Разработка бизнес-плана организации (на примере ООО «Римские каникулы»)

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО  ПО ОБРАЗОВАНИЮ 

Государственное образовательное учреждение высшего  профессионального образования 

РОССИЙСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  ГУМАНИТАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ 

ИНСТИТУТ  ЭКОНОМИКИ, УПРАВЛЕНИЯ И ПРАВА 

ФАКУЛЬТЕТ УПРАВЛЕНИЯ 

Кафедра Управления 
 
 
 
 
 
 

Черная  Юлия Вагаршаковна 

Разработка  бизнес-плана организации (на примере ООО «Римские каникулы») 

Дипломная работа студента

5-го  курса очно-заочного отделения 
 
 
 
 
 
 
 

Москва,  2009 г. 

СОДЕРЖАНИЕ 

ВВЕДЕНИЕ 

    Мир бизнеса прагматичен и суров. В нем нет места мягкости. Он лишен от сентиментальности и далек от благотворительности.

    В настоящее время в условиях перехода к рыночным отношениям  на предприятиях и организациях бурно протекает  процесс совершенствования форм и методов работы.

      Сложность современной экономической ситуации, отсутствие четких ориентиров в развитии предприятий и организаций, нестабильность финансовых и хозяйственных отношений ставят сегодняшнего предпринимателя в зависимость от ряда  трудно поддающихся  анализу и  контролю факторов.  Сложность ситуации в значительной степени усугубляется  отсутствием опыта ведения хозяйственно-экономической деятельности  руководителями фирм и компаний в условиях рыночных отношений.  Отказ от плановых форм ведения хозяйства, централизованного  управления экономикой, планового установления цен на продукцию и потребляемые ресурсы  ставит  перед  современным  предпринимателем  совершенно незнакомый ему круг задач, от качества, решения которых  в значительной степени  зависит финансово-экономическое  состояние фирмы, ее конкурентоспособность, возможность динамического развития.  В круг этих задач входят:  производственная и ценовая политика, маркетинг и сбыт, вопросы стратегического управления и планирования, финансирование и кредитование текущих расходов и капитальных проектов.  Данная ситуация вынуждает  руководителя к поиску целостного методологического аппарата, способного к комплексной оценке экономической и финансовой ситуации предприятия, анализу наиболее значимых факторов, воздействующих на итоговые показатели деятельности фирмы, выработке на основе регулирования стратегии развития предприятия.

      При всем многообразии  форм  рыночного предпринимательства  существуют ключевые положения,  применяемые практически во всех  областях коммерческой деятельности для разных предприятий и организаций, необходимых для того, чтобы своевременно подготовиться, устранить потенциальные трудности, опасности и тем самым уменьшить риск в достижении поставленных целей. Разработка стратегии и тактики производственно-хозяйственной деятельности фирмы является важнейшей задачей для любого бизнеса.

      Успех в обычной рыночной торговле и в выходе фирмы с новым видом услуг на рынок, и даже в организации свободной экономической зоны невозможен без полного и ясного представления о перспективах предпринимательского дела, без разработки надежных предварительных ориентиров и реального плана действий.

      Наиболее полно отвечающей предъявленным требованиям  и способной к решению широкого круга актуальных задач является комплексная экономическая модель  функционирования и развития предприятия, именуемая бизнес-планом.

      Разработка бизнес-плана – важное  условие для начала организации  бизнеса и его функционирования. В идеале каждое предприятие  должно иметь разработанный набор  целей и задач, продумать стратегию преобразования целей в действия. В маркетинге принято считать, что наличие бизнес плана является одним из инструментов повышения доходности предприятия и защищает от неоправданных рисков.

      В целях увеличения объема  прибыли,  рентабельности своей работы предприятие  должно постоянно разрабатывать проекты,  которые предусматривают вложение финансовых ресурсов  в создание новых технологий, организацию новых производств, реконструкцию производственных платежей и оборудования для выпуска конкурентоспособных товаров на внутреннем и  внешнем рынках, строительство филиалов и цехов, приближенным к источникам  сырья и рынка сбыта. Каждый из этих проектов должен быть основан на бизнес-плане от идеи до расчета конкретной суммы прибыли, которая будет получена от его реализации. 

      Наиболее активно бизнес-план используется при поиске инвесторов: новых акционеров, кредиторов, спонсорских вложений и т.д.  Помогает бизнес-план крупным предпринимателям и фирмам, которые собираются расширить дело, купив пакет акций существующей фирмы или  организовав новую организационно-производственную структуру.

      Таким образом, бизнес-план представляет собой программу, которая  описывает  экономико-организационную сторону проекта, реализация которого должна принести прибыль предприятию-инвестору.

      Одним из главных вопросов  является методика  составления  бизнес-планов, необходимых для решения  вопросов, связанных с обоснованием  перспектив развития предприятий  и организаций, возможности получения  банковских кредитов, осуществление структурной перестройки производства, создания условий для организации более эффективной и рентабельной работы. Бизнес-план позволяет очертить круг проблем, с которыми столкнется предприниматель при реализации своих целей в изменчивой, неопределенной, конкурентной среде, сформировать и обеспечить пути решения этих проблем.

      Хорошо разработанный бизнес-план помогает фирме расти,  завоевывать новые позиции на рынке, где она функционирует, составлять перспективные планы своего развития, концепции производства новых товаров и услуг и выбирать рациональные способы их реализации.

      Составлению бизнес-плана предшествует определение целей собственного бизнеса в целом и бизнес-плана в отдельности. При этом определяются деловые, общие и  личные цели, что является основой оценки успешного бизнеса как личного успеха предпринимателя.

    Большинство предпринимателей обращаются за помощью  к сторонним специалистам при  разработке бизнес-плана. Этот факт свидетельствует  о том, что самостоятельно предпринимателю  сложно разработать бизнес-план.

    Составление бизнес-плана требует совместной работы со специалистом в этой области.

      Все предприятия нуждаются в  бизнес-плане.  Тем не менее,  для многих необходимость разработки  бизнес-плана не является неоспоримой  истиной. Многие коммерческие фирмы не имеют официально принятых планов.

      О допущенных ошибках, просчетах, потерях становится известно только при сдаче баланса, хотя и обстоятельные отчеты не смогут вернуть потерянные деньги и время. По этой причине многие предприятия оказались в сложном финансовом положении или вообще на грани банкротства.¹

      Приведенные данные по распространенности  бизнес - планирования свидетельствуют  фактически о том, что подавляющее  большинство предпринимателей слабо  ориентированы в своем бизнесе  на использование комплексного и системного подхода, как правило, разрабатываемого в бизнес-плане. Между тем, разработка бизнес-плана является важным инструментом изучения рынка, оценки необходимых инвестиций и затрат, определения показателей развития предприятия и путей увеличения его доходности.

      Итак, принятие разного рода текущих  решений, даже самых своевременных,  никогда не заменит планирования: разработки долгосрочного и перспективного  бизнес-плана. С его помощью  можно привлечь необходимые именно  в данный момент финансовые ресурсы. Он поможет двигаться в море рыночных отношений.

      Стратегическое планирование является  основой любого другого планирования  и деятельности предприятия вообще. Поэтому разработке хорошего  бизнес-плана следует уделять  первоочередное внимание.

      Цель данной работы:

• на основе анализа деятельности предприятия разработать бизнес-план.

      Задачи работы:

• раскрыть сущность и значение бизнес-плана для организации успешного бизнеса;
• разработать бизнес-план на примере организации ООО «Римские каникулы».

      Методы сбора и обработки информации, необходимой для анализа деятельности предприятия:

• статистический метод исследования;
• аналитический метод исследования.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ БИЗНЕС – ПЛАНИРОВАНИЯ
1. Бизнес-план как основа эффективной деятельности предприятия

    Бизнес  — это совершенно особая манера жизни, предполагающая готовность принимать самостоятельные решения и рисковать.

    Решив заняться бизнесом, предприниматель  должен тщательно спланировать его  организацию. Речь идет о бизнес-планах, с которых во всем мире принято начинать любое коммерческое мероприятие.

    В условиях рынка подобные планы необходимы всем: банкирам и  потенциальным  инвесторам, сотрудникам фирмы, желающим оценить свои перспективы и задачи, и прежде всего, самому предпринимателю, который должен тщательно проанализировать свои идеи, проверить их реалистичность. Без бизнес-плана вообще не стоит браться за коммерческую деятельность, риск неудачи слишком велик.

      Даже если вы не нуждаетесь  в финансировании и ваш бизнес  ограничивается продажей лимонада в палатке, бизнес-план все равно даст вам возможность полностью раскрыть свой потенциал.²

      Бизнес-план может быть подготовлен консультантом со стороны, но лучше, если вначале он будет подготовлен самим руководителем компании. Включаясь в работу лично, он как бы моделирует свою будущую деятельность, проверяя на крепость и сам замысел и себя.

      Составлять бизнес-план нужно примерно на 3 – 5 лет вперед. При этом для первого года основные показатели следует делать в месячной разбивке, для второго – поквартально, и лишь начиная с третьего года, следует ограничиться годовыми показателями.

      В условиях нашей экономике  такое планирование не предоставляется  возможным. Планирование на промежуточное  время более года будет заведомо  ошибочным. Многие фирмы ограничиваются написанием плана на один год.³

      Бизнес – план описывает все основные аспекты будущего предприятия или проекта, анализирует все проблемы, с которыми оно может столкнуться, а также определяет способы решения этих проблем. Хорошо разработанный бизнес-план помогает фирме расти, завоевывать новые позиции на рынке, где она функционирует, составлять перспективные планы своего развития, концепции производства новых товаров и услуг и выбирать рациональные способы их реализации.

      Бизнес-план составляется для внутренних и внешних целей. В подавляющем большинстве случаев, так уж сложилось в нашей стране, бизнес-план фирмы начинают составлять, когда необходимо привлечь инвестиции. Но дело в том, что это только одна сторона дела, на самом деле он составляется не только для внешних целей. Внешние цели, для которых составляется бизнес-план предприятия - обоснование необходимости привлечения дополнительных инвестиций или заемных средств, демонстрация имеющихся у фирмы возможностей и привлечение внимания со стороны инвесторов и банка, убеждение их в достаточном уровне эффективности инвестиционного проекта и высоком уровне менеджмента предприятия.

    Каждый  инвестор захочет оценить выгодность инвестирования в предлагаемый инвестиционный проект и оценить соотношение возможной отдачи от проекта и рискованности вложений, а лучший способ для этого - изучить и проанализировать бизнес-план инвестиционного проекта.

      Бизнес-план инвестиционного проекта - это, по сути - его визитная карточка. Он дает инвестору ответ на вопрос, стоит ли вкладывать средства в данный инвестиционный проект и при каких условиях он будет наиболее эффективен при допустимой для инвестора степени риска и верности допущений, сделанных разработчиком инвестиционного проекта.

      Грамотно составленный бизнес-план инвестиционного проекта является обязательным условием получения банковского кредита. Если у заемщика он отсутствует, это говорит о низком профессиональном уровне менеджмента предприятия, его не владении ситуацией, и делает получение кредита в банке практически невозможным, кроме того, в будущем банк будет оценивать выдачу кредита такому предприятию, как более высоко рисковую операцию. Это означает, что банк, учитывая более высокий риск не возврата кредита, обязательно увеличит величину процентов по кредиту в сторону увеличения, а кредит соответственно - станет дорогим и невыгодным.

      Гораздо более важными для  фирмы являются внутренние цели, для четкого видения и понимания  которых необходимо составить  бизнес-план предприятия.

      Внутренние цели - планирование бизнеса, обучение и проверка знаний менеджмента предприятия, понимания им рыночной среды и реального положения предприятия на рынке. Очень важны достижение понимания инвестором и администрацией предприятия стратегических целей, характеристик, конкурентной среды, слабых и сильных сторон конкретного инвестиционного проекта, его возможной эффективности при заданных условиях. Понимание того, как правильно составить бизнес план, становится обязательным требованием к подготовке любого менеджера, управленца и бизнесмена.

      Выявлена связь между оценкой руководителем состояния собственного предприятия и наличия в его фирме бизнес-плана. Состояние предприятия оценивалось по критериям: «на подъеме», «стабильное», «на спаде», «в стадии становления», «трудно оценить» (Рис. 1) .

    Оценка  состояния положения  предприятия руководителям  и имеющим и  не имеющим бизнес-плана.

Рис. 1.1. 

    Самый высокий процент наличия бизнес-планов у руководителей, чьи предприятия  находятся на подъеме (66,6%), самый  низкий (23%) у предприятий в стадии становления. Хотя именно эта категория предприятий должна начинать свою деятельность с разработки бизнес-плана, который позволяет определить стратегию и тактику вхождения фирмы в бизнес.

    Таким образом, значимость бизнес-плана как  эффективного инструмента бизнеса для предпринимателей, которые имеют бизнес-план, подтвердилась самой предпринимательской практикой.

      В связи с тем, что бизнес-план  представляет собой результат  исследований и организационной  работы, имеющей целью изучение  конкретного направления деятельности фирмы (продукта или услуг) на определенном рынке в сложившихся организационно-экономических условиях, он опирается на конкретный проект производства определенного товара (услуг) – создание нового типа изделий или оказание новых услуг (особенности удовлетворения потребностей и т.д.); всесторонний анализ производственно-хозяйственной и коммерческой деятельности организации, целью которого является выделение ее слабых и сильных сторон, специфики и отличий от других аналогичных фирм; изучение конкретных финансовых, технико-экономических и организационных механизмов, используемых в экономике для реализации конкретных задач.

      Бизнес-план является одним из  составных документов, определяющих  стратегию развития фирмы. Вместе  с тем он базируется на общей концепции развития фирмы, более подробно разрабатывает экономический и финансовый аспект стратегии, дает технико-экономическое обоснование конкретным мероприятиям.

      Особенностью бизнес-плана как  стратегического документа является  его сбалансированность по постановке задач с учетом реальных финансовых возможностей фирмы.

      Для среднесрочных и долгосрочных проектов разработка бизнес-плана является центральной фазой процесса бизнес - планирования. Главным содержанием этой фазы является разработка основных компонентов бизнес - проекта и подготовка его к реализации.

      Для краткосрочных, небольших  по масштабу или локальных  бизнес - проектов, не требующих значительных  затрат и весьма непродолжительных  по срокам реализации, бизнес-план  – это начальный этап делового планирования.

      Фирмы, работающие в стабильной  ситуации и производящие продукт  для достаточно устойчивого рынка  при росте объемов производства, разрабатывают бизнес-план, направленный  на совершенствование производства  и поиск путей снижения его издержек. Однако все эти фирмы постоянно предусматривают мероприятия по модернизации производимой ими продукции (услуг) и формируют их в виде локальных бизнес-планов.

    Венчурные фирмы, выпускающие продукцию при  повышенном риске, прежде всего систематически работают над бизнес-планами освоения новых видов продукции, перехода на новые технологии и т.п.

      Бизнес-планы служат основанием  для выбора наиболее экономичных  инновационных проектов. Однако  эффективность бизнес - планирования  проявляется только после реализации проекта в реальных производственных или рыночных условиях. Это означает как необходимость повышения качества планируемых показателей, так и возможность получения высоких реализационных результатов. Бизнес-план дает каждому предпринимателю четкие ориентиры на период действия проекта. Сравнивая получаемые результаты с запланированными показателями, предприниматель или менеджер может судить о том, как идет его бизнес, а при необходимости принять организационно-управленческие решения для улучшения своих дел.

      Бизнес-планирование является не  только важнейшей функцией производственного  менеджмента, но и составной  частью успеха любой хозяйственной  деятельности. Как свидетельствует  зарубежный опыт, пренебрежение  бизнес-планом может очень дорого  стоить предпринимателю: ведь все, с кем он связан по делам фирмы (поставщики, потребители, банки), имеют свои планы, и предприниматель обязан их учитывать, а следовательно, планировать и свою деятельность. План нужен также для того, чтобы все сотрудники имели ясное представление о главных целях и задачах фирмы, а также об основных требованиях, предъявляемых лично к ним.

      Таким образом, бизнес-план является  одним из составных документов, определяющих стратегию развития  фирмы. 

      Составив бизнес-план фирмы, можно сделать предприятие более эффективным, управляемым и прибыльным и можно будет с более высокой точностью прогнозировать ситуацию на будущее.

      Бизнес-план является не только  внутренним документом фирмы,  но и может быть использован  для привлечения инвесторов.

2. Цели, задачи и функции бизнес-планирования

    Процесс бизнес-планирования – это последовательное изложение ключевых моментов проекта, убеждающих партнера или инвестора  в его выгодности и необходимости  участия в нем.

    Основной  целью разработки бизнес-плана является планирование хозяйственной деятельности фирмы на ближайший и отдаленные периоды в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов.

    Другие  цели разработки плана бизнеса могут быть различными, например: уяснить степень реальности достижения намеченных результатов; доказать определенному кругу лиц целесообразность реорганизации работы уже существующей фирмы или создания новой; убедить сотрудников компании в возможности достижения качественных или количественных показателей, намеченных в проекте; финансовое оздоровление и выход из временного экономического кризиса.

      Бизнес-план, также, призван помочь предпринимателю решить следующие основные задачи, связанные с функционированием фирмы: уточняются правовые аспекты, нормативы, ограничения, требования муниципальных органов; приводится анализ исходных материалов: ситуационного плана, показателей технического состояния бизнеса (если приобретается действующий бизнес), социальных условий и демографического состава населения и т. д.; рассматриваются размеры возможных потерь, связанных с организацией и развитием данного бизнеса, компенсационными выплатами, а также упущенной выгодой (например, при досрочном прекращении аренды муниципальных объектов коммерческими структурами); формируется инвестиционная программа проектного предложения нового бизнеса с анализом возможных вариантов; определяются формы и условия реализации проектного предложения; прогнозируются условия производства продукции (услуг) предприятиями, формируемыми на данной территорий, получения ими прибыли, а также финансовых поступлений в бюджет (налоги, сборы, выплаты и др.); определяются показатели экономической, коммерческой и бюджетной эффективности, проектного предложения, а также его социальной и экологической результативности; разрабатывается стратегия маркетинга; формируется план финансирования и организации функционирования объекта; определяют условия, формы, сроки развития бизнеса; уточняются типы коммерческих рисков и условия страхования; подготавливается резюме, в концентрированном виде излагаются основные характеристики, параметры и показатели проектного предложения, его преимущества, получаемые доходы, инвестиционные и эксплуатационные затраты, их структура по источникам финансирования, размеры и сроки финансовых поступлений в городской бюджет и внебюджетные фонды.

      В современной практике бизнес-план выполняет четыре функции.

    Первая  из них связана с возможностью его использования для разработки стратегии бизнеса. Эта функция жизненно необходима в период создания предприятия, а также при выработке новых направлений деятельности.

      Вторая функция — планирование. Она позволяет оценить возможности развития нового направления деятельности, контролировать процессы внутри фирмы.

      Третья функция позволяет привлекать денежные средства — ссуды, кредиты. В современных российских условиях без кредитных ресурсов практически невозможно осуществить какой-либо значительный проект, однако получить кредит непросто. Главная причина заключается не столько в проблеме высоких процентных ставок, сколько в возросшей невозвратности кредитов. В этой ситуации банки принимают целый комплекс мер по обеспечению возврата денежных средств, среди которых следует отметить требования банковских гарантий, реального залога и другие, но решающим фактором при предоставлении кредита является наличие проработанного бизнес-плана.

      Четвертая функция позволяет привлечь к реализации планов компании потенциальных партнеров, которые пожелают вложить в производство собственный капитал или имеющуюся у них технологию. Решение вопроса о предоставлении капитала, ресурсов или технологии возможно лишь при наличии бизнес-плана, отражающего курс развития компании на определенный период времени.

      Таким образом, внутрифирменное планирование является неотъемлемой частью любого предприятия, независимо от его размера.

    Бизнес-план обобщает анализ возможностей для начала или расширения бизнеса в конкретной ситуации и дает четкое представление о том, каким образом менеджмент данной компании намерен использовать этот потенциал.

    Велико  его значение и для привлечения деловых партнеров, создания совместных предприятий, а также, для получения финансирования.

3. Структура и содержание бизнес-плана

    Прежде  чем приступить к созданию бизнес-плана, необходимо получить весь комплекс необходимой информации.

    Первый  шаг в подготовке бизнес-плана  предполагает определение источников нужной информации.

    Ими могут стать учебники по бизнес - планированию; правительственные учреждения (в том числе занимающиеся проблемами малого бизнеса); фирмы по управленческому консультированию и другие подобные организации; отраслевые издания; курсы по составлению бизнес-планов; аудиторские фирмы.

      Вторым шагом в работе над бизнес-планом становится определение целей его подготовки.

    Цели  определяются перечнем тех проблем, которые призван разрешить бизнес-план. Очень важно понять, что внутренние и внешние цели организации могут быть достигнуты, только если создан по-настоящему добротный и качественный план.