Кормовые травы

Кормовые травы – однолетние или многолетние растения, которые выращивают для получения пастбищных и зелёных летних кормов, зелёной массы на сено, силос, сенаж.

Однолетние  кормовые травы имеют большое  значение в улучшении кормовой базы, так как эти растения дают высокие  урожаи зеленой массы в год  посева, обладают высокой питательной  ценностью, имеют короткий вегетационный  период. Укосная спелость наступает через 45-60 дней, что делает незаменимыми эти культуры в промежуточных посевах, в занятом пару. Их используют на сено, сенаж, силос, зеленую массу. Подразделяются на однолетние бобовые травы и однолетние мятликовые (злаковые) травы.

Однолетние бобовые травы

Однолетние  бобовые травы  используют, как правило, на зеленый корм, реже — на силос, сенаж, травяную муку. Это хорошие парозанимающие культуры, которые дают возможность своевременно освобождать поле для посева озимых. Их выращивают также в качестве пожнивных и поукосных промежуточных культур. В районах, где после уборки хлебов остается достаточно длинный теплый период, пожнивные посевы вико-овсяной, горохо-овсяной смесей дают возможность получать с 1 га 15 т зеленой массы и более. Средний урожай сена однолетних трав на сортоучастках страны составляет около 4 т/га. При орошении они способны давать более высокие урожаи. Например, на сортоучастках Саратовской области с каждого орошаемого гектара собирают до 10 т сена. К сожалению, в производственных условиях урожаи трав очень низкие.

К  однолетним бобовые травам относятся вика посевная, вика мохнатая, горох полевой (пелюшка), сераделла. В сухой массе вики содержится до 19% белка, пелюшки – 19-20, сераделлы – 15%. Содержание каротина в зеленой массе доходит до 56-80 мг/кг.

Вика посевная (яровая) ее сухая масса содержит до 19 % сырого белка и мало клетчатки, в 1 кг зеленой массы — 56...78 мг каротина, а в 1 кг сена — 37 мг. В период массового цветения в зеленой массе вики много лизина (4,5...5,0 % содержания белка). Вику посевную с успехом выращивают как парозанимающую культуру, в пожнивных посевах, а также для получения семян.

Биологические особенности вики посевной

Вика посевная (Vicia sativa L.) имеет тонкий полегающий, как правило, опушенный стебель, угловатый в поперечном сечении. Листья сложные, парноперистые, с усиками; в листе 4...8 пар листочков. Цветки расположены попарно в пазухах листьев. Плод—боб продолговатой, иногда слегка изогнутой формы. Семена слегка сдав­ленные, шаровидной формы, желто-коричневого, реже черного цвета с рисунком.

Вика посевная — типичная культура длинного дня. Семена начинают прорастать при температуре 2...3 °С. Всходы хорошо переносят весенние заморозки до -6...-7 °С. На корм вику можно  выращивать и на Кольском полуострове. Оптимальная температура для  формирования вегетативных органов 12... 16 °С, для созревания семян 16...20 °С. влаголюбива. Как все бобовые культуры, она требует достаточной обеспеченности почвы бором и молибденом.

Эта культура удается на разных почвах, но лучше  всего — на связных, характеризующихся  высокой влагоудерживающей спо­собностью. Максимальный урожай сухой массы приходится на фазу образования бобов. Длительность вегетации в зависимости от сорта и погодных условий колеблется от 55 до 70 дней при выращивании на сено и от 75 до 120 дней при выращивании на семена.

Сорта вики посевной: Льговская 31-292, Немчиновская 72, Орловская 4.

 Пелюшка (Pisum arvense L.) — однолетние растение. Листья перистые, с узкими зубчатыми прилистниками, которые в основном окрашены антоаном. Цветки располагаются в пазухах листьев. Плод—многосемянный боб. Семена прорастают при температуре 1...2°С. Всходы хорошо переносят заморозки до —6°С. Пелюшка — влаголюбивое растение длинного дня. Наибольшие требования к влаге она предъявляет в период от бутонизации до налива семян. Нетребовательна к почвам, мирится с песчаными и торфянистыми почвами, однако не растет на сырых, болотистых. Период вегетации у пелюшки колеблется от 85 до 100 дней после посева при семенной культуре и от 45 до 55 дней (сумма активных температур 1100... 1200 °С) при уборке на сено или зеленый корм.

Самые распространенные сорта пелюшки Дружная, Новосибирская 1, Орпела, Тася.

Однолетние злаковые травы

К группе однолетних злаковых растений относятся суданская  трава, могар, просо кормовое. Они  отличаются высокой продуктивностью. Урожайность сена может быть 5-10 т/га. Сено содержит до 9-10% белка. В 1 кг зеленой  массы – до 50-80 мг каротина.

Биологическая характеристика.

По происхождению  эти культуры являются короткодневными, поэтому более требовательными  к теплу и засухоустойчивыми. Минимальная температура прорастания  – +8…+100С, оптимальная для роста  – +25…+280С. Всходы гибнут при заморозках -30С. Сумма активных температур для  полного созревания семян составляет 2000-2300  С.

Ритм развития этих растений совпадает с выпадением осадков в степи на юге Западной Сибири. В начале вегетации они  развиваются медленно и хорошо переносят  раннюю засуху, а с выпадением июльских осадков начинают быстро развиваться, формируют большую биомассу. Наиболее востребованы эти культуры в степи, где другие кормовые культуры менее  конкурентоспособны.

Суданка, просо, могар хорошо растут на черноземах, каштановых почвах. Могар менее требователен к почвам, чем суданка, и может  расти также на песчаных и супесчаных почвах, а также на тяжелых суглинках.

Технология  возделывания.

В севообороте  однолетние мятликовые травы размещают  после зернобобовых, кукурузы, озимых. Эти культуры хорошо отзываются на органические и минеральные удобрения, особенно азотные, так как они, прежде всего, повышают урожай зеленой массы. N45-60Р30-45 кг д.в/га повышают урожайность на 20-25%. Калий эффективен только на песчаных, оподзоленных почвах.

Обработка почвы  аналогична обработке под зерновые культуры. Сроки сева – поздние, в конце мая – начале июня, когда почва прогреется до +100С  на глубине 10 см и минует угроза заморозков. Норма высева: суданка в степи  – 10-15 кг/га, в лесостепи – 25-30; могар  в степи – 8-12, в лесостепи – 15; просо кормовое –до 30-35 кг/га. Глубина заделки – 3-4 см. Способ посева на корм – рядовой, на семена – широкорядный.

Уборку на корм проводят в фазу выметывания на высоте 7-8 см. Эти культуры обладают отавностью, отрастают после укоса, и при хорошей обеспеченности влагой и питательными веществами можно получить второй укос.

Суданская трава (Sorghum sudanense I'ers.) имеет мощно развитую мочковатую корневую систему, уходящую на глубину более 2,5 м. Стебель цилиндрический, неопушенный, внутри заполнен губчатой паренхимой белого цвета.

Пластинка листа  широколинейная, длиной до 60 см, голая, гладкая, по краю слегка шероховатая. Наиболее развиты листья среднего яруса, которые  очень ценны в кормовом отношении. Соцветие — многоколосая метелка длиной примерно 40 см. Плод — зерновка.

Сорта суданской  травы: Бродская 2, Черноморка. Районированы следующие сорго-суданковые гибриды: Новатор 151, Азимут, Геркулес 3 и др. Сорго-суданковые гибриды отличаются высокой урожайностью (до 50...60т зеленой массы с 1 га), хорошей засухоустойчивостью и высокой отавностью.

Могар (Setaria italika ssp. mocharium Alef.) имеет мочковатую корневую систему, проникающую в почву на глубину 1,0...1,5 м. Основная часть корней располагается в пахотном слое почвы. Стебель цилиндрический, опушенный, число междоузлий колеблется от 4...5 до 12...16 в зависи­мости от скороспелости сорта. Позднеспелые сорта имеют стебли с большим числом междоузлий. Общая кустистость 2...7. Листья достигают длины 45...50 см. Соцветие — колосовидная метелка. Колоски одноцветковые. Плод — зерновка, Семена начинают прорастать при температуре 10 °С, оптимальная температура для их прорастания 20 °С. Всходы сильно страдают от яркого солнечного света. Утренние за­морозки могут погубить всходы. Засухоустойчивость довольно высокая. К почвам могар менее требователен, чем суданская трава.  хорошо удается на песчаных, супесчаных почвах, а также на тяжелых суглинках.

Сорта могара. Алтайский   23,   Бархатный,Степняк 1.

Многолетние кормовые травы  также подразделяются на многолетние  бобовые травы и многолетние  мятликовые (злаковые) травы.

Многолетние бобовые травы. Биологические и хозяйственные особенности.

Эта группа культур характеризуется специфическими положительными и отрицательными особенностями.

Среди достоинств: Белковая продуктивность бобовых трав выше, чем других кормовых. Многолетние  бобовые травы дают полноценный  по фракционному и аминокислотному  составу белок. В связи с этим переваримость белка намного  выше, чем, например, белка мятликовых кормовых культур, они производят белок  за счет биологической фиксации азота  воздуха, без затрат энергоемких  и дорогостоящих азотных удобрений. Для получения высокого урожая и  сбора белка небобовых культур применяют высокие нормы минеральных азотных удобрений, из-за чего резко повышается энергетическая себестоимость корма, в частности белка. Высокоурожайная плантация одновидовых многолетних бобовых трав после запашки оставляет на 1 га с корневыми и пожнивными остатками до 10 т органического вещества, в котором содержится до   120... 150 кг азота.  Многолетние бобовые травы, как и многолетние мятлико­вые, имеют более продолжительный вегетационный период, чем однолетние культуры, и полнее используют энергию солнца. Поэтому они имеют объективную возможность сформировать большую биомассу. При возделывании многолетних трав предотвращается вод­ная и ветровая эрозия в ранневесенний и осенний периоды, резко снижается вымывание питательных веществ из пахотного слоя в нижележащие горизонты. Возделывание многолетних трав исключает необходимость  энергозатрат на ежегодную обработку почвы, на семена и посев.

К негативным сторонам многолетних бобовых трав можно отнести: повышенную требовательность к реакции почвенного раствора, обеспеченности фосфором, калием, бором, молибденом; более  неустойчивое и трудоемкое по сравнению  с мятликовыми травами семеноводство; повышенную технологическую сложность  уборки и сушки трав. Однако по всем этим показателям существует родовая  и видовая специфичность. Например, люпин многолетний и лядвенец рогатый могут произрастать на кислых почвах с рНсол 4...5, а люцерна, донник, эспарцет требуют нейтральных почв.

Наиболее  распространенные многолетние бобовые  травы относятся к шести родам: клевер (Trifolium), люцерна (Medicago), эспарцет (Onobrychis), донник (Melilotus), лядвенец (Lotus), козлятник (Galega).

Многолетние бобовые травы выращивают на сено, сенаж, для скармливания в виде зеленой  массы, приготовления травяной муки, сенной резки, брикетов. В чистом виде они плохо силосуются из-за низкого  содержания свободных сахаров, силосование  возможно только при использовании  химических консервантов. Особенностью многолетних бобовых трав является то, что от фазы отрастания до периода  бутонизации — начала цветения у них происходит интенсивный рост вегетативной массы. С начала цветения этот процесс замедляется и начинается снижение содержания азота и сырого белка в надземной массе. Элементы питания перераспределяются в корневую систему для успешной перезимовки и создания будущего урожая. В связи с этим лучший срок укоса всех многолетних бобовых трав — фаза начала цветения. Бобовые и мятликовые травы правильнее сравнивать по содержанию белка в зеленой массе, а не в сене, сенаже или силосе, поскольку в процессе уборки и консервирования количество белка в той или иной степени снижается в зависимости от вида корма и технологии его заготовки В фазе укосной спелости многолетние бобовые травы содержат в среднем сырого белка в 1,5, а чистого — в 1,7 раза больше, чем мятликовые. Последний укос многоукосных культур (люцерны, лядвениа рогатого, козлятника восточного, клевера двуукосного) следует проводить не позднее чем за 35...40 дней до наступления устойчивых холодов. Это обусловлено тем, что послеукосное отрастание начинается за счет пластических веществ, накопленных в корневой системе. Сформировавшийся после отрастания фотосинтетический аппарат в первую очередь работает на пополнение израсходованных запасов.

Лучший срок уборки всех бобовых трав на сено и  сенаж — фаза бутонизации — начала цветения. К этому времени они формируют основную массу урожая с высоким содержанием белка. Семена многолетних бобовых трав созревают, как правило, недружно. Самые устойчивые к осыпанию семена клевера лугового и люцерны, их можно убирать как прямым комбайнированием, так и раздельным способом. Наиболее надежный признак уборочной спелости клевера лугового — окраска цветоножек. У растений с созревшими семенами зеленая окраска цветоножки сменяется коричневой. Клевер гибридный созревает недружно, созревшие головки осыпаются. Его лучше убирать раздельным способом. У клевера ползучего семени не осыпаются, головки расположены очень низко, поэтому уборку его предпочтительнее проводить прямым комбайнированием. У лядвенца рогатого бобы растрескиваются по мере созревания Кроме того, раст остаются зелеными до полного созревания семян, что затрудняет уборку урожая семян прямым комбайнированием, поскольку стебли наматываются на барабан и затрудняю обмолот. Растения лядвенца при раздельной уборке скашивают при побурении 50 % бобов в сухую и жаркую погоду и 60...70 % в прохладную. Скошенная масса подвяливается в валках, затем ее отвозят на ток, где семена дозревают, а масса подсушивается, после чего ее пропускают через комбайн.

Донник убирают  в основном раздельным способом. Травостой  скашивают при побурении бобов, расположенных на нижнем ярусе растений, а спустя 3...5 дней валки обмолачивают комбайном. Эспарцет во всех районах  убирают на семена раздельным способом из-за сильной осыпаемости бобов. Скашивание проводят при побурении 40 % бобов.

Семена многолетних  бобовых трав имеют различный  срок хранения без потерь всхожести. Например, эспарцет песчаный через 1...2 года хранения теряет всхожесть, а донник желтый дает дружные всходы даже через 16... 17 лет хранения. Семена клевера  лугового, гибридного, лядвенца рогатого и козлятника восточного не следует хранить более 3...4 лет. Несколько дольше (до 6...7 лет) можно хранить без потери всхожести семена клевера ползучего и люцерны изменчивой.

Клевер луговой — главная бобовая кормовая культура в полевых севооборотах европейской части Нечерноземной и степной зон нашей страны. При оптимизации режима минерального питания и достаточной влажности клевер может за вегетацию сформировать до 12 т сухого вещества надземной массы на 1 га. В условиях естественного плодородия почв Нечерноземной зоны клевер луговой обеспечивает сбор 2...3 т сена 1 га.

Ботанические  особенности клевера лугового.

Клевер луговой (Trifolium pratenseL.) представлен двумя сортотипами: раннеспелым, или двуукосным (var. praccox), и позднеспелым, или одноукосным (var. serotinum). Двуукосные сорта возделывают в южных, юго-западных и частично западных районах клеверосеяния. Позднеспелый одноукосный клевер возделывают в северных, северо-восточных, восточных и центральных районах России. Клевер южного типа характеризуется более высокой облиственностью, меньшим ростом, пониженной зимостойкостью по сравнению с северным. Клевер южного типа в год посева дает семена, а северный, как правило, образует лишь прикорневую розетку листьев. По морфологическим при­знакам двуукосные сорта отличаются тем, что имеют 5...7 междоузлий, а одноукосные — 7...9 и более.

Корневая  система у клевера лугового позднеспелого  типа стержневато-мочковатая, у скороспелого — стержневая, хорошо разви­тая. Стебли клевера округлые, внутри полые, опушены прижатыми белесоватыми волосками. При избыт увлажнении они полегают.

Листья сложные, тройчатые; нижние имеют длинные  черешки, верхние более укороченные. Соцветие — плотная головка, состоящая  в среднем из 100 цветков. Плод —  односемянный, редко двусемянный  боб.

Многолетние мятликовые (злаковые) травы

Все используемые в полевом кормопроизводстве  мятликовые (злаковые) травы относятся  к культурам длинного дня. Они  холодостойки, влаголюбивы, но оба эти  свойства у разных видов проявляются  в различной степени. В отличие  от бобовых культур злаковые не способны к симбиозу с ризобиями и не фиксируют азот воздуха. Следовательно, продуктивность посевов полностью зависит от обеспеченности почвы азотом и от норм азотных удобрений. При благоприятных условиях выращивания многолетние злаковые травы могут давать высокие урожаи вегетативной массы в течение 5...7 и даже 10 лет. Рыхлокустовые мятликовые травы способны куститься бес­прерывно. Наиболее интенсивное кущение происходит ранней весной и осенью.

Молодые побеги, формирующиеся в почве при  вегетативном возобновлении, получают воду и элементы питания через  корневую систему материнского побега. Побег, образовавшийся из запасной почки, примерно 2 нед. питается за счет материнского растения. Каждый развитый побег живет в течение одного года. При скашивании злаковых трав на сено второй укос формируется за счет новых вегетативных побегов. У всех рыхлокустовых мятликовых трав есть критическая зона скашивания — высота, скашивание ниже которой приводит к гибели вегетативного побега. Эта высота определяется уровнем расположения точки роста вегетативного побега (у большин­ства многолетних мятликовых трав 5...6 см от поверхности почвы).

Корневая  система мятликовых трав мочковатая. У каждого нового побега формируется  своя часть корневой системы. К фазе выметывания или колошения сухая масса корней составляет 80...90 % надземной сухой массы, а у костреца безостого — до 100%. У всех злаковых трав наиболее интенсивный прирост вегетативной массы происходит от начала выхода в трубку до фазы колошения или выметывания; в этой фазе травы убирают на сено. Более ранняя уборка приводит к недобору урожая, а более поздняя — к резкому снижению его качества.

Ежа сборная (Dactylis glomerata L.) — рыхлокустовая многолетняя, влаголюбивая культура озимого типа. Быстро отрастает весной и после укоса.

В первый год  жизни ежа образует вегетативные побеги с длинными листьями, на второй и в последующие годы — вегетативные и генеративные побеги. Цветет на второй год жизни в июне, созревание семян  заканчивается в начале июля. На формирование 1 т сена ежа сборная  потребляет из почвы, кг: N — 21, Р2О5 — 11, К2О-33. При посеве в чистом виде норма высева 6...7 млн, при широко­рядном способе (на семена) — 3...4 млн всхожих семян на 1 га. На корм убирают в фазе выметывания, на семена —в фазе полной спелости прямым комбайнированием. Ворох  пропускают через зерноочистительные машины.

Кострец безостый (Bromopsis inermis Holub.) — многолетний многоукосный высокоурожайный верховой злак. Зимостойкость и засухоустойчивость хорошие. Выдерживает непродолжительное затопление. Его можно возделывать на пойменных землях. Корневая система корневищного типа, Соцветие — метелка. Плоды темно-серо го цвета. Масса 1000 семян 3,5 г. Кострец безостый — культура слабокислых и нейтральных почв. Сорта — Дединовский 3, Факельный. Кострец безостый высевают в чистом виде и в смеси с люцерной — наиболее совместимым бобовым компонентом смеси. Уборку на корм проводят в фазе начала выметывания.

Овсяница луговая (Festuca pratensis Huds.) — многолетняя зимостойкая засухоустойчивая культура. Укосная спелость наступает на неделю раньше, чем у тимофеевки, — одновременно с клевером двуукосным.  Сорта: Дединовская 8, Дотнувская. Овсяницу луговую высевают в смеси с клевером двуукосным, поэтому агротехника ее такая же, как и клевера. В смешанных посевах норма высева 3...4 млн всхожих семян на 1 га. При созревании семена овсяницы луговой сильно осыпаются, поэтому к уборке приступают в фазе восковой спелости. Семенники лучше убирать прямым комбайнированием. Урожайность семян 1,0.. .1,2 т/га.

Плевел многоцветковый (райграс) (Lolium multiforum Lam.) — многолетнее растение с мочковатой корневой системой. Стебли прямые, высотой 60...80 см. Облиственность до 45 %. Соцветие — колос. Плод сероватого цвета. Масса 1000 зерновок 2,1 г. Зимостойкость и засухоустойчивость низкие. Выращивают плевел в южных районах страны.

Норма высева 4...5 млн при сплошном рядовом и 3...4 млн всхожих семян на 1 га при широкорядном способе посева. На сено убирают в фазе полного колошения, на семена — раздельным способом в фазе начала восковой спелости.

Пырей бескорневищный (Elymus trachycaulon Gould et Shinners) — многолетнее растение с хорошо развитой мочковатой корневой системой. Стебли прямые, высотой 70...80 см.. Облиственность хорошая. Соцветие — колос. Плоды соломенно-желтого цвета. Масса 1000 зерновок 2,8 г. Зимостойкость и засухоустойчивость высокие. Норма высева 4...5 млн при сплошном рядовом посеве и 2...3 млн всхожих семян на 1 га при широкорядном.

На сено убирают  в фазе колошения, на семена — в  фазе полной спелости прямым комбайнированием. Урожайность семян до 600 кг/га.

Райграс высокий (Arrhenatherum elatius J. et Presl.) — многолетний верховой злак. Стебли коленчато-приподнимающиеся, высотой до 1,7 м. Корневая система мочковатая. Соцветие — метелка. Плод светло-зеленого цвета. Масса 1000 зерновок 2,7 г. В холодные малоснежные зимы райграс высокий вымерзает. Засухоустойчивость невысокая. Близости грунтовых вод и затопления не переносит. Хорошо растет на черноземных почвах. При беспокровных посевах дает удовлетворительный урожай сена в первый год жизни. В травостое держится 4...5 лет. Норма высева в чистом виде 3...4 млн при рядовом и 2...3 млн всхожих семян на 1 га при широкорядном способе. На сено скашивают в начале выметывания метелки, на семена убирают раздельным способом в фазе восковой спелости.

Список использованной литературы.

Кузьмин Н.А., Новиков Н.Н. Кормопроизводство. –  Ярославль: КолосС, 2004 – 280 с.

Иванов А. Ф., Чурзин В. Н., Филин В. И. Кормопроизводство. - М.: Колос, 1996.-400 с.

Ларин И. В., Иванов А. Ф., Бегучее П. Л. и др. Луговодство  и пастбищное хозяйство.- Л.: Агропромиздат, 1990. - 600 с.

Смурыгин М. А. Справочник по кормопроизводству. -М.: Агропромиздат, 1985.-413 с.

Тюльдюков В. А., Андреев И. Г., Воронков и др. Луговодство. - М.: Колос, 1995.-415 с.