Организация освоения новых видов продукции на ОАО «Несвижский райагросервис» и технико-экономическое обоснование предложений по ее сов

МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УЧЕРЕЖДЕНИЕ  ОБРАЗОВАНИЯ

«БАРАНОВИЧСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

 

Факультет  непрерывного образования

Кафедра  Экономики и организации производства

 

Дата регистрации работы в деканате  _________________

Дата регистрации работы на кафедре _________________

Отметка о допуске к  защите                _________________

Оценка за защиту                                  _________________

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

по дисциплине    Организация производства

Тема: «Организация освоения новых видов продукции на ОАО  «Несвижский райагросервис» и технико-экономическое  обоснование предложений по ее совершенствованию»

Исполнитель:

                                                         ЭОПзс, 5 курс, 51/09

                                                         Шахнер Л.Д.

                                                         Руководитель:

                                                         Кандидат экономических наук, доцент

                                                         Корней М.И.

Барановичи 2012 год

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

РЕФЕРАТ

 

Курсовой проект на тему «Организация освоения новых видов  продукции на ОАО «Несвижский  райагросервис» и технико-экономическое  обоснование предложений по ее совершенствованию» состоит из трех глав, введения и заключения.

Работа содержит  52 страниц, 9 таблиц, 21 источник литературы, 4 приложения.

Основными ключевыми словами  в курсовом проекте являются: ПРОДУКЦИЯ, АНАЛИЗ, ОЦЕНКА, ЭФФЕКТИВНОСТЬ, ДИНАМИКА, ЭФФЕКТ.

Объектом исследования курсового  проекта являются достигнутые результаты деятельности предприятия ОАО «Несвижский  райагросервис».

Цель исследования изучить  теоретические основы организации освоения новых видов продукции и технико-экономическое обоснование предложений по ее совершенствованию.

Метод исследования. В процессе исследования применялись такие  общенаучные методы исследования, как  сравнение, наблюдение, сопоставление, обследование, обобщение теоретического и практического материала.

Автор работы подтверждает, что приведенный в ней материал отражает состояние исследуемого объекта, а все заимствованные из литературы и других источников теоретические, методологические и методические положения  и концепции сопровождаются ссылками на их авторов.

 

 

____________________________

                                                                        (подпись студента)  

ОГЛОВЛЕНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………    5

ГЛАВА 1.Теоретические основы и разработки по проблемам освоения новых                                                               

                видов продукции……………………………………………………….   8

               1.1Сущность, принципы и функции  планирования производства    

                 продукции………………………………………………………………   8

               1.2Сущность, принципы и функции  организации производства

               продукции………………………………………………………………..  14

ГЛАВА 2.Исследование динамики процессов организации выпуска  новых  

              видов продукции на ОАО «Несвижский  райагросервис»…………. 18

              2.1Динамика объемов производства  продукции и производительность

              труда на ОАО «Несвижский райагросервис»……………………….  18

             2.2Экономическая эффективность производства продукции на

             «Несвижский райагросервис»………………………………………...  27

             2.3Организация производства и каналы реализации продукции

             в ОАО «Несвижский райагросервис»……………………………….  30

ГЛАВА 3.Технико-экономическое  обоснование предложений по

             совершенствованию  процессов выпуска новых видов продукции… 34

            3.1Совершенствование реализации  процесса планирования и 

            организации производства продукции  в ОАО «Несвижский  

            райагросервис» ……………………………………………………….     34

            3.2Совершенствование системы стимулирования  работников ОАО

            «Несвижский райагросервис»………………………………………….  39

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….  46

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………………  50

ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………….  52

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Перед любым производственным предприятием, работающим в условиях белорусского рынка, стоит по-настоящему серьезная проблема – это проблема его выживания, обеспеченности непрерывности развития. Различные предприятия решают ее разными способами, в зависимости от складывающихся условий и обстоятельств, но в основе ее решения лежит сложная, кропотливая и трудоемкая работа по планированию и организации производства продукции.

Важнейшим элементом работы предприятия  в современных условиях является организация производства, включающая в себя, прежде всего наиболее «целесообразное  сочетание основных технологических  процессов, вспомогательных служб, а также обслуживающих звеньев, которые обеспечивают эффективное  использование средств труда, предметов  труда и самого труда с целью  удовлетворения общественных потребностей в продукции и получение максимальной прибыли».

Для достижения вышеназванных целей  деятельности предприятий и организаций  руководители должны уметь находить рациональные пути повышения эффективности  работы, улучшения условий труда  работников, повышения качества продукции, роста производительности труда, иметь  представление о системе мер, разрабатываемых на предприятии  с целью интенсификации производства на базе научно-технического прогресса. Поэтому изучение основных форм и  принципов организации производства на предприятиях различных форм собственности, а также основных элементов планирования производства, в том числе и  внутрифирменное планирование, является необходимым условием обеспеченности эффективного развития предприятий. В  современных условиях планирование на предприятиях должно отвечать следующим  требованиям:

1. планирование должно осуществляться максимально быстро и с минимальными затратами;
2. должна быть предусмотрена возможность корректировки плана при изменении цен на ресурсы, используемые в процессе производства, цен на продукцию, при изменении технологий и так далее;
3. планы производства и реализации продукции должны быть взаимоувязанными со всеми затратами, которые необходимы для производства и реализации запланированных объемов продукции.

Перечисленные требования, предъявляемые  к планированию на производственных предприятиях в современных условиях, а также то, что процесс планирования на предприятии реализуется в  систему планов, на основе которой  осуществляется организация запланированных  работ, мотивация задействованного персонала, контроль результатов, их оценка с точки зрения плановых показателей, и тому подобное определили актуальность исследования.

Предметом исследования в  ходе работы выступает организация  освоения новых видов продукции на ОАО «Несвижский райагросервис» и технико-экономическое обоснование предложений по их совершенствованию.

Объектом исследования является конкретное предприятие – Открытое акционерное общество «Несвижский райагросервис». Период исследования 2009 год – 2011 года.

Целью настоящей работы является изучение системы планирования и организации  освоения новых видов продукции в ОАО «Несвижский райагросервис».

Исходя из поставленной цели в курсовом проекте решаются следующие основные задачи:

1. изучить теоретические основы планирования и организации производства продукции;
2. дать организационно-экономическую характеристику ОАО «Несвижский райагросервис»;
3. рассмотреть основные аспекты организации производства продукции в ОАО «Несвижский райагросервис»;
4. разработать пути совершенствования планирования и организации производства продукции в ОАО «Несвижский райагросервис».

В процессе исследования использовались различные материалы: данные статистических исследований и бухгалтерская отчетность предприятия, специальная экономическая  литература. Период исследования 2009 год – 2011 года.

Методы исследования, использованные в работе: системный подход, другие научные подходы (функциональный, воспроизводственный, маркетинговый, динамический и другие), анализ и синтез, классификация, стратегическое и тактическое планирование, частности и обобщения.

Структура работы раскрывает не только теоретические аспекты  предложенной темы, но и показывает на примере предприятия, таким образом, в ней выделяются две части: теоретическая  и практическая. Работа состоит из введения, 3 глав, заключения, и списка литературы.

В первой главе рассматриваются  теоретические основы организации освоения новых видов продукции, и различные методические подходы, к их оценке.

Во второй главе проводится анализ новых видов продукции на ОАО «Несвижский райагросервис».

В третьей главе разработка технико-экономического обоснования предложений по ее совершенствованию.

 

                                                                       

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 1.

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ И РАЗРАБОТКИ ПО ПРОБЛЕМАМ ОСВОЕНИЯ НОВЫХ ВИДОВ ПРОДУКЦИИ

 

1. Сущность, принципы и функции планирования

производства  продукции

 

 

Спланировать деятельность предприятия - это значит определить направления  и пропорции развития производства с учётом имеющихся материальных и трудовых ресурсов на основе наиболее полного выявления требуемых  рынку видов, объёмов товаров  и сроков их выпуска.

Как считают С. Р. Борисов и В. Н. Васильев, «планирование – это процесс разработки и последующего контроля за ходом реализации плана и его корректировки в соответствии с изменяющимся условиями» [6, с.15].

В. Б. Яковлев определяет планирование, «как функцию управления, включающую следующий комплекс работ:

1. анализ ситуаций и факторов внешней среды;
2. прогнозирование, оценка и оптимизация альтернативных вариантов достижения целей, сформулированных на стадии стратегического маркетинга, разработка плана;
3. реализация плана [38, с. 46].

Функция планирования является самой  трудоемкой функцией управления. Планирование как функция менеджмента предполагает решение о том, какие должны быть цели организации и что должны делать члены организации для  достижения этих целей. По сути, это  ответы на следующие вопросы:

- где мы находимся в настоящее  время? Руководители должны трезво  оценивать сильные и слабые  стороны организации в таких  областях как финансы, маркетинг, производство, научные исследования и разработки, трудовые ресурсы;

- куда мы хотим двигаться?  Руководители при выборе направлений  развития организации должны  оценивать возможности и угрозы  в окружающей среде (конкуренция,  клиенты, законодательство, политика, экономика и другие);

- как мы собираемся это сделать?  Руководители должны решить как  в целом, так и в частностях, что делать для достижения  поставленных целей.

Функция планирования, как процесс, разбивается на три этапа:

1) целеполагание;

2) прогнозирование;

3) планирование [20, с.48].

Целеполагание –  установление целей (желаемого результата), к которым должна стремиться экономическая система (организация).

Прогнозирование – это взгляд в будущее, оценка возможных путей развития, последствий тех или иных решений. Прогноз – предсказание будущего, основанное на известных фактах (событиях) и тенденциях. Предположение, что выявленные тенденции прошлого дают хорошее приближение к оценке будущего.

Планирование – это разработка последовательности действий, позволяющей достигнуть желаемого результата [20, с. 75].

По длительности планового периода  выделяют три уровня планирования (горизонты  планирования), соответствующие трем иерархическим уровням менеджмента  и, соответственно, трем уровням принятия решения: стратегический (5 - 15 лет); тактический (1 год - 5 лет); оперативный (менее 1 года).

Стратегические плановые управленческие решения связаны главным образом  с внешними проблемами (изменения  внешней среды).

Тактические (управленческие или административные) планы направлены на структуризацию ресурсов компании.

Оперативные планы направлены на увеличение эффективности использования имеющихся  ресурсов и максимизации прибыли  от текущих операций

Планирование – это процесс обработки информации по обеспечению предстоящих действий, определению наилучших способов достижения целей.

План производства продукции на предприятии – это «заранее разработанная система мероприятий, предусматривающая цели, содержание, сбалансированности взаимодействия ресурсов, объём, методы, последовательность и сроки выполнения работ по производству продукции или оказанию услуг» [18, с. 56].

На уровне предприятия планирование призвано обеспечить выпуск высококачественной продукции в необходимом объёме и ассортименте. Главная цель планирования – обеспечение эффективного функционирования и развития предприятия путем предвидения рыночных тенденций и корректировке программ; исследования требований потребителей; обеспечения выпуска продукции более высокого качества; непрерывного повышения эффективности производства; выявления и мобилизации внутренних ресурсов предприятия; применения комплексного экономического, технологического оборудования; согласования действий с поставщиками.

Объектом планирования на предприятии  является его деятельность, под которой  понимается выполнение им своих функций.

Чтоб процесс происходил непрерывно нужно скоординировать все стадии процесса производства во времени и  пространстве, разработать систему  сбалансированных показателей, характеризующих  взаимосвязи процессов производства и реализации продукции на намеченный период.

Планируют годовой план предприятия; производственную программу, трудовые ресурсы, фонд оплаты труда, себестоимость  продукции, материально-техническое  снабжение, технического и организационное  развития, стратегии фирмы, миссии фирмы  и тому подобное.

В процессе планирования необходимо соблюдать следующие его принципы, обеспечивающие высокое качество планов и эффективность их реализации:

а) конкретность и измеримость планов;

б) маржинальность;

в) принцип временной ориентации;

г) гибкости;

д) непрерывности;

е) принцип комплексности;

ж) непротиворечивости;

з) обязательности исполнения [9, с. 63].

Конкретность –  предприятие должно иметь чёткое ориентацию для своей деятельности.

Маржинальность – план должен быть рассчитан на достижение максимальных результатов.

Ориентированность во времени –  план должен иметь границы во времени (для контроля).

Гибкость –  разработка альтернативных планов при высокой вероятности наступления того или иного события. Планы взаимоувязаны и быстро реагируют на изменяющейся событие.

Комплексность – план должен показать все стороны деятельности предприятия: производство, сбыт, снабжение, оплата труда и так далее, так как в каждой сфере свой объём работ и сроки выполнения.

Непротиворечивость –  наличие тесной связи и согласованность планов.

Обязательность исполнения –  принятый план обязателен к исполнению [9, с. 45].

Методы планирования зависят от формы планирования и выполняют  два аспекта: направление планирования и средства обеспечения плановых параметров.

Ю. П. Анискин, А. М. Павлова основными  принципами планирования производства продукции на современных предприятиях считают: преемственность планов, социальную ориентацию плана, ранжирование объектов планирования, адекватность плановых показателей, согласованность плана  с параметрами внешней среды, вариантность плана, сбалансированность плана, экономическую обоснованность плана, автоматизацию системы планирования, обеспечение обратной связи системы  планирования [2, с. 37].

Существует три направления  планирования:

1) прогрессивное планирование (снизу  вверх), когда низкие структуры  подразделения сами составляют  детальный план своей работы, которые впоследствии интегрируют  на верхней ступени образующей  предприятием;

2) ретроградный метод, когда  процесс планируется исходя из  плана предприятия путём детализации  показателей сверху вниз по  иерархии. Структурные подразделения  должны преобразовывать поступающие  к ним планы вышестоящих уровней  в планы своих подразделений; 

3) круговой метод (встречное  планирование), при котором осуществляется  разработка плана в два этапа,  на первом из которых осуществляется  сверху вниз текущее планирование  по главным целям, а на втором  составляется окончательный план  по системе детализированных  показателей.

При планировании производства продукции  используются следующие показатели, позволяющие скорректировать плановые показатели в зависимости от фактических: внутризаводской оборот, товарная продукция, валовая продукция, объём реализованной  продукции, нормативная стоимость  оборудования, чистая прибыль и некоторые  другие.

Базой для разработки производственного  плана предприятия являются исходные данные: прогноз спроса и предложения  по номенклатуре количеству и срокам выпуска продукции, на этой основе разрабатываются  мероприятия по специализации и  кооперации предприятия и прогноз  конъюнктуры рынка; анализ и расчёт уровня имеющейся производственной мощности; планирование производства опирается на план капитальных вложений, что определяют объём реконструкции или технического перевооружения; технический паспорт предприятия, характеризующий в разрезе наличие и составляющие имеющихся производственных площадей. На основе этих данных планово-производственный отдел предприятия или производственный отдел разрабатывают годовую производственную программу.

Разработка производственной программы  осуществляется в следующей последовательности:

1) Определение задач по выпуску  готовых изделий, исходя из  имеющегося портфеля заказов;

2) Определение объёма работ по  поставкам полуфабрикатов, выпускаемых  в порядке кооперациями с другими  предприятиями;

3) Работы промышленного характера  и услуги, оказываемые сторонними  организациями. Все капитальные  ремонты и модернизация оборудования, транспортных средств предприятия,  отпуск на сторону воды;

4) Прочая продукция, реализуемая  на сторону, и установление  общего объёма товара предприятия  в натуральном и стоимостном  выражении.

Основу планов составляют договоры, заключённые с потребителями (покупателями) продукции и поставщиками материальных ресурсов. Необходимо разработать производственную программы, которая обеспечит высокий  уровень реализации продукции, так  как именно на основе плана реализации продукции рассчитывают план производства товарной продукции и основывается организация самого процесса производства продукции.

 

 

 

 

 

1.2. Сущность, принципы и функции организации производства продукции

 

 

Э. Б. Мазурин определяет организацию  производства продукции на предприятии, как «объединение и обеспечение  взаимодействия личных и вещественных элементов производства, установление нисходящих связей и согласованных  действий участников производственного  процесса, создание организованных условий  для реализации экономических интересов  и социальных потребностей работников на производственном предприятии» [18, с.64]. О. Г. Туровец считает, что организация производства продукции предполагает внутреннее упорядочивание частей целого или средств достижения желаемого результата. В материальном производстве выделяют две части: производственные силы и производственные отношения.

Производственные силы – это силы и средства, участвующие в общественном производстве, главным их которых является человек – личный фактор производства, орудия и предмет труда.

Производственные отношения –  это отношения между людьми в процессе производства и распределения материальных благ, которые образуют сложную систему включающую производственно-технические и социально-экономические отношения [21, с. 48].

Процесс взаимодействия людей, предметов  и средств труда, направленный на изготовление продукции, есть производственный процесс.

Производственные процессы делят  на основные процессы, в результате которых происходит изменение физико-химических и геометрических свойств предметов (заточка, сверление, пайка и так далее); вспомогательные процессы, обеспечивающие протекание основных процессов (обслуживание и ремонт оборудования, обеспечение энергией, водой и так далее); и обслуживающие, предназначенные для обслуживания основных и вспомогательных процессов. Их характерный признак состоит в том, что в результате их протекания не создаётся продукция (хранение, транспортировка, уборка помещения и так далее).

Построение, функционирование и развитие производственных процессов базируется на принципах организации производственного  процесса, то есть исходных положениях, на которых и осуществляются все формы создания и совершенствования производственных процессов. Соблюдение этих принципов позволяет добиваться максимальной эффективности производства, что выражается в сокращении производственного цикла, уменьшение размера незавершенного производства, увеличение оборачиваемости оборотных средств и так далее.

В. Н. Родионова считает, что эффективная  организация производственных процессов  базируется на следующих принципах [26, с. 53]:

1) Принцип пропорциональности – одинаковое производство продукции в единицу времени;

2) Принцип дифференциации, то есть расчленение производственного процесса между отдельными подразделениями, рабочими местами;

3) Принцип специализации, заключаемый  в экономически и технически  целесообразном закреплении за  отдельными подразделениями или  рабочими местами ограниченного  числа технологических операций  либо ограниченного числа предметов  труда. Существует два вида  специализации: а) предметная - выполнение  всех операций для изготовления  данного изделия (схожих изделий). Например: поточные линии. Достоинства  такой специализации: применение  узкоспециализированного оборудования, упрощаются связи между производственными  подразделениями, упрощается управление, уменьшается длительность производственного  цикла. Недостатками являются: негибкость (сложно перейти к выпуску другого  изделия), эффективное использование  ресурсов только в условиях  крупносерийного или массового  производства; б) технологическая  - выполнение однородных технологических  операций по изготовлению разнородных  изделий. Достоинства такой специализации:  возможность максимально загрузить оборудование за счет выполнения различных программ, экономичный переход к выпуску новых изделий. Недостатками являются: большая длительность производственного цикла, усложняются связи между производственными подразделениями;

4) Принцип комбинирования, состоящий  в объединении всех или части  разнохарактерных процессов в  пределах одного подразделения  или рабочего места;

5) Принцип концентрации –  это сосредоточение выполнения определенных производственных операций по изготовлению однородной продукции или выполнения функционально однородных работ на отдельных участках, цехах или производствах предприятия;

6) Принцип универсализации, то есть каждое рабочее место занято изготовлением изделий и деталей широкого ассортимента с применением различных операций;

7) Принцип параллельности –  одновременное выполнение технологического процесса на всех или части его операций;

8) Принцип прямоточности –  это требование прямолинейного и кратчайшего движения предметов труда по ходу производственного процесса;

9) Принцип непрерывности означает  сведение к минимуму всех перерывов  в процессе производства;

10) Принцип ритмичности –  выпуск продукции в равные промежутки времени;

11) Принцип автоматичности, означающий  максимально возможное с точки  зрения технической и экономической  целесообразности внедрения автоматизированных  производств;

12) Принцип стандартизации, означающий  максимально возможное применение  ограниченного числа технологических  процессов, применение стандартных  и унифицированных деталей и  узлов.

13) Принципы рациональной организации процесса – те принципы, которые позволяют наилучшим образом использовать имеющиеся производственные ресурсы [26, с. 62].

Э. А. Смирнов считает, что организация  производства продукции выполняет  системообразующие функции соединения личных и вещественных факторов производства в единое производство; устанавливает  между отдельными исполнителями  и производственными подразделениями  разнообразных связей обеспечивающих совместную деятельность людей, участвующих  в едином процессе производства; создает  организационные условия, обеспечивающие взаимодействие на экономической основе всех производственных звеньев как  единой производственно технической  системы [29, с. 53].

Таким образом, организация производства призвана обеспечить рациональное сочетание  в пространстве и во времени предметов  труда, орудий труда, самого труда на каждом участке производства и эффективных  взаимодействий подразделений предприятия.