Содержание

     Введение………………………………………………………………………4

     Глава 1. Теоретические  основы учета и  аудита расчетов с персоналом по оплате труда……………………………………………………………….….....8

1. Сущность, цели и задачи учета и аудита расчетов с персоналом по оплате труда………………………………………………………………………….8
2. Нормативное регулирование учета расчетов с персоналом по оплате труда……………………………………………………………………………..…..13

     1.3 Формы и системы оплаты труда………………………………………..18

     Глава 2. Учет и аудит  расчетов с персоналом по оплате труда на примере ООО «Бисквит»……………………………………………………….. 23

     2.1. Краткая характеристика организации………………………………....23

     2.2. Организация бухгалтерского учета  и внутреннего контроля расчетов  с персоналом ресторана «Мясной  клуб». Документальное оформление  расчетов по оплате труда…………………………………………………………………… .25

     2.3. Организация аудита расчетов  с персоналом ресторана «Мясной  клуб ООО «Бисквит» по оплате  труда……………………………………………..… ..40

     Глава 3. Совершенствование  учета расчетов  с персоналом по оплате труда…………………………………………………………………………….......46

     3.1. Оценка результатов аудита учета  расчетов с персоналом по оплате  труда………………………………………………………………………………..  46

     3.2. Направления совершенствования  учета расчетов по оплате труда  в ООО «Бисквит»……………………………………………………………………  49

     Заключение  ………………………………………………………………..  61

     Список  используемой литературы………………………………………64

     Приложение

Введение 
 

     Учет  оплаты труда по праву занимает одно из центральных мест в системе  бухгалтерского учета, поскольку является неотъемлемой частью деятельности любой  организации. Труд является важнейшим  элементом издержек производства и  обращения.

     В условиях системы рыночного хозяйствования в соответствии с изменениями  в экономическом и социальном развитии нашей страны существенно  меняется и политика в области  оплаты труда, социальной поддержки  и защиты работников.

     Среди всех ресурсов, используемых в процессе деятельности любой организации, исключительное место принадлежит труду. Значимость и актуальность предоставленной  темы содержится в том, что лишь труд, как целесообразная деятельность человека, способен формировать прибавочную  стоимость и гарантировать приобретение денежных итогов.

     Оплата  труда «Заработная цена» представляет собой один из главных причин социально - экономической жизни страны, коллектива, человека. Высокий степень заработной платы может проявить благотворное воздействие на экономику в целом, обеспечивая высочайший спрос на продукты и услуги.

     В критериях перехода к рыночной экономике  изменяется политика в области оплаты труда, общественной помощи и охраны работников. Предприятия ищут новейшие модели оплаты труда, разбивающие уравниловку  и дающие простор развитию собственной  материальной заинтересованности.

     Они без помощи других ставят формы, системы  и величина оплаты труда, материального  стимулирования и его итогов. В настоящее время понятие «Заработная цена» наполнилось новым содержанием и обхватывает все виды заработков (а еще различных видов премий, доплат, надбавок и соц. льгот), начисленных в валютных и естественных формах (самостоятельно от источников финансирования), подключая валютные суммы, начисленные работникам в согласовании с законодательством за не проработанное время (ежегодный отпуск, праздничные дни).

     Вопросы оплаты труда в настоящее время  решаются непосредственно организацией, их регулирование традиционно исполняется  в коллективном договоре или в  ином равносильном законодательном  акте. Таким образом, заработная цена представляет собой один из главных  причин социально-экономической жизни  всякой страны коллектива, человека.

     В заинтересованностях науки и практики «Заработная цена» на современном этапе обязана преобразовываться средством гибкого регулирования нужных, качеств организации оплаты труда в основное звено процесса экономического развития и давать ему функции стабилизатора экономики. Новые подходы в организации формирования и распределения фондов оплаты труда призваны обеспечить социальную верность, беспристрастность, нарастить побуждение и мотивацию работников, чему в значимой ступени содействует действенный внутренний и наружный контроль хозяйственной деятельности компаний.

     Цель выпускной квалификационной работы: обнаружение распорядка учета операций по оплате труда и связанных с ней расчетов.

     В соответствии с установленной целью  определяется задачи:

• ознакомиться с нормативно-правовым регулированием бухгалтерского учета расчетов по оплате труда;
• рассмотреть сущность и состав расходов на оплату труда;
• изучить налоговый аспект расходов на оплату труда;
• ознакомиться с целями и задачами бухгалтерского учета расходов по оплате труда;
• проанализировать активность настоящего компании, рассмотрев виды его деятельности, учетную политику, финансовое  положение;
• рассмотреть порядок ведения синтетического учета расходов по оплате труда на предприятии;
• рассмотреть порядок ведения аналитического учета расходов по оплате труда на предприятии.

     Предметом исследования является учет расчетов по оплате труда в ООО «Бисквит».

     Главную роль в методологии исследования играют методы исследования, которые можно разделить на следующие группы: теоретические, практические, оценки решения проблем.

     Объектом  исследования выступает порядок учета операций по оплате труда.

     Научная новизна исследования: В процессе исследования получены следующие существенные результаты, характеризующие новизну выполненной дипломной работы:

• сформулированы  и обоснованы этапы развития сущности и состава расходов на оплату труда;
• определены и рассмотрены экономические условия, характерные;
• для каждого этапа развития бухгалтерского учета расходов по оплате труда;
• сформулирована важность экономических активностей компании, рассмотрев виды его деятельности, учетную политику, финансовое положение;

     Теоретическая значимость: Избранная тема теоретически достаточно хорошо разработана и освещена как в западной, так и отечественной литературе по бухгалтерскому учету и аудиту.

     Изложенный  взгляд, подкрепляет актуальность темы выпускной квалификационной работы.

         Практическая значимость: Заключается в том, что результаты могут быть использованы в ООО «Бисквит» в целях повышения эффективности системы. В основу положен комплексный анализ параметров и процессов определяет специфику исследуемой области.

     Значительный  вклад в разработку данного вопроса  внесли: Федеральный закон от 19.06.2000. № 82-ФЗ (ред. от 29.12.2004). «О минимальном размере оплаты труда», Постановление Правительства РФ от 11.04.2003. № 213 (с изм. от 18.11.2003). «Об особенностях порядка исчисления средней заработной платы» // Консультант-плюс, Каморджанова Н.А., Карташова И.В., Тимофеева М.В., Алборов Р.А., Андреев В.Д., Киселевич Т.И., Атаманюк И.В., Данилевский Ю. А., Шапигузов, С. М. Ремизов Н.А., Старовойтова Е.В., Ковалева О.В., Константинов Ю.П.

     Информационной  базой дипломного проекта послужили  нормативно-правовые документы РФ, текущая документация и статистические материалы ООО «Бисквит».

     Структура дипломного проекта включает введение, три главы, заключение, библиографический  список и приложения. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Глава 1. Теоретические  основы учета и  аудита расчетов с      персоналом по оплате труда 
 

1. Сущность, цели и задачи учета  и аудита расчетов с персоналом  по оплате труда

     Учет  труда и заработной платы на всяком предприятии по праву занимает одно из центральных мест в системе  бухгалтерского учета. Труд является важным составляющей издержек изготовления и  обращения. Для работника и для  работодателя труд и его оплата имеют  различные цели и значение. Для работника организации - это главная статья дохода, а для работодателя это затраты, связанные с созданием продукции.

     Заработная  цена - главный источник заработка  рабочих и служащих, с ее поддержкой исполняется контроль, за мерой труда и употребления, она употребляется как важный экономический рычаг управления экономикой. В критериях хозяйствования важными задачами бухгалтерского учета труда и заработной платы являются:

• в поставленные сроки создавать расчеты с персоналом компании по оплате труда (начисление зарплаты и иных выплат, сумм к удержанию и выдаче на руки);
• своевременно и верно определять в себестоимость продукции (работ, услуг) суммы начисленной заработной платы и непременных отчислений во внебюджетные фонды (Пенсионный Фонд РФ, фонды обязательного медицинского страхования, Фонд общественного страхования РФ);
• собирать и соединять характеристики по труду и заработной платы для целей оперативного управления и составления нужной отчетности, а еще расчетов с государственными социальными внебюджетными фондами. ¹

     Для такого чтоб делать все эти задачи, бухгалтер обязан знать распорядок составления и применения учетных  документов.

     Основными задачами учета труда и его  оплаты являются: четкий учет собственного состава работников, отработанного ими времени и размера исполняемых ими работ; верно, рассчитывают суммы оплаты труда и удержаний из нее; учет расчетов с работниками организаций, бюджетом, органами общественного страхования, фондами обязательного медицинского страхования и Пенсионным фондом РФ, контроль за оптимальным внедрением трудовых ресурсов, оплаты труда и фонда употребления; верное начисление оплаты труда и отчислений на общественные нужды на счета издержек изготовления и обращения и на счета целевых источников.

     В современных экономических критериях  к числу главных задач, хоть какой коммерческой организации относится: максимизация прибыли, оптимизация расходов, обеспечение денежной устойчивости и создание действенного механизма управления.

     Для работодателя затраты на оплату труда  представлены в форме заработной платы, которая является составной  частью расходов на персонал. Работодатель в процессе финансово-хозяйственной  деятельности несет ряд издержек, какие не относятся ни к оплате труда, ни к выплатам общественного  характера, но соединены с занятым  на предприятии персоналом. Эти затраты  диктуются законодательством, практикой  деятельности компаний и вынужденно или добровольно исполняются  работодателем. Такими расходами являются: Единый социальный налог, затраты по поиску и подбору персонала, застрахование работников и остальные материальные выгоды, получаемые работником за счет работодателя.

     Следовательно, затраты работодателя на персонал структурно неоднородны, по-разному соединены с производственной и денежной деятельностью организации.

     Фонд  оплаты труда выражает суммарные  затраты компании на оплату труда  работников. Особенность формирования средств на оплату труда и общественные выплаты в современных критериях  состоит в том, что компании без  помощи других устанавливают величину предоставленного фонда, учитывая положение рынка, необходимость снабжения достаточного уровня конкурентоспособности продукции и остальные причины. Определяются эти средства, исходя из численности персонала, работающего по найму, критерий их оплаты в согласовании с законодательством, коллективными и трудовыми договорами и результатами труда работающих по найму работников.

     Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации » ПБУ 10/ 99, утвержденного Приказом Министерства финансов Российской Федерации от 6 мая 1999 г. № 33н устанавливает критерии формирования в бухгалтерском учете информации о расходах коммерческих организаций (не считая кредитных и страховых организаций), являющихся юридическими лицами по законодательству Российской Федерации.²

     Согласно  п. 2 ПБУ 10/99 расходами организации сознается убавление экономических выгод в итоге выбытия активов (валютных средств, другого имущества) и (или) происхождения обещаний, приводящее к уменьшению денежных средств данной организации за исключением уменьшения вкладов по решению участников (владельцев богатства). Затраты на оплату труда относятся к расходам по обычным видам деятельности и устанавливаются организацией без помощи других.

     В форме № 5 бухгалтерской отчетности, итоговая строка раздела 6660 «Затраты», произведенные организацией» разбивается на последующие составляющие:

• материальные затраты (610);
• затраты на оплату труда (620);
• отчисления на общественные нужды (630);
• амортизация (640);
• прочие затраты (650).

     В зависимости от направленности расходов суммы начисленной работникам заработной платы и других выплат классифицируются на:

     1. Выплаты, относимые на фактическую  себестоимость приобретаемых активов. Суммы начисленной оплаты труда работников общепроизводственного и общехозяйственного назначения не включаются в фактические затраты на покупку главных средств, не считая случаев, когда они непосредственно соединены с их покупкой.

     2. Выплаты, подлежащие подключению к первоначальной стоимости произведенной продукции (выполненных работ, оказанных услуг) в согласовании с требованиями 25 главы Налогового кодекса РФ. Перечень данных выплат приведен в ст. 270 НК РФ.

     3. Выплаты, произведенные за счет  личных средств работодателя.

     4. Выплаты, распределяемые по иным  направлениям издержек. К числу  таковых выплат разрешено отнести  затраты, связанные с выбытием главных средств к части сумм оплаты труда, начисленной работникам, занятых их демонтажем и реализацией, и одного общественного налога.

     Заработная  цена работников состоит из 2-ух главных  частей: постоянной и переменной. Постоянная часть представляет собой базовый  доход работников, который регламентируется запланированным фондом заработной платы, а переменная часть представляет собой доплату, величина которой  зависит от общей эффективности работы (прибыли) только компании.

     По  собственному составу затраты по оплате труда разрешено подразделить на последующие виды:

• базовый доход;
• премии;
• отпускные;
• компенсационные выплаты;
• Единый социальный налог.

     Следует отметить, что переменами в законодательстве у организации возникла вероятность  соединять издержки в системе  денежного учета для целей  управления по последующим направлениям:

• по элементам и статьям издержек;
• по совершенной себестоимости отдельных видов продукции;
• по местам происхождения издержек.

     Кроме такого, имеется вероятность собрать  отчетность в целях налогообложения. Общая схема бухгалтерских операций по начислению заработной платы представлена в (Таблице 1.1.1).³

Таблица 1.1.1.

Общая схема бухгалтерских  операций по начислению заработной платы

     Положения Плана счетов и ПБУ 10/99 применимы только для целей бухгалтерского учета, а для целей налогообложения нужно исходить из требований гл. 25 Налогового кодекса Российской Федерации. Классификация расходов, применяемая для целей налогового учета, не совпадает с классификацией расходов, используемых для целей денежного учета. Поэтому исследование специфики расходов на оплату труда в налоговом аспекте нуждается в особом рассмотрении. 
 

2. Нормативное регулирование учета  расчетов с персоналом                                                                                                                                      по оплате труда 
    
   

           При организации, учета труда и его оплаты субъекты экономической деятельности, а опираются на законодательные и нормативные документы. Главным законодательным документом, имеющим в своем составе, статьи, посвященные труду, является Конституция а Российской Федерации. Наряду с Конституцией РФ, основой, законодательного регулирования, организации учета, труда и его оплаты являются, следующие законодательные и нормативные документы, часть, из которых, претерпела, существенные изменения и дополнения, в последние, годы:

1. Гражданский, кодекса Российской, Федерации (части, а первая и вторая);
2. Трудовой, кодекс Российской, Федерации. Федеральный закон РФ от 30.12.01, а г. № 197-ФЗ;
3. Налоговый  кодекс РФ а (часть а вторая, гл. 23,24,25);
4. Федеральный, а  закон от а 21 ноября, а 1996 г. № 129-ФЗ «О бухгалтерском учете»;
5. Положение, а по ведению, а бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности, а в РФ (утверждено, а приказом, а Минфина России от 29 июля а 1998 г. № 34н);
6. План, счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий и а инструкция по его применению (утверждены приказом, Министерства финансов, Российской Федерации от 31 октября 2000 г. а № 94н)
7. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99, утвержденное Приказом Министерства финансов Российской Федерации от 6 мая 1999 г. № 33н.
8. «Об утверждении унифицированных, форм первичной учётной документации, по учету труда и его аоплаты». Постановление Государственного, а комитета РФ, а по статистике, от 05.01.2004 г. № 1.
9. Порядок заполнения сведений, о численности работников и использовании рабочего времени, в формах федерального государственного статистического наблюдения. Утвержден, постановлением Государственного комитета РФ по статистике от 04.08.2003 г. № 72.

     Основные, государственные, гарантии по оплате, труда работников отражены, в статье 130 Трудового кодекса Российской Федерации. В систему основных государственных гарантий по оплате труда работников включаются, кроме величины минимального размера оплаты труда, меры, обеспечивающие повышение уровня реального содержания заработной платы, т.е. индексация заработной платы, ограничение оплаты труда в натуральной форме, государственный надзор и контроль за полнотой и своевременной выплатой заработной платы в случае прекращения деятельности работодателя и его не платежеспособности,  в соответствии с федеральными законами и др.⁴

     Законодатель, закрепил норму, в а соответствии, с которой минимальный размер оплаты труда, не может быть ниже размера прожиточного минимума трудоспособного человека (ст.133). Порядок расчета прожиточного минимума и его величина устанавливается федеральным законом. Так, Федеральный закон от 24 октября 1997 г. № 134-ФЗ «О прожиточном минимуме в Российской Федерации» с изменениями, несёнными Федеральным законом от 24 июля 2009 г. № 213-ФЗ, устанавливает правовую основу для определения прожиточного минимума в Российской Федерации и его учета при установлении гражданам Российской Федерации государственных гарантий получения минимальных денежных походов и при существлении других мер социальной защиты граждан Российской Федерации.

     Доля заработной платеж выплачиваемой в не, денежной, форме, не может, а превышать 20% от общей суммы заработной платы (ст.131 ТК РФ). ⁵

     Отмечая последние нововведения в законодательстве, нельзя не сказать, что Постановлением Правительства РФ № 922 утвержден новый порядок исчисления среднего заработка. Для расчета среднего, заработка в целях ТК РФ учитываются все выплаты, предусмотренные системой оплаты труда, принятой в организации, независимо от источников этих выплат. Примерный перечень таких выплат приведен в пункте 2 постановления:

• заработная, плата, начисленная работнику по тарифным ставкам, окладам (должностным окладам) за отработанное время;
• заработная, плата, начисленная работнику за выполненную работу по сдельным расценкам;
• заработная плата, начисленная работнику за выполненную работу в процентах от выручки от реализации продукции (выполнения работ, оказания услуг), или  комиссионное вознаграждение;
• заработная плата, выданная  в не денежной форме;
• денежное вознаграждение (денежное содержание), начисленное, а отработанное время лицам, замещающим государственные должности Российской Федерации, государственные должности субъектов Российской Федерации, депутатам, членам выборных органов местного самоуправления, авыборным должностным лицам местного самоуправления, членам аизбирательных комиссий, действующих на постоянной основе;
• денежное содержание, начисленное муниципальным служащим за отработанное время;
• начисленные в редакциях средств массовой информации и организациях искусства гонорар работников, состоящих в списочном составе этих редакций и организаций, и (или) оплатах труда, осуществляемая, по ставкам (расценкам) авторского (постановочного) вознаграждения;
• заработная плата, начисленная преподавателям учреждений начального а и среднего профессионального образования за часы преподавательской работы сверх установленной и (или) уменьшенной годовой учебной нагрузки аза текущий учебный год, независимо от времени начисления;
• заработная, плата, окончательно, считанная по завершении предшествующего, событию календарного, года, обусловленная, системой оплаты, труда, независимо, от времени начисления;
• надбавки и доплаты к тарифным ставкам, окладам (должностным окладам) за профессиональное мастерство, классность, выслугу лет (стаж работы), ученую степень, ученое звание, знание иностранного языка, работу со сведениями, составляющими государственную тайну, совмещение профессий (должностей), расширение зон обслуживания, увеличение объема выполняемых а работ, руководство бригадой и другие;
• выплаты, связанные с условиями труда, в том, числе выплаты, обусловленные, районным регулированием оплаты труда (в виде коэффициентов и процентных, надбавок к заработной, палате), повышенная оплата, труда на тяжелых, работах, с вредными и (или) опасными аи иными, особыми условиями, труда, за работу в ночное время, оплата, работы в выходные и не рабочие праздничные, дни, оплата, сверхурочной, работы;
• вознаграждение, за выполнение, функций классного, руководителя педагогическим, работникам государственных и муниципальных образовательных, учреждений;
• премии, вознаграждения, предусмотренные системой, оплаты труда;
• другие, виды выплат, по заработной, плате, применяемые, у соответствующего, работодателя.⁶