Зерновые яровые

 Содержание 

Введение

1. Краткая организационно – экономическая характеристика
2. Организационно – экономическое обоснование производства продукции
1. Выбор технологии и организации производства яровых зерновых
2. Эффективность производства яровых зерновых
3. Составление технологической карты по возделыванию яровых зерновых по интенсивной технологии
3. Выводы и предложения
4. Литература

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Зерновое хозяйство традиционно  является основой сельскохозяйственного производства. Чтобы удовлетворить потребности республики в зерне всех видов, валовые сборы его необходимо довести до 10-11 млн.т. Территориальный обмен    продукцией сельского хозяйства и товаром народного потребления важен для большинства продуктов продуктовых подкомплексов, но для нового он представляет  особую значимость поскольку транспортные потоки зерна более объёмны, чем  по другим продуктам.      Значение производства зерна определяется его особой ролью в формировании продовольственных ресурсов страны. Зерно является незаменимым сырьём для производства хлеба, круп. Оно широко используется в качестве фуража. На его основе производится концентрированные, в том числе комбикормовые корма. Зерно используется и в технических целях – для производства спирта и клея. Оно хорошо хранится. Усушка составляет не более 3% в год. Поэтому зерно лучше всего пригодно для образования государственных резервов продовольствия, фирменной торговли, свободных товарно-денежных отношений и конкуренции на основе функционирования, разных форм собственности и предпринимательской деятельности; совершенствование экономического механизма регулирования зернопродуктового подкомплекса.

Целенаправленное возделывание каждой зерновой культуры с получением зерна  требуемых технологических свойств  позволяет увеличить выход конечной продукции из единицы сырья, улучшить её качество.

Целью данной курсовой работы является изучение состояния производства яровых зерновых культур в РСУП СГУ «Заднепровский» и анализа показателей эффективности  выращивания яровых зерновых и выявление путей повышения производства продукции.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Организационно  – экономическая характеристика хозяйства

Таблица1.1. Состав и структура земельных угодий.

 

Виды угодий	Базисный год		Отчётный год		Отклонение
	Площадь, га	Структура,%	Площадь, га	Структура,%	+,- га	В % отч. год к базисному
Общая земельная площадь	4725	100	4816	100	91	102
В т.ч. с/х угодья	4231	89,5	4316	89,6	85	91,4
из них: пашня	3643	77	3727	77,4	84	79,2
сенокосы	153	3,2	153	3,2	0	3,2
пастбища	426	9	427	8,9	1	8,9
прочие угодья	494	10,4	500	10,4	6	10,5
осушенные земли	527	11,2	339	7	-188	4,5
орошаемые земли	1162	24,5	1172	24,3	10	24,5

 

Вывод: Из данной таблицы видно, что структура орошаемых земельных угодий РСУП СГУ «Заднепровский в базисном году составила 24,5%, а в отчётном году снизилась на 0,2 % и составила 24,5%. Пашня, сенокосы пастбища и осушаемые земли остались в отчётном году без изменений.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 1.2. Показатели экономической эффективности использования земли.

 

Показатели	Единица измерения	Базисный год	Отчётный год	Изменения +,- к базисному году	Рост по отношению к базисному году, %
1. Произведено на 100 га  с.-х угодий:
валовой продукции	тыс.руб.	3739	3550	-239	94
чистого дохода	тыс.руб	1185	1600	415	135
прибыли	тыс.руб	567	1236	669	79
молока	ц	99,7	1679	682	168
мяса	ц	5	16	11	320
2. Урожайность
зерновых	ц/га	34,2	30	-4,3	87,4
картофеля	ц/га	–	–	–	–
др. основных культур	ц/га	21,4			21,4
многолетние травы:  сено	ц/га	195	28,4	-166,6	14,5
Зелёная масса	ц/га	88	208	120	236
3. Произведено зерна  на 100 га пашни	ц	214	215	1	100
4. Стоимость валового продукта в сопоставимых ценах	млн.руб.	84	101189	1690	120
в том числе:
растениеводства	млн.руб.	9116	10674	1558	117
животноводства	млн.руб.	8483	9712	1229	114

 

Вывод: Из данной таблицы  видно, что немного снизился рост валовой продукции в отчётном году  - 94%, а производство мяса увеличилось и составило 320%. Прибыль и чистый доход увеличились.

Таблица1.3. Размеры производства хозяйства

 

Показатели	Единица измерения	Базисный год	Отчётный год	Отчётный год к базисному, %
Объём валовой продукции	млн.руб.	4630	8977	194
Объём товарной продукции	млн.руб.	11727	12347	1,1
Среднегодовая стоимость основных средств производства с/х назначения	млн.руб.	16835	22837	135
Поголовье КРС	гол.	209	429	205
в том числе коров	гол.	117	164	140
Количество тракторов	физ.ед.	46	44	96
Количество автомашин	шт.	40	48	120
Количество энергетических мощностей	кВт	1000	1000	100

Вывод: Из данных таблицы  видно, что объём валовой продукции в отчётном году увеличился и составил 194%,  объём товарной продукции увеличился и составил 1,1% по отношению к базисному.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица1.4.  Размер и структура товарной сельскохозяйственной продукции

 

Показатели	Базисный год		Отчётный год		Отчётный год к базисному, %
	Выручка, млн.руб.	Структура, %	Выручка, млн.руб.	Структура, %
Растениеводство всего	101	40	153	15	37,5
В том числе: зерновые
картофель
лён
И т.д.
2. Животноводство всего	250	50	489	48,1	196
В том числе
Молоко и молочная продукция	101	20,2	209	20,6	10,2
Мясо КРС(живая масса)	1	0,2	2	0,2	100
Мясо свиней (живая масса)	147	26,4	276	27,1	92,2
Лошади			1	0,1
Промышленная продукция	1	0,2	1	0,1	50
Прочая продукция	50	10	376	36,9	369
Всего по сельскохозяйственному производству	501	100	1018	100	203

 

Вывод: Из данных таблицы  видно, что в животноводстве молоко и молочная продукция в отчётном году составила 10,2 % по отношению к базисному. Мясо КРС 100%., мясо свиней составило 92,2%. Всего по с/х производству отчётный год по отношению к базисному составил 203%.

 

Уровень специализации сельскохозяйственных предприятий определяется по удельному  весу основных отраслей в структуре  товарной продукции отрасли в  структуре всей товарной продукции. Показатель удельного веса товарной продукции отрасли хозяйства достаточно полно характеризует главные, основные и дополнительные отрасли. При этом надо иметь ввиду, что удельный вес отрасли в структуре товарной продукции зависит не только от объёма продукции этой отрасли, но и от объёма продукции других товарных отраслей хозяйства.

Специализация сельскохозяйственных предприятий по структуре товарной продукции учитывает все другие товарные отрасли. Применяя коэффициент специализации, можно учесть все товарные отрасли:

Где К – коэффициент  специализации;

Σ – сумма;

U – удельный вес отдельных отраслей в структурированной продукции;

I – порядковый номер   товарных отраслей в ранжированном ряду по их удельному весу в структуре товарной продукции.

Коэффициент специализации меньший 0,2 означает низкий уровень специализации, 0,2 – 0,4 средний 0,4–0,6 высокий, 0,6 и более – высокий уровень специализации.

Надо иметь ввиду, что чем больше сельскохозяйственных отраслей имеется в хозяйстве, тем меньше размер каждой из них, что сдерживает  высокоэффективное использование современной техники и технологии.

Для данного хозяйства  коэффициент специализации (К) рассчитывается следующим образом( базисный год ):

=

Из расчета видно, что специализация (отчётный год):

=

Из расчета видно, что  уровень специализации за отчётный год высокий.

 

 

Таблица1.5. Основные экономические показатели деятельности хозяйства.

 

Показатели	Единица измерения	Базисный год	Отчётный год	Отчётный год к базисному, %
1. Произведено валовой продукции на одного среднегодового работника	тыс.руб.	16281	18788	115
2. Произведено валовой продукции на 1 чел.-ч., всего по хозяйству	тыс.руб.	8550	9883	115,2
В том числе:
в растениеводстве	тыс.руб.	9116	10674	117
в животноводстве	тыс.руб.	8483	9712	114
3. Прибыль, всего	млн.руб.	1185	160	13,5
4. Прибыль на 1 га с.-х.  угодий	тыс.руб.	0,25	0,03	12
5. Прибыль на одного  среднегодового работника	тыс.руб.	2,2	0,3	14
6. Уровень рентабельности по хозяйству	%	10,3	1,2	12

Вывод: Из данных таблицы  видно, что произведено валовой  продукции на одного среднегодового работника и на 1 чел.-час составило 115% и 115,2% соответственно.

 

 

 

 

 

 

 

2. Организационно-экономическое обоснование
2. Выбор технологии и организации производства продукции.

Предшественники: лучшими  предшественниками являются культуры, оставляющие поле довольно чистым от сорняков, с достаточным количеством  в почве легкодоступных растениям питательных веществ. Этим требованиям отвечают пропашные культуры, зернобобовые и клевер одногодичного пользования.

Обработка почвы: обработка  состоит из зяблевой вспашки и  предпосевной обработки. Система зяблевой обработки определяется предшественниками и механическим составом почв, а так же степенью засоренности полей. Зябливная вспашка осуществляется плугами ПЛН-3-3,5, ПЛН-5-5,5, ПЛН-8-35. Для обработки клеверного наста применяют плуги ПГН-3-40, ПКГ-5-40в, ПГП-7-40.

Большой ущерб зерновым наносит пырей ползучий. Довольно эффективным методом борьбы с этим сорняком является агротехнический метод. После уборки предшественников сплошного сева проводят двукратное лущение на глубину основной массы корневищ (10-14см) с последующей вспашкой плугами с предплужниками на полную глубину пахотного слоя (20-22см). своевременная зябливая вспашка создаёт хорошие условия для прорастания сорняков, всходы которых затем уничтожаются последующими культивациями. Для проведения культивации необходимо использовать культиваторы с пружинными лапами в агрегате с сетчатыми боронами. Культивации должны проводится на глубину не более 10см. Они обеспечивают хорошее вычёсывание значительной части корневищ из пахотного слоя, которые затем необходимо удалить с поля.

После пропашных культур  при своевременной и качественной обработки почва хорошо очищается от семян и корневищ сорняков. Поэтому обработку полей после пропашных предшественников можно ограничить лишь одной вспашкой на глубину пахотного слоя, а после картофеля практиковать перепашку для дополнительного сбора клубней.

Важное значение имеет весенняя обработка почвы. Первая весенняя обработка почвы проводится на глубину 6-8см культиваторами в агрегате с гусеничными тракторами при возможности выхода в поле в сжатые сроки.

Для ускорения обработки  не вспаханной на зябь почвы после пропашных и стерневых предшественников весной следует применять безотвальное рыхление чизельными культиваторами, проводя его на повышенных скоростях. Обработка ведётся в 2 следа: на глубину 12-14см в диагональном направлении. На почвах не засорённых многолетними сорняками обработку можно вести тяжёлыми боронами.

Предпосевные обработки  почвы сев должны обеспечивать оптимальные  условия для дружного прорастания  семян и одновременного появления всходов. Обработанный и уплотнённый до  оптимальных параметров слой почвы должен обеспечивать подток влаги снизу, а почва над семенами иметь рыхлое состояние и предотвращать чрезмерное испарение влаги и иссушение пахотного слоя.

Предпосевные операции обработки почвы проводятся культиваторами КПШ-8 и КПС-4 на глубину 5-6см в агрегате с боронами. Для выравнивания и прикатывания почвы перед посевом применяют выравниватели-планировщики ВПИ-5,6.

С целью предотвращения переуплотнения почвы, повышения производительности труда и уменьшения затрат на её подготовку следует применять комбинированные широкозахватные агрегаты АКШ-7,2. на переувлажнённых и заплывающих почвах комбинированные агрегаты применять не целесообразно поскольку они  не обеспечивают должное качество работ.

Удобрения: Правильное применение удобрений повышает урожай зерновых. При этом возрастает устойчивость растений к болезням, вредителям, улучшается качество зерна. Больше всего зерновые нуждаются в азоте в период от начала кущения до колошения, когда происходит развитие побегов, кущение, ассимилирующего аппарата и формирование колоса. В начале фазы роста растений азот способствует наполнению углеводов. При внесении азота в период колошения урожая, не увеличивается, но значительно повышает содержание белка в зерне. Недостаток азота приводит к нарушению обмена веществ, при этом на дерново-подзолистых почвах резко снижается урожай зерна.

Фосфор входит в состав органических и минеральных соединений клетки. Он необходим растениям в течении всего периода жизни, способствует лучшему развитию корневой системы, более быстрому росту. Фосфор повышает устойчивость растений к болезням и засухе.

Калий играет важную роль в жизни  растений, особенно в физиологических  и биологических процессах. В  растениях он содержится в подвижной  форме и способствует передвижению продуктов ассимиляции из листов в репродуктивные органы, реализует водный и азотный обмен, повышает устойчивость к полеганию, болезням, ускоряет созревание зерна. По мере старения растения калий из старых листьев перемещается в более молодые. При недостатке калия задерживается развитие и созревание зерна, оно бывает плохо выполненным с пониженным содержанием белка и крахмала. Признаки недостатка калия - отставание растений в росте, побурение краёв нижних листьев.

Кальцию принадлежит особая роль в  транспортировке углеводов, мобилизация белков и всех процессов обмена веществ. Зерновые культуры предъявляют разные требования к реакции почвенной среды, что зависит не только от биологических особенностей растения.

Главная роль микроудобрений состоит  в том, что они повышают активность ферментов, ускоряющих биохимические процессы в растительном организме, повышают устойчивость растений к засухе и болезням.

Основным источником микроэлементов является почва и органические удобрения. Частично потребность в микроэлементах покрывается за счёт содержания их в применяемых азотных, фосфорных и калийных  удобрениях.

На дерново-подзолистых почвах большое влияние на урожай зерновых оказывает борные удобрения. Бор играет важную роль в процессах оплодотворения и плодообразования. Поэтому внесение этого элемента особенно необходимо в семеноводстве. Под влиянием бора улучшается углеводный обмен, повышается посевные качества семян.

Наиболее распространенным удобрением содержащим бор, является борный суперфосфат. Его вносят в почву в предпосевную культивацию, а так же одновременно с семенами при посеве.

При возделывании на торфяно-болотных почвах большое значение имеют медные удобрения. Внесение меди необходимо так  же на сильнооподзоленных и лёгких дерново-подзолистых почвах. Медь принимает  участие в углеродном обмене и в образовании хлорофилла. Под действием меди растение становятся более устойчивыми к грибным и бактериальным заболеваниям, меньше полегают. При недостатке меди у растений страдает точка роста, она становится хлоротичной и зачастую отмирает. На торфяниках медные удобрения обязательно вносят один раз в 4-5 лет в виде пиритного огарка (5-6ц/га) или  размолотого медного купороса (10-12 кг/га). Их можно вносить вместе с фосфорно-калийными удобрениями по вспашку.

Дозы азотных удобрений составляют 60-120ц/га. При этом учитываются почвы, предшественники, степень их удобрённости, погодные условия.

Азотные туки, а также фосфорные  и калийные, если они не были внесены  с осени, вносятся весной , перед  культивацией зяби. Органические удобрения вносятся в случае размещения в случае размещения по малоценным предшественникам в дозе 30-40т/га.

Подготовка семян к посеву:

Для посева используют семена первого  класса посевного стандарта. Крупные, выровненные семена обеспечивают появление дружных  выровненных всходов, хорошее развитие растений и получение высоких урожаев.

Появление дружных всходов и  формированию дружных всходов и  формированию оптимальной густоты  стеблестоя способствует также протравливание(инкрустация) семян, которое снижает поражение проростков грибными заболеваниями. На 1т семян при этом расходуется 10-15л воды, в которую добавляются прилипатели NaКМУ, ПВС, ЖКУ и другие полимеры. Сроки сева: Оптимальными сроками сева является начало физической спелости почвы во всех агроклиматических зонах республики.

Норма высева: В комплексе агроклиматических  приёмов, направленных на получение  высоких и устойчивых урожаев  немаловажное значение имеют норма высева. Она зависит от плодородия почвы, особенности культуры и сорта, количества вносимых удобрений, назначение урожая. Недостаточное количество вносимых семян снижает сбор продукции, так как в этом случае число продуктивных стеблей не достигает оптимальной величины. В изреженных посевах увеличивается подгон и подсев, что приводит к разнокачественности семян и растягиванию сроков созревания. Кроме того, в таких посевах появляется масса сорной растительности, которая забирает большое количество элементов питания и влаги.

Высев лишних семян приводит во-первых, к их перерасходу, а во-вторых, к загущению посевов, угнетению их вследствие недостатка света, развитию высоких тонкостебельных растений, предрасположенных к полеганию. Норма высева семян составляет 4-5 млн. всхожих семян на гектар.

Способ сева и глубина заделки  семян: Применяют рядовой способ сева. Используют сеялки СЗ-3,6, СЗУ-3,6, СПУ-4. Особое внимание следует обращать при регулировании сеялок на глубину заделки семян и расстановку сошников. Лучшие результаты даёт использование сеялок с анкерными сошниками, а так же Катковых сеялок, которые обеспечивают более рвномерную заделку семян по глубине и появление дружных всходов. Оптимальная глубина заделки семян 3-4см. На более тяжёлых почвах их на глубину2-3см, на лёгких супепесчаных почвах на 4-5см. Если самый верхний слой почвы начинает пересыхать семена следует заделать на 1-1,5 см глубже

Уход за посевами: Яровые зерновые культуры чаще, чем озимые нуждаются  в защите от сорной растительности. Из многолетних сорняков наиболее часто встречается пырей ползучий, осот полевой, бодяк полевой, мята полевая, и другие, а из однолетних – ромашка непохучая, марь белая, редька дикая, горцы, просо куриное. Для подавления чувствительных к гербицидам сорняков, таких,  как марь белая, редька дикая применяют 2М-4Х, 70% -ный раствор.

В годы с прохладной и дождливой  погодой в первой половине вегетации нередко отмечается ускоренное развитие сетчатой пятнистости. В таких случаях возникает необходимость опрыскивание посевов. В период кущения трубкование при достижении порогового уровня развития  сетчатой пятнистости  проводится обработка тилтом 25% ный к.э.(0,5 л/га), байлетоном, 25: к.э.(0,5л/га). В период выхода флаг-листа – колошение – цветение на растениях можно наблюдать комплекс болезней. Это мучнистая роса и различные пятнистости. В этот период возможно заражение колоса фузариозом. Более эффективными против фузариоза являются обработки тилтом (0,5л/га) в фазе колошения.

В период вегетации посевам могут  наносить вред шведские мухи, матовый  мертвоед, злаковый микер и другие. Первый период образования 2-3 листьев. В это время проводится обработка против одного из комплекса вредителей следующими препаратами инсектицидами: каратэ, 5: к..э (0,15л/га), сумицидином, 20% к.э.(0,2-0,4л/га). Второй период фаза кущения, когда пороговой численности могут достигать шведские мухи злаковые мухи, листовые пилильщики. Используется те же инсектициды, что и в первый период.

Третий период – фаза трубкования.

Четвёртый период – цветение –  формирование зерна. При массовом заселении  посевов большой злаковой тлёй применяют карбофос, 50% к.э.(0,5-1,2л/га), каратэ, 5% к.э.(0,15л/га).

Уборка: Своевременная  уборка с высоким качеством и  без потерь важный резерв повышения  урожайности и валовых сборов зерна. Оптимальным сроком уборки является 8-10 дней, начная от фазы полнойспелости зенра. Запаздывание  с уборкой ведёт к сильномупонижению колосьев, к опаданию на землю и к большим потерям зерна. Несвоевременная уборка также вызывает снижение содержания крахмала в зерне. Основным способом уборки  является прямое комбайнирование, к которому приступают в фазе полной спелости, когда влажность зерна достигнет 16-18%. Перед уборкой поле разбивают на загоны для каждого комбайна. Для уборки используют комбайны «Дон-1500», Е-576, Ротор – Полесье, КЗР.

 

2. Эффективность производства яровых зерновых

Эффективность сельскохозяйственного производства – результативность финансово – хозяйственной деятельности хозяйствующего субъекта в сельском хозяйстве, способность обеспечивать достижение высоких показателей производительности, экономичности, доходности, качества продукции. Критерием данного вида эффективности является максимальное получение сельскохозяйственной продукции при наименьших затратах живого и овеществленного труда. Эффективность сельскохозяйственного производства измеряется с помощью системы показателей: производительность труда, фондоотдача, себестоимость, рентабельность, урожайность сельскохозяйственных культур и т.д.

Эффективность можно определить как  отношение между результатом и затратами на этот результат. Экономическая эффективность используется для оценки результативности всего общественного производства. С точки зрения всего народного хозяйства эффективным будет считаться такое состояние, когда наиболее полно удовлетворены потребности всех членов общества при данных ограниченных ресурсах. Точнее это положение может быть сформулировано следующим образом: экономическая эффективность хозяйственной системы – это состояние, при котором невозможно увеличить степень удовлетворения потребностей хотя бы одного человека, не ухудшая при этом положение другого члена общества. Такое состояние называется Паретто – эффективностью (по имени итальянского экономиста В. Паретто).