Контрольная работа по "Организации и технологии торговли"

     Домашняя контрольная  работа № 1вариант 42

     По  Организации и технологии торговли 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Контрольная работа №1 

    Вариант 42 (11, 16, 24) 

    11. Охарактеризовать порядок перевозки  грузов водным и воздушным транспортом. 

    Водный  и воздушный транспорт играет важную роль в эффективном функционировании единой транспортной системы страны

    Морской транспорт обладает большой универсальностью, высокой пропускной способностью и  низкой себестоимостью. Хотя сфера  применения речного транспорта ограничена, все же он широко применяется в  отдельных районах для перевозки  товаров народного потребления.

    Организация перевозки грузов водным транспортом  регламентируется Кодексом торгового  мореплавания, действующим на морском  транспорте, Уставом внутреннего  водного транспорта (на речном транспорте), а также правилами перевозок, разработанными для морского и речного  видов транспорта. На морском транспорте перевозки грузов по видам сообщения делятся на межпортовое (между двумя морскими портами) сообщение, прямое водное (между морскими и речными портами) сообщение и прямое смешанное (железнодорожно-водное или автомобильное) сообщение. Заявки на перевозку грузов, составляемые отдельно на перевозки в прямом и смешанном сообщениях, должны содержать сведения о грузовладельце, а также данные об объеме перевозок в тоннах, наименовании грузов и виде упаковки, портах отправления и назначения.

    При сдаче груза к перевозке грузоотправитель оформляет погрузочный ордер, на основании которого грузовая контора  порта выписывает перевозочный документ — коносамент. Если перевозка груза  осуществляется в прямом смешанном  сообщении, то она оформляется выпиской накладной и дорожной ведомости, а вместо коносамента грузоотправителю выдается квитанция, по предъявлении которой  отпускается груз- в пункте назначения. На каждое принятое к отправке грузовое место в порту наносят транспортную маркировку. Погрузочно-разгрузочные работы выполняются силами и средствами порта за счет отправителей и получателей. В порту груз хранится бесплатно в течение суток. За хранение груза свыше 24 ч взимается плата по тарифу. В момент получения груза грузополучатель должен предъявить оригинал коносамента и доверенность. В случае обнаружения недостачи, повреждения отдельных мест или порчи груза получатель обязан потребовать составления коммерческого акта.

    По  видам сообщений на речном транспорте перевозки подразделяются:

    ·  во внутреннем водном сообщении —  перевозки в пределах одного речного  пароходства;

    ·  в прямом внутреннем водном сообщении  — в границах нескольких пароходств;

    ·  в прямом водном сообщении — с  участием речного и морского транспорта.

    В зависимости от объема груза, доставляемого  по одному перевозочному документу, отправки речным транспортом подразделяются на мелкопартионные (массой не более 20 т), менее судовой нормы (сборные) и судовые.

    Перевозки грузов речным транспортом могут  осуществляться большой (на грузопассажирских  судах и грузовых теплоходах) и  грузовой скоростью. При предъявлении груза к отправке грузоотправитель заполняет накладную. Для получения  груза в речном порту грузополучатель  долженпредъявить накладную и доверенность.

    Самым скоростным является воздушный транспорт. Однако сравнительно высокая стоимость  перевозки грузов этим транспортом  ограничивает его использование  для перевозки товаров народного  потребления. Однако, невзирая даже на это, во многих случаях именно грузовые авиаперевозки становятся единственной возможностью быстро, надёжно и гарантированно доставить габаритный груз по месту  назначения.

      Логистика авиаперевозок даёт  возможность определять наилучшее  соотношение между установленными  сроками поставки товара и  временем его ожидания на складе. Использование помощи посредников  во время доставки грузов требует  определённого анализа авиаперевозок  с обязательным учётом соотношения  затрачиваемых на оплату услуг  и полезности подобных средств,  а также полезности такого  сотрудничества. Самым дорогим способом  доставки товаров к месту назначения  является авиаперевозка. Но в  то же время она имеет существенные  преимущества перед другими видами  перевозки товаров. Это такие  преимущества, как: частота рейсов, скорость доставки, а также безопасность. Всё это делает перевозку грузов  воздушным транспортом очень  привлекательным видом транспортировки  грузов для большого количества  компаний. Во время перевозки  грузов нередко может произойти  порча незначительной части товара. Авиаперевозки дают возможность  снизить подобные издержки, но, всё  же, полностью их избежать невозможно. Как правило, ущерб возмещает  страхование автоперевозчиков. Кроме  заранее оговоренных случаев,  ответственность грузоперевозчика  распространяется на транспортировку,  упаковку, закрепление и установку  груза. Если всё это выполнено  правильно, то груз не пострадает.

    Грузовые  перевозки – гарантия надежной и  быстрой доставки габаритных грузов, иногда это единственная возможность  такой доставки, не смотря на высокую  стоимость. Пользоваться авиационными грузоперевозками вынуждает потребность в быстрой доставке в определенное место груза, который имеет большую ценность или может принести вред здоровью и жизни человека. Данный вид транспорта характеризуется высокой стоимостью, но опережает по скорости доставки все другие способы перевозки груза на большие расстояния. Кроме того, практически исключается риск появления непредвиденных ситуаций.  

    16. Раскройте содержание и принципы  организации технологических процессов  на складах. 

     Склады - это здания, сооружения и разнообразные  устройства, предназначенные для  управления запасами на различных участках логистической цепи и материальным потоком в целом (т.е. приемки, размещения и хранения поступивших на склады товаров, подготовки их к потреблению и отпуску потребителю).

     Склады  являются одним из важнейших элементов  логистических систем. Объективная  необходимость в специально обустроенных местах для содержания запасов существует на всех стадиях движения материального  потока, начиная от первичного источника  сырья и кончая конечным потребителем. Этим объясняется наличие большого количества разнообразных видов  складов.

     Основные  функции склада:

     1. Преобразование производственного  ассортимента в потребительский в соответствии со спросом - создание необходимого ассортимента для выполнения заказов клиентов. Особое значение данная функция приобретает в распределительной логистике, где торговый ассортимент включает огромный перечень товаров различных производителей, отличающихся функционально, по конструктивности, размеру, форме, цвету и т. д.

     2. Складирование и хранение позволяет  выравнивать временную разницу  между выпуском продукции и ее потреблением и дает возможность осуществлять непрерывное производство и снабжение на базе создаваемых товарных запасов. Хранение товаров в распределительной системе необходимо также и в связи с сезонным потреблением некоторых товаров.

     3. Унитизация и транспортировка  грузов. Многие потребители заказывают  со складов партии «меньше-чем-вагон»  или «меньше-чем-трейлер», что значительно  увеличивает издержки, связанные  с доставкой таких грузов. Для  сокращения транспортных расходов  склад может осуществлять функцию  объединения (унитизацию) небольших  партий грузов для нескольких  клиентов, до полной загрузки транспортного средства.

     4. Предоставление услуг. Очевидным  аспектом этой функции явл.  оказание клиентам различных  услуг, обеспечивающих фирме высокий  уровень обслуживания потребителей. Среди них:

-подготовка  товаров для продажи (фасовка  продукции, заполнение контейнеров,  распаковка и т.д.);

-проверка  функционирования приборов и  оборудования, монтаж;

-придание  продукции товарного вида, предварительная  обработка (например, древесины);

-ранспортно-экспедиционные  услуги и т.д. 

     Приемка продукции по количеству - выборочная (частичная) проверка количества продукции  с распространением результатов  проверки какой-либо части продукции  на всю партию допускается, когда  это предусмотрено стандартами, техническими условиями, иными обязательными  правилами или договором.

     Если  при приемке продукции будет  обнаружена недостача, то получатель обязан приостановить дальнейшую приемку, обеспечить сохранность продукции, а также принять меры к предотвращению ее смешения с другой однородной продукцией.

     О выявленной недостаче продукции  составляется акт за подписями лиц, производивших приемку продукции.

     В случае, когда при приеме продукции  выявлено несоответствие веса брутто, отдельных мест весу, указанному в  транспортных или сопроводительных документах либо на трафарете, получатель не должен производить вскрытия тары и упаковки.

     Если  при правильности веса брутто недостача  продукции устанавливается при  проверке веса нетто или количества товарных единиц в отдельных местах, то получатель обязан приостановить  приемку остальных мест, сохранить  и предъявить представителю, вызванному для участия в дальнейшей приемке, тару и упаковку вскрытых мест и продукцию, находящуюся внутри этих мест.

     Одновременно  с приостановлением приемки получатель обязан вызвать для участия в  продолжении приемки продукции и составления двустороннего акта представителя отправителя, а если продукция получена в оригинальной упаковке либо в ненарушенной таре изготовителя, не являющегося отправителем, - представителя изготовителя.

     Приемка товара на складе поставщика осуществляется материально ответственным лицом  по доверенности. Если товар находится  в ненарушенной таре, то приемка  может проводиться по количеству мест, массе брутто или по количеству товарных единиц и маркировке на таре. Если не проводится проверка фактического наличия товара в таре, то необходимо сделать отметку об этом в сопроводительном документе.

     Если  количество и качество товара соответствуют  указанным в товаросопроводительных документах, то на сопроводительные документы (накладная, счет-фактура, товарно-транспортная накладная, качественное удостоверение  и другие документы, удостоверяющие количество или качество поступивших  товаров) накладывается штамп организации, что подтверждает соответствие принятых товаров данным, указанным в сопроводительных документах. Материально ответственное  лицо, осуществляющее приемку товара, ставит свою подпись на товаросопроводительных документах и заверяет ее круглой  печатью торговой организации.

     Продукция, поступившая в исправной таре, принимается по качеству и комплектности, как правило, на складе конечного получателя.

     Приемка продукции по качеству и комплектности  производится на складе получателя в следующие сроки:

     * при иногородней поставке - не  позднее 20 дней, а скоропортящейся  продукции -- не позднее 24 ч после выдачи продукции органом транспорта или поступления ее на склад получателя при доставке продукции поставщиком или при вывозке продукции получателем;

     * при одногородней поставке - не  позднее 10 дней, а скоропортящейся  продукции -- 24 ч после поступления продукции на склад получателя.

     Проверка  качества и комплектности продукции, поступившей в таре, производится при вскрытии тары, но не позднее  указанных выше сроков, если иные сроки  не предусмотрены в договоре в  связи с особенностями поставляемой продукции (товара).

     Приемка продукции по качеству и комплектности  на складе поставщика производится в  случаях, предусмотренных в договоре.

     Акт о скрытых недостатках продукции  должен быть составлен в течение 5 дней по обнаружении недостатков, однако не позднее четырех месяцев со дня поступления продукции на склад получателя, обнаружившего скрытые недостатки, если иные сроки не установлены обязательными для сторон правилами.

     Скрытыми  недостатками признаются такие недостатки, которые не могли быть обнаружены при обычной для данного вида продукции проверке и выявлены лишь в процессе обработки, подготовки к  монтажу, в процессе монтажа, испытания, использования и хранения продукции.

     Предприятие-получатель обязано:

     * создать условия для правильной  и своевременной приемки продукции,  при которых обеспечивалась бы  ее сохранность и предотвращалась  порча продукции, а также смешение  с другой однородной продукцией;

     * следить за исправностью средств  испытания и измерения, которыми  определяется качество продукции,  а также за своевременностью  проверки их в установленном порядке;

     * обеспечить, чтобы лица, осуществляющие  приемку продукции по качеству  и комплектности, хорошо знали  и строго соблюдали правила  приемки продукции по качеству  и комплектности, установленные  соответствующими стандартами, техническими  условиями, особыми условиями  поставки, другими обязательными правилами;

     * систематически осуществлять контроль за работой лиц, на которых возложена приемка продукции по качеству и комплектности, и предупреждать нарушения правил приемки продукции.

     Приемка продукции по качеству и комплектности  производится в точном соответствии со стандартами, техническими условиями, Основными и Особыми условиями  поставки, другими обязательными  условиями поставки, другими обязательными  для сторон, правилами, а также  по сопроводительным документам, удостоверяющим качество и комплектность поставляемой продукции (технический паспорт, сертификат, удостоверение о качестве, счет-фактура, спецификация и т.п.). Отсутствие указанных  сопроводительных документов или некоторых  из них не приостанавливает приемку  продукции. В этом случае составляется акт о фактическом качестве и  комплектности поступившей продукции  и в акте указывается, какие документы отсутствуют.

     Метод размещения товаров на складе выбирают в зависимости от задач, назначения грузов, выбранного способа хранения, необходимости максимального использования  объема склада при рациональном расположении секций, предохранения товаров от повреждения, доступности любой  ячейки склада для механизмов на крупных  складах, быстрого нахождения необходимых  товаров.

     Различают следующие способы хранения товаров:

* сортовой - товары различных видов и  сортов размещаются отдельно  друг от друга;

* партионный - каждая партия товара, поступившая  на склад, хранится отдельно, при  этом в состав партии товаров  могут входить товары различных  видов и наименований;

* партионно-сортовой - каждая партия поступивших на  склад товаров хранится обособленно,  при этом внутри партии товары  разбираются по видам и сортам  и также размещаются отдельно;

* по  наименованиям - товары каждого  наименования; хранятся отдельно.

Для быстрого размещения и отбора, обеспечения  требуемых режимов хранения разрабатывают  схемы размещения товаров, предусматривая постоянные места хранения, возможность  наблюдения за их сохранностью и ухода  за ними. При разработке схем принимаются  во внимание периодичность и объемы поступления и отгрузки товаров, оптимальные способы укладки, условия  их отгрузок.

Для затаренных и штучных товаров обычно применяют  штабельный и стеллажный способы  укладки. 

Для хранения товаров, затаренных в мешки, кипы, кули, ящики, бочки, применяют штабельную укладку.

    При укладке товаров соблюдают следующие  требования:

* тарные  места укладывают маркировкой  к проходу;

* однородные  товары укладывают в стеллажи  по обе стороны одного прохода,  чтобы при укладке и отборе  короче был путь перевозки;

* если  одной ячейки мало для всего  количества товара одного наименования, товар размещают в следующих  ячейках стеллажа выше в той  же вертикальной секции, чтобы  при укладке и отборе путь  перемещения был короче, а адрес  хранения отличался бы лишь  номером полки;

* на  верхних ярусах стеллажей размещают  товары длительного хранения, а  также товары, отпускаемые со  склада партиями не менее целого  грузового места или поддона. 

24.На склад оптовой базы поступили наборы со стеклозавода «Неман» при приемке товаров установлено, что в 8 наборах отсутствует по одному стакану. Как должен поступить товаровед в сложившейся ситуации. 

Если при приемке  товаров обнаруживается недостача, то товаровед обязан приостановить  дальнейшую приемку и о выявленной недостаче составить акт за подписями  лиц, производящих приемку товаров. В акте должны быть указаны:

наименование  получателя товаров и его адрес;

дата и номер  акта, место его составления;

фамилии, имена  и отчества лиц, принимавших участие  в приемке товаров, место их работы и должности;

наименование  и адрес отправителя и поставщика;

дата и номер  транспортной накладной и сведения о других сопроводительных документах;

время отправки (отгрузки) товаров со склада отправителя; 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Список используемой литературы:

1. Андрусяк, Я.В.  Организация и технология торговли. Практикум. Ч.1. / Я.В.Андрусяк, С.И.  Башаримова, Т.В. Усевич. – Мн: «ДизайнПРО»,2000.

2. Виноградова,  С.Н. организация и технология  торговли / С.Н. Виноградова –  Мн: «Вышэйшая школа», 2002.

3. Методические  указания по управлению товарными  ресурсами в потребительской  кооперации: постановление правления  Белкоопсоюза №21 п.3 от 15.10.2008г.

4. О защите  прв потребителей: закон Республики  Беларусь от 09.01.2002г. №90-3 (в ред.  Республики Беларусь от 08.07.2008г.  №366-3).

5. О лицензировании  отдельных видов деятельности