Затраты на производство и реализацию продукции. 10

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ  И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

ГОСУДАРСТВННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ  УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО  ОБРАЗОВАНИЯ

ВСЕРОССИЙСКИЙ ЗАОЧНЫЙ 

ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ  ИНСТИТУТ

Кафедра финансового  менеджмента

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Финансы организаций»

на тему «Затраты на производство и реализацию продукции»

(тема 4, вариант 2.2)

Руководитель:

к.э.н., доцент Бурмистрова  Л.М.

Москва - 2008

Содержание

стр.

Введение………………………………………………………………………..….3

Глава 1. Планирование себестоимости  производства и реализации продукции  предприятия…………………………………………………………………….…6

1.1. Понятие себестоимости, ее виды……………………………………………6

1.2. Характеристика состава и  структуры затрат на производство  и реализацию продукции…………………………………………………………...9

1.3. Планирование себестоимости…………………………………………..………..16

Глава 2. Источники финансирования затрат на производство и реализацию продукции………………………………………………………………….……..20

Глава 3. Финансово-экономические рычаги снижения себестоимости продукции……………………………………………………….………………..25

3.1. Резервы снижения себестоимости…………………………....……………25

3.2. Основные факторы снижения себестоимости…………………………….27

3.3. Пути снижения себестоимости в ЗАО «Маркетинг Союз»………………31

Расчетная часть…………………………………………………………………..34

Заключение……………………………………………………………………….50

Список литературы………………………………………………………………52

Введение

Предприятие в процессе своей деятельности несет различные по экономическому содержанию и целевому назначению затраты: связанные с текущей деятельностью, относимые на себестоимость продукции (затраты на производство и реализацию товаров, продукции, работ, услуг); затраты капитального характера, т. е. инвестиционные затраты (на воспроизводство основного и увеличение оборотного капитала); связанные с удовлетворением разнообразных социально-культурных потребностей членов трудового коллектива.

Затраты на производство и реализацию продукции занимают значительный вес в общей сумме затрат предприятий. Они полностью возмещаются после завершения кругооборота средств за счет выручки от продажи продукции.

Цель учета затрат на производство и калькуляции себестоимости  продукции заключается в своевременном, полном и достоверном определении  фактических затрат, связанных с  производством и сбытом продукции, исчислении фактической себестоимости отдельных видов и всей продукции, контроле за использованием ресурсов и денежных средств. Данные учета издержек производства (обращения) и калькуляции себестоимости продукции (работ, услуг) являются важным средством выявления производственных резервов, постоянного контроля за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения рентабельности производства. Это определяет, что участок издержек производства (обращения) и калькуляции себестоимости продукции (работ, услуг) занимает наиболее важное место в системе организации.

Цель планирования себестоимости  — экономически обоснованное определение  величины затрат на производство, необходимых  для изготовления предусмотренной  планом продукции, а задача планирования прибыли — исчисление величины дохода, получаемого в результате производственной и иной деятельности.

Выручка от реализации является основным источником возмещения затраченных на производство продукции (работ, услуг) средств.

Актуальность определила цель исследования данной курсовой работы – изучить сущность издержек производства, их структуру и их минимизацию. Рассмотреть на основе современных экономических теорий затраты на производство, реализацию, источники их формирования. Изучить пути снижения затрат на предприятии.

Цель курсовой работы состоит в  изучении формирования и планирования затрат на производство и реализацию продукции на современном предприятии.

Для реализации этой цели предполагается решение следующих  задач:

1. Рассмотреть основные моменты планирования себестоимости производства и реализации продукции предприятия;
2. Дать характеристику источникам финансирования затрат на производство и реализацию продукции;
3. Охарактеризовать финансово-экономические рычаги снижения себестоимости продукции
4. Ознакомиться с имеющимися способами расчета себестоимости производства и реализации продукции на предприятии.

Предметом исследования является механизм планирования себестоимости  производства и реализации продукции. Объектом методы планирования себестоимости в организации ЗАО «Маркетинг Союз»

ЗАО «Маркетинг Союз»  успешно работает на рынке промышленно-технической  направленности с 1993 года и ведет  свою деятельность по всей территории России. В настоящее время в  базах данных «Маркетинг Союз» размещена  информация о более двадцати двух тысяч предприятий из трехсот городов России. Основная цель работы компании заключается в стремлении предоставлять профессионалам рынка промышленно-технической направленности достоверную, качественную и оперативную информацию.

Для укрепления своей ценности на рынке «Маркетинг Союз» обладает широкой коммуникационной сетью, собственными изданиями: еженедельный ценовой бюллетень «Конъюнктура Рынков; ежегодный адресно-телефонный справочник «Конъюнктура Рынков 21 век»; информационно-аналитическая газета «Строительная Индустрия»; тематические выпуски (выпускаются в течение года)

Основные цели компании:

1. Повысить привлекательность компании для клиентов и партнеров
2. «Облегчить», сделать более понятной и прозрачной систему управления компании
3. Оптимизировать внутренние процессы компании, касающиеся процесса продаж
4. Отработать механизм адаптации новых сотрудников
5. Разработать программу развития, сотрудников компании, в частности, программу обучения
6. Продумать систему мотивации сотрудников (помимо материального стимулирования), обязательно учитывать нематериальную мотивацию (конкурсы среди сотрудников, поощрение лучших сотрудников за месяц/квартал и т.д.)
7. Разработать систему качества и рабочих показателей для всех подразделений и каждой должности в частности. Система должна основываться на данных прошлых лет, а также соответствовать современным требованиям рынка.
8. Активно развивать и совершенствовать информационные издания, базы данных и сайт компании

Глава 1. Планирование себестоимости производства и реализации продукции предприятия

1.1. Понятие себестоимости,  ее виды

Себестоимость продукции  является качественным показателем, характеризующим  производственно-хозяйственную деятельность производственного объединения, предприятия. Себестоимость продукции - это затраты предприятия в денежном выражении на ее производство и сбыт. В себестоимости как в обобщающем экономическом показателе находят свое отражение все стороны деятельности предприятия: степень технологического оснащения производства и освоения технологических процессов; уровень организации производства и труда, степень использования производственных мощностей; экономичность использования материальных и трудовых ресурсов и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность.     

В зависимости от объема включаемых затрат различают цеховую, производственную и полную себестоимость. В цеховую себестоимость входят затраты отдельных цехов на изготовление продукции. Она является исходной базой  для определения промежуточных внутризаводских планово-расчетных цен при организации внутризаводского хозяйственного расчета. Производственная себестоимость охватывает затраты предприятия на производство продукции. Помимо цеховой себестоимости в нее входят общезаводские расходы. Полная себестоимость продукции включает все затраты, связанные с ее производством и реализацией. Она отличается от производственной себестоимости на величину внепроизводственных расходов и исчисляется только по товарной продукции.

Себестоимость продукции  характеризуется показателями, выражающими:

а) общий объем затрат на всю произведенную продукцию  и выполненные работы предприятия за плановый (отчетный) период – себестоимость товарной продукции, сравнимой товарной продукции, реализованной продукции;

б) затраты на единицу объема выполненных работ – себестоимость единицы отдельных видов товарной продукции, полуфабрикатов и производственных услуг (продукции вспомогательных цехов), затраты на 1 руб. товарной продукции, затраты на 1 руб. нормативной чистой продукции.

 Основной целью  планирования себестоимости является  выявление и использование имеющихся  резервов снижения издержек производства  и увеличение внутрихозяйственных  накоплений. Планы по себестоимости  должны исходить из прогрессивных  норм затрат труда, использования оборудования, расхода сырья, материалов, топлива и энергии с учетом передового опыта других предприятий. Только при научно организованном нормировании затрат можно выявить и использовать резервы дальнейшего снижения себестоимости продукции.

 Себестоимость продукции является объективной экономической категорией, однако состав затрат, включаемых в себестоимость продукции в настоящее время регулируется государством¹.

Анализу принадлежит важнейшая роль в обеспечении оптимального уровня себестоимости, а, следовательно, максимизации прибылей и повышении конкурентоспособности предприятия.

План по себестоимости продукции включает в себя следующие разделы:

• смета затрат на производство продукции (составляется по экономическим элементам);
• себестоимость товарной и реализованной продукции;
• плановые калькуляции;
• расчет снижения себестоимости товарной продукции по технико-экономическим факторам.

Плановая, калькуляция представляет собой задание по себестоимости отдельных изделий, работ и услуг. Она определяется путем прямого расчета затрат по отдельным статьям на основе норм затрат труда, материалов, топлива, энергии, использования оборудования с учетом организационно-технических мероприятий по снижению себестоимости продукции, а также режима экономии в расходах по управлению и обслуживанию производства.

Для оценки выполнения плана по себестоимости продукции рассмотрим таблицу, составленную на базе данных «Маркетинг Союз» (табл. 1.1).

Таблица 1.1

Затраты на производство в ЗАО «Маркетинг Союз» в 2007 году, тыс.руб

Данные таблицы 1.1 показывают, что  в целом фактические расходы  предприятия на производство продукции  составили 109464 тыс. руб. Это ниже суммы  полной себестоимости, предусмотренной по плану на 10400 тыс. руб. или на 3,2% (2519/79621 / 100).

Снижение произошло по всем видам и особенно по материальным затратам и прочим расходам. Изменилась несколько и структура затрат: снизилась доля материальных затрат и прочих расходов, а доля зарплаты увеличилась.

1.2. Характеристика состава  и структуры затрат на производство  и реализацию продукции

В затраты на производство продукции включаются:

1) предпроизводственные, единовременные затраты, осуществляемые  до начала производства основной продукции и связанные с его подготовкой и освоением (затраты на наладку оборудования новых цехов, затраты на пробный выпуск предусмотренной проектом продукции);

2) производственные затраты:

- непосредственно связанные  с выполнением технологических операций (оплата труда основных производственных рабочих с относящимися к ней отчислениями на социальные нужды, затраты материальных ресурсов на производство продуктов труда и др.);

- на обслуживание и  эксплуатацию производственного  оборудования и машин (оплата труда рабочих, занятых обслуживанием производственного оборудования, с относящимися к ней отчислениями на социальные нужды и стоимость материальных ресурсов, израсходованных на работу оборудования и др.);

- связанные с управлением  производством (например, оплата труда начальников цехов с относящимися к ней отчислениями на социальные нужды);

- управленческие и  коммерческие расходы (затраты  периода): общие и административные  затраты (оплата труда руководителей,  специалистов и служащих заводоуправления  с относящимися к ней отчислениями на социальные нужды, затраты материальных ресурсов, израсходованных на общехозяйственные нужды, и др.);

- расходы на продажу,  связанные со сбытом продукции  (затраты на упаковку продукции,  оплату погрузочно-разгрузочных  работ, транспортировку продукции, рекламу).

В отечественной практике управления затратами для целей  планирования, учёта и калькулирования  существует следующая классификация:

• по виду производства - основное и вспомогательное;
• по виду продукции - отдельное изделие, группа однородных изделий, заказ, передел, работы, услуги;
• по месту возникновения затрат - участок, цех, производство, хозрасчетная бригада;
• по составу и экономическому содержанию - по элементам и статьям затрат;
• по способам включения в себестоимость - прямые и косвенные;
• по степени участия в процессе производства - основные и накладные;
• по степени зависимости от уменьшения объема производства - на пропорциональные (условно-переменные) и непропорциональные (условно-постоянные)
• по времени отнесения на себестоимость продукции - текущие расходы, расходы будущих периодов и предстоящие расходы;
• по степени однородности затрат - на элементные и комплексные. [27.568]

Для практического использования  в системе управления формированием  затрат целесообразно использовать классификацию по элементам и статьям затрат.

Группировка затрат по экономическим  элементам применяется при составлении  сметы затрат на производство всей выпущенной продукции, планировании снижения себестоимости, определения её структуры, а также при нормировании оборотных средств. Она отличается от группировки затрат по статьям тем, что в ней все затраты распределяются по видам, характеризующим их экономическое содержание, без учета мест их возникновения.

В зависимости от способов включения в себестоимость отдельных видов продукции затраты подразделяются на прямые и косвенные.

Прямые затраты - это  расходы, связанные с производством  отдельных видов продукции (на сырье, основные материалы, основная заработная плата производственных рабочих  и т.п.), которые могут быть прямо и непосредственно включены в их себестоимость.

Косвенные затраты не могут быть отнесены к выпуску определенного изделия, так как они связаны с работой цеха или предприятия в целом. Они распределяются между различными изделиями пропорционально тому или другому условному измерителю, например, заработной плате основных производственных рабочих.

По степени участия  в процессе производства расходом делятся  на основные, непосредственно связанные  с осуществлением производственного  процесса, и накладные, связанные с обеспечением и управлением производством.

По степени зависимости  от изменения объема производства затраты  подразделяются на пропорциональные (условно-переменные) и непропорциональные (условно- постоянные).

Условно-переменные затраты изменяются пропорционально росту объема производства (сырье, основные материалы, расход топлива, энергии на технологические цели и т. д.).

 Условно-постоянные затраты при уменьшении объема производства существенно не изменяются (расходы на освещение, отопление, амортизации зданий и сооружений и т.п.).

По временам отнесения  затрат расхода подразделяются на текущие  и единовременные.

Текущими расходами  являются те, которые производятся и включаются в себестоимость  продукции отчетного периода.

Единовременными называются расходы, обеспечивающие процесс производства в течение длительного времени. Они подразделяются в свою очередь на расходы будущих периодов и предстоящие расходы. К расходам будущих периодов относятся расходы, производимые в отчетном периоде, но включаемые в себестоимость продукции постепенно частями в последующие периоды. Предстоящими называют расходы, которые включаются в затраты текущего периода, но будут производится в будущих периодах. Делается это с целью равномерного включения их в себестоимость продукции. К таким расходом относятся резервы на оплату работникам очередных отпусков, на проведение ремонтов оборудования и д.р.

По степени однородности затраты подразделяются на элементные и комплексные.

Комплексные затраты - это  многоэлементные статьи. Сюда относятся общепроизводственные и общехозяйственные, коммерческие и другие расходы.

Такое деление необходимо прежде всего при планировании себестоимости  новых видов продукции, когда  выявляются все затраты по их видам.

В рыночной экономике  затраты классифицируют также на явные и неявные (имплицитные).

К явным (бухгалтерским) относятся издержки, принимающие  форму прямых платежей поставщикам факторов производства. Например, заработная плата рабочих, служащих, менеджеров, выплаты банкам и другим поставщикам финансовых и материальных ресурсов и многое другое.

Неявные (имплицитные) издержки - это альтернативные издержки использованных ресурсов, принадлежащих владельцам фирмы или находящиеся в собственности  фирм как юридического лица. Такие  издержки не предусмотрены контрактами, обязательствами для явных платежей и не отражаются в бухгалтерской отчетности, но от этого они становятся менее реальными.

Для предприятий всех отраслей промышленности установлена  следующая обязательная номенклатура затрат на производство по экономическим элементам:

• материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов). Сюда относится стоимость приобретаемых со стороны для производства продукции сырья и материалов, комплектующих изделий и полуфабрикатов, топлива и энергии всех видов, расходуемых как на технологические цели, так и на обслуживания производства (отопление здание, транспортные расходы и т.д.). Из затрат на материальные ресурсы исключается стоимость возвратных отходов, под которыми понимаются остатки сырья, материалов, образовавшиеся в процессе производства продукции и утратившие полностью или частично потребительские качества исходного продукта и в силу этого используемые с повышенными затратами или вовсе не используемые по прямому назначению;
• затраты на оплату труда. Сюда относится основная и дополнительная заработная плата промышленно-производственного персонала предприятия, в том числе премии рабочим и служащим за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты, а также затраты на оплату труда не состоящих в штате предприятия работников, занятых в основной деятельности;
• отчисления на социальные нужды. Сюда относятся обязательные отчисления по установленным нормам органам социального страхования, Пенсионного фонда и медицинского страхования в процентах к оплате труда работников;
• амортизация основных фондов. Сюда входит сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, определяемые исходя из их балансовой стоимости и установленных норм, включая и ускоренную амортизацию их активной части;
• прочие затраты. Сюда относятся все другие затраты, не вошедшие в ранее перечисленные элементы затрат. Это налоги, сборы, отчисления в специальные фонды и плата по кредитам в пределах установленных ставок, затраты на командировки, оплата услуг связи и другие.

Изучение структуры  затрат на производство и ее изменений  за отчетный период по отдельным элементам  затрат позволяет сделать вывод  о том, является ли производство материалоемким, трудоемким, энергоемким и т.д. И  тем самым выбрать основное направление в анализе затрат, которое позволит вскрыть наибольшие резервы в снижении себестоимости.

Рисунок 1.1.

Структура затрат на производство в ЗАО Маркетинг Союз

Приведенная фактическая структура затрат позволяет сделать вывод, что данное производство является трудоемким. Следовательно, важным направлением снижения затрат на производство является повышение производительности труда, снижения трудоемкости выпускаемой продукции,  сокращения численности административно-обслуживающего персонала.

Расходы, связанные  с реализацией продукции, относятся  к внепроизводственным расходам. В их состав входят расходы на тару, упаковку продукции, доставку ее на станцию  назначения, а также погрузку в железнодорожные вагоны и другие транспортные средства. В составе себестоимости они показаны общими суммами без расшифровки, на основе которых определяется общее отклонение фактических внепроизводственных расходов от плановых. Следует иметь в виду, что эти расходы зависят от объема отгруженной продукции и являются переменными.

Таблица 1.2.

Анализ внепроизводственных  расходов, тыс. руб.

Экономия была достигнута за счет того, что транспортные тарифы за перевозку грузов оказались ниже, чем планировались. Таким образом, снижение внепроизводственных расходов положительно характеризуют организацию работы отдела сбыта анализируемой организации.

1.3. Планирование себестоимости

Планирование себестоимости  осуществляется с целью определения размеров и изыскание возможностей ее снижения. Планирование себестоимости может быть текущим и перспективным. Перспективный план разрабатывается на несколько лет. При текущем планировании (на год) уточняются перспективные планы на основе данных плановых смет и калькуляций затрат на производство. При выпуске предприятием одного вида продукции стоимость единицы является показателем, характеризующим уровень и динамику затрат на ее производство и реализацию. Промышленные предприятия, выпускающие разнородную продукцию, планируют снижение себестоимости сравнительной продукции и величину затрат на один рубль товарной продукции.

Расчеты плановой себестоимости  продукции используются при планировании прибыли, определении мероприятий  технического прогресса, а также при установлении цен.

При планировании себестоимости  продукции предусматривается возможное  ее снижение и достижение в результате этого оптимального уровня затрат на производство. Поэтому составлению  плана по себестоимости должен предшествовать анализ фактической себестоимости за отчетный период с целью выявления резервов уменьшения затрат.

Последовательность составления  плана по себестоимости следующая: составляется расчет снижения затрат на производство за счет влияния технико-экономических факторов; определяется сумма затрат на обслуживание производства и управление; составляются плановые калькуляции себестоимости отдельных видов продукции основного производства; определяется себестоимость товарной и реализуемой продукции; составляется смета затрат на производство.

Затраты на рубль товарной продукции (З_тп) — обобщающий показатель, используемый при анализе снижения себестоимости и позволяющий характеризовать уровень и динамику затрат на производство продукции. Показатель универсален: во-первых, может рассчитываться в любой отрасли производства и, во-вторых, наглядно показывает прямую связь между себестоимостью и прибылью. Исчисляется путем деления полной себестоимости товарной продукции на ее стоимость в отпускных ценах без акцизов, налога на добавленную стоимость и других косвенных налогов и отчислений, включаемых в цены:

где C_ni— себестоимость i-ro вида товарной продукции;

В_i — объем выпуска i-ro вида товарной продукции, ед.;

Ц_i — отпускная цена i-ro вида продукции без (налога на добавленную стоимость и других косвенных налогов и отчислений, включаемых в цену);

n — количество видов продукции.

Таблица 1.3.

Затраты на рубль товарной продукции в ЗАО Маркетинг Союз, тыс.руб.