Затраты. Их сущность и классификация

Содержание

Введение

Глава 1. Затраты как экономическая  категория

1.1. Состав затрат и расходов

1.2. Классификация затрат

1.3. Поведение затрат и их учет

Глава 2. Состав и классификация  затрат на примере ООО "Орион"

2.1. Краткая характеристика предприятия  ООО "Орион"

2.2. Состав затрат, включаемых в себестоимость строительных работ

2.3. Классификация производственных  затрат на ООО "Орион"

Глава 3. Методы снижения затрат в ООО "Орион"

Заключение

Список использованной литературы

Приложения

Введение

Формирование  затрат является ключевым и одновременно наиболее сложным элементом формирования и развития производственно-хозяйственного механизма предприятия охваченного  системой управленческого учета.

Часто в  экономической литературе термин "затраты" отождествляется с понятием "расходы". Расходы включают в себя убытки и  затраты, которые возникают в  ходе основной деятельности предприятия. [10,47]

Учет  затрат важнейший инструмент управления предприятием. Необходимость учета  затрат на производство растет по мере того, как усложняются условия  хозяйственной деятельности и возрастают требования к рентабельности. Предприятия, пользующиеся хозяйственной самостоятельностью, должны иметь четкое представление  об окупаемости различных видов  готовых изделий, эффективности  каждого принимаемого решения и  их влияние на финансовые результаты, а также на величину затрат. При  реальном функционировании рыночных механизмов неизбежно возникает необходимость  совершенствования и создания четкой системы учета и контроля затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции в рамках управленческого учета.

Только  достоверная и оперативная информация обо всех производственно-хозяйственных  процессах позволит предприятию  определить степень риска, связанную  с резким изменением спроса на выпускаемую  продукцию, определить конкурентоспособную  цену выпускаемых изделий, провести оперативный анализ безубыточности предприятия, обосновать альтернативные решения для успешного проведения финансовой и инвестиционной политики с учетом потенциальных и социальных выгод.

В современной  жизни важнейшей категорией становится прибыль. Прибыль предприятия обусловлена  ею доходами и расходами, причем в  условиях рыночной доходы в значительной степени зависят от конъюнктуры, а расходы в существенно большей  степени от работы самого предприятия, деятельности его администрации  и усилий трудового коллектива. Поэтому  учет затрат и калькуляция себестоимости  готовой продукции, а также аналитические  методы нахождения оптимальных управленческих решений выдвигаются в центр  внимания руководителей.

Актуальность  темы и необходимость дальнейшего  изучения вопросов сущности, классификации  и поведения затрат определили выбор  темы курсовой работы.

Целью данной курсовой работы является изучение сущности затрат и их классификации в бухгалтерском  управленческом учете и применения своих навыков в практической части.

Для достижения поставленной цели решены следующие  задачи:

1. Исследованы  теоретические и методические  вопросы организации управленческого  учета затрат (понятие затрат, их  классификация, группировка);

2. Проанализирована  практика учета затрат в ООО  "Орион";

3. Сформулированы  мероприятия по снижению затрат  в ООО "Орион".

Предметом исследования послужила система  учета затрат.

Объектом  исследования выступает ООО "Орион".

Цели  и задачи работы обусловили ее логику и структуру. Курсовая работа состоит  из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы и приложений.

В ведении  обоснована актуальность выбранной  темы, дана оценка современного состояния  решаемой проблемы, отражены используемые теоретические принципы и методические приемы, цель и задачи работы объект и предмет исследования.

В первой главе рассмотрены теоретические  основы управленческого учета затрат: их сущность, классификации, системы  учета, поведение.

Вторая  глава содержит анализ учета затрат на примере ООО "Орион".

В третьей  главе представлены мероприятия  по снижению затрат в ООО "Орион".

В заключении подведены итоги курсовой работы, сформулированы основные выводы, обобщены результаты исследования и предложений  по совершенствованию управленческого  учета затрат.

В качестве источников исследования послужили  нормативно-правовые акты в области  оплаты труда, статистические сборники и другие источники.

Глава 1. Затраты как экономическая категория

1.1. Состав затрат и расходов

Затраты живого и овеществленного труда  на производство и реализацию продукции (работ, услуг) называют издержками производства. В отечественной практике для  характеристики всех издержек производства за определенный период применяют термин "затраты на производство".

Часто в  экономической литературе термин "затраты" отождествляется с понятием "расходы". Однако более внимательное изучение этих категорий свидетельствует  об их серьезном различии. [15,147]

Расходы включают такие статьи, как затраты  на производство реализованной продукции (работ, услуг), на оплату труда управленческого  персонала, амортизационные отчисления, а также потери (убытки от стихийных  бедствий, продажи основных средств, изменений валютных курсов и др.) Составление формы №2 "Отчет  о прибылях и убытков" для внешних  пользователей бухгалтерской отчетности предполагает развернутое и симметричное отражение информации о доходах  и расходах организации.

Предметом управленческого учета среди  прочего являются текущие издержки организации. Говоря языком финансового  учета, это расходы по обычным  видам деятельности. Определено, что  для целей формирования организацией финансового результата от обычных  видов деятельности определяется себестоимость  произведенной продукции (работ, услуг), которая формируется на базе расходов по обычным видам деятельности:

признанных  в отчетном году и в предыдущие отчетные периоды;

переходящих расходов, имеющих отношение к  получению доходов в последующие  отчетные периоды.

Термины "доходы" и "расходы" организации, определенные названными положениями, не противоречат Международным стандартам финансовой отчетности, в соответствии с которыми расходы включают убытки и затраты, возникающие в ходе основной деятельности предприятия. Они, как правило, принимают форму оттока или уменьшения актива. Расходы признаются в отчете о прибылях и убытках на основании непосредственной связи между понесенными затратами и поступлениями по определенным статьям дохода. Данный подход называется соответствием расходов и доходов. Таким образом, в бухгалтерской отчетности все доходы должны соотноситься с затратами на их получение, называемыми расходами (принцип соотнесения доходов). С точки зрения техники российского учета это состоит в том, что затраты должны накапливаться на счетах 10 "материалы", 02 "Амортизация", 70 "Расчеты по оплате труда", затем на счетах 20 "Основное производство" и 43 "Готовая продукция" и не списываются на счета продаж до тех пор, пока продукция, товары, услуги, с которыми они связаны, не будут реализованы. Лишь в момент реализации предприятие признает свои доходы и связанную с ними часть затрат - расходы. В бухгалтерском учете доходы и расходы отражаются соответственно по кредиту и дебету счетов 90,91. Применительно к счету 90 "Продажи" расходы предприятия по существу характеризуют себестоимость реализованной продукции (работ, услуг).

Понятие "издержки" из числа рассмотренных  является наиболее обобщающим показателем. Издержки - денежное измерение суммы  Орионов, используемых с какой-либо целью. Тогда затраты можно определить как издержки, понесенные организацией в момент приобретения каких-либо материальных ценностей или услуг. Возникновение издержек, относимых к затратам, сопровождается уменьшением экономических Орионов организации или увеличением кредитной задолженности. Затраты могут быть отнесены либо в активы, либо в расходы организации.

Большое значение для правильной организации  учета затрат имеет их научно обоснованная классификация. Затраты на производство группируют по месту их возникновения, носителям затрат и видам расходов. [17,247]

затрата учет классификация бухгалтерский

По месту  возникновения затраты группируют по производствам, цехам, участкам и  другим структурным подразделением предприятия. Такая группировка  затрат необходима для организации  учета по центрам ответственности  и определения производственной себестоимости продукции (работ, услуг).

Носителями  затрат называют виды продукции (работ, услуг) предприятия, предназначенные  к реализации. Эта группировка  необходима для определения себестоимости  единицы продукции (работ, услуг).

По видам  затраты группируются по экономически однородным элементам и по статьям  калькуляции.

В управленческом учете классификация затрат весьма разнообразна и зависит от того, какую управленческую задачу необходимо решить. К основным задачам управленческого  учета относят:

расчет  себестоимости произведенной продукции  и определение размера полученной прибыли;

принятие  управленческого решения и планирование;

контроль  и регулирование производственной деятельности центров ответственности.

Решению каждой из названных задач соответствует  своя классификация затрат. Так, для  расчета себестоимости произведенной  продукции и определения размера  полученной прибыли затраты классифицируются на:

входящие  и истекшие

прямые  и косвенные

основные  и накладные

входящие  в себестоимость продукции (производственные) и внепроизводственные (периодические, или затраты периода)

одноэлементные  и комплексные

текущие и единовременные

Для принятия решения и планирования различают:

постоянные, переменные, условно-постоянные (условно-переменные) затраты

затраты, принимаемые и не принимаемые  в расчет при оценках;

безвозвратные затраты

вмененные затраты

предельные  и простые затраты

планируемые и не планируемые.

Наконец, для осуществления функций контроля и регулирования в управленческом учете различают регулируемые и  нерегулируемые затраты. Особое внимание здесь уделяется корректировке  затрат с учетом фактически достигнутого объема производства, т.е. составлению  гибких смет.

1.2. Классификация затрат

Для определения  себестоимости, оценки стоимости запасов  и полученной прибыли дается следующая  классификация затрат.

Входящие и истекшие затраты (затраты  и расходы)

Входящие  затраты - это те средства, ресурсы, которые были изобретены, имеются  в наличии и, как ожидается, должны принести доходы в будущем. В балансе  они отражаются как активы.

Если  эти средства (ресурсы) в течение  отчетного периода были израсходованы  для получения доходов и потеряли способность приносить доход в дальнейшем, то они переходят в разряд истекших. В бухгалтерском учете истекшие затраты отражаются по дебету 90 "Продажи".

Правильное  деление затрат на входящие и истекшие имеет особое значение для оценки прибылей и убытков.

В качестве примера входящих затрат торгового  предприятия можно привести одну статью актива баланса - товары. Если эти  товары не реализованы и хранятся на складе, то они регистрируются в  балансе как входящие. Если же эти  товары проданы, то понесенные в связи  с ними закупочные затраты следует  отнести к истекшим. В балансе  промышленного предприятия входящие затраты в части производственных запасов представлены тремя статьями, каждая из которых являет собой стадию процесса производства: запасы материалов (на складе и в ожидании переработки), запасы в незавершенном производстве (полуфабрикаты собственного производства) и запасы готовой продукции.

Итак, входящие затраты являются синонимом термина "затраты", а истекшие - тождественны понятию "расходы". Расходы - это  часть затрат, понесенных предприятием в связи с получением дохода.

Прямые и косвенные расходы.

К прямым расходам относят прямые материальные затраты и прямые затраты на оплату труда. Они учитываются по дебету счета 20 "Основное производство", и их можно отнести непосредственно  на определенное изделие.

Косвенные расходы невозможно прямо отнести  на какое-либо изделие. Они распределяются между отдельными изделиями согласно выбранной предприятием методике (пропорционально  основной заработной плате производственных рабочих, количеству отработанных станкочасов, часов отработанного времени и т.п.) Эта методика описывается в учетной политике предприятия. Остановимся подробнее на сущности прямых и косвенных затрат.

Прямые материальные затраты.

Каждое  производственное изделие состоит  из каких-либо материалов. Основные материалы - это материалы, которые становятся частью готовой продукции, их стоимость  можно прямо и экономично, без  особых затрат относить на определенное изделие.

В ряде случаев  экономически невыгодно учитывать  расход материалов, приходящихся на каждый вид продукции. Примерами подобных затрат являются гвозди в мебели, болты  в автомобилях, заклепки в самолетах  и т.п. Такие материалы считаются  вспомогательными, а расходы по ним - косвенными общепроизводственными  расходами, которые учитываются  в целом за отчетный период, а  затем специальными методами распределяются между отдельными видами продукции.

Прямые расходы на оплату труда включают все расходы по оплате рабочей силы, которые можно прямо и экономично отнести на определенный вид готовых изделий. Издержки на плату труда за работу, некоторые нельзя прямо и экономично отнести на определенный вид готовых изделий, называют косвенными расходами на оплату труда. Эти расходы включают оплату труда таких рабочих, как механики, контролеры и другой вспомогательный персонал. Подобно расходам на вспомогательные материалы косвенные расходы на оплату труда относятся к косвенным общепроизводственным расходам.

Размер  прямых издержек на единицу продукции  практически не зависит от объема производства, и снизить его можно  путем повышения эффективности  производства, производительности труда, введения новых ресурсно- и энергосберегающих технологий.

Косвенные расходы

Сюда  входят все издержки, которые нельзя отнести к первой и второй группам. Косвенные расходы - это совокупность издержек, связанных с производством, которые нельзя (или экономически нецелесообразно) отнести непосредственно на конкретные виды изделий. В отечественной экономической литературе их также называют накладными расходами.

Косвенные расходы подразделяются на две группы

общепроизводственные (производственные) расходы - это общецеховые  расходы на организацию, обслуживание и управление производством. В бухгалтерском  учете информация о них накапливается  на счете 25 "Общепроизводственные расходы";

общехозяйственные (непроизводственные) расходы осуществляются в целях управления производством. Они напрямую не связаны с производственной деятельностью организации и  учитываются на балансовом счете 26 "Общехозяйственные расходы".

Отличительной особенностью общехозяйственных расходов является то, что в пределах масштабной базы они остаются неизменными. Изменить их можно управленческими решениями, а степень их покрытия - объемом  продаж.

Под масштабной базой в управленческом учете  понимается определенный интервал объема производства (продаж), в котором  затраты ведут себя определенным образом, имеют какую-либо четко  выраженную тенденцию. Например, предприятие  располагает станочным парком в 10 единиц оборудования. При этом ежегодно производится 1 млн. ед. продукции. Годовая  сумма амортизации по этом основным средствам составляет 500 тыс. руб. Руководство  предприятия решило удвоить объем  выпуска, для чего ввело в эксплуатацию 10 дополнительных станков. Масштабная база, в рамках которой амортизационные  отчисления до сих пор оставались постоянными (от 0 до 1 млн. шт. изделий), изменились. Теперь это другой интервал в объеме производства - от 1 до 2 млн. шт. изделий. Амортизационные отчисления, являющиеся по своей сути постоянными  издержками, выйдут на качественно  иной уровень и снова зафиксируются  на значении 1 млн. руб. до следующего изменения  масштабной базы. [13,214]

На некоторых  производственных, выпускающих одногруппную продукцию, например в энергетической, угольной, нефтеперерабатывающей отраслях промышленности, все расходы будут прямыми. На обрабатывающих предприятиях (в машиностроении, легкой, пищевой промышленности и др.) косвенные расходы весьма существенны. Таким образом, деление затрат на прямые и косвенные зависит от технологических особенностей производства.

Основные и накладные расходы

По своему назначению издержки делятся на основные и расходы на управление предприятием. Последние называют накладными расходами.

К основным расходам относятся все виды ресурсов (предметы труда в виде сырья, основных материалов, покупных полуфабрикатов; амортизация основных производственных фондов; заработная плата основных производственных рабочих с начислениями на нее и др.), потребление которых  связано с выпуском продукции (оказанием  услуг). На любом предприятии они  составляют важнейшую часть затрат.

Накладные расходы вызываются функциями управления, которые по своему характеру, назначению и роли отличаются от производственных функций. Эти расходы, как правило, связаны с организацией деятельности предприятия, его управлением. В  соответствии с методом отнесения  затрат на носитель (объект калькулирования) накладные расходы являются косвенными.

Производственные и внепроизводственные (периодические затраты, или затраты  периода)

В соответствии с Международными стандартами бухгалтерского учета для оценки запасов производственной продукции только производственные затраты должны включаться в себестоимость  продукции. Поэтому в управленческом учете затраты классифицируются на:

входящие  в себестоимость продукции (производственные);

внепроизводственные (затраты отчетного периода, или  периодические затраты).

Затраты, входящие в себестоимость продукции (производственные), - это материализованные  затраты, и поэтому их можно инвентаризировать. Они состоят из трех элементов:

прямые  материальные затраты;

прямые  затраты на оплату труда;

общепроизводственные  затраты.

Производственные  затраты овеществлены в запасах  материалов, в объеме незавершенного производства и остатках готовой  продукции (товаров) на складе предприятия. В управленческом учете их часто  называют запасоемкими, так как они распределяются между текущими расходами, участвующими в исчислении прибыли, и запасами. Затраты на их формирование считаются входящими, являются активами фирмы, которые принесут выгоду в будущих отчетных периодах.

Внепроизводственные затраты, или затраты отчетного  периода (периодические затраты), - это  издержки, которые нельзя проинвентаризировать. В управленческом учете данные затраты иногда называют издержками определенного периода, так как их размер зависит не от объемов производства, а от деятельности периода. Эти расходы, как правило, связаны с полученными в течении отчетного периода услугами. В соответствии с Международными стандартами бухгалтерского учета они не используются в расчетах себестоимости готовой продукции (незавершенного производства), а следовательно, и для оценки производственных запасов предприятия. Поэтому их иногда называют незапасоемкими. Периодические расходы представлены издержками непроизводственного характера, не связанными непосредственно с производственным процессом. Они состоят из коммерческих и административных расходов. Первые предполагают расходы, связанные с осуществлением продаж и поставок продукции, вторые - расходы по управлению предприятием. Учет этих затрат ведется соответственно на балансовых счетах 26 "Общехозяйственные расходы" и 44 "Расходы на продажу". Периодические затраты всегда относятся на месяц, квартал, год, в течение которых они были произведены. Они не проходят через стадию запасов, а сразу же оказывают влияние на исчисление прибыли. В соответствии с Международными стандартами бухгалтерского учета в отчете о прибылях и убытках их вычитают из выручки как расходы, не принимаемые в расчет при калькулировании и оценке производственных запасов.

Сравнивая промышленный и торговый учет, можно  выявить различия между такими затратами, как заработная плата, амортизация, страхование. В промышленности многие из подобных затрат относятся к производственной деятельности, и поэтому общепроизводственные затраты становятся расходами лишь тогда, когда продукция (работа, услуга) реализована. На предприятиях торговли эти издержки являются затратами  периода.

Одноэлементные и комплексные  затраты

Одноэлементными называют затраты, которые на данном предприятии не могут быть разложены  на слагаемые. По этому принципу построена  классификация по экономическим  элементам.

Комплексные затраты состоят из нескольких экономических  элементов. Наиболее ярким примером являются цеховые (общепроизводственные) расходы, в которые входят практически  все элементы.

Затраты необходимо детализировать в зависимости  от экономической целесообразности и желания руководства. Когда  доля того или иного элемента затрат относительно мала, его выделение  не имеет смысла. Например, на предприятиях с высокой степенью амортизации  заработная плата с отчислениями составляет в структуре себестоимости  менее 5 %. На таких предприятиях, как  правило, не выделяют прямую заработную плату, а объединяют ее с расходами по обслуживанию и управлению производством в отдельную статью, называемую "добавленные расходы".

Одной из задач бухгалтерского управленческого  учета является подготовка информации для внутренних пользователей, необходимой  для принятия ими управленческих решений, и своевременное доведение  этой информации до руководства предприятия. Поскольку управленческие решения, как правило, ориентированы на перспективу, руководству необходима детальная  информация об ожидаемых расходах и  доходах. В этой связи в управленческом учете при выполнении расчетов, связанных  с принятием решения, выделяют следующие  виды затрат:

переменные, постоянные, условно-постоянные - в  зависимости от реагирования на изменение  объемов производства (продаж);

ожидаемые затраты, учитываемые и неучитываемые в расчетах при принятии решений;

безвозвратные затраты (или упущенная выгода предприятия);

планируемые и непланируемые затраты.

Кроме того, в управленческом учете различают  предельные и приростные затраты  и доходы.

Переменные, постоянные, условно-постоянные затраты.

Переменные  затраты возрастают или уменьшаются  пропорционально объему производства продукции (оказание услуг, товарооборот), т.е. зависят от деловой активности организации. Переменный характер могут  иметь как производственные, так  и непроизводственные затраты. Примерами  производственных переменных затрат служат прямые материальные затраты, прямые затраты  на оплату труда, затраты на вспомогательные  материалы и покупные полуфабрикаты.

Переменные  затраты характеризуют стоимость  собственно продукта, все остальные (постоянные затраты) - стоимость самого предприятия. Рынок не интересует стоимость  предприятия, его интересует стоимость  продукта.

Совокупные  переменные затраты имеют линейную зависимость от показателей деловой  активности предприятия, а переменные затраты на единицу продукции - величина постоянная.

К непроизводственным переменным затратам можем отнести  расходы на упаковку готовой продукции  для отгрузки ее потребителю, транспортные расходы, невозмещаемые покупателем, комиссионные вознаграждения посреднику за продажу товара, которая напрямую зависит от объема продажи.

Производственные  затраты, которые остаются практически  неизменными в течение отчетного  периода, не зависят от деловой активности предприятия и называются постоянными  производственными затратами. Даже при изменении объемов производства (продаж) они не изменяются. Примерами  постоянных производственных затрат являются расходы по аренде производственных площадей, амортизация основных средств  производственного назначения.

Для описания поведения переменных затрат в управленческом учете используется специальные  показатель - коэффициент реагирования затрат (Крз). Он характеризует отношение между темпами изменения затрат и темпами роста деловой активности предприятия и рассчитывается по формуле.

Затраты считаются постоянными если они  не реагируют на изменение объемов  производства. Например, стоимость  арендной платы за пользование автомобилем  не изменяется при увеличении объемов  производства на 30 %.

Разновидностью  переменных затрат является пропорциональные затраты. Они увеличиваются теми же темпами, что и деловая активность предприятия. Например, при увеличении объема производства на 30 % пропорциональные затраты возрастут в той же пропорции…

Другим  видом переменных затрат является дигрессивные затраты. Темпы их роста отстают  от темпов роста деловой активности фирмы. Допустим, что при увеличении объема производства на 30 % издержки выросли  лишь на 15%.

Затраты растущие быстрой активности предприятия, называются прогрессивными.

В качестве примера можно привести следующее  соотношение: рост объема производства на 30% сопровождается увеличение издержек на 60%.

Экономическую сущность постоянных и переменных затрат можно проиллюстрировать на примере  коммерческого банка. Банк - это специфическое  юридическое лицо, не осуществляющее производственную деятельность. Он является основной структурной единицей денежного  обращения. Продуктом банковской деятельности являются услуги, связанные с организацией платежей и расчетов, ведением счетов юридических и физических лиц, хранением  денежных средств, кредитованием и  выполнением прочих банковских операций.

Поэтому расходы банка делятся на издержки, связанные с выполняемыми функциями  в сфере денежного обращения (их иногда называют процентными расходами) и на издержки, связанные с обеспечением функционирования банка (непроцентные расходы).

В коммерческом банке все процентные расходы  можно отнести к категории  переменных, поскольку они находятся  в прямой зависимости от объемов  деловой активности банка, измеряемых, например, суммой остатков средств  по расчетом клиентов.

Непроцентные  расходы можно отнести к условно-постоянным и постоянным расходам. Например, статьи "арендная плата" и "расходы  по охране" - это постоянные расходы, возрастающие ступенчато, т.к. оплата ведется  по договорам, заключенным на квартал, т.е. квартал можно считать масштабной базой для данных расходов.