Экономико-статистический анализ кормов

Содержание 

Введение…………………………………………….…………………………3

1.Характеристика хозяйства………………………...………………………    5

1.1 Организационная  структура хозяйства…………………………………    5

1.2 Кормовая база и кормление животных…………….…………………      10

1.3 Характеристика животноводства……………………..……………       14

1.4 Ветеринарно-санитарное  состояние хозяйства…………………………..18

1.5 Охрана труда …………………………………………………………..…   21

1.6 Экологическая безопасность колхоза «Красный Путиловец»…………   26

2. Собственные исследования…………………………………………….…   30

2.1 Обзор литературы………………………………………………………..…30

2.2 Цель, задачи и методика исследований…………………………………    43

2.3. Результаты исследований  ………………………………………………….46

2.4  Экономическая  эффективность исследований…………………………………58

Выводы и предложения…………………………………………………………61

Список использованной литературы…………………………………………...63

Введение

Государственная инновационная  политика в аграрном секторе должна основываться на стратегии его развития, которая подразумевает соотношение  целей и средств социально  – экономического развития в долгосрочной перспективе. Целью устойчивого функционирования сельского хозяйства региона является производство экологической безопасной, малотранспортабельной продукции, удовлетворяющей потребность населения. Оно производит продукты питания для населения, сырье для перерабатывающей промышленности, обеспечивает и другие нужды общества. В настоящее время в России, в условиях кризиса в сельском хозяйстве, наблюдается тенденция к снижению уровня рентабельности сельскохозяйственного производства и росту убыточности хозяйств. Поэтому повышение уровня рентабельности (снижение уровня убыточности), а также дальнейшее повышение эффективности отрасли становится отдельной задачей. [28]

Животноводство – наиболее сложная отрасль сельскохозяйственного  производства, требующая системного подхода. Высокая трудоемкость  обусловливает  необходимость комплексной механизации технологических процессов. Особенностью отрасли является высокая капиталоемкость, а также скоропортящийся характер продукции. Важный фактор эффективного введения хозяйства – рациональная организация полноценного кормления, что предопределяет  необходимость создания прочной кормовой базы.

В структуре валовой продукции  сельского хозяйства Тверской области  происходит постепенное снижение доли животноводства, вследствие быстрого свертывания этой важной отрасли в сельскохозяйственных предприятиях.

Объем производства и реализованной  продукции – это основные показатели, характеризующие деятельность любого предприятия, в том числе и сельскохозяйственного. Объем реализации крайне важен для установления статей затрат, а также для исчисления налогов. По экономическому содержанию объем реализованной продукции характеризует конечный финансовый результат работы предприятия, выполнение своих обязательств перед потребителями, степень участия в удовлетворении потребностей рынка. Рынок потребления молока и молочных продуктов достаточно развит.

Объем производства и объем  реализации продукции являются взаимозависимыми показателями. В условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченного спроса приоритет отдается объему производства продукции, который определяет объем продаж. Однако предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, в котором оно может их реализовать.[25]

В рамках стратегии развития производства молока основными направлениями,  по которым осуществляется государственная поддержка, является техническая и технологическая модернизация, и реконструкция действующих объектов. Деятельность хозяйствующих субъектов должна быть направлена на то, чтобы произвести и продать максимальное количество продукции высокого качества при минимальных затратах. Поэтому анализ объема производства и реализации продукции имеет важное значение.   

Молоко является практически  незаменимой основой питания. В  нем содержатся все необходимые  питательные вещества. По многообразному составу с ним не может конкурировать ни один из известных пищевых продуктов. Особенностями, которые характеризуют молочное скотоводство, являются: повсеместность производства молока и молочных продуктов для бесперебойного снабжения ими населения, необходимость органического сочетания молочного скотоводства с другими отраслями сельского хозяйства, значительная трудоемкость и большая доля продукции этой отрасли во всем объеме производства сельскохозяйственной продукции в большинстве регионов страны.

Наши исследования мы проводили  по результатам хозяйственной деятельности колхоза «Красный Путиловец» Кашинского района Тверской области. 

Раздел 1. Характеристика  хозяйства

1. Экономические показатели и специализация хозяйства

Колхоз «Красный Путиловец» Кашинского района Тверской области расположен в центре района. Административно-хозяйственный центр колхоза находится в деревне  Путилово  5 км от районного центра г. Кашин, в 4 км от ближайшей железнодорожной станции г. Кашин и в 150 км от областного центра   г.  Тверь.                                                                                                                                                    

Территориально хозяйство  располагается на северо-востоке  области. Колхоз относится к северной части климатической зоны Твери. Колхоз располагается в зоне умеренного континентального климата с устойчивым  снежным покровом и достаточным количеством осадков

Колхоз был организован в 1931 году крестьянами-единомышленниками. В то время в состав колхоза входило 10 семей. В течение ряда лет в его состав вошли еще несколько семей.

В настоящее время колхоз является базовым хозяйством областной  администрации, имеющий лицензию на содержание и разведение крупного рогатого скота, с целью реализации племенного молодняка ярославской породы. Хозяйство расположено в зоне смешанных лесов, в которых хвойные и широколиственные породы сочетаются с луговой и лугово-болотной растительностью с преобладанием  дерново-подзолистых почв суглинистых по механическому составу, каменистости полей нет. Землепользование колхоза расположено на среднерусской возвышенности,  по рельефу представляют слабоволнистую равнину. В целом рельеф  вполне благоприятен для использования сельскохозяйственной техники. Специализируется хозяйство на производстве молока, льна, картофеля и семенным зерном. Семенное зерно реализуют по всем хозяйствам Тверской области.

                                                                                   Таблица 1.1.

                                  Экспликация земли на 1.01.2010  года

     Как видно из этой таблицы  на долю сельскохозяйственных угодий приходится   86,6%,  площадь пашни занимает  60 %, это свидетельствует о высокой  использованности  земель, этот показатель в хозяйстве стабилен и не изменяется несколько лет подряд. На заготовку кормов используются как однолетние, так и многолетние травы .   Хозяйство имеет большое количество пастбищ и площадей под сенокосы, что способствует  обеспечению хозяйства собственными грубыми кормами.

.

      Для организационно  – экономической характеристики  колхоза необходимо проанализировать его  размер, специализацию, экономическую эффективность, рентабельность.

    Основные производственные показатели, характеризующие производственную  деятельность  представлены в следующей таблице.

                                                                                            Таблица 1.2.

   Показатели, характеризующие производственный потенциал предприятия

По данным таблицам видно, что  объем валовой продукции  в 2010 году по сравнению с 2008 годом  увеличился  на 20970 тыс. руб., а товарной на  3465 тыс. руб. Среднесписочный состав работающих  в хозяйстве уменьшился на 8 человек. Наблюдается увеличение  тракторов на 4 физические единицы, энергетические мощности по хозяйству в среднем за изучаемые годы составляют 21493 л.с. Фондоотдача в 2009 году снизилась по сравнению с 2008 годом и возросла в 2010 году  практически в 3 раза.

           Специализация хозяйства определяет  и производственное направление, которое характеризуется  структурой товарной продукции.

                                                                                                            Таблица 1.3.

Состав и структура  товарной продукции колхоза «  Красный  Путиловец»

      Данные  таблицы 1.3. свидетельствуют, что  большая часть выручки от реализации   продукции приходится на долю  отрасли растениеводства и колеблется в пределах от  60% в 2008 году до 56 % в 2010 году .Большую часть в животноводстве - 89% в 2008 году и 79% в 2010 году занимает выручка  от  реализации  молока и только 15 % в среднем приходится на долю выручки от реализации скота в живой массе.  

       Рассчитанный  коэффициент  за 2010 год указывает  на среднюю степень специализации .  Специализация колхоза    -  молочное скотоводство   и зерновое производство.

                                                                                             Таблица 1.4.

Основные экономические  показатели  финансово  - хозяйственной 

  деятельности колхоза  «Красный Путиловец»

Данные таблицы свидетельствуют  о том, что  хозяйство  убыточно на протяжении трех последних лет, убыток хозяйство  имеет по отрасли животноводства в 2010 году он составил 5563 тыс.руб. Производительность  труда в 2010 году возросла  по сравнению с 2008 годом на  112,3 тыс.руб. отношение дебиторской задолженности к кредиторской  колеблется и в 2010 году снизилась по сравнению с 2009 годом на 17% .  Выручка от реализации  сельскохозяйственной продукции за анализируемые годы  увеличилась на 9 %

                                                                                           Таблица 1.5.

 Реализация основных  видов сельскохозяйственной продукции

Как видно из таблицы 1.5.реализация зерна  в 2009 году выросла по сравнению  с 2008 годом на 2655 центнеров, а в 2010 году снизилась  на 13481 центнеров.

Колхоз продает семенное зерно в хозяйства региона.                                                        К  сожалению  из-за плохих погодных условий лен вырастает низкой волокнистости и  следовательно реализация льна-волокна падает. Ежегодно перевыполняется план по реализации   картофеля. Из-за уменьшения продуктивности коров уменьшилась и реализация молока в 2010 году на 1471 центнер.

                 1.2.     Кормовая база и  кормление животных   

Кормление    оказывает  огромное влияние на организм животного, его рост и развитие, здоровье воспроизводительные  функции, обмен веществ и продуктивность. Особенно велика роль кормления и  кормопроизводства в повышении  продуктивности молочного скота, разводимого  в условиях промышленного производства. Организация правильного кормления молочного скота основана на знании потребностей животных в различных питательных веществах,  витаминах, минеральных веществах и кормление -  это важнейшая составная часть зоотехнической науки, разрабатывающая теоретические основы, методы и технологические приемы рационального питания биологической    ценности корма животных, обеспечивающий их нормальный рост, развитие, хорошее здоровье и высокую производительную способность при экономном расходовании кормов.

В хозяйстве принята система  кормления молочного скота характерная  для зон и регионов, имеющих  достаточное количество естественных сенокосов и пастбищ.

Кормопроизводство в хозяйстве  осуществляется на основе внутрихозяйственной специализации. Заготовку кормов ведут кормовые звенья, за которыми закреплена определенная площадь сеяных трав, а также необходимый набор техники.

Руководит звеном бригадир. При производстве кормов основное внимание уделяется повышению урожайности, агротехнике и внедрению высокоурожайных сортов кормовых культур. Сено заготавливают в рулонах и складируют в скирды.

Если позволяют погодные условия, заготавливают сенаж, так  как травы надо сначала скосить  и подвяливать до 50-55 % влажности, а затем подборщиком измельчают и укладывают в траншеи.

Силос стараются заготавливать  из клеверной массы в процессе бутонизации клевера. Траншею закладывают за 5-6 дней, тщательно утрамбовывают трактором. Сверху траншею посыпают солью и закрывают на 50-60 дней соломой.

Кормление коров в зимний период 3-х разовое. Утром раздается  сено, в обед концентрированные корма  собственного помола, затем силос. Вечером  скармливается сено. Телятам до 6 - месячного возраста сено заготавливается  хорошего качества. Телят кормят сеном  и сухими концентрированными кормами. Молодняку крупного рогатого скота старше 6-ти месячного возраста скармливается утром и вечером сено, а в обед дают концентрированные корма и силос.

Концентрированные корма  заготавливаются в хозяйстве  и измельчают  на мельнице. Зеленая  масса при заготовке силоса взвешивается и учитывается по каждой траншеи с нарастающим числом. Сено  взвешивают и учитывают по среднему весу рулона. При раскладке в скирду считаются рулоны. Хозяйство полностью обеспечивает себя кормами  собственного производства. Закупается только соль и мел, которым посыпают силос, перед выдачей скоту.

                                                                      Таблица  1.6.

                              Обеспеченность животных  кормами   в 2010 году

Хозяйство полностью обеспечивает себя кормами. Концентрированные корма заготавливаются в основном после сортировки  зерновых на семена. Сена заготавливается больше, оно продается населению района и даже за  его  пределами.

                                                                Таблица   1.7.      

 Себестоимость 1 ц кормов и кормовых единиц, руб.

Из этой таблицы видно, что себестоимость кормовых единиц по годам на сено, сенаж и силос  чуть увеличилась   из-за роста  цен на запасные части  для сельскохозяйственной техники  и горюче-смазочные материалы.  Так себестоимость 1 центнера кормовых  едениц  по сену выросла в 2010 году  на 5 рублей , по сенажу  на 76 рублей , в то время себестоимость по силосу снизилась на 141 руб.  Понижения себестоимости кормов можно добиться, прежде всего, путем повышения урожайности сельскохозяйственных культур.   

                                                                                                 Таблица 1.8.

Урожайность важнейших кормовых культур и пастбищ.