Контрольная работа по «Организация торговли»

                Министерство науки и образования Российской федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

                           высшего профессионального образования

«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

                                       Кафедра маркетинга

 

 

 

 

                Контрольная работа

                                по дисциплине 

            «Организация торговли»

                           Вариант 9

 

 

                                 

                                                                          

                                                                              Выполнил работу: Ладова Алёна

                                                                              Факультет: ФУиБТ

                                                                              Курс 4 з/о

                                                                              Группа 142

                                                                              Зачетная книжка 10669-з

                                                                              Научный руководитель

 

 

 

 

 

 

                                       -САНКТ-ПЕТЕРБУРГ-

                                                     -2014-

План работы:

Тема 1: «Технология приёмки товаров по качеству и количеству»

1.Правила приёмки товара

2.Технология приёмки товаров  по количеству.

         2.1 Условия для приёмки товаров.

         2.2 Ответственность и последовательность операций по приёмке товаров.

         2.3 Организационно-регламентирующая и сопроводительная документация.

3. Оформление приёмки  товаров, тары.

4.Выводы и предложения.

 

Тема 2: «Оценка соблюдения на торговом предприятии правил продажи товаров»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тема 1: «Технология приёмки товаров по качеству и количеству»

1.Правила  приёмки товара.

Развитие рыночной экономики в стране с начала реформ во многом является заслугой торговли. Именно в России началось возрождение предпринимательства, формирование свободной хозяйственной инициативы. Таким образом, торговля является одной из важнейших сфер обеспечения населения. При её посредничестве произведенные товары получают признание потребителей, осуществляется рыночное согласование товарного предложения и покупательского спроса.

Основное назначение торговли – доведение товара до конечного потребителя с целью получения материальной выгоды. Для этого торговые предприятия совершают ряд последовательных операций, которые начинаются с приёмки поступившего от поставщиков товара.

Приёмка товара по количеству – это начальная процедура всего торгового процесса, подразумевающая под собой сопоставление фактического количества поступившего товара с количеством, указанным в сопроводительных документах и товарных накладных.

Готовая продукция поступает в торговые организации от поставщиков, организаций – перекупщиков и напрямую от производителей на основании договора поставки или договора купли – продажи, в которых основными пунктами являются условие, порядок, график поставок, а также наименование и количество поставляемой для реализации продукции.

Торговая организация обязана обеспечить приёмку товара в соответствии со стандартами, установленными инструкцией «О порядке приёмки продукции производственно – технического назначения и товаров народного потребления»1, согласно которой:

- торговая организация  обязана для приёмки товара  назначить материально –ответственных  лиц, несущих в дальнейшем ответственность  за соблюдение правил приёмки  товара, а также обеспечить надлежащие  условия для проведения приёмки, обеспечить и проконтролировать, чтобы материально – ответственные  лица хорошо знали порядок  и условия приемки товара;

- администрация торговой организации должна согласовать с поставщиком график поставок продукции (при наличии длительных хозяйственных связей) и передать данный график для ознакомления материально – ответственным за приёмку лицам;

- приёмка товара должна  проводиться на территории поставщика, перевозчика или торговой организации (в зависимости от условий договора  поставки);

- товар подлежит передаче  для реализации от поставщика  к торговой организации не  позднее чем в сроки, прописанные  в инструкции «О порядке приёмки  товара промышленно – производственного  назначения и товаров народного  потребления по качеству»2;

- при приёмке товаров  по количеству при наличии  расхождений фактического количества  товаров с количеством, заявленным  в сопроводительных документах, должностное лицо, проводившее приемку  товара, обязано приостановить приёмку, составить акт о выявленных  расхождениях (недостаче или излишках) и вызвать представителя отправителя  груза для его участия в дальнейшей приемке.

Приёмка товара должна вестись без перерыва и считается завершенной после подписания материально – ответственным лицом всех сопроводительных документов и товарных накладных.

 

2.Технология  приёмки товаров по количеству.

Обязанностью материально – ответственных за приёмку товара лиц входит без замедления и задержек разгрузить и принять транспортные средства с готовой продукцией, поступившей от поставщика, с соблюдением общих правил выполнения погрузочно – разгрузочных работ. Товар принимается в зоне приёмки, при этом сверяется число мест, масса, фактическое количество поступившего товара с количеством, заявленным в товарно -транспортных накладных. На товары, поступившие без документов, составляется акт с указанием фактического количества товара и соответствующими отметками.

Приёмка товаров проводится в строго оговоренные инструкциями сроки:

1. Товар в открытой/поврежденной таре, без тары – в момент доставки в торговую организацию;
2. Товар в исправной таре – в момент получения от поставщика или в течение 10 дней с момента вскрытия тары;
3. Скоропортящиеся товары – в течение суток с момента получения.

Количество товаров определяют в единицах измерения, указанных в товарно – транспортных накладных. Массу тары проверяют одновременно с массой нетто товара и с последующим составлением акта о массе тары в течение 10 суток или немедленно для влажных товаров. Также техническими условиями или иными обязательными пунктами предусматривается выборочная проверка количества товара с распространением её результатов на всю партию.

Если во время приёмки товара выявлена недостача или излишки, то необходимо вызвать представителя отправителя груза (если это предусмотрено условиями договора) и приостановить приёмку товара до его прибытия. Представитель отправителя груза должен явиться в следующие сроки с момента получения вызова:

- не позднее следующего  дня или в течение 4 часов, если  товар скоропортящийся;

- в течение 3 дней без  учета времени в пути, если  отправитель груза иногородний.

При неявке представителя отправителя груза вызывается представитель общественности организации, в распоряжении которой находится торговая организация. Работники торговой организации, материально – ответственные лица и руководство торговой организации ими быть не могут.

По результатам окончательной приемки составляется акт с указанием наименования и количества недостающих/ излишних товаров с приложением копий сопроводительных документов и копии документа (удостоверение или доверенность), дающего право представителю отправителя груза участвовать в приёмке товаров. Претензии о недостаче/излишках товара направляются поставщику в сроки, оговоренные договором.

Приёмка товара может иметь некоторые особенности, которые обусловлены способом доставки товара – почтой, поездом или самолетом. В таких случаях следует обращать особое внимание на:

1) целостность товара  и его тары;

2) состояние печатей, пломб, оттисков;

3) правильность оформления  и заполнения сопроводительных  документов.

 

2.1 Условия  для приёмки товаров.

Чтобы обеспечить сохранность товара во время его транспортировки, грузоотправитель должен соблюдать:

1. Правила упаковки и затаривания, маркировки и опломбирования товара и тары;
2. Правила погрузки товара на транспорт и его крепления;
3. Сроки, в течение которых товар должен быть передан для реализации во избежание его качественной негодности.

Торговая организация в свою очередь обязана создать для правильной и своевременной приемки продукции условия, при которых обеспечивалась бы сохранность и предотвращалась возможность образования недостач и хищений продукции. Для этого необходимо в группе складских помещений оборудовать помещение для приемки сырья и продуктов со стороны хозяйственного двора, чтобы могла осуществляться разгрузка транспорта с прибывшим товаром.

В целом комплекс складских операций представляет собой следующую последовательность:

1. разгрузка транспорта,
2. приёмка товара,
3. размещение и хранение.

Разгрузка транспорта должна осуществляться с соблюдением общих правил выполнения погрузочно-разгрузочных работ. Для этого складское помещение должно иметь разгрузочные платформы, размещаемые либо в помещении, либо под навесом, и при этом должны быть выше уровня площадки для автомобилей и должны проектироваться из условия разгрузки автомобилей с заднего или с заднего и правого бортов. В последнем с разгрузочной платформы товар должен попадать в помещение приемочной, имеющее лифт или подъемник для транспортировки товаров.

Автоконтейнеры разгружают с помощью гидрокрана, которым оборудован автомобиль. Товары, уложенные на поддоны, снимают с автомобиля электропогрузчиком. Колесные контейнеры (тара-оборудование) сгружают с помощью средств, которыми оборудован автомобиль, или ручного водила.

Складские помещения должны быть оснащены необходимым инвентарем, инструментом для приемки сырья, его хранения и отпуска – различный инвентарь для хранения и транспортировки продуктов, инвентарь для вскрытия тары, грузовые тележки и т.п.

Внутренняя планировка склада должна отвечать следующим требованиям:

-обеспечивать применение  наиболее рациональных способов  размещения и укладки товаров;

-исключать отрицательное  влияние одних товаров на другие  при хранении;

- не допускать встречных, перекрестных движений товаров;

- обеспечивать возможность  применения средств механизации, современной технологии.

 

2.2 Ответственность  и последовательность операций  по приёмке товаров.

Прием, хранение, отпуск и оформление операций по учету товаров по каждому складу (месту хранения) возлагаются на соответствующих должностных лиц (заведующий складом, кладовщик и др.), которые несут полную ответственность за правильный прием, отпуск, учет и сохранность, вверенных им запасов, а также за правильное и своевременное оформление операций по приему и отпуску. С указанными должностными лицами заключаются договора о полной материальной ответственности в соответствии с законодательством РФ.2

Материально ответственные лица (заведующий складом, кладовщик и др.) обязаны:

- вести непосредственно  учет движения товаров (приход, расход, остаток) на складе (ином месте  хранения);

-  по требованию проверяющего  работника бухгалтерской службы  предъявлять для проверки наличия  материальные ценности;

- периодически в сроки, установленные в организации  графиком документооборота, сдавать, а работники бухгалтерской службы  или иного подразделения организации (например, вычислительного центра) принимать все первичные учетные документы, прошедшие (исполненные) по складам (местам хранения) за соответствующий период.

Если в штате организации (подразделения) отсутствует должность заведующего складом (кладовщика), то его обязанности могут быть возложены на другого работника организации, с обязательным заключением с ним договора о полной материальной ответственности.

Прием на работу и увольнение заведующих складами, кладовщиков и других материально ответственных лиц должен осуществляться по согласованию с главным бухгалтером организации.

Заведующий складом, кладовщик и другие материально ответственные лица могут освобождаться от занимаемых должностей только после сплошной инвентаризации числящихся за ними товарно-материальных запасов и передачи их другому материально ответственному лицу по акту. Акт приема-передачи визируется главным бухгалтером (или уполномоченным им лицом) и утверждается руководителем организации (или уполномоченным им лицом), а по складам (кладовым и другим местам хранения) подразделений – руководителем соответствующего подразделения.

Работники бухгалтерской службы организации, ведущие учет материальных запасов, обязаны систематически в установленные организацией сроки, но не реже одного раза в месяц осуществлять непосредственно на складах (иных местах хранения) в присутствии заведующего складом (кладовщика) проверку своевременности и правильности оформления первичных документов по складским операциям, записей (разносок) операций в карточках складского учета, а также полноты и своевременности сдачи исполненных документов в бухгалтерскую службу организации.

О результатах, произведенных на складах (местах хранения) проверок и выявленных недостатках, и нарушениях, а также принятых мерах работники бухгалтерской службы, проведшие проверки, докладывают главному бухгалтеру организации.

Главный бухгалтер организации по результатам проверок обязан информировать руководителя организации о выявленных недостатках и нарушениях. В случае выявления хищений вверенных товарно – материальных ценностей, ненадлежащего исполнения своих обязанностей или прочих нарушений, материально ответственное лицо обязано возместить торговой организации причиненный материальный ущерб в размере закупочной стоимости хищенных ценностей, может быть наказано материально (лишение премии) или уволено.

Приемка товаров по количеству – это установление точного количества поступившего товара и его соответствия данным сопроводительных документов, предусматривающее выполнение следующих операций:

1. отбор тарных мест для вскрытия;
2. вскрытие тары;
3. подсчет количества единиц (взвешивание товаров) - сплошной подсчет единиц, меры и массы товара в данной партии (за исключением товаров в фабричной упаковке), однако допускается и выборочная проверка количества товаров;
4. сверка с сопроводительными документами - соответствие фактического наличия товаров данным, содержащимся в транспортных, сопроводительных и расчетных документах. При отсутствии сопроводительных и расчетных документов приемка товаров на складе производится по данным маркировки и внутренним упаковочным листам, а при их отсутствии – по фактическому наличию товаров.

После завершения приемки каждый товар получает определенное место на складе. При выборе места хранения товаров учитываются их количество и периодичность поступления.

 

2.3 Организационно-регламентирующая  и сопроводительная документация.

Законодательные документы, регламентирующие условия и правила транспортных перевозок, определяют обязанности, права и ответственность транспортных организаций и предприятий, пользующихся транспортом, регламентируют порядок составления и выполнения плана и основные условия перевозок грузов, багажа и почты, а также взаимоотношения транспортных организаций между собой и потребителями продукции.

 

В уставах содержатся все важнейшие требования к хозяйству, предназначенному для выполнения грузовых и коммерческих операций и для обслуживания пассажиров, направленные на улучшение использования подвижного состава и обеспечение сохранности перевозимых грузов. Также в уставах прописаны

основные положения и конкретные условия о перевозках грузов, пассажиров и багажа. Порядок выполнения коммерческих операций изложен в Правилах перевозок грузов3, а также регламентируются нормами Гражданского кодекса РФ4.

Кроме того, продолжает действовать с изменениями и дополнениями Устав автомобильного транспорта РСФСР (УАТ), утвержденный Постановлением Совета Министров РСФСР от 08.01.69 N 125, на основании которого приняты Общие правила перевозок грузов автомобильным транспортом (утверждены Минавтотрансом РСФСР 30.07.71)6, а также правила выполнения отдельных видов перевозок, обязательные для применения всеми перевозчиками на территории РФ.

При перевозке грузов заключается договор перевозки - соглашение, по которому перевозчик принимает на себя обязательство перевезти обусловленный груз своими средствами от места отправления до места назначения в установленные сроки, а отправитель обязуется уплатить за перевозку установленную плату. Содержание договора на перевозку зависит от вида транспорта и особенностей перевозимого груза.

Договорами перевозки служат:

1) На железнодорожном транспорте -  накладная, оформляемая отправителем груза, и имеющая действие после подписания договора перевозки между отправителем и железной дорогой.

2) В линейном судоходстве - коносамент, одновременно служащий распиской перевозчика в получении груза. В заграничном плавании, при нелинейных формах судоходства, договор морской перевозки оформляется чартером.

При перевозках грузов в прямом водном и прямом смешанном железнодорожно-водном сообщениях договор морской перевозки оформляется накладной (дорожной ведомостью). Накладными также оформляется буксировка плотов и других плавучих объектов, а также нефтеналивных грузов в Каспийском бассейне.

На внутреннем водном транспорте перед открытием навигации заключают с грузоотправителем навигационные договоры на перевозку и буксировку плотов.

Навигационными договорами обусловливаются: объем перевозки грузов или буксировки илотов, которые должны строго соответствовать объему перевозок.

3) Для автотранспортных организаций установлен типовой договор на перевозку грузов с комплектом транспортной документации: накладной, дорожной ведомости, корешка дорожной ведомости и квитанции о приеме груза. Документы должны быть заполнены отчетливо и без помарок.

В накладной на лицевой стороне отправитель указывает станцию и дорогу назначения, наименование отправителя и получателя, почтовые адреса, число мест, род упаковки, техническую норму загрузки вагона и данные о вагоне (при погрузке средствами отправителя), массу груза. Эти же данные заносят в дорожную ведомость, корешок дорожной ведомости и квитанцию о приеме груза.

На оборотной стороне накладной ставят календарные штемпели о времени приема груза к перевозке; выгрузки груза железной дорогой или подачи под выгрузку средствами получателя; оформление выдачи груза. Кроме того, заполняют особые заявления и отметки отправителя, железной дороги, отметки о выдаче груза.

После оформления транспортной документации отправитель получает квитанцию о приеме груза к перевозке. Квитанция — важный юридический документ, свидетельствующий о приеме железной дорогой груза от отправителя. С грузом до станции назначения следуют накладная и дорожная ведомость. В дорожной ведомости получатель расписывается в получении груза, а по накладной получает груз.

Корешок дорожной ведомости остается на станции отправления и служит основным документом для учета и отчетности о выполнении плана перевозок.

Вагонный лист — один из трех перевозочных документов (кроме накладной и дорожной ведомости). Составляют его на каждый загруженный вагой. Если накладная — это договор перевозки, а дорожная ведомость — документ, сопровождающий груз в пути следования, то вагонный лист необходим для оценки работы железнодорожного транспорта.

Для перевозки груза в прямом смешанном сообщении используется накладная, а для оценки выполнения перевозок — учетная карточка. Если обнаружены неисправности вагона или признаки порчи, повреждения, недостачи грузов, составляют коммерческий акт или акт общей формы.

Документация при перевозке:

- морским транспортом -  погрузочный  ордер, коносамент или накладная;

- речным транспортом – накладная;

- автомобильным транспортом- путевой  лист;

- воздушным транспортом – накладная.

Перевозки грузов товарного характера должны производиться при обязательном оформлении товарно-транспортного документа — накладной, которая служит основанием для расчетов заказчика с автотранспортной организацией.

 

3. Оформление  приёмки товаров, тары.

Все хозяйственные операции, связанные с движением товара, должны оформляться оправдательными документами, которые служат первичными учетными документами, на основании которых ведется бухгалтерский учет организации.

Документальное оформление поступления товара осуществляется в соответствии с подпд. 2.1 п. 2 Методических рекомендаций по учету и оформлению операций приема, хранения и отпуска товаров в организации торговли, в соответствии с утвержденным Письмом Комитета Российской Федерации по торговле от 01.07.96 № 1-794/32-5.67

Движение товара от поставщика к заказчику оформляется товаросопроводительными документами, такими как накладная, товарно-транспортная накладная, железнодорожная накладная, а также счетом или счетом–фактурой, в соответствии с условием поставки товара и правилами перевозки грузов.

При продаже (отпуске) товара со склада поставщика должны использоваться первичные документы, формы которых утверждены Постановлением Госкомстата РФ от 25.12.98 №132 «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету торговых операций».8 Одним из основных документов является товарная накладная по форме №ТОРГ-12. В соответствии с указаниями по применению и оформлению этой формы она применяется для оформления продажи (отпуске) товарно-материальных ценностей сторонней организаций.

Накладная составляется в двух экземплярах. Первый экземпляр остается в организации, сдающей товарно-материальные ценности, и служит основанием для обоснованного списания товара. Второй экземпляр направляется в организацию, принимающую товарно-материальные ценности, и служит для экономически обоснованного оприходования товара. Может выступать как расходным, так и приходным товарным документом. Выписывается материально-ответственным лицом при оформлении отпуска товара со склада, и при принятии товаров в организации.

Товар, который получает не материально-ответственное лицо организации, отпускается только по доверенности, которая подтверждает право на получение товара. Порядок оформления доверенностей и получение по ним товаров установлен «Инструкцией о порядке выдачи доверенностей на получение товарно-материальных ценностей и отпуска их по доверенности», утвержденной Минфином СССР от 14.01.67 №17.9

Любое внутреннее перемещение товара между складами или со склада в магазин так же сопровождается накладной, но уже по форме №ТОРГ–13.

Накладная должна содержать обязательные реквизиты, такие как:

• наименование поставщика и покупателя (склада);

• наименование, краткое описание и количество товара;

• цена и общая сумма товара с учетом налога на добавленную стоимость.

При закупке товара или его приемке тому, кто принимает товар, необходимо проследить за наличием сертификата соответствия на закупаемый товар. Далее необходимо проверить фактическое наличие товара и его качество.

В случае наличия несоответствия фактического товара или отклонений по его качеству, установленному в договоре, или данным, указанным в сопроводительных документах, должен составляться акт, который является основанием для предъявления претензий поставщику. В сопроводительном документе следует сделать отметку об актировании. Акт составляется комиссией, в состав которой должны входить материально-ответственные лица организации, представитель поставщика (возможно составление акта в одностороннем порядке при согласии поставщика или при его отсутствии).

Для подтверждения поступления товара на склад материально-ответственному лицу следует, поставить свою подпись и печать организации на сопроводительных документах от поставщика.

При поступлении товара на склад организации оформляется приходный ордер, имеющий такие же обязательные реквизиты, как и у накладной.

Есть и второй вариант оприходования поступившего товара - это наложение штампа на сопроводительные документы (счете, накладной и т. п.). Оттиск штампа должен содержать те же реквизиты, что и приходный ордер.

 

4.Выводы и  предложения.