Анализ и оценка уровня организации производства и управление

Федеральное Агентство Образования

Ангарская Государственная Техническая  Академия

Кафедра экономики, маркетинга и психологии управления

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине

«Комплексный экономический  анализ хозяйственной деятельности предприятия»

на тему «Анализ и оценка уровня организации производства и управление»

Вариант 10

                                                                                                  Выполнил(а):

студент(ка) группы БУА-06-1

Подскребышева И.А.

                                                                                              Проверил:

ст. преподаватель Огнева И.А.

Ангарск 2010г.

Содержание

Введение               3  

І Теоретическая часть:

1. Анализ и оценка уровня организации производства и управление.     6           
2. Анализ уровня организации производства.                                          10
3. Анализ уровня управления.          15

     ІІ Практическая часть:

      1.Анализ объема производства и реализации продукции.                     19 

      2.Анализ использования персонала предприятия и фонда

       заработной   платы.                                                                                    38                               

      3.Анализ использования основных средств.                                            61

  4.Анализ использования материальных ресурсов предприятия            77

  5.Анализ общей суммы затрат на производство продукции.                 83

  6.Анализ прибыли и рентабельности.                                                       88

   7.Комплексная  оценка интесификации и  эффективности                   97   использования ресурсов предприятия

      Заключение и рекомендации                                                               106

        Список используемой литературы                                                       112

Введение

Россия имеет широкие  потенциальные возможности для  обеспечения социально-экономического роста: квалифицированные кадры  ученых, инженеров, рабочих, подавляющее  большинство видов минерально-сырьевых ресурсов, созданные производственные мощности. Однако этот потенциал не может быть задействован без коренного  улучшения экономического обоснования  принимаемых решений.

На современном этапе  для обеспечения экономического роста необходимо, прежде всего, добиться существенного повышения эффективности  управления организациями. Однако организации  различных форм собственности функционируют  в определенной экономической среде, создаваемой государством посредством  налоговой и таможенной политики, норм и правил банковской деятельности, межбюджетных отношений и отношений  собственности. В этих условиях задача повышения эффективности управления организациями должна решаться по всей управленческой вертикали от федерального Центра, через субъекты Федерации  и до каждого конкретной организации. При этом особая роль отводится комплексному экономическому анализу хозяйственной  деятельности предприятий.

Расширение сотрудничества с зарубежными партнёрами, гармонизация бухгалтерского учёта России с требованиями международных стандартов финансовой отчётности вызвало необходимость  максимального приближения экономического анализа к условиям рыночной экономики.

При этом нужно отличать общетеоретический экономический анализ, который изучает экономические явления и процессы на макроуровне (на уровне общественно-экономической формации, на государственном уровне национальной экономики и ее отдельных отраслей), и конкретно-экономический анализ на микроуровне — анализ хозяйственной деятельности, который применяется для изучения экономики отдельных организаций. Если общетеоретический экономический анализ как научный подход значительное развитие получил в трудах экономистов еще прошлого столетия, то анализ хозяйственной деятельности как наука (специальная отрасль знаний) выделился сравнительно недавно. Становление анализа хозяйственной деятельности обусловлено общими объективными требованиями и условиями, которые свойственны возникновению любой отрасли знаний.

Во-первых, это необходимо для удовлетворения практической потребности, которая возникла в связи с развитием производительных сил, совершенствованием производственных отношений, расширением масштабов производства. Интуитивный анализ, примерные расчёты, прикидки в памяти, которые применялись на кустарных и полукустарных предприятиях, стали недостаточными в условиях крупных производственных единиц. Без всестороннего комплексного анализа невозможно управлять сложными экономическими процессами в современных условиях деятельности организаций.

Во-вторых, это связано с развитием экономической науки вообще. Как известно, с развитием любой науки происходит дифференциация ее отраслей. Экономический анализ хозяйственной деятельности сформировался в результате дифференциации общественных наук. Раньше функции экономического анализа рассматривались в рамках существовавших в то время таких научных дисциплин, как балансоведение, бухгалтерский учет, финансы, статистика. В рамках этих наук появились первые простейшие способы аналитического исследования. Однако для обоснования долгосрочных и краткосрочных планов экономического и социального развития организаций появилась потребность в комплексном и всестороннем исследовании их деятельности, что обусловило необходимость выделения анализа хозяйственной деятельности в самостоятельную отрасль знаний. В дальнейшем роль экономического анализа возрастала, началось комплексное аналитическое изучение производства, и анализ стал основой планового управления экономикой организации, выявления резервов повышения эффективности производства.

Современное состояние анализа  можно охарактеризовать как основательно разработанную в теоретическом  плане науку. Ряд методик, созданных  научными работниками, используются в  управлении производством на разных уровнях. Вместе с тем наука находится  в состоянии развития. Ведутся  исследования в области более  широкого применения математических методов, персональных компьютеров, позволяющих  оптимизировать управленческие решения. Идет процесс внедрения теоретических  достижений отечественной и зарубежной науки в практику.

Перспективы развития анализа  хозяйственной деятельности в теоретическом  направлении тесно связаны с  развитием смежных наук, в первую очередь математики, статистики, бухгалтерского учета и др. Кроме того, развитие анализа зависит и от запросов практики. Что касается перспектив прикладного характера, то комплексный  экономический анализ хозяйственной  деятельности постепенно занимает ведущее  место в системе управления.

Теоретическая часть

1.Анализ и оценка уровня организации  производства и управление.

Анализ  уровня организации производства начинается с анализа производственной структуры, которая характеризуется соотношением производственных отделений по площади, численности работников. Структура  технологического процесса, разнохарактерность и различная направленность оборудования и работ приводят к созданию самостоятельных  цехов, участков, отделений. Количество цехов, участков, их направленность, наличие  бесцеховой структуры свидетельствуют  об уровне организации производства.

С ростом концентрации производства меняется направленность цехов и участков. Рост объема работ приводит к выделению  целого ряда самостоятельных участков и отделений в цехах. О прогрессивном  характере производственной структуры  свидетельствует образование самостоятельных  участков по технологическому принципу (участки кокильного и центробежного  литья, литья в оболочковые формы). При анализе производственной структуры  «обходимо установить степень соответствия по мощности, числу работников, площади  производственных цехов и вспомогательных  отделений.

Уровень организации производства, прежде всего, характеризуется уровнем его  специализации и концентрации. Необходимо установить, к какому виду специализации  относится завод, цех, участок: предметному, подетальному или технологическому. При предметной специализации идет выпуск узлов, изделий для однотипных машин, изготовляемых заводом. Подетально специализированные цехи выпускают  отдельные детали для однотипных машин. Этот вид специализации весьма ограничен. Технологическая специализация означает выпуск изделий каким-либо одним из способов.

Основными показателями уровня специализации  являются:  
удельный вес продукции;  
количество наименований изделий;  
удельный вес серийной продукции в общем выпуске.

От  уровня специализации зависят принципы и формы организации производственного  процесса. С анализом специализации  связано определение уровня концентрации производства. Специализация дает наибольший эффект при достаточном уровне концентрации производства. Высокая степень концентрации свидетельствует о хорошей организации  производства, так как уровень  концентрации определяет возможность  создания поточных линий, конвейеров, обеспечивает их полную нагрузку. От уровня концентрации производства зависит  выбор режима работы цеха, а также  возможность выделения некоторых  участков цеха в самостоятельные  отделения.

Цехи  с высокой концентрацией производства получают возможность для дополнительного  приобретения оборудования, внедрения  новой техники и полного использования  имеющейся путем ее максимальной загрузки. Степень концентрации производства характеризует объем выпуска, число  рабочих.

Большое значение для анализа уровня организации  производства имеют показатели рациональной организации производственного  процесса: непрерывность, пропорциональность, прямоточность, равномерность. Необходимым  условием протекания производственного  процесса является пропорциональность его звеньев, т.е. соответствие мощностей  цехов и участков, связанных технологическим маршрутом, пропорциональность реализации трудовых и материальных ресурсов. С этой целью изучаются показатели: степень параллельности, пропорциональности, повторяемости запуска-выпуска изделия, ритмичности, равномерности выпуска продукции и выполнения плана.

Большой удельный вес в общей длительности производственного процесса имеют  межоперационные перерывы в изготовлении продукции. При этом важно соблюдать  принцип непрерывности. Для установления степени непрерывности можно  воспользоваться коэффициентом  прерывности; если он равен 0, то это  означает отсутствие перерывов.

Непрерывность производственного процесса обусловливается  его пропорциональностью, ритмичностью и параллельностью. В этом смысле она выступает как комплексный  показатель. Прямоточность производственного  процесса может быть охарактеризована отношением доли не перекрываемого времени  транспортировки (специально для этого  отведенного) к общей длительности производственного цикла.

В зависимости от степени реализации рассмотренных принципов находятся  формы движения производственного  процесса (поточная, полупоточная, непоточная). Доказано, что наиболее рациональной является поточная форма, поэтому необходимо установить объем продукции, получаемой на потоке в общем объеме.

К одному из главных показателей уровня организации производственного  процесса относится тип производства. Обычно разновидности типа производства определяются по числу деталеопераций, приходящихся на одно рабочее место: крупносерийное — 2 — 10, среднесерийное — 10 — 20, мелкосерийное — 20. В связи  с трудностью расчета этого показателя чаще для характеристики типа производства пользуются количеством наименований деталей в цехе и выпуском одного наименования. Тип производства оказывает решающее влияние на все показатели организации производственного процесса, так как серийность производства определяет возможность и целесообразность создания потоков и конвейеров, накладывает свой отпечаток на длительность производственного процесса. От него зависит выбор ре-жима работы цеха, возможность комплексной механизации производства.

Обобщающими показателями уровня организации производственного  процесса являются режим работы цеха, длительность производственного цикла, доля продукции с поточных линий, доля продукции технологически и  предметно-замкнутых участков. Выбор  режима работы определяется специализацией цеха, типом производства, уровнем  концентрации.

Совершенство  принципов и форм организации  производственного процесса определяет время нахождения детали в производстве с момента ее запуска в производство и до момента выпуска, т.е. длительность производственного цикла.

Показатели  организации производства оказывают  решающее влияние на уровень техники  и технологии производства, являются определяющими моментами в оценке степени их прогрессивности и  условиями, от которых зависит их эффективность.

Эти обстоятельства предопределяют объединение  техники, технологии и организации  производства в единое понятие —  ОТУ. А комплексный анализ ОТУ  позволяет правильно оценить  резервы совершенствования ОТУ, определить последовательность мероприятий.

При анализе уровня организации труда  на предприятии следует иметь  в виду, что от его состояния  зависит возможность реализации с наибольшей эффективностью достигнутого состояния ОТУ.

Частичными  показателями, характеризующими уровень  организации труда на предприятии, являются коэффициенты: разделения труда, рациональности приемов труда, нормирования труда, условий труда, организации  рабочих мест, трудовой дисциплины, использования квалификации работников. К обобщающим показателям организации  труда можно отнести коэффициенты использования рабочего времени, соотношения  роста производительности труда  и заработной платы, стабильности кадров. За обобщающий экономический показатель можно принять производительность труда рабочих.

2.Анализ уровня  организации производства

Организационный уровень определяет степень соответствия:

• организационных форм;
• современных методов технического развития;
• оптимального сочетания материальных и трудовых факторов производства.

Направления организационного уровня включают:

1) уровень организации  производственных процессов;

2) уровень организации  труда.

В свою очередь первая группа показателей подразделяется на показатели:

• специализации и рационализации производства;
• уровня организации, обслуживания и обеспечения производства.

Вторая группа показателей подразделяется на:

• показатели специализации и рационализации труда;
• показатели напряженности и нормирования труда (рис. 13.2 ).

Уровень организации производственных процессов (развития производства) характеризуется следующими показателями.

• Уровень специализации (доля профильной продукции в общем объеме выпуска). Анализ специализации завершают оценкой влияния развития специализации на:
• загрузку оборудования и рабочих;
• ритмичность работы подразделений;
• производительность труда и себестоимость продукции;
• величину незавершенного производства.
• Уровень кооперирования производства характеризует форму производственных связей между предприятиями и внутри предприятия. Могут быть рассчитаны такие показатели:
• удельный вес затрат на комплектующие изделия, полуфабрикаты, получаемые в порядке кооперирования, в себестоимости товарной продукции;
• число предприятий, кооперирующих с данным предприятием;
• стоимость заказов, выполненных в порядке кооперирования в общем объеме продукции.
• Длительность и структура производственного цикла зависят от особенностей конструкции изделия, технического уровня производства, эффективности применяемых форм и методов организации производства. Изменение длительности производственного цикла (ДПЦ) отражается на себестоимости продукции, сумме оборотных средств, размере запасов незавершенного производства и других показателях работы.

Для оценки длительности производственного  цикла определяется не только средняя  продолжительность производственного  цикла изготовления отдельных видов  продукции, но также сравнивается фактическая  длительность производственного цикла  и его составных частей с нормативной  с помощью коэффициента соотношения (длительность производственного цикла  по отчету / нормативная длительность производственного цикла по типовым  графикам).

• Пропорциональность и непрерывность производственных процессов. При анализе пропорциональности  изучают соответствие пропускной способности смежных участков (цехов) степени использования их производственной мощности.

При анализе непрерывности  изучают безостановочность продвижения предметов труда по всем стадиям производственного процесса. Коэффициент непрерывности:

,

где Т_техн  — длительность технологического цикла, ч;

Т_пр  — длительность производственного цикла.

• Равномерность и ритмичность производства.

Коэффициент поточности:

Количество оборудования на потоке / Общее количество технологического оборудования

или

Стоимость продукции, изготовленной на потоке / Общая  стоимость товарной продукции данного  вида.

Коэффициент ритмичности  производства:

Фактическая стоимость  товарной продукции / Стоимость товарной продукции по плану.

• Уровень производственной рационализации. Показателем уровня рационализации производственных процессов служит коэффициент закрепления операций:

,

где n_i  — общее число технологических операций, выполняемых на i-м рабочем месте за месяц;

т — число рабочих мест в подразделении.

Коэффициент характеризует  число различных технологических  операций, приходящихся в среднем  на одно рабочее место.

• Уровень организации производства. В традиционном технико-экономическом анализе к уровню организации производства относят следующие показатели:
• уровень централизации вспомогательных работ;
• уровень организации обслуживания рабочих;
• состояние конструкторско-технологической подготовки производства;
• состояние ресурсного обеспечения производства.

Уровень развития организации  труда определяют следующие показатели.

• Уровень разделения и рационализации труда. Коэффициент разделения труда:

,

где З_нр  — суммарные затраты времени на выполнение работниками несвойственных работ;

З_вр  — суммарные затраты времени на выполнение всех работ по нормативам.

• Уровень организации рабочих мест. Коэффициент организации рабочих мест  равен отношению числа рабочих мест на предприятии, организация которых соответствует типовым проектам, к общему их числу:

.

• Показатели рациональности приемов труда. Рациональная организация труда  предполагает использование квалифицированных рабочих в соответствии с присвоенным квалификационным разрядом. Здесь могут быть рассчитаны:
• коэффициент использования рабочих по квалификации:

;

• использование квалифицированных рабочих кадров;
• уровень безопасности и санитарно-гигиенических условий труда.

Показатели напряженности  и нормирования труда включают следующие показатели.

Состояние технического нормирования (удельный вес нормированных работ):

• коэффициент нормирования труда  и его условий, который рассчитывается, исходя из удельного веса численности рабочих, труд которых нормируется в общей их численности и коэффициента напряженности норм;
• степень прогрессивности выполняемых норм (широта применения отраслевых, межотраслевых, групповых норм, данных технического обоснования и опытно-статистических норм);
• уровень использования рабочего времени (средний процент выполнения норм выработки зависит от фактически отработанного времени, учета потерь рабочего времени и сверхурочных работ, квалификации работника, уровня прогрессивности технологии и др.);
• уровень напряженности труда (измеряется количеством затраченной физической, нервной и умственной энергии в единицу времени).

3.Анализ уровня  управления

Анализ уровня управления осуществляется по трем направлениям:

1) анализ организационной  структуры управления;

2) анализ технической  оснащенности и методов управления;

3) анализ состава и  организации труда работников  управления.

Задачи анализа организационной структуры управления заключаются в:

• выявлении соответствия между производственной и организационной структурами;
• соответствии управленческих штатов характеру и содержанию функций управления.

Для этого производятся:

• анализ производственной структуры предприятия;
• анализ структуры органов управления;
• анализ численности аппарата управления;
• анализ специализации и централизации управленческих функций.

Аналитические показатели, характеризующие состояние органов  управления.

• Коэффициент обеспеченности управленческими кадрами в целом и по отдельным функциональным группам.
• Удельный вес работников управления в общем составе работающих.
• Удельный вес работников отдельных функциональных групп (общее руководство, техническая подготовка производства, оперативное управление производством, технико-экономическое планирование, ремонтное, энергетическое обслуживание и др.). О степени централизации управленческих функций можно судить по удельному весу работников заводоуправления в общей численности работников управления.
• Коэффициент управляемости:

,

где у — число уровней управления;

Ч_ф , Ч_н  — нормативная и фактическая численность работников, приходящихся на одного i-го руководителя.

Коэффициент управляемости  в структурных подразделениях характеризует, например, число рабочих, приходящихся на одного мастера (начальника смены, цеха и т.д.).

Анализ технической оснащенности и методов управления характеризует:

• широту использования в управленческой деятельности достижений НТП;
• новых методов управления.

Показатели технической оснащенности:

• стоимость вычислительной техники (ВТ) и ее доля в общей стоимости ОПФ;
• доля прогрессивной вычислительной техники в общей стоимости ВТ;
• доля информации, обрабатываемой с помощью ВТ в общем объеме обрабатываемой информации;
• степень механизации управленческого труда;
• показатели оснащенности управленческого труда в расчете на одного работника управления и др.

Характеристика эффективности управления оценивается по соотношению результата финансово-экономической деятельности к затратам на управление:

• объем товарной продукции в расчете на одного работника управления;
• стоимость основных средств в расчете на одного работника управления;
• коэффициент эффективности управления:

Валовый доход, выручка / Расходы на содержание аппарата управления.

2.Практическая  часть.

1. АНАЛИЗ ОБЪЕМА ПРОИЗВОДСТВА И  РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ

Объем производства и объем реализации продукции  являются взаимозависимыми показателями. В условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченного  спроса приоритет отдается объему производства продукции, который определяет объем  продаж. Но по мере насыщения рынка  и усиления конкуренции не производство определяет объем продаж, а, наоборот, возможный объем продаж является основой разработки производственной программы.

Темпы роста  объема производства и реализации продукции, повышение ее качества непосредственно  влияют на величину издержек, прибыль  и рентабельность предприятия. Поэтому  анализ данных показателей имеет  большое значение.

Основными задачами анализа являются:

- оценка  выполнения плана по производству  и реализации продукции;

- оценка  объема реализуемой продукции  с учетом выполнения обязательств  по поставкам продукции в ассортименте  согласно заключенным договорам  и контрактам;

- оценка  роста производства продукции  высшей категории качества;

- выявление  факторов, влияющих на выполнение  плана производства и реализации  продукции, улучшение ее качества;

- выявление  внутрихозяйственных резервов увеличения  производства и реализации продукции  и их оценка.

Объем производства и реализации продукции может  выражаться в натуральных, условно-натуральных, трудовых и стоимостных измерителях.

1.1. АНАЛИЗ ДИНАМИКИ ВЫПОЛНЕНИЯ  ПЛАНА ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ  ПРОДУКЦИИ

При разработке производственной программы  большое значение имеет правильный выбор способа выражения и  единицы измерения заданного  объема работ. Для этих целей используются натуральные, трудовые и стоимостные  измерители.

Натуральные измерители обеспечивают возможность получения количественного  выражения и качественной характеристики тех или иных показателей и  служат исходными величинами для  определения потребности предприятия  в рабочей силе, сырье, топливе, электроэнергии, оборудовании, производственных площадях. Однако при применении натуральных  измерителей невозможно обобщить различные  по характеру натуральные показатели. Для расширения сферы применения натуральных измерителей используются условно-натуральные.