Совершенствование технологии возделывания яровой пшеницы в хозяйстве

Введение

В текущем десятилетии вопросам активизации инновационной деятельности в России уделяется самое пристальное внимание и можно рассчитывать, что целенаправленная и интенсивная работа в этом направлении создаст в перспективе необходимые условия для наиболее эффективного использования результатов научно-технической деятельности в интересах развития государства. Важной особенностью современного периода развития как всего народного хозяйства, так и агропромышленного комплекса является необходимость ускорения научно-технического процесса, в основе которого лежат инновационные процессы, позволяющие вести непрерывное обновление производства на базе освоения достижений науки и техники. В то же время инновационные процессы должны постоянно регулироваться государством при помощи соответствующей инновационной политики, реализация которой будет способствовать систематическому и все более прогрессирующему организационному, экономическому, технологическому обновлению агропромышленного производства и повышению его эффективности.

Целью исследования является изучение современного состояния инновационной активности предприятия и разработка рекомендаций по ее совершенствованию.

В соответствии с целью исследования в дипломной работе решались следующие задачи:

- изучение теоретических основ организации инновационной деятельности на предприятии;

- анализ природно-экономического состояния ЗАО «Нива»;

- анализ современного состояния организации инновационной деятельности ЗАО «Нива» Павлоградского района;

- разработка организационно-экономической основы активизации инновационной деятельности в ЗАО «Нива»;

- определение экономической эффективности и целесообразности предложенных мероприятий;

- анализ состояния охраны природы в хозяйстве и предложение мер по обеспечению благоприятного состояния окружающей среды в ЗАО «Нива»;

- оценка состояния охраны труда в ЗАО «Нива» и предложение мер по улучшению условий труда и повышению уровня его безопасности.

Объектом исследования данной выпускной квалифицированной работы является инновационная деятельность ЗАО «Нива» Павлоградского района Омской области.

Предмет исследования – развитие инновационной активности ЗАО «Нива» Павлоградского района.

Для написания данной дипломной работы использовались разнообразные литературные источники, нормативно-справочные материалы, данные первичных отчетных документов предприятия, годовые отчеты за 2003-2007 годы, рекомендации специалистов предприятия.

В дипломной работе применялись следующие методы исследования: аналитический, экономико-статистический, монографический.

Понятие «инновация» впервые появилось в научных исследованиях культурологов еще в XIX в. И означало введение некоторых элементов одной культуры в другую. Обычно, речь шла об инфильтрации европейских обычаев и способов организации в традиционные азиатские и африканские общества. И только в начале ХХ столетия стали изучаться закономерности технических нововведений. [2].

Основоположником теории инноваций считают Й. Шумпетера. Он в своей работе «Теория экономического развития», изданной в 1912 г., рассматривал инновацию (новые комбинации) как средство предпринимательства для получения прибыли. Автор предпринимателями называл «хозяйственных субъектов, функцией которых является как раз осуществление новых комбинаций и которые выступают как его активный элемент».[27]

Значительный вклад в исследование инноваций внес Н.Д. Кондратьев, который обосновал теорию больших циклов продолжительностью 50-60 лет, разработал модели циклов конъюнктуры. Он доказал, что переход к новому циклу связан с расширением запаса капитальных благ, создающих условия массового внедрения накопившихся изобретений. Н.Д. Кондратьев связывал переход к новому циклу с техническим прогрессом: «Перед началом повышательной волны каждого большого цикла, а иногда в самом ее начале наблюдаются значительные изменения в условиях хозяйственной жизни общества. Эти изменения обычно выражаются в той или иной комбинации, в значительных технических изобретениях и открытиях, в глубоких изменениях техники производства и обмена» [9]. Главную роль в изменениях экономической жизни общества Н.Д. Кондратьев отводил научно-техническим новациям.

В мировой экономической литературе «инновация» интерпретируется как превращение потенциального научно-технического прогресса в реальный, воплощающийся в новых продуктах и технологиях[8].

В исследованиях отечественных экономистов термин «инновация» стал широко применяться с переходом экономики к рыночным отношениям. До этого в отечественной экономической литературе проблематика нововведений широко освещалась в рамках исследований научно-технического прогресса (НТП), развития науки и техники.

Применительно к АПК инновации представляют собой реализацию в хозяйственную практику результатов исследований и разработок в виде новых сортов растений, пород и видов животных и кроссов птицы, новых или улучшенных продуктов питания, материалов, новых технологий в растениеводстве, животноводстве и перерабатывающей промышленности, новых удобрений и средств защиты растений и животных, новых методов профилактики и лечения животных и птицы, новых форм организации и управления различными сферами экономики, новых подходов к социальным услугам, позволяющих повысить эффективность производства.

Инновационная деятельность проявляется в создании и внедрении тех новшеств, которые порождают значимые изменения в социальной практике, открывают обществу качественно новые возможности. То есть нововведение можно определить как такую разновидность управленческого (менеджерского) решения, в результате которого происходит существенное, радикальное изменение того или иного процесса или явления - экономического, технического, политического, социального или любого иного [20].

На мой же взгляд, инновационная деятельность - это один из видов деятельности, целью которой является преобразование экономической системы, обеспечение экономической безопасности, на основе создания единой интегрированной цепочки наука-техника-производство, в результате чего происходит переход на качественно новый уровень жизни.(19)

Аннотация программы

Программа  «Инновационные технологии возделывания сельскохозяйственных культур» представляет большое практическое значение для специалистов аграрного производства, преподавателей и учебных мастеров профильных учреждений.

Цель данной программы - познание новых подходов к формированию основных элементов систем земледелия, принципов планирования урожайности и рационального использования агроклиматических ресурсов Самарской области; разработка адаптивных, ресурсо- энерго- и влагосберегающих технологий возделывания полевых культур с использованием нового поколения техники и современного научного и производственного опыта.

Задачи:

      изучить основные элементы современных отечественных ресурсосберегающих технологий возделывания зерновых, технических культур и кормовых культур;

      изучить мировой научный и производственный опыт, разработки и технологии зерновых, технических культур и кормовых культур;

      ознакомить слушателей с современными приемами обработки почвы, методами защиты растений, способами внесения удобрений;

      ознакомить с высокопроизводительными и экономичными сельскохозяйственными машинами и оборудованием нового поколения;

      научить разрабатывать научно-обоснованные ресурсосберегающие технологии возделывания различных культур в конкретных почвенно-климатических условиях области.

В результате освоения программы «Инновационные технологии возделывания сельскохозяйственных культур» слушатели получат знания и практический опыт в области современных технологий в растениеводстве возможности применения комплекса машин для реализации этих технологий: почвообрабатывающей техникой, сеялками.

I. Введение

Одной из задач сельского хозяйства России является обеспечение населения страны продовольствием, а промышленности сырьем для переработки. Данная проблема может быть решена только за счет внедрения в производство современных ресурсосберегающих технологий возделывания сельскохозяйственных культур, обеспечивающих существенную прибавку урожая. Освоение новых технологий невозможно без наличия высококвалифицированных специалистов, которых готовят сельскохозяйственные училища, техникумы и колледжи. Преподаватели и мастера производственного обучения  учебных заведений должны хорошо разбираться в вопросах современного земледелия, знать экологически безопасные приемы применения пестицидов, удобрений и других средств защиты.

Цель данной программы - познание новых подходов к формированию основных элементов систем земледелия, принципов планирования урожайности и рационального использования агроклиматических ресурсов Самарской области; разработка адаптивных, ресурсо- энерго- и влагосберегающих технологий возделывания полевых культур с использованием нового поколения техники и современного научного и производственного опыта.

Задачи:

      изучить основные элементы современных отечественных ресурсосберегающих технологий возделывания зерновых, технических культур и кормовых культур;

      изучить мировой научный и производственный опыт, разработки и технологии зерновых, технических культур и кормовых культур;

      ознакомить слушателей с современными приемами обработки почвы, методами защиты растений, способами внесения удобрений;

      ознакомить с высокопроизводительными и экономичными сельскохозяйственными машинами и оборудованием нового поколения;

      научить разрабатывать научно-обоснованные ресурсосберегающие технологии возделывания различных культур в конкретных почвенно-климатических условиях области.

В результате освоения программы «Инновационные технологии возделывания сельскохозяйственных культур» слушатели получат знания и практический опыт в области современных технологий в растениеводстве возможности применения комплекса машин для реализации этих технологий: почвообрабатывающей техникой, сеялками.

Данная программа рассчитана на 36 часов и представляет большое практическое значение для специалистов аграрного производства, преподавателей и учебных мастеров профильных учреждений.

ВВЕДЕНИЕ

За последнее десятилетие в Казахстане проведена реформа аграрного сектора экономики путем создания  законодательной базы, стимулирующей развитие  рыночных отношений с учетом мирового опыта. Формируется земельный рынок, увеличиваются объемы производства растениеводческой продукции и поголовье сельскохозяйственных животных.

Для дальнейшего совершенствования аграрного сектора реализуется Государственная  агропродовольственная программа  Республики Казахстан на 2003-2005 г.г. В июле текущего года утверждена Указом Президента страны Государственная программа развития сельских территорий Республики Казахстан на 2004- 2010 годы.  На стадии разработки Концепция научного обеспечения агропромышленного комплекса Казахстана на период до 2010 г.

Анализ положения сельскохозяйственного сектора экономики свидетельствует о  том, что одной из основных причин низкоприбыльности этой сферы является низкий уровень  развития и внедрения агротехнологий и технологий переработки сельскохозяйственной продукции. Следствие этого не конкурентоспособность отечественной  продукции на внутреннем и внешнем рынках. На современном этапе  развитие сельскохозяйственного производства определяет научно-технологическая политика. Интенсификация производства не реальна без использования современных достижений науки и техники. 

В системе аграрной науки сделаны коренные перемены в структуре и управлении, определении приоритетов науки в соответствии с реалиями сегодняшнего дня и потребностями сельскохозяйственного производства.

Решением Совета Безопасности страны от 28 мая 2002 года и постановлениями Правительства РК за № 704 от 28 июня 2002 года и №1148 от 29 октября 2002 года  30 сельскохозяйственных научно-исследовательских институтов, 31 опытных хозяйств и 18 сельскохозяйственных, ветеринарных и лесных станций переданы из Министерства образования и науки в ведение Министерства сельского хозяйства.

За последние годы сельскохозяйственной наукой страны разработаны и усовершенствованы  ряд научно- технических разработок, перспективных для внедрения в производство.

        Создано  более 300 сортов и гибридов сельскохозяйственных  культур, значительная часть которых допущена к использованию в Республике Казахстан и в странах Центрально-Азиатского региона.

Разработаны  и совершенствуются: научные основы формирования агроландшафтов при оптимизации соотношения сельскохозяйственных угодий, посевных площадей, рационального использования земельных ресурсов; теоретические основы и технологические приемы сохранения и повышения плодородия почв, биологизации  земледелия для устойчивого производства  сельскохозяйственной продукции и охраны окружающей среды.

Завершены работы по выведению трех новых пород овец: атырауской, акжаиксой, сарыаркинской курдючной грубошерстной и мугалжарской породы лошадей мясомолочного направления.

Разработаны и утверждены: план породного районирования сельскохозяйственных животных; метод оценки селекционных достижений в животноводстве; модели животноводческих ферм; рекомендации по обеспечению ветеринарного благополучия с учетом концентрации поголовья животных в личных подсобных и фермерских хозяйствах.

Проводится экологический мониторинг, разработка путей сохранения биоразнообразия и устойчивого использования рыбных ресурсов трансграничных районов. Сформированы коллекционные стада прудовых рыб.

Созданы пять селекционно-генетических центров, где собран генофонд малочисленных и исчезающих пород, типов и линий сельскохозяйственных животных и рыб.

Рекомендованы к производству 43 наименования новых машин и оборудования, 12 технологических процессов по восстановлению агрегатов, узлов и деталей тракторов и комбайнов, 23 образца ремонтно-технологического оборудования, 14 единиц технологического оборудования для послеуборочной обработки зерна, система технологий и машин для комплексной механизации растениеводства.

В области перерабатывающей и пищевой промышленности разработаны:  технологии производства  новых пищевых продуктов с лечебно-профилактическими свойствами; новых заквасок для производства кисло- молочных продукции.  Новые 42 технологии хранения и переработки сельхозпродукции и  создания  продуктов питания готовы к внедрению в производство.

Вместе с тем, на фоне значительных научных достижений проблемой  остается разрыв между научными исследованиями и реальным сектором сельскохозяйственного производства.

          Известно, что основами эффективного сельскохозяйственного производства  являются высокопродуктивные сорта и гибриды растений, породы, линии и типы животных, птиц, рыб,  качественные семена, научно- обоснованные севообороты,   неукоснительное соблюдение агротехнологий. В условиях жесткого рынка эти вопросы должны стать сознательным выбором каждого сельхозтоваропроизводителя. Учитывая зависимость продовольственной безопасности и темпы экономического роста страны от уровня сельскохозяйственного  производства, государство имеет право требовать от каждого товаропроизводителя эффективной, научно- обоснованной  организации производства.

Современные агроформирования, стремящиеся создать рентабельное хозяйство и выпускать конкурентоспособную, экологически чистую продукцию, обязаны быть мобильными и восприимчивыми к нововведениям.

Ежегодно меняющаяся конъюнктура рынков сбыта сельскохозяйственной продукции  и  повышение ее конкурентоспособности определяют  необходимость своевременного широкого внедрения новых разработок аграрной науки в производство. Актуальность этого также значима  в преддверии вступления Казахстана во Всемирную торговую организацию (ВТО).

В настоящее издание включены научные разработки казахстанских ученых, рекомендуемые для внедрения в сельскохозяйственное производство. Цель опубликования сборника - обеспечение сельхозтоваропроизводителей  информацией об эффективных научных разработках  для использования. В нем приводятся характеристики сортов и гибридов сельскохозяйственных растений, пород, линий и типов животных, птиц, рыб, современные  научно-обоснованные, апробированные агротехнологии возделывания с.-х. культур, технологии создания новых конкурентоспособных продуктов питания на основе отечественного сырья, новые виды машин и оборудования для производства и переработка с.-.х. культур. Критериями   включения в данный перечень являлись актуальность разработки, практическая значимость, экономическая эффективность, востребованность их фермерами.  (Научные разработки структурных подразделений   департамента науки МСХ Республики  Казахстан

. С146)

Введение

Пшеница является основной хлебной культурой в России. Производимое в стране зерно этой культуры должно использоваться на продовольственные цели: обеспечение сырьем мукомольной, хлебопекарной, крупяной, макаронной и кондитерской промышленности.

Пищевая промышленность и зерновой рынок в настоящее время предъявляют довольно высокие требования к качеству зерна пшеницы. По всем показателям качества пшеница должна соответствовать ГОСТ 9353-90. Так, для мукомолов важно, чтобы поступающие в переработку зерна были однородными по цвету, крупности, форме, стекловидности, имело высокие показатели натуры, необходимое количество и качество клейковины, чтобы не было проросшим и поврежденным вредителями. В противном случае затрудняется процесс помола зерна, снижаются выход муки и ее качество.

Таким образом, мы пришли к выводу, что работать с зерном довольно сложно. Чтобы с ней справиться, надо четко представлять задачи, которые следует решать в области хранения зерна и зернопродуктов. Основные задачи таковы:

- предотвращение потерь зерна и хлебопродуктов в массе или снижение их минимума;

- предотвращение порчи зерна и зернопродуктов;

- повышение качества зерна;

- сохранение семенных фондов без потерь массы и качества;

- повышение качества семян;

- хранение с наименьшими затратами труда и средств на единицу массы зерна и зернопродуктов.

Успешное решение этих задач невозможно без знания теории и практики хранения зерна и зернопродуктов.

Объекты и методы исследования. В качестве объекта исследования были взяты сельскохозяйственные предприятия Костанайской области, специализирующиеся на производстве товарного зерна.

Цель и задачи исследования. Целью исследования является совершенствование методов экономической оценки и экономическое обоснование эффективных технологий и комплексов машин для возделывания и уборки зерновых культур в сельскохозяйственном производстве Костанайской области Республики Казахстан в современных условиях.

Достижение поставленной цели потребовало решения следующих задач:

- раскрыть теоретические и методические вопросы экономической эффективности сельскохозяйственного производства, применяемой сельскохозяйственной техники и технологий;

- дать оценку современного состояния производства зерна, применяемых технологий, технической оснащенности и использования средств механизации на возделывании и уборке зерновых культур;

- выявить перспективные технологии и комплексы машин для возделывания и уборки зерновых культур на основе их сравнительной экономической оценки;

- обосновать источники финансирования приобретения сельскохозяйственной техники для внедрения прогрессивных технологий. (2. Региональная агропродовольственная программа Костанайской области на 2003-2005 годы. //Приложение к постановлению акимата Костанайской области, Костанай, 2002 г.

)

Введение

Производственная практика студентов является важной частью подготовки специалистов и проводится на предприятии, научно-исследовательском институте, организации, учреждении независимо от их ведомственной принадлежности и форм хозяйствования, является базами практики.

Сельское хозяйство является одной из ключевых отраслей экономики Казахстана. Уровень развития аграрного сектора всегда выступал и продолжает выступать определяющим фактором экономической и общественно - политической стабильности государства. Являясь одним из приоритетных направлений развития экономики республики, сельское хозяйство располагает огромным потенциалом и большими резервами. Разнообразные климатические условия Казахстана позволяют выращивать почти все культуры умеренного теплового пояса и развивать животноводство.

Республика Казахстан является крупным экспортером пшеницы и муки (входит в 10-ку мировых экспортеров), значительную долю в общем экспорте сельхозпродукции страны имеют также хлопок (15%), кожа и шерсть (25%).

Общая площадь земель сельскохозяйственного назначения в республике составляет 222,6 млн.га, из них под пашней находится 24 млн. га (10,8%), сенокосами 5 млн. га (2,2%), пастбищами 189 млн. га (85%).

Численность сельского населения Казахстана составляет 7,3 млн. человек, или 47,2% от общей численности населения страны.

С целью подъема экономики села за последние десять лет были приняты государственные и отраслевые программы по развитию и поддержке АПК и села, подкрепленные солидными финансовыми ресурсами.

              В условиях резкоконтинентального засушливого климата Костанайской области возможно формирование зерна с высоким содержанием белка и клейковины. Такое зерно используется для улучшения качества муки из зерна пшеницы, выращенной в европейских странах, высоко ценится хлебопекарной промышленностью, пользуется широким спросом на внутреннем рынке и экспортируется с большим успехом в страны ближнего и дальнего зарубежья. По данным Министерства сельского хозяйства в 2002 г. Казахстан экспортировал более 4,2 млн. т зерна, что на 24% больше чем в 2001 г. В общей сложности поставка зерна была осуществлена более чем в 37 стран, основными покупателями были-Иран, Азербайджан, Россия, Украина, Узбекистан, Киргизия. В общем объеме экспорта зерна на долю Костанайской области приходится до 30%. Поэтому значимость увеличения производства высококачественного зерна яровой пшеницы в области исключительно велика.

Зерновое производство Казахстана является основой всего продовольственного комплекса и наиболее крупной отраслью сельского хозяйства. В производстве зерна в республике одно из ведущих мест принадлежит Костанайской области. Ее доля в общем валовом сборе зерна Казахстана составила в 2002 г. 25%. В среднем за 1999-2002 гг. область производила в расчете на душу населения 2,9 т зерна, а в урожайном 1999 г. — 3,8 т, что в 3,4 раза больше, чем в среднем по республике.

              Овощеводство – важная отрасль сельского хозяйства, которая играет большую роль в обеспечении населения диетической продукцией и консервированными овощами в течение года.

              Динамика и темпы производства овощей, уровень обеспеченности населения овощной продукцией, а перерабатывающей промышленности сырьем, определяется развитием и размещением овощеводства в стране. Успешное развитие овощеводства зависит от обеспеченности рабочей силой, транспортными путями для перевозки продукции, гарантированными вблизи рынков сбыта. При выращивании овощей следует учитывать особенности, присущие только данной отрасли сельского хозяйства. Решающее значение имеют район размещения хозяйства и природно-климатические условия.

              В отличие от зерновых культур количество овощных культур и их сортов намного больше. Эти сорта различаются урожайностью, качественными характеристиками и ценой реализации. Несмотря на то, что внедрение большинства сортов рассчитано не только на повышение урожайности, но и приспособляемости к условиям конкретного региона, некоторые виды овощных культур не могут выращиваться в определенных экономических районах.

              Другой особенностью выращивания овощей является то, что независимо от региона, практикуется две схемы их производства -  в открытом и защищенном грунте (производство овощей в теплицах). Они очень различаются технологически и требуют разного уровня и характера капитальных вложений и текущих затрат. С другой стороны организация тепличного хозяйства предполагает реализацию в зимне-весенний период, то есть тогда, когда спрос на неё существенно выше, а значит и уровень цен может быть установлен на более высоком уровне. Следующей особенностью овощеводства является повышенные требования к севообороту на площадях, занятых овощными культурами. Высокая урожайность ведет и к быстрой истощаемости почв. Возобновление плодородия возможно осуществить только продуманным сочетанием внесения удобрения и правильного севооборота. Но внесение удобрений в почвы, на которых выращиваются овощные культуры, требует исключительно строгого соблюдения агротехнических правил, а количество удобрений ограничено особенностями произрастания тех или иных культур.

              Незаменимость картофеля и овощных культур в питании сыграли свою роль в тенденциях производства данных видов продукции, которое находится на относительно стабильном уровне, и даже реформирование сельского хозяйства не оказало существенного влияния на объемы их производства.

              С отменой плановой системы экономики хозяйства отказались от возделывания убыточных культур, требующих больших трудозатрат. Поэтому площади овощных культур сократились до минимума, и в структуре посевов остались только те, которые не требуют больших затрат по их возделыванию. В структуре посевных площадей преобладает капуста, морковь и свекла. Из-за недостатка финансовых средств и отсутствия полного набора сельскохозяйственной техники не всегда выполнялся весь комплекс агротехнических мероприятий по выращиванию картофеля и овоще-бахчевых культур.

На современном этапе развития взят курс на диверсификацию сельскохозяйственного производства путем применения и внедрения передовой технологии и достижений технического прогресса. Дальнейшее развитие агропромышленного комплекса, направленное на рост производительности и доходности его отраслей требует модернизации и перевооружения производства, развитие его инфраструктуры.

Важно отметить, что сельскохозяйственный сектор области не только сохранил свой потенциал, но и обеспечил положительную динамику своего развития. Все это стало возможным благодаря серьезной государственной поддержке и каждодневному труду аграриев. С ними по случаю их профессионального праздника встретился аким области Бердыбек Сапарбаев. До начала торжественного собрания он посетил три сельскохозяйственные ярмарки, развернутые в разных районах Усть-Каменогорска. Здесь по ценам, ниже рыночных на 10-15%, был представлен широкий ассортимент продовольственной продукции. С начала текущего года было организовано и проведено 596 ярмарок, в том числе участвовало крестьянское хозяйство «Балке»,   на которых реализовано сельскохозяйственной продукции более чем на 529 млн. тенге. Крестьянское хозяйство «Балке» является одним из ведущих хозяйств по овощеводству.

              Производственную практику проходил в Бескарагайском районе, Глуховского округа, село Бірлік, города Семей.

Имеет площадь – 7559,4 гектара. Каждый год  в хозяйстве задействованы 40 человек.  Основная отрасль хозяйства овощеводство.

Хозяйство имеет все виды техники: легковые транспортные средства, комбайны, косилки, культиваторы, плуги, поливные насосы многие другие техники.

Основной целью производственной практики является углубление и закрепление теоретических знаний по базовым дисциплинам и технологиям возделывания сельскохозяйственных культур, хранению и переработке растениеводческой продукций, полученных в аудитории и в ходе самостоятельной подготовки, выработки профессиональных первоначальных практических навыков безопасности производства, изучение должностных обязанностей инженерно-технических работников, вопросов экономической оценки мероприятий, организация и планирование работ по агрономии.

            Основными задачами производственной  практики является:

        создание устойчивого представления о предстоящей реальной проектной деятельности в зависимости от конкретной специализации;

        практическое освоение методов и приемов растениеводства;

        закрепить полученные знания и освоить современные технологии;

        изучить машины, используемые для уборки овощей;

        сбор фактического материала по профессиональной деятельности соответствующей базы практики, практического материала по теме  дипломной работы.

Литература

1. Бакико Е.В. Методика определения скидок и надбавок. – Омск: Из-во ОмГТУ, 2003. – 25 с.

2. Бездудный Ф.Ф., Смирнова Г.А., Нечаева О.Д. Сущность понятия инновация и его классификация // Инновации. – 1998. - №2.-3. – С. 4.