ОГЛАВЛЕНИЕ 
 

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………4

ГЛАВА 1. Теоретические  аспекты организации управления предприятием..8

1.1. Организация  как объект управления………………………………………8

2. Функции управления предприятием……………………………………...17
3. Показатели эффективности деятельности предприятия…………………25

ГЛАВА 2. Оценка эффективности деятельности предприятия  ООО «Милта Тур»……………………………………………………………………………….35

2.1. Организационно-экономическая  характеристика предприятия

ООО «Милта-Тур»……………………………………………………………... 35

2.2. Оценка сильных и слабых сторон организации на основе

SWОТ-анализа…………………………………………………………………...39

2.3. Анализ эффективности   деятельности ООО «Милта-Тур»………………44

ГЛАВА 3. Пути повышения  эффективности системы управления в

ООО «Милта-Тур»………………………………………………………………50

3.1. Проект системы повышения эффективности управления предприятием

ООО «Милта-Тур»………………………………………………………………50

3.2. Расчет экономической  эффективносии от внедрения предложенных  мероприятий……………………………………………………………………..62

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….66

НОРМАТИВНО-ПРАВОВЫЕ АКТЫ …………………………………………68

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………………………………...69 
 
 
 
 
 
 
 
 

ВВЕДЕНИЕ 

     В условиях рыночных отношений центр  экономической деятельности перемещается к основному звену всей экономики  предприятию. Именно на этом уровне создается нужная обществу продукция, оказываются необходимые услуги. На предприятии сосредоточены наиболее квалифицированные кадры. Здесь решаются вопросы экономного расходования ресурсов, применения высокопроизводительной техники, технологии. На предприятии добиваются снижения до минимума издержек производства и реализации продукции. Разрабатываются бизнес-планы, применяется маркетинг, осуществляется эффективное управление менеджмент.

     С переходом к рыночной экономике  происходят принципиальные изменения  в системе управления предприятиями. Они вызываются прежде всего уменьшением удельного веса и роли государственной формы собственности с присущими ей управленческими связями преимущественно по вертикали и административно-командными методами управления. Соответственно возрастает роль коммерческих структур, взаимосвязи между которыми строятся главным образом по горизонтали, на договорных основах. Следствием таких изменений становятся новые подходы к организации и качеству управления предприятиями, а также к управленческим кадрам. Последние должны обладать не только профессиональными знаниями, но и организаторским искусством, специальной подготовкой в области экономики, социологии и психологии, менеджмента и маркетинга.

     Кроме того, преобразования в российской экономике носят социально-ориентированный характер. Анализ эффективности управления предполагает выявление взаимодействия организации с социальными явлениями, происходящими в обществе. Организация как социальный институт преследует как экономические, так и социальные цели. Высокая степень гармонизации этих целей достигается эффективным управлением.  
В условиях формирования рыночных отношений повышение эффективности управления за счет взаимодействия двух основных компонентов - экономического и социального - становится наиболее актуальным для организации. Организация, стремясь к получению дохода, с одной стороны, должна поддерживать определенный социальный статус, с другой.

     Повышение эффективности управления организацией зависит от степени удовлетворения социальных потребностей работников. При этом одним из условий совмещения целей и ценностей организации является социальная ответственность руководителей и работников. Использование возможностей рынка для удовлетворения социальных потребностей работников организации приобретает особую значимость.

     Особенностью  эффективности управления является то, что она может быть достигнута за счет рациональных комбинаций методов  управления организацией как сложным  социально-экономическим процессом, учитывающим влияние внешних и внутренних факторов.

     Таким образом, актуальность исследования определяется потребностью гармонизации и сбалансированности влияния социально-экономических  факторов на эффективность управления, неоднородностью подходов, используемых в условиях развивающегося рынка и формировании модели социально-ориентированной экономики. Необходимо по-новому оценить отдельные факторы, действие которых должно быть направлено на ускорение экономического роста и создание условий устойчивого развития организации. Процесс повышения эффективности управления опирается на анализ социально-экономических факторов с последующим прогнозированием и реализацией мероприятий, отвечающих требованиям вывода страны из экономического кризиса.

     Что касается сферы туризма – то эта  область достаточно успешно развивается, в эту сферу приходит огромное количество менеджеров, которые, к сожалению, в своем большинстве не имеют должной профессиональной подготовки. Это способствует актуализации проблемы повышения эффективности  управления и применения их на практике.

      Таким образом, мы приходим к пониманию  того, что успех туристского предприятия  в рыночных условиях в значительной степени зависит от наличия у  него эффективной системы управления, которая необходима для:

- организации  своей деятельности, маркетинговых исследований, изучения потребителей, планирования услуг, их продвижения и реализации, планирования цен;

- обеспечения  каждой структуре предприятия  конкретных задач, увязанных с  общими его целями;

- стимулирования  различной финансовой деятельности;

- оценки сильных и слабых сторон ведения бизнес-деятельности с позиции ее конкурентоспособности;

- определения  альтернативных направлений в  условиях предприятия и т.д.

     Практическая  значимость проекта заключается  в том, что для успешного функционирования исследуемой фирмы ООО «Милта-Тур» была разработана конкретная стратегия развития повышения эффективности управления бизнесом, которая представляет из себя совокупность ряда внутренних положений, основными из которых являются:

- направление  развития;

- определение перспективного продукта;

- позиционирование  на рынке туруслуг.

     Целью данной работы является разработка рекомендаций по  повышению эффективности управления предприятием ООО «Милта-Тур».

     Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:

     1. Рассмотрение  сущности и значения экономической эффективности управления предприятием.

     2. Оценка существующей системы  управления на предприятии ООО  «Милта-Тур» и ее эффективности.

     3. Разработка системы повышения  эффективности управления предприятием  ООО «Милта-Тур»

     Объектом  в данной работе выступает туристское агентство ООО «Милта-Тур».

     Предмет исследования нам диктует тема дипломной  работы, а именно – это повышение  эффективности управления туристского  предприятия.

     Методология исследования включила в себя статистический метод, социологический подход и эмпирический метод.

     Ожидаемые результаты исследования: данные исследования могут представлять теоретическую и практическую ценность для руководителей, работающих над повышением эффективности управления предприятием, в частности генерального директора ООО «Милта-Тур». 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ 

1. Организация, как объект управления

     Современный мир нередко рассматривается  как мир самых разных организаций, которые представляют собой «совокупность людей, групп, объединенных для достижения какой-либо цели, решения какой-либо задачи на основе принципов разделения труда, разделения обязанностей и иерархической структуры; общественное объединение, государственное учреждение»¹

     С точки зрения менеджмента организация – это относительно автономная группа людей, деятельность которых сознательно координируется для достижения общей цели.² Она представляет собой планируемую систему совокупных (кооперативных) усилий, в которой каждый участник имеет свою, четко определенную роль, свои задачи или обязанности, которые необходимо выполнять.

     Организациями являются частные и государственные  фирмы, государственные учреждения, общественные объединения, учреждения культуры, образования и т. п. Любая организация состоит из трех основных элементов. Это люди, входящие в данную организацию, цели и задачи, для решения которых она создается, и управление, которое формирует и мобилизует потенциал организации для решения стоящих задач.

     Любая организация представляет собой открытую систему, встроенную во внешнюю среду, с которой организация находится в состоянии постоянного обмена. На входе она получает ресурсы из внешней среды, на выходе она отдает во внешнюю среду созданный продукт. Поэтому жизнедеятельность организации состоит из трех основных процессов:

1) получение ресурсов из внешней среды;

2) преобразование ресурсов в готовый продукт;

3) передача произведенного продукта во внешнюю среду.

     При этом ключевую роль выполняет процесс  управления, который поддерживает соответствие между этими процессами, а также мобилизует ресурсы организации на осуществление этих процессов. В современной организации основными являются процессы, осуществляемые на входах и выходах, которые обеспечивают соответствие между организацией и ее средой. Осуществление внутренних процессов, производственной функции подчинено обеспечению долгосрочной готовности организации адаптироваться к изменениям внешнего окружения.

     Современное крупное предприятие представляет собой сложную производственную социально экономическую систему, которой присущи все характеристики системы: вход, выход, процесс, цель, обратная связь и т.д. ³

     Предприятие приобретает у поставщиков ресурсы (топливо, энергию, оборудование, материалы, комплектующие изделия), осуществляет благодаря трудовой деятельности коллектива производственный процесс, получает готовую продукцию и поставляет ее потребителям.

     Все многообразие организаций подразделяется на классы и виды, каждый из которых  объединяет предприятия, однородные по тому или иному критерию.

     На  основании критерия формализации выделяются:

• формальные организации, имеющие четко поставленные цели, формализованные правила, структуру и связи; в эту группу входят все организации бизнеса, государственные и международные институты и органы;

• неформальные организации, работающие без четко определенных целей, правил и структур; сюда относят все институты семьи, дружбы, неформальных отношений между людьми.

     По формам собственности они могут быть частными, государственными, муниципальными и иными.

     По отношению к прибыли организации подразделяются на коммерческие и некоммерческие. Первые преследуют извлечение прибыли в качестве основной цели своей деятельности, вторые не стремятся извлекать или распределять полученную прибыль между участниками, но могут осуществлять предпринимательскую деятельность, когда это служит достижению целей, ради которых они созданы, и соответствующую этим целям.

     Гражданским кодексом России предусмотрены организационно-правовые формы, в которых может осуществляться деятельность коммерческих и некоммерческих организаций⁴. В соответствии с ним организационно-правовая форма «предприятие» сохранена только для государственных и муниципальных предприятий, причем предприятием как объектом прав признается имущественный комплекс, используемый для осуществления предпринимательской деятельности⁵. С учетом сложившихся в нашей стране традиций понятия «организация» и «предприятие» широко применяются (в том числе и в данном учебнике) как взаимозаменяемые.

     По размерам организации группируются на крупные, средние и малые. В качестве классификационных признаков такого деления чаще всего используют такие легко доступные для анализа критерии, как число занятых, объем продаж (оборот) и балансовая стоимость активов. Но в связи с тем, что ни один из них не дает достаточно веских оснований для отнесения организации к той или иной группе, на практике применяют комбинацию критериев.

     По  участию в различных секторах производства организации подразделяются на четыре типа, в каждый из которых входит несколько отраслей, однородных по своему месту в технологическом цикле:

• отрасли первичного цикла, занимающиеся добычей сырья, включают организации и предприятия сельского, лесного и рыбного хозяйств, угольной промышленности и т.д.;
• отрасли вторичного цикла, в состав которых входят организации и предприятия обрабатывающей промышленности, например, машиностроения, металлообработки, автомобилестроения и т.д.;
• отрасли третичного цикла, предприятия и организации которого называют услуги, необходимые для нормальной жизнедеятельности отраслей первых двух секторов. Это банки, страховые компании, образовательные учреждения, туристические агентства, розничная торговля и др.;
• к четвертому сектору относят все организации и институты, которые занимаются такой прогрессивной и быстро развивающейся сферой человеческой деятельности, как информационная технология. Этот сектор сформировался сравнительно недавно, но его значение и потенциал растут с такой скоростью, с которой во всем мире увеличивается роль информации в управлении большими и сложными системами.

Рассмотрим  также систему управления организации:

       Система – это целое, созданное из частей и элементов, взаимодействующих  между собой, для целенаправленной деятельности. Среди её основных признаков  следует назвать: множественность элементов, целостность и единство между ними, наличие определённой структуры и т.д. Вместе с тем система имеет свойства, отличные от свойств своих элементов.  Всякая система, в общем виде, имеет входное воздействие, систему обработки, конечные результаты и обратную связь (см. рис. 1.1.).

Рис. 1.1. Схема функционирования системы 

     Управление  – это процесс воздействия  на систему с целью поддержания  заданного или перевода её в новое  состояние.

       Система управления:

         – механизм такого воздействия;

• совокупность всех элементов, подсистем и их взаимосвязей, а также процессов, обеспечивающих функционирование организации в заданном направлении (рис.1.2).

 
Рис. 1.2. Схема системы с механизмом управления 

При этом любая система управления должна иметь четыре основных элемента:

1. Выход основной системы.
2. Воспринимающее устройство, измеряющее и передающее информацию о состоянии выхода.
3. Канал обратной связи.
4. Блок управления, сравнивающий фактический и заданный выход и в случае необходимости вырабатывающий управляющее воздействие (см. рис. 1.3).

Рис. 1.3. Схема системы управления организации 

     Очевидно, что именно система управления организации  имеет возможность адекватно  реагировать на внешние и внутренние воздействия, что придаёт организации способность к адаптации в изменяющихся условиях, делает её саморегулируемой.

Структура системы управления: в настоящее время в составе системы управления организации выделяют следующие подсистемы:

1. структура управления;
2. техника управления.
3. функции управления.
4. методология управления (см. рис. 1.4).

 Рис. 1.4. Структура элементов системы управления организации 

     При этом, систему управления можно рассматривать  как с позиции статики, т.е. как  некий механизм (механизм управления), так и с позиции динамики, как управленческую деятельность.

       Структура и техника управления являются элементами механизма управления и включают себя соответственно:

       - функциональную и организационную  структуру, схему организационных  отношений, профессионализм персонала;

       -  компьютерную и оргтехнику, мебель, каналы передачи информации (сети  связи), систему документооборота. Структура  управления будет рассмотрена  отдельно, а в отношении техники  управления следует отметить, что  стройность и действенность системы управления в немалой степени зависит от системы документооборота предприятия. От неё напрямую зависит и число ошибок учёта и планирования, и оперативность реагирования на определённое воздействие. «Бумажная» бухгалтерия неизбежно отступает перед "компьютерной". Неизбежно уходит в прошлое «наказуемость» инициативы. Доказано на практике и находит всё более широкое практическое применение понимание того, что функциональность организации рабочего места повышает производительность труда работника и управленца не только технически, но и в результате получения ими положительного эмоционального настроя.

       Процесс управления, как элемент управленческой деятельности, включает в себя: систему  коммуникаций, разработку и реализацию управленческих решений, информационное обеспечение.

       Методология же включает в себя цели, законы, принципы, методы и функции, технологии управления и практику управленческой деятельности. Основной задачей системы управления организации ставится формирование профессиональной управленческой деятельности. Как процесс управленческая деятельность – это совокупность действий, ведущая к образованию и совершенствованию связей между частями системы. Как явление – это объединение элементов (цели, программы, средства) для реализации миссии организации. Управленческая деятельность рассматривается, как синтез науки и искусства. Научная часть управленческой деятельности состоит из прагматичных управленческих технологий, правил, закономерностей, т.е. мало зависит от личности управленца. Искусство же, в данном контексте, представляет собой использование менеджером своего творческого начала, интуиции, субъективного опыта, здравого смысла и т.д. Здесь наблюдается прямая зависимость от личных качеств управленца, причём такие качества, как здравый смысл и интуиция, точнее их присутствие в большей или меньшей степени, практически являются врождённой особенностью данного субъекта.

       Наибольший  интерес представляет структура  управления организации, как, во многом, определяющая по отношению к другим элементам. Структура органов управления и должностей, распределение между ними полномочий и ответственности часто предопределяет и технику управления, и процесс, и методы, и функции.

       Среди этапов понимания сущности управления и построения управленческих структур следует выделить пять этапов:

1. Организация представляется, как сумма трудовых операций. Управлять организацией – значит правильно организовать производственные процессы и повышать производительность труда. Организация конструируется и контролируется менеджерами.
2. Организация – это административная пирамида, как наиболее устойчивое строение (административный механизм). Ей присуща чёткая структура, единоначалие, разделение труда, баланс полномочий и ответственности, корпоративная мораль.
3. Организация – бюрократия, где человек – это винтик огромной машины, материал для построения целого, не имеющий право на индивидуальные особенности. Индивидуальность личности подавляется разработкой и предписанием точного соблюдения инструкций практически «на все случаи жизни».
4. Элтон Мэйо в 30-х 40-х годах двадцатого столетия предложил рассматривать организацию как общину и соответственно ей управлять. В его понимании люди были не винтиками машины, а являлись членами организации, семьи, он подчёркивал право на индивидуальность каждого, возможность иметь собственное мнение, взаимоотношения, как внутри, так и вне организации. При такой концепции на первый план выходят межличностные и межгрупповые отношения. Управление должно вписываться в психологическую структуру группы, осознавать возможность спонтанного, неконтролируемого, самоорганизации.
5. Всё большую роль, как указывалось выше, в организации начинает играть технологическая основа. Организация – это социотехническая система, т.е. взаимодействие группы людей с определённой техникой. Техническая система и система межличностных отношений могут пересекаться. От технической системы зависят социальные отношения, а от последних – производственная система. Отсюда – организация характеризуется, как сложная, разнородная вероятностная система.

2. Функции управления предприятием

     Функции управления – это конкретный вид  управленческой деятельности, который осуществляется специальными приёмами и способами, а также соответствующая организация работ⁶.

     Функции управления имеют специфический  характер, особое содержание и могут осуществляться самостоятельно, быть как не связанными между собой, так и неразрывно связанными, более, того, они как бы взаимопроникают друг в друга.

     В определении функций получил  всеобщее распространение подход, направленный на выделение общих и конкретных или специальных функций. Первые рассматриваются, как функции, обязательные к исполнению в любой организационной системе; вторые, как функции, отражающие специфику той или иной организационной системы.

     Конкретные  функции управления представляют собой сочетание общих функций управления с конкретным объектом управления. Выделение конкретных функций управления необходимо для организации управления, формирования штатов и организационной структуры⁷.

     Предлагаем  рассмотреть классификацию функций управления по характеру процессов управления (рис 1.5.)

Рис.1.5. Классификация функций управления

по характеру  процессов управления 

     Рассмотрим  более подробно каждую из функций.

     На  уровне общих функций:

     Функция планирования – функция предполагающая решение о том, какие должны быть цели организации и что должны делать её члены, что бы достичь этих целей. Планирование как функция управления основывает «фундамент» для других функций и считается одной из главнейших.

     Единого метода планирования не существует, поэтому на каждом уровне организации происходит свое планирование, т.е. тип планирования и акцент зависит от положения менеджера в организационной иерархии фирмы.

     Эта функция имеет одну главную цель, помочь менеджеру наиболее точно  предсказать будущее в развитии организации, поскольку в управленческой жизни постоянно присутствуют случайности и неопределенности в развитии событий, поэтому и разрабатываются долгосрочные планы развития, где и делаются попытки определить элементы решения альтернатив.

     Функция организации – это процесс  объединения людей и средств  для достижения поставленных целей организацией.

     Организация – это процесс установления порядка и последовательности согласованного в пространстве и времени целенаправленного взаимодействия частей системы для достижения в конкретных условиях, в определенные сроки поставленных целей, выработанными для этого методами и средствами с наименьшими затратами.