуляциях. Норма – заранее установленное числовое выражение результатов хозяйственной деятельности в условиях прогрессивной технологии и организации производства. Нормы могут изменяться (как правило, снижаться) по мере освоения производства и улучшения использования материальных и трудовых ресурсов.