Ведение бухгалтерского учета на предприятии

1. Экономическая  характеристика предприятия 

1.1. Местонахождение  предприятия и его характеристика 

Открытое акционерное  общество «ПФ Сибирская губерния» находится по

адресу: 655670, Республика Хакасия, Алтайский район, с.Подсинее.

      ОАО «ПФ Сибирская губерния» создано в результате реорганизации птицефабрики «Хакасская».

      Предприятие введено в эксплуатацию в августе 1983 года. В 1986 году преобразовано в  совхоз «Подсиненский», в 1992 году, на основании  Постановления Правительства №86, совхоз реорганизован в открытое акционерное общество АК «Алком». В 2003 году предприятие сменило наименование на ОАО «ПФ Сибирская губерния». Уставный капитал предприятия составляет 1303 тыс. руб.

           Местоположение ОАО  «ПФ Сибирская губерния» - севернее с. Подсинее. Территория предприятия ограничена с востока и юга с. Подсинее, с запада горой Самохвал, с севера лесным массивом. Ближайшая жилая застройка находится на расстоянии 300 м от основных цехов. Санитарно-защитная зона от основных цехов - 300 метров.

           Основной  вид деятельности: производство и переработка мяса бройлеров. Проектная мощность: 6 млн. бройлеров в год.

           Производство  мяса птицы в живом весе за 2002 год - 7797,1 тонн. Предприятие имеет  автомобильный парк в количестве 65 автомашин общей грузоподъемностью 304 тонны. Тракторный парк составляет 55 единиц. На 70% грузовые перевозки обеспечиваются собственным транспортом и все тракторные работы.

     Предприятие полностью обеспечено энергоресурсами. Электроснабжение производится по 1 категории  надежности. Теплоснабжение - от собственной котельной мощностью 125 тонн пара в час.

      Численность работающих на 1 января 2004 г. - 729 человек, из них специалистов  всех уровней  94  человека.   80%  специалистов имеют 

высшее и средне - специальное образование, 85% имеют  стаж свыше 10 лет.

     ОАО «ПФ Сибирская губерния» является единственным производителем мяса в Хакасии и на юге Сибири.

     Предприятие имеет замкнутый цикл производства, то есть от производства яйца для инкубации  цыплят бройлеров до готовой продукции  птицеводства: мясо птицы, колбасы и  копчености.

     За 2005 г. реализовано мяса птицы в  убойном весе 5.119,9 тн. Выручка от реализации мяса птицы составила 214.523,8 тыс. руб. Средняя цена реализации составила 41,9 руб. Стабильная работа предприятия  зависит, прежде всего, от снабжения  высококачественными кормами и от проведения инвестиционных мероприятий и вложений на капитальный ремонт и приобретение оборудования.

Общая площадь, занимаемая предприятием - 443 га.

Площадь застройки - 181,6 га.

Площадь усовершенствованных  покрытий - 87 га.

Площадь зеленых насаждений - 8 га.

       Организационная   структура   ОАО   «ПФ   Сибирская   губерния».   В  нашем хозяйстве существует трехступенчатая  организационная структура, которая  сочетает отделенческую и цеховую  организацию управления. Цехи возглавляют  главные (старшие) специалисты, которые выполняют как административные функции, так и функции технолога в своей отрасли.

      Таким образом, они одновременно выступают  в роли линейных и функциональных руководителей, что значительно  повышает их роль и ответственность  за производство. Такая структура в основном базируется на линейной организации управления и в тоже время дает возможность использовать преимущества функциональной структуры управления.

     Управляющий отделением (начальник производственного  участка) действует как последующее звено между бригадирами и администрацией предприятия. Самостоятельные отделения, в состав которых входят различные бригады и обслуживающие подразделения, хотя и создают условия для сужения фронта контроля, в то же время приводит к удлинению линий коммуникаций (как в получении информации, так и в отдаче команд), а также к снижению оперативности управления. 
 

       1.2. Размер производства 

     Размеры хозяйственной деятельности во многом зависят от уровня специализации  и концентрации производства

      Размер  хозяйства характеризуется рядом показателей: 

      1. основные показатели:

      - стоимость валовой продукции;

      2. косвенные показатели:

      - численность работников;

      - стоимость производственных фондов;

      Таблица 

      Размеры производства

      Вывод: 

      1.3. Состав и структура основных фондов 

      Основные  фонды – средства производства, участвующие в производственном процессе и переносящие свою стоимость  на себестоимость продукции частями  через амортизационные отчисления.

      К основным фондам относятся здания, сооружения, машины, оборудование, транспортные средства, производственный и хозяйственный инвентарь, многолетние насаждения и т.д.

      В зависимости от характера участия  в процессе производства основные фонды  делятся:

      1. производственные – функционируют  в сфере производства;

      2. непроизводственные – функционируют  в сфере удовлетворения социально-бытовых  и культурных потребностей работников.

      В зависимости от характера воздействия  на предмет труда процессе превращения  в готовую продукцию, основные фонды  делятся на:

      1. Активные (транспортные средства, оборудование) – обеспечивают производство и характеризуют производственные возможности предприятия по выпуску изделий и осуществлению работ;

      2. Пассивные (здания, сооружения) –  только обеспечивают нормальное  функционирование активной части основных производственных фондов, создают благоприятные условия для труда работающих.

      Таблица

      Состав  и структура основных фондов

      Вывод: 

      1.4. Обеспеченность предприятия трудовыми  ресурсами 

      К трудовым ресурсам относится та часть  населения, которая обладает необходимыми физическими данными, знаниями и навыками труда в соответствующей отрасли.

      От  обеспеченности предприятия трудовыми  ресурсами и эффективности их использования зависит: объем и  обеспеченность, своевременность выполнения всех работ, эффективность использования  оборудования и как результат – объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль.

      Дополнить

      Таблица

      Трудовые  ресурсы

      Вывод: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      2. Организация бухгалтерского учета  на предприятии 

      2.1. Общие принципы организации бухгалтерского  учета 

      Основные  правила ведения и организации бухгалтерского учета в организациях установлены Положением о бухгалтерском учете и отчетности в Российской Федерации, Положением по бухгалтерскому учету «Учетная политика предприятия», Планом счетов бухгалтерского учета и некоторыми другими нормативными документами.

      Основные  принципы ведения бухгалтерского учета:

      1. Обязательность двойной записи  хозяйственных операций на счетах  рабочего плана счетов.

      2. Учет объектов учета осуществляется  в рублях и на русском языке.

      3. Объекты учета подлежат оценке в денежном выражении.

      4. Обязательность документирования  хозяйственных операций.

      5.Основанием  для записи в учетных регистрах  являются первичные учетные документы,  которые должны составляться  в момент совершения хозяйственных  операций или непосредственно после ее окончания и содержать обязательные реквизиты.

      6. Обязательность проведения инвентаризации  имущества и финансовых обязательств  и отражения ее результатов  в бухгалтерском учете.

      7. Формирование учетной политики  организации осуществляется в соответствии с допущениями и требованиями, установленными Положением по бухгалтерскому учету «Учетная политика предприятия». 

2.2. Рабочий  план счетов синтетического и аналитического учета 

План счетов – систематизированный по установленным  принципам перечень синтетических счетов и субсчетов.

      В плане счетов указывается наименование синтетических счетов и их шифры. Шифры синтетических счетов двухзначные, а забалансовые трехзначные.

      План  счетов является единым и обязательным к применению в организациях всех отраслей народного хозяйства и видов деятельности независимо от формы собственности, организационно-правовой формы, ведущих учет методом двойной записи.

      Субсчета, предусмотренные в Плане счетов, используются исходя из требований анализа, контроля, отчетности. Предприятие может уточнять содержание отдельных из них, а также вводить, исключать или объединять дополнительные субсчета.

      Организация не обязана использовать все синтетические  счета, приведенные в Плане счетов – она может выбрать те из них, которые ей необходимы.

      Единым  планом счетов не предусматривается  обязательность соответствия изменений  в составе имущества предприятия  изменениям в его обязательствах. 

      2.3. График документооборота и его  характеристика 

      Любые хозяйственные операции в той  последовательности, в какой они совершаются, оформляются бухгалтерскими документами.

      Документ  – письменное распоряжение на право  совершения хозяйственных операций или устанавливает материальную ответственность работников за доверенные им ценности. Следовательно, документ – любой носитель информации, с помощью которого хозяйственные операции подвергаются первичной регистрации.

      Документооборот – движение учетных документов в  организации с момента их создания или получения от других предприятий  до совершения исполнения.

      Основные  стадии документооборота:

      1. Составление документов

      2. Приемка и проверка их в  бухгалтерии

      3. Бухгалтерская обработка

      4. Запись данных в учетные регистры

      5. Передача и хранение в архив.

      Поскольку большинство поступающих в бухгалтерию  учетных документов содержит только натуральные и трудовые измерители хозяйственных операций, их расценивают (таксируют) и подсчитывают итоги по сумме.

      Таксировка  – выражение хозяйственной операции, отраженной в документе в денежной оценке.

      График  документооборота – план кратчайшего пути продвижения первичных учетных документов в процессе их создания обработки, т.е. документооборот с указанием сроков проведения работ.

      Схема документооборота 
 

      Организации обязаны хранить первичные учетные  документы, регистры бухгалтерского учета и бухгалтерскую отчетность в течении сроков, установленных в соответствии с правилами организации государственного архивного дела, но не менее пяти лет.

      Документы по заработной плате хранятся семьдесят  лет, рабочий план счетов бухгалтерского учета не менее пяти лет.

      Ответственность за организацию хранения учетных  документов, регистров бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности несет руководитель организации. 
 

      2.4. Распределение обязанностей между  счетными работниками предприятия

      Ответственность за организацию бухгалтерского учета несет генеральный директор 

      Дописать 
 

      2.5. Характеристика применяемой формы  учета. 
 

      Дописать 
 
 

      3. ВЕДЕНИЕ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА  НА ПРЕДПРИЯТИИ 

      3.1. Учет основных средств 

        Основные средства – это средства  труда, которые служат более одного года, не изменяют свой внешний вид и приносят постоянный доход (здания, сооружения, машины, оборудование, приборы, вычислительная техника, транспорт).

      Основные  нормативные документы, регулирующие учет основных средств:

1. Положения о бухгалтерском учете и отчетности в РФ.

2. План счетов  бухгалтерского учета финансово-хозяйственной  деятельности предприятий и Инструкция  по его применению.

3. Положение  по бухгалтерскому учету основных  средств государственных, кооперативных  и общественных предприятий и организаций.

4. Положение  о порядке начисления амортизационных  отчислений по основным фондам  в народном хозяйстве.

5. Методические  указания по инвентаризации имущества  и финансовых обязательств.

6. «Указания  о порядке отражения в бухгалтерском учете и отчетности результатов переоценки основных фондов по состоянию на 1 января 1996г года». Письмо Министерства финансов РФ от 9 января 1996 г. №1007.

На предприятии  применяется единая типовая классификация  основных средств, в соответствии с  которой их группируют по отраслевому признаку, назначению, видам, принадлежности, использованию.  

      По  отраслевому признаку (промышленность, сельское хозяйство, транспорт и  др.) позволяет получить данные об их стоимости в каждой отрасли.

      По  назначению основные средства предприятий подразделяют на производственные основной деятельности; производственные основные средства других отраслей; непроизводственные основные средства.

      По  видам основные средства предприятия  подразделяют на следующие группы: здания, сооружения, передаточные устройства, машины и оборудование, транспортные средства, инструмент, рабочий и продуктивный скот, многолетние насаждения, прочие основные средства.

      По  принадлежности основные средства подразделяют на собственные и арендованные, а  по признаку использования – на находящиеся в эксплуатации (действующие); в реконструкции и техническом перевооружении; в запасе; на консервации. Эта группировка обеспечивает исчисление сумм амортизации.

      Стоимость зданий, сооружений, оборудования, транспортных средств и других объектов основных средств, приобретаемых предприятием отдельно от строительства объектов, стоимость земельных участков и объектов природопользования, приобретенных предприятием в собственность, отражают на счете 08 «Капитальные вложения» согласно оплаченным или принятым к оплате счетам продавцов после их оприходования и поставки на учет.

      В случае неприбытия оплаченного оборудования и инвентаря на склад застройщика  их стоимость отражают на счетах оборудования как находящиеся в пути.

      Стоимость основных средств, в которой они приняты к бухгалтерскому учету, не подлежат изменению.

      Изменение первоначальной стоимости основных средств допускается в случае достройки, дооборудования, переоценки.

      Остаточная  стоимость основных средств определяется вычетанием из первоначальной стоимости амортизации основных средств. 

      3.2. Учет денежных средств

      Основные  нормативные документы, регулирующие учет расчетных и кредитных операций:

1. Положения  о бухгалтерском учете и отчетности  в РФ.

2. План счетов  бухгалтерского учета финансово-хозяйственной  деятельности предприятий и Инструкция  по его применению.

3. Положения  о составе затрат по производству  и реализации продукции, включаемых  в себестоимость продукции, и  о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли.

4. Гражданский  кодекс Российской Федерации.  Часть 1.

5. «О мерах  по упорядочению государственного  регулирования цен» Указ Президента  РФ от 28 февраля 1995 года.

6. О мерах  по обеспечению правопорядка при осуществлению платежей по обязательствам.

7. «О праве  организации – кредиторов, претензий  которых не признаны должниками, на обращение в арбитражный  суд».

8. «О применении  векселя в хозяйственном обороте». Постановление Президиума Верховного Совета РСФСР от 24 июня 1991 года.

      Порядок хранения, расходования и учета денежных средств в кассе установлен Инструкцией Центрального банка РФ.

      Для осуществления расчетов наличными  деньгами каждая организация должна иметь кассу и вести кассовую книгу по установленной форме.

      Наличные  деньги, полученные организациями в банках, расходуются на цели, указанные в чеке.

      Ведение кассовых операций возложено на кассира, который несет полную материальную ответственность за сохранность принятых ценностей. В кассе можно хранить небольшие денежные суммы в пределах установленного банком лимита для оплаты мелких хозяйственных расходов. Превышение установленных лимитов в кассе допускаются лишь в течение 3 рабочих дней в период выплаты заработной платы работникам предприятия, стипендий, пенсий и премий.

      Поступление денег в кассу и выдачу из кассы оформляют приходными и расходными орденами.

      Помещение кассы должно быть изолировано, а  двери в кассу во время совершения операций – заперты с внутренней стороны. Доступ в помещение кассы  лицам, не имеющим отношения к  ее работе, воспрещается.

      Ключи от металлических шкафов и печати хранятся у кассиров, которым запрещается оставлять их в условленных местах, передавать посторонним лицам либо изготавливать неучтенные дубликаты. Не реже одного раза в квартал проводится их проверка комиссией, назначаемой руководителем организации, результаты ее фиксируются в акте.

      Ответственность за соблюдение Порядка ведения кассовых операций возлагается на руководителей  организации, главных бухгалтеров и кассиров. Лица, виновные в неоднократном нарушении кассовой дисциплины, привлекаются к ответственности в соответствии с законодательством РФ. Порядок ведения кассовых операций систематически проверяют банки. 

      Каждая  организация вправе открывать в  любом банке расчетные и другие счета для хранения свободных  денежных средств и осуществления всех видов расчетных, кредитных и кассовых операций.

Через расчетный  счет могут проводиться два вида операций:

• списание денежных средств;
• зачисление денежных средств.

       Банк  списывает денежные средства с расчетного счета по распоряжению предприятия. Такое распоряжение оформляется платежным поручением. Без согласия организации банк может списать деньги только в исключительных случаях, например, по решению суда, по требованию налоговой инспекции об уплате налоговых недоимок и пеней, начисленных по результатам проверки.

     Денежные  средства, поступающие от контрагентов, банк зачисляет на расчетный счет организации. В большинстве случаев  контрагенты переводят деньги с  помощью платежных поручений. Однако есть случаи, когда списание денег  со счета контрагента и зачисление на счет организации производятся на основании документов, выписанных организацией. К таким документам относятся платежное требование и инкассовое поручение.

Как правило, платежное поручение составляют в 4 экземплярах:

      - первый экземпляр банк возвращает предприятию. Этот экземпляр должен храниться не менее 5 лет;

• второй экземпляр остается в банке, в котором открыт расчетный счет предприятия;
• третий и четвертый экземпляры направляются в банк, в котором открыт счет получателя денег.

      3.3 Учет текущих обязательств и расчетов

      Поставщики  и подрядчики – это организации, поставляющие сырье, материалы и  другие товарно-материальные ценности, а также оказывающие различные  виды услуг (отпуск электроэнергии, воды, газа и др.) и выполняющие разные работы (капитальный и текущий ремонт основных средств и др.).

      Расчеты с поставщиками и подрядчиками осуществляют после отгрузки им товарно-материальных ценностей, выполнения работ или  оказания услуг либо одновременно с  ними с согласия предприятия или его поручению.

      На  предъявленные к оплате счета  поставщиков кредитуют счет «Расчеты с поставщиками и подрядчиками»  и дебетуют соответствующие материальные счета  или счета по учету соответствующих  расходов.

      На  счете 60 задолженность отражается в  пределах сумм акцепта. При обнаружении недостач по поступившим товарно-материальным ценностям, несоответствия цен, обусловленных договором, и арифметических ошибок счет 60 кредитуют на соответствующую сумму в корреспонденции со счетом 76 "Расчеты с разными дебиторами и кредиторами", субсчет 2 "Расчеты по претензиям".