Контрольная работа по «Организации коммерческой деятельности предприятий торговли»

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

 Российский  государственный торгово-экономический  университет

Кемеровский институт (филиал) 

Кафедра организации и технологии коммерции 

Контрольная работа А (Б)

по дисциплине «Организация коммерческой деятельности предприятий торговли»

Вариант №7

                                                                                                     Выполнил:                                                                                                  студент группы СМз-071                                                                              факультета заочного обучения    

Гергерт А.А.,

№ зачетной книжки 02707 

Проверил:

ст.пр. Суслова  С.С. 
 
 
 
 

Кемерово  2010 г.

СОДЕРЖАНИЕ 

Вариант А 2

1. Понятие, цель, требования, предъявляемые к  информации. 2

1.1 Классификация и  характеристика внешней  и внутренней коммерческой  информации, необходимой  для принятия управленческих  решений. 5

2.  Значение материально-технического  обеспечения в  коммерческой деятельности  производственного  предприятия. 7

2.1 Изучение рынка  сырья и материалов. 9

2.2 Определение потребности  и разработка плана  закупок материальных  ресурсов. 12

2.3 Методика определения  экономически целесообразной  партии закупок  материальных ресурсов. 15

3. Задача. 16

Вариант В 18

1. Комплексный анализ  и оценка коммерческой  деятельности розничного  торгового предприятия. 18

2. Инновации в организации  и технологии коммерции. 24

3. Современное состояние  рынка тканей в России. 25

Список  использованной литературы 27

Вариант А

1. Понятие, цель, требования, предъявляемые к информации.

     Коммерческая информация - это информация о компаниях, фирмах, корпорациях, направлениях их работ  и выпускаемой продукции, финансовом состоянии, деловых связях, сделках, руководителях, а также деловые  новости в области экономики  и бизнеса, предоставляемые информационными  службами.

     Коммерческая  информация представляется в виде электронных  баз данных или печатных изданий, которые периодически обновляются. БД могут быть узко специализированными  и содержать информацию, характеризующую  одну из сторон деятельности предприятий, либо комплексную информацию, содержащую полную характеристику фирм. В настоящее  время на рынке присутствует более  сотни различных баз данных, в  которых представлена коммерческая информация по предприятиям и продукции  России.

     Коммерческая  информация включает в себя, как  правило, не только название и адрес  предприятия, фамилии его руководителей, специализацию, имеющееся оборудование и выпускаемую продукцию. Как  упоминалось ранее, коммерческая информация – это информация о финансово-экономическом  положении предприятия (бухгалтерская  отчетность), кредитах и банковских операциях, о заключаемых договорах  и контрагентах, структуре капиталов  и планах инвестиций, стратегических планах маркетинга, анализе конкурентоспособности  собственной продукции, клиентах, планах производственного развития, деловой  переписке и прочее.

     Вся эта информация представляет различную  ценность для самого предпринимателя  и, соответственно, ее разглашение может  привести (либо не привести) к угрозам  экономической безопасности различной  степени тяжести. Поэтому информацию необходимо разделить на три группы: - коммерческая информация для открытого  пользования любым потребителем в любой форме; - коммерческая информация ограниченного доступа – только для органов, имеющих соответствующие законодательно установленные права (милиция, налоговая полиция, прокуратура); коммерческая информация только для работников (либо руководителей) фирмы.

Цель  коммерческой информации состоит в  том, что она позволяет торговым организациям проводить анализ своей  коммерческой деятельности, планировать  ее, осуществлять контроль за результатами этой деятельности. 

   К информации предъявляются следующие  требования: 

• достоверность - должна быть аргументированной и полной при ее получении и выдаче;
• надежность - должна постоянно накапливаться в достаточном объеме и обновляться;
• оперативность - должна быть конкретной и качественной, чтобы обеспечивать своевременное принятие коммерческих решений;
• систематичность - ее сбор должен проводиться непрерывно и системно;
• комплексность - должна отражать в комплексе деятельность торгового предприятия, а также данные о рынке и внешней среде.

     Коммерсанту для успешной работы необходима коммерческая информация. Ему нужна постоянная информация о клиентах, конкурентах, дилерах. Рыночная ситуация постоянно  меняется или может измениться в  любую минуту. И если не налажено непрерывное обновление информационных данных, фирма может вовремя не отреагировать на те или иные изменения, а значит, не избежать неприятных последствий. Тот, кто владеет информацией, способен предвидеть неожиданности и противостоять  им. 

     В последнее время все большее  распространение получает покупка  информации у различных фирм, основным видом деятельности которых является «производство и продажа чистой информации». Так, в настоящее время  создано Международное бюро информации и телекоммуникации (МБИТ), специализирующееся на создании информационной инфраструктуры рынка. В МБИТе создана баз  данных экспортеров и импортеров России. В частности на рынке предлагается база данных «Партнер-2», содержащая 3,5 тыс. наиболее крупных экспортеров  и импортеров с указанием их адресов, факсов, телефонов, полной номенклатуры товаров, которыми торгует та или иная фирма. ¹

     В условиях рынка информация является одним из важнейших элементов  управления коммерческой деятельностью  торгового предприятия. Информационное обеспечение с позиции рынка - дело совершенно новое, и поэтому требуется его целенаправленное освоение.

     Сегодня успешное функционирование предприятия  невозможно без получения достоверной  информации о сложившейся ситуации на рынке. Существует ряд фирм, деятельность которых заключается в продаже  информации заинтересованным компаниям. Таким образом, можно говорить об информации как предмете коммерческого  распространения.

     Применение  современных экономико-математических методов и современных средств  позволяет автоматизировать процесс  информационного обеспечения и  на этой основе управлять коммерческой деятельностью. Автоматизированная технология должна отражать идеологию, логику и  эффективность использования полученной информации в реально регламентированное время. Информационные технологии получили широкое распространение в таких  сферах коммерческой деятельности, как  финансово-хозяйственная деятельность предприятия, логистика, инвестиционная деятельность, маркетинг, управление в масштабах всего предприятия.

     Благодаря широкому доступу к информации, рынок  мгновенно ориентируется на сиюминутные  запросы потребителей.

     Экономическая деятельность, основанная на ограниченности ресурсов, уступает место экономической  деятельности, основанной на информации. 
 

1. Классификация и характеристика внешней и внутренней коммерческой информации, необходимой для  принятия управленческих решений.

     Оценка бизнеса  основана на анализе стоимости предприятия  как товара инвестиционного, т.е. с  учетом прошлых затрат, текущего состояния  и будущего потенциала.

     Для реализации такого комплексного подхода  необходимо провести сбор и анализ большого количества информации, которую  можно классифицировать следующим образом:

• внешняя информация, характеризующая условия функционирования предприятия в регионе, отрасли и экономике в целом;
• внутренняя информация, характеризующая деятельность оцениваемого предприятия.

     Особую  роль для фирм имеет внешняя информация, поступающая из внешней среды. Чаще всего такой информацией является информация о конъюнктуре, которая  складывается на рынке. Особую важность эта информация приобретает для  фирм и предприятий, собирающихся выходить на рынок. Эта информация разрешает  такие важные проблемы для фирм: что производить, в каком объеме, и для кого будет выпускаться  продукция. Без решения этих проблем, фирма обречена.

     Нормальное  функционирование бизнеса основано на оптимальном сочетании объема продаж, получаемой прибыли и финансовых ресурсов для обеспечения запланированного роста, что в значительной степени  определяется внешними условиями функционирования предприятия.

     К ним относятся макроэкономические и отраслевые факторы: уровень инфляции, темпы экономического развития страны, условия конкуренции в отрасли  и т.д. Информационный блок внешней информации характеризует условия функционирования предприятия в отрасли и экономике в целом.

     Объем и характер внешней информации различается  в зависимости от целей оценки. При составлении отчета необходимо показать, что информационная база, собранная и изученная оценщиком, является необходимой и достаточной  для итогового заключения о стоимости  предприятия.

     Информацию  следует давать в оптимальном  объеме и ориентированной на оцениваемый  объект. Организации внутренней информации предприятия обычно уделяют мало внимания, отдавая приоритет финансовой и маркетинговой. Между тем, система распространения внутренней информации в значительной степени влияет на качество взаимодействия между подразделениями предприятия, способствует или препятствует эволюционной оптимизации организационной структуры.

     Наиболее  важны такие аспекты внутренней информации, как адекватное доведение  до каждого работника предприятия  стратегических и тактических задач  и решений руководства (т.е. прохождение  информации "вниз"), и доведение  до руководства соответствующих  уровней претензий и предложений  по совершенствованию технологий взаимодействия структур (т.е. прохождение информации "вверх").

     Консультантом исследуется система внутренней информации частично включенным наблюдением (присутствием на совещаниях и оперативках), частично через интервью с персоналом. Простым способом проверки качества обратной связи может быть раздельное описание существующих проблем сбытового подразделения агентом, менеджером, управляющим по сбыту и руководителем предприятия. Значительное различие в описаниях говорит о недостаточной проходимости информации.

     Иногда  консультантом или руководителем  применяется письменный опрос персонала, от агентов до высшего руководства, исследующий функциональную нагрузку и прохождение информации. Основные вопросы следующие: функции, выполняемые  работником; от кого, какую, с какой  периодичностью получает информацию; кому, какую, с какой периодичностью передает; какие видит проблемы; какие имеет предложения. На ответы по вопроснику дается обычно неделя, на анализ может уйти примерно столько  же. Анализ выявляет существенные противоречия в функциях, "провалы" в информации, симптомы проблем.

     Ограничением  метода является неполное и недостаточно точное отражение функций, информации, проблем, а также порождение им повышенных ожиданий у персонала. Кроме того, опросом невозможно выявить качество выполнения заявленных функций. Наиболее пригоден опрос именно для диагностики  информационной системы. 
 

2. Значение  материально-технического обеспечения в коммерческой деятельности производственного предприятия.

     Одним из аспектов коммерческой деятельности производственного предприятия является материально-техническое обеспечение, которое в условиях рынка представляет собой закупку материально-технических ресурсов. Правомерность его отнесения к коммерческой деятельности обусловлена и тем, что сбыт продукции и материально-техническое обеспечение — две фазы товарного обращения. В последние годы при переходе к рыночным отношениям содержание материального обеспечения предприятий существенно изменилось: вместо так называемой "реализации выделенных фондов", являющейся составной частью централизованного распределения материальных ресурсов, предприятия свободно закупают их у поставщиков и других субъектов товарного рынка.  В этих условиях при закупке материальных ресурсов предприятия должны руководствоваться свободой ценообразования, максимальной инициативой и предприимчивостью, равноправием партнеров в коммерческих взаимоотношениях, принимать во внимание экономическую ответственность при закупке сырья и материалов, учитывать конкуренцию среди поставщиков и уметь выбрать экономически выгодного поставщика. Закупка материальных ресурсов, так же как и сбыт готовой продукции, должна базироваться на маркетинговых исследованиях. При закупках материальных ресурсов предприятие должно изучать рынок сырья и материалов, движение цен на этом рынке, поставщиков, расходы на доставку материальных ресурсов, возможности эффективных замен одних материалов на другие.

     Коммерческая  деятельность при закупке материальных ресурсов на предприятии складывается из следующих этапов:

• исследование рынка сырья и материалов и  организация хозяйственных связей с поставщиками;

• составление  плана закупок материальных ресурсов;

• организация  закупок материальных ресурсов;

• ведение  расчетов с поставщиками за купленную  продукцию;

• стоимостный  анализ заготовительной сферы.

     Под стоимостным анализом подразумевается  метод системного исследования функций  каждого материала, который направлен  на минимизацию затрат на всех стадиях  производства продукции при высоком  ее качестве. 
 
 
 

1.   Изучение рынка сырья и материалов.

      Целью исследования  рынка сырья и материалов является  достижение обозримости этого  рынка. Развитие новых отраслей  экономики, постоянно расширяющаяся  номенклатура материальных ресурсов, появление совершенно новых видов  сырья с новыми физическими  и химическими свойствами —  все это делает рынок развитых  стран менее обозримым. В то  же время условием успешного  материального обеспечения промышленного  предприятия является полная  информация о рынке. Изучение  рынка и консультирование по  соответствующим вопросам является  предметом деятельности отдела  маркетинга на предприятии.

     Организационная структура маркетинга на небольших  предприятиях, выпускающих ограниченный набор (ассортимент) товаров, отдел  маркетинга не выделяется в качестве самостоятельного подразделения. Один или несколько специалистов отдела сбыта (возможно, в сотрудничестве со специалистами из отдела планирования) занимаются изучением рынка.

     На  крупных предприятиях, к тому же выпускающих разнообразную продукцию, создаются специальные функциональные подразделения – отделы маркетинга. Они занимаются не только изучением  рынков и сбытовыми операциями, но также принимают участие в  планировании производства, в налаживании  хозяйственных связей с поставщиками, контролируют качество продукции.

     Отдел маркетинга может строиться по различным  организационным принципам. Принципы построения определяются, прежде всего, отношением руководства предприятия  к службе маркетинга, оценкой значимости и степенью использования маркетинговых  исследований для организации управления предприятием.

     Изучение  рынка сырья и материалов предполагает:

 •  выработку четкой "стратегии снабжения";

 •  систематический сбор, обработку,  анализ и оценку информации  о потенциальных поставщиках,  ассортименте материальных ресурсов, о новых технологиях изготовления  важнейших для потребителя материалов, ценах на сырье, материалы,  топливо, полуфабрикаты;

• хранение информации.

     При выработке "стратегии снабжения" решается основной вопрос: будет ли предприятие само производить материалы, детали или полуфабрикаты либо будет  закупать их на стороне. При решении  этого вопроса определяющими  моментами являются: состояние рынка  сырья и материалов, уровень цен, производственные возможности самого предприятия. Выработка "стратегии  снабжения" осуществляется на основе сравнительного стоимостного анализа. Закупки на стороне и отказ  от производства деталей внутри предприятия  объясняются теми экономическими преимуществами, которые получают предприятия, покупая  материальные ресурсы у узкоспециализированных предприятий по сравнительно низким ценам.

     Изучение  рынка сырья и материалов можно  осуществлять с помощью прямых и  косвенных методов.

     Получение информации напрямую называют первичным  исследованием рынка. Его базой  служат следующие четыре источника:

• контакты с поставщиками;  

• контакты с посредниками;

• посещение  ярмарок и выставок, что дает богатую  информацию о технических разработках, ценах, качестве товаров и возможность  использовать при этом каталоги ярмарок  и выставок;

 •  поездки на предприятия-поставщики  и их осмотр, что позволяет  сделать заключение о способности  предприятия выполнять заказы, о  его технических возможностях  в части предоставления услуг.

     Косвенное изучение рынка сырья и материалов (вторичное) в отличие от первичного (прямого) предполагает использование  уже имеющихся документов. Этот метод  дешевле первичного.

     В качестве исходных данных для изучения рынка служат:

• обзоры состояния конъюнктуры рынка, биржевые бюллетени, содержащие сведения об изменении  цен;

• журналы, газеты, радио, телевидение;

• фирменные  журналы, выпускаемые торгово-промышленными  палатами, а также поставщиками. Они содержат информацию о новых  разработках и технологиях;

• предложения  о продажах, содержащиеся в специальных  журналах, каталогах, брошюрах, проспектах;

• отраслевые адресные книги, технические справочники.

     При изучении рынка сырья и материалов на предприятиях обязательно наличие  архива, структурно ориентированного по видам материалов или поставщикам. Наряду с этим весьма полезна картотечная  система, в которой отражались бы поставщики, номенклатура и цены.

При изучении рынка сырья и материалов прорабатываются  возможности закупок по импорту. При этом следует учитывать, что  только крупные фирмы в состоянии  защитить свои интересы за рубежом, не подключая посредника, и только они  могут содержать собственные  представительства в других странах. Договорные соглашения с зарубежными  изготовителями предполагают знание действующих  в других странах таможенных ограничений  и правил международной торговли. Кроме того, нужно учитывать, что  перевозка материальных ресурсов, закупленных  у зарубежных фирм, сопряжена с  повышенным риском и большими затратами. Поэтому наибольшую целесообразность представляет закупка за рубежом  лишь тех видов сырья и материалов, которые перерабатываются в больших  количествах и приобретение которых  за рубежом позволяет значительно  сократить затраты.

2.2 Определение потребности и разработка плана закупок материальных ресурсов. 

   Различаются два метода установления потребности в материальных ресурсах:

1) на  плановой основе;

2) на  основе расхода материалов прошлых  периодов.

     Первый  метод требует интеграции планирования сбыта, производства и закупок материальных ресурсов. Исходными данными для  определения материальной потребности  этим методом служат: план производства продукции, конструкторские спецификации, рецепты, по которым рассчитывается потребность в материалах в расчете  на единицу продукции, нормы расхода  материальных ресурсов. Потребность  в каждом материале устанавливается  умножением планируемого количества продукции  на норму расхода материала.

     Второй  метод определения потребности  в материальных ресурсах связан с  учетом складских остатков материалов и постоянным пополнением запасов  регулированием сроков поставок или  размеров партий, а также с учетом расходов материальных ресурсов прошлых  периодов.

     Этот  план нужен для рациональной закупки  материальных ресурсов, чтобы производство получало их по мере необходимости. Рационально  закупить материальные ресурсы —  значит приобрести их нужного качества, в нужном количестве, в требуемое  время, у надежного поставщика и  по приемлемой цене.

     После определения потребности в каждом виде материальных ресурсов устанавливается  возможный вид закупки. Вид закупки  определяет отдел маркетинга. Известны следующие виды закупок:

• напрямую у изготовителя;

• оптовые  через посредника или биржу;

• мелкими  партиями в магазинах розничной  торговли.

     Прямые  закупки материальных ресурсов, как  правило, осуществляются при больших  объемах потребления.                                                                         

     Через оптовую фирму закупаются материалы  и сырье небольшими партиями или  делаются срочные закупки для  обеспечения бесперебойного хода производства.

     Весьма  распространенными являются закупки  через биржи и аукционы. Через  них промышленные предприятия закупают сырье, цены на которое испытывают резкие сезонные и конъюнктурные колебания. Таким образом, закупается большая  часть сельскохозяйственного сырья  предприятиями пищевой, кожевенной и текстильной промышленности.

     Для каждого материала выбирается вид  закупки. Определив вид и установив  конкретные сроки закупок, следует  рассчитать объем закупок по каждому  материалу.

     При расчете объема закупок учитываются  остатки материалов на складе, а  также заказанные поставщику, но не поступившие материалы. Рассмотрим пример расчета объема закупок материала.

     Пример: Предприятие производит изделия "В" из материала "X". На одно изделие  расходуется 10 кг материала "X". Во II квартале требуется изготовить 8880 изделий "В". На складе предприятия  на 1 апреля имеется 850 кг материала "X", кроме того, в марте уже было заказано поставщику 1000 кг указанного материала. Чтобы определить объем  закупок материала "X" на II квартал, рассчитывается потребность в этом материале. В данном случае для производства запланированных изделий необходимо 88800 кг (10x8880). Так как на 1 апреля остаток  на складе материала "X" составляет 850 кг, кроме того, в марте уже  заказано поставщику 1000 кг, то объем  закупок во II квартале должен быть равен 86950 кг (88800-850-1000).

 Разработка  плана закупок завершается составлением  бюджета снабжения предприятия  (рис. 1).