Анализ себестоимости продукции сельского хозяйства
Министерство образования Республики Беларусь
Учреждение образования «Гродненский государственный
университет имени Янки Купалы»
Факультет экономики и управления
Кафедра бухгалтерского учета анализа и аудита
РЕФЕРАТ
по дисциплине «Особенности АХД в других отраслях народного хозяйства»
Выполнила
студентка 4 курса заочной сокращенной
формы обучения, специальность
«Бухгалтерский учет, анализ и аудит»
Зачетная книжка № 2009-1757
Преподаватель: И.И. Коломиец
Г. Гродно
2012
СОДЕРЖАНИЕ
Введение…………………………………………………………
1. Анализ себестоимости
2. Анализ себестоимости СМР…………..
3. Анализ издержек обращения
в торговле…………………………..........
Заключение……………………………………………………
Список литературы……………………………………………………
Введение
Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности ее производства. В ней отражаются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние субъектов хозяйствования.
Анализ себестоимости продукции, работ и услуг имеет большое значение в системе управления затратами. Он позволяет изучить, тенденции изменения ее уровня, установить отклонение фактических затрат от нормативных (стандартных) и их причины, выявить резервы снижения себестоимости продукции и дать оценку работы предприятия по использованию возможностей снижения себестоимости продукции.
Эффективность системы управления затратами во многом зависит от организации их анализа, которая, в свою очередь, определяется следующими факторами:
1. формой и методами учета затрат, применяемыми на предприятии;
2. степенью автоматизации учетно-аналитического процесса на предприятии;
3. состоянием планирования и нормирования уровня операционных затрат;
4. наличием соответствующих видов ежедневной, еженедельной и ежемесячной внутренней отчетности об операционных затратах позволяющих оперативно выявлять отклонения, их причины и своевременно принимать корректирующие меры по их устранению;
5. наличием специалистов, умеющих грамотно анализировать, и управлять процессом формирования затрат.
Анализ себестоимости продукции сельского хозяйства
Себестоимость отдельных видов сельскохозяйственной продукции- затраты, отнесенные на данную культуру, вид животных. Затраты по отдельным культурам и вилам животных складываются как из прямых затрат, непосредственно относимых на соответствующие культуры и виды животных, так и из распределяемых затрат. Объектами исчисления себестоимости являются виды продукции (работ, услуг) растениеводства, животноводства и др. В растениеводстве, кроме продукции, получаемой от каждой отдельной сельскохозяйственной культуры, объектами исчисления себестоимости являются также сельскохозяйственные работы, выполняемые в данном году под урожай будущего года и относящиеся к незавершенному производству, и работы по улучшению земель, осуществляемые за счет собственных оборотных средств, затраты на которые планируются по статьям производственных затрат как расходы будущих периодов. В животноводстве объектами исчисления себестоимости являются все виды продукции по каждому виду скота и птицы, рыбоводства, пчеловодства и шелководства.
Характерной чертой с/х производства является тесное взаимодействие экономических процессов воспроизводства с естественно биологическим, что ограничивает темпы роста с/х продукции. Сезонный характер производства, не совпадение рабочего периода с периодам получения продукции приводит к неравномерности затрат на производство и реализации продукции. Кроме того, многие показатели можно определить и проанализировать только в конце года. Значит, доля валовой продукции не принимает товарной формы и остается в хозяйстве для дальнейшего воспроизводства.
Полный и всесторонний анализ себестоимости продукции растениеводства производится на основании следующих источников информации:
Ф № 18 «Смета затрат на ОП»
Ф № 6 АПК
Ф 9 АПГС
При анализе себестоимости изучают ее уровень, факторы формирования и резервы снижения.
Факторами 1-го порядка, оказывающими влияние на себестоимость1ц продукции растениеводства, являются:
- затраты на 1 га посевов;
- урожайность с 1га.
Большой удельный вес в себестоимости продукции растениеводства занимают затраты на удобрение почвы. Экономия (перерасход) средств по этой статье на 1 т продукции может быть вызвана изменением эффективности использования удобрений (расход на производство 1 т продукции) и их стоимости. Повышение окупаемости удобрений (внесение в почву в оптимальном сочетании всех питательных веществ, в соответствующие сроки, недопущение физических потерь при хранении и перевозке и т.д.), а также сокращение затрат на их заготовку, хранение и внесение в почву – важные пути снижения себестоимости продукции.
Средняя стоимость 1 кг удобрений в действующем веществе зависит от цены приобретения и структуры удобрений. Если увеличивается удельный вес более дорогих удобрений, внесенных под культуру, это приводит к повышению средней стоимости и общей суммы затрат.
Расчет влияния данного фактора на изменение средней стоимости удобрений и суммы затрат производится методом цепных подстановок:
∆ Ц стр = ∆ Удi * Цi0,
∆З стр = ∆Цстр * КУ1,
где ∆ Удi – удельного веса i-го вида удобрений
в общей их массе,
Цi0 – базовый уровень цены i-го вида удобрений;
КУ1 – фактическая масса внесенных удобрений под культуру.
Таким же способом рассчитывают влияние факторов на изменение суммы затрат по статье «Семена и посадочный материал».
Продолжая и углубляя анализ, необходимо рассчитать факторы, оказывающие влияние на отклонение от плана по каждой статье затрат.
Основными факторами, влияющими на изменение затрат по статьям, являются:
- расход на оплату труда;
- производительность труда, т.е. затраты живого труда в чел/час на производство 1ц соответствующего вида продукции;
- оплата одного часа.
Общая сумма прямой зарплаты зависит от объема производства продукции, ее структуры и уровня затрат на отдельные виды продукции, которые в свою очередь зависят от трудоемкости и уровня оплаты труда за 1 чел/час.
После анализа суммы прямой зарплаты в целом по хозяйству необходимо изучить использование средств на оплату труда на производство отдельных видов продукции (зерна, картофеля, молока и т.д.). Для этого фактическую сумму средств на оплату труда по каждому виду продукции сравнивают с базовой и выясняют причины перерасхода или экономии.
Для расчета влияния данных факторов можно использовать один из приемов детерминированного факторного анализа, способ абсолютных разниц:
∆ЗПѕ = ∆S * У0 * ТЕ0 * ОТ0,
∆ЗПy = S1*∆У* ТЕ0 * ОТ0,
∆ЗПте = S1 * У1 * ∆ТЕ * ОТ0,
∆ЗПот= S1* У1 * ТЕ1 * ∆ОТ,
где ЗП – сумма зарплаты на производство i-го вида продукции;
S – посевная площадь;
У – урожайность;
ТЕ – затраты человеко-часов на 1 т продукции;
ОТ – уровень оплаты труда за 1 чел/час.
Далее необходимо узнать, как изменилась себестоимость единицы каждого вида продукции за счет трудоемкости продукции и уровня среднечасовой оплаты труда.
Сырье и материалы, включают семена и посадочные материалы, органические и минеральные удобрения, химические и биологические средства защиты растений от сорняков и болезней, топливо.
Всесторонний анализ себестоимости продукции животноводства производится на основании следующих источников информации:
1.Ф 18.
2. Ф 6 АПГК.
3. Ф 13 АПГК «Производство и
Факторами 1-го порядка, оказывающими влияние на изменение себестоимости продукции животноводства, являются:
- Затраты на содержание одной головы скота за год.
- Среднегодовая продуктивность одной головы.
Расчет производится с помощью цепных подстановок.
Исходя из действующей практики учета некоторых видов продукции животноводства имеется возможность калькулировать себестоимость 1ц продукции с учетом ее качества, т.е. трех факторов:
- затраты на содержание 1 головы скота;
- среднегодовая продуктивность;
- качество продукции.
Анализ затрат в животноводстве в отличие от растениеводства проводится не по видам работ, а по видам продукции (молоко, свинина, говядина и т.д.) на весь объем производства и на единицу продукции по каждой статье затрат.
Дальнейшая детализация факторов производится путем анализа статей себестоимости. При этом особое внимание уделяется статье «Корма». Изменение затрат по данной статье может быть вызвано изменением уровня ассортимента животных или изменением эффективности использования кормов.
Заключительным этапом анализа является выявление резервов ее снижения. Снижение общей суммы затрат может быть достигнуто за счет механизации трудоемких процессов, улучшения организации труда, эффективного использования основных средств, кормов, семян.
В общем виде методику подсчета резервов снижения себестоимости продукции можно свести к определению разности между ее фактическим и возможным уровнем, который учитывает ранее выявленные резервы увеличения производства продукции и сокращения затрат на производство:
З1- Р↓ З + Зд З1
Р↓С = Св - С1= VВП1+ Р↑ VВП - VВП1.
Уровень себестоимости продукции существенно зависит и от технологии производства. Внедрение интенсивных технологий выращивания культур, животных позволяет увеличить объем производства продукции при одновременном сокращении затрат труда и материальных ресурсов на единицу продукции.
Анализ себестоимости строительно-монтажных работ (СМР)
Себестоимость СМР, выполненных строительной организацией собственными силами, включает расходы на приобретение материалов, топлива, энергии, оплату труда наёмных работников, компенсацию износа используемых основных фондов и другие затраты.
Все издержки в зависимости
от способов их включения в
себестоимость работ
В задачи входят систематическое изучение влияния отдельных факторов на ход строительной деятельности, оценка ее результатов, фактической эффективности капитальных вложений, выявление резервов и предупреждение потерь в строительстве.
Центральными задачами анализа хозяйственной деятельности являются: объективная, критическая оценка выполнения количественных и качественных заданий плана застройщика и подрядчика; выявление характера и масштаба отклонений фактических показателей от плановых; измерение влияния отдельных факторов на эти отклонения; выявление внутрихозяйственных резервов.
Основной источник информации:
- Ф 2 Кс - «План намерения застройщика о строительстве объектов производственного и непроизводственного назначения»;
- Ф б 2 КС – «Отчет о вводе в действие ОС и использование капитальных вложений».
Себестоимость СМР включает, как и промышленность, постоянные и переменные статьи затрат.
На изменение переменных затрат в себестоимости СМР оказывают влияние 3 фактора:
- изменение объема СМР;
- изменение структуры выполненных работ;
- изменение уровня затрат в себестоимости отдельных видов работ.
В свою очередь на изменение материальных затрат в себестоимости отдельных видов работ оказывают влияние:
- изменение норм расхода строительных материалов;
- изменение цен по материальным ресурсам;
- замена одних материальных ресурсов другими.
На изменение норм расхода строительных материалов оказывают влияние потери материалов при разгрузке, транспортировке, хранении, наличие брака в производстве СМР, а также переделов выполненной работы и качество использованных материалов.
Источником информации для анализа материальных ресурсов служит форма М-29.
На изменение уровня основной заработной платы рабочих в себестоимости отдельных видов работ оказывают влияние следующие факторы: уровень производительности труда, наличие непроизводственных выплат, уровень механизации выполненных работ.
Все затраты по эксплуатации строительных машин делятся на 2 группы: единовременные и текущие.
Единовременные затраты - это условно-постоянные, так как они непосредственно не связаны с производственным процессом и их величина напрямую не зависти от объема СМР. Чем больше машин и механизмов работают в отчетном периоде, тем меньше доля единовременных расходов в себестоимости единицы выполненных объемов СМР.
Текущие затраты зависят от объема СМР - условно-переменные (з/пл рабочих, занятых управлением и обслуживанием машин и механизмов, затраты на топливо, энергии, ГСМ и другие вспомогательные материалы). На изменение текущих расходов по эксплуатации машин и механизмов оказывают влияние следующие факторы: изменение объема СМР; изменение структуры СМР; изменение уровня затрат на отдельные виды работ.
Размер постоянных расходов, как в целом, так и по отдельным статьям зависит от объема СМР, продолжительности строительства, наличия и качества инструмента, инвентаря, временных зданий и сооружений.
Анализ постоянных расходов производится в следующей последовательности: определяется абсолютное и относительное отклонение их от сметы и плановых нормативов с учетом фактического объема выполненных работ. Дается постатейная характеристика выполненной сметы постоянных расходов.
Структура себестоимости - это соотношение отдельных видов затрат в общем их объеме, выраженная в процентах. Структура себестоимости в различных строительных организациях различна. Это зависит от вида выполняемых работ, от вида строительства, от формы собственности, от зоны деятельности.
Факторы снижения себестоимости.
1. Технические факторы: повышение сборности и заводской готовности применяемых материалов, применение индустриальных материалов удобных в работе, механизация и автоматизация производства, внедрение новых технологий.
2. Организационные факторы: применение прогрессивных карт трудовых процессов, применение сетевых, линейных методов организации производства, применение автоматизированных систем управления, ЭВМ, научных основ управления.
3. Хозяйственные факторы: применение форм экономического стимулирования
труда и производства, применение методов
обоснования применяемых хозяйственных
решений (планирование), организационно-правовые
формы, взаимоотношение с заказчиками,
поставщиками, подрядчиками, организация
использования парко-строительных машин,
комплектность административно-
Предприятие самостоятельно планирует затраты на производство СМР. Себестоимость рассчитывают по каждому объекту в целом на программу СМР.
Известно несколько методов планирования себестоимости:
1. Нормативный метод. При нормативном
методе учитываются планово-
2. Метод прямого калькулирования.
При использовании этого
3. По факторный метод
4. Большое значение при
ТБ = УПР/(Ц1 - УПР1); [натуральная единица]
УПР - условно-постоянные расходы, т.е. расходы которые не зависят от изменения объема работ.
Ц1 - цена единицы продукции.
УПР1 - условно-переменные расходы на единицу продукции, т.е. расходы которые напрямую зависят от изменения объемов производства (детали, конструкции, заработная плата сдельщиков и т.д.).
ТБ = УПР/(1 - УПЕР/В); [денежная единица]
Анализ издержек обращения в торговле
Торговая деятельность — это посредническая деятельность по продвижению товаров от производителя к потребителю.
Цель анализа — поиск резервов повышения эффективности торговой деятельности.
Источники информации:
- Ф 1 торг. «Отчет о товарообороте и запасах товаров»;
- Ф 3 торг. «Отчет по розничному товарообороту»;
- данные бухгалтерского и
На 1-ой стадии анализа необходимо проверить своевременность и правильность отражения ИО по статьям, а также правильность расчета издержек на остаток товара.
Анализ издержек обращения осуществляется в абсолютных и относительных показателях.
Абсолютными показателями являются суммы издержек, а относительными - издержки обращения к товарообороту.
При анализе выполнения плана и динамики ИО определяется размер абсолютной и относительной их экономии или перерасхода.
Сумма относительной экономии или перерасхода определяется путем умножения факт объема товарооборота на изменение уровня ИО по сравнению с планом или предыдущим годам.
Издержки обращения — это затраты торговых предприятий по доставке товаров от производителя к потребителю. Они включают расходы по завозу, хранению и реализации товаров. Издержки обращения могут выражаться в абсолютной сумме (ИО) и в процентах к товарообороту. Последний принято называть уровнем издержек обращения (УИО). Рассчитывается он отношением суммы издержек обращения к товарообороту:
УИО= ИО/ ТО*100%
Анализ обычно начинают с изучения динамики и выявления тенденций изменения уровня издержек обращения. Проводят сравнительный межхозяйственный анализ данного показателя с целью оценки его уровня и выявления возможностей его снижения.
В общем случае анализ товарооборота торгового предприятия может проводиться по следующей схеме:
Первый этап проведения анализа заключается в определении общего объема товарооборота торгового предприятия за отчетный период и оценка степени выполнения плана товарооборота.
Второй этап сводится к анализу динамики общего товарооборота на протяжении отчетного периода.
Для исследования динамических изменений в объеме товарооборота предприятия строится сопоставимый динамический временной ряд изменения товарооборота, сопоставленного с ценами реализации Тсц:
где n- число интервалов времени за отчетный период, на которых цена на различные виды товаров оставалась стабильной;
m- количество наименований
Tфij – фактический товарооборот
за i-й интервал времени
I цij -индекс прироста цены
Средний индекс изменения цен рассчитывается непосредственно предприятием с учетом структуры товарооборота и информации об изменении цен реализации на определенные товары на различных интервалах отчетного периода. На базе построенного динамического ряда сопоставимого товарооборота вычисляются абсолютные изменения в объеме реализации товаров, а так же темпы роста и прироста что касается предыдущего и базового периода.
Третий этап сводится к анализу товарно-групповой структуры товарооборота торгового предприятия за отчетный период и в динамике, определение закономерностей развития объема продажи по отдельным товарным группам (видами и разновидностями товаров).
Изучение ассортиментной структуры товарооборота позволяет производить ранжирование товарных групп по степени их значимости в общий товарооборот предприятия, а также количественно оценивать положительное или негативное влияние динамики реализации отдельных видов товаров на общий объем товарооборота предприятия и дальнейшие возможности его увеличения.
Четвертый этап сводится к анализу состава товарооборота предприятия в зависимости от положения конечных потребителей, форм и сроков расчетов, характера реализуемых товаров, организационных форм и методов торговли.
Пятый этап сводится к проведению анализа объемов реализации товаров поквартально и помесячно, исследование ритмичности работы и сезонности реализации товаров и определение факторов, которые их обуславливают.
Для проведения анализа за отчетный период и в динамике рассчитывают показатели, которые характеризуют ритмичность реализации товаров: средний за отчетный период фактический товарооборот для товара j-го наименования (Тфсрj), среднеквадратическое отклонение (σj) товарооборота товара j-го наименования от его среднего объема за отчетный период и коэффициент вариации (νj) товарооборота товара j-го наименования в отчетном периоде:
Среднеквадратическое отклонение определяет диапазон колебания реализации товаров, то есть минимальный и максимальный объем товарооборота предприятия в среднем за период исследования.
Коэффициент вариации оценивает равномерность реализации товаров на протяжении периода, который исследуется, то есть относительный (в %) размер отклонения объема товарооборота от среднего размера. При этом, если коэффициент вариации νj равен нулю, то это говорит о стабильном товарообороте товара j-го наименования в отчетном периоде. Если νj= 1, то это показывает высокий уровень нестабильности товарооборота товара j-го наименования в отчетном периоде.
Завершается анализ товарооборота предприятия шестым этапом и сводится к исследованию запаса финансовой прочности предприятия, в ходе которого определяется возможное падение товарооборота (в абсолютном и относительном измерении) к достижению критической таблицы «точки безубыточности деятельности».
Допустимая граница снижения объема товарооборота характеризует порог безопасности предприятия (ПБто) и запас финансовой прочности (ЗФПто). Их значения рассчитываются по следующим формулам:
где Тф – фактический объем товарооборота предприятием;
Тб/з – объем товарооборота, при котором обеспечивается безубыточная деятельность.
Чем большее значение имеют порог безопасности и запас финансовой прочности предприятия, тем лучше осуществляется процесс управления объемом, составом, динамикой, скоростью и структурой товарооборота с точки зрения обеспечения условий для его самоокупаемости и самофинансировании.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Современное состояние анализа можно охарактеризовать, как довольно основательно разработанную в теоретическом плане науку. Ряд методик используется в управлении производством на разных уровнях.
Важнейшим показателем, характеризующим работу любого предприятия, является себестоимость продукции. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятия, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов.
Анализ себестоимости продукции, работ, услуг имеет исключительно важное значение. Он позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнение плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы предприятия по использованию возможностей и установить резервы снижения себестоимости продукции.
Себестоимость продукции — один из основных показателей, характеризующий уровень организационно-технического развития предприятий, качество, результаты деятельности, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов.
Анализ себестоимости по статьям затрат дает возможность установить динамику отдельных статей и ее влияние на себестоимость продукции.
Результат анализа позволяет видеть, под влиянием каких статей расходов сформировался тот или иной уровень себестоимости, в каких направлениях необходимо вести борьбу за снижение себестоимости.
Соблюдение режима экономии повышает экономическую эффективность производства, увеличивает прибыль и расширяет возможности материального стимулирования.
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учеб. пособие / под общ. ред. Л.Л. Ермолович. – Минск: Современная школа, 2006. – 736 с.
2. Басовский, Л.Е. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учеб. пособие / Л.Е. Басовский, Е.Н. Басовская. – М.: ИНФРА-М, 2005. – 366 с.
- Анализ себестоимости сельскохозяйственной продукции
- Анализ сегментарной отчетности
- Анализ сектора кадровых услуг
- Анализ "Селестина" Фернандо де Рохаса
- Анализ сельскохозяйственного сектора
- Анализ семейной политики Швеции
- Анализ семиотики кино Лотмана
- Анализ себестоимости продукции на предприятии
- Анализ себестоимости продукции предприятия ТОО «Завод Казогнеупор»
- Анализ себестоимости продукции, работ и услуг
- Анализ себестоимости продукции работ, услуг (1)
- Анализ себестоимости продукции работ, услуг (2)
- Анализ себестоимости продукции растениеводства в ООО "Мосальская Нива" Калужской области
- Анализ себестоимости продукции растениеводства и пути ее снижени (На примере совхоза-завода "Дмитриевский")
