Организация труда на производстве. 3

Негосударственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ  ИНСТИТУТ  МЕЖДУНАРОДНОГО  БИЗНЕСА»

Факультет «Экономика  и  международный  бизнес»

Кафедра менеджмента

 

 

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

 

По дисциплине «Экономика предприятия»

По теме: «Организация труда на производстве»

 

 

 

 

Студент группы _______________  _______________ Л.В. Широбокова

                                                                           (подпись, дата)

 

Шифр                   13-М-04

 

Руководитель  ст. преподаватель            _______________  В.В. Веригина

                                                                                                       (подпись, дата)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                  г. Хабаровск 2014

 

 

 

Негосударственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ  ИНСТИТУТ  МЕЖДУНАРОДНОГО  БИЗНЕСА»

Факультет «Экономика  и  международный  бизнес»

 

 

 

 

                                                       ЗАДАНИЕ

                                   на курсовую работу

 

студента                             Широбоковой Лидия Владимировны

                                         фамилия, имя, отчество

 

1. Тема курсовой работы: Организация труда на производство, утверждена приказом по ДВИМБ от «    »                                           20       г. № ______
2. Срок сдачи студентом законченной работы:______________________                         
3. Исходные данные к курсовой работе: учебные и научные издания, нормативно-правовые активы, материалы периодической печати.
4. Перечень вопросов, подлежащих разработке: организация труда на производстве, калькулирование себестоимости продукции (услуг) производственного предприятия, формирование финансового плана предприятия.
5. Перечень графического материала: в курсовой имеется 9 таблиц.

 

6. Дата выдачи задания «  »_________________20____г

Студент__________                                Руководитель КР_____________

подпись подпись

                            

 

 

 

 

 

                          

 

                      

                            АННОТАЦИЯ

 

Тема курсовой работы «Организация труда на производстве»

Работа состоит из введения, трех разделов, заключения, списка литературы.

Во введении раскрывается организация труда на всех уровнях управления.

В первой главе рассматривается организация труда на производстве, распределение труда на производстве, условия труда.

Во второй главе рассматривается калькулирование себестоимости продукции (услуг) производственного предприятия.

В третье главе рассматривается формирование финансового плана предприятия.

В заключении подведены итоги проведенного исследования.

Работает включает 43 страницы, 1 рисунок, 9 таблиц, 18 использованных источников и содержит следующие ключевые понятия: организация рабочего места; калькулирование; финансовый план

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

       

                                     СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ 4

1. ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА НА ПРОИЗВОДСТВЕ                                   5

1.1 Организация труда на предприятии: содержание, принципы и основные факторы                                                                                                      5

1.2 Разделение  и кооперация труда на предприятии. Организация            рабочих   мест                                                                                                            9

                  1.3 Условия труда и факторы их формирования                                 13

1.4 Безопасность  деятельности организации. Охрана  труда               16

      2. КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ  ПРОДУКЦИИ (УСЛУГ) ПРОИЗВОДСТВЕННОГО  ПРЕДПРИЯТИЯ                                                          19

                   2.1 Характеристика предприятия                 19          2.2 Определение потребности в основных средствах для выполнения производственной программы                    20          2.3 Численность работников         22

                   2.4 Расчет фонда оплаты труда                 24

                   2.5 Калькуляция стоимости услуг        26

                   2.6 Пути снижения затрат на  производство      29

3. КРАТКОСРОЧНЫЙ ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН  ПРЕДПРИЯТИЯ    32

                   3.1 Расчет плановый суммы амортизационных  отчислений и отчислений в  ремонтный фонд            33

                   3.2 Расчет плановой суммы прибыли       34

                   3.3 Определение точки безубыточности                                              37

                   3.4 Расчет необходимого прироста  оборотных средств                     38

                   3.5 Расчет необходимого прироста  кредиторской задолженности, постоянно  находящейся в распоряжении предприятия                                         39

                   3.6 Баланс доходов и расходов                                                              40

ЗАКЛЮЧЕНИЕ  42    

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ                                                  43

 

                                           ВВЕДЕНИЕ

 

Снижение себестоимости является важнейшим фактором развития экономики хозяйствующего субъекта, основой соизмерения доходов и расходов. Под себестоимостью продукции, работ и услуг понимают затраты всех видов ресурсов, выраженные в денежной форме.

Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, калькуляцию себестоимости определяется в соответствии с отраслевыми методическими указаниями по учету, планированию и государственным стандартом, а методы калькулирования — самими хозяйствующими субъектами.

Основой для разработки и реализации управленческих решений является соответствующая информация о состоянии дел в той или иной области деятельности организации в конкретный момент времени. Так, данные учета издержек производства (обращения) и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) являются важным средством выявления производственных резервов, постоянного контроля за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения рентабельности производства.

Построение учета производственных затрат и выбор методов калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) в значительной степени зависят от особенности отрасли, типа и вида производства, характера его организации и технологического процесса, разнообразия вырабатываемой продукции, выполняемых работ и оказываемых услуг, массовости выпуска, объектов калькулирования, структуры организации и других условий.

Целью курсовой работы является изучение и рассмотрение организации труда на производстве. Задачи работы: рассмотреть теоретические особенности формирования труда на производстве; выполнить практическую работу: калькулирование себестоимости, формирование финансового плана предприятия. Объект исследования - предприятие. Предмет исследования - механизм планирования деятельности предприятия.

 

 

1. ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА НА ПРОИЗВОДСТВЕ
1. Организация труда на предприятии: содержание, принципы и основные факторы

Под организацией труда на предприятиях и в организациях понимаются конкретные формы и методы соединения людей и техники в процессе труда. Труд людей в процессе производства организуется под воздействием развития производительных сил и производственных отношений. Поэтому организация труда всегда имеет две стороны: естественно-техническую и социально-экономическую. Эти стороны тесно связаны между собой и находятся в постоянном взаимодействии, определяя содержание организации труда.

В содержании организации труда, исходя из особенностей решаемых задач, выделяют ряд направлений (элементов). Основные из них:

- разделение и кооперация труда, предполагающие научно-обоснованное  распределение работников по  объединенным в определенную  систему трудовым функциям, машинам, механизмам и рабочим местам, а также в соответствующую  группировку и комбинирование  работников в производственные  коллективы;

- нормирование труда, предполагающее  тщательный расчет норм затрат  труда на производство продукции  и услуг как основу для организации  труда и определения эффективности  производства;

- организация и обслуживание  рабочих мест, охватывающая их  рациональную планировку и оснащение, эффективную систему обслуживания  рабочих мест, аттестацию и рационализацию  рабочих мест;

- организация подбора персонала  и его развитие, включающие в  себя: планирование персонала, профориентацию  и профотбор, найм персонала, разработку  концепции развития персонала  и ее реализацию (квалификационный  рост, планирование карьеры и  т. п.);

- улучшение условий труда, предусматривающее  устранение вредности производства, тяжелых физических, психологических  и эмоциональных нагрузок, внедрение  эстетики в производственную  среду, формирование системы охраны  и безопасности труда;

- эффективное использование рабочего  времени, оптимизация режимов труда  и отдыха;

- рационализация трудовых процессов, внедрение оптимальных приемов  и методов труда, включающие в  себя изучение трудовых процессов  с применением различных способов  и технических средств, отбор  наиболее рациональных приемов  и методов труда, их совершенствование  и внедрение путем организации  производственного инструктажа, обучения; расширение и обновление научно-технической  информации;

- укрепление дисциплины труда, предусматривающее комплекс мер  по усилению производственной  и трудовой дисциплины, формирование  чувства ответственности, развитие  творческой инициативы и других  форм активного участия работников  в жизни предприятий, организаций.

Особую роль в организации труда играет вознаграждение за труд - его оплата. Дело в том, что человек включается в производственный процесс по экономическим соображениям, с целью заработка на жизнь. Поэтому заработная плата является одновременно звеном, соединяющим человека со средствами производства и фактором эффективной организации труда.

Труд организуется в промышленности и других отраслях народного хозяйства в многообразных формах. Это многообразие форм организации труда предопределяется прежде всего различием качественного расчленения и количественной пропорциональности в технологических и производственных процессах, и как следствие, в общественном процессе труда.

Из множества других причин, вызывающих многообразие конкретных форм организации труда на предприятиях, в отраслях производства, можно выделить ряд основных. К ним относятся: во-первых, главный фактор - научно-технический прогресс, систематическое совершенствование техники и технологии; во-вторых, система организации производства; в-третьих, психофизиологические факторы и особенности экологической среды; в-четвертых, факторы, связанные с характером задач, решаемых в разных звеньях системы управления производством.

Организация труда тесно взаимосвязана с организацией производства. Являясь составной частью организации производства, организация труда включает проведение мер, связанных с рациональным использованием рабочей силы. Одновременно организация производства, охватывающая весь процесс выпуска продукции, требует обеспечить увязку указанных мер с наилучшим использованием всех других ресурсов - орудий производства, сырья, материалов и т.п. При этом решаются вопросы: технического оснащения производства, расстановки и использования оборудования, специализации, комбинирования производственных процессов, организации работы основных и вспомогательных служб предприятия, обеспечения производства сырьем, материалами, энергией, транспортом и т.п. Следует здесь заметить, что в современной литературе и в хозяйственной практике широко употребляется также понятие «организация управления». Управление является необходимым и очень важным звеном в системе общественного производства и особой и важной трудовой функцией в системе общественной организации труда.

При проектировании трудовых процессов или, что одно и то же, при построении работ типичным является возникновение ситуации альтернативного выбора между различными формами организации труда, приемами и методами выполнения работ. Методической основой принятия решений в этом случае является использование экономических, психофизиологических и социальных критериев оценки решения.

Важное значение при выборе форм организации труда имеют психофизические факторы.

В связи с этим сочетание трудовых функций должно быть оптимальным в отношении физических и нервных нагрузок, не должно вызывать отрицательных последствий. А это значит, что наряду с экономическими и социальными критериями совершенствования форм организации труда необходимо принимать во внимание физиологические и психологические критерии.

Наконец, при анализе содержания организации труда и факторов, вызывающих изменения в организации труда, следует учитывать особенности звена производства, на уровне которого эти изменения происходят. При всем многообразии факторов и задач совершенствования организации труда в различных звеньях производства главным остается рациональное использование человеческих ресурсов.

В пределах предприятия первостепенное значение для организации труда приобретают вопросы правильной расстановки работников в производстве на основе рационального разделения труда и совмещения профессий, специализации и расширения зон обслуживания. Другой задачей здесь является достижение согласованной деятельности - кооперации при осуществлении строгой количественной пропорциональности трудовых затрат на взаимосвязанных участках производства. Важная роль в этом отводится технологическому и производственному планированию, нормированию труда, которые позволяют научно установить количественную пропорциональность качественно различных видов труда.

Наконец, на отдельном рабочем месте решаются такие задачи организации труда, как внедрение наиболее прогрессивных рабочих приемов и рациональное содержание всего комплекса трудовых операций по изготовлению изделия в целом, правильное устройство и планировка рабочих мест, равномерное и бесперебойное обеспечение их инструментом, материалами и т.п., создание надлежащих санитарно-гигиенических и эстетических условий для работы и жизнедеятельности человека.

 

 

2. Разделение и кооперация труда на предприятии. Организация рабочих мест

Существенно важным моментом анализа разделения труда является рассмотрение его как условия повышения производительности труда в масштабе общества и каждого отдельного предприятия.

Рассматривая разделение труда внутри предприятия, следует выделить следующие основные его виды:

1) функциональное разделение труда  между различными категориями  работников предприятия;

2) разделение труда между группами  рабочих по признаку технологической  однородности выполняемых ими  работ - профессиональное разделение  труда;

3) разделение труда между группами  рабочих в зависимости от сложности  выполняемых ими работ - квалификационное  разделение труда.

Следует отметить, что разделение труда, означая одновременное сосуществование различных видов трудовой деятельности, играет важную роль в развитии организации производства и труда: во-первых, оно является необходимой предпосылкой процесса производства и условием повышения производительности труда; во-вторых, позволяет организовать последовательную и одновременную обработку предмета труда во всех фазах производства; в-третьих, способствует специализации производственных процессов и совершенствованию трудовых навыков участвующих в них работников. Но разделение труда как процесс специализации работников нельзя рассматривать лишь как сужение сферы деятельности человека путем выполнения все более ограниченных функций и производственных операций. Разделение труда является многосторонним, сложным процессом, который, меняя свои формы, отражает действие объективного закона перемены труда В то же время необходимо учитывать существование границ целесообразности в процессе разделения труда, игнорирование которых может отрицательно сказаться на организации и результатах производства. В связи с этим особенно важное значение имеют следующие требования:

1) разделение труда не должно  приводить к снижению эффективности  использования рабочего времени  и оборудования;

2) оно не должно сопровождаться  обезличкой и безответственностью  в организации производства;

3) разделение труда не должно  быть чрезмерно дробным, чтобы  не усложнять проектирование  и организацию производственных  процессов и нормирование труда, а также не снижать квалификацию  рабочих, не лишать труд содержательности, не делать его монотонным и  утомительным.

Монотонность труда является весьма серьезным негативным фактором, проявляющимся в процессе углубления разделения труда в производстве. Средствами против монотонности могут служить периодическая перемена рабочих мест, устранение однообразия трудовых движений, введение переменных ритмов труда, регламентированных перерывов для активного отдыха и т.п.

Важно отметить, что при разделении труда на предприятиях должен учитываться не только рост производительности труда, но и условия для всестороннего развития работников, устранение отрицательного влияния производственной обстановки на организм человека и повышение привлекательности труда. Степень разделения труда во многом зависит от конкретных условий работы предприятия: принадлежности к отрасли производства, типа и масштабов производства, уровня механизации, автоматизации, объема выпуска и специфики изделий и др.

Особым видом разделения труда является его профессиональное разделение, которое развивается в зависимости от применяемых орудий труда, предметов труда, технологии производства. Наблюдения показывают, что изменения в профессиональном разделении труда характеризуются ростом абсолютного числа и удельного веса профессий механизированного труда, сокращением числа узких профессий и специальностей, увеличением численности профессий широкого профиля.

Наконец, важным видом разделения труда является квалификационное разделение труда в зависимости от сложности работ. Оно имеет теснейшую связь с повышением культурно-технического уровня работников, ведущим к сокращению доли малоквалифицированного труда в народном хозяйстве.

С разделением труда в производстве неразрывно связана его кооперация. Это две стороны единого процесса труда в его общественной форме. Существование разделенного труда (по функциональному, профессиональному и квалификационному признакам) объективно требует установления определенных соотношений и взаимодействия между видами труда. Без этого производство невозможно. Следует иметь в виду, что кооперация труда не означает лишь достижения рациональных пропорций в затратах труда различных видов, а предполагает установление социально-трудовых взаимоотношений между участниками производства, согласование интересов людей и целей производства. Кооперация труда на предприятиях осуществляется в различных формах в зависимости от конкретных производственных условий. На это влияют характер оборудования и особенности технологии, тип производства и степень расчленения производственных процессов и многие другие факторы, включая организационно-экономические и социальные.

Одним из важнейших элементов организации труда на предприятии (организации) является совершенствование планирования, организации и обслуживания рабочих мест с целью создания на каждом из них необходимых условий для высокопроизводительного и высококачественного труда при возможно меньших физических усилиях и минимальном нервном напряжении. Рабочее место - это первичное звено производственной структуры предприятия, оно является объектом организации труда по всем ее вышеназванным направлениям. Рабочее место - это зона приложения труда, определенная на основании трудовых и других действующих норм и оснащенная необходимыми средствами, предназначенными для трудовой деятельности одного или нескольких исполнителей. Рабочее место как место занятости человека предопределяет условия труда (нормальные, тяжелые), режимы труда и отдыха, характер труда работника (разнообразный, монотонный и др.).

Рабочие места принято классифицировать по профессиям, числу исполнителей (индивидуальные, коллективные), степени специализации (универсальные, специализированные), уровню механизации (механизированные, автоматизированные и т.д.), по количеству оборудования (одностаночные, многостаночные) и наконец, рабочее место может быть стационарным или подвижным, находиться под землей, на высоте и т.д.

Организация рабочего места - это система мероприятий по его планированию, оснащению средствами и предметами труда, размещению их в определенном порядке, обслуживанию рабочего места и его аттестации. Планировка рабочего места - это наиболее рациональное пространственное размещение материальных элементов производства - оборудования, средств связи, технологической и организационной остатки и т.п., а также работника. Рабочее место обычно включает рабочую, оперативную и вспомогательную зоны. В основной зоне, обычно ограниченной пределами досягаемости рук человека в горизонтальной и вертикальной плоскостях, размещаются орудия труда, постоянно используемые в работе, остальная площадь вспомогательная зона, где располагаются предметы, применяемые значительно реже.

 

1.3. Условия труда и факторы их формирования

В цивилизованном обществе большое значение придается условиям труда и их улучшению. Условия труда на каждом рабочем месте - это синтез по крайней мере пяти их видов: производственных, санитарно-гигиенических, психофизиологических, эстетических и социальных. Данные условия представляют собой совокупность факторов, определяющих состояние производственной среды и оказывающих влияние на здоровье и работоспособность человека.

Понятие «работоспособность» отличается от понятия «трудоспособность». Это отличие состоит в том, что трудоспособность является качественной чертой самой человеческой личности безотносительно к выполняемой работе. Работоспособность же человека характеризует не только трудоспособность человека, но и его возможность выполнять конкретную работу при определенных условиях. Следовательно, трудоспособность человека является основой его работоспособности. Поэтому важно различать пять фаз трудоспособности человека: становление, развитие, расцвет, затухание и прекращение, связанных с его возрастом и физическим здоровьем.

Работоспособность человека имеет свои специфические условия воспроизводства. В этой связи различают три степени утраты работоспособности людей во время работы (временная, устойчивая и полная). Временная утрата работоспособности возникает в течение рабочего дня как результат использования рабочей силы. Однако в течение суток работоспособность человека восстанавливается полностью за счет физиологического отдыха, материального и интеллектуального потребления. Устойчивая потеря трудоспособности связана с возрастом и состоянием физического здоровья человека.

Полная утрата работоспособности возникает по старости, болезни или инвалидности, когда человек становится профессионально непригодным. На работоспособность человека оказывают влияние: квалификация, мотивация труда, техника и организация производства и социально-экономические факторы, которые отражаются на результативности его трудовой деятельности. Особое место занимает производственная среда. Под производственной средой понимают совокупность факторов, влияющих на работоспособность людей в процессе их трудовой деятельности. Десять основных факторов производственной среды, влияющих на работоспособность человека в процессе производства и вызывающих у него усталость (утомление):

- физическое  усилие (перемещение грузов определенного  веса в рабочей зоне, усилия, связанные  с поддержанием тяжестей, нажатием  на предмет труда или рукоятки  управления механизмом в течение  определенного времени). Различают  четыре вида физического усилия: незначительное, среднее, тяжелое и  очень тяжелое;

- нервное  напряжение (сложность расчетов, особые  требования к качеству продукции, сложность управления механизмом, аппаратом, прибором, опасность для  жизни и здоровья людей при  выполнении работ, особая точность  исполнения). Различают три вида  нервного напряжения: незначительное, среднее, повышенное;

- темп  работы (количество трудовых движений  в единицу времени). Различают  три уровня: умеренный, средний, высокий;

- рабочее  положение (положение тела) человека  и его органов по отношению  к средствам производства). Различают  четыре вида рабочего положения: ограниченное, неудобное, неудобно-стесненное  и очень неудобное;

- монотонность  работы (многократность повторения  однообразных, кратковременных операций, действий, циклов). Различают три  уровня: незначительная, средняя, повышенная;

- температура, влажность, тепловое излучение в  рабочей зоне (градусы по Цельсию, процент влажности, калории на 1 кв. см в минуту). Различают пять  стадий воздействия указанных  факторов: незначительная, повышенная  или пониженная, средняя, высокая, очень  высокая;

- загрязненность  воздуха (содержание примесей в 1 куб. м или литре воздуха и  их воздействие на организм  человека). Различают пять степеней  загрязненности воздуха: незначительная, средняя, повышенная, сильная, очень  сильная;

- производственный  шум (частота шума в герцах, сила  шума в децибелах). Различают умеренный, повышенный и сильный шум;

- вибрация, вращение, толчки (амплитуда в минуту, градусы и число вращений, количество  толчков в минуту). Различают три  уровня значений указанных факторов: повышенные, сильные, очень сильные;