Ирина Эланс

Автор который поможет с любыми образовательными и учебными заданиями

Рассчитать и спроектировать цех по выделке меховой овчины

Казанский Национальный Исследовательский Технологический Университет

Кафедра ПНТВМ

Рассчитать и спроектировать цех по выделке меховой овчины.

ДПМ – 2069635 – 260904.65 – 01 – 12

Выполнили студенты:

Миндубаев А.

Кораблева О.

Галимова А.

Садыкова Г.

Закиров Р.

Группа:

4381-31

Гл. консультант:

Профессор Кулевцов Г.Н.

Казань, 2012

Реферат

Пояснительная записка содержит страниц , рисунков , таблиц , приложений 1.

Ключевые слова: ОВЧИНА, КОЖЕВАЯ ТКАНЬ, МЕХ, АССОРТИМЕНТ, ХИМИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ, ОБОРУДОВАНИЕ, КОНТРОЛЬ, РАСЧЕТ, СТАНДАРТИЗАЦИЯ.

Содержание


РЕФЕРАТ
Введение
1 Технологическая часть
1.1 Ассортимент выпускаемой продукции
1.2 Ассортимент применяемого сырья
1.3 Выбор и обоснование технологии производства
1.4 Выбор и описание используемых химических материалов
1.5 Выбор и техническая характеристика основного оборудования

1.7 Характеристика готовой продукции
1.8 Характеристика перерабатываемого сырья
2 Проектные предложения
3 Операционное описание технологического процесса
4 Производственный контроль
5 Расчетная часть
5.1 Расчет готовой продукции
5.2 Расчет потребности в кожевенном сырье и его сортность
5.3 Расчет расхода химических материалов
5.4 Расчет количества основного технологического оборудования
6 Стандартизация
7 Автоматизация
8Архитектурно-строительная проработка и планировка основного оборудования производства
Список литературы
Приложение А

Введение

Самый старый и самый традиционный материал в истории одежды - мех. Его носили еще первобытные люди. Сегодня он стал не просто символом роскоши и богатства, общественного статуса и процветания. В наши дни он так же подвержен всем модным тенденциям и веяниям, как и всё, что нас окружает. От сезона к сезону меняется не только мода на виды меха, но и мода на способы его обработки, окраски, набойки и комбинирования. Из меха сегодня делается абсолютно все - сумочки и обувь, предметы интерьера, постельное белье и многое другое. Поэтому меховая мода требует к себе очень пристального внимания.

В эпоху Средневековья мех был важной частью костюма. Леса Европы кишели зверьем - поймать куницу, лисицу, бобра или соболя не представляло никакой сложности. Представители высших классов носили куницу и горностая. Средний класс - мех бобра, выдры, зайца и лисы. Тогда же стали использовать мех северной белки. Из шкур собирали большие листы и в таком виде продавали. А портные работали с этими листами, как с обычной тканью. Спрос на мех был колоссальный. Меховой промысел и торговля были четко отлаженной системой.

Русский мех имел долгую историю еще до того, как он стал неотъемлемой частью мирового рынка меха. Старинные русичи использовали меха в своем хозяйстве - это и теплая одежда в холодные зимы, и мягкое ложе для сна. Мех в Древней Руси был важной составной экономической деятельности: шкуры соболя, куницы, бобра и других пушных зверей играли роль денежной единицы. Мехом можно было расплатиться за любой товар, обучение, церковную службу. Шкурами взимали торговые и таможенные пошлины, штрафы, подати.

Двадцать первый век, с его научными открытиями и высокими технологиями, изменил мех до неузнаваемости. И сегодня мы относимся даже к наиболее дорогому меху без священного трепета, почти как к обычной ткани. В наши дни для меха нет никаких ограничений - его носят как вечернюю и спортивную одежду, объединяют и с традиционными натуральными тканями, и с синтетическими материалами. И все это благодаря непрерывному изучению меха и изобретения новых технологий его обработки. Стрижка, выщипывание, выжигание кислотой, закручивание, новые способы соединения и сшивания, инкрустация и вышивка. Все это приводит к тому, что мех все больше и больше становится похож на различные ткани, используется в самых невероятных ситуациях, вплоть до мебели и предметов интерьера. Новые технологии разрешают не только менять фактуру и структуру меха, облегчать и смягчать его, но и меняют сам подход к конструированию одежды, изменяют формы и объемы меховых вещей.

В связи с тем, что мы живем в стране с умеренным климатом .Потребность населения в теплой одежде очень высока. Население выбирает теплую качественную одежду из натуральных материалов, так как изделия из кожи и меха отличаются высоким качеством и способностью сохранять тепло. Такие изделия оказывают положительное влияние на здоровье человека. Именно поэтому тема нашего проекта является актуальной на сегодняшний день.

Меховая овчина- невыделанные шкурки овец, тонкорунных, полутонкорунных и полугрубошерстных пород, отличающиеся мягким шелковистым извитым волосяным покровом.

1. Технологическая часть.

1.1 Ассортимент выпускаемой продукции.

В пушно-меховое сырьё включают пушнину, меховое сырьё и невыделанные шкурки морских зверей; в меховые товары – шкурки выделанные зимне-весенних видов пушнины, шкурки меховые и выделанные шкурки морских зверей; в меховые и овчинно-шубные изделия – меховую и овчинно-шубную одежду, меховые головные уборы, воротники, меха, пластины, скрои, женские меховые уборы (горжетки, пелерины), рукавицы, перчатки и прочие меховые изделия.

Товароведение изучает факторы, определяющие качество товаров, потребительские свойства товаров, разрабатывает методы измерения свойств и оценки уровня качества товаров, определяет условия и методы сохранения качества товаров при перевозке, хранении, эксплуатации, исследует причины их физического и морального износа.

При повышении качества, например при увеличении долговечности товара, сокращается количество изделий, необходимых для удовлетворения в них.

Качество не только техническая, но и общественная категория. Оценка качества зависит как от свойств, присущих товарам, так и от уровня общественных потребностей в этих свойствах, от условий потребления. Важным моментом в определении качества является уровень общественных затрат на производство товара.

В современных условиях исходным пунктом формирования ассортимента, уровня качества и планирования количества выпускаемых товаров стало удовлетворения постоянно изменяющихся потребностей людей. Поэтому товароведение от анализа отдельных потребительских свойств товаров переходит к оценке и измерению качества товаров с точки зрения степени удовлетворения соответствующей потребности. Товароведение активно включается в решение проблем управления качеством на всех стадиях жизненного цикла продукции – проектирования, производства, обращения и потребления. Особое внимание обращается на разработку рациональных условий хранения, перевозки, а также использования товаров, правил ухода за ними. Изменяется подход товароведения к исследованию ассортимента товаров: на первый план выдвигается проблема разработки оптимального назначения и комплекса изделий, прогнозирования ассортимента.

В РФ насчитывается более 100 видов пушных зверей и животных. Для сохранения и расширения поголовья, пушных зверей и увеличения заготовок пушно-мехового сырья в нашей стране проводится акклиматизация ценных видов пушных зверей (ондатры, нутрии, американской норки, енота-полоскуна), создана система заказников, заповедников, зверохозяйств, каракулеводческих совхозов. Продолжается работа по освоению и разведению в клеточных условиях красной камчатской лисицы, «дикой» французской норки, енотов-полоскунов, енотовидных собак, хорей, ондатр.

В РФ создана современная хорошо технически оснащённая пушно-меховая промышленность. Наиболее крупные её предприятия находятся в Москве, Ленинграде, Харькове, Казани, Риге, Вильнюсе, Таллине, Кирове, Алма-Ате и Баку.

Наша страна экспортирует белку, каракуль, соболя, куницу, норку, ондатру, лисицу, песца и другие ценные виды пушно-мехового полуфабриката.

В России суровые климатические условия делают меховую одежду незаменимой в холодное время года, обеспечивая высокий спрос на изделия из меха в осенне-зимний период. И в то же время на российском рынке изделия из меха и с меховой отделкой, являясь самой дорогостоящей из всех групп товаров легкой промышленности, традиционно относятся к товарам класса "люкс", то есть к предметам роскоши. Большинство россиян предпочитают зимой носить меховые пальто, дубленки, жакеты или куртки с меховой отделкой.

Емкость мирового рынка продукции из меха, по мнению специалистов, на сегодняшний день составляет более $12 млрд., из которых $3 млрд. приходятся на долю России. При этом свыше 90% меховых изделий на российском рынке составляют импортные товары. Россия - исконно меховая, имеющая богатейший опыт охоты, звероводства, выделки и производства меха, - до конца 80-х годов была лидером пушного звероводства, занимая ведущие позиции не только по масштабам (30-35% мирового производства пушнины), но и по ассортименту и качеству производимой продукции. В отечественных зверохозяйствах выращивались практически все виды пушного зверя. В числе масштабных видов производства были норка, песец, лисица, нутрия, соболь и хорь.

Специалисты отмечают, что за последние 10-15 лет в российском звероводстве произошел спад. Производство норки, песца и лисицы сократилось более чем в 5 раз. Из страны-экспортера меха Россия превратилась в импортера. Из более 250 звероводческих хозяйств на плаву осталось лишь 2-3 десятка. Эту нишу на мировом рынке заняли другие страны, все эти годы активно развивавшие производство пушнины. Так, Дания, производившая в начале 90-х годов около 7 млн. шкурок, уже достигла цифры в 10 млн. Еще 5 лет назад Китай производил всего 800 тыс. шкурок, а за 2007 г. их производство составило около 7 млн. И все зарубежные производители сегодня стремятся на российский рынок.

На сегодняшний день меховая промышленность России включает в себя около 20 крупных и 150 мелких предприятий. При этом ее мощности, по данным исследований в легкой промышленности, загружены только на 30-40% и выпускают меховую продукцию на 1,5-2 млрд. руб. в год.

Наиболее продаваемым и популярным мехом на российском рынке остается норка. Из дорогих мехов сегодня в моде соболь и куница - помимо своей естественной красоты, они всегда служили показателем высокого статуса владельца.

Российскому производителю меховой одежды сегодня развивать собственное производство невыгодно. Проще заказать готовые изделия за рубежом, где себестоимость пошива ниже. Отправить туда шкурки, а затем привезти готовый товар по определенной схеме. В итоге россияне фактически вкладывают средства в развитие производства и создание рабочих мест в других странах.

Для изменения сложившейся в российской меховой индустрии ситуации, по мнению специалистов отрасли, необходимы неотложные меры, в первую очередь, по созданию равных условий для российских производителей с импортерами зарубежных товаров. Нужно, чтобы налоги, пошлины все платили в равной степени, чтобы поощрялся завоз сырья, полуфабрикатов, а не готовых изделий.

Общая тенденция - роскошь, дорогостоящие ткани в качестве подкладки, эксклюзивные аксессуары. Актуально сочетание меха с тканью, меха с трикотажем (в том числе и ручной вязки), создание меховых деталей и аксессуаров. Цветовая гамма мехов самая широкая - от бежевого и голубого до желтого, розового, зеленого. Мех и красят, и наносят на него всевозможные рисунки: пятна леопарда, полоски зебры, из лисицы делают белую рысь, а из норки - шиншиллу. Одна из самых актуальных тенденций - изменение внешнего вида меха: шкурки хорька или норки, например, завивают. Меха экзотических животных (барсука, росомахи, ласки) используются модельерами в основном для коллекционных работ.

Ассортимент меховой одежды в настоящем году поражает своим многообразием. Женская одежда из меха представлена шубами и пальто из разного меха животных: из меха норки, мутона, каракуля, лисы, выдры, ондатры, бобра, енота, куницы и это еще не все, что предлагают в магазинах.

Одежда для мужчин представлена современными и модными меховыми куртками и полупальто из разного меха, например -- бобра, овчины, енота, выдры. Многие модели выполнены в сочетании мех плюс кожа.

Коллекция детской одежды представлена различными красивыми пальто (размеры 30 -- 32) из меха овчины облагороженной и меховыми конвертами для новорожденных младенцев.

Для работы на приусадебном хозяйстве, в саду, гараже и т. д. представлен большой ассортимент жилеток (безрукавок) на натуральном меху, с использованием ткани, с велюром, замшей, или искусственным мехом. Цены изделий от 1200 до 3500 руб.

В коллекциях меховых изделий большую долю отдают женским и мужским головным уборам, и различным аксессуарам).

Новое направление не пройдет и мимо мужчин. За последние десятилетия мода для мужчин претерпела очень большие изменения. Консервативная тирания темных тонов делового костюма уже не актуальна. На сегодняшний момент расширение предметов гардероба сильной половины человечества происходит вне правил офисного стиля делового человека. Для представителей сильного пола, которые готовы принимать капризы экстремальной моды, этой зимой мех будет особенно актуален и предстанет во всей своей красе. Волк, тюлень, кролик, бобр, пони, норка, каракуль -- сегодня практически все меха используются для создания новой линии мужской элегантности. Полупальто из меха овчины, куртка из норки с кожаной отделкой для мужчин в это сезоне на пике моды и популярности

Наконец, дубленка -- незаменимая вещь, которая способна с тихим шиком заменить дорогие натуральные шубы. Но нужно заметить, что мода на дубленки имеет особенность очень быстро меняться. Последний писк -- приталенные дубленки, с необработанными краями и швами наружу.

Большое влияние на развитие меховой моды оказало появление автомобилей. Для прогулок в открытых автомобилях потребовались модели теплой и шикарной одежды. Модными стали длинношерстные меха -- лиса, а также появились новые виды -- горный козел, медведь, енот и волк.

1.2. Ассортимент применяемого сырья.

Классифицировать овчины, т. е. объединять их в определенные группы шкур с одинаковыми товарными свойствами, начинают уже в сырье по производственному назначению, виду и возрасту животных, от которых они получены, группам, длине и состоянию шерстного покрова, сорту и наличию пороков.

Шкуры взрослых овец и молодняка старше 5-месячного возраста всех пород в зависимости от свойств и производственного назначения разделяют на меховые, шубные и кожевенные овчины.

Меховую овчину дают тонкорунные и полутонкорунные породы овец и их помеси различных вариантов скрещивания. Согласно качественной характеристике шерстного покрова меховые овчины по виду бывают тонкорунные, полутонкорунные и полугрубошерстные. Меховая тонкорунная овчина имеет густой, однородный шерстный покров, уравненный по длине и толщине волокон, штапельного строения, состоящий из пуховых волокон с ясно выраженной извитостью, характерной для тонкой шерсти тониной не ниже 60 качества (23,1—25 мкм).

Шерстный покров полутонкорунных овчин состоит из более длинного переходного волоса тониной 58—50 качества (25,1—31 мкм). На основной площади шкуры шерсть густая, упругая, штапельного строения, сое средней или крупной извитостью. На краях и конечностях допускаются штапельно-косичное строение и отдельные остевые проросшие по всей площади Овчины волокна. Овчины из цигайских овец имеют тонину шерсти до 46 качества (34,1—37 мкм). На овчинах молодняка тонкорунных и полутонкорунных овец допускается заострение верхушек наружного штапеля. Овчина меховая полугрубошерстная — неоднородная по типам волокон, штапельно-косичного и косичного строения, со значительным содержанием пуха и более длинными переходными и остевыми волокнами. Изделия из меховых овчин обычно носят мехом наружу. Шубными овчинами называются шкуры грубошерстных овец с неоднородной (смешанной) шерстью, состоящей из пуха, переходного волоса и ости. Из этих овчин шьют нагольные изделия, которые носят шерстным покровом внутрь, а мездрой (кожевой тканью) наружу. Поэтому к мездре шубных овчин предъявляются повышенные требования по прочности и устойчивости против внешних воздействий (влага, температура, трение и пр.).

Шубную овчину разделяют на русскую, степную и романовскую. Русскую овчину дают все грубошерстные породы, за исключением романовской, степную получают от курдючных и взрослых каракульских овец.

Для шерстного покрова русских и степных овчин характерно косичное строение, т. е. ость длиннее пуха, имеется сухой и мертвый волос. По цвету эти группы классифицируют на белые, серые и цветные..

Лучшие шубные овчины получают от романовской породы овец. Отличительная особенность их шерстного покрова — в косицах пух длиннее ости, а соотношение черных остевых и белых пуховых волокон придает овчине серо-голубой Цвет. Романовскую овчину разделяют на поярковую — шкурки ягнят до 6-месячного возраста и овчину со взрослых животных.

В зависимости от длины шерстного покрова меховые и шубные овчины бывают шерстные, полушерстные и низкошерстные. Меховые шерстные овчины имеют длину шерсти более 30, меховые полушерстные — от 16 до 30 мм. Соответственно в шубных шерстных овчинах длина шерсти более 60 мм, шубных полушерстных — от 25 до 60 и шубных низкошерстных — от 15 до 25 мм.

По химическим и физико-механическим показателям овчины должны соответствовать нормам, указанным в табл. 1.

Табл.1.

Наименование показателя

Нормы

Для кожевой ткани

Температура сваривания, ⁰С, не ниже

Массовая доля влаги, %, не более

Массовая доля окиси хрома овчин хромового дубления в пересчете на абсолютно сухое вещество, %:

некрашеных и крашеных окислительными и кубовыми красителями

крашеных кислотными красителями с повышенной термостойкостью

Массовая доля золы, % , не более

Массовая доля несвязанных жировых веществ, %

рН водной вытяжки

Предел прочности при растяжении для отдельных овчин, МПа (кгс/мм²),не менее:

для овчин площадью свыше 40 дм² и овчин, изготовленных по Госзаказу

для овчин площадью 40 дм² и менее

Удлинение полное для отдельных овчин при напряжении 4,9 МПа (0,5 кгс/мм²), %, не менее

Для волосяного покрова

Массовая доля несвязанных жировых веществ, %, не более

Устойчивость окраски к сухому трению по шкале серых эталонов, баллы, не менее, для крашеных овчин:

черного цвета

других цветов

Светостойкость окраски, баллы, не менее, для овчин:

крашеных в черный цвет

крашеных в серый, коричневый и другие цвета

крашеных в серый, беж, коричневый и другие цвета при крашении кубовыми красителями

0,8 – 1,8

не более 3,0

10,0

10-20

4,0-7,5

9,8 (1,0)

5,9 (6,0)

30,0

2,0

Овчины подразделяют на виды в соответствии с требованиями, указанными в табл.2.

Табл.2.

Виды овчин

Характеристика волосяного покрова

Тонкорунные

Полутонкорунные

Полугрубые

Однородный, уравненный тонине, мягкий, шелковистый, состоящий из пуховых волос с мелкой извитостью, у облагороженных овчин извитость в нижней и средней зонах. Тонина до 25,0 мкм. Допускается слабо выраженная муаристость

Однородный, менее уравненный тонине, менее мягкий и шелковистый, состоящий из огрубленных пуховых волос. Тонина волос 25,1-31,0 мкм. Допускается небольшое количество промежуточных, а также отдельных тонких, редко разбросанных остевых волос и нерасплетистая муаристость

Неоднородный, гладкий или муаристый с преобладанием пуховых и промежуточных волос над остевыми волосами; однородный – с тониной свыше 31,0 мкм

В зависимости от густоты волосяного покрова овчины подразделяют на сорта в соответствии с требованиями, указанными табл.3.

Табл.3.

Сорт

Характеристика волосяного покрова

Густой на основной площади, с незначительным уменьшением густоты на полах

Менее густой на основной площади, с уменьшением густоты на полах

1.3. Выбор и обоснование технологии производства.

За основу была взята методика. Был изучен ассортимент меховых овчин. После чего были внесены следующие изменения:

1. После отмоки мы включили процесс мездрения, чтобы удалить подкожную клетчатку для интенсификации последующего процесса отмоки.

Строгание. Выравниваем толщиу по линии хребта.
В процесс обеззоливание -мягчения мы добавили новый химический материал под названием ТАННИТ ЛСВ – это мягчитель,который улучшает прочностные свойства кожи. Он придает мягкость коже, улучшает прочность, обладает очень хорошей устойчивостью к электролитам.

4. В представленную в справочнике технологию мы добавили химическую чистку (после промывки от обеззол.- мягчильного раствора), чтобы с лицевой поверхности голья удалить подсед, остатки разрушенного волоса, грязь и гнейст из отверстий, образовавшихся после удаления волоса. Обработка голья проводится при низком ЖК в течение часа раствором хлорида натрия. При вращении барабана голье подвергается трению и многократно сжимается и разжимается, благодаря чему грязь выжимается и удаляется со всех поверхности голья тем интенсивней, чем выше температура и чем меньше жидкости в барабане. Кроме того, солевой раствор извлекает гнейст, продукты распада белков и грязь, голье становится чище.

5. После химической чистке идет промывка водой для более глубокой чистки голье, свободного вымывания грязи в жидкой среде.

1.4.Выбор и обоснование используемых химических материалов.

Расчет расхода химических материалов ведется по формуле:

Р = В * С1 / С2

где Р – годовая потребность в химическом материале, кг;

В – масса сырья, перерабатываемого в год, кг;

С1 – расход химического материала в % от массы сырья;

С2 – содержание активного вещества в техническом продукте, %

Отмока:

Р (NaCl)= 21700 * 0,166 / 100 = 36 кг

Р (Wetter НАС)= 21700 * 0,04 / 100 = 8, 68 кг

Пикеливание:

Р (NaCl)= 21700 * 0,33 / 100 = 71,61 кг

Р (Wetter НАС)= 21700 * 0,03 / 100 = 6,51 кг

Р (муравьиная кислота)= 21700 * 0,003 / 100 = 0,651 кг

Дубление:

Р (NaCl)= 21700 * 0,4 / 100 = 86,8 кг

Р (TANEZN)= 21700 * 0,013 / 100 = 2,821 кг

Р (Хромовый дубитель)= 21700 * 0,03 / 100 = 6,51 кг

Р (алюминиевые квасцы)= 21700 * 0,26 / 100 = 56,42 кг

Теоретические основы технологических процессов

1.Отмока шкур.Баркас.ЖК=12.Температура раствора 35 градусов.

Мокросоленый способ консервации — 2—4 ч, сухосолённый — 8—12ч, пресносухой — сутки

Мездрильная машина Баркас.

Чистая вода+кремнефтористый натрий 1 гр/л.

2.Отжим волосяного покрова Мездрильная машина. Температура 40 град.

Чистая вода.

3.Обезжиривание первое.Баркас.ЖК=12.Темпиратура 42 градуса.Время 45 минут.

Порошок "Новость"3 г/л,сода кальцинированная 0,5 г/л,формалин 40% 0,5 мл/л.

В баркас наливают воду, добавляют соду кальцинированную в растворенном виде, после перемешивания делают анализ на содержание соды, затем добавляют порошок «Новость», формалин и загружают овчины в расправленном виде. Лопасти вращаются непрерывно

4.Отжим волосяного покрова. Мездрильная машина. Температура 40 градусов.

Чистая вода.

5.Отжим.Центрифуга.Время 0,5 часа.

6.Стрижка.Рубильная машина.

Овчину укладывают на транспортер волосяным покровом и подвергают стрижке машиной два раза (первый — с второй — с огузочной),высота волосяного покрова для тонкорунных шкур овчин и 18, 20 мм для полутонкорунных шкур. Волосяной покров должен быть равномерно всей площади.

7.Мездрение.Мездрильная машина. Температура 25-30 градусов.

Чистая вода.

8.Обрезка.

9.Обезжиривание второе (чтобы шерсть стала чистой и белой).Баркас.ЖК=12.Темпиратура 42 градуса.Время 1 час.

Порошок "Новость" 0,5 г/л,формалин 40% 0,5 г/л,сода кальцинированная 0,5 г/л.

10.Промывка первая.Баркас.ЖК=12.Темпиратура 38 градусов.Время 0,5 часа.

Чистая вода.

Промывка вторая.То же.

11.Сток.Стеллаж.Время 2 часа.

12.Пикелевание-Дубление.Баркас.

Соль поваренная 40 г/л;уксусная кислота 4,5 г/л;серная кислота 1,2 г/л;хромовый дубитель основностью 35-40 % из расчёта содержания окиси хрома 1,5 г/л;гипосульфит 1,5;Жировая эмульсия;масло индустриальное И-12А-10;скипидар 1 г/л.

Рассчитать и спроектировать цех по выделке меховой овчины 📙 Дипломная → 🆔 16989