Влияние системы оплаты труда на товарооборот предприятия

АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ЦЕНТРОСОЮЗА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

«РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ»

КАЗАНСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)

 

 

 

Кафедра экономики и управления на предприятии

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

на тему: «Влияние системы оплаты труда на товарооборот предприятия».

по курсу: Менеджмент.

 

 

 

                                                    Выполнила студентка 5 курса             

                                                                    специальности 080502 «Экономика

                                                              и управление на предприятии»

 

                                                  Научный руководитель:

                             

 

 

КАЗАНЬ

2008

С О Д Е Р Ж А Н И Е

Введение ……………………………………………………………………….…3

Глава 1. Розничный товарооборот и факторы, влияющие на его повышение..5

1. Сущность розничного товарооборота………………………………..…..5
2. Факторы, влияющие на объем товарооборота……………………….…..9
3. Система оплаты труда, как фактор, влияющий на величину товарооборота……………………………………………………………..10

Глава 2. Анализ влияния системы оплаты труда на розничный товарооборот в ООО «Кооператор» Бавлинского района............................................................18

2.1. Краткая характеристика предприятия………………………………….….18

2.2. Анализ товарооборота предприятия………………………………….……21

2.3. Анализ систем оплаты труда, применяемых в магазинах ООО  «Кооператор»…………………………………………………………………….23

2.4. Влияние, применяемой системы  оплаты труда на изменение товарооборота, и пути ее совершенствования в ООО «Кооператор»……..…25

Заключение ………………………………………………………………………28

Список использованной литературы…………………………………….……..30

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В В Е Д Е Н И Е

 

Роль и значение розничного товарооборота на сегодняшний день настолько велика, что их трудно переоценить. Достаточно сказать, что его уровень, состав, структура, динамика в значительной степени обуславливают жизненный уровень населения: как люди питаются, одеваются, какими и в каком объеме пользуются платными услугами, уровень образованности, культуры и ряд других социально-экономических факторов.

Получение максимальной прибыли является главной целью каждого торгового предприятия, а средством достижения этой цели является увеличение товарооборота.

В современных рыночных условиях на рост товарооборота оказывают  влияние различные факторы. Одним из важнейших факторов является стимулирование труда работников магазина с помощью оплаты труда. Поэтому темой данной курсовой работы была выбрана тема «Влияние системы оплаты труда на товарооборот предприятия».

Как социально-экономическая категория, заработная плата имеет важное значение как для работника торговли, так и для его работодателя. Для работника заработная плата – одна из статей дохода семьи. Поэтому её стимулирующая роль очень велика. В условиях изменения конъюнктуры торговли, внедрения новых форм обслуживания, является целесообразным увеличение расходов на оплату труда в целях повышения прибыли предприятия. Уровень оплаты труда оказывает существенное влияние на поведение и работника, и работодателя. Заработная плата, как правило, занимает большой удельный вес в общих доходах работника. 
Оплата труда с учётом совокупности других факторов оказывает воздействие на прибыль и конкурентоспособность предприятия. Поэтому основная задача предприятия состоит в том, чтобы разработать такой механизм материального стимулирования, который нацеливал бы трудовые коллективы на достижение высоких результатов.

Целью данной курсовой работы является изучение систем оплаты труда, применяемых в торговле и степень влияния их на рост товарооборота предприятия.

Для достижения данной темы нами выделены следующие задачи:

1. Раскрыть сущность розничного товарооборота и определить важнейшие факторы, влияющие на его рост.
2. Охарактеризовать основные системы оплаты труда, применяемые в розничной торговле.
3. Проанализировать товарооборот торгового предприятия ООО «Кооператор».
4. Проанализировать системы оплаты труда, применяемых в магазинах ООО «Кооператор», определить степень их влияния на товарооборот магазина.
5. Сделать предложения по усовершенствованию стимулирования труда в ООО «Кооператор».

В качестве объекта изучения взято предприятие торговли ООО «Кооператор», который расположен в Бавлинском районе РТ.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 1. Розничный товарооборот и факторы, влияющие на его повышение.

1.1.  Экономическое содержание  и характеристика оборота розничной торговли.

Торговля — самостоятельная отрасль экономики страны, представляет собой совокупность организаций и предприятий, которые занимаются куплей-продажей товаров народного потребления.

В современных условиях на потребительском рынке в качестве продавцов выступает множество юридических и физических лиц. К ним относят торговые предприятия различных организационно-правовых форм: ООО, АО, кооперативы, унитарные предприятия, предприниматели без образования юридического лица. Реализацией продукции занимаются и сами производители: фабрики и заводы, фермерские и крестьянские хозяйства, отдельные предприниматели по выпуску предметов народного потребления [3].

Одним из основных экономических показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия, во многом определяющим степень достижения цели предпринимательской активности, является товарооборот.

Оборот предприятий розничной торговли является одним из основных показателей экономического и социального развития страны и отдельных регионов. Он отражает процесс обмена товаров на деньги и представляет собой конечную стадию в движении товаров. При этом завершается процесс их обращения, и товары переходят в сферу потребления на основе купли-продажи. В этом показателе находят отражение процессы, происходящие в объеме и структуре потребления материальных благ. Следовательно, он в определенной мере характеризует уровень жизни населения[3].

Оборот предприятий розничной торговли — важный социально-экономический показатель. Реализация означает возмещение стоимости и признание покупателями потребительской стоимости товаров. В результате продажи товаров должны быть возмещены затраты на их производство, а предприятия должны получить прибыль. Если произведенная продукция не находит своего покупателя, то предприятие будет иметь убыток со всеми негативными последствиями.

Развитие торгового оборота в соответствии с ростом покупательной способности населения способствует укреплению денежного обращения страны, устойчивости национальной валюты. Через налоговую систему и каналы сферы обращения формируются финансовые ресурсы, направляемые на социально-экономическое развитие общества.

Розничный товарооборот – это один из основных показателей, по которому оценивается деятельность предприятий и организаций торговли. Главной целью торговых предприятий является получение максимальной прибыли и товарооборот выступает как важнейшее и необходимое условие, без которого не может быть достигнута эта цель. Поскольку торговое предприятие получает определенную сумму дохода с каждого рубля реализуемых товаров, то задача максимизации прибыли вызывает необходимость постоянного увеличения объема товарооборота как основного фактора роста доходов и прибыли, относительного снижения издержек обращения и расходов на оплату труда [16].

Сущность розничной торговли выражает экономические отношения, связанные с обменом денежных средств населения на товары посредством купли продажи.

Оборот розничной торговли – это стоимость потребительских товаров, проданных населению за наличный и безналичный расчет через различные каналы реализации.

Продажа товаров населению осуществляется:  

- юридическими лицами, для которых  торговая деятельность является  основной (магазины);

- юридическими лицами, для которых  торговая деятельность не является  основной (фирменные магазины и магазины при промышленных предприятиях);

- физическими лицами, осуществляющими  продажу товаров на вещевых, продовольственных  и смешанных рынках.

Оборот розничной торговли отражает как денежную выручку предприятий торговли, так и сумму расходов населения на покупку товаров. Как обобщающий показатель оборот розничной торговли во многом характеризует состояние экономики страны (развитие промышленности и сельского хозяйства, инфляционные процессы, уровень жизни населения, емкость рынка) [6]. Этот показатель имеет важное социально-экономическое значение, что проявляется в следующем:

- посредством оборота происходит  смена формы стоимости (товарной  на денежную);

- возмещаются затраты производителей  товаров;

- выявляется потребительная стоимость товаров;

- денежные доходы населения  обмениваются на необходимые  предметы потребления, удовлетворяется  платежеспособный спрос населения;

- обеспечивается расширенное воспроизводство (часть прибыли, получаемой предприятиями  в результате реализации товаров, поступает в виде налогов в бюджет).

В оборот розничной торговли включается:

- стоимость проданных населению  потребительских товаров за наличный  расчет или оплаченных по кредитным  карточкам, по расчетным чекам  банков, по перечислениям со счетов  вкладчиков;

- стоимость товаров, проданных  в кредит;

- стоимость товаров, проданных  по почте с оплатой по безналичному  расчету;

- стоимость товаров, проданных  в порядке комиссионной торговли  в размере полной стоимости  по моменту продажи;

- стоимость проданных по образцам товаров длительного пользования;

- полная стоимость товаров, проданных  отдельным категориям граждан  со скидкой;

- стоимость проданных по подписке  печатных изданий;

- стоимость упаковки, имеющей продажную  цену, не входящую в стоимость  товара;

- стоимость проданной порожней  тары.

Розничный товарооборот может выступать как один из показателей, определяющих мощность торгового предприятия, так как по его величине можно судить об объеме деятельности предприятия. Он может быть использован для характеристики эффективности использования ресурсов предприятия и общей суммы затрат на реализацию товаров. Поскольку товарооборот является показателем, отражающим важнейший конечный результат хозяйственной деятельности торгового предприятия, то его сопоставление с величиной затраченных ресурсов (трудовых, товарных, материальных, финансовых) даст представление об эффективности их использования, так как в обобщенном виде показатель эффективности есть соотношение результата и затрат. Розничный товарооборот может быть использован для расчета трудоёмкости, фондоёмкости, затратоёмкости, капиталоёмкости ресурсов. С помощью этих показателей можно в первом приближении определить потребность предприятия в дополнительных ресурсах для обеспечения прироста товарооборота.

Оборот розничной торговли можно классифицировать [16]:

- по формам собственности (оборот  частной торговли, в том числе  торговли потребительской кооперации; оборот государственной и муниципальной  торговли и др.);

- по видам продаж (оборот розничной  торговой сети; оборот предприятий питания; оборот по реализации медикаментов в аптеках и др.)

- по группам товаров (оборот  по продовольственным товарам, оборот  по непродовольственным товарам);

- по отражению в статистической  отчетности (оборот организованного  рынка, оборот неорганизованного рынка).

Оборот розничной торговли для целей статистического наблюдения устанавливается в розничных ценах – фактических проданных ценах, включающих торговую наценку, налог на добавленную стоимость и акциз.

 

2.2. Факторы, влияющие на объем товарооборота.

 

 

Получение максимальной прибыли является самой основной целью каждого торгового предприятия, а средством достижения этой цели является увеличение товарооборота.

Оборот розничной торговли отражает в концентрированном виде взаимодействие спроса и предложения. Поэтому основными факторами, оказывающими влияние на формирование и рост оборота розничной торговли, являются [16]:

1. Факторы, связанные со спросом населения:

- денежные доходы и покупательные фонды обслуживаемого населения;

- численность и состав, уровень благосостояния населения;

- степень удовлетворения спроса на товары и услуги предприятий торговли.

2. Факторы, связанные с товарным предложением:

- состояние промышленности и сельского хозяйства;

- технический уровень производства;

- качество потребительских товаров;

- развитие экспортно-импортных операций.

3. Ценовые факторы:

- уровень цен;

- инфляционные процессы;

- меры государственного регулирования цен.

4. Факторы, связанные с организацией торговой деятельности:

- состояние материально-технической базы торговли;

- применяемые формы и  методы продажи товаров;

- организация рекламы.

5. Факторы, связанные с организацией  труда на предприятии:

- мотивирующие факторы (зарплата, премии и др.)

- режим работы.

6. Факторы, связанные с конкуренцией:

- конкурентные преимущества предприятия;

- конкурентная среда на рынке;

- и другие.

 

4. Системы оплаты труда, как фактор, влияющий на величину розничного товарооборота.

 

Одним из важнейших факторов, влияющих на увеличение розничного товарооборота, является мотивация и стимулирование труда.

Деньги — это наиболее очевидный способ, которым организация может вознаградить сотрудников. Ученые установили, что только при наличии определенных условий рост зарплаты стимулирует повышение производительности труда. Сущность мотивации состоит в том, что люди должны придавать зарплате большое значение и должны верить в существование четкой связи между зарплатой и производительностью, и конкретно в то, что увеличение производительности обязательно приведет к росту зарплаты. Очевидно, что для персонала желательно наличие связи между зарплатой и достигаемыми трудовыми результатами [4].

Заработная плата или компенсация сотрудникам (компенсация как то, что работник получает от организации в обмен на свой труд) играет исключительно важную роль в привлечении, мотивировании и сохранении в организации адекватной рабочей силы. Компенсация может оказывать двоякое воздействие на сотрудников – мотивирующее и демотивирующее.

Неэффективная система вознаграждения может вызвать у работников неудовлетворенность (как размером, так и способами определения и распределения вознаграждения), что всегда влечет за собой снижение производительности труда, падение качества, нарушение дисциплины. Недовольные компенсацией работники могут вступить в открытый конфликт с руководителями организации, прекратить работу, организовать забастовку или покинуть организацию [4].

С другой стороны, эффективная система компенсации стимулирует производительность работников, направляет их деятельность в нужное для организации русло, т.е. повышает эффективность использования человеческих ресурсов.

Стимулирующая роль денег особенно эффективна, когда предприятия вознаграждают своих сотрудников в зависимости от выполнения работы и получения конкретных результатов, а не за отсиженное на рабочем месте время.

Заработная плата тесно связана с производительностью труда. Производительность труда - важнейший показатель эффективности процесса труда, представляет собой способность конкретного труда воздавать в единицу времени определенное  количество продукции. А заработная плата, относится к денежному вознаграждению, выплачиваемому работнику за выполненную работу. Заработная плата, будучи основным источником доходов трудящихся, является формой вознаграждения  за труд  и формой материального стимулирования их труда. Она направлена на вознаграждение работников за выполненную работу и на мотивацию достижения желаемого уровня производительности. Поэтому правильная организация заработной платы непосредственно влияет на темпы роста производительности труда, стимулирует повышение квалификации трудящихся. Организация не может удержать рабочую силу, если она не выплачивает вознаграждения по конкурентоспособным ставкам и не имеет шкалы оплаты, стимулирующей людей к работе. Для того, чтобы обеспечить стабильный рост производительности, руководство должно четко связать заработную плату, продвижение по службе с показателями производительности труда. Особенно это важно в торговой деятельности.

С переходом к рыночным отношениям принципиально изменилась сущность таких понятий, как оплата труда и формирование доходов торгового предприятия. Заработная плата является частью дохода собственника торгового предприятия, расходуемого для оплаты труда наёмного работника в соответствии с условиями найма.

Организация заработной платы в торговле осуществляется в соответствии со следующими функциями [5]:

1) Стимулирующая функция оплаты  труда. Этот принцип организации  заработной платы предполагает  установление относительного уровня  заработной платы в зависимости от количества, качества и результатов труда;

2) Дифференциация окладов в зависимости  от объёмов работ, квалификации  работника, условий труда. Дифференциация  оплаты труда тесно связана  с сегментацией рынка труда, регулирующей  уровень оплаты труда различных категорий работников.

В следующей схеме 1 представлены основные системы оплаты труда на торговых предприятиях.

Схема 1. – «Системы оплаты труда, применяемые в торговле».

В условиях различных организационно-правовых форм собственности торговые предприятия получили право самостоятельно выбирать порядок оплаты труда.

Заработная плата делится на два вида: основная и дополнительная. Основная начисляется за фактически проработанное время и выполненные на предприятии работы. Дополнительная – это установленные законом выплаты за непроработанное время. Это оплата отпусков, выходных пособий, льготных часов для подростков.

Существует повременная, сдельная и гибкая система оплаты труда. При повременной оплате заработная плата работнику начисляется в соответствии с окладом за фактически отработанное время. Сдельная система представляет собой оплату в зависимости от объёма работ по установленным расценкам. В последнее время получили широкое распространение гибкие системы, в которых заработная плата увязывается с конечным результатом [8].

В основе повременной оплаты труда лежит принцип зависимости величины заработной платы от количества отработанного времени. Однако в силу того, что труд может быть простым и сложным, необходимо нормирование труда, с помощью тарифной ставки (показатель уровня оплаты труда в час) и тарифной сетки (шкала, определяющая дифференциацию тарифной части заработной платы в зависимости от квалификации). Заработная плата работника при простой повременной системе определяется как оплата труда по твёрдой ставке за проработанное время в данном периоде. При повременно-премиальной системе предусматриваются дополнительные выплаты к основной ставке заработной платы в виде премии. Повременная оплата с контролируемой выработкой предусматривает изменение тарифной ставки, её уменьшение или увеличение в зависимости от норм выработки, трудовой дисциплины, торгово-технологических факторов.

При системе плавающих окладов в конце месяца с учётом результатов финансовой деятельности устанавливаются новые должностные оклады. Размер окладов повышается или понижается в зависимости от роста (или снижения) установленных показателей деятельности (это может быть товарооборот, или доход).

Сдельная оплата труда в зависимости от способа учёта выручки и поощрения имеет следующие системы: прямую сдельную, сдельно-премиальную, сдельно-прогрессивную, комиссионную.

При прямой сдельной системе заработная плата работника оплачивается по неизменной расценке. Общий заработок работника определяется путём умножения сдельной расценки на сумму или количество реализованных товаров. Плюсом системы является личная заинтересованность отдельного работника, минусом то, что не заинтересовывает работника в повышении эффективности работы всего предприятия.

При сдельно-премиальной системе работник сверх заработков по сдельным расценкам получает премию, предусмотренную условиями премирования.

При сдельно-прогрессивной системе труд работника в пределах установленного планового задания оплачивается по прямым сдельным расценкам, а при его перевыполнении – по повышенным расценкам.

Комиссионная система оплаты труда применяется для оплаты труда в зависимости от объёма результата деятельности: товарооборота, стоимости заключённых сделок (на биржах, в оптовой торговле). Эта система может применяться как сочетание повременной оплаты труда с выплатой вознаграждений по результатам работы. При этом по каждому работнику целесообразно вести оперативный учёт его результатов труда.

По методу расчета расценки применяются следующие разновидности сдельной оплаты:

- по расценкам на заданный  объем товарооборота;

- по расценкам за процент  выполнения плана товарооборота;

- по расценкам за натуральные  показатели.

На сдельную оплату труда могут переводиться продавцы, кассиры, контролеры-кассиры, фасовщики.

В связи с тем, что торговля большинством товаров имеет сезонный характер, расценки целесообразно устанавливать по сезонам, учитывая при этом влияние инфляции. Сезон может включать несколько месяцев.

На сдельную оплату труда за натуральные показатели могут переводиться работники магазинов обуви, готового платья, телевизоров и др.

В розничной и мелкооптовой торговле заработная плата в основном выплачивается в зависимости от объема товарооборота. Процент от выработки определяется в каждом случае индивидуально в зависимости от трудоемкости реализуемых товаров, поэтому при расчетах это необходимо учитывать.

Гибкие системы оплаты труда в современных условиях тесно увязываются с конечными результатами деятельности предприятия. Широко применяется остаточная система, при которой заработная плата работников находится в тесной связи с суммой полученной прибыли как в отдельном подразделении (отделе, секции), так и в целом на предприятии. Такая система оплаты труда способствует возникновению профессиональной конкуренции между работниками, что повышает культуру обслуживания. Остаточная система применяется на предприятиях, где есть структурные подразделения. Для каждого подразделения главный бухгалтер в отчётном году определяет норму прибыли. Денежные средства, полученные сверх этой нормы, распределяются между сотрудниками отдельных подразделений [8].

Бестарифная система применяется в хорошо организованном коллективе. Каждому работнику присваивается коэффициент оплаты труда, который учитывает его квалификацию и результативность работы в коллективе при выполнении определённого объёма работ.

Контрактная система предусматривает заключение трудового контракта. Кроме размера тарифной ставки, в трудовом контракте могут быть предусмотрены различные доплаты и надбавки за профессиональное мастерство и высокую квалификацию, за знание иностранных языков, за отклонение от нормальных условий труда.

Каждая из этих систем может быть индивидуальной или коллективной. Коллективная (бригадная) оплата труда по сдельным расценкам – это оплата за коллективно выполненную работу. Коллективная (бригадная) сдельная оплата наиболее эффективна в магазинах (отделах, секциях) с численностью не менее шести человек, с относительно постоянным потоком покупателей и устойчивым ассортиментом.

Для повышения трудовой активности персонала широко используется система материального стимулирования, в которой применяются различные формы – премирования за текущие результаты хозяйственной деятельности, доплаты и надбавки, различные единовременные поощрения за результаты труда и социальные выплаты. На предприятиях разрабатывается положение о материальном стимулировании, которое содержит общие положения, порядок и размеры премирования, лишения и снижения размера премий, правила выплаты надбавок за услугу лет [4].

В общем положении устанавливаются различные виды стимулирования, такие, например, как: ежемесячные, ежеквартальные и годовые премии по результатам труда для каждого работника; премии за выполнение особо важных заданий; процентные надбавки за выслугу лет; дотации на обеды; единовременная материальная помощь при представлении ежегодного отпуска; оплата санитарно-курортного лечения [11].

Показатели и условия премирования должны быть конкретными, четко сформулированными. Они должны поддаваться количественному измерению. Их расчет должен быть простым и понятным для работников. Показатели и условия премирования целесообразно дифференцировать по категориям работников. При этом не должна допускаться множественность показателей и условий премирования.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что правильно организованная система оплаты труда и мотивационная система оказывают большое влияние на товарооборот. Результаты труда будут тем выше, чем выше будет заинтересованность работника магазина в конечном результате, т.е. он будет стремиться продавать больше.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 2. Анализ влияния системы оплаты труда на розничный товарооборот на примере ООО «Кооператор» Бавлинского района.

2.1. Краткая характеристика предприятия.