Лекарственное растительное сырье содержащее сапонины
СОДЕРЖАНИЕ
| Введение | 3 |
| 1 Общая
характеристика лекарственных |
5 |
| 1.1 Сапонины, их строение, свойства и применение в медицине | 5 |
| 1.2 Распространение
сапонинов в лекарственных |
10 |
| 2 Заготовка
и сфера применения |
24 |
| 2.1 Правила
заготовки лекарственных |
24 |
| 2.2 Область
применения лекарственного |
31 |
| Заключение | 37 |
| Список использованной литературы | 38 |
| Приложения |
введение
Фармакогнозия является одной из фармацевтических наук, которая изучает лекарственные средства, получаемые из лекарственного растительного и животного сырья, продуктов жизнедеятельности растений и животных, а также некоторые продукты их первичной переработки (эфирные и жирные масла, смолы, млечные соки и др.).
Фармакогнозия рассматривает лекарственное растительное и животное сырьё как источник фармакологически активных веществ. К таким веществам и относятся сапонины, которые обладают множеством полезных свойств, используемых в медицине и фармацевтике. Всё это и обуславливает актуальность темы курсовой работы.
Объект исследования – лекарственные растения, содержащие сапонины.
Предмет исследования – распределение сапонинов в лекарственных растениях, их полезные свойства и практическое применение.
Цель исследования – дать характеристику лекарственным растениям, содержащим сапонины, определить их химический состав и рассмотреть процесс заготовления и применения сырья из данных лекарственных растений.
Задачи исследования:
1)
Дать общую характеристику
2)
Рассмотреть порядок заготовки
лекарственного сырья из
Проблема применения лекарственных растений в производстве лекарственных средств довольно широко раскрыта в отечественной литературе. При написании курсовой работы использовались труды таких исследователей в данной области, как Д.А. Муравьёва, И.А. Самылина, Г.П. Яковлев, И.Н. Сокольский и многие другие. Полный перечень используемых источников приведён в конце работы.
Курсовая работа состоит из двух частей.
В первой части даётся общая характеристика лекарственных растений, содержащих сапонины. Здесь даётся определение сапонинам, рассматривается их строение, свойства и основные направления применения в медицине. В первой части также рассмотрены вопросы распространения сапонинов в лекарственных растениях.
Вторая
часть посвящена проблеме заготовки
сырья лекарственных растений, содержащих
сапонины и его основным качественным
характеристикам. Здесь также рассматривается
сфера применения лекарственного сырья,
получаемого из лекарственных растений,
содержащих сапонины.
1 Общая характеристика лекарственных растений, содержащих сапонины
1.1 Сапонины, их строение, свойства и применение в медицине
Сапонинами называют большую группу природных соединений, по химическому строению относящихся к гликозидам и обладающих поверхностной и гемолитической активностью и токсичностью по отношению к холоднокровным. Это бесцветные вещества, более или менее легко растворимые в воде. Их водные растворы или извлечения из сырья при встряхивании сильно пенятся, образуя стойкую, долго не исчезающую пену, что и дало повод еще в начале прошлого века назвать эти вещества сапонинами (от латинского «Sapo» - мыло). Сапонины растворяются в разведенных этиловом и метиловом спиртах (60-70%) на холоде, а в более крепких спиртах (80-90%) только при кипячении и при охлаждении выпадают в осадок. Они нерастворимы в эфире, хлороформе, ацетоне, бензине и других органических растворителях. [6]
Отдельные сапонины не обладают совокупностью перечисленных выше свойств. Так, некоторые из них нерастворимы в воде, другие не проявляют гемолитической активности и т.д. Именно поэтому сапонины целесообразно классифицировать по структурно-химическим признакам с привлечением в качестве дополнительных характеристик их физико-химических и биологических свойств.
Все сапонины, являясь по своей химической природе гликозидами, состоят из агликонов (сапогенинов) и углеводной части. Решающим признаком является строение сапогенина, в зависимости от которого различают сапонины стероидные и тритерпеновые.
Стероиды являются весьма обширной группой природных соединений, выполняющих различные специфические биологические функции. Основной углеродный скелет всех этих соединений, тем не менее, одинаков. Они представляют собой циклическую систему, известную под названием циклопентанопергидрофенантрен. Этот скелет лежит в основе стеринов (стеролов), сердечных гликозидов, половых гормонов, а равно и стероидных сапонинов.
Сапогенины всех стероидных сапонинов имеют 3-ОН группу, кислородную функцию в 16-м положении, а иногда также в положении 1, 2, 5 и 12 (см. рис. 1).
Рис. 1 – Структура стероидного сапонина
[6]
Сырье, содержащее стероидные сапогенины, при взбалтывании с водой, как и в случае присутствия тритерпеновых сапонинов, образует устойчивую пену. В равной степени стероидные сапонины способны вызвать гемолитический распад красных кровяных шариков, поэтому для определения природы сапонинов, то есть принадлежности их к группе тритерпеновых или стероидных, имеющих спирокетальную группу, прибеrают к реакции индикации, предложенной Санье.
Присутствие стероидных сапонинов может быть подтверждено и инфракрасной спектроскопией, после выделения из сырья сапонинов и их гидролизом. Стероидные сапогенины имеют четыре характерные полосы поглощения: около 852, 900, 922 и 987 см-1, причем относительное различие интенсивности полос при 922 и 900 см-1 определяет, к какому ряду принадлежит сапогенин к «нормальному» или «изо»-ряду. [5]
Для полной характеристики выделенных сапогенинов дополнительно проводят распределительную хроматографию, которая, ко всему прочему, позволяет по величине Rf получающихся желтых пятен установить принадлежность к той или иной группе: моноокиси, кетоокиси, полиокиси и других сапогенинов.
Стероидные сапогенины обладают характерной особенностью образовывать с высшими спиртами комплексные соединения, нерастворимые в воде, но хорошо растворяющиеся в спирте.
Стероидные сапонины имеют значение как дешевые исходные продукты для синтеза стероидных гормонов. Этот процесс протекает следующим образом: сапогенин обрабатывают уксусным ангидридом, образуется диацетат псевдосапогенина. Путем окисления последнего хромовой кислотой с последующим гидролизом эфира получают производное Δ16 прегнена, которое подвергают дальнейшим превращениям, получая в итоге препараты стероидных гормонов.
Тритерпеновые сапонины являются пентациклическими терпеноидами, в которых изопреновая структурная единица С5Н8 повторяется шестикратно, образуя соединения суммарной формулы С30Н48.
Подавляющее количество тритерпеновых сапонинов имеют пентациклическую структуру, разделяющуюся на четыре типа:
1) тритерпен-β-амириновый тип;
2) тритерпен-α-амириновый тип;
3) тритерпен-лупеоловый тип;
4)
тритерпен-фриделиновый тип. [
В последние годы был выделен ряд терпеноидных сапонинов, агликоны которых являются производными дамарана, то есть имеющих строение тетрациклического тритерпена.
Большинство пентациклических тритерпеновых сапонинов относится к типу β-амирина, в основе которого лежит углеродный скелет олеанана. Из функциональных групп, кроме гидроксильной, могут быть также карбоксильные, альдегидные, лактонные, эфирные и карбонильные группы. Двойная связь наиболее часто встречается в положении 12, 13.
У β-амирина, α-амирина и лупеола в случае наличия одного гидроксила последний обычно находится в 3-м положении. У протоэсцигенина (тип β-амирина), у котoporo имеется 6 гидроксильных групп, последние находятся в положении 3, 16, 21, 22, 24 и 28. У фриделина в 3-м положении находится карбонильная группа.
Карбоксильная группа, если она одна, чаще всего находится в положении 28. Это имеет место как в соединениях типа β-амирина (олеаноловая кислота), так и α-амирина (урсоловая кислота). Однако карбоксильная группа может быть и при других углеродных атомах.
Отдельные
сапогенины могут иметь одновременно
разные функциональные группы. Например,
глицирретиновая кислота
Физико-химические свойства тритерпеновых сапонинов изменяются в широких пределах. Это большей частью аморфные вещества без характерной температуры плавления (обычно с разложением). В кристаллическом виде получены лишь отдельные представители, которые имели в своем составе не более 4 моносахарных остатков. С увеличением количества моносахаридов повышается растворимость сапонинов в воде и других полярных растворителях. Сапонины с 1-4 моносахарными остатками в воде растворяются плохо.
Тритерпеновые сапонины могут быть нейтральными и кислыми соединениями. Кислотный характер обусловливается карбоксильными группами, как находящимися в молекуле сапогенина, так и в уроновых кислотах, если последняя входит в состав углеводной части.
Сильные
кислоты расщепляют гликозидные
связи у всех сапонинов. Сапонины,
имеющие О-ацилгликозидные
Кислые сапонины образуют соли: растворимые с одновалентными и нepacтворимые с двухвалентными и многовалентными металлами. Многие сапонины образуют молекулярные комплексы с белками, липидами, стеринами, танинами.
Основное биохимическое свойство тритерпеновых сапонинов - способность разрушать эритроциты с освобождением гемоглобина (гемолиз) - связана с образованием комплексов сапонина с холестерином мембраны эритроцитов. Образованием естественных комплексов со стеролами можно объяснить тот факт, что некоторые растения, содержащие тритерпеновые сапонины, не проявляют гемолитической активности.
Сапонины и пыль сапонинсодержащего сырья оказывают раздражающее действие на слизистые оболочки глаз, носа, полости рта. При приеме внутрь в определенных дозах сапонины могут быть токсичными – могут вызывать тошноту, рвоту, понос, головокружение.
Тритерпиновые сапонины (и растения, их содержащие), применяются для лечения самых различных заболеваний. Все лекарства, содержащие тритерпеновые сапонины, применяются, как правило, перорально, поскольку в этом случае их гемолитическая активность не проявляется. Замечено, что в присутствии сапонинов другие лекарственные вещества легче всасываются.
Эмульrирующие свойства сапонинов широко используются для стабилизации разных дисперсных систем (эмульсий, суспензий).
Сапонины
производятся как диетические добавки
и нутрицевтики. В терапевтической
практике сапонины используются как отхаркивающие,
мочегонные, тонизирующие, седативные
средства. Сердечные гликозиды используются
при лечении сердечной недостаточности.
Сапонины, также используются как вспомогательные
средства в вакцинах. В их использовании,
как и в производстве вакцин, токсичность,
связанная с комплексообразованием стерола
(стерина) остается главной проблемой
внимания. Терапевтическая выгода от некоторых
лекарственных препаратов, содержащих
сапонины, является результатом разумного
управления дозировкой. С большой осторожностью
необходимо подходить к оценке терапевтической
выгоды от употребления естественных
продуктов, содержащих сапонины.
1.2 Распространение сапонинов в лекарственных растениях
Стероидные сапонины типичны для представителей семейств лилейных, амариллисовых, диоскорейных и норичниковых. Например, в корне сарсапариллы, североамериканского растения из семейства лилейных, содержится сапонин, агликоном которого является сарсасапогенин, относящийся к «нормальному» ряду стероидных сапогенетиков. В растениях рода Digitalis типичные сердечные rликозиды обычно сопровождаются стероидными сапонинами, к числу которых необходимо отнести дигитонин с агликоном дигитогенином, тигонин с тигогенином и дигалонин с дигалогенином. [5]
Проведённые в данной области исследования наших учёных расширили представления о распространении стероидных сапонинов в растительном мире. Оказалось, что некоторые отечественные виды семейств лилейных (виды Аllium, Anthericum, Asparagus, Clintonia, Nolina, Ruscus, Trillium), амариллисовых (Beschorneria) и диоскорейных (Dioscorea), содержат стероидные сапонины со спирокетальной группировкой. Более того, стероидные сапонины были обнаружены и в некоторых растениях дрyгих семейств: бобовых (Coronilla varia L.), парнолистниковых (Тribulus tеrrеstris L.), лютиковых (Helleborus abschasicus, Н. caucasicus).
Рассмотрим более подробно некоторые растения, содержащие стероидные сапонины.
Диоскорея ниппонская (см. приложение 1) и диоскорея кавказская. Представляют собой многолетние травянистые лианы с вьющимся, длиной до 4 м и более, стеблем. Диоскорея ниппонская произрастает в Приморском крае и южных районах Хабаровского края в разреженных широколиственных и смешанных лесах, а также среди зарослей кустарников, на высоте не более 400-500 м над уровнем моря. Диоскорея кавказская произрастает в Абхазии и Адлерском районе Краснодарского края в разреженных дубовых лесах и кустарниках, вплоть до 1000 м над уровнем моря. [7]
У
диоскореи горизонтальное, сильно разветвленное,
коричневато-бурое плотное
Плод - коробочка с тремя перепончатыми крыльями длиной 1,5-2,5 см; семена также окаймлены крылом. Цветет в мае июле. Оба вида введены в культуру.
В корневищах обоих видов диоскореи содержатся сапонины (до 10%), в числе которых стероидный сапонин диосцин (l-1,15%), при гидролизе освобождающий сапогенин диосгенин, глюкозу и 2 молекулы рамнозы.
К
диосцину близок сапонин грациллин,
также встречающийся в
Заманиха высокая (семейство аралиевые). Произрастает на юге Приморья; в поясе еловых лесов на высоте 800-1200 м над уровнем моря. Это кустарник высотой 1-1,5 м, ствол густо усажен длинными игольчатыми шипами. Листья 5-7 лопастные на длинных черешках, покрытых желтоватыми ломкими шипами; край листовых пластинок с острыми двойными зубцами и с бахромкой из шиповатых волосков. Цветки мелкие, зеленоватые, в простых зонтиках, собранных в метельчатую кисть. Плоды ягодообразные, оранжево-красные (см. приложение 2). Цветет в июле; плоды созревают в сентябре.
Корневища и корни заманихи высокой очень богаты эфирным маслом. Количество его может достигать 5%. Также в них содержится активный комплекс сапонинов эхиноксозидов (до 7%). Этот комплекс включает шесть сапонинов стероидной природы.
Пентациклические тритерпеновые сапонины весьма широко распространены в растительном мире. Они содержатся не менее чем в 70 семействах, причем более чем для 150 родов они типичны. Наибольшее количество тритерпеноидных родов встречается в семействах Fabaceae (Le guminosae), Sapotaceae, Caryophyllaceae, Asteraceae (Compositae), Araliaceae, Рrimulасеае, Polygalaceae, Chenopodiaceae, Apiaceae (Umbelliferae), Lamiaceale (Labiatae) и других.
Дадим описание некоторым растениям, которые содержат тритерпеновые сапонины.
Солодка голая - Glycyrrhiza glabra L. и солодка уральская - Glycyrrhiza uralensis Fisch. Семейство бобовые - Leguminosae, подсемейство мотыльковые - Papilionatae (см. приложение 3).
Солодка голая распространена по нижнему течению рек Дона и Волги, на Северном Кавказе и в Восточном Закавказье, Западном Казахстане, особенно много ее в бассейне р. Амударьи, начиная с притоков, впадающих в нее в Таджикистане и до Аральскоrо моря. В Средней Азии и в Закавказье в основном произрастает типичный голоплодный вид солодки. В барханных песках Западного Казахстана более часто встречается солодка с шиповато железистыми бобами.
Солодка уральская распространена в восточных и в южных областях Казахстана, Киргизии, а также южных степных районах Западной и Восточной Сибири. Этот вид солодки резко отличается от солодки голой бобами, серповидно-изогнутыми, собранными в плотные клубки, густо покрытыми железками и железистыми шипами.
На стыке ареалов солодки голой и солодки уральской в Казахстане и Западной Сибири встречается солодка Коржинского, выделенная в самостоятельный вид (Glycyrrhiza kоrsсhiпskуi Grig.) и имеющая признаки, в основном промежуточные между солодкой шиповато-железистой и солодкой уральской. Промышленного значения ввиду малой распространенности этот вид не получил.
Солодка (голая и уральская) - многолетнее травянистое растение со стеблями высотой обычно до 1 м (в ряде экологических сообществ до 2 м), древеснеющее к концу лета. Как у большинства типичных обитателей полупустынь и степей, подземная масса (многоглавые корневище и глубоковнедряющийся корень) несравнимо превышает массу стеблей.
Системы подземных органов у солодки бывают исключительно развитыми, мощными, образующими под землей сложную сеть корней и побегов вертикальных и горизонтальных. Типичная система выглядит следующим образом: стебель многолетнего растения сразу под поверхностью земли переходит в вертикальный побег, который на некоторой глубине (обычно 30-40 см) переходит в главный вертикальный корень, уходящий далеко вглубь и внизу ветвящийся. От верхушки корня (у старых корней он обычно многоглавый) в разные стороны отходят быстрорастущие горизонтальные корневища (побеги, сталоны). Один из них первого года образования обычно более развитый и наиболее толстый. От этого, а затем и от более молодых горизонтальных побегов на некоторых расстояниях (50-100 см и более) из конечных почек развиваются дочерние растения, дающие корни вниз и вверх - вертикальные корневища, по выходе на поверхность земли переходящие в надземные олиственные стебли. У молодых растений из верхушек корней опять развиваются побеги, несущие на концах почки, из которых будут развиваться новые дочерние растения. В результате с годами под землей образуются сложнейшие корневые системы, занимающие большие пространства. Проявлением их на поверхности земли являются разной густоты заросли солодки, тянущиеся на огромные расстояния. Нарушение целостности корневых систем (разрывы или пересыхание столонов) не отражается на скорости вегетативного размножения солодки.
Надземные стебли солодки маловетвистые. Листья очередные, сложные, непарноперистые, с 5-7 парами яйцевидных, железисто-волосистых, липких, особенно с нижней стороны, листочков. Цветки неправильные, собраны в пазушные кисти: редкие у солодки гладкой, скученные у солодки уральской. Чашечка трубчатая, почти двугубая, поскольку верхние зубцы срастаются выше других (у солодки голой); у солодки уральской чашечка мешковидно вздута. Венчик бледно-фиолетовый с флагом эллиптической формы к верхушке. Плод -боб, бурый, кожистый, нераскрывающийся, прямой и плоский (у солодки голой) или серповидно-изогнутый, поперечно-извилистый. Цветёт до августа.
В
корнях и корневищах всех официальных
видов солодки находится
В
корнях солодки уральской
Содержание
глицирризиновой кислоты в
В надземных частях растения глицирризиновой кислоты не содержится. В них присутствуют другие тритерпеновые сапонины.
Другими растениями, содержащими тритерпеновые сапонины, являются истод сибирский (Polygala sibirica L.) и истод тонколистный (Р. tеnuifоlia Willd.). Эти растения относится к семейству Polygalaceae. Это многолетние травянистые растения со стержневым корнем и многочисленными тонкими стеблями. Цветки зигоморфны, собраны в боковые, рыхлые, односторонние кисти, обычно превышающие олиственные верхушки стеблей. У чашечки 3 чашелистика, коротких, линеиноланцетных, а 2 - внутренних, крупных, зеленоватых с широким белым краем. Венчик фиолетовый или синий, состоит из 3-х сросшихся внизу лепестков, из них 2 - боковых крупных, нижний –лодочковидный. Плод - округлая коробочка.
Виды различаются по стеблям и листьям: у истода сибирского стебли высотой 10-20 см и короткоопушённые, листья эллиптические или овально-эллиптические. У истода тонколистного стебли высотой 25-30 см и голые. Листья узколинейные.
Истод
сибирский произрастает в лесостепной
и степной зонах Западной и
Восточной Сибири, на юге Дальнего
Востока и встречается на Кавказе
и в юго-восточных районах
Истод тонколистный распространен на Алтае, в южных районах Восточной Сибири, а также в Приморье и Приамурье. Растут на сухих лугах, по каменистым склонам гор, остепнённым склонам и речным террасам.
В корнях обоих видов содержатся тритерпеновые сапонины в количестве 1 % и более. Их сапогенины известны под названием тенуигенинов, или тенуифолиевых кислот. У истода сибирского сапонины содержатся также в траве.
Тритерпеновые сапонины содержатся и в растении «синюха голубая».
Синюха голубая (синюха лазоревая) - Polemonium соеruleum L. относится к семейству синюховых – Polemoniaceae (см. приложение 4). Произрастает в лесостепной и лесной зонах Европейской части России и в Сибири до Енисея. Встречается среди травяной растительности и по лесным полянам, опушкам, между кустарниками и по речкам. Это многолетнее травянистое растение высотой 35-120 см, с коротким косорастущим корневищем, несущим обильное количество длинных, тонких, светлых придаточных корневищ. На первом году растение развивает только розетку прикорневых листьев. Со второго года цветёт и плодоносит. Стеблевые листья очередные, непарноперистые, с 7-13 парами листочков; нижние - черешковые, верхние - сидячие. Листочки яйцевидно-ланцетные, острые, цельнокрайние, голые. Цветки собраны в метельчатые соцветия, крупные (диаметром 2-3 см), с красивым голубым колосовидно-колокольчатым, глубоколопастным венчиком. Чашечка колокольчатая, пятилопастная, остающаяся при плодах. Плод - трехстворчатая, почти шаровидная коробочка с многочисленными семенами. Цветет в июне-июле.
Тритерпеновые сапонины содержатся во всех частях растения. Особенно ими богаты корневища с корнями на втором году вегетации - до 20 и даже 30%. Природа сапогенинов в этих растениях еще мало изучена. Известно, что их несколько и что сахарами являются D-галактоза и L-арабиноза. Сапонины синюхи обладают высокой гемолитической способностью: для корней и корневищ гемолитический индекс достигает 11 000; У травы индекс не превышает 1000, у семян - 3000; исключительно высок индекс у отдельных фракций чистой суммы сапонинов: 100000 – 200000.
К растениям, содержащим тритерпеновые сапонины, относятся также первоцвет весенний лекарственный (Primllla officinalis Jacq.) и первоцвет крупночашечный (Primula macrocalyx Bunge) семейства первоцветные (Primulaceae) (см. приложение 5). Это многолетние травянистые растения высотой 15- 30 см. Корневище косорастущее, неветвистое, длиной 6-8 см, с беловатыми шнуровидными корнями. Все листья в прикорневой розетке, яйцевидные или яйцевидно-продолговатые, городчатые, суженные в крылатый черешок, длиной 5-8 см. Листовая пластинка морщинистая с вдавленными сверху и выступающими снизу жилками. Из середины розетки выходит один или несколько цветоносов, несущих зонтиковидные, поникающие в одну сторону соцветия. Цветки до 15 мм в поперечнике, на цветоножках, чашечка трубчато-колокольчатая, пятизубчатая, вздувающаяся после цветения, венчик ярк-желтый с оранжевым пятном в зеве, воронковидный, пятилопастный. Плод - бурая, многосеменная коробочка, заключенная в разросшуюся чашечку. Цветет в мае - июне. Первоцвет весенний распространен на юге в лесной и лиственной зонах Европейской части России, проникает в степную зону. Первоцвет крупночашечный распространен на Кавказе, в Крыму, Поволжье, на Урале, в некоторых южных районах Западной Сибири. Оба вида первоцвета произрастают на лесных полянах, опушках, среди кустарников и в малозатененных лиственных и смешанных лесах.

- Лекарственные вещества. Виды и формы. Льготные категории граждан
- Лекарственные и ядовитые растения
- Лекарственные и ядовитые растения
- Лекарственные и ядовитые растения, применяемые в ветеринарии и медицине для лечения костной системы
- Лекарственные комнатные растения
- Лекарственные повреждения печени
- Лекарственные препараты
- Лекарственная аллергия
- Лекарственная зависимость
- Лекарственная зависимость
- Лекарственная зависимость. Синдром отмены. Абстинентный синдром
- Лекарственная медицина Древнего Рима
- Лекарственная помощь и факторы ее формирующие
- Лекарственная устойчивость при лечении туберкулеза