Бизнес план. 3

~ ~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Содержание.

Введение…………………………………………………………………3-6

Глава 1. Теоретические аспекты бизнес - планирования……………..7-25

1.1.Понятие и роль бизнес-плана в предпринимательской деятельности…………………………………………………7-15

1.2. Структура и содержание бизнес-плана………………….15-25

Глава 2. Разработка бизнес - плана открытия кафе – кондитерской «Французская ваниль»……………………………………..

2.1. Резюме……………………………………………………..

2.2. Концепция предполагаемого проекта……………………

2.3. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение.

" ...Люди всегда  хотят начать самостоятельное  дело. Даже если им никогда  не удастся заработать больше, чем несколько тысяч долларов в год, все же есть что-то привлекательное в возможности строить собственные планы и выполнять разнообразные задачи, к каждодневному решению которых мелкий предприниматель имеет склонность", - писал знаменитый американский экономист Пол Самуэльсон.

Несмотря на все трудности  и проблемы, в сфере частного предпринимательства в России заняты уже миллионы людей. Однако бизнес — это совершенно особая манера жизни, предполагающая готовность принимать самостоятельные решения и рисковать. Решив заняться бизнесом, предприниматель должен тщательно спланировать его организацию. Речь идет о бизнес-планах, с которых во всем мире принято начинать любое коммерческое мероприятие. В условиях рынка подобные планы необходимы всем: банкирам и потенциальным инвесторам, сотрудникам фирмы, желающим оценить свои перспективы и задачи, и прежде всего, самому предпринимателю, который должен тщательно проанализировать свои идеи, проверить их реалистичность. Собственно говоря, без бизнес-плана вообще нельзя браться за коммерческую деятельность, так как возможность неудачи будет слишком велика. Актуальность темы в этом и заключается, бизнес-планирование предполагает подготовку управленческих решений - процесс основанный на обработке исходной информации и включающий в себя выбор и научную подготовку целей, определение средств и путей их достижения, посредством сравнительной оценки альтернативных вариантов и принятия наиболее приемлемого из них в ожидаемых условиях развития.¹

Цель данной работы –  показать значение бизнес - планирования, его место в системе управления и планирования деятельности предприятия, стратегии и тактики  инвестирования, а также изучения методики разработки бизнес-плана на примере конкретного хозяйствующего субъекта.

Каждая фирма, начиная  свою деятельность, обязана четко  представить потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь точно рассчитывать эффективность использования имеющихся средств в процессе работы фирмы. В рыночной экономике предприниматели не могут добиться стабильного успеха, если не будут четко и эффективно планировать свою деятельность, постоянно собирать и аккумулировать информацию как о состоянии целевых рынков, положении на них конкурентов, так и о собственных перспективах и возможностях. При всем многообразии форм предпринимательства существуют ключевые положения, применимые практически во всех областях коммерческой деятельности и для разных фирм, необходимые для того, чтобы своевременно подготовиться, обойти потенциальные трудности и опасности, тем самым уменьшить риск в достижении поставленных целей. Разработка стратегии и тактики производственно-хозяйственной деятельности фирмы является важнейшей задачей для любого бизнеса.

В настоящее время в  России бурно протекает процесс  формирования и совершенствования работы действующих предприятий различных форм собственности. Важной задачей является привлечение инвестиций, в том числе и зарубежных. Для этого необходимо аргументированное, тщательно обоснованное оформление предложений, требующих капиталовложений. Успешное формирование нового бизнеса также не может обойтись без четкого и объективного планового проекта. Статистические данные о неудачах новых предприятий указывают на то, что риск достаточно велик. Для предвидения и возможного предотвращения этих проблем и используется планирование бизнеса.

Цель разработки бизнес-плана — спланировать хозяйственную деятельность фирмы на ближайший и отдаленные периоды в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов. Бизнес-план помогает предпринимателю решить следующие основные задачи:

• определить конкретные направления деятельности фирмы, целевые рынки и место фирмы на этих рынках;

• сформулировать долговременные и краткосрочные цели фирмы, стратегию и тактику их достижения. Определить лиц, ответственных за реализацию стратегии;

• выбрать состав и определить показатели товаров и услуг, которые будут предложены фирмой потребителям. Оценить производственные и торговые издержки по их созданию и реализации;

• выявить соответствие имеющихся кадров фирмы, условий мотивации их труда предъявляемым требованиям для достижения поставленных целей;

• определить состав маркетинговых мероприятий фирмы по изучению рынка, рекламе, стимулированию продаж, ценообразованию, каналам сбыта и др.;

• оценить финансовое положение фирмы и соответствие имеющихся финансовых и материальных ресурсов возможностям достижения поставленных целей;

• предусмотреть трудности, «подводные камни», которые могут помешать практическому выполнению бизнес-плана.

Пренебрегая составлением бизнес-плана, предприниматель может оказаться не готовым к тем неприятностям, которые ждут его на пути к успеху. А чаще всего это кончается плачевно как для него, так и для бизнеса, которым он занимается. Поэтому лучше не пожалеть времени и серьезно заняться бизнес - планированием. Письменное оформление бизнес-плана имеет очень существенное значение для организации работ по его выполнению. Не следует пренебрегать составлением бизнес-плана даже в условиях, когда ситуация на рынке меняется довольно быстро.

Планирование деятельности фирмы с помощью бизнес-плана  сулит немало выгод. В частности:

• заставляет руководителей фундаментально изучить перспективы фирмы;

• позволяет осуществить более четкую координацию предпринимаемых усилий по достижению поставленных целей;

• определяет показатели деятельности фирмы, необходимые для последующего контроля;

• побуждает руководителей конкретнее определить свои цели и пути их достижения;

• делает фирму более подготовленной к внезапным изменениям рыночных ситуаций;

• четко формализует обязанности  и ответственность всех руководителей фирмы.

Главное достоинство бизнес - планирования заключается в том, что правильно составленный подобный план дает перспективу развития фирмы, то есть, в конечном счете, отвечает на самый важный для бизнесмена вопрос: стоит ли вкладывать деньги в это дело, принесет ли оно доходы, которые окупят все затраты сил и средств. В рыночной экономике бизнес-план является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства. Бизнес-план описывает процесс функционирования фирмы, показывает, каким образом ее руководители собираются  достичь свои цели и задачи, в первую очередь повышения прибыльности работы. Хорошо разработанный бизнес-план помогает фирме расти, завоевывать новые позиции на рынке, где она функционирует, составлять перспективные планы своего предприятия.

Бизнес-план не является постоянным документом; он систематически обновляется, в него вносятся изменения, связанные  как с переменами, происходящими  внутри фирмы, так и на рынке, где действует фирма, и в экономике в целом.

 

 

 

 

 

1. Теоретические аспекты  бизнес-планирования.

1.1.Понятие и роль бизнес-плана  в предпринимательской деятельности.

Бизнес-план – это план осуществления бизнес-операции, действий фирмы, содержащий сведения о фирме, товаре, его производстве, рынках сбыта, маркетинге, организации операций и их эффективности.²

Бизнес-план выполняет следующие основные функции, а именно:³

• является инструментом, с помощью которого предприниматель может оценить фактические результаты деятельности за определенный период;
• может быть использован для разработки концепции ведения бизнеса в перспективе;
• является инструментом добывания финансовых ресурсов;
• представляет собой инструмент реализации стратегии предприятия.

Таким образом, бизнес-план позволяет  проанализировать возможности деятельности предприятия и обосновать выбор  приоритетных целей, т.е. определить стратегию  функционирования фирмы.

Бизнес-план появился у нас в  начале 90-х годов и был принципиально  отличным от действующих документов. Отнеслись к нему с прохладицей, многие поначалу не обратили на него внимание, другие, обратив, не придали должного значения. Придерживались привычных технико-экономических обоснований.

Вскоре, однако, выяснилось, что бизнес-план, если к нему отнестись серьезно, требует знаний отечественного бизнеса, его глубин. Не все и не сразу  стали разрабатывать, предъявлять  и требовать бизнес-план.

Ранее авторитетные финансовые институты, такие как Всемирный банк, Европейский  банк реконструкции и развития, и  ведущие консультационные фирмы  часто заявляли, что одной из проблем  низкой инвестиционной активности инвесторов является то, что предъявляемые российской стороной документы не только не позволяют  принять решение о финансировании, но и не дают возможности даже примерно оценить эффективность полученных предложений.

Сейчас уже многие предприятия  разрабатывают бизнес-планы по собственным  методикам и рекомендациям, разрабатывают  подробные перечни вопросов, на которые  следует ответить в данном документе.

В наше время бизнес-план становится для предпринимателя все более  важным документом. Ни одна компания не сможет выразить цели своего существования  или получить финансирование безграмотно  разработанного бизнес-плана. Если вы не представите грамотный бизнес-план, никто не будет серьезно рассматривать  вашу идею.

Бизнес-план является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства. Он описывает процесс функционирования предприятия, показывает, каким образом  его руководители собираются достичь  своих целей и задач. Хорошо разработанный  бизнес-план помогает предприятию расти, завоевывать новые позиции на рынке, где оно функционирует, составлять перспективные планы своего развития, концепции производства новых товаров  и услуг и выбирать рациональные способы их реализации. То есть в  нем описываются основные аспекты  будущего предприятия, с достаточной  полнотой анализируются проблемы, с  которыми оно может столкнуться, и самыми современными методами определяются способы решения этих проблем. Таким образом, основная цель бизнес-плана - достижение разумного и выполнимого компромисса между тем, чего фирма хочет и чего может достичь. План призван показать работникам и потенциальным инвесторам целостность предлагаемого курса, продемонстрировать, как одно вытекает из другого.

Бизнес-план призван ответить на три  ключевых вопроса (рис. 1.):

• Каково текущее состояние бизнеса?
• Каково желаемое состояние?

• Как наиболее эффективно достичь желаемого состояния?

 Рис. 1. Контуры бизнес-плана

 

Бизнес-план увязывает внутрифирменный  и макроэкономический анализ.

В связи с тем, что бизнес-план представляет собой результат исследований и организационной работы, имеющей  целью изучение конкретного направления  деятельности предприятия (продукта или  услуги) на определенном рынке в сложившихся организационно-экономических условиях, он опирается на:

• конкретный проект производства определенного товара (услуг) – создание нового типа изделий или оказание новых услуг (особенности удовлетворения потребностей и т.д.);
• всесторонний анализ производственно-хозяйственной и коммерческой деятельности, целью которого является выделение его слабых и сильных сторон, специфики и отличий от других аналогичных предприятий;
• изучение конкретных финансовых, технико-экономических и организационных механизмов, используемых в экономике для реализации конкретных задач.

Не будет большим преувеличением назвать бизнес-план основой управления, как коммерческим проектом, так и  самим предприятием, осуществляющим этот проект. Ведь благодаря бизнес-плану  у руководства появляется редкая возможность взглянуть на собственное  предприятие как бы со стороны, может  быть, даже глазами придирчивого эксперта. Да и сам процесс разработки бизнес-плана, включающего детальный анализ экономических  и организационных вопросов, заставляет «собраться», мобилизоваться, сосредоточиться.

Бизнес-план может быть подготовлен  менеджером, предпринимателем, фирмой, группой фирм или консалтинговой организацией. Если у менеджера возникла идея освоить изготовление нового продукта, оказать новую услугу или просто новый метод организации и  управления производством, он предлагает свою идею для бизнес-плана. Если он собирается реализовать свою концепцию  самостоятельно (как самостоятельный  предприниматель), он создает свой бизнес-план. Для разработки стратегии развития крупной фирмы создается развернутый  бизнес-план. При его подготовке необходимо, прежде всего, решить, какая  цель (или цели) преследуется. Необходимо сформулировать эту цель в письменном виде. Цели бизнес-плана могут быть различными, например, получение кредита, или привлечение инвестиций в  рамках уже существующего предприятия, или определение направлений  и ориентиров самого предприятия  в мире бизнеса и т.д.

Предприятия, работающие в стабильной ситуации и производящие продукты для  достаточно устойчивого рынка при  росте объемов производства, разрабатывают  бизнес-план, направленный на совершенствование  производства и поиск путей снижения его издержек. Однако все эти предприятия  постоянно предусматривают мероприятия  по модернизации производимой ими продукции (услуг) и формируют их в виде локальных  бизнес-планов.

Предприятия, выпускающие продукцию  при постоянном риске, прежде всего  систематически работают над бизнес-планами  по освоению новых видов продукции, по переходу на новые поколения изделий  и т.д.

Если предприятие, наметив значительный рост производства вновь осваиваемых  или традиционных продуктов, не имеет  достаточно собственных мощностей  для их производства, то оно может  пойти либо путем привлечения  капитальных вложений для создания новых мощностей, либо путем поиска партнеров, которым предприятие  передаст изготовление определенных узлов, деталей, выполнение технологических  процессов. Второй путь, как правило, обеспечивает ускоренное решение задач  и требует меньше средств. В этом случае уже на стадии разработки бизнес-плана  определяют требования к будущему производству.

Бизнес-план оценивает перспективную  ситуацию как внутри фирмы, так и  вне ее. Бизнес-анализ внешней среды  и текущего состояния предприятия  является необходимой предпосылкой разработки эффективного плана. Он нацелен  на получение и обобщение объективной  информации о состоянии предприятия, его соответствия требованиям внешней  среды и внутренней организации. Структура бизнес анализа представлена в таблице 1.

Таблица 1.

Структура бизнес-анализа

Внешняя среда	Внутренняя среда
Перспективы развития отрасли и продукции	Маркетинг
Состояние конкуренции	Финансы
Потребители продукции	Производственная деятельность
Сбытовая деятельность	Человеческие ресурсы
Тенденции развития макросреды	Административная деятельность

 

Анализ внешней среды представляет собой процесс, посредством которого, предприниматель или менеджер оценивает  внешние опасности и возможности, которые могут затруднить или  помочь достижению поставленных целей.

Самоанализ представляет собой  методичную оценку всех сфер деятельности предприятия. Он направлен на выявление  сильных и слабых сторон предприятия, призван помочь выявить те сферы, которые требуют более детального рассмотрения или совершенствования, а заодно посмотреть, какие задачи ставились в предыдущий период времени  и были ли они выполнены, каковы были причины неудач.

Анализ необходим не только при  составлении бизнес-плана, он полезен  и в текущей деятельности. Многие западные фирмы регулярно (1-2 раза в  год) проводят анализ своих позиций  на рынке на определенную дату («моментальный  снимок фирмы»).

Существуют различные причины, которые определяют характер бизнес-плана  в зависимости от того, для чего он предназначен:

Бизнес-план для себя, своего рода самоконтроль: что необходимо для открытия дела? Достаточно ли реалистична идея?

Бизнес-план необходим для получения кредита. До недавнего времени российский предприниматель для получения кредита в банке мог представить лишь двухстраничное технико-экономическое обоснование, которое, впрочем, не являлось решающим для принятия банком или другой финансовой организацией решения о предоставлении кредита. Решающими же были личные связи, рекомендации, а также осведомленность банкиров о состоянии дел кредитополучателя (как правило, предприниматели брали кредиты в банках, клиентами которых они были). В последнее время все больше и больше российских банков требуют от предпринимателей бизнес-план для принятия окончательного решения о выдаче (или не выдаче) кредита.

Разрабатывать бизнес-плана необходимо для привлечения средств сторонних инвесторов. Предполагается, что инвесторами в этом случае выступают венчурные инвестиционные фонды, частные инвесторы или публичная эмиссия акций. Если вы привлекаете средства за счет публичной эмиссии акций вашей компании, бизнес-план, содержащий сведения о фирме, о стратегии маркетинга, продаж, производства и о финансовых перспективах, поможет вам успешнее продать компанию инвесторам. По мере того, как российский фондовый рынок развивается и стабилизируется, бизнес-планы будут приобретать все большее значение для осуществления публичной эмиссии ценных бумаг и, по всей видимости, станут основой проспекта эмиссии.

Разрабатывается бизнес-план для совместного предприятия или стратегического альянса с иностранным партнером. Иностранные компании, пережив эйфорию первых лет перестройки, теперь с большей осторожностью подходят к оценке потенциального партнера по совместному предприятию. И грамотный бизнес-план дает уверенность иностранному партнеру в серьезности вашего дела.

Бизнес-план для заключения крупного контракта.

Бизнес-план для привлечения новых  сотрудников. В наши годы трудно переманить профессионалов из других фирм, даже пообещав им более высокие заработки. Описание будущей деятельности фирмы дает потенциальному сотруднику информацию о перспективности и стабильности предлагаемой работы.

Бизнес-план для объединения с  другой компанией, поможет увидеть выгодность сделки: положительные и отрицательные стороны совместной деятельности.

Бизнес-план для реорганизации  дела и оптимизирования операций. По мере того, как небольшие компании растут, появляется необходимость создания стратегической (или тактической - в зависимости от ситуации) концепции развития.

Бизнес-план предусматривает решение  следующих стратегических и тактических  задач, стоящих перед предприятием, независимо от его функциональной ориентации:

• организационно-управленческая и финансово-экономическая оценка сегодняшнего состояния предприятия;
• выявление потенциальных возможностей предпринимательской деятельности предприятия, акцентируя внимание на сильных сторонах и не скрывая слабых;
• формирование инвестиционно-проектных целей этой деятельности на планируемый период.

В бизнес-плане обосновываются:

• общие и специфические детали функционирования предприятия в условиях конкретного рынка;
• выбор стратегии и тактики (методов) конкуренции;
• оценка финансовых, материальных, трудовых ресурсов, необходимых для достижения целей предприятия.

Бизнес-план дает объективное представление  о стратегии и тактике развития производства и организации производственной деятельности, способах продвижения  товара на рынок, прогнозирует цены, будущую  прибыль, основные финансово-экономические  результаты деятельности предприятия  и вместе с тем определяет так  называемые зоны риска, предлагает пути снижения этих рисков или, по крайней  мере, их влияние на будущую прибыль.

Особенностью бизнес-плана как  стратегического документа является его сбалансированность по постановке задач с учетом реальных финансовых возможностей предприятия. Чтобы бизнес-план был принят, он должен быть обеспечен необходимыми финансовыми ресурсами. Это в значительной мере определяет характер гарантий, которые изучаются при разработке бизнес-плана. Включение самого проекта в бизнес-план становится возможным лишь в том случае, если определены источники его финансирования.

Многие инвесторы предпочитают краткое содержание бизнес-плана, что  позволяет им увидеть важные особенности  и преимущества проекта. Такой документ носит название бизнес-предложение. Оно используется при переговорах  с возможными инвесторами и будущими партнерами, приглашении ключевых сотрудников, подписании контрактов с персоналом предприятия. Бизнес-предложение является не только внутренним документом предприятия, но и используется при установлении контрактов. Это предъявляет определенные требования к его оформлению, форме  и структуре.

Бизнес-план должен быть представлен  в форме, позволяющей заинтересованному  лицу получить четкое представление  о существе дела, степени своего участия в нем. Объем и степень  конкретизации разделов бизнес-плана  определяются спецификой и областью деятельности.

Таким образом, бизнес-план используется независимо от сферы деятельности, масштабов, собственности и организационно-правовой формы предприятия. В любом случае решаются как внутренние, связанные  с управлением предприятием, так  и внешние вопросы, обусловленные  установлением контактов и взаимоотношений  с другими предприятиями и  организациями.

 

1.2. Структура и содержание  бизнес-плана.

В мировой практике подготовка бизнес-плана  происходит на основе стандартных требований к оформлению. В связи с этим разработана типовая структура бизнес-плана (рис.2.).

Концепция бизнеса (резюме) – это сжатый, быстро читаемый обзор информации о намечаемом бизнесе и целях, которые ставит перед собой предприятие, начиная свое дело или развивая имеющееся. Оно пишется после разработки остальных разделов бизнес-плана, когда достигнута полная ясность во всех аспектах проекта. Работа над резюме чрезвычайно важна, поскольку именно от благоприятного впечатления резюме на инвесторов зависит дальнейшее рассмотрение бизнес-плана и выделение финансовых средств.

Содержание конкретного  бизнес-плана зависит от специфики  проекта, которая определяется рядом  факторов:

-отраслевой направленностью  проекта;

-размером предприятия;

• характером проекта (расширение существующего или создание нового предприятия);
• условиями финансирования (наличие или отсутствие потребности во внешних источниках). Очевидно, что на содержание, характер и размер отдельных разделов влияет направление деятельности, указанное в проекте. Различные виды производства и услуг предполагают использование различных технологических и экономических показателей, отражаемых и анализируемых в бизнес-плане.

Аналогичным образом влияют на размер и содержание этого документа  размеры предприятия. Крупные проекты  требуют большего объема предварительных  разработок; в то же время для  небольшого предприятия можно ограничиться более компактным по форме и содержанию бизнес-планом.

Существуют различия между  планом действующего и создаваемого предприятий. В первом случае бизнес-план опирается на характеристику функционирующего предприятия, результаты и опыт его  работы. При этом упор делается на возможности  развития и изменения, которые в  связи с этим предстоит осуществить. Во втором случае приходится опираться в основном на прогнозные и оценочные данные, разрабатывать и создавать с нуля производственную, маркетинговую и организационные структуры нового предприятия. Кроме того, на содержание бизнес-плана влияет факт подготовки его исключительно для внутреннего пользования или для привлечения внешнего инвестора.

Однако все эти различия и особенности не носят принципиального  характера. В любом случае предпринимателю  следует четко формулировать  основную идею проекта и уметь  обосновать ее на базе результатов  анализа рыночных возможностей, разработать  комплекс обеспечивающих мероприятий, уметь правильно оценить общую  стоимость проекта, потребность  во внешнем финансировании и конечные финансовые результаты.

                                                                                         

 

 

 

 

 

 

 

 

По  сути, концепция является сокращенной  версией самого бизнес-плана.

В резюме должны быть отражены следующие основные моменты:

• возможности для бизнеса;
• привлекательность бизнеса;
• важность для предприятия и региона;
• необходимые финансовые ресурсы (собственные или заемные);
• срок окупаемости проекта;
• возможный срок возврата заемных средств;
• условия инвестирования;
• ожидаемая прибыль и ее распределение

и т.д.

Порядок изложения концепции  является достаточно свободным, однако ее необходимо начинать с главной  цели предлагаемого бизнеса (как  правило, получение прибыли) и назначения разрабатываемого бизнес-плана.

Концепция бизнеса (резюме) составляется в конце написания  бизнес-плана, однако находится в начале.

В разделе, описывающем ситуацию в настоящее время и дающем краткую информацию о предприятии, отражаются следующие моменты:

• главные события, повлиявшие на появление идей по бизнес-плану;
• главные обстоятельства и проблемы стоящие перед менеджерами;
• состояние на рынке и положение, которого необходимо добиться
• и пр.

Далее в сжатой форме приводится основная информация о предприятии – дата основания, организационно-правовая форма, учредители, юридический адрес и  т.п.

В разделе, характеризующем объект бизнеса, необходимо отметить направленность бизнес-плана (продукция, работы, услуги, создание нового предприятия, развитие действующего, финансовое оздоровление).

Также здесь необходимо отметить важность товара для потребителей, его уникальность. Также желательно охарактеризовать функциональные возможности и особенности  продукции.