Оснащенность оборудованием конференц-залов гостиницы "Интурист"

     Введение 

     Актуальность  темы исследования состоит в том, что гостиничный сервис является важнейшим сектором в структуре туризма, представляющим собой материально-техническую базу отрасли и определяющим вид, особенности и качество туристского продукта. И так как город Волгоград является городом героем нашей страны ,туристы приезжают полюбоваться на его достопримечательности и изучить историю города, то развитию гостиничного хозяйства следует уделить особое внимание.

     В данной курсовой работе я буду рассматривать  гостиницу "Интурист" города Волгограда, так как  она является наиболее популярной среди деловых гостей и туристов нашего города.

     Изучу непосредственно оснащенность оборудованием  конференц-залов и предложу несколько  вариантов  мероприятий по их усовершенствованию .

     Объект  исследования - гостиница "Интурист".

     Предмет исследования - техническое оснащение конференц-залов при гостинице.

     Целью работы является разработка мероприятий  по техническому оснащению конференц-залов , способствующих повышению эффективности  деятельности гостинице "Интурист.

     Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи:

• изучить характеристику гостиницы "Интурист";
• раскрыть  сущность понятия  конференц-зал и его                                                                                                                минимальную оснащенность оборудованием;
• исследовать наличие оборудования  и состояние конференц-залов в гостинице "Интурист";
• разработать мероприятия по подбору и установки оборудования для конференц-залов гостиницы "Интурист".

       Работа состоит из введения, двух  разделов, заключения и списка литературы. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      1.Теоретический  раздел 

      1.1.Характеристика  гостиницы «Интурист» 

      Гостиница «Интурист» построена в 1957 году по проекту  заслуженного архитектора СССР Гольдмана  Б.Н., по заказу Государственного комитета по иностранному туризму СССР и является памятником архитектуры ХХ века.

      Гостиница «Интурист» находится в самом сердце Волгограда на Площади Павших борцов, рядом с Нулевым километром дорог Волгоградской области.[6;1.]

      К услугам гостей — 100 номеров Высшей и Первой категории. Номера оснащены современной телерадиоаппаратурой, спутниковым TV, холодильниками, индивидуальным климатконтролем или кондиционерами, сейфами, банными халатами, макияжными зеркалами, фенами.

        В гостинице "Интурист" имеется ресторан предлагающий блюда европейской и русской кухонь, бар, банкетный зал.

        Для проведения конференций гостиница  предоставит конференц-зал на 30 посадочных  мест, зал презентаций и приемов.

      Гармоничное сочетание классики и современного комфорта, высокий уровень сервиса и широкий выбор услуг делают «Интурист» популярным среди гостей Волгограда.

      В гостинице созданы все условия, чтобы отдых гостя был максимально  комфортным и приятным. Отсутствие шумных вечерних развлечений, уютная и спокойная атмосфера придают гостинице статус «домашней гостиницы».

      По  соседству с гостиницей расположена Аллея Героев, на которой зажжен Вечный огонь в память о защитниках Красного Царицына и Сталинграда. В радиусе сотни метров находятся Новый экспериментальный театр, мемориально-исторический музей, Центральный универмаг и музей «Память», расположенный в его подвале. В нескольких минутах ходьбы — железнодорожный вокзал. От памятника Вечного огня Аллея Героев ведет к Центральной набережной - излюбленному месту отдыха и развлечений жителей и гостей Волгограда.  
Дополнительные услуги  гостиницы "Интурист":

• парикмахерская;
• прачечная;
• медпункт;
• всегда в продаже свежая пресса, безалкогольные напитки Компании "Кока-кола" и сувенирная продукция;
• транспортные услуги;
• туристско-экскурсионные услуги;
• переводческие услуги;
• услуги связи.

      1.2. Понятие конференц-зал и его  минимальная оснащенность оборудованием 

      Конференц-зал как понятие, определяющее комлекс современных мультимедийных систем, установленных в зале, имеет достаточно расплывчатые границы. Под этим понятием подразумевается целый ряд различных технических систем, выполняющих определенные задачи в рамках всего комплекса конференц-зала. Поэтому конференц-залом может быть как один-единственный установленный на трибуне микрофон, так и полностью автоматизированный многофункциональный комплекс "Интеллектуальный конференц-зал", содержащий огромное количество различного оборудования. [5;1]

      В конференц-зале обычно выделяют следующие  системы:

• Система видеоотображения конференц-зала.Назначение данной системы в конференц-зале - это трансляция различных видеосигналов на средства отображения. Источником видеосигнала в конференц-зале может выступать: компьютер, видеомагнитофон, DVD плеер, документ-камера, эфирное и спутниковое телевидение, система видеонаблюдения и технологического телевидения, блоки видеоконференцсвязи и т.д.  В качестве средств отображения для зала могут выступать: мультимедиа проекторы, плазменные панели, LCD панели, мониторы, телевизоры и видеостены из этих устройств.
• Система озвучивания зала.Главная цель системы озвучивания конференц-зала - качественно и с достаточной громкостью донести до каждого слушателя всю аудиоинформацию. При этом под системой озвучивания конференц-зала подразумевается весь комплекс аудио аппаратуры, начиная с микрофонов и микшерского пульта, и заканчивая непосредственно динамиками (акустическими системами, громкоговорителями) и другими средствами воспроизведения звука. В зависимости от задач, реализуемых в конференц-зале, акустическая система может воспроизводить стереозвук, либо же давать в зале эффект окружающего звучания с помощью пяти или семиканального звучания. К системе озвучивания конференц-зала относятся также устройства, выполняющие обработку звука в помещении, такие как устройства подавления обратной акустической связи, гейтеры, компрессоры-лимиттеры.

      Конференц-зал. Конференц-система  зала. Под конференц-системой понимается комплекс оборудования зала, который позволяет удобно и эффективно проводить совместные встречи, семинары, дискуссии. Стандартный комплект оборудования конференц-системы состоит из центрального блока, пульта председателя и настольных или врезных пультов делегатов. [5;1.]

      Отличие конференц-системы от системы на основе микшерного пульта и проводных  или беспроводных микрофонов состоит  в наличии у нее центрального блока конференц-системы, который  позволяет выполнять некоторые  функции:

• устанавливать максимальное время выступления докладчика. При этом за несколько секунд до окончания отведенного времени световое кольцо на микрофоне конференц-системы начинает мигать, предупреждая об истечении времени
• иметь у председателя пульт с дополнительными кнопками управления конференц-системой, для того, чтобы в любой момент можно было отключить всех говорящих и высказаться самому
• управлять через рабочее место оператора поведением микрофонов конференц-системы. При необходимости все функции управления микрофонами конференц-системы можно возложить на оператора конференц-зала, а докладчики будут лишь сообщать ему о своем желании выступить

      По  способу подключения конференц-системы  можно разделить на проводные  и беспроводные:

1. Проводные конференц-системы.Проводные — самый распространенный тип систем конференц-связи. Передача аудиопотоков между микрофонными пультами и центральным оборудованием в таких системах осуществляется по кабелям. Проводные системы подразделяются на:

     а)   Аналоговые конференц-системы. Аналоговые конференц-системы используют передачу звука в аналоговом виде. Они имеют ограниченные функциональные возможности, поэтому их относят к системам начального уровня и используют для простых дискуссий. Главное преимущество аналоговых систем — более низкая цена (по сравнению с цифровыми системами).

     Недостатки:

• ограниченные функциональные возможности (по сравнению с

          цифровыми системами);

• невысокое качество звука (по сравнению с цифровыми системами);
• ограниченная интеграция с внешними системами управления (не

          подходят для сложных инсталляций);

• ограничение на максимальные длины кабелей (так как передача

          ведется в аналоговом виде);

• необходимо использование фирменного (недешевого) кабеля.

     б)  Цифровые конференц-системы.Цифровые конференц-системы используют передачу звука в цифровом виде. Благодаря переходу «на цифру» эти системы лишены практически всех недостатков аналоговых конференц-систем.

     Достоинства:

• высокое качество звука;
• широкий (неограниченно наращиваемый) функционал;
• полная интеграция с внешними системами управления и ПК.

     Недостатки:

• более высокая цена (по сравнению с аналоговыми системами);
• необходимы фирменные (недешевые) кабели

     Важнейшее «потребительское» отличие цифровых конференц-систем от аналоговых заключается  в том, что они способны передавать дополнительную информацию на микрофонные  пульты, например, повестку дня, ФИО  и фото докладчика, результаты голосований  и т. п.

     Цифровые  конференц-системы подходят для  самых сложных инсталляций. Например, когда в конференц-зале необходимо обеспечить тесную интеграцию множества  внешних систем (системы видеосвязи и видеоконференцсвязи, системы озвучивания, управления освещением и другие). И, например, реализовать такие функции как автоматическое наведение видеокамеры на выступающего участника, вывод результатов голосования на внешние дисплеи и т. п.

2. Беспроводные конференц-системы

     Рис.1- Беспроводная конференц-система Televic Confidea.

     Беспроводные  конференц-системы используют для  передачи голоса ИК-связь или радиоканал.

     Беспроводные  конференц-системы используются:

• для быстрого оснащения конференц-залов (например, в полевых

          условиях);

• для оснащения залов, в которых инсталляция проводных систем

          невозможна (например, зал имеет  историческую ценность);

• в случае когда одна одна конференц-система используется поочередно

          в нескольких залах (провели  конференцию в одном зале, перенесли

          оборудование в другое).

     Достоинства:

• мобильность (быстро развертывается и также быстро собирается);
• не требует длительной дорогостоящей инсталляции (необходимо только расставить беспроводные микрофонные пульты по рабочим  местам).

     Недостатки:

• высокая цена (по сравнению с проводными системами);
• ограниченная емкость конференций;
• не 100% помехоустойчивость.

     Микрофонные пульты и центральное оборудование беспроводных конференц-систем имеют  встроенные аккумуляторы. Зарядка аккумуляторов (пультов) производится в специальных  кейсах.

     К конференц-системе относятся также  система синхронного перевода и  система голосования. Синхронный перевод - комплекс оборудования конференц-зала, решающий задачу онлайнового перевода текста выступающего на один или несколько иностранных языков и трансляцию перевода на мобильные приемники слушателей.

     Система голосования в конференц-системах выполнена на специальных пультах, оборудованных дополнительными  кнопками "За", "Против", "Воздержался". Результаты голосования могут обработаны, подготовлены и выданы с помощью  системы видеоотображения конференц-зала.

     Конференц-зал. Система видеокоференцсвязи. Задача этой системы конференц-зала - используя интернет-каналы передавать аудио и видео данные, давая тем самым возможность, двум или более сторонам видеть и слышать друг друга. Данное оборудование для конференц-зала стало особенно популярно в последние несколько лет, когда, благодаря появлению быстрых и сравнительно дешевых интернет-каналов, у огромного количества компаний появились возможность и желание видеть и слышать друг друга вне зависимости от своего местонахождения.

     В рамках рассмотрения оборудования для  видеоконференцсвязи можно различить  четыре основных типа:

• Персональные средства видеоконференцсвязи. В основном, они выполняются в виде плат для установки в компьютер или небольших устройств, подключаемых к компьютеру
• оборудование для небольших групп. Это так называемые Терминалы видеоконференцсвязи, имеющие в своем составе поворотную видеокамеру, один или несколько микрофонов и необходимое оборудование для кодирования и декодирования аудио-видео сигналов в соответствующие протоколы видеоконференцсвязи
• Видеокодеки. Это зачастую отдельные блоки, которые по функциям схожи с терминалами видеоконференцсвязи, но не имеют видеокамер и микрофонов, но имеют большое количество видео и аудио входов для работы с внешними камерами и аудио потоками. Основное применение видеокодеков - конференц-залы, залы заседаний со своими камерами видеонаблюдения. Именно с них видеокодеки берут видео, а аудио сигналы могут поступать с конгресс-систем
• Серверы видеоконференцсвязи. Эти устройства необходимы, когда перед Вами стоит задача сделать мощную и разветвленную систему видеоконференцсвязи, которая могла бы одновременно обслуживать большое количество активных пользователей. Терминалы и кодеки видеоконференцсвязи также могут выступать в роли видео-сервером, но количество поддерживаемых ими подключений обычно ограничено 5-7 точками

     Система управления зала.

     Система управления конференц-зала - это интегрированная  система, которая может работать в различных вариациях и позволяет  дистанционно управлять как любой  системой по отдельности, так и всем системами конференц-зала как единым целым.

     Система коммутации конференц-зала

     Под системой коммутации конференц-зала подразумевается  весь набор устройств и аппаратуры, позволяющий связать в единое целое источники сигналов и их получателей. Система коммутации зала строится на профессиональном коммутационном оборудовании, таком как оборудовнаие Kramer Electronics. Она может включать в себя приборы обработки, преобразования сигналов в разные форматы, приемники и передатчики сигналов на дальние расстояния.

     Тщательная  и проработанная система коммутации особенно необходима в проектах конференц-залов, имеющих большое количество источников сигналов и большое количество средств  отображения и озвучивания.

     При отсутствии в конференц-зале интегрированной  системы управления, именно от системы  коммутации зависит, насколько удобно и просто Вы сможете воспользоваться  имеющимся оборудованием, насколько  полно Вы сможете реализовать  все имеющиеся у оборудования возможности. В случае установки  в конференц-зале системы управления, вопрос простой реализации всех возможностей по коммутации внутри конференц-зала ставится уже перед этой системой.

     Помимо  коммутации аудио-сигналов в конференц-зале необходимо решать сложные задачи обработки, микширования сигналов от различных  источников. В этом случае не обойтись без цифровых аудиоплатформ

     При построении конференц-залов и других профессиональных объектов важное внимание уделяется кабельной продукции, так как от качества проводников  напрямую зависит качество сигналов на приемниках 
 

      2. Организационно –  проектный раздел  

         2.1. Конференц-залы гостиницы "Интурист" 

      В настоящее время в гостинице "Интурист"имеется  два конференц-зала: малый конференц-зал  и зеленый конференц-зал.

      Малый конференц-зал - это комната для проведения мероприятий до 30 человек.  Расположена на 2-ом этаже гостиницы.[6;2.]

      Зал оборудован:

• телевизором
• видео и DVD плеером
• флипчартом с бумагой и маркерами
• экраном 2 х 2 м.
• телефонной линией
• WI HI
• кондиционером 
  

     Рис.2. - малый конференц-зал.

     Зеленый зал -  это комната для проведения мероприятий от 30 до 100 человек. Располагается  на первом этаже в ресторане гостиницы.

     Зал имеет смежное помещение ресторана  «Круглый зал» в котором накрываются  кофе-брейки и фуршеты мероприятия.

     Зал оборудован:

• флипчартом с бумагой и маркерами
• экраном 2 х 2 м.
• WI HI
• климатконтролем

     Рис.3. - зеленый конференц-зал.

     Рис.4. - способы размещения гостей на мероприятиях в малом и зеленом зале гостиницы "Интурист"

     2.2.Подбор  и расстановка оборудования для  конференц-залов гостиницы "Интурист" 

     Основной  принцип моей  работы: подбор наиболее оптимального решения расстановки  оборудования для конференц-залов  гостиницы "Интурист"

     Говоря  о конференц-зале в целом, следует  упомянуть, что под этим понятием подразумевается целый ряд различных  технических систем, выполняющих  определенную задачу в рамках всего  проекта.

     В данном разделе я представляю  вашему вниманию типовые варианты комплектации конференц-залов, которые могут быть изменены в соответствии с потребностями  и задачами гостиницы "Интурист".

     Вариант 1. Конференц-зал с акустическим оборудованием  и системой озвучивания

     Рис.5. - конференц-зал с акустическим оборудованием и системой озвучивания

     Зачастую, минимальным комплектом оборудования, которое добавляется в конференц-зал  является акустическая система с  комплектом аудио оборудования для  записи и воспроизведения.

     В состав оборудования может входить  микшерский пульт для подключения  проводных или беспроводных микрофонов, акустическая система на основе активной или пассивной акустики, несколько  источников (CD-проигрыватель, магнитофонная  дека, MD-проигрыватель), а также оборудования для документирования (двухкассетная  дека или же компьютер с соответствующим  программным обеспечением).

     Комплект  оборудования для Варианта 1 включает в себя:

     Система озвучивания:

- Акустическая  система фронтального звука от  экрана 

- Система распределенного  звука по залу в виде настенных  или потолочных колонок 

- Усилители для  акустических систем 

     Аудиооборудование:

- Микрофоны на  столе президиума 

- Микрофон на  трибуне для выступлений 

- Радиомикрофоны  на напольных стойках для вопросов  из зала 

- Центральный  микшерский пульт 

- Подавитель  обратной акустической связи 

     Аксессуары:

- Стойка для  оборудования 

- Кабели для  подключения акустических система  и микрофонов  

     Вариант 2. Конференц-зал с системой видеоотображения

     Рис.6. - конференц-зал с системой видеоотображения

     В большинстве случаев система  отображения представляется в виде проектора и экрана, на который  проецируется изображение. В случаях, когда использование мультимедиа  проектора невозможно или нерационально  можно использоваться плазменную панель, мониторы на столе президиума. Использовние проектора оправдано большим  размером изображения, получаемым с  его помощью, что особенно важно  в больших залах, где последние  ряды сидящих расположены достаточно далеко от зала.

     Так как любого рода презентации, фильмы или ролики, показываемые на экране, не обходятся без звукового сопровождения  или комментариев докладчика, можно  говорить о системе отображения  только вместе с системой озвучивания.

     Комплект  оборудования для Варианта 2 включает в себя:

     Система видеоотображения:  

- Мультимедиа  проектор с потолочным креплением 

- Экран (моторизированный, рулонный)

- Пульт ДУ  для экрана 

     Система озвучивания:

- Акустическая  система фронтального звука от  экрана 

- Система распределенного  звука по залу в виде настенных  или потолочных колонок 

- Усилители для  акустических систем 

- Микрофоны на  трибуне и в президиуме 

- Радиомикрофоны 

     Система коммутации:

- Распределитель  сигналов VGA для монитора оператора 

     Аксессуары:

- Стойка для  оборудования 

- Кабели для  подключения акустических система  и микрофонов 

- Лазерная указка 

     Вариант 3. Конференц-зал с системой конгресс-связи

     Рис.7. - конференц-зал с системой конгресс-связи

     Подобный  состав конференц-зала, когда в нем  присутствует система озвучивания, система отображения и конгресс-система  является наиболее оптимальным и  в настоящий момент наиболее распространенным.

     Зал укомплектованный подобной аппаратурой  позволяет:

- проводить встречи и дискуссии

- решать определенные  вопросы путем голосования 

- демонстрировать  различные материалы (компьютерные  презентации или видеоматериалы, DVD фильмы)

- документировать  происходящие встречи на магнитную  ленту, компьютер или другой  устройства записи 

Комплект оборудования для Варианта 3 включает в себя:

     Система видеоотображения:

- Мультимедиа  проектор с потолочным креплением 

- Экран (моторизированный, рулонный) с пультом ДУ  

     Система озвучивания:

- Акустические  системы фронтального и распределенного  звука 

- Усилители для  акустических систем 

- Микрофоны на  трибуне и в президиуме, радиомикрофоны 

     Конгресс-система:

- Центральный блок конференц-системы

- 10 пультов делегатов 

- 1 пульт председателя 

     Система коммутации:

- Распределитель  сигналов VGA для монитора оператора 

- Масштабатор-коммутатор 

- Матричный коммутатор  сигналов