Напишите схемы гидролиза: а) крахмала; б) целлюлозы. Какие промежуточные продукты образуются? Что получается при полном гидролизе? (Решение → 2041)

Заказ №38623

Напишите схемы гидролиза: а) крахмала; б) целлюлозы. Какие промежуточные продукты образуются? Что получается при полном гидролизе?

Ответ:

Запишем схемы гидролиза: а) крахмала: При полном гидролизе образуется α,D-глюкоза. Промежуточные продукты гидролиза крахмала:

Напишите схемы гидролиза: а) крахмала; б) целлюлозы. Какие промежуточные продукты образуются? Что получается при полном гидролизе?