Керамические товары

Министерство образования Калининградской  области

государственное бюджетное  образовательное учреждение

среднего профессионального  образования Калининградской области 

«Технологический  колледж»

^{(полное  название образовательного  учреждения)}

ДОПУСКАЮ К ЗАЩИТЕ

Зам. директора по УР _____________Л.В.Скубенко

^{(подпись,  Ф.И.О. должностного  лица)}

 «___»_________ 201__ г.

 

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

 

 

По теме «Керамические товары»

^(тема)

Выполнена студентом (кой) Черенёвой Ульяной Борисовной

^{(И.О.Фамилия)}

119ТЭ

^{(номер  группы)}

Основная профессиональная образовательная программа по специальности Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

^{(шифр  и наименование  специальности/профессии)}

Форма обучения очная

Руководитель __________________________ ______________

^{( должность,  И.О.Фамилия)                         (подпись, дата)}

Работодатель (социальный партнер):

____________________________ ______________

^{(организация,  должность  И.О.Фамилия)  (подпись, да}

Советск, 2013

Содержание

 

Введение

Глава 1 «Товароведно- коммерческая характеристика бытовых керамических изделий.»

1.1  Сырьё для изготовления керамических изделий

1.2  Производство фарфоровых и фаянсовых изделий

1.3  Отличительные признаки фарфора и фаянса

1.4  Декорирование керамических изделий

1.5  Классификация и ассортимент керамического товара

1.6 Ассортимент фарфоровой и фаянсовой посуды

1.7  Ассортимент майоликовых изделий

1.8  Ассортимент изделий из полуфарфора

1.9  Гончарные изделия

Выводы

Глава 2 «Экспертиза бытовых керамических изделий»

1. Упаковка
2. Маркировка
3. Транспортировка
4. Хранение керамических товаров
5. Оценка качества керамических товаров

Выводы 

Заключение

Примечания

Список источников информации

 

 

 

Введение

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    

 

 

Керамика (греческое — гончарное искусство, от слова keramos — глина) — это изделия, которые производятся путем спекания глин и смесей глин с минеральными добавками. Керамика распространена в быту (посуда, фигурки из керамики, вазы, картины), она применяется в строительстве, в искусстве. Можно выделить основные виды керамики: терракота, майолика, фаянс, фарфор.

    История керамики разнообразная и очень  интересная. Когда человек научился обрабатывать глину, он начал изготавливать посуду. Все керамические изделия делаются из глины, но из разных сортов глины, с различными добавками, поэтому они выглядят такими разными. С самых древнейших времен человек изготавливает изделия из керамики, произведения искусства, посуду. В развитии художественной керамики было сделано много замечательных открытий. Люди экспериментировали с сортами глин и примесей, с приемами формовки и обжига, украшения изделий. В стремлении получить тонкую, красивую, прочную керамику, производители из разных стран делали похожие изобретения.

Секрет  производства фаянса, известный мастерам Древнего Египта в 15 в. до н. э., позже вновь был  изобретен в 3-4 веках в Китае. В 18 веке европейцы открывали секрет фарфора, уже с 6 века известный китайским  мастерам. Мастера керамики из Англии и Франции, создали свои разновидности  фарфора, например, мягкий фарфор или  костяной фарфор. Преемственность традиций при производстве керамики видна  в истории гончарного искусства, которое всегда было связано с  домашним ремеслом.

 

      В средние века в Европе из керамики в основном изготавливали посуду для приготовления пищи, емкости  для хранения продуктов. Мастера  использовали самые разные материалы: белую глину, белый песок, измельченный горный хрусталь. После росписи и обжига такие изделия из керамики изделия покрывались слоем глазури, после чего изделия снова обжигались. Вся история изделий из керамики полна интересных открытий. Мастера пробовали разные техники, разные сорта глины. При производстве керамики использовались разнообразные цвета, техники рисунка, способы изготовления. Сегодня очень многие коллекционируют керамику, как произведения искусства и памятники истории художественной культуры.

В Древней Руси уже в  X веке с помощью гончарного круга изготовлялись различные чаши, ковши, корчаги, украшенные геометрическим  узором.  В XI  веке стала применяться роспись с применением глазури и эмали.  После татаро-монгольского нашествия русская керамика возродилась уже в XIV-XV  веках. В керамике XVI века стало применяться «морение» и лощение, а с XVII  века появились плоскорельефные изображения. В XVIII веке наряду с гончарными ремесленными изделиями стала выпускаться посуда из майолики с росписью по сырой эмали, в частности на московской  фабрике А.  К.  Гребенщикова, основанной в 1724 году. Было налажено  производство  изразцов  — сначала рельефных, затем гладких с росписью.  В 1744  году  в Петербурге  была основана Порцелиновая мануфактура,  на  которой через три года  Д.  И. Виноградовым было начато  производство  русского  фарфора.  Во второй половине XVIII  века  высокого  художественного уровня  достигла  гжельская керамика благодаря своим майоликовым квасникам,  тарелкам,  игрушкам  с многоцветной росписью по белой поливе.

Керамическими бытовыми товарами, или бытовой керамикой, называют изделия культурно-бытового назначения из глинистых материалов с различными минеральными добавками, обожженные до камневидного состояния. Для улучшения  потребительных свойств керамические изделия в большинстве случаев  покрывают тонким (0,1—0,3 мм) стекловидным слоем — глазурью. К керамическим относят изделия, получаемые из глинистых веществ.

В настоящее время основу фарфоровой и фаянсовой промышленности составляют мощные современные заводы. На смену ручному формированию изделий  пришли автоматы и полуавтоматы.

Керамика — один из самых  древних искусственных материалов. Уже первобытные люди умели применять  обожженную глину для изготовления простейших сосудов. Современная фарфорофаянсовая промышленность представляет собой  развитую в техническом отношении  отрасль. Перед фарфорофаянсовой промышленностью  поставлены большие задачи по увеличению объемов производства посуды, расширению и обновлению ассортимента, повышению  качества изделий.

Наряду с увеличением  объема производства ежегодно расширяется  ассортимент и улучшается качество фарфоровых и фаянсовых изделий. Снимаются с производства изделия  устаревших моделей, разнообразнее  и красочнее становятся украшения, наносимые на изделия, увеличивается  удельный вес комплектных изделий (сервизов, наборов и приборов).

Цель данного  исследования - высветить понятие  керамики, определить её сущность, а  также раскрыть назначение, свойства, характеристики керамических изделий.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Товароведно-коммерческая характеристика бытовых керамических изделий.

 

По назначению выделяют посуду для предприятий общественного  питания и изделия бытового назначения. Посуда для предприятий общественного  питания специализируется по типам  предприятий (рестораны, кафе, детские  сады и т.п.); она должна быть строго функциональной, удобной в складировании, Изделия бытового назначения подразделяют на посуду (чайную, кофейную, столовую, кухонную) и художественно – декоративные изделия (скульптура, вазы для цветов и декоративные настенные украшения  и др.) Среди посуды различают  также изделия повседневного  и праздничного характера. Соотношение  изделий различного назначения в  ассортименте определяется типом керамики. К бытовым относят посуду и  художественно-декоративные изделия (фарфоровые, фаянсовые, майоликовые и др.).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.1 Сырьё для изготовления керамических изделий

Сырьевые материалы, используемые для производства керамических изделий  подразделяют на две группы: пластичные глинистые (глинистые материалы — каолины и глины) и отощающие (шамот, кварц, шлаки, различные выгорающие добавки). Для понижения температуры спекания в глину добавляют плавни.

 

Глинистые материалы

Глины — осадочные породы, представляющие собой тонкоземлистые минеральные массы, способные независимо от их минералогического и химического состава образовывать с водой пластичную массу, которая после обжига превращается в водостойкое и твердое камневидное тело.

Состоят глины из различных  минералов, обычно это каолинитовые, монтмориллонитовые и гидрослюдистые. Представителями каолинитовых минералов  являются каолинит и галлуазит. В  монтмориллонитовую группу входят монтмориллонит, бейделлит и их железистые разновидности. Гидрослюды как видно из названия являются продуктом разной степени  гидратации слюд.

 

Наряду с этими минералами в глинах встречаются кварц, полевой  шпат, серный колчедан, гидраты окислов  железа и алюминия, карбонаты кальция  и магния, соединения титана, ванадия. Такие примеси влияют как на технологию керамических изделий, так и на их свойства. Например, тонкораспределенный  углекислый кальций и окислы железа понижают огнеупорность глин. Если в глине имеются крупные зерна  и песчинки углекислого кальция, то при обжиге из них образуются более или менее крупные включения  извести, которая на воздухе гидратируется  с увеличением объема (дутики), что  вызывает образование трещин или  разрушение изделий. Соединения ванадия  служат причиной появления зеленоватых налетов (выцветов) на кирпиче, что портит внешний вид фасадов.

 

Глины часто содержат также  органические примеси. По отношению  к действию высоких температур различают  глины трех групп: огнеупорные (огнеупорность  выше 1580′С), тугоплавкие (1350 — 1580′С) и  легкоплавкие (ниже 1350′С). К огнеупорным  относятся большей частью каолинитовые глины, содержащие мало механических примесей. Такие глины используют для производства фарфора, фаянса и огнеупорных изделий. Тугоплавкие глины содержат окислы железа, кварцевый песок и другие примеси в значительно большем  количестве, чем огнеупорные, и применяются  для производства тугоплавкого, облицовочного  и лицевого кирпича, плиток для полов  и канализационных труб. Легкоплавкие глины наиболее разнообразны по минералогическому  составу, содержат значительное количество примесей (кварцевого песка, окислов  железа, известняка, органических веществ). Используют их в кирпичном и черепичном производствах, в производстве легких заполнителей и т. д.

 

В производстве искусственных  обжиговых материалов можно применять  также некоторые другие осадочные  породы: диатомиты, трепелы и их уплотненные разновидности — опоки, а также сланцы в чистом виде и с примесью глин или парообразующих добавок.

 

К природным отмщающим  материалам относятся такие вещества, которые неспособны в смеси с  водой образовывать пластичную массу, например кварцевые пески, пылевидный кварц.

 

 

 

1.2 Производство фарфоровых и фаянсовых изделий

 

 Производство керамики  состоит из следующих операций:

1. подготовка массы и глазури
2. формование изделий
3. сушка
4. предварительный обжиг
5. глазурование
6. обжиг
7. декорирование.

 

         Материалы, применяемые для керамического производства, принято подразделять на основные и вспомогательные. К основным относятся материалы, идущие для приготовления керамических масс, глазурей, керамических красок; к вспомогательным — материалы, применяемые для изготовления гипсовых форм, капселей.

Приготовление керамической массы осуществляется последовательным выполнением ряда технологических  процессов: очистки сырья от вредных  минеральных включений, дробления, размола, просеивания через сита, дозирования и смешивания.

 

          Формуют изделия из пластических и жидких (шликер) керамических масс. Изделия несложных форм (чашки, тарелки) формуют из пластической массы влажностью 24-26% в гипсовых формах с помощью стальных шаблонов на автоматах и полуавтоматах.

Способ литья из жидкой массы (шликера) влажностью 30-35% в гипсовые формы считается незаменимым  в производстве керамических изделий, где сложность и разнообразие форм исключает использование других способов формования. Осуществляют литье  ручным или автоматическим способами.

 

           Обжиг — основной технологический процесс. В результате сложных физико-химических превращений, проходящих при высоких температурах, керамические изделия приобретают механическую прочность.

Обжиг проводят в два приема. Для фарфоровых изделий первый обжиг (утильный) происходит при температуре 900-950°С, а второй (политой) — при  температуре 1320-1380°С. Для фаянсовых  изделий первый обжиг проводится при температуре 1240-1280°С, а второй — при температуре 1140-1180°С. Используются печи двух видов: туннельные (непрерывного действия) и горны (периодического действия).

Важнейшие физико-механические и химические свойства керамики, определяющие потребительную ценность изделий, обусловлены  особенностями ее состава и строения.

Классический состав массы  твердого фарфора включают: 50% глинистых  веществ (в основном каолина), 25% полевого шпата, 25% кварца. Твердый фарфор получают из массы, содержащей 50% глины и каолина, 25% кварца и 25% полевого шпата. Это классический состав, который может быть изменен  в зависимости от вида исходных материалов. Наиболее рациональный состав твердого фарфора — 55% глинистых веществ  и по 22,5% кварца и полевого шпата. Особенностью твердого фарфора является малое содержание оснований и  повышенное количество глинозема.

Для получения плотного спекшегося черепка твердый фарфор обжигают при повышенной температуре —1350—1400°С.

Для твердого фарфора коэффициент  кислотности равен 1,1—1,3, по мере перехода к мягкому фарфору он возрастает до 1,68—1,75. С повышением коэффициента кислотности увеличивается хрупкость  черепка и способность к деформации.

Твердый фарфор характеризуется  повышенным содержанием в массе  каолина и глины, что придает  ему высокую белизну, обусловливает  образование кристаллической фазы и повышение термической стойкости. Каолин способствует диффузии ионов  алюминия и растворимого дегидратированного остатка каолинита в расплав  полевого шпата, что ведет к увеличению их концентрации и образованию муллита. Муллит и отвердевший при охлаждении расплав обусловливают механические, термические и химические свойства изделий. Твердый фарфор глазуруют  тугоплавкими глазурями. Основную массу  фарфоровых изделий в нашей стране изготовляют из этого фарфора.

Для мягкого полевошпатового  фарфора содержание глинистых компонентов  уменьшают на 5—8%, увеличивая соответственно количество вводимого полевого шпата. Мягкий костяной фарфор имеет в массе  вместо полевого шпата 43—50% костяной муки. Глазурь для фарфора во всех случаях  тугоплавкая, полевошпатовая.

В массе для получения  мягкого фарфора содержится больше плавней и меньше глины и каолина. При увеличении в массе плавней  количество стекловидной фазы в черепке  возрастает и повышается и просвечиваемость. Масса для получения мягкого  фарфора содержит 25—30% каолина и  глины, 20—45% кварца и 30—36% полевого шпата. Иногда добавляют 1,5—2,5% мела и 1,2—4,0% окиси  цинка.

Кристаллическая фаза (высокая  прочность)- незначительна. Прочность  и термическая стойкость мягкий фарфор - ниже. Обжиг его ведут  при более низкой температуре  — 1250—1300°С.

Разновидностями мягкого  фарфора являются фриттовый, костяной, бисквитный и др.

Фриттовый фарфор получают из массы, не содержащей кварц, полевой  шпат и пластичные материалы. Состав его: 75—80% фритты, 17% мела и около 8% отмученного мергеля. Фритта — это тонкоизмельченный сплав песка, гипса, соды, поваренной соли, калийной селитры и аммиачных квасцов. Этот фарфор занимает промежуточное положение между твердым фарфором и стеклом. Для придания пластичности при формовании в смесь добавляют специальные клеящие вещества. Фриттовый фарфор не получил широкого распространения ввиду сложности производства быстрым размягчением черепка, малой термической стойкости и высокой стоимости(деформация изделия). Трудности производства обусловлены быстрым размягчением черепка, что приводит к деформации изделий. Для глазурования применяют легкоплавкую глазурь. Краски, наносимые на такие изделия, сплавляются с глазурью и имеют высокий блеск и красивые тона.

В состав костяного фарфора  входит от 20 до 60% костяной муки, каолина 20-45%, иногда частично заменяют пластичной беложгущейся глиной.

По свойствам этот фарфор занимает промежуточное место между  твердым и фриттовым фарфором. Обжиг проводят до полного спекания черепка. Особенностью костяного фарфора  является высокая просвечиваемость. Для глазурования используют боросвинцовую  фриттованную глазурь.

Бисквитный фарфор не покрывают  глазурью, имеет мягкий матовый блеск. Состав: глинистые материалы (33—36%), кварц (45%) и фритты (24%) или без  нее.

Для получения фарфоровых изделий с высокой прочностью, малым термическим расширением  и хорошей термостойкостью в  состав массы вводят корунд, тальк, циркон, окись бериллия и др. Свойства изделий взаимосвязаны: повышение  одного из показателей свойств часто  приводит к снижению или повышению  других, например, повышение просвечиваемости черепка сопровождается понижением механической прочности.

1.3 Отличительные признаки фарфора и фаянса

 

      Фарфор — это особый вид керамики (то есть изделий из глины с особыми добавками, прошедшей обжиг), обладающий рядом замечательных свойств (рис 1.). Прежде всего, фарфор непроницаем для жидкостей и газов, что даёт возможность производить фарфоровую посуду. Он обладает высокой механической прочностью, химической и термической стойкостью и электроизоляционными свойствами.

Фарфор применяют не только для изготовления высококачественной посуды и художественно-декоративных изделий, но также и при создании санитарно-технических изделий, электро- и радиотехнических деталей, коррозионностойких аппаратов химической технологии, низкочастотных изоляторов и прочих утилитарных  предметов.

Плотность фарфоровых изделий  больше фаянсовых, так как черепок  у фарфора спекшийся, а у фаянса — пористый.

Черепок фарфора в тонких слоях просвечивает, черепок фаянса не просвечивает даже в тонких слоях.

Черепок фарфора белого цвета  с голубоватым оттенком, у фаянса — белый с желтоватым, сероватым  оттенком.

  При ударе о край  фарфоровые изделия издают продолжительный  высокий звук, фаянс — глухой  и короткий. Твердость глазури  фарфора выше в 3,5 раза, чем  у фаянса.

Термостойкость глазури  фарфора выдерживает резкие колебания  температур без растрескивания. Глазурь  фаянса имеет более низкие пределы  термостойкости, может быть растрескивание глазури при высокой температуре.

Глазурь фарфора более  химически стойкая к действию щелочей, кислот, чем глазурь фаянса. Край или ножка у фарфора не заглазурованы, изделия из фаянса полностью  заглазурованы. Майоликовые изделия  имеют рельефные украшения, часто покрываются одно- или многоцветной глазурью. Черепок майолики пористый, по составу и свойствам близок к фаянсу.

Фаянсовая посуда (рис 2) относится к разряду керамической посуды. Само слово фаянс произошло от названия города Фаэнца в Италии, где активно выпускалась керамическая посуда разных видов.

Черепок (обожжённая масса  для изготовления изделий) фаянса характеризуется  такими качествами как мелкопористость, хрупкость, плотность. Фаянсовая посуда внутри, как правило, белого цвета, снаружи  покрыта бесцветной или цветной  глазурью.

В состав всей фаянсовой  посуды обязательно входят такие  вещества как огнеупорная белая  глина и кварц.

Отличительные признаки

Фаянсовая посуда отличается от фарфоровой более низкой степенью белизны, меньшей прочностью, большей  толщиной стенок, а также плавностью форм готовых изделий.

Фаянсовая посуда не может  хранить тепло пищи так же долго, как фарфоровая.

Фаянсовая посуда не выдерживает  высокие температуры, в отличие  от изделий из толстого фарфора. Фарфоровую посуду можно мыть в горячей воде, а у фаянсовой в таком случае может потрескаться вся эмаль.

Чтобы различить фаянсовую  и фарфоровую посуду, надо постучать  по краю тарелки. Фарфоровая - издаст отчётливый длительный гул, в то время как  фаянсовая отзовётся глухим звуком.

Но, несмотря на преимущества фарфоровой посуды, спрос на фаянсовые  изделия не падает и множество  кружек и тарелок, продаваемых сегодня  в России, изготовлено именно из фаянса.

1.4 Декорирование керамических изделий

Керамические изделия  декорируют керамическими красками, люстрами, препаратами золота, серебра и т.д.

Керамические  краски наносят кистью (живопись) и полумеханизированным способом (трафарет, штамп). Усик, отводка, 1 лента — полосы, которые наносят золотом или краской (усик — 1 мм, отводка — 1—3 мм, лента — более 3 мм). (рис 3)

Живопись. Живописные рисунки отличаются от других разделок наличием следов (мазков) кисти. (рис 4)

Крытье. Изделия покрывают краской. Крытье бывает сплошное, полукрытье, нисходящее, с прочисткой. Крытье сплошное — все изделие покрывается равномерно краской; полукрытье — поверхность изделия закрашена полоской шириной до 20 мм и более. При нисходящем крытье делают постепенный переход от сплошного слоя краски на нет. Крытье с прочисткой — в сплошном крытье оставляют не закрашенные участки различных форм. (рис 5)

Печать — графический, преимущественно однокрасочный рисунок. Печатный рисунок контурный, состоящий из мелких штрихов, черточек. (рис 6)

Трафарет — рисунок наносят с помощью пульверизатора через трафарет. При использовании одного трафарета рисунок одноцветный, нескольких трафаретов — многоцветный. Отличительные признаки трафарета: части рисунка одного цвета отделены друг от друга, края рисунка четко очерчены. (рис 7)

Штамп — однокрасочный рисунок, повторяющийся на изделии; наносят его с помощью резинового штампа краской или золотом.(рис 8)

Декалькомания (деколь) — однокрасочный или многокрасочный рисунок; наносится на изделие с помощью переводных картинок. Отличается от живописных отсутствием следов кисти, а от печати — одноцветным контуром. (рис 9)

 Шелкографию широко применяют для украшений. Краску продавливают через сетчатые трафареты. Рисунки яркие, рельефные, разной сложности, хорошо видны штрихи и точки. (рис 10)

Фотокерамика — украшение в виде портретов, пейзажей, перенесенное на изделие с фотопластинок. (рис 11)

Дополнительные виды дорисовок  украшений: пестрение — частичная  разрисовка рисунка краской или  золотом для подчеркивания деталей.

Арабеска — узкий бортовой орнамент краской или золотом, нанесенный от руки. (рис 12)

Блики — рельефные мазки бесцветной краской для подчеркивания светлых деталей рисунка.

        В зависимости от характера расположения на изделиях рисунки подразделяют на букет, раскидные, бортовые и сплошные. Букет состоит из лепков или рисунков до трех включительно; раскидные — из лепков или рисунков от пяти и более; бортовые — чаще всего по борту изделия орнаментальное непрерывное украшение. Все рисунки наносят на изделие как отдельно, так и в различном сочетании. Рисунки на керамике делят на группы в зависимости от сложности. Изделия из фарфора и фаянса без разделок называются «белье».

 

 

 

1.5 Классификация и ассортимент керамического товара

 

Керамические бытовые  товары классифицируют по виду керамики, способу формования, виду декорирования, форме, размеру и комплектности.

В качестве базовой классификации  можно рассматривать классификацию  керамических бытовых товаров по назначению на примере изделий из твердого фарфора. В них выделяют две группы: посуду и художественно-декоративные изделия.

Посуда подразделяется на подгруппы:

• столовую — для подачи пищи (салатники, селедочницы, блюда), для  принятия пищи (тарелки глубокие, мелкие пирожковые, для вторых блюд, подставные);

• чайную (чайники заварочные и доливные; молочники; сливочники; вазы для фруктов, варенья; конфетницы; чашки; блюдца; тарелки десертные; розетки);

• кофейную;

• прочие изделия (полоскательницы, пепельницы, салфетницы).

В художественно-декоративных изделиях различают декоративно-утилитарные  изделия (вазы для цветов, высокохудожественная посуда) и декоративные изделия (тарелки  и блюда декоративные настенные; скульптура, изделия народных художественных промыслов и др.).

Изделия из фаянса представлены столовой посудой для подачи пищи и напитков и для принятия пищи и напитков. К основным видам этой посуды относят: тарелки, миски, наборы для пельменей и вареников  и т. п.

Из полуфарфора изготовляют  столовую посуду, хозяйственную посуду и декоративно-утилитарные изделия.

Изделия из майолики подразделяются на декоративно-утилитарные и декоративные.

Для изделий из гончарной  керамики принято выделять три подгруппы: кухонную посуду; хозяйственную посуду и художественно-декоративные изделия.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.6 Ассортимент фарфоровой и фаянсовой посуды

 

Фарфоровую и фаянсовую  посуду подразделяют по назначению, видам изделий, фасонам, размерам.

По назначению фарфорово-фаянсовую посуду делят на чайную (чашки, блюдца, чайники и др.), кофейную (кофейники, чашки кофейные) и столовую (тарелки, блюда, миски и др.).

Виды посуды весьма разнообразны. Так, к чайной посуде относят чашки, блюдца, кружки, стаканы, чайники, сахарницы, масленки, сливочники, полоскательницы, сухарницы, кувшины, молочники, вазы для  печенья и конфет, фруктов и  варенья, рюмки для яиц. В ассортимент  столовой посуды входят тарелки, блюда, бульонки, вазы суповые, соусники, салатники, подливочники, селедочницы, горчичницы, солонки, перечницы, доски для сыра.