ОГЛАВЛЕНИЕ

    ВВЕДЕНИЕ

    Любое коммерческое мероприятие принято  начинать с составления бизнес-плана. Такие планы нужны всем: банкам и спонсорам, у которых предприниматель собирается брать кредиты для создания своего дела; сотрудникам уже действующей фирмы для понимания целей, задач и перспектив развития организации; самому предпринимателю, для того чтобы тщательно проанализировать свои идеи, проверить их целесообразность и реалистичность. При всём многообразии форм бизнеса существуют основы, обязательные практически для всех областей коммерческой деятельности, для разных  организаций, опора на которые необходима для того, чтобы своевременно подготовиться к возможным неожиданностям и устранить потенциальные трудности, опасности и тем самым уменьшить риск в достижении поставленных целей. Планомерная разработка стратегии и тактики производственно-хозяйственной деятельности организации является важнейшей задачей для любого бизнеса.

    Что же представляет собой бизнес-план, из каких разделов он состоит и  как составляется? Тщательно подготовленный и составленный план бизнеса открывает  перспективу его развития, то есть отвечает на самый важный вопрос: стоит ли вкладывать силы и средства в это дело, принесёт ли оно такую прибыль, которая окупит все затраты.

    Упорядоченную схему действий по достижению определённой цели называется «планом», следовательно, планирование есть непрерывный процесс поиска новых путей и методов оптимизации целевых действий за счёт новых возможностей. Так, руководство любой организации всё время ощущает необходимость выбора. Оно должно осуществить выбор оптимальной цены реализации, величины выпускаемой серии продукции, принимать решения в области кредитной и инвестиционной политики и многое другое. Чтобы обеспечить возможность принятия экономически обоснованных решений, на предприятиях производятся и анализируются расчёты альтернативных предложений и описываются ожидаемые результаты экономической деятельности. Обычно руководители организаций считают, что формальное планирование предоставляет немало выгод:

    – помогает руководству организации  мыслить перспективно;

    – способствует чёткой координации предпринимаемых  предприятием усилий;

    – формирует систему целевых показателей  деятельности для последующего контроля;

    – готовит предприятие к возможным  внезапным рыночным переменам;

    – демонстрирует взаимосвязь обязанностей всех должностных лиц.

    Бизнес-план стал принципиально новым для  российской экономики документом. Основной целью его разработки выступает планирование хозяйственной деятельности организации на ближайший и отдалённые периоды в соответствии с потребностями рынка и возможностями приобретения необходимых ресурсов. В отличие от традиционного плана экономического и социального развития бизнес-план учитывает не только внутренние цели организации, но и внешние цели лиц (инвесторы, потенциальные потребители и поставщики).

    Актуальностью выбранной темы является то, что бизнес-план в наши дни имеет огромное значение в деятельности любой организации, так как является объективной оценкой собственной предпринимательской деятельности предприятия или фирмы, необходимым инструментом проектно-инвестиционных решений в соответствии с потребностями рынка и со сложившейся на сегодняшний день экономической ситуацией

    Объект  исследования процесс планирования деятельности организации в условиях рыночной экономики

    Предметом исследования является процесс разработки бизнес-плана, а именно концепция бизнеса, оценка рынка сбыта и конкуренции, план маркетинга, план объёма продаж, организационный план, финансовый план.

    Объект  наблюдения − индивидуальный предприниматель  Цыремпилова С.Б.

    Практическая  значимость − разработанный бизнес-план может быть использован в практической деятельности индивидуального предпринимателя.

    Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав, заключения и библиографического списка.

    Во  введении обоснованы актуальность темы, определена её изученность в литературе, установлены цель и задачи, объект и предмет исследования, объект наблюдения, отражена практическая значимость работы.

    В первой главе отражена сущность, цели, значение и современное состояние планирования в условиях рыночных отношений.

    Во  второй главе рассмотрены теоретические основы экономики малого предпринимательства.

    В третьей главе разработан бизнес – план по созданию мясоперерабатывающего мини - завода. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ГЛАВА 1. ПЛАНИРОВАНИЕ В  УСЛОВИЯХ РЫНОЧНЫХ ОТНОШЕНИЙ

    1.1. Сущность и принципы  современного планирования

    Планирование  – является важнейшей частью предпринимательской  деятельности. Важность планирования выражена в известном афоризме: «Планировать или быть планируемым». Смысл высказывания заключается в том, что фирма, которая не умеет или не считает нужным планировать свою деятельность, сама оказывается объектом планирования, средством для достижения чужих целей. Серьёзный подход к планированию создаёт основу для устойчивой и эффективной работы фирмы.

    Планирование  можно определить, как умение предвидеть цели организации, результаты её деятельности и ресурсы, необходимые для достижения определённых целей.

    Планирование  помогает дать ответ на следующие  вопросы:

    1. Где организация находится в  настоящее время (экономическая  позиция организации), каковы итоги и условия её деятельности?

    2. Как, при помощи, каких ресурсов  могут быть достигнуты цели  организации?

    Планирование  – это умение не просто предусмотреть все необходимые действия. Это также способность предвидеть любые неожиданности, которые могут возникнуть по ходу дела, и уметь с ними справляться. Организация не может полностью устранить риск, в своей деятельности, но способна управлять им при помощи эффективного предвидения.

    Планирование  создаёт следующие важные преимущества:

    – делает возможной подготовку к использованию  будущих благоприятных условий;

    – поясняет возникающие проблемы;

    – стимулирует менеджеров к реализации своих решений в дальнейшей работе;

    – улучшает координацию действий в  организации;

    – способствует рациональному распределению  ресурсов;

    – улучшает контроль в организации.

    Планирование  представляет собой процесс разработки и принятия целевых установок количественного и качественного характера и определение  путей наиболее эффективного их достижения. Эти установки, разрабатываемые чаще всего в виде дерева целей, характеризуют желаемое будущее и по возможности численно выражаются набором показателей.

    Необходимость планов определяется многими причинами: неопределённость будущего; координирующая роль плана; оптимизация экономических последствий [14, с.278].

    Планирование  вообще как величайшее достижение человеческого  разума, является практически естественным и необходимым элементом поведения людей и в быту и на производстве. Труд человека всегда предполагает осознанную целенаправленную деятельность по достижению желаемого результата, образ которого он идеально имеет в самом начале любой работы, в том числе и в бизнесе. Так же известно, что самоорганизация не есть первичное свойство вещей, как дезорганизация и требует особой заботы – управления, важнейшая функция которого состоит в планировании. Поэтому планирование можно рассматривать как проектирование процесса создания из беспорядка порядка и повышения его степени, который уменьшает неопределённость в данном случае системы предпринимательства [12, с.4].

    Несмотря  на все трудности и проблемы, в  сфере частного предпринимательства в России заняты уже миллионы людей. Однако бизнес – это совершенно особая манера жизни, предполагающая готовность принимать самостоятельные решения и рисковать. Решив заняться бизнесом, предприниматель должен тщательно спланировать его организацию. Речь идет о бизнес-планах, с которых во всем мире принято начинать любое коммерческое мероприятие. В условиях рынка подобные планы необходимы всем: банкирам и потенциальным инвесторам, сотрудникам фирмы, желающим оценить свои перспективы и задачи, и, прежде всего, самому предпринимателю, который должен тщательно проанализировать свои идеи, проверить их реалистичность. Собственно говоря, без бизнес-плана вообще нельзя браться за коммерческую деятельность, так как возможность неудачи будет слишком велика.

    В рыночной экономике бизнес-план является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства. Бизнес-план описывает процесс функционирования  компании, показывает, каким образом её руководители собираются достичь своей цели и задачи, в первую очередь повышения прибыльности работы. Хорошо разработанный бизнес-план помогает фирме расти, завоёвывать новые позиции на рынке, где она функционирует, составлять перспективные планы своего развития, концепции производства новых товаров и услуг и выбирать рациональные способы их реализации [2, с.5].

    Если  организация стремится найти инвесторов или партнёров для достижения определённой цели (создание совместного предприятия, организации общих проектов или согласованных действий на рынке), то ему необходимо, кроме чёткого представления о предлагаемом бизнесе, убедить инвесторов или партнёров, что оно готово грамотно и эффективно наладить новое дело и управлять им. Для этих целей служит выработанный мировой экономической политикой бизнес-план, который по содержанию и назначению представляет собой плановый документ, имеющий многоцелевой характер.

    Во-первых, он разрабатывается для обоснования  нового дела. В нём даются все основные аспекты будущей деятельности, анализируются все проблемы, с которыми придётся столкнуться, определяются способы их решения.

    Во-вторых, этот документ поможет действующему предприятию разобраться в перспективах роста своего бизнеса, оценить их, предвидеть возможные изменения и проблемы в будущем, контролировать текущие операции.

    В-третьих, он может служить формальным юридическим  документом, с помощью которого начинается формирование уставного капитала и финансовых активов будущей организации [3, с.15].

    Кто всерьёз хочет заниматься предпринимательской  деятельностью и получать прибыль в рыночной среде, должен иметь хорошо продуманный и всесторонне обоснованный детальный план – документ, определяющий стратегию и тактику ведения бизнеса, выбор цели, техники, технологии, организации производства и реализации продукции. Наличие хорошо разработанного плана позволяет активно развивать предпринимательство, привлекать инвесторов, партнёров и кредитные ресурсы. Он даёт также возможность:

    – определить пути и способы достижения поставленных целей;

    – максимально использовать конкурентные преимущества предприятия;

    – предотвратить ошибочные действия;

    – отследить новые тенденции в  экономике, технике и технологии и использовать их в своей деятельности;

    – доказать и демонстрировать обоснованность, надёжность и реализуемость проекта;

    – смягчить влияние слабых сторон предприятия;

    – определить потребность в капитале и денежных средствах;

    – своевременно принять защитные меры против разного рода рисков;

    – полнее использовать инновации в  своей деятельности;

    – объективнее оценивать результаты производственной и коммерческой деятельности организации;

    – обосновать экономическую целесообразность направления развития организации (стратегия проекта).

    Одновременно  план является руководством к действию и исполнению. Он используется для  проверки идей, целей, для повышения  эффективности управления предприятием и прогнозирования результатов деятельности. По мере реализации и изменения обстоятельств, план может уточняться путём корректировок соответствующих показателей.

    Постоянное  приведение бизнес-плана в соответствии с новыми условиями даёт возможность использовать его в качестве инструмента оценки практических результатов работы предприятия [12, с.5].

    Планирование  является нормой любой предпринимательской  деятельности. Чем больше нестабильность во внешней среде, тем больше порядка должно быть во внутренней организации действий предприятия, тем больше внимания следует уделять разработке стратегии рыночного и организационного развития и оперативным действиям по реализации этих стратегий. Для высокой эффективности работы, деятельность предпринимателя должна обязательно планироваться.

    Не  будет преувеличением назвать бизнес-план основой управления не только коммерческим проектом, но и самим предприятием. Благодаря бизнес-плану у руководства появляется возможность взглянуть на собственное предприятие как бы со стороны. Сам процесс разработки бизнес-плана, включающего детальный анализ экономических и организационных вопросов, заставляет мобилизоваться. Целью бизнес-плана может быть получение кредита, или привлечение инвестиций, определение стратегических и тактических ориентиров фирмы и др.

    Бизнес-план предусматривает решение стратегических и тактических задач, стоящих перед предприятием, независимо от его функциональной ориентации:

    – организационно-управленческая и финансово-экономическая  оценка состояния предприятия;

    – выявление потенциальных возможностей предпринимательской деятельности, анализ сильных и слабых его сторон;

    – формирование инвестиционных целей  на планируемый период.

    В бизнес-плане обосновываются:

    – общие и специфические детали функционирования предприятия в  условиях рынка;

    – выбор стратегии и тактики конкуренции;

    – оценка финансовых, материальных, трудовых ресурсов, необходимых для достижения целей предприятия.

    Бизнес-план дает объективное представление  о возможностях развития производства, способах продвижения товара на рынок, ценах, возможные прибыли, основных финансово-экономических результатах деятельности предприятия, определяет зоны риска, предлагает пути их снижения. Бизнес-план используется независимо от сферы деятельности, масштабов, собственности и организационно-правовой формы компании. В нем решаются как внутренние задачи, связанные с управлением предприятием, так и внешние, обусловленные установлением контактов и взаимоотношений с другими фирмами и организациями.

    Бизнес-план выступает как объективная оценка собственной предпринимательской деятельности фирмы и в тоже время необходимый инструмент проектно-инвестиционных решений в соответствии с потребностями рынка. В нем характеризуются основные аспекты коммерческого предприятия, анализируются проблемы, с которыми оно столкнется, и определяются способы их решения. Следовательно, бизнес-план – одновременно поисковая, научно-исследовательская и проектная работа [1, с.6].

    Бизнес-план представляет собой результат исследований и организационной работы, имеющей целью конкретного направления деятельности фирмы на определённом рынке в сложившихся организационно-экономических условиях, он опирается на конкретный проект:

      производства определённого товара (услуг) – создание нового типа  изделий или оказание новых услуг;

    – всесторонний анализ производственно-хозяйственной и коммерческой деятельности, целью которого является выделение её слабых и сильных сторон, специфики и отличий от других аналогичных фирм;

    – изучение конкретных финансовых, технико-экономических  и организационных механизмов, используемых в экономике для реализации конкретных задач [2, с.8].

    В рыночных условиях хозяйствования бизнес-план используется в различных сферах и формах предпринимательства и помогает очертить тот круг  проблем, с которыми сталкиваются предприятие либо предприниматель в условиях изменчивости, нестабильности и, порой, непредсказуемости самых разнообразных рыночных ситуаций.

    Бизнес-план – краткое, точное, доступное и  понятное описание предполагаемого бизнеса, важнейший инструмент при рассмотрении большого количества различных ситуаций, позволяющий выбрать наиболее перспективные решения и определить средства для их достижения [4, с.12].

    Бизнес-план должен показать, как эффективно перейти  из нынешнего состояния в желаемое, отразить как текущие задачи, так и задачи на средне- и долгосрочный период [5, с.23].

    Цели  и задачи бизнес-плана [6, с.244].

1. Бизнес план служит для обоснования предполагаемого бизнеса оценки результатов за определенный период времени. В этой связи он может рассматриваться как мерило степени достижения успеха.
2. Бизнес-план является документом, позволяющим «высветить» курс действий и управлять бизнесом. Поэтому его можно представить как неотъемлемый элемент стратегического планирования и как руководство для исполнения и контроля.
3. Бизнес-план в большинстве случаев используется как средство получения необходимых инвестиций. В этом аспекте он служит «наживкой» для инвесторов и мощным инструментом финансирования бизнеса.
4. Важно рассматривать бизнес-план как сам процесс планирования и инструмент  внутрифирменного управления. В этом плане он представляется как постоянно обновляемый документ, делающий организацию восприимчивой к разного рода нововведениям – техническим, технологическим, информационным, организационным, экономическим и др.
5. Бизнес-план может быть хорошей рекламой для предлагаемого бизнеса, создавая репутацию и являясь своеобразной визитной карточкой организации, поэтому он должен быть компактным, красиво оформленным, информационно наполненным.
6. Бизнес-план является своего рода документом, страхующим успех предполагаемого бизнеса. Он демонстрирует готовность идти на риск.
7. Бизнес-план – инструмент самообучения. В этом аспекте его разработка – непрерывный процесс познания и самопознания. Подводя итоги вышеизложенному, можно утверждать, что бизнес – искусство.

    В современной экономической теории бизнес-план выполняет 4 функции.

    Первая  функция связана с возможностью его использования для разработки концепции, стратегии бизнеса. Это жизненно необходимо в период создания предприятия, выработки новых направлений деятельности.

    Вторая функция планирования. Она позволяет оценивать возможности развития нового направления деятельности, контролировать процессы её развития, выполнения запланированных мероприятий.

    Третья  функция связана с привлечением денежных средств как собственных, так и со стороны (ссуд, кредитов). Без кредитных ресурсов практически невозможно осуществить какой-либо значительный проект. Однако получить кредит не так просто. Банки стараются застраховать себя на случай невозвратного кредита, требуя гарантии, реального залога, необходимости страхования, и в этом предприятию помогает бизнес-план, так как позволяет анализировать уровень профессионализма менеджеров проекта.

    Четвёртая функция состоит в привлечении  к реализации планов предпринимателя потенциальных партнёров, которые могут вложить собственный капитал или имеющуюся у них технологию, патенты или свой управленческий опыт и деловые связи [3, с.15].

    Для практической реализации бизнес - планирования как  процесса представляется важным соблюдение основополагающих принципов:

    – гибкости, предусматривающей постоянную адаптацию к изменениям среды, в  которой функционирует данная организация;

    – непрерывности, предполагающей «скользящий» характер планирования;

    – коммуникативности, под которой  понимается координация и интеграция усилий (все должно быть взаимоувязано и взаимозависимо);

    – итеративности, предусматривающей  творческий характер планирования и неоднократности проработки уже составленных разделов плана;

    – многовариантности, позволяющей выбрать  наилучшую из альтернативных возможностей достижения поставленной цели;

    – участия, предполагающего важность самого процесса планирования с точки  зрения вовлечения в него всех возможных  участников будущей организации;

    – адекватности отражения реальных проблем  и самооценки в процессе планирования [7, с.25].

    Бизнес-план является одним из основных равных документов, определяющих стратегию функционирования фирмы. Вместе с тем он базируется на общей концепции развития фирмы, более подробно разрабатывает экономический и финансовый аспект, стратегии, даёт технико-экономическое обоснование конкретным мероприятиям. Реализация стратегии основывается на широких инвестиционных программах, составленных как целая система взаимосвязанных технических, организационных и экономических изменений на определённый период времени. Бизнес-план охватывает одну из частей инвестиционной программы, срок реализации которой, как правило, ограничен несколькими годами, позволяющей дать достаточно чёткую экономическую оценку намеченным мероприятиям [2, с.16].

    Итак, в стратегической работе фирмы прослеживается следующий порядок.

    1-й  этап. Разработка концепции развития.

    2-й  этап. Инвестиционная программа.

    3-й  этап. Бизнес-план на среднесрочный  период.

    4-й  этап. Мероприятия по реализации  бизнес-плана.

    Особенностью бизнес-плана как стратегического документа является его сбалансированность по постановке задач с учётом реальных финансовых возможностей фирмы. Чтобы бизнес-план был принят, он должен быть обеспечен необходимыми финансовыми ресурсами. Это в значительной мере определяет характер проектов, которые изучаются при разработке бизнес-плана. Эти проекты должны быть не только инновационными, т.е. отличаться научно-технической новизной, но и быть достаточно полно проработанными, показывать, какие затраты необходимы на их реализацию и что это экономически дать. Степень инновационности и рискованности проекта определяет способы привлечения капитала [2, с.18].

    При разработке бизнес-планов необходимо соблюдать основополагающие принципы планирования, которые создают предпосылки для успешной деятельности предприятия в конкретной экономической среде:

    1. Необходимость:

    – обязательное применение планов в любой  сфере деятельности является рациональным поведением людей;

    – прежде чем действовать, каждый должен знать, что хочет и может.

    2. Непрерывность:

    процесс планирования на предприятии должен осуществляться постоянно путём:

    – последовательной разработки новых  планов по окончании действия планов предыдущих периодов;

    – скользящее планирование – по истечении  части планового периода составляется обновлённый план, а на оставшийся период план может уточняться в связи с появлением непредусмотренных ранее изменений внешней среды или внутренних возможностей и ориентации фирмы.

    3. Эластичность и гибкость:

    приспособление  первоначальных планов к изменяющимся условиям осуществляется путём:

    – введения плановых резервов по основным показателям;

    – применение эвентуального (на случай) планирования для различных ситуаций и распределения данных;

    – использование оперативных планов для учёта возникающих изменений среды;

    – использование альтернативных планов.

    4. Единство и полнота (системность):

    системность достигается тремя основными  способами:

    – наличием общей (единой) экономической  цели и взаимодействием всех структурных  подразделений предприятия по горизонтальному и вертикальному уровням планирования;

    – все сопряжённые частичные планы  структурных единиц фирмы и сфер деятельности (производства, сбыта и др.) во взаимосвязи должны составлять общий сводный план её социально-экономического развития;

    – включения в план всех факторов, которые могут иметь значения для принятия решений.

    5. Точность и детализация:

    – любой план должен быть составлен  с достаточно высокой степенью точности для достижения поставленной цели;

    – по мере перехода от оперативных краткосрочных  к средне- и долгосрочным планам точность и детализация планирования соответственно может уменьшаться вплоть до определения только основных целей и общих направлений развития фирмы.

    6. Экономичность:

    – расходы на планирование должны соизмеряться с полученным от него выгодами;

    – вклад планирования в эффективность  определяется улучшением качества принимаемых решений.