Анализ материальных ресурсов в ООО "Гильдия"

     СОДЕРЖАНИЕ 

      ВВЕДЕНИЕ 

      Рациональное  использование материальных ресурсов - один из важнейших факторов роста объема продаж и снижения себестоимости продукции, а следовательно, и роста прибыли и рентабельности материалы, используемые при производстве продукции, оказывают непосредственное влияние и на качество производимой продукции, и на цены ее реализации.

      Материальные  затраты составляют значительную долю всех затрат на производство продукции, работ, услуг. Поэтому производственная программа предприятия может  быть выполнена только при условии  своевременного и полного обеспечения  ее необходимыми материально-энергетическими ресурсами.

      Важными факторами обеспеченности организации  материальными ресурсами являются правильность расчета потребности  в них, рационально организованное материально-техническое снабжение  и экономное эффективное использование  материальных ресурсов в производстве.

     Актуальность  обозначенной темы работы состоит в  том, что от того насколько эффективно предприятие смогло использовать свои материальные ресурсы во многом зависит  конечный результат всей  производственной и хозяйственной деятельности предприятия.

     Цель  курсовой работы – выявление путей экономии и оптимизации материальных затрат.

     Для достижения цели поставлены следующие  задачи:

      1.Рассмотреть  теоретические подходы к анализу материальных запасов;

      2.Провести  анализ материальных запасов;

3.Разработка  рекомендаций по повышению эффективности  использования материально-производственных  запасов.

     Объект  исследования общество с ограниченной ответственностью «Гильдия». (тема курсовой)

     Предмет исследования –  методы и приемы анализа анализ материальных запасов ООО «Гильдия».

     Периодом  исследования является 2008-2010 годы.

     В соответствии с поставленными задачами построена структура данной работы, которая состоит из введения, основной части, состоящей из трех глав, заключения, списка использованных источников и приложений. При этом первая глава работы посвящена теоретическим основам использования материальных ресурсов, во второй главе проведена технико-экономическая характеристика предприятия и дана оценка эффективности использования материальных ресурсов, а в третьей предложены мероприятия по повышению эффективности использования материальных ресурсов.

     Источниками информации для написания работы послужили нормативные акты, базовая  учебная литература, фундаментальные  теоретические труды  в рассматриваемой области, результаты практических исследований отечественных и зарубежных авторов, статьи и обзоры в специализированных и периодических изданиях, посвященных тематике, справочная литература, прочие актуальные источники информации. В работе использовались труды таких авторов как Савицкая Г.П., Кондраков  Н.П., Любушин Н.П., Шеремет А.Д. и др.

     Для реализации поставленных задач в  исследовании применялись  общенаучные  методы: анализа и синтеза, индукции и дедукции, перехода от абстрактного к конкретному, сравнения, системного подхода, экономико-статистические методы сбора и обработки информации, что позволило обеспечить необходимую глубину, достоверность результатов исследования и обоснованность выводов.  
 
 
 
 
 
 

     1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ  ОСНОВЫ МАТЕРИАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ 

     1.1 Задачи анализа материальных ресурсов. Источники информации 

      Производство  любого вида продукции (работ, услуг) связано с использованием материальных ресурсов. Материальные ресурсы определенного ассортимента и качества являются основой и необходимым условием выполнения программы выпуска и реализации продукции (работ, услуг), снижения себестоимости. Комплексное использование ресурсов, их рациональный расход, применение более дешевых и эффективных материалов являются важнейшим направлением увеличения выпуска продукции и улучшения финансового состояния [3.c,133].

      Рост  потребности предприятия в материальных ресурсах может быть удовлетворен экстенсивным путем (приобретением или изготовлением  большего количества материалов и энергии) или интенсивным (более экономным использованием имеющихся запасов в процессе производства продукции).

     Задачи  анализа обеспеченности и использования материальных ресурсов включает в себя:

     - оценка реальности планов материально-технического  снабжения,  степени их выполнения и влияния на объем производства продукции, ее  себестоимость и другие показатели;

     - оценка уровня эффективности  использования материальных ресурсов;

-выявление внутрипроизводственных резервов экономии материальных ресурсов и разработка конкретных мероприятий по их использованию [5.c,123].

     При проведении детального анализа хозяйственной  деятельности учреждения по результатам  работы за год широко применяются  соответствующие источники информации:

1) баланс исполнения сметы расходов;

2) отчет об исполнении сметы  расходов;

3) отчет о выполнении плана по  сети, штатам и контингентам;

4) отчет о движении материальных  ценностей (форма № 6);

5) объяснительная записка к годовому  отчету;

6) данные актов инвентаризаций  и ревизий, справок проверок  и обследований, нормативных и законодательных актов.

     С целью принятия оперативных решений  в качестве источников информации могут  привлекаться данные первичных документов, отражающих поступление и расходование материалов (товарные накладные, счета-фактуры, ведомости выдачи материалов на нужды учреждения, накладные (требования), меню-закладки и требования на выдачу продуктов со склада и т.д.), данные учетных регистров (книги складского учета, мемориальных ордеров № 6, 6а, 7, 11, 12, 13, оборотных ведомостей по субсчетам, книги «Журнал-Главная» и др.), заключенные с поставщиками договора на поставку материальных ценностей [10.c,201].  

     1.2 Понятие материальных ресурсов предприятия 

     Необходимым условием организации производства продукции является обеспечение его материальными ресурсами: сырьем, материалами, топливом, энергией, полуфабрикатами и т.д. В процессе потребления материальных ресурсов происходит их трансформация в материальные затраты, поэтому экономное использование топлива, сырья, материалов, энергии и т.д. снижает себестоимость продукции.

     В соотвествии со ст.245 Налогового коедкса  РФ в состав материальных расходов входят затраты на приобретение сырья и (или) материалов, используемых в производстве товаров (выполнении работ, оказании услуг) и (или) образующих их основу либо являющихся необходимым компонентом при производстве товаров (выполнении работ, оказании услуг). Кроме этого, по этой статье отражается стоимость:

    -материалов, используемых для упаковки и иной подготовки произведенных и (или) реализуемых товаров (включая предпродажную подготовку);

    - инструментов, приспособлений, инвентаря, приборов, лабораторного оборудования, спецодежды и других средств индивидуальной и коллективной защиты, предусмотренных законодательством Российской Федерации, и другого имущества, не являющихся амортизируемым имуществом. Стоимость такого имущества включается в состав материальных расходов в полной сумме по мере ввода его в эксплуатацию;

    - комплектующих изделий, подвергающихся монтажу, и (или) полуфабрикатов, подвергающихся дополнительной обработке у налогоплательщика;

    - топлива, воды, энергии всех видов, расходуемых на технологические цели, выработку (в том числе самим налогоплательщиком для производственных нужд) всех видов энергии, отопление зданий, а также расходы на производство и (или) приобретение мощности, расходы на трансформацию и передачу энергии;

     По  общему правилу, стоимость ТМЦ, включаемых в материальные расходы, формируется  на основе цен их приобретения (без учета НДС), наценок (надбавок), комиссионных вознаграждений, стоимости услуг бирж и брокеров, таможенных пошлин, платы за транспортировку, хранение и доставку, осуществляемые сторонними организациями.

     1.3 Показатели, отражающие уровень материальных ресурсов предприятия. 

     Оценить использование материальных ресурсов в практике экономической работы можно через систему показателей и моделирование их взаимосвязи. Показатели использования материальных ресурсов делятся на обобщающие и частные.

     Частота завоза материальных ресурсов с учетом комплексности поставок определяется по формуле:

где: T ^обн - время, необходимое для обновления ассортимента в днях.

Т^з - число дней между ближайшими поставками (завозами) ;

К –  комплексность поставок – отношение  количества разновидностей товаров, поступающих в одной партии, ко всему количеству разновидностей, которое должно быть в продаже.

     При замене одного вида материала другим необходимо выявить, насколько используемый новый материал дороже заменяемого, так как материальные затраты  увеличиваются. Величина отклонения фактических материальных затрат от запланированных из-за повышения цен на закупаемые материальные ресурсы определяется по формуле:

                                                     ±C=(ZMPl  - ZMP_o) х mi , где                                                  (1.2) 

 ±С  — изменение материальных затрат  в составе себестоимости продукции;

     ZMP1, ZMP₀ — цена единицы материала (фактическая и плановая);

     mi — удельный расход материала i-ro ресурса. 14 шр. Редактор формул

     Расчет  осуществляется по каждому виду, полученные отклонения суммируются. В заключение выявляют, что повлияло на изменение материальных затрат в большей мере: изменение закупочных цен на материал или изменение транспортно-заготовительных расходов [20.c,98].

     Влияние изменения удельного расхода материала на изменение общих материальных затрат определяется по формуле:

где:  ±C_mi - изменение материальных затрат за счет отклонения удельного

расхода материала i-ro вида по плановой цене этого материала на j-ное

изделие;

m_MPi, m_MP.пл.i- удельный расход материала i-ro ресурса на j-ное изделие. [22. C. 169]

     После чего определяют суммарное увеличение удельного расхода материалов всех видов. По результатам проведенных расчетов дается оценка и определяются причины данного изменения: качество материалов, квалификация рабочих, уровень применяемой технологии. [21. c,238]

     Рост  объемов продукции и улучшение  качества в значительной степени  зависят от обеспеченности хозяйствующего субъекта материальными ресурсами и эффективности их использования.

Взаимосвязь между показателями выражается формулой:

V — объем продукции, 

МЗ— сумма материальных затрат,

М₀— материалоотдача продукции,

М_е— материалоемкость продукции. [20. C. 47]

    В ходе анализа необходимо исчислить  влияние на колебания объема продукции  изменения сумм материальных затрат и показателя материалоотдачи или  материалоемкости, используя способ цепных подстановок или способ абсолютных (относительных) разниц.

     Обобщающими показателями эффективности использования  материальных   ресурсов   являются:   материалоотдача,   материалоемкость, удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции, коэффициент использования материалов, прибыль на 1 рубль материальных затрат [23.c,244].

     Наряду  с обобщающими показателями анализируются  частные показатели материалоемкости, рассчитываемые по отдельным видам материальных ресурсов: сырьеемкость, металлоемкость, энергоемкость, емкость покупных материалов, полуфабрикатов и т.д.

     Материалоотдача (М₀) характеризует выход продукции на 1 рубль материальных затрат (МЗ), т.е. сколько произведено продукции с каждого рубля потребленных материальных ресурсов:

     Материалоемкость (М_е) — показатель, обратный материалоотдаче. Он характеризует величину материальных затрат, приходящихся на 1 рубль произведенной продукции:

     При оценки факторов, влияющих на изменение  материалоемкости применяются следующие  расчеты и формулы

     1.Влияние  изменения структуры продукции на материалоемкость:

     M_{e пр0} = Мпр,          где                                                                                                   (1.7)

             N1 –изм.Pпр

     M_{e пр0 –} материалоемкость по плану, исходя из фактического выпуска продукции

     N1 – продукция в фактическом периоде

     изм.Pпр – отклонение отпускных цен на продукцию 

     2. Влияние изменения уровня материальных  расходов по отдельным          изделиям

     Изм.M_{e пр0 =}  M_{e пр1} - M_{e пр0,} где                                                                                       (1.8)

     Me пр1-материалоемкость фактическая при ценах на материалы, принятых в плане

     3. Влияние изменения цен на материалы на показатель материалоемкости:

     Изм.Me пр.ц.м. =  Me пр1 - Me пр, где                                                                        (1.9)

     Me пр1 – матералоемкость фактическая при ценах на материалы, принятых в плане

     Удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции характеризует величину материальных затрат в полной себестоимости произведенной продукции. Динамика показателя характеризует изменение материалоемкости продукции.

     Расчет  оптимального размера партии поставки, при котором минимизируются совокупные текущие затраты по обслуживанию запасов (т.е. F + H = min) осуществляется по следующей формуле (известной как модель Уилсона):

                                                                                       (1.10)

     EOQ – объем партии, ед;

      F – стоимость выполнения одной  партии заказа;

      D – общая потребность в запасах на период, ед;

      H – затраты по хранению единицы  запасов.

    Отсутствует вывод по 1раздел 

    2. АНАЛИЗ МАТЕРИАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ ООО «ГИЛЬДИЯ» 
 

          2.1 Технико-экономическая  характеристика ООО  «Гильдия» 
 

     Общество  с ограниченной ответственностью  «Гильдия», именуемое в дальнейшем «Общество», создано в соответствии с Федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью», Гражданским кодексом РФ и иным действующим законодательством.

     Общество  является юридическим лицом и  свою деятельность организует на основании настоящего Устава и действующего законодательства Российской Федерации.

     Полное  фирменное наименование Общества: Общество с ограниченной ответственностью «Гильдия». Сокращенное наименование: ООО «Гильдия».

     Место нахождения Общества: г. Южно-Сахалинск, проспект Мира д. 19 оф.37.

     Основными целями Общества являются расширение рынка товаров и услуг, а также  извлечение прибыли.

     Для достижения своих целей согласно уставу ООО «Гильдия» осуществляет следующие виды деятельности:

     -    производство и реализация продукции пищевой промышленности;

     -    организация торговли (оптовой, розничной, аукционной);

     Стратегия, миссия

   Фактически  в рамках осуществления производственной деятельности ООО «Гильдия»  занимается переработкой рыбы и морепродуктов  и предлагает своим клиентам следующие основные виды продукции:

• лосось малосоленый;
• рыба горячего копчения;
• рыба холодного копчения;

      Численность предприятия составляет 147 человек.

      Организационно-управленческая структура предприятия представлена на рис.2.1 переделать

     Рис.2.1 Организационная структура ООО  «Гильдия»

   Какая структура и почему? В процессе своей деятельности все подразделения взаимодействуют между собой, снабжая друг друга необходимой информацией (потоки обмена информацией изображены на рис. 2.1.).

      Анализ  финансово – хозяйственной деятельности данного предприятия проводился на основании бухгалтерского баланса (Приложение 1,2,), отчета о прибылях и убытках (Приложение 3,4), а также других внутренних документов деятельности предприятия за 2008 г., 2009г., 2010 г.

      Таблица 2.1 – Основные экономические показатели деятельности ООО «Гильдия».

      Все Табл. 12 шрифтом, интервал 1,0. Показатели, как в желтом варианте

    Продолжение табл.2.1