Министерство  науки и образования Российской Федерации

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение высшего  профессионального образования

Санкт-Петербургский  государственный технологический  институт

(Технический  университет) 
 
 

Кафедра экономики и права

КУРСОВАЯ  РАБОТА

по дисциплине "Логистика" 
 

на тему: "Организация закупки и транспортировки  продукции из региона в регион" 
 
 
 
 

      Выполнил  студент гр. 790сэ:

      Золотарева  А.А.

      Проверил  преподаватель:

      Казимирская Г.А. 
 
 
 
 
 
 

Санкт-Петербург

2010

Содержание 

Введение.

   В предпринимательской деятельности, экономической научной литературе зарубежные специалисты выделяют 2 направления в определении логистики:

   Логистика - это планирование, управление и контроль поступающего на предприятие, обрабатываемого там и покидающего это предприятие потока материальной продукции и соответствующего ему информационного потока.

   Логистика - некая система, выработанная для каждого предприятия с целью оптимального, с точки зрения получения прибыли, ускорение движения материальных ресурсов и товаров внутри и вне предприятия, начиная с закупок сырья и материалов, прохождения их через производство и заканчивая поставками готовых изделий потребителям, включая связывающую эти задачи информационные системы.

   Логистика - это теория и практическая деятельность планирования, организации, функционального управления и контроля процессов движения совокупности материальных, финансовых, трудовых, правовых и информационных потоков в системе рыночной экономики.

   Логистика стремится к регулированию всего  процесса изготовления продукции и оказания услуг от поставщика ресурсов до потребителя конечной продукции. Следует заметить, что рыночная экономика в целом и сфера распределения и обращения в особенности чрезвычайно чувствительны к инородным структурам, искусственно привнесенным в экономическую систему. Логистика непротиворечиво вписалась в современную рыночную экономику, т.е. она оказалась востребована нынешним этапом развития экономики.

   В области коммерческой деятельности логистика представляет собой новое направление в организации движения ресурсов и продуктов в сфере производства и обращения. Специалисты по логистике стремятся обеспечить интеграцию материально-технического обеспечения, транспорта и передачи информации о движении товаров в единую систему, что должно повысить эффективность работы в каждой из этих областей в отдельности и межотраслевую эффективность практическую деятельность фирм, что дает ощутимый экономический эффект в виде сокращения издержек и времени обращения. При этом основная экономия издержек обращения формируется за счет уменьшения объемов складских запасов материальных ресурсов, а экономия времени — за счет повышения скорости их доставки.

    Очевидно; что использование всех преимуществ  логистического подхода возможно лишь в условиях развитого рыночного хозяйства. Это объясняется в первую очередь тем, что дефицит позволяет поставщику диктовать условия поставок. Продавец заинтересован в условиях, которые позволяют лично ему минимизировать издержки и обеспечить широкий круг потенциальных потребителей. Превышение же предложения над спросом дает потребителю возможность выбирать поставщика. Продавать продукцию в этом случае могут только те поставщики, которые в состоянии выполнить все требования потребителей. При этом логистика позволяет экономически сильным фирмам перераспределить запасы таким образом, чтобы снять с себя издержки, связанные с хранением материальных ресурсов.

    Как и любая наука, логистика, в зависимости  от сферы применения или масштаба решаемых проблем, предполагает некоторую  структуризацию. Различают следующие  виды логистики:

• заготовительную логистику – связанную с заготовкой или закупкой товаров, материалов, комплектующих и т.д.;
• производственную логистику – связанную с прохождением материальными средствами производственных звеньев;
• распределительную логистику – специализирующуюся на сбыте, реализации продукции;
• транспортную логистику – решающую комплекс задач, связанных с организацией перемещения материальных средств, транспортом общего пользования;
• информационную логистику – решающую задачи построения интегрированных информационных систем и выбора эффективных информационных технологий.

Также различают:

• макрологистику (глобальные проблемы управления материальными и сопутствующими потоками);
• мезологистику (интеграция в одну систему нескольких фирм одной отрасли или фирм, образующих международные системы);
• микрологистику (локальные проблемы управления потоками внутри предприятий).

Наука под названием логистика решает следующие основные задачи:

• достижение с возможными наименьшими затратами максимальной приспособленности фирмы к изменяющейся рыночной обстановке, а также расширение своего рыночного сегмента и получение конкурентных преимуществ;
• создание эффективной интегрированной системы функционального менеджмента материальных, информационных, финансовых, кадровых и прочих потоков, обеспечивающей высокое качество поставок продукции;
• обеспечение адекватности материального, информационного, финансового потоков;
• определение стратегии и технологии физического перемещения товаров;
• разработка алгоритмов управления операциями товародвижения;
• стандартизация тары и упаковки;
• рационализация соотношения производства, складирования и транспортировки;
• оптимизация процесса управления производственными запасами;
• максимально-возможное сокращение времени хранения и транспортировки грузов.

1. Задание на закупку:

1.1 Краткое описание  предприятия.

   Компания  «Робинзон-Багаж», основана в 1993 году, более 15 лет являемся одной из ведущих компаний в сфере кожгалантереи, багажа и аксессуаров. Предлагает покупателям широкий ассортимент классических и дорожных сумок, чемоданов и кейсов.

   Модный  и лаконичный дизайн, безупречность натуральных и искусственных материалов, прочность и удобство - основные характеристики предлагаемой продукции компании «Робинзон-Багаж».

   Многолетний опыт стабильной работы, высочайшее качество продукции, гибкость ценовой политики позволяют ЗАО «Сумкин & К^о» постоянно расширять круг деловых партнеров.

ЗАО «Робинзон-Багаж» имеет в собственности:

• офисные помещения;
• производственные цеха (раскройный, заготовочный и т.д.);
• складские помещения (для материалов и готовой продукции);
• гараж

  Компания  расположена по адресу: 198300, РФ, Ленинградская область, Красносельский район, п. Горелово (ж/д станция Горелово), ул. Садовая, д. 10, тел. (821)764-60-22, (812)764-95-38 тел./факс: 7-812-764-98-78;

1.2 Выбор организационно-правовой формы.

   Предприятие носить статус Закрытого Акционерного Общества. Именно такой вид правовой формы будет самым оптимальным для предприятия, так как он имеет следующий вид преимуществ:

1. Может быть основано при малом капитале;
2. Акции Общества на момент регистрации Общества распределяются

только среди его учредителей.

3. Акционеры Общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им акций.
4. Акционеры имеют широкие права по управлению обществом, все решения по основным вопросам, связанные с управлением производством, будут, осуществляется на основании решения Общего собрания акционеров общества.
5. Акционеры - владельцы обыкновенных акций могут участвовать на Общем собрании акционеров с правом голоса по всем  вопросам его компетенции, а также имеют право на получение дивидендов, а в случае ликвидации Общества - право на получение части его имущества.
6. Гарантирует непрерывность управлением предприятием;
7. Акции Общества не могут быть приобретены неограниченным кругом лиц.

   Акционеры Общества несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им акций, то есть в результате банкротства совладельцы фирмы несут ответственность в сумме, которую каждый партнер внес в уставный капитал. Уставной капитал поделен на доли:

• Воробьев Е.В. - 55 %
• Дмитриева Д.А. - 25%;
• Анисьев Р.С. - 10%;
• Павлов Д.С. – 10%

   Участники общества не отвечают по его обязательствам, лично принадлежащим им имуществом.

   Акции общества, распределенные при его  учреждении, должны быть полностью оплачены в течение года с момента государственной регистрации общества. Не менее 50 процентов акций общества, распределенных при его учреждении, должно быть оплачено в течение трех месяцев с момента государственной регистрации общества денежными средствами. Акции могут быть оплачены денежными средствами и (или) имуществом.

   Акция, принадлежащая учредителю общества, не предоставляет права голоса до момента ее полной, оплаты. В случае неполной оплаты акций в течение года, право собственности на акции, цена размещения которых соответствует неоплаченной сумме (стоимости имущества, не переданного в оплату акций), переходит к обществу.

   Акционеры пользуются преимущественным правом приобретения акций, продаваемых другими акционерами этого общества, по цене предложения третьему лицу пропорционально количеству акций, принадлежащих каждому из них.

   Передача  акций по наследству и в других случаях правопреемства осуществляется в порядке, предусмотренном общегражданским законодательством. В этих случаях, согласия других акционеров не требуется также на совершение иных безвозмездных сделок с акциями Общества.

   Новый приобретатель акций обязан в  разумные сроки сообщить о себе все необходимые сведения в целях внесения их в Реестр акционеров. На обществе лежит обязанность ведения Реестра акционеров в соответствии с законом.

   Органами  управления Общества является Общее  собрание акционеров, Генеральный директор общества. Высший орган управления Общества является общее собрание акционеров. Он определяет основные направления производственного и социального развития: утверждает, планы и принимает отчет об их выполнении. Прибыль подлежит распределению между учредителями после осуществления обязательных платежей в бюджетные фонды различных уровней. Руководство деятельностью предприятия ведет Генеральный директор, принимаемый по контракту советом учредителей. Генеральный директор несет материальную и административную ответственность за достоверность данных, представленных в бухгалтерских и статистических отчетах.

   В организации существует две формы оплаты труда - "сдельная" и "повременная". На предприятии, для производственного персонала, используется простая, "повременная", оплата труда с учетом часовых тарифных ставок. Для оплаты труда генерального директора, главного бухгалтера, а так же всех административных должностей используется штатно-окладная система оплаты, так как их рабочий день не нормирован. 

1.3 Определение потребности  и количества требуемого  сырья. 

В процессе планирования закупок необходимо определить:

1. какие материалы потребуются;
2. количество материалов, которые понадобятся для производства изделия;
3. время, когда они понадобятся;
4. возможности поставщиков, у которых могут быть куплены товары;
5. требуемые площади складских помещений предприятия;
6. издержки на закупки;
7. возможности предприятия самостоятельного изготовления некоторых деталей на предприятии.

  В логистике используются следующие  методы определения потребности в материалах:

1. детерминированный;
2. стохастический;
3. эвристический.

   Детерминированный метод - используется, когда известны определённый период выполнения заказа и потребность в материалах по количеству и срокам.

  Стохастический  метод - используется, когда основной для расчета являются математико-статистические методы, дающие ожидаемую потребность.

  Эвристический метода - используется, когда потребность определяется на основе опыта работников.

   Все эти методы определения количества, сроков и периодичности закупок имеют свои достоинства и недостатки с точки зрения точности затрат времени, стоимости услуг или определения потребностей в материалах. Их выбор зависит от:

• профиля фирмы;
• возможностей заказчика;
• типа изделий;
• наличия и видов складов;
• системы контроля за состоянием запасов.

   Проведя анализ вышеперечисленных методов, для предприятия ЗАО «Сумкин & К^о» был выбран и используется детерминированный метод, т.к. нам известен объём партии, период выполнения заказа и потребность в материалах по количеству (на единицу продукции) и срокам.

  ЗАО «Робинзон-Багаж» занимается производством женских и мужских сумок. Для изготовления одной сумки необходимы следующие материалы в соответствии с требованием ГОСТов и другой нормативной документации: искусственная кожа, подкладка из синтетических тканей, застежки-молнии, простилка из поролона и картона, нитки, различные застежки, стразы, полиуретановый клей.

  В курсовой работе рассмотрим следующие  составляющие: искусственная кожа, подкладочная ткань, молния.

Таблица №1.

Потребность в материалах для изготовления женской сумки. 

За день нам  необходимо произвести 50 сумок.

2. Закупочная логистика. 

   Закупочная  логистика - это управление материальными потоками в процессе обеспечения предприятия материальными ресурсами.

   Материальный  поток - материальные средства, находящиеся в логистических системах при прохождении ими последовательности состояний и отнесенные к временному интервалу.

   Размерность материального потока, как правило, дробь вида «объём/время» (кг/с, т/год и т.д.), однако объём в ряде случаев может быть отнесён к какой-либо технологической операции (тонн за рейс, тыс. тонн за навигацию).

   Относительно  конкретной логистической системы  материальный поток может быть:

• внешним;
• внутренним;

по  направлению материальные потоки различаются  на:

• входной (поступает в логистическую систему из внешней среды);
• выходной (поступает из логистической системы во внешнюю среду);
• по натурально-вещественному составу материальные потоки делятся на:
• одно ассортиментные;
• много ассортиментные;

по  количественному  признаку:

• массовый;
• средний;
• мелкий;

по  удельному весу:

• тяжеловесные;
• легковесные;

также материальные потоки бывают:

• совместимые;
• несовместимые;
• насыпные;
• наливные;
• навалочные;
• тарно-штучные.

 В закупочной логистике решаются две важных задачи:

 1-ая  задача «сделать или купить».

 Производить решают в том случае если:

• в наличии имеются кадры соответствующей квалификации;
• есть мощности необходимые для производства;
• потребность в комплектующих изделиях стабильна и достаточно высока;

• при производстве минимум затрат.

Купить  решают в том случае если:

• в наличии нет кадров соответствующей квалификации;
• нет мощностей необходимых для производства;
• потребность в комплектующих изделиях не стабильна и не высока;

• при покупке минимум затрат.

    2- ая задача - выбор поставщика.

Выбор осуществляется в три этапа:

1.поиск потенциальных поставщиков.

2.анализ потенциальных поставщиков.

3.анализ работы с поставщиком.

   Основной  целью закупочной логистики является удовлетворение потребностей производства в материалах с максимально возможной экономической эффективностью.

   Основу  экономической эффективности закупочной логистики составляют поиск и закупка необходимых материалов удовлетворительного качества по минимальным ценам.

При этом решаются следующие  задачи:

    1.  Выдерживание обоснованных сроков закупки сырья и комплектующих изделий.

2. Обеспечение точного соответствия между количеством поставок и потребности в них.
3. Соблюдение требований производства по качеству сырья и комплектующих изделий.
4. С каким поставщиком заключить договор, на каких условиях будет осуществляться поставка.

   Организацией  закупки сырья и материалов на предприятии занимается отдел снабжения  и реализации.

   Для обеспечения производства предметами труда ему необходимо решить следующие задачи:

• заключить договор с поставщиками на взаимовыгодных условиях;
• проконтролировать соблюдение условий;
• организовать доставку;
• организовать складирование.

2.1 Выбор поставщика. 

   Важной  функцией служб снабжения является выбор поставщика. В качестве поставщиков отбираются лишь те, кто проявил или может проявить способность удовлетворить уровень запасов, предъявляемых компанией. При рассмотрении возможностей поставщика на первое место выдвигается следующие требования:

• наличие оборудования для производства продукции необходимого качества;
• возможность проводить испытания качества по заданной программе и с помощью необходимых приборов;
• контроль и аттестация входящих материалов и сырья;
• наличие необходимых документов и инструкции, определяющих количество рабочих операций и их контроль;
• наличие маршрутных документов, подтверждающих проведение всех необходимых операций по производству и контролю.

Существуют  следующие методы выбора поставщиков:

• метод конкурсных торгов;
• метод письменных переговоров между поставщиком и потребителем;
• метод изучения рекламных материалов, посещение выставок;
• посещение выставок и ярмарок.

   Конкурсные торги (тендеры) - распространённая форма поиска потенциальных поставщиков. Конкурсные торги проводят в случае, если предполагается закупить материалы, комплектующие на большую денежную сумму, или планируется наладить долгосрочные связи между поставщиком и потребителем. Конкурсные торги выгодны как поставщику, так и потребителю. Поставщик получает точное представление об условиях работы с потребителем. Потребитель совмещает решение проблем получения требуемого товара и выбор наилучшего во всех отношениях поставщика.

   Другим  вариантом процедуры получения  предложения от потенциального поставщика могут быть письменные переговоры между поставщиком и потребителем. В процессе письменных переговоров потребитель получает официальное предложение на поставку товаров от потенциального поставщика. Это может быть организовано двумя способами. Первый - когда инициатива вступления в переговоры исходит от продавца товара. Он рассылает потенциальным покупателям своей продукции предложения (или оферты). Эти документы аналогичны предложениям, получаемым от поставщиков при проведении конкурсных торгов. В отличие от конкурсных торгов, где формы предложений строго определены, оферты в случае письменных переговоров могут иметь различную форму содержание.

   При втором способе организации письменных переговоров между поставщиком и потребителем инициатива вступления в переговоры исходит от покупателя. Он рассылает потенциальным поставщикам коммерческое письмо или запрос, главной целью которого является получение предложения (оферты). В запросе указываются все необходимые реквизиты (наименование товара, требуемое качество, условия и сроки поставки, платежа и пр.), кроме цены, которая указывается в ответном предложении.

   В случае если потенциальный покупатель обращается к своим постоянным контрагентам, то вместо запроса может быть выслан заказ. Оценка предложений, поступивших к потенциальному потребителю, может вестись разными способами. Это может быть строго регламентированный процесс, как в случае конкурсных торгов, или более свободная процедура. Чаще всего основным критерием для отбора предложения является высокое качество в сочетании с минимальной ценой.

   Предприятие использовало метод письменных переговоров  между поставщиком и потребителем, причем в своем выборе использовало первый способ - когда инициатива вступления в переговоры исходила от продавца товара. В результате предприятие отобрало в качестве поставщиков лишь тех, которые смогли удовлетворить уровень запроса предприятия в объеме потребляемого сырья, его качестве, надежности поставки и цене.